經濟型酒店的市場調查

❶ 求一篇我國經濟型酒店現狀分析和發展對策與戰略研究 論文 希望能有熱心人士幫我。非常感謝

考慮經濟型酒店的特點進行評定，這樣既可以規
范經濟型酒店，又可以使經濟型酒店得到更廣的大眾認知。
在第一部分我國經濟型酒店概述中，通過對美國酒店等級評定標準的分析，
結合我國國情，明確我國經濟型酒店的界定范疇，類別和特徵，認識到經濟型酒
店作為提供有限服務的住宿設施的一種，是為有限預算的商務客、遊客提供住宿
功能突出的酒店。我國經濟型酒店主要發展類別有城市商務經濟型酒店、汽車旅
館、公寓旅館和長住型旅館、鄉村旅館或景區旅館、青年旅館、家庭旅館等。經
濟型酒店在成本、投資回收和利潤率等方面也體現其較高的效益。
第二部分分析我國經濟型酒店的市場需求。隨著我國國際地位的提高，社會
經濟的發展，旅遊業呈現出新的發展態勢:國內旅遊逐漸發展壯大、國際大眾化
旅遊逐漸成熟，這使得酒店業的發展也改變了以高檔酒店為主的局面，逐步形成
高中低全面發展的行業結構。在供給方面，中國經濟型酒店存在供給斷層:質好
價高的高星級酒店和質次價低的社會旅館數量大，而干凈、安全、價格適中的酒
店少。通過分析表明，從全國范圍看，經濟型酒店這塊市場一段時間內都不會飽
矛口。
第三部分運用了行業競爭力模型和SwT0分析方法。雖然國內經濟型酒店的
數量尚少，但大量的加入者和現有競爭者的抗衡將會限制經濟型酒店的潛在收
益。通過分析我國經濟型酒店的機遇、挑戰、優勢和劣勢，得出我國經濟型酒店
機會大於威脅，劣勢略高於優勢，由此我國經濟型酒店可以採取扭轉型戰略，充
分利用環境帶來的機會，設法清除劣勢，強化優勢。當優勢大於劣勢時，再採取
增長型戰略，開發市場，擴大規模。
第四部分是我國經濟型酒店發展對策和戰略分析。對經濟型酒店面臨的主要
問題，提出關於市場定位、科學管理，人員配備，硬體設計，市場化運營，網路
化管理等方面的對策。在中國發展經濟型品牌的戰略是聯合發展(特許經營、直
營、戰略聯盟等)和個性化取勝。指出經濟型酒店集團以規模化經營，在我國的
發展應在直營店模式基礎上發展品牌輸出。由於受到國際成熟經濟型品牌的沖
擊，我國經濟型酒店應不斷完善自己的族系品牌，發展多品牌戰略，在酒店集團
內部形成不同檔次，滿足不同客源市場的需求。加強行業協會的發展，發揮協會
的作用對經濟型酒店進行自律，監督和協調可以更好的促進經濟型酒店發展。把
中文摘要
在歐美及日本等發達國家，經濟型酒店是一種發展得比較成功的酒店經營模
式。近幾年我國年國內旅遊的人次在8億左右，且數字還在不斷增長，而國外旅
游者的主流力量還沒有真正涉足中國大陸，隨著2008年奧運會的臨近，2010年
上海世界博覽會的召開，來我國旅遊以及商務考察的人數將大幅度增加。其中絕
大部分是大眾化遊客。外國的酒店投資者和酒店管理公司，通過實地調研己形成
共同認識:近期在中國發展高檔酒店已不是投資酒店的最好選擇，經濟型酒店的
發展是酒店的新機會。國際知名酒店將其在世界上很成熟的經濟型酒店品牌打入
中國，國內投資者也開始創立經濟型連鎖酒店。隨著我國經濟的不斷發展和市場
需求的不斷變化，經濟型酒店已成為酒店業發展的熱點領域，酒店業的競爭格局
也隨之發生改變。經濟是否等同於便宜、簡陋?經濟型酒店是否是車馬大店，是
低星級酒店?中國應該如何發展經濟型酒店等等，都成了迫切需要研究解決的問
題。我們必須探討它的理論實質和發展途徑，發現其經營的客觀規律，為理論創
新和實踐運營提供理論指導，這對我國經濟型酒店的發展乃至整個旅遊業的發展
都有著重要意義。因此，我們應對經濟型酒店的內涵加以研究，分析其現狀和特
點，找出發展之路。
本文通過中外酒店類型的對比，吸取國際經濟型酒店管理的經驗和管理措
施，結合我國現有的旅遊相關法律法規和標准指南，指出經濟型酒店是提供有限
服務的住宿設施中的一種，其有限服務的形式也是多樣的，它不等同於我國現有
市場上的一二星飯店以及社會旅館。目前我國經濟型酒店是供小於求，從SWOT
分析中認識到我國經濟型酒店是機會大於威脅，劣勢略大於優勢，可以採取扭轉
型戰略。針對存在的劣勢，對我國經濟型酒店的發展提出了關於硬體控制和軟體
管理方面的對策。在我國發展經濟型酒店的戰略是聯合發展和個性化取勝，同時
在我國由於受到國際成熟經濟型品牌的沖擊，經濟型酒店應不斷完善自己的族系
品牌(多品牌)，滿足不同客源市場的需求。加強行業協會的發展，發揮協會的
作用對經濟型酒店進行自律，監督和協調可以更好的促進經濟型酒店發展。把經
經濟型酒店納入星級評定的范圍，考慮經濟型酒店的特點進行評定，在一、二星
級中強調住宿功能，在三星級標准中再劃分兩個層次:三星級全面服務和三星級
有限服務，這樣既可以規范經濟型酒店，又可以使經濟型酒店得到更廣的大眾認
知，同時也形成經濟型酒店的不同檔次。最後，以「如家」為例分析經濟型酒店
發展戰略。
關鍵詞:經濟型酒店連鎖加盟特色發展品牌管理行業控制 部分 我發你郵箱其他的

