『壹』 陳章采是合格的記者嗎
陳章采不是合格的記者
虛假報道，是新聞的大忌，但正因為她是大忌，才頗受新聞地痞的青睞。《華西都市報》「著名」記者陳章采就是這樣一個新聞界的地痞。它為什麼樂於虛假報道，為什麼敢寫虛假報道呢？
不可否認，虛假報道因為有虛的東西，有水分，有佐料，甚至有稀、奇、怪，自然更有其「可讀性」，也理所當然受不知情讀者的「歡迎」，更受象《華西都市報》這樣的不負責任媒體「認同」，其麾下諸如陳章采之流自然深諳社領導意圖——為了在激烈媒體競爭中立於不敗之地，為了博得更多不知情讀者，更為了包中「老頭票」與日俱增，虛假報道也就孳生蔓延。
陳章采之流為何敢寫虛假報道呢？本人從以下三個方面加以分析。
一、痛打「落水狗」。既然是落水狗，狗已無法上岸，任憑你如何打，狗全然沒了還擊之力，更不會對「落井下石」者構成威脅。
二、宣傳部、新聞出版局監管不力。
三、司法腐敗。眾所皆知，司法腐敗是當今中國最大的腐敗。既然如此，大報記者，諸如陳章采之流，即便寫了虛假報道，即便嚴重侵犯了他人名譽權，即便有微乎其微「落水狗」上岸，如四川省榮縣的代孟旭，就是一個受害者，一個多次被貪官及其走狗打下水，卻又多次安然無恙上岸的「落水狗」。但上了岸又有何用呢？法院的天秤豈敢偏離報社，這叫司法慕尼黑，否則報社將會對該法院作「客觀深入」報道，使法院永無寧日，法官紛紛落馬。
虛假報道之父陳章采，算是蚊蟲走好運，的確讓它遇上了一個生存繁殖的肥土沃水！！
記者，一個多麼神聖、多麼神往、多麼該讓百姓、國家和民族依賴的職業和力量。
西方，記者的工作不是老去誇獎一個國家，更不是誇獎各個地方領導，而是去找它不足！
中國，記者的工作已然色變——
由於「大鳴大放」的教訓，也由於各地方官場腐敗的如日中天，更由於市場經濟的全面「經濟化」，記者的神聖性已暗然失色，退化到1919年以前。記者中真正有同情心、愛國情的人已為數不多，真正有正義感的人已少之又少，敢於向惡勢力作堅決斗爭的人更鳳毛鱗角，諸如象《華西都市報》「名記者」陳章采這樣的
看風使舵
見利忘義
攀龍附鳳
指鹿為馬
的真的Y記者卻雨後春筍，有增無減，前撲後繼！！
中國記者的同情心安在？
使命感安在？
斗爭性安在？
200字消息引爆 120萬索賠官司
（2001年 《民主與法制報》 《中華時報》）
本報記者 逸西 曉峰 特約記者 戴孟旭
曾在川內鬧得沸沸揚揚的自貢電梯傷人引發的「新聞侵權」索賠案，2001年10月31日，自貢市大案區人民法院作出一審判決：原告自貢市天祥酒店敗訴。成為此案被告的《華西都市報》只因在2000年6月28日「巴蜀新聞」版刊發了一條題為《自貢一酒店電梯「吃人」》200餘字的新聞。
經調查，該電梯屬天祥實業有限公司析所有，而並非報道中所說的天祥大酒店所有；且死者系酒後誤闖已禁止使用的電梯廳門墜入坑底，被下行電梯橋廂壓傷醫治無效而亡。因此，該報即被推上了被告席。自貢市天祥大酒店向當地法院提起訴訟，狀告《華西都市報》侵害其名譽權，請求法院判令《華西都市報》消除影響，恢復名譽，賠禮道歉，賠償經濟損失120萬元，並承擔案件的全部訴訟費用。
一審敗訴的自貢市天祥大酒店不服，遂向法院提出上訴。
本報記者通過詳細調查采訪，發現這場媒體遭遇巨領索賠的官司發人深省：悲劇完全可以杜絕，引發悲劇的媒體及記者更應該慎重、周全，尤其是批評報道，避免誤傷他人
酒後誤闖電梯釀慘禍
2000年6月24日，喧囂的鹽都隨著夜幕降臨漸漸安靜下來。
據介紹，當晚8時45分，自貢市自流井區東街辦事處員工何久明等一行8人興高采烈地從高銅周羊子飯店喝酒吃飯出來後，何久明說自己要到對面的自貢市天祥大酒店找人。隨行的陳某、鍾某陪同前往，其餘人則各自離去。
9時許，何久明一行3人來到自貢市天祥大酒店桑拿健身中心。該中心卷簾門半開著，何久明便低頭鑽了進去，他抬頭一看，原來桑拿健身中心正在搞裝修，吧台里兩小工正在打掃衛生，另有3人在大廳內打麻將娛樂。
何久明一行走到大廳又四處望瞭望，被正躺在桑拿中心按摩床上休息的工作員黃天貴發現。黃翻身下床走過來問：「先生，請問找誰？」何久明未吱聲，與陳某、鍾某調頭就朝電梯0層廳門走去。何走在前面，伸手觸按電梯上行鈕。當指示燈顯示1樓時，何久明誤以為電梯到達0層樓，他進人廳門後，只聽「哎喲」一聲大叫，便重重地墜落1米多深的坑底。
「快把他拉起來，電梯要下來了！」
早已嚇壞了的陳某、鍾某聽見有人這樣喊，立即回過神來伸手去拉已站立坑底的何久明。酒後的何久明誤闖電梯墜懵了，讓陳、鍾二人拉得十分吃力。
正當陳、鍾二人拚命拉他上坑時，由上而下的電梯空轎廂壓在了何久明的腰部。
何久明「哇哇」怪叫的聲音驚動了桑拿中心所有人。黃天貴見狀，立即跑到天祥大酒店大廳1樓處按電梯上行鈕。1分鍾左右，電梯開始上行，何久明才被大家徹底拉扯出坑。
被拉扯出來的何久明聲稱自己沒事，但桑拿中心工作人員不放心，就和隨他一道來的陳某一起立即送何到自貢市第四人民醫院，體檢意見為：腹脹，中下腹部可見廣泛淤血，腹部有壓痕、淤血。何久明在該院經治療無效，於6月26日上午9時零5分死亡。
一篇報道惹官司
慘禍發生後，消息不脛而走。
日發行量達數十萬份的《華西都市報》自貢記者站記者陳章采獲悉後，立即撰寫了一篇新聞，並刊登在該報6月28日的「巴蜀新聞」版上。
這篇題為《自貢一酒店電梯「吃人」》的新聞原文如下：
6月24日晚9時許，自貢市天祥大酒店發生電梯運行事故，被電梯擠傷的客人何某於6月26日上午8時左右在自貢市第四人民醫院不治身亡。
據了解，事發時，何某陪同客人前往酒店消費。在酒店一樓等待電梯，當指示燈顯示電梯已經到達，電梯門打開時，何某率先跨入，孰料一腳踏空墜入電梯間。隨後下降的電梯將其擠壓在電梯間。血肉模糊的何某立即被送往醫院搶救，終因傷勢過重死亡。
據悉，由自貢市勞動、技監、公安等部門組成的調查組已經開始對事故進行調查。
這篇報道見諸報端後，在川內引起強烈反響。尤其是自貢各界，更是議論紛紛。許多市民奔走相告，搶購這一天的《華西都市報》。而自貢市天祥大酒店內則亂作一團，老闆黃天祥坐卧不安，急得像熱鍋上的螞蟻。許多人和有關部門蜂擁而至、辦公室電話不斷。死者家屬哀嚎不已，哭聲籠罩著整個酒店。
自貢市天祥大酒店立即致電《華西都市報》記者陳章采，聲稱《自貢一酒店電梯「吃人」》一文有錯，要求客觀公正地采訪報道。而陳當時不予理睬。
隨後，天祥大酒店一面處理善後事宜，一面配合自貢市有關部門調查，同時又請律師寫訴狀狀告《華西都市報》名譽侵權。當地政府得知這一消息後，有關領導曾出面協調。天祥大酒店一方要求記者陳章采承認自己報道失誤，並賠禮道歉，而陳卻堅決否認。
經交涉無果，2001年1月，天祥大酒店憤然向法院提起訴訟，狀告《華西都市報》名譽侵權。天祥大酒店訴稱，《華西都市報》違反了新聞的真實性和客觀性，其報道「顛倒黑白、捏造事實、混淆是非」，因《華西都市報》發行量大、影響面廣，致使酒店聲譽受損，經濟上遭受嚴重損失。故要求法院判令《華西都市報》消除影響，恢復名譽，賠禮道歉，並賠償經濟損失120萬元。
庭審直擊和庭外調解
2001年2月至5月期間，自貢市方圓聯合會計師事務所受該市大安區法院委託對天祥大酒店的經濟損失進行了審核。
同年6月13日，自貢市大安區法院依法公開開庭審理了「天祥」狀告《華西都市報》名譽侵權案。雙方爭議的焦點是：《自貢一酒店電梯「吃人」》一文是否失實。
庭審中，原告（天祥）訴稱：被告刊發的文章不符合新聞報道的根本原則，不符合新聞的真實性、准確性和客觀性，且片面地將一個事故混合責任強加在原告頭上形成一個單方面的責任事故，在讀者中造成極其惡劣的影響，致使原告的名譽和形象嚴重受損。被告所刊200餘字的文章與事故調查報告（結論性）中所述內容多達9處不實。因此被告應承擔報道不實而造成的侵權責任。
被告（華西）則稱：本案所涉及的一個基本事實即「2000年6月24日晚9時許，何久明在天祥大酒店被電梯擠傷，搶救無效於6月26舊上午9時許死亡」。因此報道是屬實的，沒有構成侵權。
雙方爭執不休，法院宣布擇日判決。
