『壹』 酒店經營分析報告怎麼寫
第一章國際酒店業的發展分析
1.1國際酒店業的市場概況
1.1.1全球酒店業的發展歷程
1.1.2世界酒店業總體回顧
1.1.3國際著名跨國酒店集團發展現狀
1.1.4全球頂級豪華酒店蜂擁入中國
1.2國際賓館酒店業的管理現狀
1.2.1國際賓館酒店業管理的主要特點
1.2.2酒店業引入全面質量管理
1.2.3國外飯店集團介入的管理形式
1.2.4國際飯店連鎖集團鍾情分時度假
1.3國際酒店集團介紹（含規模配置、管理模式、企業布局）
1.3.1六洲集團（即巴斯集團）
1.3.2希爾頓
1.3.3萬豪集團
1.3.4香格里拉
第二章中國酒店業的發展分析
2..1中國酒店業發展現狀分析
2.1.1中國酒店業發展的基本特點
2.1.2中國酒店行業的轉變
2.1.32006年中國酒店業發展狀況
2.1.4中國酒店業發展速度居世界首位
2.1.5「限外政策」對酒店業的影響分析
2.1.6特許業新規帶動酒店業連鎖洗牌
2.2中國星級酒店概況
2.2.1中國五大城市高星級酒店的發展狀況
2.2.2大中型星級酒店綜合狀況
2.2.3二星級酒店
2.2.4三星級酒店
2.2.5四星級酒店
2.2.6五星級酒店
2.3中國酒店業面臨的問題
2.3.1酒店業行業壁壘分析
2.3.2中國酒店業外資賺了九成利潤
2.3.3中國每年有大量酒店資產閑置
2.3.4中國酒店業建設和管理的十大誤區
2.3.5酒店業人才流失問題嚴重
第三章中國酒店業的消費現狀
3.1酒店的客源分析
3.1.1客源規模與分布
3.1.2中國主要客源市場情況
3.1.3遊客的消費水平
3.2消費結構分析
3.2.1入境遊客的消費結構
3.2.2國內遊客的消費結構
3.2.3不同地區間酒店（星級）消費結構的比較
3.3消費選擇與消費趨勢分析
3.3.1遊客對住宿設施的選擇
3.3.2遊客的停留時間及變化
3.3.3遊客的旅行目的
3.3.4入境遊客感興趣的商品
3.3.5消費者的消費評價
第四章商務酒店
4.1商務酒店概念及介紹
4.1.1商務旅遊概述
4.1.2商務酒店的定義
4.1.3全球十佳新開業商務酒店介紹
4.1.4十二屆金枕頭獎受歡迎商務酒店介紹
4.2商務酒店市場概況
4.2.1商務酒店步入黃金時代
4.2.2中國商務酒店的現狀
4.2.3商務版酒店倍受歡迎
4.2.4商務酒店試圖走出「草根經濟」
4.3商務酒店投資動態
4.3.1商務酒店掀起投資狂潮
4.3.2外來酒店搶佔中國商務市場
4.3.3國際商務型酒店紛紛進駐廣東
4.3.4中國大酒店將斥資朝商務酒店發展
4.4商務酒店發展前景與趨勢
『貳』 求一篇我國經濟型酒店現狀分析和發展對策與戰略研究 論文 希望能有熱心人士幫我。非常感謝
考慮經濟型酒店的特點進行評定，這樣既可以規
范經濟型酒店，又可以使經濟型酒店得到更廣的大眾認知。
在第一部分我國經濟型酒店概述中，通過對美國酒店等級評定標準的分析，
結合我國國情，明確我國經濟型酒店的界定范疇，類別和特徵，認識到經濟型酒
店作為提供有限服務的住宿設施的一種，是為有限預算的商務客、遊客提供住宿
功能突出的酒店。我國經濟型酒店主要發展類別有城市商務經濟型酒店、汽車旅
館、公寓旅館和長住型旅館、鄉村旅館或景區旅館、青年旅館、家庭旅館等。經
濟型酒店在成本、投資回收和利潤率等方面也體現其較高的效益。
第二部分分析我國經濟型酒店的市場需求。隨著我國國際地位的提高，社會
