食堂采購價格市場調查目的

① 市場調查報告食堂飯菜的價格由那些因素決定

市場調查報告食堂飯菜的價格是由哪些因素決定的？是由市場上的。菜的價格還有魚回肉的價格。還有兩點的。大答米。白面的價格，還有食用油的價格所決定的。如果這些價格都在都在提高。食堂的飯菜的價格也相應的提高。市場蔬菜價格降價，食堂的飯菜也相應的降價。

② 市場調查的目的

市場調查的目的是為管理部門提供參考依據。利用市場調查的部門可回以是企業、公司、團體以答及任何一切企事業單位的管理決策層或個人。市場調查的目的可能是為了制定長遠性的戰略性規劃，也可能是為制定某階段或針對某問題的具體政策或策略，提供參考依據。研究可以是學術性的，也可以是實用性的。市場調研有啥目的啊，報告用來做廣告嘛，像哪些知名的市場研究公司，貴得要死，不見得能解決真正問題的，要麼你找達聞通用市場研究這種策略導向的研究公司，要麼你就直接找營銷公司，我覺得還靠譜些，但是是不是真的花錢花的值，嘿嘿，試了你就知道了！

③ 調查的目的是什麼

問卷調查的目的，是要通過問卷上的封閉式問題和開放式問題了解調查對象。調研人員藉助這一工具對社會活動過程進行准確、具體的測定，並應用社會學統計方法進行量的描述和分析，獲取所需要的調查資料。

問卷調查一般分為市場調查和社會調查。

1、市場調查：

市場調查的目的是為了收集足夠的、真實的和有效的信息為企事業單位等的其他活動和策略所服務，為管理部門提供參考依據。

2、社會調查：

社會調查問卷的目的就是通過問卷調查的方式了解社會現象，為社會研究提供理論依據和有價值的參考意見，傾聽社會上各階層的心聲，也可以是學術性的調查。

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問卷調查問題的分類：

一個問卷要包括三類的問題：理論模型中的變數、輔助變數、與人口統計學特徵。包括這三類問題的問卷才能更准確地得到所需的調查資料。

1、理論模型的變數：

一個問卷必須首先包括理論模型中的所有變數。在行為研究中，這些變數往往是心理變數。一個心理變數是用三個或三個以上的測度問題 (measurement item) 來測量的。一個心理變數往往對應於一組、而不是單一的語義。我們把這樣的心理變數叫作一個理論構件或構件 (construct)。

2、輔助變數：

重要的輔助變數是控制變數 (control variables)。控制變數並不是理論模型中的主角。但是因為一個理論模型往往只從一個角度出發，所選變數有時不能有很好的充分性。

這時，包括一些控制變數就可以用來表明即使另外一些重要的變數在場，所選的理論變數仍具有重要性，並表明理論變數具有有別於控制變數的額外作用。

3、人口統計特徵：

人口統計特徵包括年齡、性別、種族、教育程度、省份、職業等。這些變數在心理學研究中往往並不佔據主要位置。這些變數大多比較客觀，報告誤差不大。在一個問卷中包括這些變數的目的往往是為了檢驗一個樣本是不是與群體有相似的組成，從而具有代表性。

④ 市場調研目的是什麼

（1）通過了解分析提供市場信息，可以避免企業在制訂營銷策略時發生錯誤，或可以幫助營銷決策者了解當前營銷策略以及營銷活動的得失，以作適當建議。只有實際了解市場情況下才能有針對性地制定市場營銷策略和企業經營發展策略。

（2） 提供正確的市場信息，可以了解市場可能的變化趨勢以及消費者潛在購買動機和需求，有助於營銷者識別最有利可圖的市場機會，為企業提供發展新契機。

（3） 有助於了解當前相關行業的發展狀況和技術經驗，為改進企業的經營活動提供信息。

（4）整體宣傳策略需要，為企業市場地位和產品宣傳等提供信息和支持。

（5）通過市場調查所獲得的資料，除了可供了解市場的情況之外，還可以對市場變化趨勢進行預測，從而可以提前對企業的應變作出計劃和安排，充分地利用市場的變化，從中謀求企業的利益。

