Ⅰ 如何進行酒水市場調查
★應該調查的主要內容
一、市場環境調查：當目標市場鎖定後，就需要對市場中的一些可控制因素和不可控制因素進行詳細了解，其目的在於克服威脅、避開風險、抓住機會，為准確的品牌定位、市場定位、渠道定位等找到一個市場切入點。
1、政策環境：了解當地政府對白酒產品的征稅管理、產業支持等相關政策情況，這也是白酒產品定價的一個重要參考因素。 2、經濟環境：當地經濟發展水平，人們的消費能力、及未來3—5年的經濟發展趨勢調查。 3、地理環境：目標市場的地理特徵、交通狀況。 4、文化環境：風俗人情，口味偏好（如有的地方喜歡喝濃香型酒，有的地方喜歡喝兼香型酒）。 5、競爭環境：調查了解目標市場的白酒競爭情況。主要知悉有哪些競爭品牌，各自產品的市場佔有率等，這利於針對競爭對手採取有效的進攻與防禦策略。
二、市場狀況調查：了解目標市場的規模大孝需求量多少、以及市場近期狀況與發展趨勢、同行業企業發展動向等。
三、銷售的可能性調查：特別是一些後進者，對目標市場的銷售可能性調查很重要，一般指潛在的白酒購買者、可挖掘的市場空間、消費者的需求變化以及能擴大銷售的可能性途徑等方面都必須展開細致入微的調查。如果某個市場新的生存空間很孝市場切入難度大，就不利於新品的推廣。
四、產品的適銷性調查。產品的適銷性調查主要是對即將上市的新品在部分消費群體中間展開抽樣調查，以了解顧客的評價，特別是在白酒產品「同質化嚴重」的今天，進行產品適銷性調查至關重要。 1、產品口感測試：了解目標消費群體的口味偏好及對本品的建議，這利於企業在新品口感設計方面的創新與改進。 2、產品價格測試：了解目標市場對產品價格的承受能力。 3、產品包裝測試：了解目標消費群體的審美觀念與精神需求，試探本品視覺效果對刺激消費者購買慾望的影響程度。 4、同類競品情況：競品的產品生命周期、市場銷量、售後服務及知名度與美譽度等情況。言之，通過對市場白酒產品的性能、特徵、包裝、文化等方面的調查，將有益於新品的命名策劃，包裝設計，品牌推廣。
五、消費者行為調查：研究白酒消費者的購買行為，有利於企業開發適銷對路的產品和採取有針對性的營銷策略拓展市常 1、生理特徵：指直接購買白酒產品的消費群體的性別差異、年齡特徵。 2、消費結構：主要了解白酒消費群體的消費層次，如：農民、工人、白領、商人等。 3、心理狀態：消費者對目前市場上的白酒產品的認識與看法等。 4、購買動機：指消費者購買產品的心理動機與行文因素 5、購買習慣：掌握消費者購買產品一般習慣於何時、何地購買等消費行為因素。 6、購買偏好：了解消費者習慣於購買哪個品牌的哪個產品？
六、競爭對手調查：主要了解競爭對手的招商政策、售後服務、銷售策略等，這有利於通過「差異化」營銷促進新產品的上市推廣。 1、產品通路方式調查：如了解競品走的是短渠道還是長渠道模式、以及在酒店、商超、零售店這些終端情況（見表）。
七、市場價格調查：了解目標市場白酒產品的價位降浮趨勢及市場中、低、高端各主流產品的價格指數情況。
八、市場推廣調查：主要了解目標市場一些主流品牌通常採用的營銷策略。
九、其它因素調查：指影響市場的社會因素（如社會重大事件等）、自然因素（氣候變化、自然災害等）★調查步驟一、根據調查目的，確定調查重心。二、設計市場調查表。三、成立市場調查專門工作組（約10～15人）。
四、抽樣調查：抽樣調查是根據調查課題，對目標市場的市場范圍、消費者按一定比例進行抽樣調查，一般一個省際區域市場的調查比例為10：5（也就是說一般情況下，除省會城市必須調查外，地級城市的調查數量至少在5個以上）。
1、整理調查數據，研究分析調查結果。
2、編制調查報告，為戰略決策提供參考依據。★調查方法對白酒市場的調查可把觀察法、詢問法、試驗法這三種方法相結合，盡力收集一些全面、及時、可靠的市場信息為新品的市場定位找准思路。
3、試驗法：是通過對新產品在消費者中間進行測試，了解顧客對產品性能、質量、價位等方面的評價。★市場調查結束後應注意的幾大環節 1、通過研討、對比分析自己在行業中的位置、競爭實力，從而找出差距，謀定一個「差異化」營銷策略。 2、通過產品命名賦予品牌獨有的文化內涵，滿足目標消費群體的精神與心理需求。 3、導入VI策略，對產品的包裝進行創新設計、即以提高視覺效果為目標，滿足目標消費群體的審美需求。
Ⅱ 跪求一份酒水銷售的調查報告
2006年消費品市場調查報告出爐 五糧液成白酒類銷售狀元來自中國茶酒信息網
來自中國茶酒信息網
近日，中國行業企業信息中心發布了2006年度消費品市場重點調查報告，五糧液集團公司生產的五糧液牌白酒以高達34.69%的銷售份額再次成為中國同類產品的「狀元」，茅台酒、劍南春、水井坊尾隨其後。來自中國茶酒信息網
來自中國茶酒信息網
