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孔府家酒營銷案例分析

發布時間:2021-08-24 13:28:21

『壹』 孔府家酒的文化

孔府家酒的企業文化理念保證了消費者的根本利益。公司率先通過了ISO9001:2000質量管理體系和ISO14001環境管理體系認證,是山東省白酒行業首家通過雙認證企業;公司秉承孔府酒坊的生產工藝,將傳統與現代技術有機結合,有計算機精密的勾兌系統,確保400多種微量成分一一保留,酒質、口味始終如一,加上公司擁有一支雄厚的技術隊伍,全國評酒准確第一的國家級評酒師和多位省、市級的白酒評委對整體工藝全程監管,始終把生產質量處於完全受控狀態,細化釀酒工藝標准,從生產曲料的分堆、裝甑放酒、量質摘酒、鼓風涼渣、封窖發酵等每一個環節都制定了全方位的質量監控管理體系,保證了產品質量的穩定提升。
孔府家重新組建了具有開拓、創新的新的領導集體,在公司董事長、總經理邱振新的帶領下,始終弘揚儒家文化為己任,藉助儒家文化的地域優勢,堅持以「誠信」為經營之本,以「雙贏」為經營之道,用傳統的釀酒工藝與現代技術有機結合,釀制出獨具儒家文化底蘊的孔府家酒。
孔府家酒,叫人想家!孔府家酒,叫人愛家!孔府家酒,叫人戀家!孔府家酒,成就大家!

『貳』 經典市場營銷廣告語賞析

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『叄』 白酒的營銷

酒品牌要做大做強,背後必須有一個真實的品牌故事!也就是酒文化,與其說喝的是酒,不如喝的是一種文化,一種感受。
以下環節都必須深思熟慮:
1、酒的定位(重中之重,成敗全在此):酒不管濃香型,清香型,這些是其次的,最主要的是口感以及酒的品質,注重消費者的品牌感受,心中價格的承受能力,過低沒人喝,過高也一樣,前期必須通過一系列的調查。1、包裝設計 2、廣告語提煉 3、POP設計 4、檔次分類 5、價格設定(以消費者預期的價格定,切忌以酒的成本定價)。6、獨特的銷售主張 7、廣告訴求點必須新穎 8、擬定招商會,多從利益方面入手。不然鬼才代理你的酒,自己鋪貨累死!多想幾個問題:消費者為什麼要買你的酒?你的酒能帶來什麼樣的品牌感受?提個建議,看看金六福、孔府家酒這些酒的賣點,獨特的銷售主張。
2、酒的鋪貨,你是酒廠一定這方面輕車熟路,不過要注意串貨問題,很多酒都死在這個環節上。
3、終端促銷,別小看某酒店的服務員,如果你一瓶蓋能換2塊錢,她很樂意幫你推薦新酒。
呵呵,不多說了,一個好的品牌確實需要很多的市場調查要做,酒香不怕巷子深的時代已經過去了。呵呵,一代女皇祖籍是並州文水,山西文水人,如果想從武則天身上深入品牌故事,最好深入了解下!

『肆』 孔府家酒的地位

孔府家復興經驗值得借鑒
權威白酒大師沈怡方先生認為,以孔府家為代表的魯酒曾為中國白酒的發展作出了巨大的貢獻,經過多年的調整,孔府家得以重新崛起,這說明了孔府家堅實的底蘊確實是一般的小酒廠所不能比擬的。他相信,復興的孔府家必定能給中國白酒事業貢獻更大的力量。同時,孔府家復興的經驗也非常值得其他企業借鑒。
著名白酒營銷專家何足奇認為,在中國,一個著名品牌在經過重大打擊後,能重新站立起來的極為罕見。比如說愛多,以及沈陽飛龍、三株等,而孔府家能在魯酒整體下滑的情況下開始復興,對於中國白酒業甚至是中國企業都是一個值得深入剖析的經典案例。「孔府家能夠重新崛起,有引進外部強大的資本力量等原因,但我認為這些都只是一個外來的推動力,而不是本質。最根本的原因,是孔府家雖然不再大做廣告了,但卻沒有丟掉企業賴以生存的根本——品質和文化,這是多年之後孔府家重新崛起的最根本的資本。」
何足奇分析說,一些著名企業為什麼在跌倒之後再也無法重新站起來呢?恰恰就是因為放棄了對於品質的追求,放棄了對於文化的追求。中國企業的成功本身都帶有不成熟的地方,在戰術方面的失誤可以不斷修正,修正了還有機會重新崛起。但丟掉了品質,就是失去了重新站起來的資本。
「這一點給我們企業的啟示就是,無論用什麼眼花繚亂的市場營銷手段,都不要違背營銷的本質,那就是——產品。」何足奇說。