據黃天祥介紹，同年9月，法院兩次出面進行調解。第一次法院把原、被告喊到一塊，問是否願意接受調解。在此過程中，被告要求原告先撤訴，而原告則堅持先調解再撤訴。雙方因此不歡而散。事後，法院又主持了第二次調解。被告答應原告先調解後撤訴的要求後，原告提出被告必須承認報道有錯，侵犯了原告的名譽權。被告答應前者，但拒絕說侵權問題。在此條件下，被告提出為原告在自己媒體上作三篇正面報道，用廣告形式間接補償，大家搞好關系，強強合作。原告認為：酒店受創後在被告媒體上再以打廣告的形式彌補已沒有任何實在意義，因此要求被告賠償20萬元現金並承擔案件全部訴訟費用，同時在小范圍內（當著法庭、原、被告三方）賠禮道歉，承認報道
侵權因被告拒絕承認，雙方再次不歡而散。
原告不服一審判決
正當原告還在等待又一次調解時，2001年11月2日，被告《華西都市報》又在「巴蜀新聞」版以特大篇幅刊登了題為《天價索賠化為烏有》等相關文章6篇及原告酒店的一幅全景式照片。圖片說明稱：就是這家酒店的電梯「吃」過人。
看到被告策劃的大篇報道，黃天祥雙腿一軟跌坐椅上，腦袋嗡嗡作響。
他雙手緊抱著頭顱，仰天長嘆：「我做夢也沒想到被告仍繼續利用自己手上掌握的媒體大肆攻擊我們。被告斷章取義，片面報道，憑啥要誤導讀者？作為當事人一方，被告採用強大的輿論攻勢致我們於死地，公理上哪兒去討啊？！」
隨後，他電告律師：「我們的官司一審敗一訴！」
原告代理律師曾祥川獲此信息後，同樣（吃驚不小。他賡即趕到法院，拿回了一審判決書。
一審法院認為：原告酒店內的電梯雖不屬其所有，桑拿按摩中心已承包（調查報告稱出租，記者注）與他人，但從整體對外而言，此二處均屬其管理的范圍，故被告文中報道何某在原告酒店內被電梯致傷，基本屬實；何某在原告處被電梯致傷後，又確實送往了自貢市第四人民醫院醫治，經治無效死亡，雙方對此部分事實及何某受傷事故發生日、死亡日均無異議，該部分內容被告文中作了報道，與事實相符，不存在失實。被告所刊發文中有失實的地方為何某受傷事件經過的部分情節和何某是否去消費等枝節內容，但這並未達到嚴重失實的程度，且被告在整個報道中沒有捏造事實和使用惡毒語言攻擊原告形象。故被告的行為不構成對原告名譽權的侵害。由此，原告方要求被告賠償經濟損失，停止侵害，恢復名譽，賠禮道歉的理由不能成立，本院不予支持。根據相關法規，駁回原告訴訟請求。本案訴訟費16510元，由原告負擔。
黃天祥和他的律師均表不服，遂向法院提出上訴。
黃天祥：片面報道害了我們
狀告媒體「新聞侵權」索賠120萬元的黃天祥，今年40歲。昨日他在接受記者采訪時稱，1985年他從自貢輕機配件廠離職後「下海」從事服裝生意，經過7年時間的摸爬滾打，已有一定經濟實力的他於1992年籌建了自貢市首家最大的民營福利型企業—天祥實業有限公司。幫助50多名殘疾人解決了就業問題，頗受地方政府關注與支持，歷年被評為自貢市優秀企業和掛牌保護企業。
黃天祥說，1994年1月29日，他創建了自貢市天祥大酒店並正式投人營業，從一開始，生意就好得很。「自2000年6月24日電梯事件發生後，因《華西都市報》不客觀、不全面、不真實的報道，酒店生意每況日下，使原有的住房率90%下滑到40%左右。目前酒店人不敷出，員工工資不能正常發放。」他憤憤不平地說：「片面報道害了我們！我們只有利用法律武器為自己討還公道。雖然一審敗訴了，但這場官司我們仍有信心和決心一打到底！」
黃天祥稱，他一向歡迎媒體監督，事故發生後，他積極配合有關部門調查處理，但他對媒體報道有誤而不敢正確面對和糾正的做法 感到十分遺憾。他呼籲：媒體在監督世人的同時應接受公眾的反監督，從而避免中傷無辜，對媒體本身也是一種促進。
調查報告揭真相
采訪中，原告代理律師曾祥川遞給記者由自貢市勞動、公安、技監等5家單位聯合對電梯事件調查形成的《「6·24」何久明死亡事故調查報告》和一份結論性的批復意見、。該意見書對事故責任認定劃分是這樣的：
1、桑拿健身中心工作人一員黃天貴應對此起事故負直接的主要責任；死者何久明對此起事故負直接的重要責任。
2、天祥大酒店電梯維修工繆建華對此起事故負有重要責任；天祥大酒店工程部副經理蔡芊對此起事故負有管理責任；天祥實業公司經理黃天祥對此起事故負有領導責任。
《調查報告》中對電梯事故的直接原因是這樣認定的：
1、桑拿健身中心在0層廳門聯鎖開關撞擊螺釘末裝和強迫關門及廳門聯鎖開關失效，安全保護裝置已壞的情況下，為了裝修時運材料方便，擅自恢復0層使用功能，人為將0層廳門電氣聯鎖開關短接，嚴重違章使用0層電梯，是造成此起事故發生的直接原因之一。
2、何久明酒後進人已停止營業的桑拿健身中心，誤入禁止使用的0層電梯，墜落底坑（當時電梯廳門外牆上貼有「電梯已壞，禁止
使用」，大廳有足夠的照明），被下行的電梯轎廂壓傷，是造成此起事故發生的直接原因之二。
曾律師稱，該案的基本事實應當是自貢市勞動局等5家單位聯合調查小組出具的《調查報告》所確認的事實，而被告只報道一面，不報道另一面，在204個字的新聞報道中，與《調查報告》認定的問題存在著9處不實：何久明酒後到桑拿中心找人，卻被報道為何久明陪客人前往酒店消費，誤導讀者覺得酒店對消費者的生命極不負責和設施極不安全，嚴重損壞了酒店的形象，使人產生恐懼；何久明在桑拿中心0層樓強行使用已壞電梯，報道卻稱何在一樓等待電梯（0層與一層之差直接關繫到該電梯是誰使用）……這足以說明被告報武嚴重失實。
曾律師還說：「基本事實構成要件包括何時、何地、何因、事件過程及何果等。明眼人一看，被告那篇200餘字的新聞報道連基本事實都不符合，又哪來新聞的真實性？被告強行把何久明酒後使用已壞電梯致死的混合責任扣在天祥大酒店的頭上形成單方責任事故,這就是被告故意捏造事實，致使酒店聲譽和形象嚴重受損。」
目前，天祥大酒店正在准備上訴材料。該案最終結果如何，本報將予以繼續關注。
巨額索賠案引出的思考
看完事故調查報告，孰是孰非，誰該負何責？勿需多說，一目瞭然。
假若事故所涉及的各崗位工作人員各司其職，平時就做到萬無一失；假若死者有較強的安全意識，悲劇就不會發生了。
假若媒體和記者在一開始報道該事件時就做到深入調查；事故調查報告出來後，對此繼續跟蹤報道，補正報道突發事件時很難避免的疵漏……或許這場巨額索賠官司就不復存在了。
然而，悲劇發生後，我們再來「假若」，太多的語言似乎都顯得蒼白無力。但願我們的同行們在下一篇報道中再嚴謹些、再周全些，讓整個事件真相大白於天下。這也是每一位熱心讀者的權利。
-- 作者：打擊歪記者
-- 發布時間：2009-03-03 11:56:00
-- 嚴重警告《華西都市報》瘋狗記者陳章采（轉貼）
前段時間，一名叫「東門沱」的網友經常在宜賓幾家網路上發表不實帖子，對宜賓許多同志大肆誣蔑，為博得回帖，甚至在網路上公開透露他人的隱私，引起受害者及其家屬們強烈不滿，發誓要揪出此人。為此，大家展開了秘密調查，從未放棄。
當時許多人懷疑「東門沱」就是受害者單位的內部員工，因而在宜賓各單位之間一度引起互相猜測。功夫不負有人心，經過幾個月的苦苦調查和核對，於前天下午終於查清——「東門沱」竟然是華西都市報的瘋狗記者陳章采。這個結果簡直讓人意想不到，以前只知道這個陳章采喜歡抓拿騙吃，全市聞名，今天才知道，此人還有喪心病狂的瘋狗毛病—喜歡躲在背後亂咬人，借機製造混亂。現在已經查清，陳了「東門沱」這個網名外，陳章采還有「萊鴿子」等近10個網名。如果說別人與他有仇，他攻擊別人還說得過去，但許多人與他無怨無仇，包括他自己單位的同事、宜賓一些媒體單位的領導，甚至曾經幫助過他的人，對他有恩的人，他都要在網上瘋咬幾口，並以此為樂。
如果大家不信，請調查他以前以不同網名發過的那些帖子。兔子不吃窩邊草，但陳章采無恥到了連窩邊草也要吃，去年，宜賓一位媒體記者的愛人因為借了款給別人收不回來，法院判決了對方也不執行，因悖於自己也是記者，無法為自己主張正義，無奈之下找到陳章采，希望他能主持公道，當時陳章采滿口答應下來，隨後，卻背著那位記者讓其愛人請吃請喝，還讓別人給他的轎車加油，前後花去別人一兩千元，這個記者的愛人在縣城工作，工資不高，每個月就1000多元，為了讓自己的冤屈得到伸張，含著眼淚滿足了陳章採的無恥要求。陳章采酒足飯飽之後，稱要去采訪另一方，從此再沒了迴音，後來那位記者才得知，陳章采吃了原告又吃被告，在接受了另一方的禮金後，就沒了下文。