據了解，五糧液2006年的銷售額超過12億人民幣，佔到中國白酒總銷售額的1/3強，比位居第二的茅台酒（26.15%）高出8個百分點，比第三位的南春（7.51%）高出27個百分點，在全國六大地區銷售排名上都名列前茅，以絕對的強勢成為中國第一名牌白酒。來自中國茶酒信息網
來自中國茶酒信息網
調查結果顯示，2006年的白酒市場呈現出了年份酒受寵、自主品牌在加強、老字型大小重現風采等特點，消費者在白酒的消費上越來越理性，老牌名酒的吸引力越來越大，以五糧液為首的歷史悠久、文化內涵豐富、品質醇厚的白酒品牌將會獲得越來越多的市場份額。來自中國茶酒信息網
來自中國茶酒信息網
在「2006年全國白酒主要品牌市場調查資料匯總表」上可以看到，五糧液系列酒中的五糧液春、五糧醇也名列前茅。五糧液集團公司堅持將現代科技與古老的傳統工藝相結合，系統研製開發了五糧春、五糧神、五糧醇、長三角、兩湖春、現代人、金六福、瀏陽河等幾十種不同檔次、不同口味，滿足不同區域、不同文化背景、不同層次消費者需求的系列產品。特別是一帆風順五糧液、五糧液巴拿馬紀念酒、五糧液年份酒等精品、珍品系列五糧液的面世，其在神、形、韻、味各方面精巧極致的融合，成為了追求卓越的典範。。來自中國茶酒信息網
來自中國茶酒信息網
相對於五糧液在國內34.69%的銷售份額，五糧液2006年的以1.55億美元的出口額，佔中國名酒出口的90%，就更另人側目了。業內人士認為，從國內市場與海外市場的銷售量和品牌的國際影響力看，五糧液已經成為與白蘭地、威士忌等知名白酒齊名的中國國際頂級品牌。來自中國茶酒信息網
來自中國茶酒信息網
2006年度消費品重點調查報告由中國行業企業信息發布中心發布，國家統計局下屬的、專門發布我國重大行業企業信息及其他有關信息的權威機構。中心立足於國家統計局權威的數據背景，採用科學的統計分析方法，及時掌握行業動向，全面監測市場變化，密切關注企業發展，通過提供信息發布、行業企業統計年鑒和市場分析報告，為政府部門和企業的科學決策提供有力依據及重要參考。來自中國茶酒信息網
Ⅲ 日本酒市場調查報告怎麼寫
2009年中國洋酒市場深度調研及價格影響因素預測報告
第一章 洋酒行業基本背景及發展概述
第一節 洋酒行業國內外發展現狀對比分析
1. 全球發展重點區域分析
2. 全球發展階段及周期分析
3. 國內發展現狀及中外對比分析
第二節 中國洋酒產業鏈上下游分析
1. 洋酒產業鏈模型介紹
2. 洋酒產業鏈模型分析
2.1 產業鏈主要環節分析
2.2 產業鏈各環節傳導機制分析
第三節 洋酒行業主要細分產品構成及相關技術標准
第四節 洋酒行業主要產品應用領域及替代品分析
第五節 洋酒行業生產技術對比分析
1. 技術應用現狀
2. 國內外技術差距對比分析
3. 最新技術發展前沿展望
第六節 中國產業發展的「波特五力模型」分析
1. 「波特五力模型」介紹
2. 洋酒產業環境「波特五力模型」分析
第二章 國外洋酒行業生產需求情況分析（2008年度）
（本章對國外洋酒產品市場進行全面分析，以產銷結構分析來說明國外同類產品的供需格局，下游需求結構及市場份額。本章對把握國外市場動向，制定進出口策略具有很強的參考作用。另外對未來2年國外市場發展趨勢預測則讓您更加全面把握洋酒行業的整體發展態勢。）
第一節 2008年國外產品生產總體概況
第二節 2008年國外產品消費總體情況
第三節 國外產品主要生產企業分析
第四節 國外產品下游各消費領域消費特點
第五節 2009-2010年國外洋酒產品生產消費情況預測
第三章 國內洋酒行業生產需求情況介紹（2008年度）
第一節 2008年國內洋酒產品總體供給分析
1. 主要區域產量情況
2. 2000-2008年市場供給趨勢及影響因素分析
3. 2008年洋酒行業新增產能分析
3.1 新增產能分布情況
3.2 2008年市場整體產能分析
第二節 2008年國內洋酒行業產品消費總體情況分析
1. 區域消費市場分析
2. 2000-2008年市場需求趨勢及影響因素分析
3. 2008年市場需求領域及構成分析
3.1 主要需求行業及需求份額分析
3.2 下游需求結構變化情況分析
第三節 國內洋酒行業主要生產企業分析
（選取2-3家業內標桿企業進行調研分析，主要從企業內部核心財務指標、產品產銷量，市場競爭策略及企業自身SWOT分析）
第四節 國內主要洋酒行業經銷企業與國內產品貿易分析
第五節 2008年洋酒行業重點在建、擬建項目
1. 在建項目區域分布情況
2. 在建項目規模分析
第六節 2009-2010年國內洋酒產品未來供需格局預測
1. 市場供給預測（2009-2010年）
2. 市場需求預測（2009-2010年）
3. 影響市場供需結構主要因素分析及預測
第四章 國內洋酒行業產品價格走勢及影響因素分析（2008-2009年度）
第一節 國內產品2007-2008年價格回顧
1. 2007-2008年價格走勢整體趨勢分析
2. 影響2007-2008年價格走勢主要因素分析
2.1 政策因素分析
2.2 市場因素分析