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市場調研研究方法：

（1）文案調研

主要是二手資料的收集、整理和分析，主要的渠道來自網上資料搜索和圖書館等書籍信息搜索。

（2）實地調研

實地調研可分為詢問法、觀察法和實驗法三種。

（3）特殊調研

特殊調查有固定樣本、零售店銷量、消費者調查組等持續性實地調查；投影法、推測試驗法、語義區別法等購買動機調查；CATI計算機調查等形式。

（4）競爭對手調研

「知己知彼，百戰不殆」，一句中國最古老的成語勾畫出了競爭研究的重要性。在市場競爭日趨白熱化的今天，不了解競爭市場情況，不認識競爭對手，就意味著沒有勝算的機會。

市場調研報告核心：

實事求是地反映和分析客觀事實。調研報告主要包括兩個部分：一是調查，二是研究。調查，應該深入實際，准確地反映客觀事實，不憑主觀想像。

按事物的本來面目了解事物，詳細地佔有材料。研究，即在掌握客觀事實的基礎上，認真分析，透徹地揭示事物的本質。

至於對策，調研報告中可以提出一些看法，但不是主要的。因為，對策的制定是一個深入的、復雜的、綜合的研究過程，調研報告提出的對策是否被採納，能否上升到政策，應該經過政策預評估。