❷ 怎樣做酒店市場調查報告

1.先介抄紹被調查的酒店概況，例如：酒店所在的地理位置，經營項目和酒店的檔次及類型等等
2.介紹酒店設備設施的概況包括客房的數量，面積大小及掛牌價，散客入住執行價，協議價等。
3.對酒店做個總結和優劣勢的分析。
其實這個東西說簡單也很簡單，但關鍵要做的細一點。

❸ 經濟型酒店的發展背景及發展趨勢

經濟型酒店又稱為有限服務酒店，其最大的特點是房價便宜，其服務模式為「b&b」（住宿+早餐）。最早出現在上個世紀50年代的美國，如今在歐美國家已是相當成熟的酒店形式。 經濟型酒店的發展歷程 經濟型酒店的概念產生於上世紀80年代的美國，近幾年才在中國出現。經濟型酒店的特點之一是功能簡化，它把服務功能集中在住宿上，力求在該核心服務上精益求精，而把餐飲、購物、娛樂功能大大壓縮、簡化、甚至不設，投入的運營成本大幅降低。 經濟型酒店（Budget Hotel）是相對於傳統的全服務酒店（Full Service Hotel）而存在的一種酒店業態。

❹ 經濟型酒店

國內最有名的經濟型酒店有：如家，莫泰，漢庭，錦江之星等等。

春秋旅行網 經濟型酒店版塊有詳細介紹
http://jjx.tripcq.com/jjx.aspx

❺ 酒店的市場調查是做什麼

從香港聯邦酒店管理公司的網站（www.fedint.com）上看到的，希望能對你有所幫助。
工程管理
工程裝修設計方案優化
工程設備設施選型
工程管理
工程籌建成本控制管理
弱電規劃管理
初步設計及二次設計方案
樣板房咨詢
設備配置及選型咨詢
現場和施工質量的管理
裝修工程驗收管理
智能化系統優化
寬頻網路系統
酒店管理系統
酒店程式控制交換機系統
客房集控系統
酒店門禁系統
公安局傳真系統
有線電視系統
安全監控系統
多媒體會議系統
夜總會點歌系統
餐飲系統
考勤系統
空調、水電系統
通風系統
電梯運輸系統
物料設備之采購服務
提供專業酒店設備用品供貨商的甄選及專業指導
提供酒店物資的調配計劃及物資采購統籌安排
制定酒店開業物資的采購計劃和預算
協助酒店設備選型
協助投資方完成設備采購
人事管理
建立健全組織結構圖
建立員工編制及招聘計劃
建立各職級的工作說明
建立員工工資及福利制度
建立培訓計劃
建立人事管理程序/手冊
建立員工手冊
建立招聘旅遊院校實習生
專業培訓
員工崗前的理論與實務培訓
員工崗位的理論與實務培訓
上崗培訓
專題講座
職業經理培訓
高職員工交叉培訓
財務管理
制定及實施保險計劃
成本控制管理
倉庫管理
采購管理
資金運作管理
收銀操作規范管理
房務管理
前台操作程序手冊
接待處；詢問處；禮賓部；電話總機
前台操作表格
管家部操作程序手冊
客房清潔
公共區域清潔
布草 / 制服房
洗衣房及有關服務
所有管家部操作表格
餐飲管理
廚房布局和有關設施設備選型
制定宴會操作規范及制度
制定酒吧操作規范及制度
制定中、西式餐廳操作規范及制度
制定咖啡廳操作規范及制度
制定廚房操作規范及制度
派遣職業廚師和廚師長、餐廳經理
開業酒會活動的策劃
市場推廣與公關宣傳服務
VI設計
網站設計
籌劃和執行全套公關和廣告推廣計劃
建立協議客戶檔案
針對消費市場，確定目標市場
測定公關策略及市場效應
酒店的形象和銷售的策劃指導

