港榮蒸蛋糕營銷策劃

① 求港榮蒸蛋糕的做法

所需原料：

1、雞蛋4個
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子）
4、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
質量標准
形態：外形完整，大小一致，不溢邊。
色澤：淡黃色。
組織：海綿狀，富有彈性，無雜質。
做法一
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋一定要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的乾性泡發狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鍾，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕 輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）

4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）

② 港榮蒸蛋糕廣告女的是誰

港榮蒸蛋糕採用健康的「蒸」工藝，將原料以蒸汽為傳熱介質加熱制熟，不同於其它技法以油，水，火為熱傳介質，以此保留了食物原始新鮮的美味，也使得蒸蛋糕的含水量很高。港榮蒸蛋糕的出現，也受到市場的歡迎。

隨著電視廣告宣傳片的播出，很多人不僅記住了廣告詞「蒸的不上火」更好奇女主角。

港榮蒸蛋糕廣告女主角是誰？港榮蒸蛋糕保質期多久

說實話，女主角長得像梁田，但是黛夢，是一位模特。

港榮蒸蛋糕廣告女主角是誰？港榮蒸蛋糕保質期多久

港榮蒸蛋糕保質期多久
植脂奶油做的蛋糕，低溫最長可存放2周時間

動物性奶油的蛋糕，最長可在低溫下保存2天

沒有冰箱的情況下，可以使用便攜方塊冰塊，保持低溫，打包好。

港榮蒸蛋糕是以植物奶油製作的，常溫儲存是35天，要避免太陽直曬，最好儲存在陰涼乾燥處。

另外，蒸蛋糕本身不具備抵抗微生物繁殖的能力，包裝的港榮蒸蛋糕裡面有填充氮氣有利於蛋糕的新鮮度。

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蒸蛋糕怎麼做
蒸蛋糕是最近一些年來比較流行的，在自己的家裡就可以製作蛋糕了， 它以方便簡捷，製作的時間短，組織富有彈性，象海綿蛋糕一樣，氣孔比較均勻，柔軟濕潤等特點，深受廣大製作者和大部分吃貨的青眯，而現在越來越多的人，因工作時間比較緊張，製作者設備比較簡陋等原因，在家裡蒸制的蛋糕的人越來越多，配方：

雞蛋 63g 砂糖 80g 牛奶 125g 泡打粉

低筋粉 113g 色拉油 10g 白巧克力 適量

製作過程：

1, 先將雞蛋 和砂糖攪拌至糖化

2, 加入牛奶攪拌均勻

3, 將泡打粉和低筋粉過篩後加入攪拌均勻

4, 最後加入色拉油攪拌均勻

5, 裝入裱花袋內，擠入模具內八分滿

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6, 放入蒸鍋中，大火蒸 12—15分鍾左右

8 ，出爐冷卻後將事先溶化的白巧克力淋在蛋糕表面9, 用獼猴桃和櫻桃裝飾一下即可製作注意事項：

在攪拌雞蛋和糖的時候， 糖一定要完全溶化，糖加入雞蛋內，時間不要停留的太久不攪拌，以免蛋黃和糖凝結在一起而攪拌不開，形成顆粒， 粉類要過篩， 以免有麵粉的顆粒，在攪拌的時候，會攪拌不均勻。 加入色拉油的時候要慢一些，一定要充分攪拌均勻，擠入模具內不要太多，以8分滿為主，太多的麵糊會在蒸制的過程中，因膨脹力度大會溢出模具，在蒸蛋糕的時候，鍋內的水要開水， 水如果是冷的，蒸制的時間就無法控制， 蒸制的中途不要隨便打開鍋蓋，如果提前打開了鍋蓋，會使內部的熱氣迅速的流失，而導致蛋糕塌陷，或蒸制不熟，裝飾的時候必須要等待蛋糕完全冷卻後才可以進行操作。

③ 港榮蒸蛋糕多次被爆食品安全問題，為什麼屢教不改

近日，廣東省市場監督管理局發布關於十批次食品不合格情況，港榮蒸蛋糕丙二醇超標登上黑榜。據抽查結果顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值超標！事情被爆後，眾多網友更是調侃：「港榮蒸蛋糕，看來不是不上火，是蒸的要你命！」「港榮蒸蛋糕，不上火，蒸要命。」

標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。目前，據港榮食品天貓旗艦店客服人員表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷毀，店內現售產品均為合格產品。

④ 港榮蒸蛋糕現在還能吃嗎

港榮蒸蛋糕現在還能吃。

如果自己想吃，可以嘗試著自己做，或者麵包店現烤的可以買來吃。個人是覺得不要買超市這種小蛋糕之類的，添加了太多防腐劑之類的東西，為了自己的身體健康，還是少吃比較好。

港榮蒸蛋糕保質期35天，採用健康的「蒸」工藝。蒸的技藝將原料以蒸汽為傳熱介質加熱制熟，不同於其它技法以油，水，火為熱傳介質，以此保留了食物原始新鮮的美味，也使得蒸蛋糕的含水量很高。港榮蒸蛋糕的出現，也受到市場的歡迎。

(4)港榮蒸蛋糕營銷策劃擴展閱讀：

注意事項

1、盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。

2、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。

3、不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。

⑤ 港榮蒸蛋糕怎麼配料

蒸蛋糕的配料和做法如下：

准備材料：低筋麵粉100g、雞蛋3個、白糖40g、玉米油15g、煉乳15g、鹽1g、白醋3滴、泡打粉3g、蔓越莓干適量

製作步驟：

1、將稱好的鹽、油、煉乳混合備用

⑥ 縱橫廣告界的港榮蒸蛋糕丙二醇超標，我們真的還能放心吃嗎

少吃外面賣的東西，多吃家常菜。

以下是我搜到的相關報道：

經濟日報-中國經濟網9月10日訊 近日，港榮蒸蛋糕陷入食品添加劑超標風波，登上微博熱搜榜。港榮曾擁有令人耳熟能詳的經典廣告詞 「港榮蒸蛋糕，我對你是認真的」，因贊助過《非誠勿擾》、《中國好聲音》等節目迅速打開了國內市場，並以「不添加防腐劑」深受消費者的喜愛，成為老少皆宜的美味糕點。但今年7月26日，廣東省市場監督管理局發布的質檢黑榜中，港榮蒸蛋糕赫然在列。抽檢結果顯示，其丙二醇含量超標，長期食用或危害身體健康，令喜愛這款產品的消費者深感痛心。

廣東省市場監督管理局還表示，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。糕點中丙二醇項目不合格的原因，可能是生產廠家未按國標規定，在生產加工過程中超限量使用。

企查貓顯示，揭陽市港榮食品發展有限公司成立於1993年4月9日，法定代表人林鄧榮，注冊資本為5000萬人民幣，主要經營范圍為：生產糕點、麵包、餅干、糖果製品；批發兼零售：預包裝食品等。目前在全國擁有廣東、四川、山東、湖北四大廠區。

⑦ 廣告語：「我愛你是蒸的,我要吃港榮蒸蛋糕」。是什麼意思

這是港榮蒸蛋糕的廣告，我對你是蒸的，愛我不上火。港榮蒸蛋糕，好吃不上火。

⑧ 港榮蒸蛋糕配方製作方法

所需原料：
1、雞蛋4個
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子）
4、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
質量標准
形態：外形完整，大小一致，不溢邊。
色澤：淡黃色。
組織：海綿狀，富有彈性，無雜質。
做法一
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋一定要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的乾性泡發狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鍾，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕 輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）