『壹』 中山馬得利蛋糕官網
中山馬得利蛋糕店官方網站http://www.madeli.cn/zh-CN/index.html
『貳』 馬得利蛋糕店一年能有多少收入,要在中山開加盟店如何操作
馬得利都是直營店,沒有加盟店。
蛋糕店,盈利能力看產品出品,看經營手段的。
一般來說,小店(20平左右)門店平均2200-3300/天就基本保本,具體看自行操作。
『叄』 好利來蛋糕店可行性研究報告論文
《2015-2020年中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告 前瞻》
第1章:烘焙食品行業PEST模型分析
1.1 烘焙食品行業定義及統計標准
1.1.1 行業概念及定義
1.1.2 行業主要產品大類
1.1.3 行業統計部門和統計口徑
1.1.4 行業統計方法
1.1.5 行業數據種類
1.2 行業政策環境分析(P)
1.2.1 行業相關標准
1.2.2 行業政策法規
1.2.3 行業發展規劃
1.3 行業經濟環境分析(E)
1.3.1 國內宏觀經濟分析
(1)國內宏觀經濟主要指標分析
1)國內生產總值狀況
2)社會消費品零售總額
3)國內居民收入狀況
(2)GDP增速與行業產值走勢對比分析
(3)國內宏觀經濟發展趨勢
1)有利因素
2)不利因素
3)對行業發展前景的影響
1.3.2 行業產業環境分析
(1)我國食品行業進出口情況
(2)食品工業經濟運營分析
1)食品工業發展概況
2)食品製造業投資分析
3)烘焙食品行業在食品製造業地位分析
1.4 行業社會環境分析(S)
1.4.1 行業消費環境分析
(1)人均可支配收入與行業銷售規模對比分析
(2)城鄉恩格爾系數分析
(3)居民消費價格指數分析
(4)城市化進程分析
1.4.2 消費者食品消費需求趨勢
1.5 行業技術環境分析(T)
1.5.1 烘焙技術專利申請數分析
1.5.2 烘焙技術專利申請人分析
第2章:烘焙食品行業經濟指標分析
2.1 烘焙食品行業財務指標分析
2.1.1 規模指標分析
2.1.2 盈利能力分析
2.1.3 運營能力分析
2.1.4 償債能力分析
2.1.5 發展能力分析
2.2 烘焙食品行業經濟指標分析
2.2.1 國有企業
2.2.2 集體企業
2.2.3 股份合作企業
2.2.4 股份制企業
2.2.5 私營企業
2.2.6 外商和港澳台投資企業
2.2.7 其他性質企業
2.2.8 不同性質企業主要經濟指標歷年的比重變化情況分析
(1)不同性質企業數量變化情況
(2)不同性質企業資產變化情況
(3)不同性質企業銷售收入變化情況
(4)不同性質企業利潤總額變化情況
2.3 烘焙食品行業供需平衡分析
2.3.1 烘焙食品行業供給情況分析
(1)總產值分析
(2)產成品分析
2.3.2 各地區烘焙食品行業供給情況分析
2.3.3 烘焙食品行業需求情況分析
2.3.4 各地區烘焙食品行業需求情況分析
2.3.5 烘焙食品行業產銷率分析
2.4 烘焙食品行業進出口分析
2.4.1 烘焙食品行業出口情況
(1)2013年行業出口總體情況
(2)2013年行業出口產品結構
2.4.2 烘焙食品行業進口情況分析
(1)2013年行業進口總體情況
(2)2013年行業進口產品結構
第3章:烘焙食品行業產業鏈分析
3.1 烘焙食品行業產業鏈簡介
3.2 烘焙食品行業產業鏈上游分析
3.2.1 基礎原料市場分析
(1)玉米市場分析
1)玉米供需情況分析
2)玉米價格走勢分析
(2)小麥市場分析
1)小麥產量與進出口
2)小麥價格走勢分析
(3)稻米市場分析
1)稻米產量情況分析
2)稻米價格走勢分析
(4)馬鈴薯市場分析
1)馬鈴薯供需情況分析
2)馬鈴薯價格走勢分析
(5)食用植物油供需及價格走勢分析
1)食用植物油供需分析
2)食用植物油價格走勢
(6)雞蛋市場分析
1)雞蛋供需情況分析
2)雞蛋價格走勢分析
(7)奶業市場分析
1)奶產品供需情況分析
2)奶產品價格走勢分析
3.2.2 輔料市場分析
(1)食糖市場分析