❻ 經濟型酒店未來會如何發展

酒店(又稱為賓館、旅館、旅店等)的基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠空間的商業機構，即給賓客提供歇宿和飲食的場所。

直接受益於國家經濟的快速發展與人民生活消費水平的提高，我國酒店行業規模持續增長，我國的酒店行業正逐步走向大規模、高質量的發展時代。

經濟型酒店佔比過半

近年來，我國酒店行業發展在行業內部呈現明顯的結構分化特徵。以五星級酒店為代表的豪華型酒店受國家限制「三公」消費和「中央八項規定」等政策影響消費需求快速萎縮，同時由於運營成本高居不下、地產投資高峰等多重因素影響，豪華型酒店的發展速度和規模增長速度呈現連年降低的態勢。以如家、漢庭等連鎖酒店為代表的經濟型酒店在經歷過高速增長高峰後，由於同質化嚴重和供給過剩，現已進入洗牌階段。

而中高端酒店行業受益於消費升級和中產消費群體的快速擴大，加之經濟型酒店和豪華型奢華型酒店的消費轉移影響，近年來中高端酒店迎來行業紅利時代，連續多年保持快速發展態勢。

近年來，我國酒店數量規模及總客房數持續提升，據中國飯店協會統計數據顯示，截止2020年1月1日，全國住宿業設施總數為608146家，客房總規模18916852間。其中酒店業設施338021家，客房總數17619694間，平均客房規模約52間，酒店業設施和客房數分別占我國住宿業的56%和93%。

—— 以下數據及分析均來自於前瞻產業研究院《中國酒店行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》。

❼ 簡答題常見酒店市場調查的方法有哪些

網路問卷，市場走訪，業內交流

❽ 經濟型酒店發展的背景

經濟型酒店又稱為有限服務酒店，其最大的特點是房價便宜，其服務模式為「b&b」（住宿+早餐）。最早出現在上個世紀50年代的美國，如今在歐美國家已是相當成熟的酒店形式。
經濟型酒店的發展歷程
經濟型酒店的概念產生於上世紀80年代的美國，近幾年才在中國出現。經濟型酒店的特點之一是功能簡化，它把服務功能集中在住宿上，力求在該核心服務上精益求精，而把餐飲、購物、娛樂功能大大壓縮、簡化、甚至不設，投入的運營成本大幅降低。 經濟型酒店（Budget Hotel）是相對於傳統的全服務酒店（Full Service Hotel）而存在的一種酒店業態。經濟型酒店在全球的發展經歷了四個歷史階段：萌芽與發展初期；蓬勃發展時期；品牌調整時期；重新發展時期。 經濟型酒店的布局
20世紀30年代末期到50年代末期是經濟型酒店的萌芽與發展初期。這一階段的主要特點是汽車旅館的出現與發展。20世紀30年代，隨著美國大眾消費的興起以及公路網路的發展，汽車旅館開始出現，為平民的出遊提供廉價的住宿服務。例如，早在1939年美國佛羅里達幾家汽車旅館就自發形成了行業聯合組織品質庭院（Quality Courts），並於第二年改名為品質庭院聯合酒店（Quality Courts United），為單體汽車旅館業主提供行業服務。二戰後，美國經濟的繁榮帶動了大眾旅遊發展，引發了對中低檔住宿設施的大量需求；城際高速公路網路的建成則促進了汽車旅館的風行。1952年成立的假日汽車旅館在吸收了過去汽車旅館發展經驗的基礎上改善了服務質量，並且第一次嘗試採取標准化方式復制產品和服務，在短短的十年時間里沿著美國的公路網路迅速發展。
60年代初到80年代末期經濟型酒店的發展
從60年代初到80年代末期，經濟型酒店進入蓬勃發展時期。酒店數量迅速增長，而且產品形態呈現豐富的層次性，開始朝著多元化方向發展。連鎖經營開始取代傳統的分散經營模式，單體酒店開拓出快速發展的擴張途徑，一些發展得比較成熟的經濟型酒店開始並購整合單體酒店。同時，經濟型酒店開始了國際化的發展，從美國傳播到加拿大、中美洲、南美洲以及歐洲。這種擴張同時刺激了本土經濟型酒店的興起，尤其是歐洲的經濟型酒店開始快速發展。到80年代末期經濟型酒店已經成為歐美發達國家成熟的酒店業態。
80年代末期到90年代末經濟型酒店的發展
從80年代末期到90年代末，經濟型酒店行業開始進行品牌調整。經過長期的快速發展，經濟型酒店進入了市場成熟期，高速增長和大規模擴張的動力逐漸減弱。大型酒店集團的多元化戰略和投資政策促使酒店集團更加傾向於通過資本運作來購買和整合原有行業內的品牌，而不是自創新的品牌。市場競爭淘汰了一些管理力量薄弱，資金運營不暢的品牌，一些大而強的品牌則因資本實力和管理實力變得越發強大。競爭的加劇迫使企業轉向服務質量管理和品牌建設。品牌建設、質量管理、市場細分、產品多元化等企業內部管理得到前所未有的重視。
新時期經濟型酒店的發展
我國經濟型酒店最初的發展始於1996 年，上海錦江集團旗下的「錦江之星」作為中國第一個經濟型酒店品牌問世。進入21 世紀，各種經濟型酒店品牌如雨後春筍般迅速發展起來。除規模最大、歷史最久的錦江之星外，首旅酒店集團和攜程網於2002 年共同投資設立的如家快捷也得到了迅速的成長。除此之外，一些區域性的經濟型酒店品牌也在短短幾年內在部分地區得到迅速的擴張，並積極向全國性品牌的方向努力。

