餐具市場調查問卷

㈠ 我們老師給布置了任務：做家庭餐具的調查問卷，可是想不出問題，哪位大仙幫幫忙想想在線等呀！！！！！

1，用什麼餐具，什麼材質，塑料，木製，鋼制，瓷質，陶制等
2，用什麼形式多，盤子，碗，碟子，盆
3，筷子，勺子，叉子，刀子
4，如何清潔，是否使用消毒櫃，還是用高壓蒸煮
5，是否使用分餐專用餐具，每人都有固定使用餐具么
6，用什麼顏色的，彩色的花紋的還是素色白的
7，你都關心啥啊，想問啥問啥唄，自己接著想

㈡ 一次性餐具的調查

「北京每天要消耗掉200萬只一次性餐具，其中發泡塑料餐具有40萬只，佔20％，符合國家環保要求的佔30％,其餘50%都是不合格產品。」昨天，從事一次性餐具研究和開發工作10餘年的包裝與環保問題專家董金獅說，不合格一次性塑料餐盒、餐碗和托盤添加了大量廢塑料和填充物，遇熱或油脂會釋放出致癌致病化學物質，對人體健康危害嚴重。
據《新民晚報》報道，董金獅是中國包裝資源綜合利用委員會副主任。

北京劣質餐盒20%來自定海

昨天，全程參與了我國一次性餐具調查行動的董金獅說，北京市場上不合格的餐具有一半來自河北永清縣、天津定海縣等地區，另一半來自北京的地下工廠和小作坊。

今年7月在天津定海縣，他們在一家生產一次性餐具的地下工廠檢驗發現，這家工廠使用的原料竟都是廢塑料，還大量添加了國家明令禁用的工業石蠟等有害物質。

據了解，北京地區的劣質餐盒有20%來自該地區。董金獅介紹，目前市場上1噸聚丙烯(PP)的市場銷售價在11000元上下，而填充物1噸的市場價格連2000元都不到，這就是很多廠家非法添加填充物的原因。

非法添加工業石蠟長期攝入可能致癌

董金獅說，許多廠家在產品原料中添加的滑石粉、碳酸鈣等竟超過了50%，這就導致餐具中的有害物質嚴重超標。用熱水一泡、微波爐一轉，有害物質就會溶解在食物中，長期攝入會導致消化不良、膽結石以及肝系統病變等。如果餐具里含有工業石蠟，甚至可能致癌。

一次性餐具使用環節三不管

「衛生部門管的是餐飲企業的環境衛生和餐具消毒，質監部門管的是生產領域，工商部門管的是流通領域，而最關鍵的使用環節卻成了『三不管』。但餐館打包、送餐公司送餐，用的都是一次性餐具，這是個關鍵環節。」另據董金獅介紹，「市場標注降解餐盒的80%都是劣質產品。」

另據悉，兩年前部分品牌方便麵的包裝盒也被發現存在問題。攝影/本報記者柴春霞

市場小調查

劣質餐盒一天賣八箱

本報訊 「這種一次性餐盒每天都能賣七八箱。」昨天下午，記者在東郊市場發現，手感軟、輕輕一撕就破的劣質餐盒在多個攤位都有出售，一位攤主表示，因為價錢低，這種餐盒銷路非常好。記者注意到一次性餐盒最常見的有4種，價錢最高的為每個0.4元，最低的只有0.09元。一位攤主向記者介紹，賣得最快的是價格在每隻0.16元的這種，一般每天都能賣出7至8箱。

據介紹，每箱大致在800個左右，分別銷往市區的各個餐館。根據董金獅介紹的鑒別方法，記者發現這種餐盒質感較軟，用手輕輕一撕就破。「這么軟能盛東西嗎？」對方說：「都是北京的產品，質量絕對沒問題。」

長期使用可能致癌

環保型可降解一次性餐具
主要原料來源：秸桿可以作為生產一次性餐具及其系列產品的主要原料，我場年產各類秸桿15萬噸，而且利用率不高，很多秸桿都被浪費或焚燒，所以有著豐富的原料資源。