陳章采曾經不知廉恥地公開宣稱，他去基層采訪書記、縣長們，如果對方給他的香煙不是500元以上的名牌，他絕不會抽。這些年，他靠著到處幫別人改尾絞收取尾絞費，大發橫財。他膽大包天，甚至連公安局的錢他也敢吃，2007年8月，市公安局抓回一位逃犯，邀請他去宜賓飛機場采訪，他對這個新聞不感興趣，但他誤以為市公安局會像其他單位那樣給他發紅包，興沖沖地開著車去了，豈料，公安局的人偏偏不懂事，沒發紅包給他，他覺得自己受到了怠慢，氣急之下，煽動在場的所有記者離開，事後還不解氣，在宜賓零距離、泡菜壇等網路，以網名萊鴿子在網路上大發不實信息，對警方進行百般攻擊。2008年初，宜賓一位記者經過千辛萬苦，采訪到一個重大新聞，陳章采給這位記者打電話，提出要出100元買他的新聞，讓這位記者把資料、圖片全部傳給他。這位記者知道陳章採的為人，擔心他拿著這些資料去敲詐勒索對方，嚴辭拒絕。事後，陳章采對這位記者懷恨在心，在網路上對這位記者進行大肆誣蔑誹謗，用盡骯臟之詞，甚至連這位記者單位的領導也不放過，指名點姓在網路上進行攻擊。
2008年，宜賓縣低保戶李某在聽了一位當事人訴說了陳章採的種種惡行後，決定用自己微薄的力量來收拾這個敗類記者，隨後找了一個理由，將陳章采起訴到了宜賓縣法院。當時陳章采已經去了瀘州工作，李某隻花了25元，就讓陳章采前後從瀘州跑到宜賓四五趟。陳章采對李某恨得咬牙切齒，當時聯絡了自己一名親信，准備暗中收拾李某，無奈李某早有防範，那段時間，一到晚上就不出門，陳章採收拾不到李某，開始在網路上化名「東門沱」、「我是×雞」等對李某進行大勢攻擊，稱李某是訴棍和人渣，目的就是讓當事人不敢找李某打官司，讓他失去生存機會。事後，那位親信擔心事情搞大，自己牽涉其中，用匿名電話給李某撥打電話，告訴了李某的真相，提醒李某要注意安全。
陳章採的無恥行徑數也數不遠，大家可能想知道，如此一個品德敗壞的瘋狗是怎麼混進華西都市報的呢？陳章采以前是一位代課老師，因品德敗壞，被清除出教師隊伍，後來，又進入改革時報（一份專門拉廣告的報紙）當廣告員。該報紙垮台之後，又靠著東拼西湊抄襲別人的稿件，進入華西都市報。由於吃喝嫖賭，無惡不作，他的老婆與他離了婚。對於這位瘋狗記者，本人將在全國網站上公開舉報，本大爺也不怕這條瘋狗去公安局查我的ID號，因為我說的都是真話，如果大家不信，請到宜賓各基層調查他的為人，看看大家對此瘋狗的評價。本大爺在此嚴重警告瘋狗陳章采及其團伙成員，你們的一切行動已經在本大爺的監控之下，如果繼續打起采訪之名抓拿騙吃，危害百姓，繼續在網路上攻擊別人，本大爺將把你們祖宗八代包括你們兒女做的所有醜事的資料調查出來，公布在網路上，本大爺賤命一條，不怕陳瘋狗報復。
中國著名反腐作家、法律學者 戴華夏
熱線郵件：[email protected]
『貳』 關於勞動者保護權益的調查報告
關於勞動者權益保護專題調研報告
伴隨著市場化的進程,非公有制經濟得到了極大的發展,但是由於勞動力中買方市場的存在以及法制不完善等原因,勞動者權益受到了前所未有的挑戰。因此,必須樹立法律意識,充分貫徹、實施勞動法律法規，加強和完善相關的法律法規,為勞動者權益保護做出貢獻。針對我縣自1995年1月1日實施《中華人民共和國勞動法》、推行勞動合同制至今，特別是近幾年來，勞動和社會保障部門對《勞動法》及有關勞動法律法規的貫徹實施情況，維護勞動者合法權益，穩定勞動關系，促進勞動就業和社會保障方面的情況，政協社會法制、民宗委員會於二00七年八月二十二日，由政協副主席劉志成帶隊，政協常委、委員一行8人，到阜蒙縣勞動和社會保障局及相關部門進行了專題調研。
我縣勞動和社會保障部門在縣委、縣政府的正確領導下，在有關部門大力支持下，經過全局幹部職工的共同努力取得了一定的成績，為我縣的穩定做出了應有的貢獻，特別是近幾年來為維護勞動者的全法權益、促進勞動關系的和諧，在勞動就業和社會保障方面做了大量的工作。
（一）、認真貫徹實施《中華人民共和國勞動法》
《中華人民共和國勞動法》是新中國成立以來第一部專門保障勞動者合法權益的基本法律，自1995年1月1日頒布實施以來，縣、縣政府高度重視《勞動法》的貫徹實施，勞動保障部門認真履行了其職能職責，採取切實的有效措施，狠抓各項工作的落實，各有關的部門也密切配合，協調推進，確保了《勞動法》在我縣的順利貫徹實施，為保護勞動者合法權益協調勞動關系，建立和維護適應市場經濟的勞動制度，促進我縣經濟發展和社會穩定作出了貢獻。
2003年以來，縣勞動監察大隊進一步加大勞動保障執法監察力度，通過日常巡查檢查、專項監察和舉報專查等方式，依法查處職工工作時間、休息休假等各類侵害勞動者合法權益的違法行為，平均每年對近250家單位貫徹勞動保障法律、法規情況進行執法檢查，共查處案件近260件，補簽勞動合同1萬余份，追繳社會保險費500萬元，清理拖欠農民工工資近1000萬元。
（二）、促進就業，發展職業教育
近兩年來，我縣的職業教育和培訓工作取得了顯著的成績和長足的發展。特別是在年2006年裡，我縣培訓工作更是取得了長足的進步。根據《阜機關報市2006年普惠制就業培訓工作方案》文件精神，我縣申報認定縣職業中專，博育職業技能培訓學校、百志技校、利群職業技能培訓學校、東方駕校、雅舒服裝學校康太華職業技能培訓學校等八家普惠就業培訓基地。阜蒙縣全年就業培訓任務為1750人，其中下崗失業人員為1000人，農村勞動力轉移為750人。我縣截止全年末共完成培訓人數5171人。其中下崗失業人員培訓1469人，進城務工農民3702人；按產業類別劃分一產1972人、二產1974人、三產1225人。就業率達70%以上。其中，完成下崗失業任務的14%；完成進城務工農民任務的494%；總體完成任務的296人%，全面完成了市政府下達的任務。
2007年是我縣普惠制就業培訓工作開展的第二年，根據《阜新市2007年普惠制就業培訓工作方案》文件精神，阜蒙縣全年就業培訓任務為2800人，其中下崗失業人員為1330人，農村勞動力轉移為1470人。在07年裡我縣就業培訓主要做了以下幾項工作：一、加強領導狠抓落實；加強基地建設，整合培訓就業；三、加大第一產業的培訓力度，開展有針對性的培訓。截止2007年上半年，我縣共培訓下崗失業人員和農村勞動力轉移人員1066人，共開設12個專業，25個班次，其中下崗失業人員培訓157人，為市政府下達培訓任務的12%，農村勞動力轉移培訓909人，為市政府下達培訓任務的62%。就業率達到70%以上。
（三）、積極推行勞動者社會保險和福利權益維護
為切實維護勞動者依法享受社會保險和福利的權利，我縣自1989年推行國有企業社會養老保險統籌以來，在建立和完善社會保障體系方面應該說做了大量的工作，也投入了大量的財力。特別是經歷了2001年至2003三年全省完善城鎮社保體系建設的宏偉工程，作為一個省級貧困縣份，我縣社保能力建設有了長足的發展，一個獨立於企事業單位之外、資金來源多元化、保障制度規范化、管理服務社會化的社會保障體系的基本框架開始建立起來。從今年年初開始，為進一步加強社會保障能力建設，在市政府的統一領導下，我們舉全縣之力狠抓社會保險擴面，已經取得了顯著的階段性成果，擴面工作在全地區兩縣五區中位次領先，養老、醫療、失業、工傷、生育五個險種協調推進，正在向應保盡保的目標邁進。
鑒於企業改革中職工福利保障問題的矛盾顯現，我縣在推進企業保險制度改革的過程中，始終注意把維護職工福利權益放在重要位置。從1998年全縣大面積推行企業產權制度改革至今，無論是出台企業改制政策，或者是在日常保險福利工作管理中，總是把保險和福利統籌加以考慮，無論企業改革採取何種方式，職工包括離退休人員的醫療補助、冬季取暖補助、遺囑補助等項福利一直被保留或變通一次性發放。從2007年開始，我縣對改制企業職工和退休人員的獨生子女補助也作為硬性規定，列為完善企業改制政策的一項重要內容，由政府責成財政、勞動保障和企業主管部門聯合把關加以落實。總起來看，全縣企業職工的社會保險和福利待遇權益得到了較好地維護。
1、企業養老保險
參保人數：25995人
參保率：76%
離退休共計7484人，其中離休72人，退休7412人。
2、機關事業保險
在職7166人，離退休1825人。
3、醫療保險
醫療保險參保人數38525人，參保率96%。
工傷保險參保人數1912人，參保率5%，其中工傷1—4級享受待遇人數81人。
生育保險參保人數1168人，參保率2%，07年享受待遇4人次。
4、失業保險
