導航:首頁 > 營銷策劃 > 麥當勞市場調查的案例分析

麥當勞市場調查的案例分析

發布時間:2021-09-04 20:25:52

❶ 麥當勞的SWOT分析

S代表優勢,
W代表弱勢,
O代表機會,發展的機會,
T代表未來的挑戰,威脅,
SWOT分析
S 麥當勞特許經營的優勢

1. 麥當勞利用特許經營實行大規模的低成本擴張。對於特許商麥當勞來說,藉助特許經營的形式,其能夠在實行集中控制的同時保持較小的規模,既可賺取合理利潤,又不涉及高資本風險,更不必兼顧加盟商的日常瑣事。再者由於加盟店對所屬地區有較深入的了解,往往更容易發掘出企業尚沒有涉及的業務范圍。還有,由於特許商不需要參與加盟者的員工管理工作,因而本身所必需處理的員工問題相對較少。特許商不擁有加盟商的資產,保障資產安全的責任完全落在資產所有人的身上,特許商不必承擔相關責任。對於加盟商來說,其可以藉助特許經營"擴印底版" 。有人曾形象地把加盟特許經營比喻成"擴印底盤",即藉助特許商的商標、特殊技能、經營模式來反復利用,並藉此擴大規模。 加盟商可以享受現成的商譽和品牌。加盟商由於承襲了特許商的商譽,在開業、創業階段就擁有了良好的形象,使許多工作得以順利開展。否則,藉助於強大廣告攻勢來樹立形象是一大筆開支。除此之外,避免市場風險也是其進行特許經營的優勢之一。
2. 對於缺乏市場經營的投資者來說,面對激烈的市場競爭環境,往往處於劣勢。投資一家業績良好且有實力的特許商,藉助其品牌形象、管理模式以及其他支持系統,其風險大大降低。分享規模效益的優勢也不容忽視。這些規模效益包括:采購規模效益、廣告規模效益、經營規模效益、技術開發規模效益等。最後總重要的是獲取多方面支持。加盟商可從特許商處獲得多方面的支持,如培訓、選擇地址、資金融通、市場分析、統一廣告、技術轉讓等。
總而言之,特許經營成功發展的最重要的優勢原因就是在於准確定位。由於能准確定位,使企業目標市場選擇准確,能圍繞目標市場進行營銷策略組合,並能及時了解目標市場的變化,使企業的產品和服務走在時代前列。

W麥當勞特許經營的弱勢
由於特許經營將特許經營主與加盟商拴在了一起,正可謂有福同享,有難同當。因此加盟商經營不好或信譽不佳,都直接影響到特許經營主的實際利益。正如並不是所有企業都適合做特許經營主一樣,也並不是所有人都適合做加盟商。在選擇加盟商時,企業應該進行適當的調查和考證。筆者認為服裝行業的加盟商至少需要具備以下條件:一定的資金實力,良好的商業信譽,具備經營的基本素質,並且應該對服裝市場的動態有敏銳的洞察力。目前我國服裝企業在這一點上存在很大的差異。許多特許經營主征尋加盟商時並不注意其資信狀況,在大部分情況下,後者只要交納一定的保證金即可成為加盟商,對後期的風險估計不足。在某一固定地區,市場消費水平是相對固定的,如果在該地區同時存在加盟店與自營店,在進行選址時容易產生沖突。這一沖突一旦解決不好,則勢必會對自營店的銷售業績產生影響。這一點要求特許經營主在進行店址的選擇時必須充分注意到商圈的發展、人流的分布、店面的大小等因素。以盡量避免同業間的過度競爭。
所以說規范性是特許經營的首要原則。如果特許經營沒有一套完整的公司內部管理規范,對加盟店的管理沒有統一標准,必將使特許經營搞得驢唇不對馬嘴。但在實際的操作中,加盟店的規范性很難得到保證。主要存在以下幾個方面的情況:

