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湘菜營銷策劃

發布時間:2021-08-30 09:37:26

A. 餐廳營銷方案.詳細內容,活動內容

快到秋季了~!
主打
秋季
湖南土菜~《越土越好》一定要好吃·~
要造勢~
剛從山上挖的~回和打的答··什麼的?
開業期間~~朋友聚會生日
喜宴壽宴~~
本店贈送蛋糕或是湖南土菜一桌或是湖南土特產大禮包一個
要不就~!你家有湖南的特產嗎?來本店加工製作!讓你常常湖南的特產在北京的做法~·

B. 我新開了一家湘菜餐廳,大約500平米左右,請教開業促銷方案

最好的開業方案就是特色菜。。再配以以新奇的促銷方式,比如發動員工到街上舉牌游888行,吃多少送多少。

C. 茶餐廳有什麼好的營銷方案

如何開好一家高級茶餐廳-茶餐廳開店全攻略茶餐廳的含義: 茶餐廳是一種地道香港食肆,主要顧客是普羅大眾。他供應了中式及西式的食品,更有不少香港獨有的飲食,主要有飲品:咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鴛鴦、好立克、阿華田、檸檬加紅茶、汽水、牛奶等數十種;小吃:各式多士、三明治、 蛋撻、麵包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等;供應早中晚餐,菜式多樣,包括中餐傳統的粥、粉、面、白米飯、港式燒臘、叉燒,還有西餐,如牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉等。 茶餐廳的前身是冰室。早年香小港只有高級餐廳(當時稱為西菜館或餐室)會提供西式食物,而且收費昂貴。第二次世界大戰後,香港人受西式飲食風俗影響日甚,冰室遂相繼興起,提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設有麵包工場,製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統中國小炒及歐美食物,後來更發展至晚飯小菜,款式可謂多元化。[1]最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳,1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。 現在茶餐廳在大陸也風行起來,從廣東開始,漫延到全國,在各大中城市裡隨處可見,它是一個比較高級的餐飲場所,已經成為經濟富裕的創業者重要的一個創業項目。 茶餐廳選址: 選擇茶餐廳的店址主要考慮三個方面,一是街面房,至少也應是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司寫字樓較集中的地方;三是居民住宅較集中的地方。當然,三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意,特別是茶餐廳最講究店家附近有足夠的人流,有人流才有客流,有客流才會有「財流」。 業內人士認為,店址選得好,幾乎等於開店成功了一半,不愁無客源。然而,要想生意長期做下去,就有一個茶餐廳定位問題。如果店址選的是公司寫字樓區域,消費群多是從事貿易或企業管理人員,其中不乏白領階層,消費水平也相對高些,茶餐廳定位就要以他們為重點,在茶餐廳環境上要講究些,消費價格的確定上應根據他們的「品位」來「量身定做」,如果裝修環境缺乏相應檔次,就可能使一些客源流失。 茶餐廳選在居民住宅區,顯然,這樣的客源就應以普通居民為主。因此,茶餐廳開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位,價格太高,等於將居民拒之門外,現在的茶餐廳還要考慮停車位。 茶餐廳選址的信息來源,可注意有關廣告,也可親自探訪,或者托朋友介紹。所選的茶餐廳底層面積以不超過300平方米為宜,月租金在5萬元左右。茶餐廳定位中檔的,每平方米的裝修約500元左右,檔次低一些的約300元左右。 選好了店址,就要考慮所開的茶餐廳將要賣什麼產品,或者說,所開茶餐廳的特色是什麼。這點的重要性僅次於選址。猶如孩子順利降生,如何養育學問很大,考慮不周,孩子也可能失折。 目標人群定位: 追求生活品位的年輕人、情侶、商務休閑、大學生聚會、朋友聚會、出差旅行消磨時間的人士。 特色是茶餐廳的招牌 : 目前茶餐飲市場上的茶餐廳,從品名上看,多數是套餐類、粉.面類、點心、小食、粵菜、川.湘菜、西餐等,餐廳應再細分,要有自己的招牌品種。找一個本店的拳頭產品,以創造顧客來店的理由。越是有特色的茶餐廳,越是有生命力。因為,無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能,只要味道好,總能吸引絡繹不絕的顧客,使茶餐廳長盛不衰。一些初入門的,如果感覺選品名特色難,也可在套餐特色上做文章。 當然開家茶餐廳,在管理、服務等方面也很重要,常言道「管理出效益」,作為經營者應該多學習,初開店者最好凡事親自參與,積累經驗。 茶餐廳要想辦得久,並且效益好,就必須全方位勝人一籌,在品種質量、口感味道、服務特色、營銷手段、營業流程、環境氣氛、形象設計、企業文化、員工素質、公關營銷等方面進行整體設計與策劃。只有從整體上全面優化,才能在競爭中著著領先,保持不敗,並且迅速發展、加盟連鎖、做強做大。 投資該項目的優勢: 茶餐廳在中國才剛剛起步的今天,中西合壁的經營加上品種繁多的茶餐廳,中餐包括:粥/粉/面/飯/點心/小食/燉品/烤/鹵/小炒/火鍋/西餐包括:韓國料理/日本料理/法國料理.外加會員管理/營銷活動獨特,誠心服務.按自己資金預算.有多少錢就能做多

