米酒市場調查

⑴ 米酒里太多糖精吃了對身體有多大害

簡單的說有害！！

不妨給您專業的介紹一下糖精

據調查顯示，近幾年來，糖精在食品中的應用有明顯的超范圍、超量現象。一些廠商為了降低成本賺取暴利，在飲料、果脯甚至專供兒童消費的果凍等食品中，普遍使用對人體有害無益的糖精來代替蔗糖，但在食品標簽上卻不作任何明示，或冠以「蛋白糖」、「甜寶」等美名掩蓋使用糖精的事實，損害了消費者的身體健康，嚴重侵犯了消費者的知情權，已引起了社會各界和廣大消費者的密切關注。

糖精化學名稱為鄰苯甲醯磺醯亞胺，市場銷售的商品糖精實際是易溶性的鄰苯甲醯磺醯亞胺的鈉鹽，簡稱糖精鈉。糖精鈉的甜度約為蔗糖的450~550倍，故其十萬分之一的水溶液即有甜味感，濃度高了以後還會出現苦味。

製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產品。甲苯易揮發和燃燒，甚至引起爆炸，大量攝入人體後會引起急性中毒，對人體健康危害較大；氯磺酸極易吸水分解產生氯化氫氣體，對人體有害，並易爆炸；糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重污染環境。此外，目前從部分中小糖精廠私自流入廣大中小城鎮、農村市場的糖精，還因為工藝粗糙、工序不完全等原因而含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。它們在人體中長期存留、積累，不同程度地影響著人體的健康。

⑵ 羊肉多少錢一斤

2015年1月13日全國各地羊肉價格行情如下：（公斤）
羊肉
43
北京城北回龍觀商品交易市場
羊肉
55
北京昌平水屯農副產品批發市場
羊肉
61
北京市日上綜合商品批發市場
羊肉
57
石家莊橋西蔬菜中心批發市場
羊肉
54
荷花坑批發市場
羊肉
56
呼和浩特市東瓦窯批發市場
羊肉
42
內蒙古包頭市友誼蔬菜批發市場
羊肉
55
內蒙古赤峰西城蔬菜批發市場
羊肉
44
江蘇凌家塘農副產品批發市場
羊肉
56
蘇州市南環橋農副產品批發市場
羊肉
48
安徽合肥周谷堆農產品批發市場
羊肉
66
山東青島城陽蔬菜水產品批發市場
羊肉
53
青島撫順路蔬菜副食品批發市場
羊肉爐
材料
材料羊肉(後腿肉)1200克，高麗菜1／2個，老薑2塊，米酒1瓶，香菜、蔥花適量中葯材當歸2片，枸杞1大匙，黃耆5片，陳皮75克，川芎11.25克，甘草1片
做法
1、羊肉洗凈切塊，入滾水中汆燙後撈起。
2、姜切片，熱油鍋將薑片爆香後，加入羊肉
拌炒至香，加酒、水、中葯材(以紗布袋
裝好)一同入鍋內燉煮約1小時。
3、高麗菜洗凈切片狀，加入鍋中再煮約20分鍾，起鍋前淋少許酒、撤上蔥花、香菜。
蘸醬
豆腐乳
速配火鍋料
面線、茼蒿、凍豆腐、豆皮、羊肚、粉絲
注意事項
克羊肉腥味的良方是陳皮及米酒，且最好是全酒，不但去腥味，還可使羊肉細嫩鮮甜，並增添米酒香。

⑶ 生龍佬米酒有什麼功效

佬米酒的功效 1、 促進食慾。飯前飲用一碗開水沖出的佬米酒，倍感神清氣爽，食慾回大增。根據對不答同人群跟蹤調查得知，由於佬米酒澱粉酶作用的結果，食用後幫助消化，驅寒補虛，提神解乏，解渴消暑。 2、 營養豐富。據對生龍佬米酒的成分進行分析，其中含有多種人體需要的氨基酸，較之葯物氨基酸更加平穩，容易被人體吸收。真可謂「液體蛋糕」。尤其是女士食用後，有滋潤皮膚的效果。難怪社會上這樣流傳著:生龍佬米酒、糧食之極品、越喝越想喝、越喝越年輕。 3、 活氣補血。由於佬米酒中含有微量的酒成分，能促進血液循環，屬於男女老少，四季皆宜之飲食佳品。尤其是產婦坐月子時，婆婆們常常用米酒煮雞蛋給她們吃，連續幾天虛體便加快恢復，面色漸漸紅潤，奶水稠密充足。
滿意請採納