O麥當勞中國特許經營的機會
1) 麥當勞將會更關注二、三線城市
在危機時期,許多的二、三線城市所受的經濟危機相對較小,所以麥當勞會把這些地區作為市場開發的重點。如此看來,經濟危機倒是促進了許多二、三線城市的流通或第三產業的發展。從國家或地區經濟的整體來看,這就是所謂的塞翁失馬。其實麥當勞也可藉此全面進駐大中華地區。
2)網路經濟的活躍,中國網路事業的不斷發展為麥當勞中國特許經營進程加足了馬力。近來麥當勞加大其網路投入 。麥當勞公司最近選用了Corporate Yahoo!(企業雅虎)為其建立了門戶網站,以解決其龐大的後勤管理問題,即為其遍布全球的員工、連鎖店業主及供應商提供對信息系統的訪問能力。 「公司的目標是使這一門戶成為員工開展日常工作的地方。」首席信息官兼高級副總裁DaveWeick說,建立公司網站可以滿足公司對「統一架構」的需求,使用戶能夠訪問其涉及眾多國際運作部門的內部系統。 門戶完全建成後,120多個國家中的麥當勞員工與供應商將能夠通過登錄Web頁面獲得相關的數據。該網站還有助於將經營著80%的麥當勞連鎖店的特許經營者納入信息圈中。 來自不同業務部的30名員工對公司門戶網站進行成功試用後,麥當勞現在准備將其全面投入使用。分階段實施工程將從全球營銷部門開始,包括廣告公司等外部合作夥伴,如DDBWorldwide與Leo Burnett公司等。

T 麥當勞中國特許經營的威脅
受全球金融危機的影響,中國也不例外。因此在中國,麥當勞也不免受挫:
1.開店數量會減少
在經濟危機事情,因為相當一部分的投資人會有觀望等待和持有現金的悲觀投資心理,所以其投資信心必然受到影響;同時,很多特許人企業也會遇到因消費不景氣而導致的直接市場困難,所以,不論是在直營店或加盟店的開設數量方面,都有可能減少,甚至是大幅度地減少。
2. 麥當勞的特許經營費用會減少
面對經濟危機,麥當勞企業為了加盟事業的發展,務必會採取給加盟商讓利的招商優惠措施,以與加盟商共渡難關。特許人企業招商優惠政策的其中最突出的表現之一就是其特許經營費用會減少,主要減少的類別會包括一次性繳納的加盟金、定期交納的權益金等。減少的方式會有很多種,比如直接地在數值上減少、允許加盟商分期付款、向加盟上推出二手設備等。
3. 致力於單店贏利、品質管理
因為開店數量的減少和消費的不景氣現實,麥當勞中國總部會有更多的精力和壓力來提高單店的贏利管理水平,強調以品質吸引更多的顧客。所以,2009年將會是麥當勞的單店整體贏利能力和水平、品質管理上升的一年。這也不失是麥當勞整體提升自我的好時機
4.來自同質產業的威脅,比如說肯德基,必勝客。還有來自中國本土快餐行業的威脅,例如,華萊士,德克士,桂林人,綠野仙蹤等等。

以上搜集的資料,希望可以幫助你

❷ 案例分析題:麥當勞快餐店的成功之路(請分別給出答案,多謝。)

1.麥當勞成功的主要原因是懂得怎樣向顧客提供適當的產品和服務,並不斷地滿足不時變化的顧客需要。

2.麥當勞採用的目標市場營銷策略是集中性營銷戰略。集中性營銷戰略是將整體市場分割成若干細分市場後,只選擇其中一個或少數細分市場作為目標市場,開發相應的營銷組合,實行集中營銷,可以把有限的人力物力財力集中起來發揮最大優勢,大大節省營銷費用增加盈利,又由於生產銷售渠道和促銷的專業化,可以更好的滿足特定消費者的需求,易於擴大 市場份額,去的優越的市場地位。

3.營養豐富,新鮮可口,質量優越,服務至上,清潔衛生,快捷方便等。

4.擴張的主要難題是走本土化還是堅持西式化,以及多大程度的本土化以便更好的服務於外國市場。主要解決措施:因該對他們的菜單進行分析,做出一些適合國外消費者口味的細微改變。

5.麥當勞在中國的流行說明中西文化完全可以相互融合吸引,只要市場策略能夠滿足消費者的需要,緊跟時代發展趨勢,所有的地區差異,風俗習慣差異,完全可以被掩蓋。

6.中式餐館的應對之路。
麥當勞在中國的流行以及中國本土餐飲業的困境說明中式餐館的發展存在弊端。
(1)它們沒有自己的代表性認知。一個快餐品牌應該在消費者的心智中代表某種特定的認知。
(2)菜單過於龐雜,增加菜單上的選擇會削弱品牌的認知,並且降低食物質量。
(3)缺乏有力的定位,沒有一個焦點,而有一個明確的焦點從內部上幫助提升運營能力,在外部上可以幫助將信息植入消費者心智。
市場推廣計劃大綱:樹立品牌觀念,建立屬於自己的代表性認知。削減菜單,提高服務質量。定位準確,明確目標市場。
具體的市場推廣計劃,太多了,有大綱你自己寫吧。

❸ 麥當勞案例分析

我今年平安夜在麥當勞和同學一起的經歷更慘……

北京王府井麥當勞店平安夜趕人!

