Ⅰ 雀巢咖啡市場經營戰略論文的參考文獻
雀巢咖啡市場經營戰略論文可以給你發幾分參考的，很簡單。
Ⅱ 雀巢咖啡市場定位策劃書（了解市場，分析市場，發現問題解決問題）
雀巢本身就是定位於速融咖啡的! 我覺得市場主要是寫字樓...白領等 營銷手段,,應該是佔領渠道~
Ⅲ 雀巢咖啡在中國的發展前景
2010-2015年，咖啡消費市場進入高速發展期。咖啡消費在中國城市裡，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處於起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計劃開一家充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發展機遇。目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產業潛力無限。
2010年，由於遭遇百年一遇的大旱，佔中國咖啡種植面積九成以上的雲南省面臨大面積的咖啡受災和絕收。大旱重創中國咖啡產業，還將持續影響今後3年的年度產量。中國進行咖啡種植的地區主要有雲南、海南、廣西等地，全國咖啡種植面積約為49萬畝，雲南就種植了48萬多畝。雲南獨特的地理環境和氣候條件培育出的小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈，顆粒小面勻稱，且帶有果味而馳名中外。目前，雲南的咖啡豆已分別供應給全球五大咖啡巨頭——雀巢、麥氏公司、美國卡夫食品、德國紐曼和丹麥伊卡姆。而旱災無疑給正處於迅速發展期的咖啡產業帶來巨大沖擊。雲南省咖啡行業協會4月份組成咖啡旱情調研組對咖啡受災情況進行調研。據實地考察，截至4月下旬，由於嚴重缺水，雲南現有的咖啡種植面積40萬畝中近24萬畝成災，絕收多達6萬畝。此次乾旱對3年內栽種的咖啡樹苗影響最大，2009年新植的咖啡樹苗枯死率高達40％。近年來中國咖啡消費保持著30％以上的年增速，而世界咖啡消費增速僅為6％。雲南「十二五」規劃提出要把咖啡種植面積增加到100萬畝，投產面積80萬畝，產量10萬噸以上。中國將成為世界咖啡出口國的有力競爭者。目前全球咖啡年產量在700萬噸左右，而中國的咖啡豆產量也就在4萬噸左右，僅從產量上看，雲南小粒咖啡豆的數量還左右不了國際市場咖啡豆的價格變化。而且中國國內咖啡消費大部分靠進口，進口的咖啡占整個咖啡消費市場的90％。
2003年以前的中國內地即飲咖啡飲料市場處於啟蒙階段。1998年全國內地即飲咖啡銷售量只有區區15000噸，相當於台灣市場的1/8。這個數字對於一個十幾億人口的市場來說，幾乎為零。但是近年來，中國飲料市場的日趨多元化、細分品類層出不窮，使得即飲咖啡飲料市場增速明顯。尤其在2003年，即飲咖啡「雅哈」的推出，以其良好的口味和較低的價格，配合大量的媒體廣告，打開了中國即飲咖啡的缺口。在2003至2008年之間，中國即飲咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間即飲咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了15%；高速增長的市場為即飲咖啡生產企業提供了廣闊的市場空間，國外即飲咖啡生產企業如雀巢、卡夫、UCC等企業紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國即飲咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。未來幾年，中國即飲咖啡飲料的前景仍將被看好。咖啡作為一種舶來品，對中國人來說，每天飲用的人畢竟還屬於少數；對於絕大多數消費者來說，並不是生活必需品。