『伍』 山東孔府宴酒發展歷程

成也蕭何,敗也蕭何

導讀:
似乎沒有一個品牌,讓我們看到在經過昌盛而衰落後,又具備如此強烈的復興意志;營銷界也似乎還沒有一個案例能夠像孔府家這樣成為足供全面研究的樣板。孔府家酒的成功,代表了一個時代的奇跡;孔府家酒的敗局,伴隨著幾乎同時的秦池、三株、紅桃K等,泯然眾人矣;然而,與眾多曇花一現的品牌不同的是,孔府家酒衰落後的不懈努力,總讓人在悲壯情緒中感到希望……

一、「孔府家酒」營銷成敗之要:
1994年,「孔府家酒,叫人想家」,親情廣告語,由王姬為孔府家酒所拍廣告,巧妙地把《北京人在紐約》嫁接到廣告中,成功傳遞了孔府「家」的家文化,使其成為了「白酒文化營銷的領航者」,銷售額曾達9.5億萬巔峰、
1995年,孔府宴酒以「孔府宴酒,做天下文章」奪得央視第一屆標王,之後1996與1997年被「永遠的綠色,永遠的秦池」的秦池酒連冠兩屆標王。
1997年,秦池「勾兌事件」曝光,沒有正確進行危機公關處理,魯酒信譽度下降,市場全面萎縮,進入一個盛極而衰的階段。
2001年,孔府家挑起魯酒復興的大旗,聘請國內著名策專家葉茂中全程策劃。經過大量市場調研,葉肯定了「讓人想家」的廣告訴求,啟用劉歡作為形象代言人,推出「道德人家」「盛世大陶」「經典大陶」三主打品牌。
2002年,孔府家再次陷入品牌迷茫和嘀咕。
2003年,孔府家牽手深圳萬基,進行二次復興。「千年孔府、成就大家」、「孔府家,成就大家」的廣告營銷最終功虧一簣。
2006年5月,孔府家與萬基的合作不歡而散。
二、 過往成敗皆由「家文化」
孔府家公司成立於1958年,至今已走過半個世紀的發展歷程。今天,我們在這里談「孔」文化是孔府家酒的重生機遇,就不得不談到孔府家酒的「家文化」。
1985年,孔府家酒形成了獨有的產品特色,以低度白酒和大陶包裝瓶為特色的孔府家酒在1989年舉行的第五屆全國評酒會上榮獲國家「銀質獎」,成為山東省第一個、也是至今唯一的國優糧食酒;而國人真正了解孔府家,卻是在1993年。在這一年,這個名不見經傳的區域品牌完成了全國品牌的跨越。
分析孔府家酒成功的原因,從產品角度看,第一是酒水品質。孔府家酒追求並做到了「三正三香」(香正、味正、酒體正;聞香、入口香、回味香),成為低度魯酒的典範;第二是包裝形式,採用大陶包裝瓶讓人耳目一新;第三是品牌文化,就是大家所共知的「家文化」;第四是強勢的廣告推廣,王姬的一句「孔府家酒,叫人想家」,具有白酒品牌代言人首創意義。
現在看來,這四點實在是品牌塑造和市場開拓的常規方法,並沒有什麼獨到出奇之處,但孔府家何以藉此成功呢?這就應了那句古話:「時勢造英雄。」二十世紀九十年代初期,正是中國經濟的轉型期,白酒市場需求旺盛,而市場營銷手段普遍低級貧乏。現在看來,平淡無奇的孔府家「四板斧」在當時卻具有超前的領先意義。
然而,在孔府家「行有餘力」的1993年到1998年的昌盛輝煌時期,孔府家的「家文化」始終處於低級發展甚至停滯不前的狀態。孔府家的「家文化」到底是什麼?這個核心問題,歷時五年的孔府家並沒有給出一個明確的答案。孔府家的「家文化」最終讓人失望地感覺到,無非是「想家」這么一個膚淺的概念而已。
時光流轉到2000年,給孔府家帶來了新的希望。這個希望並不在於企業領導班子的調整,而是新加坡前總理李光耀將「孔府家酒」譽為了繼「孔府」「孔廟」「孔林」之後的「第四孔」。這應該是孔府家放棄「家文化」,轉型為「孔文化」的歷史機遇。然而,當時的孔府家公司聘請的外腦並沒有完全理解「孔文化」的戰略思路,而是再度演繹「家文化」。劉歡代言的廣告片《一杯孔府家萬里》製作精美,但在品牌內涵貧乏而市場環境劇變的前提下,廣告的效應無疑如同杯水車薪。這次耗資巨大而不適時宜的大製作也是孔府家「家文化」的一次迴光返照。