我和同學平安夜去王府井玩,後來去麥當勞吃東西, 0點才告訴所有顧客2點關門!對顧客說:「我們要關門了,你們別在這呆著,你們又不買東西,還留在這兒,等警察來了都把你們帶警察局裡!」對顧客態度極其惡劣!

麥當勞到兩點買東西的長隊都沒有終止過,可是2點我們被告知不賣了,要閉店,請我們趕快出去 當時店內數百人已經離開,可是外面沒有地鐵沒有公車,能打車和能打到車的都走了,沒地方去的再回來被工作人員強行關在門外。

3點多,麥當勞見沒辦法趕走所有人,就鎖上所有大門,不讓出也不讓進,廁所也鎖了,還放了兩首聖誕歌虛偽了一下,服務員態度依舊惡劣,跟對乞丐似的和我們說話。

我想問為什麼麥當勞寫著24小時營業,卻可以以政府為由堂而皇之地趕人?為什麼既然決定留人還鎖門不讓寒風里站著的更多人進來取暖,為什麼要鎖廁所?為什麼對白天還說著「歡迎光臨」的客人晚上像趕牲口一樣的驅逐?

麥當勞的這種行為讓人覺得尤其是在平安夜實在讓人心寒!我發誓以後再也不去麥當勞!北京王府井店麥當勞的服務生別說服務,連一點人性都沒有!我們這些當晚的人會把自己的經歷告訴每一個身邊的同學,告訴他們再去麥當勞就是賤的!當晚趕人時大家都在拍照錄像,對麥當勞非人的行為進行控訴!這可能影響不到眾多人繼續去麥當勞,但是我想說他們總這么做,總有一天麥當勞非在中國開不下去不可!

但凡有點骨氣的中國人都知道,麥當勞掙著你的錢不把你當人看是何等屈辱!我一輩子都不去麥當勞了!祝麥當勞早日倒閉,中國人早日覺醒,吃自己開的快餐店!

