711便利店咖啡市場定位

Ⅰ 7-11這類便利店有什麼比較優勢

1.快餐是北京7-11的核心競爭力。已經成為寫字樓白領三餐和休閑餐的解決方案，銷售佔比第一位。

2.煙原來在國內不能賣，但通過與其他企業聯營，已經成功登陸北京。應該很快就成為銷售佔比第二的品類。

3.休閑餐之關東煮，7-11叫好燉，品質穩定，是7-11標志產品，動力商品，是休閑餐的主力商品。與快餐形成很好搭配，銷售頻次高，滲透率極高，吸客能力很強，應該是休閑餐的核心部分。

休閑餐之包子，銷售佔比不高，但和關東煮成配合，成為解決休閑餐補充部分。

4.雪糕櫃，應該是產能非常大的部分，不僅夏季就是冬天也是銷售佔比比較高部分。

5.鮮奶櫃，尤其是保質期很短的巴斯奶是銷售利潤佔比非常高的部分。溫度保持在0-6度是保質保鮮的關鍵。

這組冷櫃的商品，需要認真研究一下。個個毛利了得，銷售不錯。

6.飯團和有溫度的飲料，應該是銷售和毛利佔比排第三位的部分。6節冷櫃就說明問題。

7.方便麵等常規商品，選品獨特。雖然銷售下降，但因為選擇高毛利品種，在餐和即食品不能滿足消費的時段或場合，它依然有一定銷售和毛利。它只有這么一組貨架，和國內便利店形成明顯反差。

8.酒，品類豐富，雖然銷售佔比不高，但是因為工序簡單，毛利率高，是獲取毛利，培養消費習慣的部分。

9.休閑食品，是解決小女孩饞嘴的需要，銷售佔比不高，毛利應該不錯。是吸引年輕顧客的手段。

10.百貨文具，品類銷售佔比不大，但面積充足，毛利高昂，豐富品類結構，解決我有的目的。

Ⅱ 沃爾瑪，711便利店的銷售模式有什麼區別

沃爾瑪和7-11的市場定位是截然不同的。沃爾瑪進行的是低價策略，從最版初的美國小鎮發展起權來，在郊區興建大型倉儲市場，以大批量采購降低成本起家。沃爾瑪奉行的市場策略是「天天低價」，這也是沃爾瑪的不變的市場定位。圍繞這一定位，沃爾瑪建立了相應的倉儲管理、物流配送、人員管理、定價策略、促銷策略等諸多市場策略，吸引平民大眾來此消費。而7-11的策略則是便利，最初建立的目的要從早上7點服務到晚上11點，因此命名7-11.。從名字上就可以看出是以方便社區居民而存在的，7-11大部分產品的價格不會比沃爾瑪低，也不會比沃爾瑪便宜，但是它以其方便性得到了人們的認可。簡單的說，人們願意為了節省開車去沃爾瑪的30分鍾，而願意多付給7-11幾塊錢。圍繞這便利性，7-11指定和實施了一系列市場策略，比如在國外7-11提供代收包裹、郵件，寄信等綜合性便民的一系列市場策略。可以說7-11和沃爾瑪基本不存在競爭關系。沃爾瑪的競爭對手在美國有target（大型超市，但相對檔次略高），7-11則是面臨社區的便利店競爭。以上只是簡單的比較，如果樓主想要了解更多，你應該專門買兩本書看看，會有幫助：）一點愚見，希望有所幫助

Ⅲ 7-11便利店在中國的發展狀況，針對這種情況你有何對策

7-11 在中國 大陸 早在1992年，香港怡和集團旗下的牛奶國際有限公司就獲得了美國南方公司的授權，開始在深圳開設7-11便利店；1995年，開始在廣州開設7-11便利店。但因當時政策對外資以特許經營方式從事商業零售的限制， 7-11便利店在 廣東一直得不到快速 的發展 。2001年，牛奶國際有限公司與廣東信捷商務發展組建合資公司——廣東賽壹便利店有限公司，並首家取得國家對外貿易經濟合作部簽發的《中華人民共和國台港澳僑投資企業批准證書》，獲准在廣東開設300家店鋪的通行證。2002年8月， 7-11便利店在 華南地區達到100家。2007年9月，廣東賽壹宣布，公司在華南投資的7-11便利店已達到430多家，基本達到盈虧平衡。 2005年底，由7-Eleven日本、北京王府井股份有限公司以及中國糖業酒類集團三方分別持有65%、25%、10%股權，注冊資本金為3500萬美元的柒-拾壹（北京）有限公司拿到首張外資在京開展特許經營業務的批文，負責7-11在包括天津及河北在內的北京地區的經營。 2009年4月29日，台灣統一企業集團取得7-11在上海的特許經營授權，第二天，四家7-Eleven便利店，以最快速度在上海開門迎客。享有7-11在台灣的永久經營權的台灣統一企業終於用10年時間達成了登陸上海的心願。此前，泰國正大、韓國樂天以及日本伊藤洋華堂集團等都有意染指7-11在上海的經營權，造成上海經營權多年難定，其間統一集團董事長高清願和正大集團老闆謝國民，數度親臨美國。取得上海7-Eleven經營權的統一集團，投入1億元人民幣，獨資注冊成立統一超商（上海）便利有限公司，統一企業集團總裁林蒼生親自擔任董事長。 統一企業開始7-11在上海的經營，標志著7-11背後最強大的三家零售資本也在10 年時間里，先後實現廣東、北京、上海的軟著陸。這些資本有些還在埋頭付出、低調耕耘，他們的便利店在想方設法擠進大街小巷，中國便利店市場正進入歷史轉折階段。 2010年12月29日，由日本7-11和日本伊藤共同出資的總投資達6500萬美元的柒-拾壹（成都）有限公司營業執照正式獲批，兩者出資分別佔81%和19%。711便利店在成都的第一家店於2011年3月17日正式開門迎客。此後，7-11每個月將保持五六家的開店速度，全速進軍成都市場，預計未來5年內在成都開設250家門店。 7-11在上海的情況 統一超商上海7-ELEVEN四家門市同步開幕，定位在「新型態生活體驗店」，強調每家店都有主廚及副廚現場烹飪料理，預估鮮食佔全店營收比重將高達40%，遠高於台灣7-ELEVEN的15%。 統一超商整合集團資源發揮最大效益，以集團采購方式壓低進貨成本，包括茶飲料、零食皆直接從台灣進口，但售價與台灣7-ELEVEN相同；上海7-ELEVEN並與上海星巴克採用共用物流倉儲，未來集團各通路將共同洽談進駐賣場，壓低租金成本。 上海統一超商，上海7-ELEVEN將集結日本7-ELEVEN、北京7-ELEVEN及台灣7-ELEVEN叄地的優點於一身，店內除設立快餐島可現場烹煮熱食外，還引進現煮咖啡CITY CAFE及熱豆漿機器，關東煮則改名為「好燉」，裡面的品項是台灣關東煮的五、六倍。