經濟的發展，旅遊業呈現出新的發展態勢:國內旅遊逐漸發展壯大、國際大眾化
旅遊逐漸成熟，這使得酒店業的發展也改變了以高檔酒店為主的局面，逐步形成
高中低全面發展的行業結構。在供給方面，中國經濟型酒店存在供給斷層:質好
價高的高星級酒店和質次價低的社會旅館數量大，而干凈、安全、價格適中的酒
店少。通過分析表明，從全國范圍看，經濟型酒店這塊市場一段時間內都不會飽
矛口。
第三部分運用了行業競爭力模型和SwT0分析方法。雖然國內經濟型酒店的
數量尚少，但大量的加入者和現有競爭者的抗衡將會限制經濟型酒店的潛在收
益。通過分析我國經濟型酒店的機遇、挑戰、優勢和劣勢，得出我國經濟型酒店
機會大於威脅，劣勢略高於優勢，由此我國經濟型酒店可以採取扭轉型戰略，充
分利用環境帶來的機會，設法清除劣勢，強化優勢。當優勢大於劣勢時，再採取
增長型戰略，開發市場，擴大規模。
第四部分是我國經濟型酒店發展對策和戰略分析。對經濟型酒店面臨的主要
問題，提出關於市場定位、科學管理，人員配備，硬體設計，市場化運營，網路
化管理等方面的對策。在中國發展經濟型品牌的戰略是聯合發展(特許經營、直
營、戰略聯盟等)和個性化取勝。指出經濟型酒店集團以規模化經營，在我國的
發展應在直營店模式基礎上發展品牌輸出。由於受到國際成熟經濟型品牌的沖
擊，我國經濟型酒店應不斷完善自己的族系品牌，發展多品牌戰略，在酒店集團
內部形成不同檔次，滿足不同客源市場的需求。加強行業協會的發展，發揮協會
的作用對經濟型酒店進行自律，監督和協調可以更好的促進經濟型酒店發展。把
中文摘要
在歐美及日本等發達國家，經濟型酒店是一種發展得比較成功的酒店經營模
式。近幾年我國年國內旅遊的人次在8億左右，且數字還在不斷增長，而國外旅
游者的主流力量還沒有真正涉足中國大陸，隨著2008年奧運會的臨近，2010年
上海世界博覽會的召開，來我國旅遊以及商務考察的人數將大幅度增加。其中絕
大部分是大眾化遊客。外國的酒店投資者和酒店管理公司，通過實地調研己形成
共同認識:近期在中國發展高檔酒店已不是投資酒店的最好選擇，經濟型酒店的
發展是酒店的新機會。國際知名酒店將其在世界上很成熟的經濟型酒店品牌打入
中國，國內投資者也開始創立經濟型連鎖酒店。隨著我國經濟的不斷發展和市場
需求的不斷變化，經濟型酒店已成為酒店業發展的熱點領域，酒店業的競爭格局
也隨之發生改變。經濟是否等同於便宜、簡陋?經濟型酒店是否是車馬大店，是
低星級酒店?中國應該如何發展經濟型酒店等等，都成了迫切需要研究解決的問
題。我們必須探討它的理論實質和發展途徑，發現其經營的客觀規律，為理論創
新和實踐運營提供理論指導，這對我國經濟型酒店的發展乃至整個旅遊業的發展
都有著重要意義。因此，我們應對經濟型酒店的內涵加以研究，分析其現狀和特
點，找出發展之路。
本文通過中外酒店類型的對比，吸取國際經濟型酒店管理的經驗和管理措
施，結合我國現有的旅遊相關法律法規和標准指南，指出經濟型酒店是提供有限
服務的住宿設施中的一種，其有限服務的形式也是多樣的，它不等同於我國現有
市場上的一二星飯店以及社會旅館。目前我國經濟型酒店是供小於求，從SWOT
分析中認識到我國經濟型酒店是機會大於威脅，劣勢略大於優勢，可以採取扭轉
型戰略。針對存在的劣勢，對我國經濟型酒店的發展提出了關於硬體控制和軟體
管理方面的對策。在我國發展經濟型酒店的戰略是聯合發展和個性化取勝，同時
在我國由於受到國際成熟經濟型品牌的沖擊，經濟型酒店應不斷完善自己的族系