㈢ 請問餐具設計相關的市場調查

要有特色，體現風格。比如說，西餐廳要浪漫些，韓國或日本料理要有民族特色，總而言之是要體現本店的風味以及特色菜。（盡量要搞成看到就能流口水的那種）

㈣ 餐具市場調研

一般的抄餐廳的調味盒就不用說了 就是菜市場里都能買來的 那種塑料的
而且還特別臟 很多蓋子都沒有蓋好 我想這是個重點 你應該注意的是 怎麼才能把蓋子改進，不像之前那樣，會讓你一看到就是蓋子和調味盒分亂放。高級餐廳，我印象中調味盒好像並不在桌子上拜訪，所以這個我沒有辦法回答你，呵呵，希望我的回復對你能起到幫助，加油！

㈤ 誰能幫我寫份 餐具消毒 的調查問卷啊 就是多提點問題 但我不知道 該問些啥 調查對象酒店

看網上餐具消毒公司的服務

㈥ 如何設計創意餐具使用的調查問卷表（最好能設計出一張完整的調查表）

設計問卷的步驟：目的是為了更好的搜集市場信息，設計過程中首先要把握調查的目的與要求，同時力求使問卷取得被調查者的充分合作，保證提供准確有效的信息。
1. 根據調查目的確定所需的信息資料，在此基礎上進行問題的設計與選擇。
2. 確定問題的順序，一般簡單、容易回答放在前，問題排序要有關聯，合乎邏輯，便於填卷人合作並產生興趣。
3. 問卷的測試與修改
問卷設計程序：
1）. 確定調研目的、來源、局限。
2）. 確定數據收集方法。
3）. 確定問題回答形式（開放式、封閉式、量表應答式問題）
4）. 決定問題的措詞，用詞清楚，避免誘導性用語，考慮應答者回答問題的能力、意願。
5）. 確定問卷的流程編排
6）. 評價問卷和編排(評價方法：1)問題是否必要2）問卷是否太長3）問卷是否回答了調研目標所獲信息4）郵寄及自填問卷的外觀設計5）開放試題是否留足空間6）問卷說明是否用了明顯字體。
7）. 獲得相關方面的認可
8）. 預先測試、修訂
9）. 准備最後的問卷
10）. 實施
問卷設計三部分組成：前言（目的，意義，填表情況），主體內容，結束語（對被調查者感謝，時間，地點，被調查人）

注意：雙重問題、誘導 措詞藝術性、辭不達意、范圍太廣、避免回憶性問題、假設的問題被調查者無法正常理解、問題的措詞（褒貶准確，無傾向，可靠性，婉轉，效率原則，可維護性）
問卷題：
結構化——非隱藏性問題
非結構化——非隱藏性問題
非結構化——隱藏性問題
結構化——隱藏性問題
問句的基本類型：
平時問句、意見問句、自由回答式問句是否式問句、多項選擇式問句、順位式問句、程序評價式問句、過濾式問句
調查問卷的評價方法：
1. 所有題目與研究目的相符合，題目都是所要調查的項目。
2. 問卷能夠顯示出一個重要的主題，是填答者認為重要，願意長時間去填答。
3. 問卷僅在收集其他方法無法收集的資料
4. 問卷盡可能簡短，其長度只要獲得重要資料即可，填答時間應控制在30分鍾之內。
5. 問卷的題目要依照心理次序排列由一般性到特殊性邏輯。
6. 問卷題目設計要符合編題原則，以免獲得不正確答案。
7. 問卷收集的資料要利於列表和解釋。
8. 問卷指導語和填答標示清楚，使填答者不會有錯誤的反應。
9. 閱卷編排格式要清楚，翻頁要順手，指示符要明確，不該有瞻前顧後的麻煩。
10. 印刷紙張不能太薄，字體不能太小，間隔不能太小，裝幀不能隨便。