⑤ 關於食品采購實踐調查報告

根據專業教程的要求，為提高同學們的專業實踐應用能力，2009年4月1日至年5月28日由專業負責人xxx老師指導我們在xxx公司進行了專業綜合技能實踐。此次實踐是對會計電算化專業學生綜合技能培養的一種檢驗，是對本專業學生前期專業知識的一次綜合實踐鍛煉，是對我們高職高專會計專業學生兩年來對專業知識學習成果的考察。
一、實訓目的
根據專業教學計劃的要求和安排，我們在指導教師xxx老師的帶領下，4月1日到5月28 日，在xxx公司進行了專業綜合實訓。對本專業前期知識學習的一次綜合實踐鍛煉。目的是為了檢驗前期知識綜合技能的學習情況，是對我們高職高專會計專業學生兩年來所學知識的檢驗。也是對高職高專的學生的一次生動的實踐鍛煉，分析我們在學習知識的過程中所出現的欠缺，並加以彌補，在實訓的基礎上去強化理論知識。深刻解析學習的存在問題和技能的掌握情況，通過實訓讓我們更加深刻，生動、具體的進行一次專業知識實踐的學習。
二、實訓內容
（一）：期初建賬及余額的錄入
會計是對一個會計主體在一段會計期間的經濟業務的反應，監督、預策、決策等。首先我們得從建賬開始，建賬就是要根據公司有可能發生的經濟內容做一個初步的規劃，除了企業必須有的科目之外，還應該從實際的經濟業務中來開設相應的會計科目。因為會計科目是反應企業經濟業務記錄核算的基礎，根據企業的起初賬務情況，建好總賬和明細賬，然後就是期初余額的錄入，如實地將企業前期余額反映在所建的總賬和明細賬上。
（二）：填制會計憑證，並對憑證進行審核
在設置好會計科目和建好總賬明細賬的情況下，就是要按照時間順序對公司所發生的每一筆經濟業務，依據原始憑證進行填制記賬憑證，在填制記賬憑證的時候要認真審核原始憑證是否符合要求，依據審核後的原始憑證真實地填制記賬憑證。在實訓的過程中，我們用的是雙金額式的記賬憑證，有時候不小心就會將金額的方向填錯，在記賬憑證上還要如實的記錄原始憑證的張數，在記賬憑證的背面還要粘貼好原始憑證，真實的反映企業的每一筆經濟業務的內容，做好記賬憑證以後交給主管也就是我們的指導老師xxx老師簽字審核，之後就可以登記總賬和明細賬了。
（三）：會計帳簿的登記與結帳
記賬憑證通過審核簽字後就可以進行登記賬簿工作，登記總賬就是把已經簽字了的記賬憑證做為依據，逐筆將經濟業務記錄在總帳和明細賬中，以便期末對經濟業務的匯總核算，如實的反映企業在一個會計期間內所發生的經濟業務。在會計期末時依據總賬和明細賬進行成本的核算和利潤的分配，登記總帳和明細賬一定要細心，不能出現金額的錯誤，或者方向的錯誤，因為記錄錯誤的總帳和明細賬是不能如實的反映企業經濟業務的，會導致期末科目匯總時的數據不真實，試算不平衡等等多方面的問題，從而不能結帳，而且在反查賬務的時候工作復雜力度加大了。給會計工作的時間上造成了推移，不能及時的反映經濟情況，所以，早登記總帳和明細賬的過程中我們主要把握好謹慎性原則，才能如實的不記賬憑證完整的登記入賬。 （四）：會計報表的填制
記賬完後要做的就是填制會計報表，由於2006年的新會計准則的變動和修改，我們在填制會計報表時必須依據新的准則中的要求去填制，這對於我們來說是一次真正的改變，很多以前學到的知識得到了很好運用，也增加了很多新的知識，在原來的基礎上得到了很高的強化，接受了更多的新知識，強化了我們在會計報表的填制上應該注意的細節。
三、實訓總結與感受
通過此次實習，讓我們溫故而知新，起到了預期的效果，例如：在公司發生材料采購業務的時候，發生的運費有些需要提稅的，而有些則不需要提稅，在運輸費用計如原材料成本是如果是一種原材料，該怎樣記？而多種原材料的情況下又該怎樣記?這些是我們原來都不知道的，通過此次的實際訓練，讓我更加明晰的知道該怎樣計算原材料的入庫成本，企業為了生產經營的持續性，就會生產產品出售，在生產產品時首先就要領用原材料，做為會計，就要根據為了生產各種產品的領料單計算出材料的出庫成本，當然方法是有很多種的，在次我主要說說對加權平均法來計算單位成本的感受。在過去的一年的時間里，我們財務會計學得不是很好，所以當我們在這次接觸到這些成本業務的核算時總是無從下手，找不到頭緒，在實際訓練的過程中，碰到需要計算材料的出庫成本時，就不知道該怎樣去計算，過去曾聽說過先進先出法，後進先出法（這種方法現在也不用）等等多種計算單位成本的方法，但是從來就沒有真正的實際操作過，本次實際訓練時面臨這些問題時才真正的感到自己的好多缺點。在周老師的詳細講解下才弄明白是怎麼一回事情，讓我及時的彌補了這一知識空缺，受益非淺！
四、綜合實踐的建議
為規范化會計工作，我國新訂立了會計制度，對一定會計科目作了相應調整，即企業會計准則體系包括1項基本會計准則和38項具體會計准則和企業會計准則——應用指南等。並以2007年01月01日起在上市公司施行，同時鼓勵其他企業執行。隨著這一系列的制度改革與完善，對會計人員的技能要求也更高了。
高職會計實踐教學中，必須加強與會計實業界的聯系，培養市場需要的會計人才；強制推行「案例教學」，適時設置實驗實習環節；增加會計上機實驗，強化常用軟體工具的應用；實現畢業生的「雙證」要求，增加畢業生的「務實」經驗；加強教師培養，提高教師素質；加大校外實習基地的建設力度，由於我院會計專業是後起的專業之一，多數設備仍然不齊全，這使得我們的實際實踐活動受限。為此，我在這里就本專業提出一點點建議：應為學生提供更多的實踐平台，鍛煉學生的動手能力，只有動手動腦能力都強的人才會被企業被社會所認可。相信在以後的教學中我院的教學後勤工作會更加完善可行，能更好更多的培育出高技能水平的社會所需的人才。
通過此次實際訓練，讓我更加深刻地了解了會計究竟是做什麼，怎樣做？彌補了以前來不及學到的基礎知識，加深了對前段時間所學知識的鞏固，強化了我們的專業技能。會計是一門活學活用的專業，而且隨時都因為國家政策的變動而變動。但是最重要的基礎是不會變的，希望老師們在今後的教學過程中以基礎知識的教育為重中之重，有了較好的基礎知識，再加以適當的實踐訓練，就能更好地完善我們的專業，強化高職高專會計專業學生的實際操作能力，為社會培養符合需求的高級應用型人才而努力！也為自己以後走向工作崗位打下堅實的基礎！

⑥ 食堂管理目的

食堂管理是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢，為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆製品、主副食品及調味料等。食堂管理制度是一種制度。該制度適用於食堂，規定了食堂的管理、生產、衛生等相關制度。食堂管理制度是需要去遵守的，有利於更好地管理食堂。(1)．食堂管理是否具備成型、穩定和品種齊全的特點，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪裡來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？這些都是是公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵。
(2)．食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，在食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，因此要求食堂管理解說及提供管理模式，並實地考查管理藏匿的實話效果。