2.3 技術因素分析
2.4 突發事件因素分析
2.5 其他因素分析
第二節 中國洋酒行業產品經銷模式分析
1. 銷售主要渠道分析
2. 價格傳導機制分析
第三節 2009年洋酒行業價格走勢及影響因素預測
1. 2009年產品價格走勢預測
1.1 原材料價格預測
1.2 成本價格變動預測
1.3 供需格局趨勢預測
2. 2009年洋酒行業價格走勢影響因素
2.1 全球金融危機影響分析
2.2 人民幣匯率變化影響
2.3 全球產業轉移影響分析
2.4 其他因素分析
第五章 中國洋酒行業進出口市場分析及趨勢預測
第一節 亞洲、歐盟、北美自由貿易區市場分析
第二節 國內產品2008年進口數據分析
1. 進口價格分析
2. 進口數量構成分析
第三節 國內產品2008年出口數據分析
1. 出口價格分析
2. 出口數量構成分析
第四節 2009-2010年國內產品未來進出口情況預測
1. 2009-2010年洋酒行業進出口市場有利因素分析預測
2. 2009-2010年洋酒行業出口市場不利因素分析預測
第六章 2009年洋酒行業上游原材料供應狀況對價格走勢影響深度分析
第一節 洋酒產品主要原材料構成分析
第二節 主要原材料2007-2008年價格及供應情況
1. 主要原材料價格變化趨勢分析
2. 原材料行業產能及供給分析
第三節 2009-2010年主要原材料未來價格及供應情況預測
1. 價格預測
2. 供給量預測
3. 上游原材料產業議價能力分析
第七章 2009年中國洋酒市場整體運行趨勢預測
第一節 2009-2010年市場盈利預測
1. 洋酒行業主要財務指標分析
2. 洋酒行業市場盈利趨勢及影響因素預測
第二節 國內生產、營銷企業投資運作模式
第三節 外銷與內銷優勢分析
第八章 中國洋酒行業項目投資風險及可行性分析
第一節 產品技術應用注意事項
第二節 項目投資注意事項
第三節 產品生產開發注意事項
第四節 產品銷售注意事項
第五節 行業分析基本結論
第六節 項目投資可研報告基本框架
第九章 本課題報告主要結論及策略建議
第一節 本報告主要結論及觀點
第二節 華經縱橫獨家策略建議
1. 宏觀策略角度
2. 中觀產業角度
3. 微觀企業角度
【圖表目錄】
圖表 洋酒產業鏈結構圖
圖表 洋酒行業主要下游市場需求構成
圖表 2007年中國洋酒下游市場分布
圖表 洋酒行業產品質量標准
圖表 洋酒部分產品價格情況
圖表 洋酒的產業環境「波特五力」分析模型
圖表 2007-2008年國外洋酒產量變化圖
圖表 2009-2010年國外洋酒產量預測圖
圖表 2007-2008年國內洋酒產量變化圖
圖表 2007-2008年中國洋酒行業產能利用情況
圖表 2008年各主體國內的洋酒銷售量
圖表 2009-2010年國內洋酒產量預測圖
圖表 2009-2010年國內洋酒消費量預測圖
圖表 2007-2008年中國洋酒供需狀況變化圖
圖表 2008年中國各種經銷模式市場份額對比圖
圖表 2009-2010年中國洋酒供需狀況預測圖
圖表 2008年中國洋酒市場不同因素的價格影響力對比
圖表 2009-2010年中國洋酒進口量預測圖
圖表 2009-2010年中國洋酒出口量預測圖
圖表 2009-2010年中國洋酒上游原料的價格走勢圖
圖表 2008年洋酒上游原料價格變動情況
圖表 2009-2010年中國洋酒上游原料價格預測圖 詞答案參照中國產業競爭情報網 http://www.chinacir.com.cn/report/2008116113766.shtml和你所需求的市場調查報告有所出處，所以僅供參考
Ⅳ 酒的調查問卷
作為中國的學生，那個什麼調查報告是少不了的＿我們要打著光明｀正義的口號去走形式主義～～現在偶正在為此做准備！！！
以下是網上資料～．～
關於酒文化的調查問卷
1、你了解關於酒的起源傳說嗎？是，否，是的話請列舉一二（如杜康造酒說）
2、你知道關於酒有聞逸事嗎？是，否，是的話請列舉一二（如煮酒論英雄）
3、中國古代人從來就不缺乏飲酒豪放之人，你能說出他們的名字來嗎？（如號稱醉翁的歐陽修）
4、關於酒的名勝古跡遍布神州大地，你能說出他們的名稱嗎？（如潛州的醉翁亭）
5、每逢佳節，飯桌上總少不了美酒，你知道餐桌上有哪些有關酒的習俗嗎？（全國各地的都可）
6、你是否知道古代用的製造酒杯的器械嗎? (是,否)
7、你知道現代造酒基本的技術流程嗎？(是,否)
8、你知道現在市場上哪些著名的酒的品牌呢？請列舉
9、你喝過酒嗎？(是,否)
10、你認為喝酒是否有益於健康？ (是,否)
調查問卷分析
在經過網上查找資料,實踐調查之後,為了了解酒的文化，側重與中國。在人群中的普及狀況，為此我們設計了關於酒的文化的十個問題。它基本涵蓋了酒文化的基本知識。我們也希望這次調查得到我們希望得到的信息。