D. 湖南群星會湘菜文化傳播有限公司怎麼樣

湖南群星會湘菜文化傳播有限公司是2017-04-12在湖南省長沙市天心區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位於湖南省長沙市天心區暮雲工業園新興科技產業園A3棟202號。

湖南群星會湘菜文化傳播有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91430103MA4LJFBN6A,企業法人彭冬華,目前企業處於開業狀態。

湖南群星會湘菜文化傳播有限公司的經營范圍是:文化活動的組織與策劃;會議及展覽服務;品牌推廣營銷;預包裝食品、調味品的批發;食品的互聯網銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。

通過愛企查查看湖南群星會湘菜文化傳播有限公司更多信息和資訊。

E. 王老吉的營銷策略不足

王老吉的市場營銷分析

1.准確的產品定位

2.用廣告加溫

3.巧妙運用網路宣傳炒作

4.終端出擊
1.准確的產品定位
——預防上火的飲料

王老吉以一種健康飲料的姿態迎合了現代廣大消費者崇尚天然、追求健康、預防上火的心理,變成了現代人「預防上火」的習慣性飲用的健康飲料。
2. 用廣告加溫
央視一套——晚間新聞聯播

(1)重新定位之後,加多寶當即決定投入1000萬人民幣;
(2)2003年底,廣告投放追加到4000萬人民幣;
「非典」期間投放了央視一套的黃金招標段;
(3)2004年,1個億;《嶺南葯俠》
3.巧妙運用網路宣傳炒作

5.12汶川大地震後的 CCTV「愛的奉獻」晚會中一個廣東加多寶(罐裝王老吉所屬公司)捐贈一億元人民幣。
4.終端出擊

1、選擇湘菜和川菜館、火鍋店作為「王老吉誠意合作店」;

2、牙簽、紙巾盒、牆上海報……

3、大小商店都有銷售;
缺點
1、功能性飲料有其天然缺陷。

(1)太過強調去火可以圈定一批忠實的消費者,但也把沒有「去火」打算的人群排斥在外。

(2)功能性飲料具有可替代性(因為去火產品不止一個王老吉)
2、品牌不統一,阻礙企業做大做強。

(1)1997年公司從廣葯集團租來紅罐「王老吉」的品牌使用權,租期為20年。租用使得品牌經營在可持續性上存在隱患。

(2)生產「王老吉」的三家企業(廣葯集團、香港加多寶以及王老吉後人王健儀主辦的香港王老吉國際有限公司)對市場的瓜分又阻礙了王老吉的做大做強。
3、王老吉究竟賣的是葯還是飲料。

目前已經有人開始質疑王老吉的去火功能,暫且不論,但有一個根本性的問題至今尚未解決,就是王老吉究竟是葯還是飲料,如果是葯,就一定有副作用,那麼它宣傳的「老少皆宜」是不是存在問題?如果不是葯,但它的宣傳是「可以去火」,那麼就是有葯的功效,喝這個飲料同樣會有副作用的擔心。

4、競爭激烈

如果放眼整個飲料行業,以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料,以康師傅、統一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動的市場領先地位