新興消費階層（如年輕白領、學生）對咖啡有很大的興趣，但他們屬於消費較不穩定的人群，也就意味著不會構成持久的消費能力。咖啡的穩定消費者主要還是以中年男性知識階層為主，但他們的品牌忠誠度較高，對新品牌的選擇機會較小。事實上，對於國內大多數消費者來說，咖啡的飲用並不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象徵。因此，針對國內咖啡市場的消費者，更應該耐心進行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內拓展市場。
Ⅳ 怎麼寫關於雀巢咖啡的調查報告
前言 主體包括引言（簡述調研背景 、介紹參與調研人員、致謝）分析與結果（背景、原因、利弊、預測等分析{配合文字表格} 結論及建議、
Ⅳ 雀巢咖啡的SWOT分析
列舉一下，不分析了。
S－品牌知名度高，品名美譽度較好。
W－產品種類相對單一。
O－中版國水質越來越差權，中國人壓力越來越大，所以瓶裝水和咖啡前景看好。
T－競爭對手多，且實力都不弱，卡夫的咖啡很不錯，農夫山泉的水很清。
Ⅵ 關於雀巢咖啡的論文
【起源】雀巢咖啡的起源可追溯至1930年。 當巴西政府開始與雀巢公司接觸時，我們的咖啡權威-- 馬克思·莫根特爾 ( Max Morgenthaler ) 立刻同他的研究隊伍著手研究一種調配一杯高品質咖啡的方法--一種只需用水沖調同時又能保持咖啡原汁原味的方法。經過在瑞士實驗室長達七年的調查研究，最終他們找到了答案。
這種新產品被命名為 Nescafe（ 雀巢咖啡 ）寓意雀巢與咖啡的完美結合。我們首次將雀巢咖啡推向瑞士市場是在1938年4月1日。而在隨後五年裡,第二次世界大戰阻礙了雀巢咖啡在歐洲的成功拓展。
雀巢咖啡首次上市後，很快就出口到法國、英國和美國。不知不覺美國人在雀巢咖啡於美國市場重新上市時扮演了重要角色。原因是雀巢咖啡當時是包括在他們的食物配給中。第二次世界大戰之後雀巢咖啡的風靡程度與日俱增，到了二十世紀五十年代咖啡已成為蜂擁至咖啡屋聽搖滾音樂的青少年們的首選飲料。
據最近權威估計，平均每秒有近三千二百杯雀巢咖啡被飲用。相信您會同意自從1938年以來雀巢咖啡走過了很長的一段道路，而我們每個人也從馬克思·莫根特爾 ( Max Morgenthaler )及其同事們的研究工作中受益匪淺。雀巢在中國歷史】總部位於瑞士的雀巢集團，是世界上最大的食品公司，在中國有著長久的歷史。一個世紀以來，中國消費者已經非常熟悉並信任雀巢品牌，因為早在上世紀的1908年，雀巢公司就在上海開設了它在中國的第一家銷售辦事處。雀巢是最早進入中國的外商之一，對中國有著堅定的承諾。八十年代初，雀巢就開始與中國政府商談在中國投資建廠，並將其在營養品和食品加工方面的世界上頂尖的專有技術和豐富的專業知識轉讓給中國。1990年，雀巢在中國大陸的第一家合資廠開始運營，隨後又建了多家工廠。雀巢通過利用本地原材料在本地製造同等高品質的食品，替代進口產品，幫助中國在這方面節約了大量外匯。現在雀巢在中國大陸銷售的產品中99%是在本地製造的。
在過去的十七年中，雀巢從瑞士對大中華區的直接投資已累計達七十億元人民幣。雀巢大中華區的總部設在北京，經營二十一家工廠，其中四家在上海地區、三家在廣東省、四家在天津地區、三家在四川省、兩家在山東省、一家在黑龍江省、一家在江蘇省、一家在內蒙古自治區、一家在北京地區，還有一家在香港特別行政區。2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢研發中心。這一研發中心致力於應用科技和營養研究，並開發中國消費者喜愛的、適合中國人口味和消費能力的營養食品。