經過我們的問卷調查，我們發現了如下幾個問題；1對酒文化了解的太少。我們所選的問題都是非常的簡單，易於回答的。可是有些問題，如說出酒的奇聞軼事和酒的名勝古跡這一項，很多人的回答是否定的。或者答案是千篇一律的。從中我們可以看出我們關於酒文化的知識是多麼的貧乏。我們並不企求你能夠將回答的怎樣漂亮多彩，豐富美麗。雖然我門只是學生，學習的任務十分繁重。但酒文化做為中國傳統文化的一員，懂得一二，這樣的要求並不算是很高的。2對現代酒文化的了解程度遠大於古代的酒文化。比如問卷中說出現代著名酒的品牌，比起上面兩個問的回答，可真是豐富多彩。什麼茅台，馬爹利，五糧液等等應有盡有。殊知古代酒的文化發展的歷史源遠流長，現代制酒的發展都是在古代的基礎上發展而來的，對傳統酒文化的漠視，從中可以反映出傳統文化的地位逐漸被現代的氣息所淹沒。
除此之外，我們自身也存在著不少問題。例如調查對象范圍狹窄，只限與理科班的學生，列印的份數只有100份，是由於我們資金上的限制，因此得到的信息范圍十分有限，不能夠充分的了解到我們所想要了結解到的情況。但是，從別的方面來說，我們通過這次活動，在一定程度上加強了我們的實踐能力，對我們以後的發展大有好處。
Ⅳ 酒類批發銀行調查報告
白酒市場調查報告:武漢市白酒市場分析 白酒市場調查報告:武漢市白酒市場分析
在對白酒市場調查的信息的研究中，通過綜合目前市場相關白酒品牌的研究，對白酒市場調查的統計結果整理、分析結果，總結出武漢市白酒市場調查報告。
一、前 言
通過二天對武漢市白酒類飲品市場進行調查（主要對終端市場），同時對相關市場進行研究和細分，在對白酒市場反饋的信息的研究中，通過綜合目前市場相關白酒品牌的研究，對市場調查的統計結果整理、分析結果顯現出來。
此次白酒市場調查的目的是：全面了解各類白酒品牌的市場佔有率及消費者需求差異，對今年和以後市場進行市場預測，對武漢市居民生活方式、購買方式、習慣等因素進行細分。對競爭品牌終端表現、廣告投放情況等進行研究，為白酒品牌得銷售提供依據。
二、市場環境及前景預測
目前市場上有一百來種之多（不包括未統計到的品牌）的白酒品牌在爭奪市場分額，主要以茅台、五糧液、瀘州老窖、金六福、瀏陽河、酒鬼、枝江大麴、白雲邊、全興等品牌為市場領頭羊，而又形成了以湖北的本地軍團和外來軍團進行爭奪的場面，但相對份額來說未形成壟斷性品牌，競爭比較激烈，在酒的型號上以濃香型為主。
隨著紅酒市場的迅速擴展，也分流了一定比例的市場份額，其主要消費者為女性和中高收入
者；還有啤酒市場，也是一個不容忽視的利潤增長點。但隨著城市老年人口的增多，而且此消費群體也較喜歡飲用白酒，同時飲用白酒也是我國人民較傳統的消費習慣，因此，市場前景很廣闊。
三、消費特徵分析
針對消費群體，在調查時把其收入、年齡構成、購買季節等因素和動機心理考慮進去，同時反饋情況：
消費能力：收入與消費心理成正比，中老年消費能力和購買實踐性較大。
消費動機：自己飲用或送禮。
消費季節：以冬季、春季為主。
消費心理：除品牌和價格外，還考慮其型號、外包裝等，且附加值越多，產品吸引力越強。
四、購買習慣分析
自己飲用多在便利店——
超市——商場購買，送禮則相反。消費者還會考慮到各買場信譽。
五、品牌狀況分析
白酒市場發育以久，各自品牌在市場上都有相應份額（特殊情況除外），各品牌在鞏固各自現有市場的同時，又積極開發新的輔助性品牌，主要以贏的消費者、增加利潤為主。
六、終端表現
終端市場軟、硬兩方面表現調查顯示：終端訴求存在缺陷，兩種終端回饋表明，終端相應工作角度不到位傳統得綁架式（監督、巡視）作用也在減弱。
七、結 論
目前市場上所形成的各類品牌的白酒類品牌應適合各層次和多角度得需求，在廣告投放上也不可少。這樣，由於多選擇使用產品機會，市場也正處於轉型期階段，消費群體也會由單一化向多元化轉向，這是未形成壟斷市場前的一個機會。
面對目前市場此種情況，廠商要產品上市進而產品推廣，那麼，一定要分析好市場情況、變化及相關決策，方能知己知彼。
A應加大力度做好終端工作，發揮終埠碑作用和信息作用。
Ⅵ 市場調查表
白酒業淘金者如何做好市場調查
--------------------------------------------------------------------------------
[小] [中] [大]
--------------------------------------------------------------------------------
博銳管理在線 ，2005年8月9日，作者：戚海軍
近年來，白酒市場需求總量趨於飽和，市場競爭日益激烈，可相反的是白酒新品卻有增無減、不斷涌現，白酒業淘金者是越來越多，但無論是業內的操盤高手，還是業外的資本玩家，不少者是風光了三四年之後便銷聲匿跡了。白酒市場的這種「品牌夭折」現象，有影響其失敗的多種因素在內，如：人才、管理、策略、資金等，但筆者認為這些參與角逐的白酒「戰士」沒有高度重視和充分做好市場調查這一重要環節是一個直接的原因，多者是蜻蜓點水、走馬觀花，有的新進者由於未能周密調查、深刻細分消費市場，導致盲目跟從，於是也便有了「三年喝倒一個牌子」！