參保人數9200人，參保率60%，享受待遇24人。
5、農業社會養老保險
截至2006年12月末參保人數19.3萬人，享受待遇1505人。
（四）、提高辦案質量，及時對勞動者權益爭議進行處理
近幾年來我們加強參《遼寧省勞動爭議仲裁辦案規范》的落實情況，加強勞動仲裁隊伍自身建議，完善辦案機制，全面提高辦案質量，進一步加大勞動爭議受案力度，提高辦案質量。在人少案多、任務艱巨的情況下，克服困難，依法及時處理勞動爭議案件，五年間累計受理勞動爭議案件150起，共結案150起，法定時效內結案率100%，逐步建立了仲裁例會制度、生大疑難案件會審制度、案件報告制度、結案報告制度等。有效地維護了雙方當事人的合法權益，維護了勞動關系和諧和社會穩定。
（五）、加大力度，做好新《勞動合同法》的學習、宣傳工作
《中華人民共和國勞動合同法》於2007年6月29日頒布，自2008年1月1日起施行，在勞動合同法施行之即，我們著力抓好對《勞動合同法》的學習培訓和宣傳引導工作，高度重視本系統工作人員的學習培訓工作，通過舉辦專題培訓班、開展研討等方式，有計劃、分層次的組織人員認真學習《勞動合同法》，深刻領會和准確把握各項法律條款的精神實質，提高依法行政的能力和水平。與此同時，我們逐步加強了農民工的勞動合同管理，在農民工密集的煤炭、鐵選等行業實現了農民工合同簽定率100%。加強了勞動合同基礎管理，建立健全勞動用工備案制度，凡是簽定勞動合同的單位，都要建立勞動合同手冊登記制度，實現對勞動合同簽訂、續訂、變更、解除、終止等各個環節的動態管理，促進了勞動合員依法履行和勞動合同制度的規范運行。為即將展開的《勞動合同法》宣傳、推廣工作打下了良好基礎。
（六）、存在的問題
從總體來看，我縣的勞動爭議案件總量持續增長，涉及勞動者人數不斷增多，一方面，隨著經濟體制改革的全面深化和經濟結構調整力度進一步加大，勞動關系將繼續呈急劇變化的發展態勢，不僅企業破產改制過程中的勞動關系矛盾十分突出，解除勞動關系的經濟補償金、企業與職工的債權債務、拖欠工資、欠繳社會保險費等諸多方面的問題也進一步凸現。另一方面由於就業壓力增大，部分勞動者的劣勢地位難以根本改變，一些企業特別是非國有企業例如礦山、鐵選等勞動環境惡劣、超時加班、拖欠工資、工傷事故頻發損害了勞動者利益，致使一些勞動者勞而無獲，嚴重地損害了農民工的利益，影響了農民進城打工緻富的積極性。如何正確認識，引導勞動力走向市場，消除妨礙勞動力走向市場的種種障礙，維護勞動者合法權益，就從以下幾方面入手解決：
（一）必須建立和完善勞動力市場體系，制定勞動力市場法規。政策，整頓勞動力市場秩序，加強勞動力市場管理，注重勞動力市場信息，加強勞動力培訓，保證勞動力正常流動，使勞動者通過市場等價交換自己的勞動力，從而實現勞動者的人生價值。要把建立勞動力市場，作為完善我縣社會主義市場經濟體系的重要內容。勞動力市場不是可有可無，而是社會主義市場經濟發展的必然趨勢和客觀要求。我們要進一步解放思想，更新觀念，統一認識，堅持「積極引導，面向市場，城鄉開通，形式多樣，加強管理，搞好服務」的指導思想，構建勞動力市場體系，確定勞動力市場的形成和原則，完善勞動力市場的各項規章制度，規范勞動力市場的運作程序，把發展、培育和完善勞動力市場作為建立社會主義市場經濟體系的核心內容和中心環節，支持和鼓勵城鎮、農村剩餘勞動力合理正常流動，形成統一、開放、競爭、有序的勞動力市場體系。公安、交通、鐵路、民政、勞動等部門要密切配合，搞好勞動力市場的秩序整頓，保證勞動力正常流動。
（二）勞動行政管理部門加強勞動監察，規范勞動人事制度。從一些勞動力市場糾紛案件可以看出，當前勞動市場中，用人單位仍處於強勢地位，侵犯勞動者權益的現象還很普遍。勞動行政管理部門應在依法足額支付工資、交納三險、落實工傷待遇等方面加強對用人單位的監察。同時要求用工單位內部應依法建立規范的勞動人事制度，對勞動關系的建立、解除、終止等情況下應有程序、勞動合同內容等事項作出周密的規定。對於涉及與勞動者建立、解除、終止勞動關系等重大事項的，應要求必須把相應文件送達勞動者本人並要求其親筆簽收。
（三）、加強勞動力市場管制，取締勞動力黑市。這里提到的勞動力黑市，實際上就是勞動力交易的地下市場。這個市場不受法律的認可，更不受法律的保護。在許多城市都可以看到這樣一些自發形成的勞動力市場。一些人手中提著「木工」、「瓦工」、「廚師」等字樣的木牌或木片、紙片，這就是僱主或中介人；另外有一些尋找工作的人們跟他們討價還價，我縣也存在這種黑市現象。當管理部門執法人員一來，他們就作鳥獸散；執法人員一走，他們又卷土重來。在勞動力黑市上的勞動力交易無人管理、無人批准、不合法，當然，也就不會有任何招工的審批手續，沒有任何的保障和監督。一般地，它是城鎮外來人口的主要集散地。在這個市場也存在一些邊緣服務業（比如洗頭房、桑拿房、歌舞廳等）的從業人員，甚至從事色情服務的人員也在此尋找「工作」。由於在勞動力黑市找工作的人多為農民工，自我保護意識比較差，很少有簽訂勞動合同的，更不用說辦什麼統籌、保險，因此侵犯農民工合法權益的事會經常發生。勞動力黑市屢禁不止的真正原因在於，各種勞動力管制政策對勞動力就業的限制。由於那些限制，勞動力在正規勞動力市場進行交易的成本大大提高，從而使不少農民工勞動力仍然選擇停留在黑市進行交易。那些黑市勞動力最多的呼聲就是「門檻低些，門縫開大些」、「少一些限制，多一些方便」。所以，在加強勞動力市場管制同時，應當切身為勞動者著想，降低門檻，少收費用，多提供政府服務，使勞動力市場健康有序的發展。
（四）、堅決杜絕拖欠農民工資現象，維護農民工勞動權利，民工工資是勞動權利的核心內容，也是勞動行為追求的終極目的。如果勞動者付出勞動後不能得工資，則法定的勞動權就會在現實中落空，勞動者的勞動目的也從根本上得不到實現。現實的嚴酪性還在於，勞動者的工資是勞動者及其家庭成員生存的依靠，無論是勞動者本人的穿衣吃飯、看病住房，還是家人的養成老、上學都指望著它。所以，勞動者拿不到應得的工資就會使其本人和家人的生計無著。從這個意義上說，用人單位或僱主對勞動者工資的佔有就如同對公民其他財產權的侵犯一樣，屬於嚴重的違法行為。影響了農民進城打工緻富的積極性。對此，中共中央國務院三令五申，要及時足額發放，並積極實行了保證金制度，但社會上仍然有拖欠農民工資現象，對此，勞動行政管理部門加強勞動監察，對於拖欠農民工資的企業、單位要加大處罰力度。對於外出務工的農民工的拖欠農民工資，公安、司法要加大法律援助力度。
（五）、規范就業指導，重視勞動力的教育與培訓。加入WTO之後，我國對勞動力素質的要求將會越來越高。目前我國勞動力在數量上雖然供過於求，但在質量上卻缺少大量高質量的專門人才，不能適應經濟發展的新形勢。就勞動力的教育與培訓，我縣大力加強職業教育和進行陽光工程計劃，都是對提高務工人員的素質有益探索。規范就業指導，加強勞動力的教育與培訓，包括政府培訓項目、積極的勞動力市場計劃等。政府應為勞動者提供低價或免費培訓以幫助受訓者提高素質，就業的技能。同時，要提高培訓師資水平和培訓設施的投入，以培訓高質量的專門人才，適應經濟發展的新形勢。
綜上所述，我們要根據建立社會主義市場經濟體制的需要，制定勞動力輸出和輸入政策，包括合同的訂立、工資、福利、勞動保險等具體規定，經彌補法律法規的不足。政策要做到從實際出發、切實可行，合理、嚴肅、具有統一性、權威性和可操作性。國家要授權專門機構和有關部門加強對勞動力市場法規，政策的執行和監督，做到政出一門，直線下達，分層監督，違者必究，保證勞動力市場法規，政策的順利實施。
『叄』 關於酒店營銷（部）的社會實踐報告
一.酒店介紹
金碧大世界位於廣州市工業大道南701號,它是集飲食,娛樂,運動,休閑等多功能與一體,其規模,檔次,功能皆屬一流.並且由廣州恆大實業集團斥資4.7億元人民幣修建並經營,總營業面積約4萬平方米,於2000年1月建成並投入運作.
酒店管理實行總經理負責制,在集團公司授權范圍內總經理對外代表企業,對內任免下屬人員,依法行使經營管理權.公司設有行政後勤職能部門和經營部門.行政後勤職能部門由總經理辦公室,保安部,勞動人事部,質檢部,行政部,采購部,倉管部,工程維修部等組成;經營部門由金碧大酒樓,金碧演藝中心,金碧康樂中心三大部門組成.