F. 酒店餐飲營銷策劃怎麼做

需要做市場分析
宏觀市場
微觀市場

營銷方案設計
主題
創意由來
背景
定位與服務宗旨
活動目標

效果評估及改進

還有一系列的工作
例如:風險分析,預算啊等等

我是學市場營銷的,做過策劃,希望能幫到你~

G. 湘里人家湘菜加盟得投資多少錢

投資費用:¥19萬元以上

公司名稱:鄉里人家飯店加盟總部

1、流動資金的演算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四捨五入取整數,並且不計入成本支出。
2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。
鄉里人家飯店利潤分析:
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 90㎡ 90㎡ 90㎡
鄉里人家飯店加盟利潤 人均消費 32元 29元 27元
日客流量 120人 110人 100人
日營業額 3840元 3190元 2700元
月營業額 11.52萬元 9.57萬元 8.1萬元
毛利率 65% 65% 65%
毛利潤(月) 7.49萬元 6.22萬元 5.27萬元
減成本費用 店面租金 1.62萬元/月(6元/天/㎡) 1.59萬元/月(5.9元/天/㎡) 1.57萬元/月(5.8元/天/㎡)
水電雜費 1500元 1400元 1300元
人員工資 1.36萬元/月(3400元/月/人*4人) 1.28萬元/月(3200元/月/人*4人) 9000元/月(3000元/月/人*3人)
鄉里人家飯店凈利潤 凈利潤(月) 4.36萬元 3.21萬元 2.67萬元
凈利潤(年) 52.3萬元 38.49萬元 32.03萬元
加盟鄉里人家飯店總投資費用 22.15萬元 20.09 19萬元
投資回報周5個月6個月
1、以上利潤分析為預估,僅供參考,實際盈利情況會根據地區、面積、成本、季節、市場環境等不同有所出入。
2、以上總投資費用根據費用表估算得出,想了解費用明細可查看鄉里人家飯店加盟費用表格。費用一般是19萬到20萬之間。

在加盟過程中,大多數投資者最為關心的就是加盟費用了,而上表所列的費用,只是加盟鄉里人家飯店所需要的大致費用,如果您想獲得鄉里人家飯店加盟費用更詳細的信息,就快點擊「我要加盟」咨詢吧!

鄉里人家飯店加盟條件:
1、提交企業資料,包括:營業執照、稅務登記、法人代碼證、經營者身份證。
2、加盟商必須要認同品牌的理念,認同品牌的一切,並且接受「鄉里人家飯店」品牌和全套經營模式。
3、具備一定的投資資金及投資實力,可承擔相應的投資風險。
4、加盟店鋪的大小及位置應當符合鄉里人家飯店品牌的要求。
5、認可總部的制度,懂得維護公司總部形象標識。
6、加盟商具備一定的經營經驗,同時要對當地市場要有所了解,擁有良好的商業信譽和廣泛的人際關系。
7、具有獲得成功的強烈願望以及學習精神。

鄉里人家飯店加盟流程:
1、溝通了解
有意加盟合作者通過網站留言、公司網路在線咨詢等,與公司進行首次溝通。
2、進一步調查
前往鄉里人家飯店總部進行進一步的考察,評估公司實力。
3、加盟申請
了解加盟政策與方案後,可以向公司提交加盟申請書。
4、簽訂協議獲得授權
有意者與公司簽訂協議,獲得公司授權,正式成為公司合作夥伴。
5、選址
選址有以下要求:①門店的規模需要符合總部的最低要求標准。②門店的位置最好選擇在人流量大、交通便利的地方。
6、裝修設計
公司會派專業的團隊跟加盟商討論出合適的裝修設計方案,讓店面出彩,讓加盟商滿意。
7、總部培訓
鄉里人家飯店總部授受產品知識、管理知識、經營技巧等店鋪經營知識,投資方需到總部接受相應的培訓。
8、開業策劃
提供全方位的營銷策劃、開業培訓等開業籌備支持。
9、正式營業
總部帶店人員協助加盟商共同完善管理,選擇吉日舉行開業典禮,之後即可正式營業。

H. 餐飲店的市場營銷計劃

你好,因為我是很清楚你在什麼區域,所以我不能給你提供詳細的營銷計劃書,給你提供一份計劃書的有那些架構吧!

創 業 計 劃 書(擬創業類)
創業項目名稱
創業者姓名
計劃撰寫日期
通信地址

郵政編碼
電 話
傳 真
電子郵件
目 錄
一、創業項目概況…………………………………………(2)
二、創業項目持有者的個人情況…………………………(2)
三、市場評估………………………………………………(3)
四、市場營銷計劃…………………………………………(4)
五、項目組織結構…………………………………………(6)
六、固定資產………………………………………………(8)
七、流動資金(月)……………………………………… (10)
八、銷售收入預測(12個月)…………………………(12)
九、銷售和成本計劃………………………………………(13)
十、現金流量計劃 ………………………………………(14)
一、創業項目概況
主要經營范圍:
擬成立企業(機構)類型:
□生產製造 □零售 □批發 □服務 □農業□新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業項目持有者的個人情況
以往與創業相關的人生經驗(包括時間、地點、內容):
教育背景,培訓學習的相關課程(包括時間、地點、內容):
三、市場評估
目標顧客描述:
市場容量或項目預計市場佔有率:
市場容量的變化趨勢:
競爭對手的主要優勢:
1.
2.
3.
4.
競爭對手的主要劣勢:
1.
2.
3.
4.
本項目相對於競爭對手的主要優勢:
1.
2.
3.
4.
本項目相對於競爭對手的主要劣勢:
1.
2.
3.
4.
四、市場營銷計劃
1.產品
產品或服務 主要特徵
2、價格