|boraid|1
白酒市場同其它市場一樣是一個多變數、多因素共同制約的復合體，而現代意義上的市場調查絕不是簡單的走訪，它是企業研究競爭環境、尋求市場空間、滿足顧客需求而採取的一套系統科學的行銷手段。下面就以准備開發一個白酒新品為例，分析一下應該如何做好市場調查，算是拋磚引玉。
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★ 應該調查的主要內容
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一、 市場環境調查：
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當目標市場鎖定後，就需要對市場中的一些可控制因素和不可控制因素進行詳細了解，其目的在於克服威脅、避開風險、抓住機會，為准確的品牌定位、市場定位、渠道定位等找到一個市場切入點。
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1、政策環境：了解當地政府對白酒產品的征稅管理、產業支持等相關政策情況，這也是白酒產品定價的一個重要參考因素。
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2、經濟環境：當地經濟發展水平，人們的消費能力、及未來3—5年的經濟發展趨勢調查。
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3、地理環境：目標市場的地理特徵、交通狀況。
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4、文化環境：風俗人情，口味偏好（如有的地方喜歡喝濃香型酒，有的地方喜歡喝兼香型酒）。
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5、競爭環境：調查了解目標市場的白酒競爭情況。主要知悉有哪些競爭品牌，各自產品的市場佔有率等，這利於針對競爭對手採取有效的進攻與防禦策略。
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二、 市場狀況調查：
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了解目標市場的規模大小、需求量多少、以及市場近期狀況與發展趨勢、同行業企業發展動向等。
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三、 銷售的可能性調查：
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特別是一些後進者，對目標市場的銷售可能性調查很重要，一般指潛在的白酒購買者、可挖掘的市場空間、消費者的需求變化以及能擴大銷售的可能性途徑等方面都必須展開細致入微的調查。如果某個市場新的生存空間很小、市場切入難度大，就不利於新品的推廣。
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四、 產品的適銷性調查。
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產品的適銷性調查主要是對即將上市的新品在部分消費群體中間展開抽樣調查，以了解顧客的評價，特別是在白酒產品「同質化嚴重」的今天，進行產品適銷性調查至關重要。
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1、產品口感測試：了解目標消費群體的口味偏好及對本品的建議，這利於企業在新品口感設計方面的創新與改進。
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2、產品價格測試：了解目標市場對產品價格的承受能力。
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3、產品包裝測試：了解目標消費群體的審美觀念與精神需求，試探本品視覺效果對刺激消費者購買慾望的影響程度。
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4、同類競品情況：競品的產品生命周期、市場銷量、售後服務及知名度與美譽度等情況。
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言之，通過對市場白酒產品的性能、特徵、包裝、文化等方面的調查，將有益於新品的命名策劃，包裝設計，品牌推廣。