品牌(多品牌)，滿足不同客源市場的需求。加強行業協會的發展，發揮協會的
作用對經濟型酒店進行自律，監督和協調可以更好的促進經濟型酒店發展。把經
經濟型酒店納入星級評定的范圍，考慮經濟型酒店的特點進行評定，在一、二星
級中強調住宿功能，在三星級標准中再劃分兩個層次:三星級全面服務和三星級
有限服務，這樣既可以規范經濟型酒店，又可以使經濟型酒店得到更廣的大眾認
知，同時也形成經濟型酒店的不同檔次。最後，以「如家」為例分析經濟型酒店
發展戰略。
關鍵詞:經濟型酒店連鎖加盟特色發展品牌管理行業控制 部分 我發你郵箱其他的
『叄』 誰有《論我國飯店營銷策略》的論文
飯店業是旅遊業的4大支柱之一。研究飯店營銷策略，提高飯店管理水平和運營質量，既是飯店自身發展的內在要求，也是行業協調發展的客觀需要。
一、背景分析
飯店營銷策略是飯店發展的必然產物，它是以現實或潛在的消費者為目標市場，以產品創新為著力點，實現企業經濟與社會效益最大化。飯店營銷策略的過程實質上是一種競爭，這種競爭，以前常表現在飯店產品的品種、質量和價格上，價格成為消費者最敏感的因素。企業為獲得更多的市場份額，紛紛打起了「價格戰」，用削價的方式佔領市場。
導致飯店企業削價競爭原因是多方面的：一是「薄利多銷」的經營理念。隨著飯店企業增多，產品相似，目標市場相近，競爭不可避免，缺乏創新的飯店企業，只好走削價營銷之路，以爭得「貪圖便宜實惠」的消費者群體。二是「以退為進」的經營理念。對規模較大、接待能力強的企業，充分利用自身優勢，通過削價競爭，使自己的消費結構更合理，藉以維持多元化的消費群體。三是「唯我獨尊」的經營理念。有的飯店企業為了鞏固自己的市場主導者地位，不惜犧牲當前利益，甚至把價格定在成本以下，導致競爭對手或關門、或停產、或主動與之合作、或轉向其他行業時，再重新調整價格，通過「殘殺對手」來實現長遠經營目標。四是「隨行就市」的經營理念。市場跟隨者擔心自己的目標市場被人瓜分，看到同行削價，也跟著削價；另一方面，在經濟衰退期間，顧客的消費能力下降，市場萎縮，企業只好用降低價格的手段來刺激消費，贏得自己在消費者心目中的聲譽，鞏固自己的目標市場。削價競爭會引導企業在控製成本上做文章，或偷工減料，或以次充好，陷入低質低價競爭的怪圈，失去顧客對該企業的忠誠度。
二、我國目前飯店業發展的現狀
星級飯店規模繼續加速擴大。2006年全國新評星級飯店1370家，截至2006年底。全國星級飯店總數達到13378家，同比增長11.26％。其中五星級飯店298家，四星級飯店1400家，三星級飯店4993家。
接待能力不斷增強。據統計，2007年1—6月份地方接待人數已達31961326人次，同比增長19.56％；地方接待83881238人天，同比增長22.19％；2007年6月份接待入境遊客10666830人次，同比增長6.47％。
經濟型酒店成為發展熱點。根據各地上報的信息，上海、北京、江蘇經濟型酒店的數量居全國前三位。
國內品牌發展態勢良好，如家、錦江之星不僅連鎖店數量位列全國第一、二位，而且通過在美國、香港上市加速擴張。國際品牌也將大規模增加，據了解，美國經濟型酒店品牌格林豪泰(Greenrree)將以長三角為重點，未來3到5年在中國鋪設近200家酒店。美國另一經濟型酒店品牌速8(Super8)也將在未來15年時間在中國開2100家連鎖店。
旅遊飯店與社會飯店的數量猛增是新時期飯店發展的一個鮮明特點，另一個不容忽視的特點就是經營與管理不規范。