產品或服務 成本價 銷售價 競爭對手的價格
折扣銷售
賒帳銷售
3.地點
(1)選址細節:
地址 面積(平方米) 租金或建築成本
(2)選擇該地址的主要原因:
(3)銷售方式(選擇一項並打√):
將把產品或服務銷售或提供給:□最終消費者 □零售商
□批發商
(4)選擇該銷售方式的原因:
4.促銷
人員推銷 成本預測
廣告 成本預測
公共關系 成本預測
營業推廣 成本預測
五、項目運營組織結構
1、本項目運營將登記注冊成:
□個體工商戶 □有限責任公司
□個人獨資企業 □其他
□合夥企業
2、擬成立企業(機構)的名稱:
3、擬成立企業(機構)的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述書):
4、擬成立企業(機構)將獲得的營業執照、許可證:
類型 預計費用
5、擬成立企業(機構)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):
種類: 預計費用
合夥(合作)人與合夥(合作)協議:
出資方式
出資數額
與期限
利潤分配
和虧損分攤
經營分工、
許可權和責任
合夥人個人
負債的責任
協議變更
和終止
其他條款
六、固定資產
1.工具和設備
根據預測的銷售量,企業(機構)擬購置以下生產經營設備:
名 稱 數 量 單 價 總費用(元)
供應商名稱 地 址 電話或傳真
2.交通工具
根據交通及營銷活動的需要,擬購置以下交通工具:
名 稱 數 量 單 價 總費用(元)
供應商名稱 地 址 電話或傳真
3.辦公傢具和設備

辦公室擬購置以下設備:
名 稱 數 量 單 價 總費用(元)
供應商名稱 地 址 電話或傳真

4.固定資產和折舊概要

項 目 價值(元) 年折舊(元)
工具和設備
交通工具
辦公傢具和設備
店鋪
廠房
土地
合計
七、流動資金(月)
1.原材料和包裝
項 目 數 量 單 價 總費用(元)
供應商名稱 地 址 電話或傳真
2.其他經營費用(不包括折舊費用和貸款利息)
項 目 費用(元) 備 注
業主的工資
雇員工資
租金
營銷費用
公用事業費
維修費
保險費
登記注冊費
其他
合計
八、銷售收入預測(12個月)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計

(1) 銷售數量
平均單價
月銷售額
(2) 銷售數量
平均單價
月銷售額
(3) 銷售數量
平均單價
月銷售額
(4) 銷售數量
平均單價
月銷售額
(5) 銷售數量
平均單價
月銷售額
(6) 銷售數量
平均單價
月銷售額
(7) 銷售數量
平均單價
月銷售額
合計 銷售總量
銷售總收入
九、銷售和成本計劃
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計

銷售 含流轉稅銷售收入
流轉稅(增值稅等)
銷售凈收入
成本
業主工資
員工工資
租金
營銷費用
公用事業費
維修費
折舊費
貸款利息
保險費
登記注冊費
原材料(列出項目)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
利潤
稅費 企業所得稅
個人所得稅
其他
凈收入(稅後)
十、現金流量計劃

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計

現金流入 月初現金
現金銷售收入
賒銷收入
貸款
其他現金流入
可支配現金(A)
現金流出 現金采購支出
(1)
(2)
賒購支出
員工工資
租金
營銷費用
公用事業費
維修費
貸款利息
償還貸款利息
保險費
登記注冊費
設備
其他(列出項目)
稅金

現金總支出(B)
月底現金(A-B)
希望我的回答能有幫上您,祝您好運!

I. 餐飲開業營銷方案

深圳三隻白熊西餐抄廳為你回答:
餐飲企業的開業營銷策劃是餐飲經營活動的開端,一份好的餐飲開業營銷策劃方案不僅能為餐廳贏得「開門紅」,還能為餐飲企業今後的連鎖餐飲經營提供好的借鑒和思路。那麼,餐飲企業應當如何擬制開業營銷策劃方案,餐飲營銷策劃方案應當包括哪些方面的內容,方案在實施與執行過程中要注意哪些問題呢?下面我們就來一起分享某連鎖餐飲開業營銷方案策劃書,希望會對您的餐廳開業營銷策劃工作有所幫助。
本資料的內容包括:
1、市場調研分析報告
2、營銷策劃
3、廣告宣傳及費用預算

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