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五、 消費者行為調查：
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研究白酒消費者的購買行為，有利於企業開發適銷對路的產品和採取有針對性的營銷策略拓展市場。
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1、生理特徵：指直接購買白酒產品的消費群體的性別差異、年齡特徵。
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2、消費結構：主要了解白酒消費群體的消費層次，如：農民、工人、白領、商人等。
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3、心理狀態：消費者對目前市場上的白酒產品的認識與看法等。
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4、購買動機：指消費者購買產品的心理動機與行文因素
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5、購買習慣： 掌握消費者購買產品一般習慣於何時、何地購買等消費行為因素。
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6、購買偏好：了解消費者習慣於購買哪個品牌的哪個產品？
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六、 競爭對手調查：
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主要了解競爭對手的招商政策、售後服務、銷售策略等，這有利於通過「差異化」營銷促進新產品的上市推廣。
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1、產品通路方式調查：如了解競品走的是短渠道還是長渠道模式、以及在酒店、商超、零售店這些終端情況（見表）。
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七、 市場價格調查：
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了解目標市場白酒產品的價位降浮趨勢及市場中、低、高端各主流產品的價格指數情況。
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八、 市場推廣調查：
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主要了解目標市場一些主流品牌通常採用的營銷策略。
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九、 其它因素調查：
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指影響市場的社會因素（如社會重大事件等）、自然因素（氣候變化、自然災害等）
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★ 調查步驟
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一、根據調查目的，確定調查重心。
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二、設計市場調查表。
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三、成立市場調查專門工作組（約10～15人）。
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四、抽樣調查：
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抽樣調查是根據調查課題，對目標市場的市場范圍、消費者按一定比例進行抽樣調查，一般一個省際區域市場的調查比例為10：5（也就是說一般情況下，除省會城市必須調查外，地級城市的調查數量至少在5個以上）。
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1、 整理調查數據，研究分析調查結果。
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2、 編制調查報告，為戰略決策提供參考依據。