三、我國現代飯店營銷的根本出路——非價格競爭
所謂非價格競爭，是指飯店企業運用價格以外的營銷手段，提高競爭力和本企業產品在目標市場上的佔有率的一種營銷方式。如企業靠優質的服務、優秀的產品、優良的信譽、優越的情能與用途去贏得消費者，價格競爭是飯店營銷策略thldl.org.cn過程中不可逾越的階段，企業在經過產品、價格的競爭後，步入服務、品牌的競爭階段，競爭進入最高層次就是與競爭者建立合作關系，共同維系市場發展。
飯店中的非價格競爭是更廣泛層次上的競爭。常用的飯店企業非價格競爭策略有：
（一）差異化飯店營銷策略。顧客需求的多樣性，必然產生市場需求的差異性。差異性策略即人無我有、人有我優、人優我變、人少我全、人舊我新、人新我特的策略。飯店為尋求顧客的信任度和忠誠度，必須製造差異性，差異性越大，顧客的忠誠度、滿意度越高。要積極應對市場，開發新品，才能給顧客留下深刻的印象，提高顧客的忠誠度和回頭率。差異性不僅指產品的差異性，還包括服務的差異性、環境的差異性、營銷方式的差異性等。
（二）個性化服務飯店營銷策略。飯店的客人，在年齡、職業、性別、文化程度、生活閱歷和興趣、愛好等方面都有個性化特點，不同的客人對服務的要求也不一樣。飯店服務人員要按照共性的標准做好正常的接待工作，在標准化服務的基礎上，提供個性化服務和超常化服務。個性化服務是以標准化服務為基礎，但不局限於標准，而是以客人需要為中心去提供各種服務，即針對性的服務，同時包括超越標準的特殊服務。比如，姚明到台灣時，接待飯店針對他身材高大等個性特點，專門給他鋪了一張二米六的床，床上放了姚明喜歡的吉祥物，還為姚明提前准備了生日賀卡等等。這不僅給姚明有賓至如歸的感覺，同時，也給社會公眾傳遞個性化服務的信息，培養潛在的消費群體。
（三）品牌經營策略。當今，飯店企業已經從賣方市場走向買方市場，顧客選擇到哪家飯店消費，其主動權完全掌握在買方手中。飯店只有靠自身的資源優勢，創新產品，塑造品牌，贏得顧客。品牌是一種資源，誰搶在前面，誰就能佔有和運用這份資源佔領市場。如有些飯店針對吃膩了大魚大肉的城市消費群體推出「土菜」，繼而形成自己的「土色」品牌，成為「追土族」揮之不去的「安樂窩」；有一些飯店聘請「名廚」燒「名菜」，用招牌菜創品牌，佔領市場。
（四）公共關系策略。公共關系是指社會組織通過傳播溝通等手段，向社會公眾傳遞信息，提升組織形象，建立生產者與消費者之間的互動和互信關系。飯店企業要利用有效的促銷手段，藉助輿論工具，利用新聞機構或飯店員工等公共關系網路在社會上廣泛宣傳與推銷飯店；要真誠、友好、平等地與社會公眾之間建立互信關系，塑造良好的飯店形象；飯店還可以與旅行社、旅行組織商、會議組織機構等中間商建立長期合作的渠道，聯合成立公關主體，共創新產品，宣傳品牌。公共關系部門要與飯店營銷部門合作，共同研究、共同策劃、共同組織、共同實施，確保營銷管理' target=_blank>關系營銷的效果。
目前，非價格競爭在現代飯店競爭中的作用已經十分突出，引起越來越多的飯店經營管理者的重視。我們必須堅持科學發展、和諧發展，高度認識削價競爭帶來的危害，樹立現代企業經營理念，在提高飯店企業經營管理水平的同時，不斷研究現代飯店經營管理的新情況、新問題，把握現代飯店營銷競爭發展的特點，大膽創新、科學謀劃、認真實踐，為我國飯店業健康發展，為旅遊業的振興做出新的更大的貢獻。
『肆』 跪求一份酒店營銷策略分析報告
你自己在改改吧...
