奶茶店市場定位識別競爭優勢

『壹』 如何進行奶茶店的市場定位分析

奶茶行業的火爆，引起許多人紛紛想要擠進這行，畢竟投資少，回報率高，自由時間多，但是想想，那些自己開店，加盟開店的同行，有多少能真正順利賺到錢，更多的是經驗不善而倒閉關店的。要想在千軍萬馬中殺出一條血路還是很難的。

一家奶茶店要想順風順水的發展下去，那麼開店之前一定花費一番功夫，做好奶茶店市場定位，那麼奶茶店定位該如何做呢？下面我們從五個方面來介紹奶茶店如何進行市場定位。

1，門店定位
城市中心，商業步行街、大型商場等繁華地段，可以做高端的奶茶飲品店
學校、商業小區、休閑中心人流量多的地方，就比較適合中端奶茶店
市場、工業區、城鎮等消費水平較低的地方，適合開低端奶茶店
什麼樣的地段就決定了該開什麼樣的門店，如果你去城市中心或商業步行街開一家低端奶茶店，想靠人多走量來營生，這簡直就是自尋死路，早晚會被高額的店鋪租金壓死。

2，產品定位

位置再好，價格再實惠，這些都是虛的，只有真真實實的口感才留住廣大消費者，口感的好壞直接影響到顧客選擇是否再次光臨你的店鋪。而奶茶口感有七成取決於原材料，所以要嚴格控制好所以原材料的品質。

3，裝修定位
奶茶飲品的消費主力人群還是年輕人，大部分人都是屬於視覺動物，一個裝修合格的店鋪可以加分不少哦，奶茶店裝修可以大致分為低端、中端和高端，其裝修風格既有簡約的現代風，又有時尚的炫酷風，這個就要根據所處地段和預算來自行決定。

4，價格定位
產品價格定位與選址、產品、消費群體等環環相扣。如果開高端奶茶店，一般價格都是在18-30元左右，白領階層。如果開中低端奶茶店，價格都是在10-22元之間，一般上班族和學生群體為主。奶茶店市場定位中的產品、價格定位與選址、裝修息息相關。

5，顧客定位
前文有提到奶茶飲品的消費人群絕大數是年輕人，但精確到不同階層，其消費形態就不一樣啦，比如白領人群喜歡高品質產品，注重情調和氣氛，而學生人群，中意時尚個性，看重產品性價比，這些都是需要考慮的內容。

『貳』 奶茶店如何做市場定位

奶茶行業的火爆，引起許多人紛紛想要擠進這行，畢竟投資少，回報率高，自由時間多，但是想想，那些自己開店，加盟開店的同行，有多少能真正順利賺到錢，更多的是經營不善而倒閉關店的。要想在千軍萬馬中殺出一條血路還是很難的。

3.裝修定位

奶茶飲品的消費主力人群還是年輕人，大部分人都是屬於視覺動物，一個裝修合格的店鋪可以加分不少哦，奶茶店裝修可以大致分為低端、中端和高端，其裝修風格既有簡約的現代風，又有時尚的炫酷風，這個就要根據所處地段和預算來自行決定。

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4.價格定位

產品價格定位與選址、產品、消費群體等環環相扣。如果開高端奶茶店，一般價格都是在18-30元左右，白領階層。如果開中低端奶茶店，價格都是在10-22元之間，一般上班族和學生群體為主。奶茶店市場定位中的產品、價格定位與選址、裝修息息相關。

5.顧客定位

前文有提到奶茶飲品的消費人群絕大數是年輕人，但精確到不同階層，其消費形態就不一樣啦，比如白領人群喜歡高品質產品，注重情調和氣氛，而學生人群，中意時尚個性，看重產品性價比，這些都是需要考慮的內容。

