石家莊白酒市場調查數據

① 市場調查的數據一般在哪裡可以找到

不需要那麼復雜的找

② 請問誰有歷年來白酒的產量和銷量的統計表

第一部分 行業篇
第一章 我國白酒行業概述
第一節 白酒的定義
第二節 白酒的分類
第三節 白酒行業特性分析
一、市場規模與潛力
二、行業所處的生命周期
三、行業盈利性分析
四、白酒文化特點分析
第四節 白酒行業發展的主要驅動因素
一、需求分析
二、行業內競爭的影響分析
三、原料供應分析
四、替代品分析
五、政策影響分析
第五節 白酒行業面臨的主要問題
一、國家產業政策的影響
二、替代產品的快速增長
三、消費群體的減少和消費觀念的轉變
四、地方保護主義
五、企業自身經營能力
六、虛假廣告
第二章 我國白酒行業發展現狀
第一節 2001—2003我國白酒發展狀況
一、2001—2003我國白酒行業發展概述
二、2001—2003我國主要白酒企業經濟指標對比分析
三、2001—2003我國白酒行業經營指標對比分析
四、2001—2003我國白酒行業績效情況對比分析
第二節 2003年我國白酒行業概述
一、2003年我國白酒經營特點分析
二、2003年我國白酒產銷情況與分析
三、2003年我國白酒重點企業經營情況
第三節 2003年各月我國白酒產量分析
第四節 2003年我國白酒進口情況分析
一、2003年各月進口情況
二、2003年主要地區進口情況
第五節 2003年我國白酒行業廣告投放分析
一、2003年我國白酒廣告投放總體情況
二、2003年主要品牌及部分城市白酒廣告投放情況
三、2003年我國白酒廣告投放特點
四、我國白酒廣告競爭情況
五、白酒廣告新策略
第三章 我國三大酒業對比分析
第一節 2001-2003年三大酒業經營情況
一、三大酒業2001-2003主要經營指標
二、三大酒業2001-2003年銷售情況
第二節 2003年三大酒業市場表現
一、2003年三大酒類產值比較
二、2003年三大酒類銷售收入—成本比較
第三節 我國三大酒業發展特點
一、供需狀況
二、產品結構
三、市場佔有情況
四、企業規模化、集團化格局
第四節 我國酒業發展趨勢
一、消費者口味的變化
二、競爭特點的變化
第四章 政府產業政策影響分析
第一節 政策背景
一、 我國白酒產業政策的歷史進程
二、國家調控白酒消費稅的意圖
三、政府政策的發展方向
第二節 新稅收政策對白酒市場的沖擊
一、從量征稅的影響
二、取消 「外購酒已納消費稅可以抵扣」政策的影響
第三節 執行新稅收政策的實際效果
一、上市公司業績大幅下降
二、市場被中小酒廠吞噬
三、稅收流失嚴重
第四節 企業對策分析
一、開發高檔酒 減輕所受影響
二、細分市場 抓住商機
三、適應市場變化 調整產品結構
四、注重品牌 增強核心競爭力
五、多種經營 拓展發展空間

