『壹』 我最近和同學做了一下關於功能飲料市場的調查,為什麼這么多功能飲料中,紅牛的銷量最高呢
同樣i作為功能飲料的紅牛,不僅含有比其他功能飲料多的物質,而且還內講究營銷策略:品牌容定位聚焦能量與活力,積極進行產品推廣,長期堅持運動營銷,鎖定年輕顧客長期進行培養,廣泛開展終端推廣的 「暗營銷」。我覺得一個企業要是也能做到這樣,肯定也會發展很好
『貳』 能否給我飲料調查問卷的範例.
以下 http://www.youren.com/Article/manage/document/200411/1422.html 言 為找准著名國際品牌"百事可樂"文案的主題(切入點),使其進一步滲透市場,特設計了一份市場調查表,並對市調結果作了全面的分析。 圍繞得出的主題,醞釀出了三則文案。分別為: 印刷廣告--《靈感,何時光顧?》(系列廣告) &nb 廣播廣告--《就是這一聲》 電視廣告--《奇跡"頭槌"篇》 百事可樂市場調查 作為享譽全球的碳酸飲料品牌--百事可樂,正等待傾聽您的心聲。 1)請填寫個人資料: 性別:c男 c女 年齡:c小於16歲 c16~30 c31~50 職業:c學前 c學生 c白領 c一般職工 c家庭主婦 c層次較高的自由職業者 2)您是否喝百事可樂?(如回答"否",則不必回答第4題) c是 c否 3)您為什麼不喝百事可樂?(請如實填寫以便我們改進,使百事可樂更得人心) c口感不好 c擔心發胖 c不喜歡喝碳酸類飲料 c氣太足,胃受不了 c開瓶時擔心灑到衣服上或噴到臉上 c其它 4)喜歡喝百事可樂的理由(請選擇最符合的3項): c品牌知名度高 c覺得氣流噴出也體現著一種年輕的時尚感 c包裝時尚 c口感好 c價格公道 c朋友親友推薦 c質量好 c有符合各種飲用場合的容量包裝,攜帶、飲用、貯存方便 5)您通常在什麼情況下最可能喝百事可樂? c聚會時 c遊玩時 c看球賽時 c口渴時 c思考時 c無聊時 c身心疲憊時 6)您最多在什麼場所購買百事可樂? c大型百貨商場 c購物中心 c中型商店 c連鎖超市 c便利店 c流動的飲料攤位 c小百貨店 c想喝就買,不在乎在什麼地方買 7)您喝的百事可樂大多數是由誰來提供 / 購買的? c自己 c爸媽 c配偶 c朋友 c親戚 c其它 8)如果讓您來為百事可樂挑選代言人,您會最偏向於誰? c羅納爾多 c周傑倫 cF4 c濱崎步 c平民百姓 c虛擬人物(如古墓麗影中的勞拉等) 感謝您對百事可樂的支持! 填寫時間_年___月___日 "百事可樂"市場調查結果分析 此次調查採取了直接訪問和網上調查兩種形式。發出問卷18份,回收有效問卷18份。調查對象中,小於16歲、16~30歲 、31~50歲各6人,三個年齡層次男女比例為1:1。現就市調結果進行分析。 消費群體 該飲品消費群體主要有三種:學生、白領和層次較高的自由職業者(廣告人、自由撰稿人等)。消費群體以"小於16歲"和"16~30歲"這兩個年齡段最為集中。以上職業和年齡段的消費群體正是年輕富激情、對時尚最為過敏的一族。 購買因素 在對"喜歡喝百事可樂的理由"一項調查中,可窺見其購買因素。在列出的諸多因素中,"品牌知名度高"、 "覺得氣流噴出也體現著一種年輕的時尚感"、"包裝時尚"依次位居三甲。對於魚龍混雜的碳酸飲料市場,特別是對於百事可樂(有其強勁品牌對手--可口可樂),品牌是關鍵因素。 飲用場合 各列出項排名從高到低依次為:看球賽時、思考時、聚會時、遊玩時、口渴時、無聊時、身心疲憊時。可見,飲用該飲品的場合多與年輕、激情、時尚有關。 