1)食糖供需情況分析
2)食糖價格走勢分析
3)食糖進出口分析
(2)食鹽市場分析
1)食鹽供需情況分析
2)食鹽價格走勢分析
(3)調味品市場分析
1)調味品產值變動情況
2)調味品市場價格走勢
(4)食品添加劑市場分析
1)食品添加劑行業規模
2)食品添加劑主要產品市場
3.2.3 產業鏈上游對行業的影響分析
3.3 烘焙食品行業產業鏈下游消費需求分析
3.3.1 行業消費需求特徵
(1)行業主要消費人群
(2)行業消費心理特徵
3.3.2 行業消費需求趨勢
第4章:烘焙食品行業市場競爭狀況分析
4.1 國際市場發展狀況分析
4.1.1 國際烘焙食品市場現狀
4.1.2 國際烘焙食品市場發展趨勢分析
4.1.3 國際烘焙市場對我國烘焙市場的影響
4.2 跨國公司在華市場投資布局
4.2.1 墨西哥賓堡集團
4.2.2 美國卡夫食品國際公司
4.2.3 美國百事食品公司
4.2.4 菲律賓晨光公司
4.2.5 韓國好麗友公司
4.2.6 美國通用磨坊食品公司
4.2.7 日本格力高集團
4.3 行業國內市場競爭狀況分析
4.3.1 烘焙食品行業市場規模分析
4.3.2 烘焙食品行業五力模型分析
(1)行業上游議價能力分析
(2)行業下游議價能力分析
(3)行業替代品威脅分析
(4)行業新進入者威脅分析
(5)行業競爭現狀分析
4.3.3 烘焙食品行業競爭演變
(1)「價格戰」轉向品牌競爭
(2)低端市場競爭轉向高端市場競爭
4.4 行業不同經濟類型企業競爭分析
4.4.1 不同經濟類型企業特徵情況
4.4.2 行業經濟類型集中度分析
第5章:烘焙食品細分行業市場分析
5.1 糕點、麵包行業市場分析
5.1.1 糕點、麵包行業運營情況分析
(1)糕點、麵包行業發展規模分析
(2)糕點、麵包行業市場供給情況
(3)糕點、麵包行業市場需求情況
(4)糕點、麵包行業經營效益分析
5.1.2 糕點、麵包行業產品市場分析
(1)糕點市場分析
1)月餅市場分析
2)蛋糕市場分析
3)蛋黃派市場分析
(2)麵包市場分析
5.1.3 糕點、麵包行業經營模式分析
(1)工業生產模式
(2)烘焙坊模式
1)烘焙坊模式演變
2)烘焙坊模式類型及效應分析
5.1.4 糕點、麵包行業品牌化運營分析
(1)現狀和趨勢決定品牌化運營是唯一出路
(2)品牌化運營以價值、模式系統為中心
(3)品牌化運營以產業運營為支撐
5.1.5 糕點、麵包行業消費者調研分析
(1)法式小麵包消費者調研
1)消費者偏好分析
2)消費者購買行為分析
(2)烘焙坊產品消費者調研
1)消費者偏好分析
2)消費者選擇因素分析
5.1.6 糕點、麵包品牌成功案例分析
(1)盼盼法式小麵包成功案例
1)產品定位
2)產品推廣模式
3)關鍵成功因素
(2)烘焙坊模式成功案例
1)麵包新語(BreadTalk)
2)85度C
5.2 餅干及其他烘焙食品行業市場分析
5.2.1 餅干及其他烘焙食品行業運營情況分析
(1)餅干及其他烘焙食品行業發展規模分析
(2)餅干及其他烘焙食品行業市場供給情況
(3)餅干及其他烘焙食品行業市場需求情況
(4)餅干及其他烘焙食品行業經營效益分析
5.2.2 餅干市場調研分析
(1)餅干市場規模
1)生產規模
2)消費規模
(2)餅乾地區普及率
(3)餅干品牌表現及價值分析
1)品牌知曉度
2)品牌形象
3)品牌價值綜合分析
(4)餅干品牌營銷及廣告表現
1)廣告到達率
2)廣告到達途徑
3)廣告有效性
4)廣告效果綜合分析
(5)餅干消費者調研
1)消費者購買考慮因素
2)消費者購買頻率
3)消費者購買場所
4)消費者品牌忠誠度
5.2.3 烘焙膨化食品市場分析
(1)烘焙膨化食品市場集中度
(2)薯片市場調研分析
1)薯片地區普及率
2)薯片品牌表現及價值分析
3)薯片品牌營銷及廣告表現
4)薯片消費者調研
(3)烘焙膨化食品發展趨勢
5.2.4 康師傅差異化發展案例
(1)產品差異化
(2)價格差異化
(3)包裝差異化
(4)渠道差異化
第6章:烘焙食品行業市場營銷分析
6.1 烘焙食品行業銷售渠道分析