金碧大世界在恆大集團的間接領導下,以"讓客人滿意"為服務宗旨,以"艱苦創業,無私奉獻,努力拚搏,開創進取"為企業精神,以"把金碧大世界建成具有獨特風格和一流水平的極具超前意識和現代氣派的大型綜合飲食娛樂休閑中心,樹立"金碧"品牌,立足廣州,走向東南亞"為目標.
金碧大世界要求全體員工在服務工作中充分體現精心策劃,狠抓落實,辦事高效的工作作風,為實現經營目標和經濟效益努力完成本職工作.
二，酒店樓層分布情況
負一樓：總經理室，副總經理室，總經理助理室，總經辦，收銀組辦公室，DISCO舞廳，撞球室，保齡球館
一樓：財務部，保安部，商務中心，棋牌室，沐足閣，客房前台，預定處，金碧大酒樓宴會廳
二樓：金碧大酒樓中餐大廳（散台），中餐包房（一間），客房（四間）
三樓：金碧大酒樓總統餐廳，中餐包房（三十二間），客房（六間）
四樓：金碧演藝中心演藝大廳，KTV包房（三十二間），客房（八間）
五樓：金碧演藝中心，KTV包房（十四間），貴賓看台房（十間），客房（八間）
六樓：金碧康樂中心，桑拿部，總統套房，客房（十五間）
七樓：人事部，質檢部，采購部，工程部，會議室，玫瑰圓天台泳吧
三,實習部門介紹
金碧大酒樓，是金碧大世界的重要組成部門之一，位於酒店二樓，從大堂上去就可以看到。正如它的名字一樣，到處是金色的一片。它由中餐大廳，茶皇廳，卡座,地哩部，廚房部，點心部，游擊戰，魚池，拉麵檔，洗碗部，布草房等幾大部分組成。中餐大廳由A，B區組成,在B 區後面的一塊地方稱為"明道",那裡是早茶賣點心的地方,也是每天早上最亂的地方,離B區的用餐桌非常近,也是服務員出入最頻繁的地方,像是去沖茶水,扔檯布,撤垃圾都會經過那裡.裝滿臟杯碟碗的推車、托盤放滿茶水的服務員、排著長隊的客人、旁邊擁擠的桌子上用餐的客人、B區的服務員，當這么一大堆人都同時出現在這里的時候，那種混亂的場面可想而知。所以在星期六和星期日期間經常會聽到客人抱怨太擁擠和混亂.記得有一次幾位客人剛進到中餐大廳,一看到這種場面,問我附近還有沒有其他比較好的餐廳，他們說實在無法忍受這里的混亂。其實不光客人會抱怨，B區的服務員工工作起來也十分不方便，不僅工作效率會降低，也會影響工作時的心情，而且也容易造成一些小事故。如不小心碰到客人、茶水傾倒甚至倒到客人身上等，這樣的情況在星期六和星期日沒少見過，並且會嚴重降低客人的滿意度。如果可以的話,希望酒店可以改善一下那樣的狀況. 酒店的員工等級制度非常嚴明，這一點在酒樓表現得更突出，各個「階層」的員工都有：實習生,普通員工,主任、副主任,經理、副經理等等，各自的服裝都有所不同，像我們服務員的衣服通常是紅色馬甲+白色襯衣+黑色裙子或者是藍色馬甲+白色襯衣+藍色裙子(三樓包房服務員的服裝),而主任和副主任的衣服則是灰色的,經理副經理則是黑色,有時不同樓層的員工在同一個工作場所工作，都是為了更好地服務客人.
我們的上班班次分為四個階段:早班,中班,夜班,直絡班.早班服務員通常是6:30負責開早市,備好檯布,茶壺,茶葉等;中班服務員則是負責看台;夜班服務員則是負責晚上的收市工作;直絡班服務員則是從8:30上到5:30,在2:15之前負責看台,在其他服務員下班之後要負責收臟家什,擺台,備家什,領茶葉等工作.
四,實習體會
1, 服務質量
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.因此,我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想,要細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，並且要注意服務過程中的感情交流，努力創造一個輕松自然的氛圍.看到客人中有小孩子，要馬上拿來BB凳,方便客人及小孩用餐.記住和使用客人的名字，由其是常客的名字，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿足度。在服務的過程中不要對自己的微笑打折扣,因為客人並非職業人，而是追求享受的自由人，且是具有優越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特徵，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的「武器」。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非聖賢，孰能無過，客人並不一定總是對的，但是只要克服了「想不通」和「心理障礙」把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了「皇帝」，客人也能得到滿意。在同事關繫上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
2, .網路營銷
互聯網給酒店營銷帶來了什麼？它是一個很好的信息平台。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統的手法來操作今天的事業。互聯網加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先於市場。酒店通過互聯網宣傳企業形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家裡或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到「誠實」。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站，是酒店在互聯網上的一個窗口，類似於傳統名片的作用，但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的「一站式服務」而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享。互聯網營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯網之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網路，有其獨立的訂房系統，在客源上有一定范圍的壟斷優勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯網，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活，能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患「水土不服綜合症」。
它讓酒店看到很多新的機會。互聯網的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准確、溝通變得更互動。互聯網有利於酒店拓展潛在客戶市場，使全球營銷成為可能。互聯網打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網上購買。互聯網營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力.
五,總結
實習是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等，很多完全不像我們在學校那麼簡單和直接。調整好自己的心態就更重要了，像我們這些被稱為「天之驕子」的學生們來說，在酒店裡面受約束更多，每天干那麼多體力活，有時還要「忍氣吞聲」，的確挺磨練心境的。但是走過了，經歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。
『肆』 急求關於酒店方面的社會實踐調查報告2000打底 求求求
實習目的:通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合.
實習時間:2008-02-1——2007-02-10
一、漢陰金鑫大酒店總體介紹
漢陰金鑫大酒店是由漢陰金鑫實業有限公司投資，於2001年始建的目前漢陰規模較大的酒店。
酒店坐落於安康市城關鎮北大街，比漢陰名勝古跡菩薩泉，憑樓遠眺，山水洲城盡收眼底，酒店距火車站10分鍾車程；距城中心5分鍾車程；距縣政府3公里，5分鍾車程，交通十分便利。
酒店擁有上百套客房，其中包括總統套房；擁有可容納400多人同時就餐的中、西餐廳，咖啡廳；還擁有29間包房的豪華KTV歌舞廳和可容納100多人的休閑桑拿中心及酒吧書苑等。融現代風格和湘湖文化內涵的先進設計與合理的功能布局使舊點設備設施完善、先進，裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閑娛樂為一體。相對較大的規模使天璽大酒店成為賓客旅遊觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。
我實習所在的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成：樓層、洗衣部和PA部。樓層服務主要是由客房組成。客房服務設施及服務項目：獨立控制中央空調、私人衛浴、彩色遙控電視機及衛星頻道節目、國內及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬頻上網及數據介面、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。
二、作為一個合格的房務員，必須對自己的工作負責，應熟知工作流程及服務流程。
首先，房務員的職責：
1. 整理客房的睡房和浴室，並吸塵
2. 每日更換住客的床單和毛巾
3. 適當補充客房內易耗品（免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包）
4. 配合服務中心、前台查退房情況，迷你吧的操作
5. 必須接待好VIP的客人，熱情周到
6. 每日清理工作車，保持常新狀態
7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛生間，愛護清潔工具
8. 提供酒店訂下的多有服務給入住客人
9. 迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務和設施設備以供客人參考
10. 報告領班每日退房遺留情況
11. 報告領班每日住客特殊情況
12. 填寫工作報表（日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等）交班注意或重要事項
13. 報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項
客房部的班次有四種：
早班A班： 7∶15——15∶30
D班： 8∶45——17∶30
中班B班：15∶15——23∶30
晚班C班：23∶30—— 7∶30
早班的工作流程：
1. 7∶15准時到崗
1.1 整理儀容儀表，到房務中心簽到，領取鑰匙、房卡、通訊工具和房態。
1.2 了解房態，熟知VIP房號、住客房號、預退房號、空房狀態和維修房狀態。
1.3 主任召開例會。
2. 7∶45上樓層
2.1 巡樓，關走廊燈，開空調，查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況
2.2 對公共區域維修問題的檢查及跟進
2.3 檢查煙盅，電梯口煙盅，樓梯及走道清潔
2.4 仔細看交班，將特殊事項記錄在工作報表上
2.5 先做空房和維修房的衛生
3. 8∶45打掃住客及退房衛生
3.1 完成服務中心傳達的指令和服務
3.2 查退房的消費情況
3.3 做房間衛生的順序：趕房-VIP房-請即打掃房-走房
3.4 第二批早班接班，與領班交班
4. 9∶00 D班接班
4.1 D班早班接A班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項
4.2 報告領班特殊事項
4.3 清理房間
5. 10∶00
5.1 收洗衣（12∶00AM之前除DND/DL的房間，均須先打電話征詢客人是否有衣服送洗，若無人接聽電話則敲門進房詢問）報告領班洗衣情況
5.2 補充迷你吧的住客房內的消費物品，報告領班其情況
5.3 清理房間
6. 11:00-11:30 A班房務員用午餐，與相互的樓層房務員交接（鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項）
7. 11:30-12:00 D班房務員用午餐，與相互的樓層房務員交接（鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項）
7.1 整理工作車，
7.2 檢查是否已將洗衣送到洗衣房
8. 13：00 繼續清理房間
9. 15：00完成房間的清理
9.1 工作車的清潔
9.2 清潔工具的維護及吸塵機的清潔
9.3 A班與B班房務員交班（房態和交班特殊事項）
9.4 A班與D班交班（鑰匙、房卡、通訊工具）
10. A班下班，到房務中心簽退
11. 16：00 D班房務員繼續清理房間
12. 17：00 D班房務員完成房間的清理
13. 工作車的清潔，清潔工具的維護及吸塵機的清潔
14. 17：30 D班與B班交班，報告領班特殊事項，例如遺留物品交到服務中心
到房屋中心簽退。
三、實習體會
在酒店裡所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。於是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
1. 服務質量
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.在天璽我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對於我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓後才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:「你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象。」「客人永遠不會錯,錯的只會是我們。」「只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.」
2. 酒店文化
飯店裡無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店裡所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。於是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等
，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處於社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建築，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對於外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為「解困文化」，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
4.網路營銷
互聯網給酒店營銷帶來了什麼？它是一個很好的信息平台。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統的手法來操作今天的事業。互聯網加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先於市場。酒店通過互聯網宣傳企業形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家裡或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到「誠實」。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站，是酒店在互聯網上的一個窗口，類似於傳統名片的作用，但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的「一站式服務」而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享。互聯網營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯網之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網路，有其獨立的訂房系統，在客源上有一定范圍的壟斷優勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯網，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活，能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患「水土不服綜合症」。
它讓酒店看到很多新的機會。互聯網的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准確、溝通變得更互動。互聯網有利於酒店拓展潛在客戶市場，使全球營銷成為可能。互聯網打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網上購買。互聯網營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力.