購買場地 在列出的諸多購買場地中,"想喝就買,不在乎在什麼地方買"遠勝於其它選項而高居榜首。這也符合該飲品消費群體的隨性、灑脫的個性。 提供 / 購買者 統計表明,大約90%的受調查者是由自己"購買/提?quot;百事可樂的。這也與該飲品消費群體的獨立性格相符合,證實了年輕人的"喜歡的,就自己去爭取"這一理念。 代言人擬訂 在"如果讓您來為百事可樂挑選代言人,您會最偏向於誰?"一項調查中,受調查者偏向於"虛擬人物(如古墓麗影中的勞拉等)"。這與深受年輕一族喜愛的電子游戲和FLASH不無關系。 結合以上分析可進一步確定百事可樂的推廣定位。"百事可樂"增加市場滲透率的關鍵在於進一步打品牌。目標消費對象是渴望激情、追求時尚、個性張揚、勇於挑戰自我的年輕一族。 "百事可樂"文案之印刷廣告 標題:靈感,何時光顧?(系列廣告) 第一天: 畫面:整版大面積的空白,只有最下面冒出的百事可樂瓶口。 文案正文:接下去,您會看到什麼?(文字顏色需醒目,安放於空白中央) 第二天: 畫面:除了第一天的畫面,空白中央多出一個特大號的問號(問號需做出醒目的視覺效果) 文案正文:您,在瞑思。 靈感,何時光顧? (安放於第一天的正文位置處) 第三天: 畫面:與第一天的畫面安排相同。整版的白色由黑色代替,百事可樂瓶口在一片黑暗中隱隱泛光。 文案正文:思想,進入死胡同。 束縛,等待一場史無前例的爆發。 第四天: 畫面:整版的空白被從瓶口噴涌而出的可樂液體代替。 文案正文:靈感勢如破竹 激情百事可樂 口號:百事激情·渴望無限 PS:因喝多了可樂,"靈感"迸發,遂又擬一則: 標題:午夜飛行 畫面:夜幕中,一有著硬朗側面線條的男子用摩托車載著一摩登女郎。女郎微閉雙眼,享受長發在午夜風中飄揚的快感。以上畫面呈動感模糊,唯女郎手中緊抓的百事可樂呈清晰狀態,可樂從瓶口噴出呈放射狀。在廣告的角上安放百事標志。 文案正文:午夜飛行的誘惑,恰似百事帶給你的激情。 口號:百事激情·渴望無限 "百事可樂"文案之廣播廣告 廣告標題:就是這一聲 1.聲效特寫:搖晃瓶中可樂幾下,然後耳朵貼著瓶子所聽到的聲音。 2.主持人:"這是什麼聲音?"(充滿疑惑的語氣) 甲:"嗯潮汐的聲音。對!海邊的潮汐!!!"(陽光的男聲。很激動的語氣) 畫外音:"我夢想,和戀人一起去看海"(這是回答者心中所想,須作出夢幻效果。下同。) 乙:"是風吹樹林沙沙響的聲音。"(細細的女聲。充滿憧憬的語氣) 畫外音:"我夢想,跟大自然對話" 丙:"是沙漠的聲音。我聽到沙子在飛舞。"(粗獷的男聲。渴望挑戰的聲音) 畫外音:"我夢想,去沙漠較鍘?quot; 丁:"我餓的時候,肚子就這么叫來著。"(男女聲不限。不好意思地說。剛說完,大家爆發出一片善意的笑聲。) 3.主持人:"讓我們開啟夢想!" 4.聲音特寫:猛烈搖晃可樂,隨後打開瓶蓋,氣流噴出的聲音。 5.主持人:"就是這一聲!--百事可樂的心聲。" 6.播報廣告語:"渴望無限,激情百事" 7.百事可樂廣告歌經典片斷:"ASK FOR MORE" "百事可樂"文案之電視廣告: 商品名稱:百事可樂 廣告標題:奇跡"頭槌"篇 廣告時間:36" 創意說明:正值世界盃如火如荼,全世界年輕的心為之跳動。用時事造廣告。 格調:激情,詼諧 分鏡頭劇本:(卡通製作或採用Flash形式) 1) 遠景:迷你型足球場。藍、紅兩隊激烈賽事中,觀眾席沸騰。畫面色調為百事標志性的藍色。3"(電視屏幕右下角還可放一個不停轉動的球賽標識,將百事標志融入其中。) 2) 鏡頭逐漸拉近,可見其中的角色皆各種包裝的百事可樂。