6.1.1 烘焙食品行業銷售渠道結構
6.1.2 烘焙食品主要銷售渠道
(1)傳統銷售渠道
1)商超渠道
2)專賣連鎖
(2)網路銷售渠道
1)食品業電子商務應用分析
2)烘焙坊網路銷售分析
6.2 烘焙食品行業營銷策略分析
6.2.1 烘焙食品基本營銷策略
(1)產品策略
(2)價格策略
(3)服務策略
(4)促銷策略
6.2.2 烘焙食品節日營銷策略
(1)節日營銷的概念
(2)節日的消費特點
(3)節日營銷的要點
1)明確目標
2)突出促銷主題
3)關注促銷形式
4)產品賣點節日化
5)促銷方案要科學
(4)月餅的體驗營銷
6.3 烘焙食品行業營銷案例分析
6.3.1 糕點、麵包行業營銷案例分析
(1)元祖食品營銷分析
1)營銷背景
2)營銷策略
3)營銷效果
4)元祖雪月餅營銷案例
(2)克莉絲汀營銷分析
1)品牌發展
2)營銷策略
6.3.2 餅干及其他烘焙食品行業營銷案例分析
(1)卡夫餅干營銷分析
1)品牌介紹
2)營銷背景
3)營銷策略
4)營銷效果
(2)達利食品營銷分析
1)品牌介紹
2)營銷策略
第7章:烘焙食品行業重點區域分析
7.1 烘焙食品行業總體區域結構特徵分析
7.1.1 行業區域結構總體特徵
7.1.2 行業區域集中度分析
7.2 行業重點區域產銷情況分析
7.2.1 華北地區烘焙食品行業產銷情況分析
(1)北京市烘焙食品行業產銷情況分析
(2)天津市烘焙食品行業產銷情況分析
(3)河北省烘焙食品行業產銷情況分析
(4)山西省烘焙食品行業產銷情況分析
(5)內蒙古烘焙食品行業產銷情況分析
7.2.2 東北地區烘焙食品行業產銷情況分析
(1)遼寧省烘焙食品行業產銷情況分析
(2)吉林省烘焙食品行業產銷情況分析
(3)黑龍江省烘焙食品行業產銷情況分析
7.2.3 華東地區烘焙食品行業產銷情況分析
(1)上海市烘焙食品行業產銷情況分析
(2)江蘇省烘焙食品行業產銷情況分析
(3)浙江省烘焙食品行業產銷情況分析
(4)山東省烘焙食品行業產銷情況分析
(5)福建省烘焙食品行業產銷情況分析
(6)江西省烘焙食品行業產銷情況分析
(7)安徽省烘焙食品行業產銷情況分析
7.2.4 華中地區烘焙食品行業產銷情況分析
(1)湖南省烘焙食品行業產銷情況分析
(2)湖北省烘焙食品行業產銷情況分析
(3)河南省烘焙食品行業產銷情況分析
7.2.5 華南地區烘焙食品行業產銷情況分析
(1)廣東省烘焙食品行業產銷情況分析
(2)廣西烘焙食品行業產銷情況分析
(3)海南省烘焙食品行業產銷情況分析
7.2.6 西南地區烘焙食品行業產銷情況分析
(1)四川省烘焙食品行業產銷情況分析
(2)貴州省烘焙食品行業產銷情況分析
(3)重慶市烘焙食品行業產銷情況分析
(4)雲南省烘焙食品行業產銷情況分析
7.2.7 西北地區烘焙食品行業產銷情況分析
(1)陝西省烘焙食品行業產銷情況分析
(2)寧夏烘焙食品行業產銷情況分析
(3)甘肅省烘焙食品行業產銷情況分析
第8章:烘焙食品行業主要企業經營分析
8.1 烘焙食品企業發展總體狀況分析
8.1.1 銷售收入狀況
8.1.2 利潤總額狀況
8.1.3 企業產品品牌匯總
8.2 烘焙食品行業領先企業個案分析
8.2.1 中國旺旺控股有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.2 漯河臨潁親親食品工業有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.3 上好佳(中國)有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.4 事食品(中國)有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.5 好麗友食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.6 青援食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.7 