❹ 求一篇關於麥當勞企業戰略管理案例分析,內容印度金色的拱門

英文全稱: McDonald's
公司類型: 上市公司(紐約證券交易所)
現在廣告語: I'm lovin' it!
成立於: 1954年
總部位於: 美國伊利諾州歐克布魯克(Oakbrook, Illinois)
重要人物:
雷.克洛克(Ray Kroc),創始人
安德魯·麥肯納(Andrew J. McKenna),董事會非執行主席
吉姆·斯金納(Jim Skinner),董事會副主席兼CEO
邁克爾·羅伯茨(Michael Roberts),總裁兼COO
主要產業: 餐館
雇員數目: 418,000人
主要產品: 連鎖快餐、甜點、童裝等
收入: 1.5億美元 (2006年)
官方網站: http://www.mcdonalds.com
[編輯本段]麥當勞公司(McDonald's Corporation)簡介
MCD是全球最大的連鎖快餐企業。是由麥當勞兄弟和Ray Kroc在50年代的美國開創的、以出售漢堡為主的連鎖經營的快餐店。在世界范圍內推廣,麥當勞餐廳遍布在全世界六大洲百餘個國家。麥當勞已經成為全球餐飲業最有價值的品牌。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。
麥當勞的開心樂園餐免費贈送玩具,如迪士尼電影的人物公仔,對未成年人頗有吸引力。
由於所代表的快餐文化被指責對公眾健康產生影響,例如:高熱量導致肥胖,以及缺乏足夠均衡的營養,很多人抨擊其為「垃圾食品」。以本國的飲食文化為榮的法國很多人不喜歡麥當勞,把麥當勞歸為美國生活方式入侵的代表。
[編輯本段]公司概況
以色列的「麥當勞」店麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過31000家快餐廳,分布在全球121個國家和地區。在世界各地的麥當勞按照當地人的口味進行適當的調整。另外,麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午後濃香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
麥當勞公司2001年的總收入達到148.7億美元,凈利潤為16.4億美元。
大多數麥當勞快餐廳都提供櫃台式和得來速式(drive-through的英譯,即指不下車便可以夠用餐店的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜,然後繞過餐廳,在出口處取餐。)兩種服務方式,同時提供室內就餐,有時也提供室外座位。
得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點:停車點、結賬點和取貨點,而一般而言後兩個站點會並在一起。
(有消息稱,由於美國北達科他州的員工最低工資明顯低於俄勒岡州和華盛頓州,麥當勞公司計劃在2005年初嘗試著在北達科他州法戈設立電話服務中心,用來接受處理來自俄勒岡州和華盛頓州的得來速電話訂單,以緩解那種現象。)
在有些地區,公路幹道兩旁會設有麥大道(McDrive)是一種無櫃台無座位的為了款待夜遊駕車人仕所開設的大道,這種大道往往作為得來速餐廳的簡化方式出現在鬧市區這種人口高密度一帶。
一些專門的主題餐廳仍然保留著,比如搖滾麥當勞50年代主題餐廳,還有一些經過精心挑選,坐落在近郊地區以及某些城市的大型室內或室外游樂場的麥當勞餐廳。它們被稱作麥當勞樂園(McDonald's PlayPlace,舊稱PlayLand)這種類型的餐廳最早於70年代和80年代在美國本土出現,而在國際上的現身就稍晚一些:比如加拿大的大部分地區直到90年代中期才陸續出現。
麥當勞公司每年會將營業額的一部分用於慈善事業。創始人雷·克洛克在去世時,用他的全部財產成立了麥當勞叔叔慈善基金。
因麥當勞固定銷售可口可樂公司提供的碳酸飲料,麥當勞實際和可口可樂結成了戰略聯盟。
[編輯本段]麥當勞提供的食品
Spicy Beef Foldover (新產品)
Grilled Chicken Foldover (新產品)
漢堡包
單層吉士漢堡
雙層吉士漢堡
乾酪漢堡/雙層乾酪孖堡
將軍漢堡
巨無霸
足八兩
麥香雞
板燒雞腿堡(原味/辣味)
硊香雞翼
麥辣雞翅
麥香魚
魚柳堡
蛋香牛堡
豬柳漢堡/麥香豬柳蛋漢堡
麻辣特級板燒雞腿堡
麥香豬柳蛋松餅
麥香豬柳松餅
煙肉蛋松餅
熱香餅
早晨全餐
珍寶三角(卡羅比牛肉/黑椒雞腿)
鮮蔬足尊牛堡
甜香玉米杯
麥香脆雞卷
薯條
扭扭著條
麥樂雞(雞塊)
碳酸飲料(可樂/芬達/雪碧)
橙汁
咖啡、紅茶、熱巧克力
特級香滑咖啡(2007年3月28日後已取代原有咖啡)
特級濃滑奶茶
奶昔(雲尼拿、巧克力、草莓)
新地(巧克力、草莓、菠蘿、摩卡)
脆皮甜筒
麥旋風
派(蘋果派/粟米派/香芋派/香蕉派/菠蘿派/綠豆派/紅豆派/田園派/椰子派)
蔬菜色拉
(以上食品部分為地區性推廣產品,部分為短期促銷產品)
套餐類型:
超值套餐:主餐+薯條+飲料
開心樂園餐:主餐+配菜+飲料+免費玩具
[編輯本段]麥當勞管理之道
明確的經營理念與規范化管理
麥當勞的黃金准則是顧客至上,顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量(Quality)、服務(Service)、清潔(Cleanliness)和價值(Value),即QSC&V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。Quality是指麥當勞為保障食品品質制定了極其嚴格的標准。例如,牛肉食品要經過40多項品質檢查;食品製作後超過一定期限(漢堡包的時限是10分鍾、炸薯條是7分鍾),即丟棄不賣;規定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴格的標准使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的麥當勞食品都是同一品質的。Service是指按照細心、關心和愛心的原則,提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標准。Value代表價值,是後來添加上的准則(原來只有Q、S、C),加上V是為了進一步傳達麥當勞的「向顧客提供更有價值的高品質」的理念。也可以說,QSC&V原則不僅體現了麥當勞的經營理念,而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標准,使其成為所有麥當勞餐廳從業人員的行為規范。這是麥當勞規范化管理的重要內容。
嚴格的檢查監督制度
為了使各加盟店都能夠達到令消費者滿意的服務與標准化,除了上述理念和規范以外,麥當勞公司還建立了嚴格的檢查監督制度。麥當勞體系有三種檢查制度:一是常規性月度考評,二是公司總部的檢查,三是抽查(在選定的分店每年進行一次)。公司總部統一檢查的表格主要有食品製作檢查表、櫃台工作檢查表、全面營運評價表和每月例行考核表等;公司總部的抽查資料有分店的賬目、銀行帳戶、月報表、現金庫和重要檔案等,詳略不等。而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區督導主持,主要檢查現金、庫存和人員等內容。地區督導常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、牆壁、桌椅等是否整潔衛生,櫃台服務員為顧客服務的態度和速度等。
完備的培訓體系
麥當勞非常重視員工培訓,並建立了較完備的培訓體系。這為受許人成功經營麥當勞餐廳、塑造「麥當勞」品牌統一形象提供了可靠保障。麥當勞的培訓體系是在職培訓與脫產培訓相結合。脫產培訓主要是由位於芝加哥的漢堡大學(Hamburger University)完成。漢堡大學是對分店經理和重要職員進行培訓的基地。1992年在北京開辦的中國第一家麥當勞餐館的4名管理人員就畢業於漢堡大學。漢堡大學提供兩種課程的培訓,一種是基本操作講座課程(BOC),目的是教育學員製作產品的方法、生產及質量管理、營銷管理。作業與資料管理和利潤管理等;另一種是高級操作講習課程(AOC),主要用於培訓高層管理人員培訓上,其內容包括QSC&V的研究、提高利潤的方式、房地產、法律、財務分析和人際關系等。目前亞洲地區的培訓在澳大利亞的漢堡大學完成
聯合廣告基金制度
設立廣告基金是麥當勞的重要營銷策略。由於大部分加盟者只有一家或少數幾家店,不可能負擔大部分廣告費用,而大家聯合起來,就可以籌集到較豐厚的廣告基金。為了能夠讓麥當勞在更大范圍做電視廣告,1966年麥當勞總部決定建立聯合廣告基金制度,並組建了麥當勞全國加盟者聯合廣告基金會,基金會的資金來源於參加這一計劃的加盟店和麥當勞公司直營店,其額度大約占每年總營業額的3%-4%。麥當