4" 3) 近景:賽場上的橫幅--首屆"百事可樂"杯家族足球賽。3" 4) 全景:紅隊與藍隊火拚之中 5" 5) 搖景:觀眾席上"可樂球迷"的眾生態(可模擬狂熱"人類球迷"的裝扮及言行舉止)4" 6) 球賽解說員的台詞:"天哪!這真是個臭球,看來球賽比分已經註定--"話語嘎然而止,此時的鏡頭(慢鏡頭)是:一藍隊球員(瓶裝百事可樂)邊奮力奔跑,邊摘下自己的瓶蓋帽子,把原本進不了球門的足球用瓶口噴出的氣流頂進了球門。(比賽結束的哨聲響起)。5" 7) 特寫:比分牌為1:0 2" 8) 解說員反應過來:"天哪,奇跡般的一個頭槌,開創進球新技法。這也將成為扭轉局勢的歷史性進球,"(聲音漸消)此時,藍隊及其支持者歡慶勝利,紅隊則目瞪口呆地望著那顆被氣流沖進球門的足球(此處紅隊暗喻百事可樂的競爭對手--可口可樂)4" 9) 打出口號:激情·沒有什麼不可以(或:激情百事·渴望無限)4" 10)切換畫面:出現有著流動光影效果的百事標志。2"
『叄』 我急需一篇關於飲料的市場調查報告範文謝謝
2008涼茶市場調查問卷設計
一.背景信息:
性別: 職業: 在廣州居住時間:___年 省籍:
年齡:□-17 □18-21 □22-25 □26-29 □30-34 □35-39 □40-44 □45-49 □50<
二. 問卷內容:
1. 你每周飲用多少罐(瓶)涼茶? 請填寫具體數字。(找出重度消費者)
罐(瓶)/周 罐(瓶)/月
2. 你經常在什麼地方購買罐裝涼茶:(找出重點進攻渠道)
□大型超市 □小型便利店 □居住社區內的士多或超市 □ 大街上的士多 □其他地方(請填寫):
3. 請說出你知道的幾個罐裝涼茶品牌:
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
4. 你認為涼茶的功效好在什麼地方?
5. 你認為涼茶美中不足之處在哪裡?
6. 王老吉與其他涼茶相比優勢在哪裡?
7. 王老吉的不足之出在哪裡?
調查目的:
設計本問卷的目的是為了對涼茶市場進行一個有針對性的調查,想了解消費者對涼茶功效的整體優劣評價, 並找出市場第一品牌「王老吉」的優勢與不足所在,這樣方便公司的新品牌罐裝涼茶在市場上找到一個突破口。同時想找出重度消費者購買涼茶的渠道和消費習慣,為公司的渠道策略及其他推廣策略找出依據。
1. 你每周飲用多少罐(瓶)涼茶?
分析: 大部分人83.3%的消費者每月飲用不足4罐涼茶,也就是每周1罐左右。16.7%的消費者每月飲用8罐以上,也就是每周多於2罐,甚至有8.3%的消費者是幾乎每天飲用。
建議:公司多尋找一些每月飲用8罐以上的重度消費者,進一步了解他們的消費行為和心理,以便開展後續的營銷活動。
2. 你經常在什麼地方購買罐裝涼茶
購買涼茶的地點分布比較散,無明顯規律,需要足夠多的樣本才能進一步分析。
3. 請說出你知道的幾個罐裝涼茶品牌:
王老吉是占第一位的,提及率達到100%,非常令人羨慕的品牌地位。黃振龍以75%的提及率排在第二位,鄧老、徐其修、白雲山、和其正以25%的提及率共同排在第三位,春和堂、夏桑菊、廣東涼茶等以8%的提及率排在後面。
我個人認為,涼茶新品進入市場,最好第一階段不要打廣告,因為從以上數字可以發現廣告宣傳效果很大部分被行業第一名的廣告給抵消掉了。
同時,也是這些涼茶品牌沒有一個准確定位所造成的後果,比如,和其正打了很多廣告但是沒有人記得 准(不是記不住,是記不準確產品的差異化在什麼地方),因為缺乏定位創意。
4. 你認為涼茶的功效好在什麼地方?