安陽市健豐食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.8 蠟筆小新(福建)食品工業有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.9 上海克莉絲汀食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.10 漯河市恆達食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.11 福建福馬食品集團有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.12 福建達利食品集團有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.13 濟南達利食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.14 樂天(中國)食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.15 湖北達利食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.16 納貝斯克食品(蘇州)有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.17 華嘉食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.18 福建省晉江福源食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.19 杭州頂園食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.20 上海江崎格力高食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.21 天津頂園食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.22 葉縣永昌餅業食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.23 廣東嘉士利食品集團有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.24 廣東旺通食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.25 漯河晉江福源食品工業有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.26 成都達利食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.27 東莞錦泰食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.28 湖南沐林現代食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.29 家樂氏(青島)食品有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.30 青島食品股份有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
8.2.31 川米老頭食品工業有限公司經營情況分析
(1)企業發展簡況
(2)企業主營業務與產品
(3)企業銷售渠道與網路
(4)企業經營情況分析
1)主要經濟指標
2)盈利能力
3)運營能力
4)償債能力
5)發展能力
(5)企業優勢與劣勢分析
『肆』 開蛋糕店的市場前景
我國烘焙復食品人均消費量約14斤
隨著制飲食習慣的改變,我國烘焙食品年人均烘焙產品消費量逐年上升。據中國食品工業協會烘焙專業委員會統計數據顯示,2018年,我國烘焙食品人均消費量約7.4千克。
——以上數據來源於前瞻產業研究院《中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》。
『伍』 馬得利蛋糕店怎麼樣
特意讓老闆給我做的比基尼蛋糕,味道什麼的都是蠻好的,特意讓老闆設計的。
『陸』 中山馬得利蛋糕官網地址是什麼
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『柒』 物流市場調查報告
中國物流業正處於蓬勃發展的時期,物流業已經成為我國第三產業新的「經濟增長點」,越來越受到人們的關注。信息化物流被業內人士稱為「企業管理的又一次革命」,因為其在集中采購、集中庫存、運輸優化等方面的作用,較其他形式的物流業占據有絕對優勢,物流信息化就是降低成本和節約時間。但目前我國物流企業的信息化建設還處於初級階段,業務流程和操作的優化尚處於起步和摸索階段。因為很多物流企業是從原來的物資企業改制而來,他們面臨的問題是盡快建立起企業內部的信息化管理體系。另外,由於我國製造業和商業分銷領域的集中化程度不高,與其相適應的物流企業也以中小型企業為主體,所以,無論企業物流還是物流企業的信息化總體水平都不高。而在國外,特別是一些發達國家的物流公司,他們早就完成了物流信息化,洋物流殺進來後,眾多中國物流企業將面臨生死存亡嚴峻問題。 隨著企業電子商務的崛起,分銷渠道的進一步整合和供應鏈管理的出現,要求物流企業能夠向客戶提供全面的配送解決方案。但信息技術應用的落後,使得上下游企業之間物流活動難以協調,讓物流活動變成模糊的黑洞,成本高且可控制性差,嚴重製約了我國物流企業的發展。據中國倉儲協會的調查報告顯示,我國車輛運營的空載率約45%左右。造成這一情況的重要原因之一就是物流企業無法准確知道運行車輛的具體位置,而且無法與司機隨時隨地的保持聯系,不能為其組織貨源和靈活配貨。同時,司機只能憑個人經驗確定路線,有時不能找到最佳路徑,不僅延誤時機而且增加運行成本。另外,實際客戶也不能及時了解貨物配送過程的情況,不能和物流企業協調配合。隨著互聯網的發展和通訊技術進步,跨平台、組件化的GIS(地理信息系統)和GPS(全球定位系統)技術的逐步成熟,基於GIS/GPS的應用將構造具有競爭力的透明物流企業。 GIS/GPS簡介 GIS(Geographical Information System,地理信息系統)是多種學科交叉的產物,它以地理空間數據為基礎,採用地理模型分析方法,適時地提供多種空間的和動態的地理信息,是一種為地理研究和地理決策服務的計算機技術系統。其基本功能是將表格型數據(無論它來自資料庫、電子表格文件或直接在程序中輸入)轉換為地理圖形顯示,然後對顯示結果瀏覽、操作和分析。其顯示範圍可以從洲際地圖到非常詳細的街區地圖,顯示對象包括人口、銷售情況、運輸線路以及其他內容。 目前GIS重要的研究成果主要表現在:OpenGIS的研究保證了用戶可以存取在網路上的異構GIS數據和處理單元;關系資料庫(RDBMS)和GIS的有效結合,使得許多RDBHS也將支持新的對象關系模型,從而可以更好地支持空間數據類型;GIS構件(Component)的開發使得原來的大型GIS系統正迅速走向構件化,分解為基本的GIS構件;WEB(Internet/Intranet)已經成為GIS的新的操作平台;數據挖掘(Data Mining)技術的發展,為知識發現提供了新的工具。GIS的最新研究成果為GIS技術引入物流管理提供了基礎的技術條件。 GPS(Geographical Position System, 全球衛星定位系統)是一種先進的導航技術,它由發射裝置和接收裝置構成,發射裝置由若干顆位於地球衛星靜止軌道、不同方位的導航衛星構成,不斷向地球表面發射無線電波。接收裝置通常裝在移動的目標(如車輛、船、飛機)上,接收裝置接收不同方位的導航衛星的定位信號,就可以計算出它當前的經緯度坐標,然後將其坐標信息記錄下來或發回監控中心。