2006年，雀巢在大中華地區的年度銷售額達一百一十九億元人民幣，繳納各項稅款約十一億元人民幣。
自公司成立以來，雀巢開展業務的基本方式就一直是向有關各方承諾長期可持續發展的價值。
無論在世界哪個地方開展新業務，雀巢始終關注長期可持續的業務發展，而不是只重視短期利潤。在中國，雀巢通過積極開拓和發展本地可持續的鮮奶生產和咖啡種植業來幫助中國偏遠的農民大大改善了生活水平。 【對中國社會的貢獻】從瑞士引進的直接外國投資累計：70億元人民幣
帶來世界最大食品公司在營養和食品及飲料方面的先進經驗和技術
以本地生產取代進口（中國大陸銷售的產品99%是本地生產的）
發展富有競爭力的出口
為本地員工提供富有吸引力的工作機會，並提供國際培訓
對本地產品及相關產業帶來創新
可靠的納稅企業
對中國農民的貢獻:
將大量易變質的農產品加工成優質食品
重要而可靠的本地原材料和包裝材料采購商
1.每天支付約300萬元鮮奶款給奶農
2.每年收購5000噸咖啡豆
為黑龍江、雲南、山東省和內蒙古的農民提供穩定的現金收入
為農民提供日常技術支援，以改善質量、提高產量和效率（累計超過1億元人民幣）
對中國消費者的貢獻:
提供具有足夠營養價值的產品
成立於2001年的上海雀巢研發中心，致力於應用科技和營養研究，並開發中國消費者喜愛的、適合中國人口味和消費能力的營養食品。它是雀巢全球研發系列的一部分，並作為科學技術的交流平台，與中國領先的大學及研究機構在食品與營養領域保持著密切的聯系。
「雀巢」已成為在大中華地區消費者心中最馳名並且最信任的外國品牌之一，該品牌覆蓋了一系列按照國際質量標准製造的產品，包括奶粉、液體奶、酸奶、嬰兒配方奶粉、嬰兒米/麥粉、甜煉乳、成長奶粉、早餐穀物、速溶咖啡、咖啡伴侶（植脂末）、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶裝水、飲品、雞精和調味品。屬於雀巢集團的愛爾康公司也在大中華區製造和銷售眼科產品。 歷程】雀巢對大中華區庄嚴承諾：我們一定會和中國人民一起，為中國邁向燦爛的明天而做出自己最大的貢獻。
雀巢鷹嘜煉奶是香港第一個注冊商標。
雀巢在上海開設貿易辦事處。
雀巢產品有限公司在香港成立。
台灣雀巢股份有限公司成立。
雀巢第一家辦事處在廣州成立；
雀巢第一家合資公司——雙城雀巢有限公司成立（黑龍江省）。
雙城雀巢有限公司投產。
雀巢牛奶香港有限公司成立；
東莞雀巢有限公司投產。
在這一年又有六家工廠投產；
雀巢中國總部在北京成立。
在上海與太太樂集團合資（雀巢佔80%的股份）。
建立雀巢大中華區業務架構（中國大陸、香港、澳門、台灣）。
在四川省與豪吉集團簽定合資協議 （雀巢佔60%的股份）；
在上海成立雀巢研發中心。
豪吉合資企業開始運作。
並購梅鹿在額爾古納的牛奶工廠（內蒙古自治區）。 人才策略] 一直以來，雀巢員工始終是將雀巢精神帶到生活中的關鍵因素。也正是這種「人」的精神引領雀巢從一個鄉村的作坊發展成今天領先世界的食品公司。員工是雀巢最有價值的財富。雀巢集團今日的優秀業績源於世界各地員工堅強的努力和忠誠。作為一個致力於生產優質食品，創造美好生活的公司，雀巢也十分關心自己的員工。雀巢公司的管理者和員工之間形成了親密無間的工作氛圍，使雀巢成為首選僱主。作為一個不歧視任何民族、種族、宗教、性別、年齡的世界性大公司，雀巢歡迎文化和社會的多元化。一個公司擁有這么多國籍的員工，這在世界上是少見的。雀巢堅信，只有將本土和國際人才相結合，才能最好的發揮他們的潛質和能力，從而無論何時、何地、以何種方式，都能為消費者提供優質的雀巢產品和品牌。
今天，雀巢在大中華區有大約一萬三千名本地固定員工，給他們提供了富有吸引力的工作。每年，公司都會在國內和國外向眾多本地中國員工提供良好的員工培訓，包括在瑞士雀巢國際培訓中心進行的培訓