第二部分 市場篇
第五章 華北地區白酒市場分析
第一節 北京市白酒市場分析
一、北京市白酒市場現狀
二、北京市白酒消費者分析
三、2003年北京市白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年北京市白酒生產領先企業績效情況分析
五、北京市白酒生產企業格局
第二節 天津市白酒市場分析
一、天津市白酒市場現狀
二、2003年天津市白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年天津市白酒生產領先企業績效情況分析
四、天津白酒生產企業格局
第三節 河北省白酒市場分析
一、河北省白酒市場概況
二、河北省白酒消費者分析
三、2003年河北省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年河北省白酒生產領先企業績效情況分析
五、2003年河北省白酒生產企業格局
六、石家莊白酒的酒店消費
第四節 山西省白酒市場分析
一、山西省啤酒市場概況
二、山西省白酒消費者分析
三、2003年山西省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年山西省白酒生產領先企業績效情況分析
五、2003年山西省白酒生產企業格局
六、太原市酒店白酒消費
第五節 內蒙古白酒市場分析
一、內蒙古白酒市場概述
二、2003年內蒙古白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年內蒙古白酒生產領先企業績效情況分析
四、2003年內蒙古白酒生產企業格局
第六章 東北地區白酒市場分析
第一節 遼寧省白酒市場分析
一、遼寧省白酒市場概述
二、2003年遼寧省白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年遼寧省白酒生產領先企業績效情況分析
四、2003年遼寧省白酒生產企業格局
第二節 黑龍江省白酒市場分析
一、黑龍江省白酒市場概述
二、2003年黑龍江省白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年黑龍江省白酒生產領先企業績效情況分析
四、2003年黑龍江省白酒生產企業格局
第三節 吉林省白酒市場分析
一、吉林省白酒市場概述
二、2003年吉林省白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年吉林省白酒生產領先企業績效情況分析
四、2003年吉林省白酒生產企業格局
第七章 中南地區白酒市場分析
第一節 河南省白酒市場分析
一、河南省白酒市場概述
二、2003年河南省白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年河南省白酒生產領先企業績效情況分析
四、2003年河南省白酒生產企業格局
五、川酒在河南的銷售情況
第二節 湖北省白酒市場分析
一、湖北省白酒市場概述
二、2003年湖北省白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年湖北省白酒生產領先企業績效情況分析
四、2003年湖北省白酒生產企業格局
五、武漢市白酒市場調查
第三節 湖南省白酒市場分析
一、湖南省白酒市場概述
二、湖南省白酒市場消費者分析
三、2003年湖南省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年湖南省白酒生產領先企業績效情況分析
五、2003年湖南省白酒生產企業格局
六、長沙市白酒市場分析
第四節 廣東省白酒市場分析
一、廣東省白酒市場概述
二、廣東省白酒市場現狀
三、2003年廣東省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年廣東省白酒生產領先企業績效情況分析
五、廣東省白酒生產企業格局
第五節 廣西省白酒市場分析
一、廣西省白酒市場概述
二、2003年廣西省白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年廣西省白酒生產領先企業績效情況分析
四、廣西省白酒生產企業格局
第八章 華東地區白酒市場分析
第一節 上海市白酒市場分析
一、上海市白酒市場概述
二、2003年上海市白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年上海市白酒生產領先企業績效情況分析
四、上海市白酒生產企業格局
第二節 江蘇省白酒市場分析
一、江蘇省白酒市場概述
二、江蘇省白酒市場消費者概述
三、2003年江蘇省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年江蘇省白酒生產領先企業績效情況分析
五、江蘇省白酒生產企業格局
六、南京市白酒消費市場調查
第三節 浙江省白酒市場分析
一、浙江省白酒市場概述
二、浙江省白酒消費者分析
三、2003年浙江省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年浙江省白酒生產領先企業績效情況分析
五、浙江省白酒酒生產企業格局
第四節 安徽省白酒市場分析
一、安徽省白酒市場概述
二、2003年安徽省白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年安徽省白酒生產領先企業績效情況分析
四、安徽省白酒生產企業格局
五、合肥市白酒市場分析
第五節 福建省白酒市場分析
一、福建省白酒市場概述
二、福建省白酒區域消費特徵
三、2003年福建省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年福建省白酒生產領先企業績效情況分析
五、福建省白酒生產企業格局
第六節 江西省白酒市場分析
一、江西省白酒市場概述
二、江西省白酒市場品牌競爭格局
三、2003年江西省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年江西省白酒生產領先企業績效情況分析
五、江西省白酒生產企業格局
第七節 山東省白酒市場分析
一、山東省白酒市場概述
二、山東省白酒消費分析
三、2003年山東省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年山東省白酒生產領先企業績效情況分析
五、山東省白酒生產企業格局
第九章 西南地區白酒市場分析
第一節 重慶市白酒市場分析
一、重慶市白酒市場概述
二、2003年重慶市白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年重慶市白酒生產領先企業績效情況分析
四、重慶市白酒生產企業格局
第二節 四川省白酒市場分析
一、四川省白酒市場概述
二、2003年四川省白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年四川省白酒生產領先企業績效情況分析
四、四川省白酒生產企業格局
五、成都市白酒市場分析
第三節 貴州省白酒市場分析
一、貴州省白酒市場概述
二、2003年貴州省白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年貴州省白酒生產領先企業績效情況分析
四、貴州省白酒生產企業格局
第四節 雲南省白酒市場分析
一、雲南省白酒市場概述
二、2003年雲南省白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年雲南省白酒生產領先企業績效情況分析
四、雲南省白酒生產企業格局
第十章 西北地區白酒市場分析
第一節 陝西省白酒市場分析
一、陝西省白酒市場概述
二、陝西省白酒市場消費者分析
三、2003年陝西省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年陝西省白酒生產領先企業績效情況分析
五、陝西省白酒生產企業格局
第二節 甘肅省白酒市場分析
一、甘肅省白酒市場概述
二、甘肅省主要白酒品牌分析
三、2003年甘肅省白酒生產領先企業運行情況分析
四、2003年甘肅省白酒生產領先企業績效情況分析
五、甘肅省白酒生產企業格局
第三節 新疆白酒市場分析
一、新疆白酒市場概述
二、2003年新疆白酒生產領先企業運行情況分析
三、2003年新疆白酒生產領先企業績效情況分析
四、新疆白酒生產企業格局

第三部分 競爭篇
第十一章 我國白酒市場競爭概述
第一節 我國白酒市場競爭現狀
一、我國白酒品牌的派系特徵
二、我國白酒領先品牌交迭狀況分析
三、我國白酒的地域競爭狀況分析
第二節 我國白酒市場競爭特點
第三節 我國白酒市場競爭趨勢分析
一、品牌競爭是必然趨勢
二、多元化是重要嘗試
三、高檔市場競爭更趨激烈
第十二章 高檔白酒市場競爭分析
第一節 高檔白酒市場競爭的現狀
一、品牌競爭激烈 市場格局混亂
二、市場細分不夠 同質化嚴重
三、終端市場秩序混亂
第二節 高檔白酒市場競爭趨勢
一、競爭不斷深化
二、終端競爭更激烈
三、走向寡頭壟斷
第三節 高檔白酒市場競爭策略分析
一、品牌策略
二、渠道策略
三、價格策略