⑷ 請問喝佬米酒的都有哪些好處呀

佬米酒的功效
1、 促進食慾。飯前飲用一碗開水沖出的佬米酒，倍感神清氣爽，專食慾大增。根據對不同人群屬跟蹤調查得知，由於佬米酒澱粉酶作用的結果，食用後幫助消化，驅寒補虛，提神解乏，解渴消暑。
2、 營養豐富。據對生龍佬米酒的成分進行分析，其中含有多種人體需要的氨基酸，較之葯物氨基酸更加平穩，容易被人體吸收。真可謂「液體蛋糕」。尤其是女士食用後，有滋潤皮膚的效果。難怪社會上這樣流傳著:生龍佬米酒、糧食之極品、越喝越想喝、越喝越年輕。
3、 活氣補血。由於佬米酒中含有微量的酒成分，能促進血液循環，屬於男女老少，四季皆宜之飲食佳品。尤其是產婦坐月子時，婆婆們常常用米酒煮雞蛋給她們吃，連續幾天虛體便加快恢復，面色漸漸紅潤，奶水稠密充足。

⑸ 佬米酒的功效有哪些

佬米酒蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等回營養成分，飲後答能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能。 是老幼皆宜的營養佳品。

多種食用方法：直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒，蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯，在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。

(5)米酒市場調查擴展閱讀

佬米酒選用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感傳統特色之鳳窩酒麴作原料，發酵過程採用傳統的手工工藝，生產過程不得添加任何添加劑，以此確保清香純正、原汁原味地方特色好，這是傳統特色之佬。

佬米酒投放市場以後，深受消費者喜愛，其他廠家紛紛效仿生產「佬米酒」。如今，「佬米酒」已成為孝感特色米酒的專用名詞。

⑹ 孕婦可以吃甜白酒嗎

甜白酒是人們養血、補氣、安神的佳品，深受中老年人和體虛患者喜愛，甚至許多孕專婦也會食用甜白酒。在天屬氣寒冷的時候喝一碗甜白酒，不但能讓身子更暖和，還可以給補充體能。那麼，孕婦能不能吃甜白酒呢？

甜白酒雖然和市場上的白酒存在差異，但是本質上都是一樣，都含有酒精成份。雖然甜白酒里邊的酒精濃度比一般白酒濃度低，但即便是微量的酒精，都會從孕婦身體中，順著胎盤進入胎兒的體內，對嬰兒的成長發育造成阻礙，影響胎兒智力。

女性孕期不宜食用含有酒精食物。根據調查結果顯示，如果一個孕婦每天攝入酒精含量過高的話，胎兒的流產幾率是不攝入酒精孕婦的三倍，所以為了胎兒的健康成長，孕婦需要對孩子負責，做出一些犧牲也是有必要的。當然，如果實在想吃的話，可以偶爾的，少量的吃一次，就當是為了解饞，不會對胎兒產生太大的影響。

另外，在炎熱的夏天，孕婦需要注意不要喝涼茶、可樂類型的飲料，尤其是冷飲也要節制。否則可能會導致呼吸道感染，也會使胎動變得頻繁。

⑺ 米酒發奶好嗎

好的。
糯米米酒是米酒，台灣最近在國內販賣的以大米為原料的米酒也是米酒。區別就是製作工藝不同，但是按營養成分來講，糯米米酒的營養要高於大米米酒，再者糯米米酒的酒精含量一般才5-18%，要小於大米米酒15%-30%。在我國各地很多民族坐月子的產婦都有食用糯米酒補身體的習慣，比如江浙滬、客家、福建、江西、湖南、湖北等地。
糯米酒釀蛋不但可以幫助產婦排出惡露，還可以幫助產婦下奶水，以及補充各種微量元素和氨基酸，裡面添加紅糖還可以補鐵補血，生完寶寶第一周就可以吃，其溫補的效果還可以防止產婦受風腰酸腿痛。因為糯米米酒里的酒精含量很低，煮沸後剩下的都是易於人體吸收的物質，所以產婦飲用不用擔心酒精通過乳汁對嬰兒的腦細胞發育有不良的影響。
台灣的月子米酒與國產糯米米酒相比功效差很多，而且價格不菲，礦泉水樣一瓶要賣到80多元（約3000毫升）可以說是一種針對國內市場包裝營銷的產品。
不過現在市場上常見的桶裝米酒經常都是加了酒精、糖精、水等勾兌的，淘寶上買的散裝酒又擔心雜菌太多喝了出問題，所以月子中用的米酒要麼讓會做米酒的老人幫忙做（一定要注意衛生，不能摻入雜菌），要麼就選正宗無勾兌的正規品牌米酒，我現在屯的是江南西道米酒，我老公是做食品安全的，這是多方調查嘗試選出的米酒，還是很讓人放心的。