㈦ 廚具餐具消費者調查問卷，大家喜歡哪些品牌的廚具理由如果電視台舉辦明星廚藝大賽你會關注嗎

消費者調查問卷

請您幫忙回答以下問題.此問卷不具名，當場收回，調查結果只供調研小組參考. 謝謝合作！

1.您的性別是 A男 B女
2..您一個月的基本收入是﹍﹍﹍
A.3000元以下 B.3000-5000元 C.5000-10000元 D.10000-20000元 E20000元以上
3.您在購買日用品時，更加註重商品的﹍﹍﹍(四個答案排序)
A.外觀 B. 質量 C.價格 D.品牌
4.您經常在哪裡購物﹍﹍﹍
A..一般性購物場所 C.專賣店 D.高檔大型購物場所 E.網上購物
5.您對消費抱有怎樣的看法﹍﹍﹍
A.勤儉節約，能省就省 B.事先做好消費計劃再購買
C.隨心所欲，需要時就買 D.其他﹍﹍﹍
6.您大部分的消費，重點滿足哪方面的需求﹍﹍﹍
A.基本生活 B.娛樂 C.物質享受 D.文化教育
7.與過去5年相比，您現在的消費水平﹍﹍﹍
A.比過去提高很多 B.沒有太大變化
8.您的收入一般能不能滿足您的消費﹍﹍﹍
A.完全可以 B.勉強可以 C.有些困難
9您每月的收入一般有盈嗎﹍ A有，不多 B.有，很多 C.沒
10.您一般會將您的大部分盈餘用在﹍﹍﹍
A.儲蓄 B.投資 C.自己積攢，以備後用 D.留至下月，繼續消費 E. 慈善事業 F.其他
11.您是否提前消費﹍﹍﹍
A.不，一般根據收入確定消費 B.是

1您是否擁有電腦？[單選題]
A是 B否
2您使用互聯網的時間是 [單選題]
A少於一年 B1-2年 C 2-3年 D 3-5年
E5年以上
3您平均每天上網時間為 [單選題]
A1小時以內 B1-3小時 C3-5小時 D 5小時以上
4您經常使用的網路服務/功能是什麼？ [多選題]
A 瀏覽新聞
B 搜索引擎
C收發郵件
D論壇/BBS/討論組
E 在線影視音樂收看/聽下載
F聊天
G 網上游戲
H網上購物
I個人主頁空間/博客
J其它 ----------------
5您是否訪問過購物網站？ [單選題]
A經常訪問
B有時訪問
C很少訪問
D從不訪問
6您是否會瀏覽網站上的網路廣告？ [單選題]
A經常瀏覽
B 有時瀏覽
C很少瀏覽
D從不瀏覽
7你對現在的網上購物網站的版面滿意嗎？ [單選題]
A滿意
B不滿意
C其它
. 8 .您對網上購物感興趣嗎? [單選題]
A 非常感興趣
B 一般
C 沒有
D 無所謂
E 反感
F其它---------------------
9請問您在網上購買過商品嗎?[單選題]
A.有 B. 沒有
10您在網上購物多長時間了?(回答」有」者填) [單選題]
A.半年以下
B半年
C.1年
D.2年
E.更長