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★ 調查方法
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對白酒市場的調查可把觀察法、詢問法、試驗法這三種方法相結合，盡力收集一些全面、及時、可靠的市場信息為新品的市場定位找准思路。
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3、試驗法：是通過對新產品在消費者中間進行測試，了解顧客對產品性能、質量、價位等方面的評價。
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★ 市場調查結束後應注意的幾大環節
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1、通過研討、對比分析自己在行業中的位置、競爭實力，從而找出差距，謀定一個「差異化」營銷策略。
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2、通過產品命名賦予品牌獨有的文化內涵，滿足目標消費群體的精神與心理需求。
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3、導入VI策略，對產品的包裝進行創新設計、即以提高視覺效果為目標，滿足目標消費群體的審美需求。
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作者簡介——
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阿七先生（戚海軍），國內資深策劃人士、市場營銷實戰專家，其在多年的摸爬滾打中積累了豐富的市場實戰經驗，長期以來一直致力於現代企業發展的專業策劃咨詢服務，對快速消費品市場有較深的研究，尤擅新品上市與品牌推廣策劃，特別是在糖酒、飲料、食品等行業領域頗有建樹，「研究細節、注重實戰」是他的策劃風格。他曾策劃、主編了國內食品行業第一本經銷商專業讀物《經銷商謀略》，創辦了行業第一家免費營銷咨詢中心【阿七咨詢台】，著有《通路新造》、《白酒出路》等專著，並是《銷售與市場》、《糖煙酒周刊》、《華夏營銷網》、《中國策劃在線》、《博銳管理在線》、《中國營銷專家網》等國內多家行業刊物與知名網站的專欄作家，在業界享有良好聲譽和口碑。現為中國藝術研究院文化藝術市場研究中心創作委員、中國當代文化名人聯誼會會員、四川點石成金企業發展策劃咨詢有限公司總經理。
Ⅶ 求酒類產品市場調查分析報告
東莞葡萄酒市場
東莞位於粵港澳金三角地區，地理位置優越，外向型工業發達，擁有上萬家外商投資企業和近百家星級酒店，被譽為"全國酒店之鄉」。商務活動頻繁，葡萄酒消費氛圍日益形成，有著相對穩定且具相當實力的龐大消費群體。
主銷產品
品牌 品種 平均價格（單位：元/瓶）
華夏長城 1992干紅 300~400（批價：222～230）
1999（白標）干紅 29~30（批價：28.4）
華夏長城紅 98（酒店）
1998長城紅 168（酒店）
金裝長城 1995金裝干白 80～90
1995金裝干紅 80～90
金裝2000干紅 20
進口酒 法國紅 300~400
美國葡萄酒葡萄牙蜜桃紅葡萄酒 30元/杯（150ml左右）
終端操作 終端名稱 主要商超 沃爾瑪、家樂福、美宜佳超市、富民商業廣場等
主要酒店 喜來登、嘉華等
終端費用
及促銷 東莞的終端門檻不斷被抬升，在商超，除收取促銷活動、店慶等費用外，還需提供變相返利，如要求經銷商提供配送貨品，比例一般在1%左右。酒店則要求供貨商提供相關贊助，如酒店內部年終進行的"公司團圓飯」即"年終表彰聯歡」等活動所需的獎品、現金等。此外，東莞夜場消費繁榮，運作以"包場」為主，包場費用從幾萬元到幾百萬元不等，一般有效時間在半年左右。
經銷商推薦 公司名稱 主營產品
東莞裕達糖酒公司 華夏長城
東莞市波爾多貿易有限公司 馬蒂爾德系列葡萄酒
強勢媒體 平面傳媒 《羊城晚報》、《東莞日報》
電視傳媒 香港有限電視台、無限電視台、鳳凰衛視、東莞電視台
發展趨勢 國產酒方面，華夏一方面繼續高調投入，不斷抬高市場進入門檻；一方面通過優惠政策穩定和強化經銷商陣營，加強網路控制，如允許經銷商先拿貨後付款。張裕近來不斷加大投入，鞏固其香檳酒在東莞原有市場基礎的同時，力求2005年實現200萬元以上的銷售額。張裕白蘭地、保健酒逐步加大中檔以下酒樓的運作力度，張裕解百納、卡斯特酒庄酒在酒店和大型商超中上升迅速。另外，因外商投資者多選擇在星級酒店中的西餐廳就餐，來自世界各國的進口葡萄酒在其中占據了更多份額。這些產品的售價均在百元以上，女士則飲用一些口感相對柔和的葡萄酒。