國外經濟型酒店發展史
1、萌芽與發展初期
經濟型酒店在全球的發展經歷了四個歷史階段：萌芽與發展初期；蓬勃發展時期；品牌調整時期；重新發展時期。 20世紀30年代末期到50年代末期是經濟型酒店的萌芽與發展初期，這一階段的主要特點是汽車旅館的出現與發展。20世紀30年代，隨著美國大眾消費的興起以及公路網路的發展，汽車旅館開始出現，為平民的出遊提供廉價的住宿服務。例如，早在1939年美國佛羅里達幾家汽車旅館就自發形成了行業聯合組織品質庭院（Quality Courts），並於第二年改名為品質庭院聯合酒店（Quality Courts United），為單體汽車旅館業主提供行業服務。 二戰後，美國經濟的繁榮帶動了大眾旅遊發展，引發了對中低檔住宿設施的大量需求；城際高速公路網路的建 成則促進了汽車旅館的風行。1952年成立的假日汽車旅館在吸收了過去汽車旅館發展經驗的基礎上改善了服務質量，並且第一次嘗試採取標准化方式復制產品和服務，在短短的十年時間里沿著美國的公路網路迅速發展。
2、蓬勃發展時期
從60年代初到80年代末期，經濟型酒店進入蓬勃發展時期。酒店數量迅速增長，而且產品形態呈現豐富的層次性，開始朝著多元化方向發展。連鎖經營開始取代傳統的分散經營模式，單體酒店開拓出快速發展的擴張途徑，一些發展得比較成熟的經濟型酒店開始並購整合單體酒店。同時，經濟型酒店開始了國際化的發展，從美國傳播到加拿大、中美洲、南美 洲以及歐洲。這種擴張同時刺激了本土經濟型酒店的興起，尤其是歐洲的經濟型酒店開始快速發展。到80年代末期經濟型酒店已經成為歐美發達國家成熟的酒店業態。
3、品牌調整時期
從80年代末期到90年代末，經濟型酒店行業開始進行品牌調整。經過長期的快速發展，經濟型酒店進入了市場成熟期，高速增長和大規模擴張的動力逐漸減弱。大型酒店集團的多元化戰略和投資 政策促使酒店集團更加傾向於通過資本運作來購買和整合原有行業內的品牌，而不是自創新的品牌。市場競爭淘汰了一些管理力量薄弱，資金運營不暢的品牌，一些 大而強的品牌則因資本實力和管理實力變得越發強大。競爭的加劇迫使企業轉向服務質量管理和品牌建設。品牌建設、質量管理、市場細分、產品多元化等企業內部 管理得到前所未有的重視。
4、重新發展時期
進入21世紀，經濟型酒店進入了新一輪快速發展時期。這主要表現在經濟型酒店在發展中國家的市場開拓和本土品牌的發展。在中國、東南亞等地區，經濟型酒店的擴張非常迅速。世界著名的經濟型酒店品牌陸續進入，如雅高集團的宜必思（Ibis）、方程式1（Formula 1），聖達特集團的速8（Super 8）、天天客棧（Days Inn）、洲際集團的假日快捷（Holiday Inn Express）等，都紛紛瞄準了亞洲市場。同時，一些亞洲本土的經濟型酒店品牌也開始發展，例如中國的錦江之星和如家快捷等。