1.更高效的新用戶發展。
有統計顯示，獲取一名新用戶的成本是保留一名現有客戶的七倍。這就需要企業能夠精確進行目標客戶定位，理解客戶的需要和需求，策劃和執行高效的營銷活動，通過最恰當的營銷渠道和溝通策略向客戶傳遞正確的營銷意圖。
2.更高的客戶忠誠度。
客戶服務營銷的一個最重要的目的就是要提高客戶的滿意度，通過營銷與服務流程的優化，改善客戶體驗，從而提高客戶滿意度，降低客戶流失率。有統計顯示，獲取一名新用戶的成本是保留一名現有客戶的七倍之多。這就需要企業能夠真正理解客戶的需要和需求，有效的對產品和服務的設計和提供過程進行分析，不僅能夠識別客戶的忠誠度和生命周期價值，並能通過整合的營銷溝通策略來優化與客戶的關系。
3.更大的客戶佔有率。
在目前激烈的客戶競爭中，僅僅簡單將營銷目標定位於保留客戶是遠遠不夠的，而應當讓客戶將更多的消費集中於本企業的產品和服務上，讓客戶享用企業更多的產品與服務組合，或是提高客戶在某一產品或服務上的消費水平，即提高忠誠客戶的佔有率變得越來越重要。通過交叉銷售、向上銷售來提高客戶的購買水平是最直接採用的營銷方式。但企業的營銷經理仍然面臨著幾大難題：如何保證銷售活動的效果？向哪些客戶進行營銷？向他們推薦什麼產品和服務？什麼時間以什麼方式進行？
4.更佳的營銷投資回報率。
很多企業已經認識到，當定位於不同的客戶、不同的營銷渠道、不同的產品和服務時，營銷投資回報率經常會有較大的差異。要保證營銷投資回報率，就需要理解客戶的生命周期價值，根據不同的客戶價值來優化並控制產品與服務的提供成本，加強營銷風險管理能力等等。企業的營銷經理都已經認識到，並非所有的客戶都應等同對待的。企業應當為那些為企業帶來高額利潤的客戶提供更好的服務，而對於那些帶來較低收益的客戶提供與其提供價值相對等的服務，並通過服務營銷來提升客戶的收益貢獻水平和利潤貢獻率。
以上這些都是企業在進行個性化客戶營銷時所需要達到的營銷目標，也是大多數企業的營銷經理每天面臨的營銷問題，但實際情況往往是企業有進行個性化營銷時需要了解客戶的信息不足，以及獲取的信息對於營銷的策劃和實踐的驅動力不足。不少企業在面對這樣的問題時，往往求助於信息技術的手段，但是這些問題的解決，遠遠不是通過增加投資建立一個客戶信息管理系統，再買套統計分析軟體那麼簡單的。
根據國際上的服務營銷的成功經驗，要提高企業的個性化營銷的能力，都需要基於以下四項關鍵的營銷能力的建立，即客戶數據管理能力、客戶分析能力、營銷活動管理能力，以及洞察驅動的客戶互動能力。
第一，客戶數據管理能力
經驗證明，高質量的客戶數據管理能力是企業採取差異化營銷以區別對待不同客戶的基礎。著名的研究機構GartnerGroup也將客戶數據管理能力列為影響企業進行個性化營銷的最重要的能力之一。
很多運營多年的企業往往有著比較完備銷售數據和交易數據，這些企業往往認為對這些數據進行有效的採集和集成即可以有效的幫助企業進行一對一的個性化營銷，而實際營銷的效果經常差強人意。造成這樣的原因何在？
這些企業雖然有了完整的交易數據，如交易時間、交易次數、交易金額等等，但是這些數據全部是基於事務處理過程中產生的交易數據，而從客戶知識的角度所需的客戶信息並不僅僅是交易數據。客戶數據是根據客戶的需求來設計和採集的，而實際上大多企業非常缺乏能夠洞察客戶行為和價值的客戶信息，如人口統計數據、行為心理數據等等。這些數據並不影響企業與客戶的交易行為，但對於分析和識別客戶的行為和價值卻至關重要。
太多了,粘不過來了,自己看吧,別忘記加分.嘻嘻
http://hotel.cnunw.com/master/more.asp?id=020205
『伍』 現在我國酒店管理的現狀和前景如何
樓主,我不是搞酒店管理的```只能用我自己的知識給你分析
現狀:競爭激烈.
前景:現代酒店經營管理以提高自身經濟效益為目標。要提高酒店經濟效益，必須加強成本管理。傳統的成本管理主要是從降低消耗、節約費用考慮。側重於對產品成本的核算。事實上，成本管理不僅僅是需要降低成本。特別是對於現代酒店而言，它提供給顧客的更多的是一極服務產品和個性化產品。物化消耗在產品所佔比重越來越低，顧客更關注服務產品的創新與個性。顧客趨向於追求一種消費過程體驗的與眾不同與享受超值。將顧客等外部因素納入成本管理的范疇是戰略成本管理的重要內容。現代酒店面臨著日益激烈的競爭和非常嚴峻的挑戰，為了能在激烈的市場競爭中站穩腳跟，實現成本領先，取得競爭優勢，必須進行成本管理的變革。積極導入戰略成本管理，變傳統的被動式成本核算管理為主動的戰略成本管理，促進現代酒店成本管理效益的整體提升。
完!