四.小結
通過這次為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性.為今後的理論學習進一步打下堅實礎.同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友.
『伍』 怎麼調研市場運輸成本
市場調研是運用科學方法有目的、有計劃地搜集、整理和分析有關供求雙方的各種情報、信息和資料，把握供求現狀和發展趨勢，為銷售計劃的制定和企業決策提供正確依據的信息管理活動。 進行市場調研的意義。
1、市場調研是企業制定營銷計劃和策略的基礎
在市場競爭日益激烈的今天，只有質量優異的產品和服務，沒有強有力的市場營銷活動，是很難確保企業的經營成功的。而市場營銷計劃必須與企業內、外條件相吻合，由此才能制定出切實可行的營銷方案。企業營銷策略也要考慮企業的內、外部條件，並且著重考慮外部條件。只有根據市場形勢的不斷發展變化制定企業的營銷組合，營銷活動才能做到正確而有效。而要了解和掌握企業的外部情況，就必須依賴市場調研獲取市場信息資料，分析這些信息資料，預測市場發展趨勢。通過市場調研，可以了解市場總的供求情況、市場的大小和發展趨勢，以便確定企業的生產計劃和銷售方案。通過市場調研，可以對日益復雜的分銷渠道進行篩選，確立最有效的分銷途徑和分銷方式，以盡量減少流通環節，縮短運輸路線，降低倉儲費用，降低銷售成本。由此可見，市場調研是企業制定營銷計劃和策略的基礎。沒有市場調研，營銷計劃和策略的制定就沒有依據，也就制定不出切實可行的營銷計劃和營銷策略。
2、市場調研是企業競爭力強弱的重要體現
市場動向把握不準，即市場信息不靈容易導致經營決策失誤。搞好市場調研，對於科學地進行戰略決策、制定發展規劃、確定經營目標、決定分銷渠道、制定市場價格、改善企業經營、提高管理水平、提高經濟效益、求得企業發展等方面都具有十分重要的作用。許多公司設有市場營銷部，而該部門的重要職責之一就是市場調研。只有在進行市場調研的基礎上，才能找准企業的銷售對象，才能使用恰當的媒介去影響銷售對象，從而起到擴大企業影響力、提高銷售收入的作用。反之，也有許多企業不進行市場調研，結果浪費了很多廣告開支。其中的原因在於，無論是廣告代理商，還是發布廣告的新聞媒介，它們是不可能為企業做市場調研的。它們接受企業的委託，只是照章行事地設計、安排和發布廣告，至於廣告的作用和影響，早已超出它們關心的范圍。相比較而言，製造業企業，特別是消費品生產企業，其市場調研搞得卓有成效，而流通領域的批發和零售企業，以及服務性企業，其市場調研搞得較差。
市場調研的內容
任何企業，不論是製造企業，還是服務性企業，要開張經營，首先應該具備的就是信息。一家企業，要是不能獲得系統的、持續不斷的信息，所做出的決策必然缺乏堅實的基礎，甚至可能與現實背道而馳，從而導致經營失敗。作為銷售經理，你個人的工作能力再突出，也不可能挽救由決策失誤而造成的損失，因此，作為銷售經理，在銷售工作中組織銷售員做好市場調研，或配合市場部作好市場分析工作，為決策層的提供及時可靠的市場信息是其重要的職責之一。
市場調研時應該獲取的信息調研的方面
1、市場環境調研
市場環境調研包括政治法律環境、經濟環境、科技環境和社會環境調研等。政治法律環境調研，主要是對政府的方針、政策和各種法令、條例，以及國外有關法規與政局變化、政府人事變動、戰爭、罷工、暴亂等可能影響本企業的諸多因素的調研。經濟環境調研，主要是對國民總產值增長、國民收入分配、儲蓄與投資變化、私人消費構成、政府消費結構等宏觀經濟指標進行調研。科技環境調研，主要是對國際國內新技術、新工藝、新材料的發展速度，變化趨勢，應用和推廣等情況進行調研。社會環境調研，主要是了解社會的文化、時尚、習俗、宗教等。
2、市場需求調研
市場需求調研包括市場需求容量、顧客和消費行為調研。市場容量調研，主要是對現有和潛在人口變化、收入水平、生活水平、本企業的市場佔有率、購買力投向的調研。顧客調研，主要是了解購買本企業產品或服務的團體或個人的情況，如民族、年齡、性別、文化、職業、地區等而進行的調研。購買行為調研，是調研各階層顧客的購買慾望、購買動機、購買習慣、購買時間、購買地點、購買數量、品牌偏好，以及顧客對本企業產品和其他企業提供的同類產品的歡迎程度。
3、市場供給調研
市場供給調研包括：調研產品或服務供給總量、供給變化趨勢、市場佔有率；消費者對本企業產品或服務的質量、性能、價格、交貨期、服務、包裝的評價和要求；本企業產品或服務的市場壽命、消費者對本企業產品或服務更新的態度、現有產品或服務能繼續多長時間、有無新產品或服務來代替；生產資源、技術水平、生產布局與結構；該產品或服務在當地的發展趨勢；協作夥伴及競爭對手的狀況，即它們的產品或服務的質量、數量、成本、價格、交貨期、技術水平、潛在能力等。
4、市場行情調研
市場行情調研包括：整個行業市場、地區市場、企業市場的銷售狀況和銷售能力；商品供給的充足程度、市場空隙、庫存狀況；市場競爭程度，競爭對手的策略、手段和實力；有關企業同類產品的生產、經營、成本、價格、利潤的比較；有關企業產品的差別供求關系及發展趨勢；整個市場價格水平的現狀和趨勢、顧客最易接受的性價比與定價策略；新產品定價及價格變動幅度等。
5、市場銷售調研
市場銷售調研主要是對銷售渠道、銷售過程和銷售趨勢的調研。企業產品是自銷還是代銷；是完全通過自設網點銷售，還是部分經由代銷網點銷售；代銷商的經營能力、社會聲譽、目前銷售和潛在銷量；委託代銷的運輸成本、工具、路線、倉庫儲存能力等；人員直銷和非人員直銷的優劣；採用哪種廣告媒體(如電視、廣播、報紙、雜志、廣告牌)效果較好；服務方式的優劣，如成套供應、配件准備、分期付款、免費維修、價格折扣、技術培訓等。
市場調研的步驟
1、確定市場調研目標
市場調研的目的在於幫助企業准確地做出經營戰略和營銷決策。在市場調研之前，企業需要先針對所面臨的市場現狀和亟待解決的問題，如產品銷量、產品壽命、廣告效果等，確定市場調研的目標和范圍。
2、確定所需信息資料
市場信息浩若煙海，企業進行市場調研必須根據已確定目標和范圍收集與之密切相關的資料，而不必面面俱到。縱使資料堆積如山，如果沒有確定的目標，也只會事倍功半。
3、確定資料搜集方式
企業在進行市場調研時，搜集資料必不可少。而搜集資料的方法多種多樣，企業必須根據所需資料的性質，選擇合適的方法，如實驗法、觀察法、調查法等。
4、搜集現成資料
為有效地利用企業內外現有資料和信息，首先應該利用室內調研方法，集中搜集與既定目標有關的信息，這包括對企業內部經營資料、各級政府統計數據、行業調查報告和學術研究成果的搜集和整理。
5、設計調查方案
在盡可能充分地佔有現成資料和信息的基礎上，再根據既定目標的要求，採用實地調查方法，以獲取有針對性的市場情報。市場調查幾乎都是抽樣調查，抽樣調查最核心的問題是抽樣對象的選取和問卷的設計。如何抽樣，需視調查目的和准確性要求而定。而問卷的設計，更需要有的放矢，完全依據要了解的內容擬定問卷。
6、組織實地調查
實地調查需要調研人員直接參與，調研人員的素質影響著調查結果的正確性，因而首先必須對調研人員進行適當的培訓，其次還應該加強對調查活動的規劃和監控，針對調查中出現的問題及時調整和補救。
7、進行觀察試驗
在調查結果不足以揭示既定目標要求和信息廣度和深度時，還應採用實地觀察和試驗方法，組織有經驗的市場調研人員對調查對象進行公開或秘密的跟蹤觀察，或是進行對比試驗，以獲得更具有針對性的信息。
8、統計分析結果
對獲得的信息和資料進行進一步統計分析，提出相應的建議和對策是市場調研的根本目的。市場調研人員須以客觀的態度和科學的方法進行細致的統計計算，以獲得高度概括性的市場動向指標，並對這些指標進行橫向和縱向的比較、分析和預測，以揭示市場發展的現狀和趨勢。
9、准備調研報告
市場調研的最後階段是根據比較、分析和預測結果寫出書面調研報告。調研報告應闡明針對既定目標所獲結果，以及建立在這種結果基礎上的經營思路、可供選擇的行動方案和今後進一步探索的重點。
特別要注意的是，對調研結果進行統計、分析和預測後所獲得的信息，要達到如下要求。
准確性：在市場調查中，必須堅持科學的態度、求實的精神，客觀地反映事實。要認真鑒別信息的真實性和可信度，要做到根據充分、推理嚴謹。
及時性：任何市場信息，都有極為嚴格的時間規定性。市場調研必須適時提出，迅速實施，按時完成，並且其所得信息情報要及時利用。
針對性：市場信息多如牛毛，不應該也不可能處處張網，所以市場調研首先要明確目的，要有的放矢。
系統性：市場信息在時間上應有連貫性，在空間上應有關聯性。隨著時空的推移和改變，市場會發生變化，信息也將不斷擴充。企業應對市場調研的資料加以統計、分類和整理，並提煉為符合事物內在本質聯系的情報，而不是一個"雜燴"。
計劃性：市場信息面廣量大，包羅萬象，因此，要做好信息管理工作，就得加強計劃性。既要廣辟信息來源，又要分清主次，突出重點；既要持之以恆，又要注意經濟效益；既要充分利用各方面的力量，又要有專業化的組織和統一的管理。
預見性：市場信息的搜集和整理，既要滿足當前經營決策的需要，又要分析未來的趨勢，預見今後的發展。
市場調研的形式
市場調研大致可分為兩種形式，或者說兩個不同的階段，這就是實地調查和室內調研，又稱初級調研階段和次級調研階段。
1、實地調查
實地調查是指企業集中搜集可用於市場分析的第一手信息，其常用方法是詢問、觀察和試驗，然後用統計方法匯總和分析信息。
2、室內調研
室內調研有兩重含義。企業搜集、整理和統計企業內外現成信息，這是"調查"的過程。 企業搜集、整理和統計的企業內外現成信息和有針對性地開展的實地調查結果結合起來，進行統計、分析、預測和利用，以便為企業的經營戰略和營銷決策提供依據，這是"研究"的過程。
從成本效益角度考慮，企業在進行市場調研時，首先要進行的不是實地調查，而是室內研究，以便充分利用企業內外已經存在的信息。以房屋建築企業的市場調研為例，先行搜集、整理和分析企業已經掌握的本地區乃至全國建築市場的信息，特別是利用國家和地方政府統計部門發布的行業市場統計數據，這就是室內研究過程。然後，若仍需要特定的市場信息，再開展對建設方的調查，弄清它們對房屋建設和裝修的需求，由此確定住房建設和裝修的需求狀況。這後一過程，就是實地調查。
室內調研
1、調研步驟
確定信息需求
確定信息內容
分析信息來源
確定搜集方法
組織搜集工作
分析調研成果
2、信息來源
(1)企業內部資料
企業可以充分利用內部積累起來的各方面資料，以達到市場調研的目的。這些資料主要如下：