2003年,深圳萬基注資孔府家,收購孔府家集團90%的國有股份,將「孔府家」納入旗下。「孔文化」顯然成為前任的一個閃念,外行資本的眼光也僅僅能夠看到曾經輝煌的「家文化」。2004年,一句「孔府家酒,成就大家」的廣告詞橫空出世,「家文化」成為「大眾文化」,或者是「大腕文化」。原本家庭意義上的「家文化」概念因被無限放大而面目模糊。隨著深圳萬基的黯然退出,「家文化」的這次起死回生變成了壽終正寢。
三、從孔府「家」到「孔」府家
回望歷史,莫說消費者,就是孔府家人自己心裡也清楚,孔府家酒在輝煌的時期,並沒有提過孔子、「孔」文化。我們印象深刻的是,孔府家酒由著名演員王姬代言,廣告詞是「孔府家酒,讓人想家」。在孔府家的品牌定位上,除了字面上一個「孔」字外,再沒有任何「孔」色彩了。而孔府家酒開始引入孔文化或者說儒家文化的概念,是在邱振新履新之後。
目前市場上「家酒」的泛濫已經使「家文化」流俗不堪,而孔府家酒已喪失了再塑「家文化」的時代機遇。2000年,孔府家公司借力事勢張揚的「第四孔」概念,確實是正道。「孔府家」三個字的價值,在於「孔」,而不在於「家」。因此,「孔」文化才是孔府家酒重生的真正機遇。從孔府「家」到「孔」府家,其實質是孔府家從「家文化」向「孔文化」的轉變。
無論如何,孔府家酒祭酒權的回歸向我們透露了一個重要信息:孔府家酒已經開始了品牌轉型,從「家文化」轉向了「孔文化」。盡管孔府家酒目前的「孔文化」還僅僅停留在表面文章階段,但這個定位使孔府家酒有了獲得重生的機會,甚至可以說,終於走向了品牌塑造的正途。
讓我們感到可喜的是,邱振新董事長上任後的孔府家公司大力調整了產品結構,推出和諧聖城、儒家風范、府藏等酒品,並且在品牌傳播過程中有意地開始張揚孔子和儒家文化,這些顯然是放棄「家文化」而轉向「孔文化」的明智之舉。
首先,從產品線和市場規劃來看,「孔文化」已經融入到孔府家的血液脈絡之中。以孔府家公司通過近兩年精心打造的高端新品儒雅香型孔府家酒為例,它標志著孔府家公司對產品結構進行戰略性調整,加大高端產品、特別是政務、商務用酒的研發力度,加速其品牌的價值回歸步伐,這其中,尤以「孔文化」的回歸為核心內容。
我們從儒雅香型孔府家酒的內在價值與文化訴求來分析,孔府家公司的科研人員經過近兩年的努力研製,使香型秉承「中庸」「和諧」的儒家文化精髓。孔府家從生產工藝入手,將「中庸」「和諧」應用到生產工藝技術之中。
儒雅香型集中國白酒的「清香」「濃香」「醬香」三大基本香型所獨具的「清香凈爽」「濃香綿甜」「醬香優雅細膩,酒體豐滿醇厚」之優勢於一體,巧妙地將三種香型釀制工藝之精華結合在一起,吸收了清香型白酒的「高溫潤料」「清蒸混燒」,醬香型白酒的高溫堆積工藝;在曲子的應用上,更是體現了「中庸」「和諧」,曲子採用高溫、中溫大麴、麩曲相結合,釀酒微生物細菌曲、生香酵母等,豐富了儒雅香型白酒生產所需微生物;在生產原料上,也體現了「中庸」特點,增加原料中蛋白質含量,使蛋白質和澱粉比例達到和諧。
由於以上的生產採用的原料以及所釀制的白酒秉承了「中庸」「和諧」的儒家文化,生產出的酒質自然形成了復雜香味成分,同時達到了香味的和諧,使酒體更加豐滿醇厚、綿甜柔順、自然協調。
這樣來看,儒雅香型孔府家酒是一款兼具濃、清、醬三大香型白酒之特點,而又獨具風格、自成一體的創新香型白酒,它集清香型的柔和、濃香型的艷麗、醬香型的幽雅於一身,以其味道綿柔爽凈,品質典雅高貴的風格,豐富了孔府家公司的產品線,提高了孔府家產品的科技含量。最重要的是,儒雅香型孔府家酒從內在基因上滲透了「孔文化」,將之作為產品、品牌的第一要素,為孔府家的文化升級奠定了基礎。
其次,在產品的外在形式上,孔府家酒的包裝設計以孔子講學圖為背景,配以《論語》經典名句,古樸儒雅,內涵豐富,穩重大氣,賞心悅目,盡顯儒家溫文爾雅的風采,讓飲用者深深體會到儒家文化的博大精深。孔府家將傳播孔子思想看作其產品所肩負的天然使命。