備注 東莞開放較早，其頻繁的商務活動促成了葡萄酒的發展，現在，葡萄酒已不僅僅局限在商務應酬中，在一般家庭聚會或普通宴請中，其也成為餐桌上必不可少的酒飲。東莞夜生活豐富，夜場消費大致有兩種情況，即在迪廳多以"杯」為計量單位出售或作為勾兌雞尾酒的輔料，無商標灌裝酒眾多；在高檔酒吧以品牌消費為主。目前還較為流行"酒卡」消費，即消費者通過輸入一定數額的資金購買酒卡，最少為5000元，多者高達幾萬元，通常在8000元左右，這些資金全部歸消費者使用，其可以一次或多次將其消費完，剩餘資金仍保存在其中。與超市實行的"會員制」類似，消費者使用"酒卡」消費，可以享受一定的折扣和優惠政策，但一般每個酒卡只對應單一品牌的產品。
Ⅷ 百威啤酒進軍市場調查表,誰幫忙弄個
誕生於1876年的美國百威啤酒，百年發展中一直以其純正的口感，過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是「啤酒之王」！
編輯本段百威啤酒(Budweiser)
百威啤酒是從1876年開始投放市場的。安豪澤-布施公司，採用世界獨一無二的櫸木酢工藝，從選料、糖化、發酵、過濾、直到罐裝的每一個工序。生產出來的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質。
素有「啤酒王」之稱的百威啤酒成分有5種：質量好的大麥、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分為lager和ale兩種，它們的不同之處在於lager從下面發酵，而ale從上面發酵。一般來說，lager比ale的味道更為清爽。
百威啤酒需要30天的釀造過程，保質期是110天，需要在涼爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老闆Adolphus Busch起的，他根據德語的語音起名，意思是不僅在德國，在美國也有味道鮮美的啤酒。
編輯本段創辦人
阿道普斯·布施。布施最大的貢獻在於其獨特的銷售理念。過去在美國，釀啤酒和買啤酒都只是在某個小鎮上進行的小規模商業活動，布施首先把自己的經營范圍擴大到了全國。而且他還在各地建立了連鎖冰啤屋，以此向經銷商證明賣啤酒不僅僅是一種地方行為，它可以兼容每個地區的不同口味並且受到各地顧客的歡迎。
編輯本段產品線
美國安海斯-布希公司其業務包括全球最大的釀酒公司、全美第二大的游樂場業務、國際性的釀酒和啤酒市場推廣及其他不同業務。公司的主要業務為釀酒，自1957年起，一直是世界最大的釀酒商。安海斯-布希公司2001年的啤酒銷售總量達1460萬千升，目前在世界上擁有百分之九的市場佔有率；在美國，擁有近50％的市場份額，比其最大的競爭對手還要高一倍 。在美國設有12家規模龐大的啤酒廠，在海外設有兩家合資啤酒廠，其擁有的百威品牌是世界銷量第一的啤酒品牌，銷售遍布全球80多個國家和地區。百威啤酒引以自豪的是只採用質量最佳的純天然 材料，以嚴謹的工藝控制，通過自然發酵，低溫儲藏而釀成。百威啤酒對用料篩選嚴、要求高，位於同行業之首。整個流程不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。在發酵過程中，又使用數百年傳統的山毛櫸木發酵工藝，使啤酒格外清爽。
編輯本段品牌理念
多少年以來，百威的製造商安海斯—布希公司一直奉行 「環境、健康與安全」的核心理念（即EHS理念）和始終如一的品質理念，這些理念理所當然地融入百威啤酒中。
編輯本段品牌價值
2002年財富全球五百家最大公司評比中，安海斯-布希公司名列第397位；2002年全球500強競爭力的評比中，安海斯-布希公司以154.55的競爭力綜合指數名列第319位；而在2002年度世界知名品牌價值排行榜上，百威以113.49億的資產名列第24位，又一次成為世界第一啤酒品牌。
1995年，百威的亞洲工廠最終在中國武漢興建。中國市場的百威啤酒全部由百威（武漢）國際啤酒有限公司釀造，採用了與美國安海斯—布希公司（簡稱A—B公司）一致的原料標准和釀造工藝，確保百威啤酒達到全球統一的口味和質量。無論是在美國還是在中國，百威啤酒引以為豪的是只採用質量最佳的純天然原料，以嚴謹工藝控制，通過自然發酵，低溫儲藏而成。百威啤酒用料篩選嚴，要求高，整個工藝流程不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。百威啤酒將釀造視為傳統工藝和現代技術的有機結合，這種對質量的嚴格要求和精益求精造成了百威啤酒良好的口碑。
百威啤酒已經成為中國知名度最高、銷售量最大的洋品牌啤酒，銷售網路遍及全國各大城市，占居了中國高檔啤酒市場相當大的份額，尤其是高檔酒樓、涉外賓館、高級舞廳、的廳等幾乎是清一色的百威。