⑦ 大學生食堂調研方案

食堂質量的調查方案
1.概述
民以食為天，吃的好壞直接影響到一個人的營養狀況和身體健康問題。而作為大學生，一個特殊的群體，為了求學孤身一人來到人生地不熟的地方，遠離了父母的悉心照顧，校園就是他們的第二個家。而在這第二個「家」中，食堂作為大學生除了教室、寢室以外必去的第三個場所，他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的，能不能在那吃得舒服、健康和營養不光是許多家長關心的問題，也是學生自己極其關注的問題。因而食堂質量的好壞對廣大學生的身體健康、切身利益和學校的穩定是極其重要的。
故而對校園食堂質量的調查是很有意義的！
2.調查目的與任務
通過調查，旨在獲取同學們對食堂質量好壞評價的各種信息及搜集對食堂改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結出一些切實可行的建議，進而把我們海院食堂的質量推向一個更高的層次。調查的任務在於准確、系統地搜集同學們對食堂質量好壞的評價和一些建議，並進行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方和一些好的建議。
3.調查對象
調查對象為 。。。。。。。，其中每個學生為調查單位。
4.調查內容與項目
調查的內容與項目主要包括以下幾個方面：
（1）學生對於食堂的評價。主要包括食堂的飯菜質量，就餐環境，服務態度，就餐時間等方面的調查。
（4）學生希望能夠改進的地方。
5.調查表和問卷設計 （見附錄）
6.調查時間和調查期限
調查時間：
調查期限：
7.調查方式和方法
調查方式：採用抽樣調查方式，樣本量為50份。
調查方法：本次調查主要採用問卷調查法
8.資料整理和分析方案
根據回收的問卷信息。按飯菜質量，就餐環境、服務態度和就餐時間等的具體情況，編制分布數列，得出結論。並對同學們希望改進的地方，綜合概括。
9.市場調查經費預算
略
附錄：
食堂質量調查問卷
親愛的同學們：
大家好！大學食堂是同學們生活中重要的一部分，為了更好的了解同學們對食堂質量的評價，特做此調查報告，希望能得到你的寶貴意見。我一定會把你的意見反饋給食堂工作人員，希望對同學們提出的不足之處，食堂能早日改善！最後謝謝您的合作！
1、食堂是否經常吃到不新鮮或者變質的食物？（ ）
A經常 B偶爾 C幾乎沒有 D沒有
2、在食堂的食物中你是否吃到過雜志？（ ）
A經常吃到 B吃到過，但次數不多 C從來沒有
3、食堂的菜價是否公開？（ ）
A是 B不是 C不清楚
4、你覺得食堂公開菜價是否有用？（ ）
A非常有用 B比較有用 C基本沒用 D完全沒有用
7、你對食堂飯菜是否滿意？ （ ）
A很滿意 B滿意 C一般 D不太滿意 E很不滿意
8、你認為食堂飯菜主要存在下列哪些問題？（可多選）（ ）
A口味不合適 B菜式品種不夠豐富 C飯菜冷熱程度不適合 D飯菜不夠衛生 E飯菜量過多或過少 F價格偏高 G食品不新鮮 H食堂飯菜不夠營養 I半生不熟
若你的選項中有F請繼續回答10～11的問題，沒選則可跳過
9、你平均一天（指三餐均在食堂解決）在食堂的消費為多少？（ ）
A7元以下 B7～9元 C9～10元 D10元以上
10、你認為平均每天在學校食堂花銷多少比較合理？（ ）
A7元以下 B7～9元 C9～10元 D10元以上
11、你對食堂的就餐環境是否滿意？（ ）
A很滿意 B滿意 C一般 D不太滿意 E很不滿意
12、你認為食堂的就餐環境主要存在下列哪些問題？（可多選）（ ）
A食堂內溫度過冷或過熱 B亂丟亂拋現象嚴重 C過於擁擠 D工作人員不能及時打掃桌面或地面衛生 E過於喧鬧，影響正常就餐 F空氣混濁
21、你希望食堂做些什麼改進？
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⑧ 市場調查與市場分析的目的是什麼

市場調查的是為了獲取需要進行市場分析所需要的各種信息
市場分析的目的自然是為各種決策提供依據