這樣,孔府家就具備了更深厚的產品附加值:儒學的核心是「仁」與「禮」。其倫理范疇的實質是調節社會關系,和諧人際關系,以達到仁政清廉、社會穩定之目的。儒學強調國家和民族「大一統」的政治目標,「民水君舟」的民本思想,「德治隆禮」的治國原則,「修齊治平」的道德修養,「長幼有序」「忠孝善良」的家庭倫理,「剛健有為、自強不息」的入世精神,「樂以天下、憂以天下」的人生境界,「學無止境」的治學態度,「有教無類」的教育思想等等,對現代社會都具有極大的現實意義和借鑒價值。近年來,在世界范圍內,已掀起了追逐儒家思想的熱潮。
筆者認為,在當今市場經濟的新形勢下,儒商在商界已成為被人們推崇的楷模。
所謂儒商,就是「儒」和「商」的結合,是指有較高文化素養的、有儒家道德觀和價值取向的、有自強不息和勇於創新精神的企業家。儒商在企業管理中遵循以人為本的思路, 把人當作經營中最根本的因素, 並通過對人在精神上和物質上的關心、激勵,去調動員工的積極性, 實現對物的有效利用, 創造出良好的經營業績。在管理上, 儒商崇尚的是「賢主勞於求賢, 逸於治事」的用人思想, 「聖人治吏不治民」的指揮思想, 「人君崇明不貴察」的控制思想。
而具備上述訴求的孔府家酒,可以讓消費者在飲用時追古思今,浮想聯翩,以儒家的剛健有為精神,來激勵自己發憤圖強;以儒家的公忠為國精神,來培育自己的愛國情懷;以儒家的「以義制利」精神,來啟示自已正確對待物質利益,以儒家的仁愛精神,來培育自己熱愛民眾的高尚情操;以儒家的氣節觀念,來培育自尊、自強的獨立人格。
就筆者個人對品牌文化、酒文化的認識來看,身處聖人之地、禮儀之邦的孔府家,在生產經營與市場營銷中不斷汲取並實踐了儒家文化、儒商理念,對於孔府家公司提高產品附加值和提升品牌影響力打下了堅實的基礎。這對其加速回歸一線白酒品牌具有難以估量的拉動作用。
再其次,孔府家與「孔文化」相結合的亮點在於,孔府家在市場推廣過程中准確把握了「孔文化」的特質,並將之形成打動經銷商、消費者的核心情感力量。在經銷商看來,現在國家大力倡導構建和諧社會,促進了人民生活水平穩步提高,經銷商本身也在尋找回報社會的一個機會和平台,孔府家酒恰恰為之提供了這樣的平台,通過積極地銷售孔府家酒,讓消費孔府家酒成為一種消費時尚,是經銷商社會責任感的一種體現。
而對於消費者來說,通過品鑒孔府家酒,既能獲得高層次的消費體驗,也可以獲得對「孔文化」,即儒家文化的深層次感悟與體會。就筆者的了解,孔府家的一款標志性產品——和諧聖城酒,其外盒採用現在流行的鐵盒包裝,加以孔子講學的圖案和論語中描述的篆體和諧文字,展現了聖城曲阜古樸典雅的文化底蘊和地方特色;瓶體選用高檔的手工玻璃酒瓶,配以燙金、烤花工藝和具有中華傳統特色的祥龍圖案,既高雅、莊重又有現代氣息,寓意著吉祥、飛黃騰達、和諧發展,不論是送禮還是商務宴請,都可突出其高雅、莊重、大方的品質內涵。同時,孔府家和諧聖城酒的酒質非常好,香氣濃郁綿甜,非常適應廣大消費群體的口味風格。廣大消費者在品嘗佳釀的同時,不僅可以領略到博大精深的儒家和諧酒文化,還可達到「為和而敬、為和而飲」的最高境界。
在白酒競爭日益激烈的今天,一款產品、一個品牌想要脫穎而出,必須具備對經銷商、消費者的獨特吸引力,換句話說,白酒產品應該從其內在文化、外在形式上打造自身的個性化競爭力。無疑,孔府家在這方面已經奠定了自身的堅實基礎。
此外,還有不得不提的一點是,「孔文化」是孔府家酒所獨具的一種「特質」,在白酒領域的競爭越來越強調個性化、差異化的今天,獨一無二的文化特質就是一個品牌的競爭力所在。顯然,孔府家人針對這一點已經做足了文章:「儒家文化標志品牌」「中國禮儀文化酒」「中國(曲阜)國際孔子文化節指定用酒」等光環、「重禮儀、敬尊者」的品牌訴求,都是中國白酒品牌中的「唯一」,而這些「唯一」更進一步凸現了孔府家酒的特質,決定了孔府家酒的升級是由內而外來完成的,是充分考慮了市場接受能力和消費者心理體驗的。