❺ 公共關系案例分析(麥當勞)

1.為了抄保證產品的質量不因原料而襲產生問題,從基本上開始杜絕、預防問題的發生。

2,麥當勞的環境很好。麥當勞的所開發的市場是以中青年為止,但是也囊括了很多其它年齡層的人。麥當勞的衛生很注重,麥當勞是快餐業,無論大人還是小孩,工人還是學生,大家都需要,都想要吃的快餐。所以受歡迎。

3,麥當勞樹立了自己的企業形象。在公眾中樹立一個規規矩矩的好企業,在自身方面注意環境衛生。在與消費者的關繫上,提供優美的環境,和好的服務生,迅速的服務。從顧客的方面考慮問題。樣樣為顧客著想。麥當勞的公共關系做到了拉攏人心的效果。
公共關系,最主要就要關系。麥當勞是快餐店,最主要就是要消費者顧客朋友的光臨,想處理好顧客關系,
(1)要完善好自身。衛生一定要注意,原料一定要很嚴格。
(2)要時時事事本著為顧客著想的理念經營,
(3)培養的服務生要讓人覺得親切,既要和藹,也要可愛。
方可處理好顧客關系。

❻ 麥當勞市場調查

我 很少吃那些。。 比較垃圾的食品。。。

閱讀全文

與麥當勞市場調查的案例分析相關的資料

熱點內容
女神節銀行保險沙龍活動策劃方案 瀏覽:104
電子商務網站評價ppt 瀏覽:959
淺析電子商務對市場營銷的影響論文開題報告 瀏覽:178
人社全年技能培訓工作方案 瀏覽:312
醫療網路營銷總監簡歷 瀏覽:558
活動慶典策劃方案 瀏覽:631
合肥市跨境電子商務 瀏覽:266
如何做平台策劃方案 瀏覽:774
網路營銷試題答案 瀏覽:145
2017雙12促銷活動廣告語 瀏覽:56
教師培訓經費申報方案 瀏覽:536
為什麼電商培訓方案ppt模板 瀏覽:488
2018中職班主任培訓方案 瀏覽:453
組織建設基層業務培訓方案 瀏覽:370
雲智造電子商務崑山 瀏覽:347
商場促銷活動宣傳詞 瀏覽:236
校園網路信息化培訓方案 瀏覽:591
智能酒店合作策劃方案 瀏覽:394
縣旅遊宣傳營銷方案 瀏覽:508
國際市場營銷期末考試題 瀏覽:46