財務會計資料，特別是資金動用信息、未付賬款信息和應收賬款信息；
企業統計資料，如生產數據、銷售數據、營業額數據、廣告數據、存貨數據、成本信息和財務信息等；
企業成本資料，如企業的成本預算情況、成本決算情況和成本核算結果；
短期經營信息，如每月經營核算結果、每月上繳企業員工社會保險費用等；
企業營銷活動信息。
此外，對如能夠免費為顧客送貨的傢俱零售商，或電器商場，其送貨單就是十分有價值的市場信息，據此可以確定潛在顧客和潛在市場所在，甚至可以確定現有顧客的大概數量和潛在顧客的地理分布情況。不過現實情況是，不少企業尚未認識到可以藉助企業的日常經營活動來搜集和整理信息，更沒有認識到如此能為市場調研提供完備資料。
(2)政府統計信息
中央政府統計資料
國家統計局發布的國民經濟運行情況數據，如統計年鑒、人口和收入統計等；政府發表的行業統計資料，如企業名錄；政府發表的稅賦報告以及物價水平統計等。
地方政府統計資料
地方政府的統計和報告，如各省政府統計報告。這種統計報告大體有這么幾類：人口與就業情況報告；物價水平與價格指數統計；消費水平報告，如對居民收入水平的抽樣調查，說明平均居民戶的收入來源、收入水平、開支水平與開支結構等。
政府專門出版物
以德國為例，德國聯邦經濟部編輯和出版《德國國內市場統計報告》，每兩年出版一集。該部的目錄委員會負責出版《商業與經營研究機構目錄》、《研究規劃》和《商業經營概念定義》。這些資料可供零售商家研究競爭對手之用，如用來研究競爭對手經營規模的擴大情況和營業額集中程度，而後者則可以用作企業的銷售研究和市場研究。
(3)行業統計資料
各行業協會會定期出版一些刊物，從這此刊物上獲取信息是企業對行業了解的一個有效途徑。如世界旅遊組織於1995年10月發表世界旅遊市場的分析提到，德國人旅遊人數最多，在國外的日本人花錢最多，美國旅遊業收入最高。像這樣的背景信息，對了解整個行業的發展情況十分有用。
(4)咨詢公司情報
蓋洛普公司在中國的合資公司總裁蘭斯塔蘭斯說："中國人了解蓋洛普博士，知道蓋洛普這個名字。"這家公司1995年元月1日正式營業。在公司正式開業之前，美國的巧克力生產商協會、華盛頓州蘋果種植協會和中國農業貿易部門就向這家合資公司提供了價值10多萬美元的生意。
(5)學術研究成果
這主要指研究機構發布的信息。關於經濟和管理方面的學術刊物不計其數，各種半學術的大眾讀物通常載有關於國家、人口、收入水平、消費傾向等各方面情況的報道、研究報告、論文等，從中可以獲得大量的二手信息。一般的經濟、管理和商業類雜志包含有十分豐富的市場信息，專業性的日報更是如此。《華爾街日報》、《財富》雜志是這方面的典型代表。我國也有為數不少的此類報刊雜志，如《中國經營報》，《銷售與市場》雜志等。
(6)互聯網
在"Internet"已成為人們談論的最多的話題的時代里，互聯網路以速度快、信息量大、付費少的特點而在眾多信息獲取手段中倍受青睞。目前，在世界范圍內現存3 500多個資料庫可資利用。要從這些資料庫獲取商業信息，只需付出較少的費用。這種資料庫中通常有統計資料、研究報告等，一般來說，1970年以後出版的專業資料在其中都可以找到。而且，電子商務發展迅速，許多商品都可以在網上交易和結算。利用互聯網進行市場調研也是MR(Market Research)業的新的發展方向。
3、資料搜集途徑
(1)一般搜集途徑
訂購公開出版物；
從有關情報機構、信息咨詢機構、信息預測部門獲取信息資料；
通過國家和上級主管機構發布的各種政策文件、法規、通知、計劃等獲取資料；
與有關單位進行資料交換；
通過各種經常性聯系部門獲取有關信息資料；
通過各種會議、廣告搜集資料；
通過建立長期的人際關系網搜集所需要的信息。
(2)國際市場信息資料搜集途徑
出國考察、進修、講學、參加國際性會議；
與國際機構建立信息往來制度，如聯合國開發計劃署、聯合國統計司、世界銀行、國際貨幣基金組織、世界貿易組織、跨國公司中心、歐洲經濟共同體，以及許多國家和地區官方、半官方的信息機構。
(3)從競爭對手處獲取信息資料
從競爭對手的離職或在職人員那裡搜集信息。如從應聘者中套取信息情報；出高薪聘用對方的高級職員；以合作的形式套取對方的情報；僱用對方的設計人員作顧問；通過各種會議獲取競爭對手的信息等等。
從競爭對手的客戶中獲取信息。如與競爭對手的基本客戶交談；與競爭對手的顧客接觸；從競爭對手產品的包裝、倉儲、運輸過程得到對方商品的有關情報等。
從公開出版物和文件中了解對手的情況。如分析競爭對手的招聘廣告和勞務合同，得知對手的人才狀況；研究空中攝影照片，發現其產品變化的線索；對商業文件進行分析等。
運用技巧觀察和分析對方。如以假身份參觀對方工廠；拆卸競爭對手的產品進行工藝還原；購買競爭對手的工業垃圾進行研究等。
以上搜集情報的手段，從道德上來評論可能引起爭議，但在激烈的市場競爭中，企業利用各種合法的手段獲取所需的信息資料往往是必要的，同時也是合理的。
(4)有償情報信息
聘請業余信息員；
從一些收費的情報部門、統計部門、信息中心、信息咨詢公司購買所需的數據資料；
從一些同行中購買聲像資料，或委託其復制、翻印、錄制一些所需要的聲像資料、圖片等，並付給一定的費用。
通過有償、有獎徵集取得所需的情報信息，即對提供信息資料的協作單位給予一定的經濟報酬，對那些產生重大經濟效益的情報信息給予重獎，對企業中提供了各種有價值情報信
息和有價值建議設想的職工進行物質獎勵。
實地調查
實地調查就是運用科學的方法，系統地現場搜集、記錄、整理和分析有關市場信息，了解商品或勞務在供需雙方之間轉移的狀況和趨勢，為市場預測和經常性決策提供正確可靠的信息。企業自行展開的實地調查，對於企業准備、實施或是調整經營戰略和經營決策是不可缺少的。僅僅依靠室內調研的結果，就匆忙進行經營決策，往往會失之偏頗。反之，企業可以利用詢問、觀察和實驗的方法，自行展開的實地調查，針對企業在室內調研中沒能確認的問題，尋找確鑿的答案。這就是說，實地調查可以按照企業的迫切需要進行設計，可以解決企業迫切需要解決的問題，因此是針對性和實用性都很強的市場調研方法。
1、調查范圍
市場需求調查
消費行為調查
產品調查
價格水平調查
分銷渠道調查
競爭對手調查
市場環境調查
2、實地調查的對象
顧客
顧客就是買主。但顧客又分為兩類，一是常客，或稱基本顧客；另一類是稀客，或稱偶然顧客。企業的常客，就是經常購買企業產品或服務的顧客，其行為說明他們已經對企業具有了忠誠感，這對於管理層至關重要。零售商家，可以利用對基本顧客的調查來獲取多方面的有用信息，這是因為：與稀客相比，常客在經常光顧的企業中開銷的金額要大得多，而常客經常光顧的企業，也正是市場份額較高的企業。如果一家零售企業常客比率較高，那麼它在商品價格上靈活處置的餘地就大，也就是說降價幅度就可以比常客少的企業大一些，這樣又能吸引更多的稀客，還可以導入更加新穎實惠的商品，以滿足顧客的潛在需要，而不那麼擔心其中的風險。對常客進行調查的好處在於，他們了解和熟悉自己經常光顧的企業，能夠對企業的長處和優點不假思索、脫口而出。對於這種顧客，調查方法就簡單和直接多了，如對一群經常光顧娛樂中心的人，就可以詢問他們可否願意詳細講敘自己對游泳項目、理療項目、溫泉項目及桑拿洗浴的感受，詢問他們為什麼要反復光顧等等。 對自己的常客，企業要盡可能地利用機會講解自己的銷售隊伍、售後服務、定價方法、進貨原則等等。 當然，對常客進行調查雖然有不少好處，也免不了有其缺點。這就是顧客會形成一種偏向，有時甚至會過於偏激，用放大的眼光來看待企業的微小過失。
行人
行人流動性大，沒有多少規律可尋，因此調查行人一般用順便詢問法。這種方法既可用於對消費者進行調查，也可用於對企業客戶進行調查。這種方法的特點是，調查人員站在特定的地點就特定的問題對過往行人提問。擁有大量過往行人的地點，多是城市的步行街、交通要道的進出口、城市廣場上、商場進出口等。
家庭
所謂家庭，乃是人口的集合體，他們居住在一起，用共同的收入滿足生活需求。對於消費品生產廠家和經營商家來說，家庭是最重要的消費單位。如果家庭成員生活在一起，每個成員的個別消費行為會受到整個家庭的強烈影響。一般來說，家庭成員的個別消費行為是建立在家庭群體的消費模式基礎上的。而在一個家庭中，通常是丈夫，而不是像人們常說的那樣是妻子，對采購決策擁有最終發言權。像年齡、收入、住所等戶主所具有的人口學方面的特徵，會影響一個家庭的購買決策過程。一般來說，家訪時間不宜過長，應限制在15分鍾以內，否則會引起戶主的反感。
小組
所謂小組，就是為了調查目的，從有關方面邀請來若幹人員。調研人員或是企業管理層通過與這群人交談，能夠了解這群人如何看待看自己，如何看待本企業，他們形成了一些什麼樣的成見，以及他們對待本企業具有什麼樣的行為模式。一般來說，這種小組座談可持續1～2小時，而每組至少應有15～20人。要想讓小組人員暢所欲言，就需要事前對小組討論的問題做到周密策劃、胸中有數，能隨時調整運作，使之有條不紊地進行。而且若有所需要，還可以站在中立立場上對小組成員提出的問題進行解釋，說明小組成員們應該採取什麼樣的恰當立場。
國民
把一國國民作為市場調研對象，是跨國公司要進入該國市場前最重要的調研工作，這主要是了解文化、宗教、習俗、時尚等。如果我們中國公司要進入美國市場，那麼就要了解美國市場的各方面情況，特別是最新動向。
詢問法
詢問法就是利用調查人員和調查對象之間的語言交流來獲取信息的調查方法。詢問法的特點是，調查人員將事先准備好的調查事項，以不同的方式向調查對象提問，然後將獲得的信息收集起來，作為市場信息。
面談詢問，即調查人員按照選出的調查樣本和規定的訪問程序進行的個人面談或小組面談，它是調查中最常用的方法。
電話詢問，即調查人員按照抽樣規定用電話詢問調查對象。這種方法的主要優點在於能迅速取得所需信息，調查人員不會對調查對象產生心理"壓迫"。
書面詢問，即將設計的書面材料郵寄給調查對象，請其填寫，然後再收回分析。這種方法的主要優點是可用於樣本廣泛分布的較大的地域，答復時間相對充裕，調查成本比較低；
缺點是各地答案多寡不一；誤差較大；調查對象可能誤解問題的含義；不適宜詢問較多問題；調查時間較長；無法獲得觀察資料。
觀察法
觀察法就是調查人員通過直接觀察和記錄調查對象的言行來搜集信息資料。這種方法的特點是調查人員與調查對象不發生對話，甚至不讓調查對象知道正在被觀察，使得調查對象的言行完全自然地表現出來，從而可以觀察了解調查對象的真實反應。這種方法的缺點是無法了解調查對象的內心活動及其他一些可以用詢問法獲得的資料，如收入情況、潛在購買需求和愛好等。觀察法主要用於零售商家了解顧客和潛在顧客對商店商場的內部布局、進貨品種、價格水平和服務態度的看法。