從上述分析來看,孔府家秉承「孔文化」,算得上一個成功且值得借鑒的典型營銷案例。然而放眼今後,如何真正做到從孔府「家」到「孔」府家,孔府家人尚有一段很長的路需要走。在這里,筆者願意為孔府家酒提出一些個人見解,以供參考。
四、如何從「家」到「孔」
筆者認為,孔府家酒要實現從「家」到「孔」的蛻變,真正抓住「孔」文化這個重生的機遇,可從以下四點入手:
第一,重塑孔府家企業文化。孔府家的企業文化一直是搖擺、分散且模糊不清的,時而家文化,時而儒家文化,時而又提升家文化為民族意義上的「大家文化」。這些文化運作上的不連貫性造成了孔府家形象的支離破碎。企業文化是決定一個企業最終「是什麼」並且「如何做到是什麼」的根本因素,孔府家到底意味著什麼?並沒有能夠給人們提供一個明確的答案。孔府家成也促銷敗也促銷。一旦促銷上的失敗形成後,又缺乏企業文化的支撐,這個企業就失去了發展的方向和力量。而由於過去成功的經驗,往往還會從促銷上尋求生機,又開始請人「做品牌」「打廣告」,其效果只有一個,就是企業體質的繼續消耗。
從經營角度來看,企業文化是企業發展的基礎,是企業動力的源泉,是企業的必由之路。我在《中國酒文化的實質是儒家文化》一文中專門對孔府家的儒家文化潛質做過論述。現在,筆者依然認為,儒家文化是上天留給孔府家的一個巨大的文化寶藏。孔府家盡管最初依靠「家」文化而疏離「孔」文化,取得了銷售上的成功,但在企業文化上卻是可惜的。或許,這也是企業發展階段的正常現象。筆者認為,以儒家文化作為孔府家企業文化,符合天時、地利、人和,是千載難逢的機遇。
第二,重塑孔府家發展戰略。從某種意義上說,企業文化也是戰略問題,但沒有明確的可行的企業文化,企業的其他發展戰略都將是無根之木。在企業文化指導下,制定孔府家企業的發展戰略是一個系統的工程,涉及的方面很多,不是本文可以詳細論述的,也不是現在可以明確的。但有一點是必須明確的,那就是在新的企業文化下的孔府家的企業戰略目標應該是最具有中國文化特徵的中國企業。我們希望孔府家能夠明確自身的文化定位,而不僅僅是企業定位;明確自身的文化角色,而不僅僅是企業角色。因為只有這樣才能夠真正落實孔府家的企業文化,也只有這樣,孔府家的企業文化才能成為企業競爭的利器,尤其面臨中國白酒國際化大市場的時候,這個文化優勢將是無與倫比的。在國際上,人們只知道有中國企業,但並沒有哪個中國企業真正能夠全面而深刻地體現中國文化和中國性格,這是歷史留給孔府家的機遇。
第三,重塑孔府家品牌戰略。企業文化與品牌文化有著千絲萬縷的聯系,甚至品牌文化應該是企業文化在具體產品和品牌上的體現。作為中國酒企業,作為中國酒,孔府家有著其他白酒企業和品牌難以比擬的儒家文化優勢。孔府家過去只是「讓人想家」的家文化,我們現在需要讓孔府家成為最能體現中國文化和中國性格的白酒。筆者認為,真正意義上的「中國酒」不僅是能代表中國酒的口味,而且更應該代表中國文化。沒有哪個酒做到了這一點,這也是孔府家的機遇和目標。
筆者希望孔府家酒能夠把自己當成文化產品來塑造,屆時,大批國際友人會從孔府家酒領略到中國文化、中國性格的氛圍和信息。這是孔府家新企業文化下的品牌戰略目標。
從品牌策略方面看,筆者傾向於重新定位孔府家酒這個品牌。當然,目前流行的子品牌策略也是值得考慮的。
第四 ,重塑孔府家酒產品風格。孔府家酒無疑是魯酒的代表,那麼,魯酒是什麼風格?孔府家酒在魯酒中又有什麼特色?這些問題如何讓廣大酒民了解並認可?這一系列問題是需要孔府家酒用相當的精力來解決的。這個過程其實就是塑造孔府家酒產品風格的過程,如果一款酒缺乏自己的風格,很難想像它的成功能夠堅持多久。當年的「勾兌風波」使魯酒大受其害,甚至至今還有餘波。因此,重塑孔府家產品風格也是消除當年影響的必然之舉。