答案都基本是「清火」,在廣東,消費者對涼茶功效高度一直認同,沒有分歧。
5. 你認為涼茶美中不足之處在哪裡?
味道苦、沒有美容功效、價格貴等。
6. 王老吉與其他涼茶相比優勢在哪裡?
品牌優勢。
7. 王老吉的不足之出在哪裡?
33%的消費者認為價格貴,16.7%的消費者認為其效果一般,同時也有16.7%的消費者認為其味道偏甜,25%的消費者認為其包裝單一(有的認為單一包裝不太方便)。
涼茶一罐3.5元的零售價的確在飲料同行中算偏高的了,所以競爭對手都把價格定在跟王老吉一樣的零售價時,無疑是自己給自己找麻煩。
很多競爭對手把價格定的跟王老吉一樣高,但他們沒有想到消費者中的一部分已經對王老吉的高價有「意見」了。後來者要定同樣的高價,代價會比王老吉更大,而且幾乎是不可能完成的任務。
而且,大多數企業決策者拍腦袋的結果是,在沒有任何證據之下,把涼茶的價格定的比領導品牌還高,結果有的企業虧損額還大過銷售額。筆者真心希望這不是事實,是謠傳。
『肆』 我在做市場調查,大家覺得什麼飲料最好喝
我不喜歡喝飲料,我喜歡喝天然的東西。像水果汁之類的,我喜歡喝VQ鮮榨果汁。
『伍』 如何做市場調查.我是做飲料的
如何做市場調查方法步驟:
一、明確調查目標
進行市場調查;首先明確市場調查的目標,按照企業的不同需要,市場調查的目標有所不同,企業使經營戰略時,必須調查宏觀市場環境的發展變化趨勢,尤其要調查所處行業未來的發展狀況;企業制度市場營銷策略時,要調查市場需求狀況,市場競爭狀況,消費者購買行為和營銷要素情況;當企業在經營中遇到了問題,這時應針對存在的問題和產生的原因進行市場調查。
二、設計調查方案
一個完善的市場調查方案一般包括以下幾方面內容:
1.調查自的要求
根據市場調查目標,在調查方案中列出本次市場調查的具體目的要求。例如,本次市場調查的目的是了解某產品的消費者購買行為和消費偏好情況等。
2.調查對象
市場調查的對象一般為消費者、零售商、批發商,零售商和批發商為經銷調查產品的商家,消費者一般為使用該產品的消費群體。在以消費者為調查對象時,要注意到有時某一產品的購買者和使用者不一致,如對嬰兒食品的調查,其調查對象應為孩子的母親。此外還應注意到一些產品的消費對象主要針對某一特定消費群體或側重於某一消費群體,這時調查對象應注意選擇產品的主要消費群體,如對於化妝品,調查對象主要選擇女性;對於酒類產品,其調查對象主要為男性。
3.調查內容
調查內容是收集資料的依據,是為實現調查目標服務的,可根據市場調查的目的確定具體的調查內容。如調查消費者行為時,可按消費者購買、使用,使用後評價三個方面列出調查的具體內容項目。調查內容的確定要全面、具體,條理清晰、簡練,避免面面俱到,內容過多,過於繁瑣,避免把與調查自的無關的內容列入其中。
4.調查表
調查表是市場調查的基本工具,調查表的設計質量直接影響到市場調查的質量。設計調查表要注意以下幾點(1)調查表的設計要與調查主題密切相關,重點突出,避免可有可無的問題;(2)調查表中的問題要容易讓被調查者接受,避免出現被調查者不願回答、或令被調查者難堪的問題;(3)調查表中的問題次序要條理清楚,順理成章,符合邏輯順序,一般可遵循容易回答的問題放在前面,較難回答的問題放在中間,敏感性問題放在最後;封閉式問題在前,開放式問題在後;(4)調查表的內容要簡明、盡量使用簡單、直接、天偏見的詞彙,保證被調查者能在較短的時間內完成調查表。