⑻ 怎樣才能做出很多的米酒

米之清酒,中國清米酒.向日本清酒叫板;米之清酒，以生龍佬米酒為原料，經低溫後續深度發酵而成。不添加色素香精防腐劑，100%發酵米酒，產品發酵完成後，經過濾殺菌後裝瓶，不作任何勾調,不添加任何添加劑.自然純正.成品酒自然色澤淡黃而清澈，清純清爽,口感怡人,酒度低,營養豐富而健康.孝感米酒的風味濃郁,清甜甘爽,適合男女飲用.

清酒雖然起源於中國，但是中國的國內清酒市場自己的品牌很少。最近在酒類市場上有兩款清酒銷售很好，把中國自己的清酒文化繼承發揚下去。清酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口。

清酒含有17種以上的氨基酸，其中包括8種人體所必需且不能合成的氨基酸。它們幾乎可以100%被人體消化吸收和利用。清酒有助於人們抵禦心血管疾病，沖刷血管中形成的血栓。清酒中沒有脂肪，引用時不必擔心脂肪攝入過多而引發肥胖症。

清酒中提供的微量元素鋅，經國內外專家研究認為，缺鋅與蛋白質合成障礙，食慾減退，生長發育受阻，智力低下，老年白內障，成年人性機能低下等許多疾病有關。鋅對於延緩衰老也具有重要作用。據調查，人類普遍有不同程度的缺鋅，目前，鋅道標男子不超過三分之一。

清酒從原料的酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素，例如維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素C，維生素E，尼克酸，泛酸，膽鹼，葉酸等。

現代醫學研究發現，人體中代謝產物-------超氧離子和氧自由基的積累，會引發人類的心血管病、癌症和加速衰老。人們應從食物中多攝取一些抗氧化物質，減少這些氧自由基對人體的毒害。清酒中含有多種抗氧化物質，如從原料小米中得到的多酚，在釀造過程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽。都是氧自由基積累的很好的還原物質。

谷胱甘肽由於具有活性疏基，可以消除人體的氧自由基，是人們公認的延緩衰老的有效物質。酵母一般能分泌谷胱甘肽10―15毫克/升，這對人體健康是非常有利的。另外，清酒中維生素E、維生素C也是去除氧自由基的有效物質。

清酒可促進血液循環、美膚、對外傷發炎也有治療作用。 清酒還有強精固精的作用。

⑼ 保定市場白酒現狀

自抄2002年百年瀘州進入保定市場，經過近3年的市場培育與推廣，2004年銷售額達到2000萬，並一直暢銷之今。此後，瀘州老窖下屬的其他子品牌，上至高端產品國窖1573，截止目前，在保定市場銷售的瀘州系列酒達10餘個品牌，如瀘州老窖頭曲、永盛燒坊、瀘州特釀、一桶天下、瀘州天意喜、瀘州原漿等。2007年2月初，保定經銷商西經理告訴筆者，2006年瀘州系列產品銷售總額估計可能超過一個億。自2004年百年瀘州暢銷以來，地產酒品牌的發展勢頭整體被其壓制。近期，筆者又對保定市場進行了一系列調查，發現地產酒，如劉伶醉、保定王、五合窖，又開始了與瀘州系列酒的市場爭奪。雖然其他酒，如承德大清獵苑酒，在市場也有一定銷量，卻難以與這兩股勢力進行抗衡。保定市場正在上演著瀘州系列酒與地產酒的碰撞戰。