『陸』 孔府家酒怎麼越來越難喝

這個酒已經倒牌子啦!
自己把自己做-----黃了!

『柒』 急~孔府家酒和孔府宴酒的品牌定位

孔府宴 ——喝孔府宴酒 做天下文章!氣勢!所以曾經何等輝煌,最輝煌的時候,代理商在門口排隊1個月等酒!現在孔府宴停產了幾年,剛恢復生產,主要走國外,中低端酒主要靠分公司來做全國市場。孔府宴的品牌保護意識非常強,不像杜康,全國到處賣牌子求利潤。相信孔府宴還會再次騰飛!

孔府家——和孔府宴同是儒家文化的代表,賣的也行,就是一直平庸無奇,無大作為。品牌定位應該調整。產品定位更得調整,還有廣告宣傳跟不上,讓人想家的廣告語 註定會銷量平平。親情能用多少酒啊。孔府家的文化和產品定位若能定位,相信前途無量!

『捌』 喝孔府家酒,做天下文章 這條廣告語擬的好嗎請簡要賞析

你好!
文字簡練,突出廣告的重點——酒,而且,孔子作為儒家創始人,歷來被人們推崇,廣告語將酒與文學巧妙相連,一舉兩得,使得酒又有了文學底蘊,更有才情。
如果對你有幫助,望採納。

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