5.調查地區范圍
調查地區范圍應與企業產品銷售范圍相一致,當在某一城市做市場調查時,調查范圍應為整個城市;但由於調查樣本數量有限,調查范圍不可能遍及城市的每一個地方,一般可根據城市的人口分布情況,主要考慮人日特徵中收入、文化程度等因素,在城市中劃定若干個小范圍調查區域,劃分原則是使各區域內的綜合情況與城市的總體情況分布一致,將總樣本按比例分配到各個區域,在各個區域內實施訪問調查。這樣可相對縮小調查范圍,減少實地訪問工作量,提高調查工作效率,減少費用。
6.樣本的抽取
調查樣本要在調查對象中抽取,由於調查對象分布范圍較廣,應制定一個抽樣方案,以保證抽取的樣本能反映總體情況。樣本的抽取數量可根據市場調查的准確程度的要求確定,市場調查結果准確度要求愈高,抽取樣本數量應愈多,但調查費用也愈高,一般可根據市場調查結果的用途情況確定適宜的樣本數量。實際市場調查中,在一個中等以上規模城市進行市場調查的樣本數量,按調查項目的要求不同,可選擇200~1000個樣本,樣本的抽取可採用統計學中的抽樣方法。具體抽樣時,要注意對抽取樣本的人口特徵因素的控制,以保證抽取樣本的人口特徵分布與調查對象總體的人口特徵分布相一致。
7.資料的收集和整理方法
市場調查中,常用的資料收集方法有調查法、觀察法和實驗法,一般來說,前一種方法適宜於描述性研究,後兩種方法適宜於探測性研究。企業做市場調查時,採用調查法較為普遍,調查法又可分為面談法。電話調查法、郵寄法。留置法等。這幾種調查方法各有其優缺點,適用於不同的調查場合,企業可根據實際調研項目的要求來選擇。資料的整理方法一般可採用統計學中的方法,利用Excel工作表格,可以很方便地對調查表進行統計處理,獲得大量的統計數據。
『陸』 幫忙填寫一張有關統一飲料市場調查問卷吧。調查派里的。急。。。
填了
『柒』 如何寫飲料產品的市場調研報告
我以前也寫過這類報告,網上資料很多
首先你要知道有哪些主要的果乳飲料生專產商,屬哪家的歷史最久遠、哪家的規模最大、哪家的產品最多等,這些都是最基本的資料
其次對比幾家大廠商的原料、生產工藝、營銷手段。最好找到出過問題的企業,看看他們通過何種方法解決問題,消除影響。
接著看看有沒有相應的協會、展覽什麼的,這能讓你發現更多可以進行對比的資料和最先進的製造工藝等
然後試著找現在規模雖不大,但具有發展潛力的企業。當然,這是基於你對整個市場的了解後。
最後針對幾個重點進行總結(如:哪些是絕對優勢的企業、廠商生產工藝、原料、營銷手段),提出在這一行業中取勝的基本要素。
『捌』 跪求一篇關於某飲料的最新市場分析
果汁飲料市場分析
報告內容:
隨著大眾生活水平的不斷提高以及消費品位的多元化,味美可口、營養豐富的果汁飲料越來越受到消費者的青睞。果汁類飲品因系綠色天然原料,品種、口味多樣化,居家、旅行、酒宴上都用得著,市場適應面比較寬,因此不斷有新品牌殺進來,市場爭奪十分激烈。可是,究竟果汁飲料的市場競爭狀況如何?人口統計特徵怎樣?