試驗法
試驗法是目前普遍應用在消費品市場的調查方法。在調查商品品種、品質、包裝、價格、設計、商標、廣告以及陳列方式時，都可以採取試驗法。
問卷設計
問卷是實地調查活動的指南，問卷設計得好壞，不僅關繫到能否對所獲資料進行加工整理，而且直接關繫到能否得到正確的答案，關繫到能否實現調研目的。
1、問卷構成要素
任何一份問卷均應包括如下構成要素：
自我介紹，說明調查目的和要求；
懇求合作，並表示感謝；
問題若干；
調查對象情況，如年齡、性別、經濟狀況、職業、籍貫、教育水平等；
調研人員備注。
設計問卷內容時，必須注意如下幾點：
問卷開頭語氣要親切；
問句設計要簡短；
『陸』 求一份中國沐浴露市場趨勢分析及投資策略研究報告
《2014-2018年中國沐浴露市場趨勢分析及投資策略研究報告》由中研普華沐浴露行業分析專家領銜撰寫，主要分析了沐浴露行業的市場規模、發展現狀與投資前景，同時對沐浴露行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的沐浴露行業數據分析，幫助客戶評估沐浴露行業投資價值。
報告中的數據分析以權威的國家統計數據為基礎，採用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對沐浴露
行業進行細化分析，包括產品總體狀況、產品生產情況、重點企業狀況、主要產品總產量、進出口情況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、生產狀況及對外貿易情況等，是企業了解沐浴露
行業市場狀況必不可少的助手。在形式上，報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、政策法規目錄、主要企業信息及行業的大事記等，為投資者和業界人士提供了一幅生動的行業全景圖。
『柒』 大眾澡堂需要辦理哪些證件
一、辦理個體戶營業執照
1、需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2、身份證復印2張 ，一寸照片5張.
3、到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4、再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。
5、拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅。
6、整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的。
二、還要去衛生部門辦衛生許可證。
三、消防部門辦消防。
四、從業人員要有健康證。
辦理流程
第一步 核准名稱
時間：1-3個工作日
操作：確定公司類型、名字、注冊資本、股東及出資比例後，可以去工商局現場或線上提交核名申請。
結果：核名通過，失敗則需重新核名。
第二步 提交資料
時間：5-15個工作日
核名通過後，確認地址信息、高管信息、經營范圍，在線提交預申請。在線預審通過之後，按照預約時間去工商局遞交申請材料。
結果：收到准予設立登記通知書。
第三步 領取執照
時間：預約當天
操作：攜帶准予設立登記通知書、辦理人身份證原件，到工商局領取營業執照正、副本。
結果：領取營業執照。
『捌』 怎麼寫茶樓總結報告
今年,由於國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續深入,飲食行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:
一、各項經濟指標完成情況:
全年實現營業收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務為380萬元）。
二、今年完成的主要工作:
（一）落實酒店經營承包方案,完善激勵分配製度,調動員工的積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19％。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
（二）抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機構,由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2．完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由於制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3．建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,並要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立後,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處於正常化。
4．加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴於各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢於承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由於環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
（三）開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。
今年在飲食業不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二,開展聯營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業收入100多萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。
（四）全員公關,爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式徵求他們的寶貴意見。逢節假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。
（五）增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。
飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,並要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制 。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,後耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節省成本三萬多元。
（六）做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。
飲食部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。
1．組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動9次,春遊1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。
通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
（七）完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。
1．嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長6人,領班8人。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由於勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,採取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達200多次。
（八）重視食品衛生,抓好安全防火。
1．重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。由於全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅遊局的星級酒店年審和國檢。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,並進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。
（九）按照星級標准,完善硬體配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。
全年增加設施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由於服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1．出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。
2．廳面的服務質量還不夠高。
3．防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。
四、明年的設想:
1．提高出品的質量,創出十款招牌菜式。
2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3．加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。
4．開設餐飲連鎖分店