Ⅳ 咖啡之翼如何進行市場定位

我 認為好的私企，她不僅要有好的團隊，還要有敬業吃苦積極向上的人。市場定位；個專人認為以後市屬場要進步就要做兒童市場。挖掘兒童需要什麽，比如；生日晚會，意外驚喜。說了這麽多也不知有沒有用，但我要說的就是我很喜歡你們董事長；不光人漂亮，在電視上好有親和力。祝事業家庭幸福

Ⅳ 7 11便利店 都賣什麼

7 11便利店也叫七十一便利店。7-Eleven有幾項商品於全世界銷售，包含： 重量杯（Big Gulp），中國大陸及香港地區稱自由斟，台灣的7-Eleven多數門市並沒有販售重量杯。 大亨堡（Big Bite） Coffee-to-go（與台灣的「City Cafe」希提咖啡略有不同）。

思樂冰（Slurpee）：一種冷凍為冰沙狀的碳酸飲料，7-Eleven獨家販售，美國為主要銷售區域，過去台灣也有販售，只限少數門市有銷售，多集中於中南部，重新開始推廣，並於2006年於台北小巨蛋門市舉行重新推廣重量杯及思樂冰的記者會。香港也有發售。

(5)711便利店咖啡市場定位擴展閱讀：

由於7-Eleven在許多國家都有展店，因此可以透過國際共同采購或是相互介紹廠商的方式，降低商品采購成本，並創造有特色的商品，例如：台灣的統一超商透過菲律賓7-Eleven的介紹引進菲律賓生產的芒果乾，香港也相繼引進，7-Eleven店內提供的購物袋也透過這樣的方式，由許多國家共同采購降低成本。

7-11 Day 每年的7月11日為「7-11 Day」，據信此傳統為台灣7-Eleven所創，最早的目的是希望後勤單位不要忘記第一線門市店作業的辛苦，因此選定每年的此日，所有台灣7-Eleven後勤單位人員包含所有高級主管，都要到門市上班一天，因此又稱並肩工作日。

Ⅵ 咖啡店有哪些定位

(1〕避強定位。
策略是指企業力圖避免與實力最強的或較強的其他企業直接發生竟爭，而將自己的產品定位於另一市場區域內，使自己的產品在某些特徵或屬性方面與最強或較強的對手有比較顯著的區別。
避強定位策略能使企業較快地在市場上站穩腳跟，並能在消費者或用戶中樹立形象，風險小。同時，避強往往意味著企業必須放棄某個最佳的市場位置，很可能使企業處於最差的市場位置。
(2)迎頭定位。
策略是指企業根據自身的實力，為占據較佳的市場位置，不惜與市場上占支配地位的、實力最強或較強的竟發生正面竟爭，而使自己的產品進入與對手相同的市場位置。
竟爭過程中往往相當惹人注目，甚至產生所謂轟動效應，企業及其產品可以較快地為消費者或用戶所了解，易於達到樹立市場形象的目的，同時也具有較大的風險性。
(3)創新定位。
創新定位策略是指企業尋找新的尚未被佔領但有潛在市場需求的位置，為填補市場上的空缺而生產市場上沒有的、具備某種特色的產品。
(4)重新定位。
重新定位策略是咖啡加盟店在選定了市場定位目標後，遇到了定位不準確或雖然開始定位得當，但市場情況發生變化的問題時（如遇到竟爭者定位與本公司接近，侵佔了本公司部分市場，或由於某種原因消費者或用戶的偏好發生變化，轉移到竟爭者方面），就應考慮重新定位。重新定位是以退為進的策略，目的是為了實施更有效的定位。