基於新生代市場監測機構與英國市場研究局(BMRB)、美國天盟公司(Telmar)等聯合完成的自主研究項目「中國市場與媒體研究(CMMS)」所分析的數據,可以對您了解激烈競爭的果汁飲料市場有所幫助。
果汁飲料市場迅猛發展
進入21世紀後世界飲料市場前景看好,軟飲料消費方式的改變,特別是發達國家逐步減少酒精攝入量,追求天然、含糖量少的有益於健康的飲料,進一步促進了飲料品種結構的改變。因此碳酸飲料傳統的主流地位將受到挑戰,而茶飲料、果汁飲料、功能性飲料等新生代飲料將更加受到國內市場重視。
根據CMMS數據顯示,除瓶裝水外的其他各種飲料2000年都比99年的市場滲透率有所增長(見圖1)。其中,可樂增長了3.9%,而果汁飲料則增長了7.2%。碳酸型飲料主要功能就是解渴,「形像」比較傳統,相比而言風頭有點弱。果汁飲料的最大特點是不但能解渴,而且含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等,具有極高的營養、保健功能,同時還因原汁原味而受大眾的喜愛。專家分析,中國居民對新型飲料的消費量還很低,果汁飲料的人均年消費量還不到1公斤,而世界人均消費量已達7公斤。這表明,果汁飲料仍有較大發展空間。
果汁飲料市場是壟斷競爭的格局
行業的市場結構對我們研究某產品/品牌的市場狀況有著極重要的作用。對果汁飲料市場的研究也不例外。如果果汁飲料市場處於完全競爭的市場結構,那麼市場上各種產品/品牌的競爭非常激烈,新產品進入該市場的壁壘不大,可以定位於與其他品牌類似的目標市場,共同瓜分該市場;如果果汁飲料市場是壟斷競爭的市場結構,那麼新產品的投入存有一定的冒險性,因此競爭性不大,主要的角逐存在於幾家大的企業,此時廣告的投放策略應採取產品差異化策略,找准市場的切入點,做好市場定位和廣告宣傳。
根據產業經濟學理論,要判斷一個行業的市場結構,賣方集中度(CR4)低於10%左右,廠家眾多,產品差異很小或較小,無明顯的規模經濟,而又自由進入的行業為完全競爭的市場結構;賣方集中度介於10—50%之間,廠家數目相對較少,存在較顯著的規模經濟,產品差異中等或較大,而又有一定進入壁壘的行業為壟斷競爭的市場結構;賣方集中度大於50%,有顯著的規模經濟,產品差異大,而又有較高進入壁壘的行業為寡頭壟斷的市場結構。
以果汁飲料的消費人數推論得到二十城市果汁飲料市場的集中度曲線(見圖2)。由圖可知,賣方四廠集中度CR4為34.69%,果汁飲料行業是壟斷競爭的市場結構。比較北京、上海、廣州和成都四城市的市場結構,可以看出北京市場的集中程度要稍強於其他三城市。同時,這四城市的市場集中度指標CR4和CR8均高於20城市總體水平。可見,北京、上海、廣州和成都與其他城市相比,果汁飲料市場的競爭情況更為激烈。
南北城市市場滲透率相差懸殊
從CMMS2000調查所涉及的范圍來講,果汁飲料在二十城市的總體滲透率為36.5%,即在過去一年中有36.5%的居民飲用過果汁飲料。由二十城市果汁飲料的滲透率比較可以看出,各城市之間的市場滲透率差異十分懸殊,且南方城市的滲透率大大高於北方城市(見圖3)。其中,杭州的市場滲透率最高,為57.6%,深圳位於第二位,為56.8%,福州位於第三位,為47.4%;而排在最後的沈陽、青島和成都,市場滲透率分別為25.5%,23.2%和18.1%。因為,我國的果汁飲料生產銷售均集中在廣東、海南、福建、浙江等東南沿海省份,而這些地區不單是最大的生產地區還是最大的消費地區。可見,果汁作為一種天然、低糖的新型健康飲料,帶著強烈的地域色彩。
京、滬、穗三地的喜愛品牌截然不同
人們對果汁飲料越來越重視的同時,對口味也變得越來越挑剔。CMMS2000顯示,北京人最喜愛的果汁飲料是匯源和露露,市場滲透率分別為51.4%和41.7%(見圖4),三得利是上海消費者的首選,市場滲透率也達到了52.1%(見圖5),而廣州消費者最愛喝的果汁飲料是雪菲力,市場滲透率為43%(見圖6)。佳得樂在上海和廣州的表現都頗為不俗,分別位居第二和第三位,滲透率為28.5%和21.7%。可見,從市場滲透率看,京、滬、穗三地消費者的口味截然不同。
「喝匯源果汁,走健康之路!」已經成為人們最熟悉不過的一句廣告語,它簡明扼要地概括了匯源果汁的優點:有益身體健康。也許正是這句廣告語迎合了北京人對於健康的追求和渴望,使得匯源果汁的品牌滲透率在北京位居首位。而佳得樂飲料雖是區域品牌,但在南方城市的廣告投入非常大。據報道,佳得樂僅在上海台1套和上海東方台20頻道廣告投入多達276萬元。
為果汁飲料消費群體「畫像」
現在,國內生產果汁飲料的企業已達60多家,露露、匯源、茹夢、椰樹、三得利等一大批知名品牌已是家喻戶曉。然而與碳酸飲料和飲用水的風靡之勢相比,果汁飲料因其價格昂貴等原因而離老百姓距離太遠。將果汁飲料請下「神壇」,貼近大眾消費,讓老百姓接受果汁飲料,是果汁飲料企業關注的焦點和努力的方向。所以,企業會問:目前的果汁飲料消費者是怎樣一個群體?他們的基本人口統計特徵是什麼?