『叄』 奶茶店企業的優勢和劣勢

一、優勢

1、投資小、回報快

奶茶行業里這個優勢居滬市人盡皆知的特點，也是吸引眾多投資者第一特點，因為投資小，但凡自己手裡有一筆小資金的都可以試試，回報的速度也是很快的。

2、人力成本低

如果我們不會開太大的店鋪的話，基本兩個人就搞定了。如果說是自己給家裡人開的話就節約了一筆成本。

3、選址簡單

對於奶茶店店鋪的要求就是地理要求高了點，但對於店鋪的大小都沒有太大的要求，都打都能開。

4、利潤可觀

奶茶店的利潤是相當的可觀，一本奶茶的毛利高達70%左右，可見奶茶店的利潤有多好。

5、開店速度快

店鋪的裝修大概也就一周的時間就完成了，裝修完工以後就能開店。

不管是哪個行業有好的一方面自然就有差的一方面，接下來就說說奶茶店的劣勢。

二、劣勢

1、季節差異大

奶茶店分旺季與淡季，夏季是奶茶店生意最好的時候，因為夏季是消費者最喜歡和飲品的時候。一旦到了冬季就有了很大的差別了。這里也需要注意一下雨天的情況。

2、復制速度

奶茶行業因為操作簡單、容易學習，所以被復制的速度也是極快的。所以奶茶行業的奶茶店泛濫也是常見的事，奶茶行業的店鋪開開關關也是已經成為了常態化。

3、毫無特色

奶茶行業里有特色的店鋪也是沒有幾家的，想要有特色的奶茶店也是有難度的，花費精力也更多，而現在想花費精力去管理奶茶店的人也不是很多，所以導致奶茶行業開開關關的情況都常態化了。在產品上各家奶茶店的味道也是大同小異的，沒有太大的特點。

4、競爭惡劣

由於奶茶店鋪的不斷繁衍，奶茶行業的奶茶店幾乎隨處可見，想要掙錢的商家也是想盡辦法來為自己的店鋪增加客流量。

『肆』 現在奶茶店有哪些競爭優勢

現在的奶茶行業經歷了從混亂-雜牌-品牌意識樹立-戰國時代（奶茶品牌多如牛毛）。個人自營的奶茶店基本沒法生存，雜牌奶茶店處在供應鏈底端，原料貴，沒有定價權，無品牌意識。加盟的奶茶店也是亂像叢生。有做的好的，也有做不好的。真正有競爭優勢的都是獨立品牌，有自己的團隊，有直營店，產品更新快的品牌。
單論開店的話，奶茶屬於：1，輕餐飲，快消。2，面積可大可小。3，現金流無欠款。4，飲品更新容易研發難度小。

『伍』 奶茶店的主要優勢和劣勢

首先我們來說說奶茶店的優勢。

一、優勢

1、投資小、回報快

奶茶行業里這個優勢居滬市人盡皆知的特點，也是吸引眾多投資者第一特點，因為投資小，但凡自己手裡有一筆小資金的都可以試試，回報的速度也是很快的。

2、人力成本低

如果我們不會開太大的店鋪的話，基本兩個人就搞定了。如果說是自己給家裡人開的話就節約了一筆成本。

3、選址簡單

對於奶茶店店鋪的要求就是地理要求高了點，但對於店鋪的大小都沒有太大的要求，都打都能開。

4、利潤可觀

奶茶店的利潤是相當的可觀，一本奶茶的毛利高達70%左右，可見奶茶店的利潤有多好。

5、開店速度快

店鋪的裝修大概也就一周的時間就完成了，裝修完工以後就能開店。

不管是哪個行業有好的一方面自然就有差的一方面，接下來就說說奶茶店的劣勢。

二、劣勢

1、季節差異大

奶茶店分旺季與淡季，夏季是奶茶店生意最好的時候，因為夏季是消費者最喜歡和飲品的時候。一旦到了冬季就有了很大的差別了。這里也需要注意一下雨天的情況。

2、復制速度

奶茶行業因為操作簡單、容易學習，所以被復制的速度也是極快的。所以奶茶行業的奶茶店泛濫也是常見的事，奶茶行業的店鋪開開關關也是已經成為了常態化。

3、毫無特色

奶茶行業里有特色的店鋪也是沒有幾家的，想要有特色的奶茶店也是有難度的，花費精力也更多，而現在想花費精力去管理奶茶店的人也不是很多，所以導致奶茶行業開開關關的情況都常態化了。在產品上各家奶茶店的味道也是大同小異的，沒有太大的特點。

4、競爭惡劣

由於奶茶店鋪的不斷繁衍，奶茶行業的奶茶店幾乎隨處可見，想要掙錢的商家也是想盡辦法來為自己的店鋪增加客流量。

很多人在開奶茶店之前想到的都是簡單、自己隨便就能開起來。其實開一家奶茶店裡面的門道多著呢。哪有個人想像中的那麼簡單，要是簡單每個人都蒙開一家店鋪都不是問題了，產品的研發、產品包裝、營銷、設計、成本控制等等問題也都不用去做了。

如果想要更好地、持續地把奶茶店開下去，沒有獨一無二的產品是不可能的。即使在你開業期間在火爆到後期營業額也會逐漸下滑。無論是哪個品牌、哪家企業，都是有著屬於自己的特色與特點，也會不斷的創新、長遠的目光等等，才能夠更好地掌握市場、跟緊市場變化。