11.您覺得在網上購物應該考慮什麼問題? [多選題]
A.價格
B.售後服務
C.商品質量
D.支付安全
E其它----------------
12.您認為網上購物商家應該提供什麼服務較好?(可多選) [多選題]
A.在線咨詢
B.售後服務
C.保證質量
D.品牌效益
E其它----------------
13.您如果要在網上購物,您一般會哪個購物網? [單選題]
A.易趣網
B.雅寶網
C.淘寶網
D.當當網
E其它 -------------
14.您在網上購物選擇什麼支付方式呢? [單選題]
A.在線支付
B.郵局匯款
C.貨到付款
D.銀行轉帳
E其它 -------------
15.您在網上購物的原因? [單選題]
A.興趣
B.便宜
C. 嘗試
D.方便
E其它 -------------
16.您在網上購物的目的? [單選題]
A.商務
B.送禮
C.生活用品
D其它 -------------
17您在網上購物存在主要的問題? [單選題]
A.信譽
B.認識性
C.准確性
D.支付安全
E其它 -------------
18. 如果您在網上購物是如何選擇商品的: [多選題]
A 網上資料介紹及評價
B 廠家介紹
C朋友介紹
D 雜志介紹
E其它---------------
19如果您在網上購買廚具,一般您要買什麼價位呢? [單選題]
A.500元以下
B.500—1000元
C.1000元以上
D.無所謂
20.您對網上購買廚具有什麼看法---------------------------------------------
21.您如果不上網購買廚具,那您 一般會去哪購買? [單選題]
A.商場
B.超市
C電器城
D.專賣店
E其它---------------