「中國市場與媒體研究」(CMMS)可以幫助我們解決這個問題。從性別構成看,果汁飲料消費者中女性所佔的比例比男性多大約13個百分點,從年齡構成看,15—34歲的消費者佔63.6%;從受教育狀況和家庭月收入來看,受教育狀況和家庭月收入越高,飲用果汁的傾向性越高。
幸好,「中國市場與媒體研究」(CMMS)提供了PMaps 圖這一方式,它更適用於描述人口統計特徵。由圖7和圖8可見,不同品牌消費者在人口構成特徵上差異並不明顯,果汁飲料的主要消費群體為年輕女性消費群體和高學歷高收入群體,相比較而言,高學歷的女性更喜歡喝茹夢,而高收入的中年人更喜歡喝三得利。
果汁飲料消費者的生活形態
此外,在分析果汁飲料群體時不容忽視的還有其心理變數,它是影響消費者品牌選擇的重要因素。消費者品牌消費的差異往往來源於他們不同的生活態度。即使具有相同統計特徵的消費群也完全可能包括各類不同心理層面的消費者。另一方面,因價值觀和偏好取向的差異,不同心理層面的消費者會接觸和選擇不同的媒體。通過對心理層面的把握,可以根據這些消費者在生活形態上的差異來制定媒體策略和決定媒體比重。
「中國市場與媒體研究」(CMMS)考察了居民消費者多種生活觀念及生活態度。圖9清楚地顯示了10個果汁飲料品牌(包括樂百氏、露露、康師傅、椰風、椰樹、匯源、統一、佳得樂、三得利、茹夢)消費者在品牌和質量觀念上的異同。相關分析顯示:由於果汁飲料品牌之間的互相替代性非常強,各品牌果汁飲料消費者在生活形態、消費心理方面差異不大。相比較而言,樂百氏、露露的消費者是國產品牌的忠實消費者,他們更願意購買國產品牌,佳得樂和三得利的消費者更傾向於消費國外品牌。由此,結合消費群特徵可以給每個果汁飲料品牌找到最合適的品牌定位。
隨著人們保健意識的提高,人們對果汁是最好的天然健康飲料的認識日漸深化,再加上生產廠家抓住契機推陳出新,果汁飲料在夏日飲品中將佔有越來越重要的位置。 然而,由於各品牌競爭激烈,飲料種類豐富,同類產品中的品牌也眾多,人們選擇的餘地很大,因此,能在諸多品牌中找到立足之地頗為不易,所以果汁飲料市場品牌的競爭也會非常激烈。
背景資料:
「中國市場與媒體研究」(CMMS)是一項自1997年起在中國大陸進行的關於居民媒體接觸習慣和產品/品牌消費習慣的單一來源年度連續調查和研究。該項研究由新生代市場監測機構和英國市場研究局共同實施完成,CMMS2000涉及全國20個重點城市5萬余名 15-64歲的城區和郊區被訪者;包括1000種媒體、166類產品和5000餘個品牌的詳細信息;調查時間為2000年3月—2000年6月,調查方式為每日各城市各城區同期連續執行。