地面監控中心利用GPS技術可以實時監控車輛等移動目標的位置,根據道路交通狀況向移動目標發出實時調度指令。GPS具有全球性、全能性、全天候優勢的導航定位、定時、測速功能,由空間衛星系統、地面監控系統、用戶接收系統三大子系統構成。 由於物流運輸過程是實物的空間位置轉移過程,所以在物流運輸過程中,對可能涉及到的貨物的運輸、倉儲、裝卸、送遞等處理環節,對各個環節涉及的問題如運輸路線的選擇、倉庫位置的選擇、倉庫的容量設置、合理裝卸策略、運輸車輛的調度和投遞路線的選擇都可以通過運用GPS的導航功能、車輛跟蹤、信息查詢等功能進行有效的管理和決策分析,這無疑將有助於配送企業有效地利用現有資源,降低消耗,提高效率。 GIS/GPS在物流企業的應用優勢 GIS應用於物流分析,主要是指利用GIS強大的地理數據功能來完善物流分析技術。GPS在物流領域的應用可以實時監控車輛等移動目標的位置,根據道路交通狀況向移動目標發出實時調度指令。而GIS、GPS和無線通訊技術的有效結合,再輔以車輛路線模型、最短路徑模型、網路物流模型、分配集合模型和設施定位模型等,能夠建立功能強大的物流信息系統,使物流變得實時並且成本最優。GIS/GPS在物流企業應用的優勢主要體現在以下幾個方面: 1.打造數字物流企業,規范企業日常運作,提升企業形象。GIS/GPS的應用,必將提升物流企業的信息化程度,使企業日常運作數字化,包括企業擁有的物流設備或者客戶的任何一筆貨物都能用精確的數字來描述,不僅提高企業運作效率,同時提升企業形象,能夠爭取更多的客戶。 2.通過對運輸設備的導航跟蹤,提高車輛運作效率,降低物流費用,抵抗風險。GIS/GPS和無線通訊的結合,使得流動在不同地方的運輸設備變得透明而且可以控制。 ·結合物流企業的決策模型庫的支持,根據物流企業的實際倉儲情況,並且由GPS獲取的實時道路信息,可以計算出最佳物流路徑,給運輸設備導航,減少運行時間,降低運行費用。 ·利用GPS和GIS技術可以實時顯示出車輛的實際位置,並任意放大、縮小、還原、換圖;可以隨目標移動,使目標始終保持在屏幕上,利用該功能可對重要車輛和貨物進行跟蹤運輸。對車輛進行實時定位、跟蹤、報警、通訊等的技術,能夠滿足掌握車輛基本信息、對車輛進行遠程管理的需要,有效避免車輛的空載現象,同時客戶也能通過互聯網技術,了解自己貨物在運輸過程中的細節情況。比如在草原牧場收集牛奶的車輛在途中發生故障,傳統物流企業往往不能及時找到故障車輛而使整車的原奶壞掉,損失慘重。而GIS/GPS能夠方便的解決這個問題。 ·人的因素處處存在,而GIS/GPS能夠有效的監控司機的行為。在物流企業中,為了逃避過橋費而繞遠路延誤時間,私自拉貨,途中私自停留等現象司空見慣,反正山高皇帝遠,物流企業不能有效監控司機的行為。而對車輛的監控也就規范了司機的行為。 3.通過物對物流運作的協調,促進協同商務發展,讓物流企業向第四方物流角色轉換。由於物流企業能夠實時的獲取每部車輛的具體位置,載貨信息,故物流企業能用系統的觀念運作企業的業務,降低空載率。這一職能的轉變,物流企業如果為某條供應鏈服務,則能夠發揮第四方物流的作用。 物流企業通過無線通訊,GIS/GPS能夠精確的獲取運輸車輛的信息,再通過INTERNET讓企業內部和客戶訪問,從而把整個企業的操作,業務變得透明,為協同商務打下基礎。 物流企業的信息平台的物理架構如下: 物流企業信息平台的基本架構如下:結束語將地理信息系統(GIS)、衛星定位系統(GPS)、無線通訊(WAP)與互聯網技術(Web)集成一體,應用於物流和供應鏈管理信息技術領域,國內還沒有完全成熟。但是一些遠見的企業已經看到這塊誘人的蛋糕並付諸與行動,招商迪辰系統有限公司就是比較典型的企業,已經開發了一系列的產品。雖然這些產品功能尚未完善,相信隨著人們的重視和技術的進步,GIS、GPS、WAP和WEB技術將結合在一起,共同描繪透明物流企業,減少物流黑洞,增強國內物流企業競爭力,在不久將開放的物流市場上站穩腳跟。