㈧ 關於一次性餐具使用情況的調查問卷

你真壞！作業都拿到網路來，我不支持你

㈨ 有誰能幫我找一些關於一次性餐具的調查問卷樣式

「生態校園」一次性餐具調查問卷

1 您對一次性餐具的關注如何？

A 很關注
B 一般
C 無所謂
D 從未關注

2 您經常在學校內使用一次性餐具嗎？

A 經常
B 偶爾
C 從不用

3 您覺得一次性餐具方便嗎？

A 很方便
B 一般
C 不方便

4 您覺得一次性餐具衛生嗎？

A 衛生
B 還可以
C 不衛生
D 不清楚

5 您知道一次性餐具如何處理嗎？

A 知道
B 有所了解
C 不知道

6 如果建議食堂不提供一次性餐具，您會支持嗎？

A 全力支持
B 支持
C 無所謂
D 不支持

7 您覺得一次性餐具貴嗎？

A 貴
B 適中
C 便宜

8 您覺得「生態校園」活動有必要嗎？

A 很有必要
B 有一點
C 沒必要
D 無所謂

9 如果有便裝餐具，您會隨身攜帶嗎？

A 會
B 可能會
C 不會
D 無所謂

10 您覺得周圍環境好嗎？

A 很好
B 好
C 一般
D 不好

㈩ 一次性餐具的市場調查

「北京每天要消耗掉200萬只一次性餐具，其中發泡塑料餐具有40萬只，佔20%，符合國家環保要求的佔30%,其餘50%都是不合格產品。」昨天，從事一次性餐具研究和開發工作10餘年的包裝與環保問題專家董金獅說，不合格一次性塑料餐盒、餐碗和托盤添加了大量廢塑料和填充物，遇熱或油脂會釋放出致癌致病化學物質，對人體健康危害嚴重。 據《新民晚報》報道，董金獅是中國包裝資源綜合利用委員會副主任。
北京劣質餐盒20%來自定海
昨天，全程參與了我國一次性餐具調查行動的董金獅說，北京市場上不合格的餐具有一半來自河北永清縣、天津定海縣等地區，另一半來自北京的地下工廠和小作坊。 在天津定海縣一家生產一次性餐具的地下工廠檢驗發現，這家工廠使用的原料竟都是廢塑料，還大量添加了國家明令禁用的工業石蠟等有害物質。 據了解，北京地區的劣質餐盒有20%來自該地區。董金獅介紹，市場上1噸聚丙烯(PP)的市場銷售價在11000元上下，而填充物1噸的市場價格連2000元都不到，這就是很多廠家非法添加填充物的原因。 非法添加工業石蠟長期攝入可能致癌 董金獅說，
許多廠家在產品原料中添加的滑石
粉、碳酸鈣等竟超過了50%，這就導致餐具中的有害物質嚴重超標。用熱水一泡、微波爐一轉，有害物質就會溶解在食物中，長期攝入會導致消化不良、膽結石以及肝系統病變等。如果餐具里含有工業石蠟，甚至可能致癌。
一次性餐具使用環節三不管
「衛生部門管的是餐飲企業的環境衛生和餐具消毒，質監部門管的是生產領域，工商部門管的是流通領域，而最關鍵的使用環節卻成了『三不管』。但餐館打包、送餐公司送餐，用的都是一次性餐具，這是個關鍵環節。」另據董金獅介紹，「市場標注降解餐盒的80%都是劣質產品。」 另據悉，兩年前部分品牌方便麵的包裝盒也被發現存在問題。
日常生活中應用上的注意：
在日常生活中應該盡量使用瓷器或者玻璃的餐具製品，其次選用一次性透明的塑料製品，盡量不要使用紙杯系列的產品。 我們先把劣質紙杯分解一下，它的組成是：紙，印刷油墨，工業石蠟，淋膜紙。 下面依次解說。
一、紙：許多廠家為了利益最大化，並不會用食品級的木漿紙。以次充好的比比皆是。如果紙質不佳（回收利用的廢紙）便用漂白粉和熒光增白劑，這是普通消費者無法分辨的。
二、印刷油墨：在生產成本決定一切的年代，國家關於印刷油墨的標准似乎不見效。因此含有苯和甲苯的油墨也充斥在市場里。對於印刷過的紙杯套疊以後，油墨就很可能污染紙杯內壁。
三、工業石蠟：紙杯如果不做防水處理，那還能裝水嗎？因此有一種紙杯是石蠟泡過的。蠟含有一種叫「多環芳烴」的有害物質，而蠟的熔點是40°，且油可以溶解蠟，後果你懂的。
四、淋膜紙：一般大家都是這么叫的，但其實是內聚乙烯塑料膜。很多紙杯用淋膜紙代替了石蠟。但是沒有了石蠟的「保護」杯子外壁在受潮後可能會發霉，套疊起來的杯子，內壁便會被黴菌污染。而關於這種塑料膜，如果不是食品級的材料，在高溫下會分解出有害物質。
除此以外，劣質紙杯被爆出含有雙酚A。據南京醫科大學專家對部分生活用品中的雙酚A含量進行測定後，結果顯示，試驗用一次性紙杯中的雙酚A含量是一次性塑料杯的30倍，雨水裡的雙酚A含量是飲水機里純凈水的5倍多。 簡單說吧，常用的塑料杯材料是PP和PS。PP耐高溫，可微波，所以你用過的樂扣樂扣保鮮盒就是PP做的。PS不耐高溫，因此常用在冷飲包裝這塊。在生產工藝上，塑料杯比紙杯衛生，因為塑料杯的生產環節簡單，高溫下成型冷卻後便立即包裝。紙杯有印刷，切紙，附膜，捲筒，卷邊，都不知道要被多少手摸過。
不過話說回來，塑料杯確實還可以，但在中國就不見得。以前甚至有人問過我，做塑料杯能不能用回收的塑料，我心裡甚是鄙視之，但是也不能表現出來。我告訴他，回收的塑料有雜質，做出的杯子不美觀。回收料只是其一，相信很少有人這么做。因為市場競爭激烈啊。透明的塑料杯一眼就能看出來好壞。那還有看不見的呢？就是添加劑了。石膏粉（乳白色杯子）？增韌劑？防凍劑？其危害與否，我暫時不知。不過可以確定的一點，中國出口到美國的塑料杯是「食品級的純PP」。人家眼裡容不下一點點雜質，檢測不合格立馬讓你回家！
其實在日常生活中我們接觸的保鮮盒，打包盒，塑料袋，食品袋，塑料杯，我們一定要去仔細觀察，如果使用的產品透明透亮完全可以放心使用，因為基本上它是聚丙烯原料和聚乙烯原料一次加工成型的，過程當中未添加任何助劑以及添加劑；如果使用過程當中發現給你的飯盒是其它顏色尤其是乳白色的，就請不要使用，因為加工過程當中添加了色母粒原料或者色粉，乳白色的大量添加填充母料以降低成本。