第四部分 企業篇
第十三章 2003年我國白酒企業發展概述
第一節 2003年我國白酒不同規模企業運行情況
一、大型企業
二、中型企業
三、小型企業
第二節 2003年我國白酒不同規模企業績效情況
一、大型企業
二、中型企業
三、小型企業
第三節 2003年我國白酒不同類型企業運行情況
一、國有企業
二、集體企業
三、股份合作企業
四、股份制企業
五、私營企業
六、其他類型企業
第四節 2003年我國白酒不同類型企業績效情況
一、國有企業
二、集體企業
三、股份合作企業
四、股份制企業
五、私營企業
六、其他類型企業
第十四章 領先企業分析
第一節 五糧液集團有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的行業地位
三、公司主要供應商、客戶情況
四、公司主營業務2003年經營狀況分析
五、五糧液集團2001—2003年主要財務指標對比分析
六、公司未來發展方向分析
第二節 貴州茅台股份有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的行業地位
三、公司的主要供應商、客戶情況
四、公司主營業務2003年經營狀況分析
五、貴州茅台2001—2003年主要財務指標對比分析
六、公司未來的發展方向分析
第三節 四川全興股份有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的行業地位
三、公司的主要供應商、經銷商情況
四、公司主營業務2003年經營情況分析
五、全興股份2001-2003年主要財務指標對比分析
六、公司未來的發展方向分析
第四節 瀘州老窖股份有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的行業地位
三、公司的主要供應商、銷售商情況
四、公司主營業務2003年經營情況分析
五、瀘州老窖2001-2003主要財務指標對比分析
六、公司未來發展方向分析
第五節 安徽古井貢酒股份有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的行業地位
三、公司的主要供應商、銷售商情況
四、公司主營業務2003年經營情況分析
五、安徽古井貢2001-2003主要財務指標對比分析
六、公司未來發展方向分析
第六節 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的行業地位
三、公司的主要供應商、銷售商情況
四、公司主營業務2003年經營情況分析
五、山西汾酒2001-2003主要財務指標對比分析
六、公司未來的發展方向分析
第七節 四川沱牌集團有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的行業地位
三、公司的主要供應商、銷售商情況
四、公司主營業務2003年經營情況分析
五、沱牌曲酒2001-2003主要財務指標對比分析
六、公司未來的發展方向分析
第八節 新疆伊力特實業股份有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的行業地位
三、公司的主要供應商、銷售商情況
四、公司主營業務2003年經營情況分析
五、伊力特2001-2003主要財務指標對比分析
六、公司未來的發展方向分析
第九節 酒鬼酒股份有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的行業地位
三、公司的主要供應商、經銷商情況
四、公司主營業務2003年經營情況分析
五、酒鬼酒股份有限公司2001-2003主要財務指標對比分析
六、公司未來發展方向分析
第十節 山東蘭陵陳香酒業股份有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的行業地位
三、公司的主要供應商、經銷商情況
四、公司主營業務2003年經營情況分析
五、蘭陵陳香酒業公司2001-2003主要財務指標對比分析
六、公司未來發展方向分析
第十一節 四川劍南春集團有限責任公司
一、公司的基本情況
二、公司的主營業務經營狀況
三、公司2003年財務情況分析
第十二節 湖北枝江酒業股份有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的銷售網路
三、公司2003年財務狀況分析
第十三節 新疆兵團農四師伊犁釀酒總廠
一、公司的基本情況
二、公司2003年財務狀況分析
第十四節 山東生力源集團股份有限公司
一、公司的基本情況
二、公司的發展策略分析
三、公司2003年財務狀況分析

第五部分 策略篇
第十五章 白酒業發展趨勢
第一節 世界白酒業發展趨勢
一、總體消費變化趨勢
二、各國酒類消費變化情況
三、消費主要增長點
第二節 我國白酒業2004年發展趨勢
一、2004年1—5月我國白酒產量變化情況
二、2004年初主要區域市場表現
三、2004年初主要品牌市場表現
四、2004年我國白酒行業發展預測
第三節 我國白酒行業未來發展趨勢
一、主業和多元化並舉
二、企業的重組和改制加快
三、大中型企業將占據競爭優勢
四、市場、政策將進一步規范
第十六章 白酒行業營銷策略分析
第一節 白酒營銷渠道研究
一、白酒行業的營銷環境
二、現存的營銷渠道研究
三、終端渠道制定策略研究
四、酒業終端市場營銷管理策略
第二節 白酒營銷戰略研究
一、中國酒業有效整合營銷策略
二、建立廠商的雙嬴模式
第三節 市場推廣策略研究
一、做好產品導入
二、做好產品組合和產品線決策
三、白酒城市市場推廣策略
四、白酒農村推廣策略
第四節 白酒的品牌營銷策略
一、 名稱法則
二、 品質法則
三、 信譽法則
四、 系統營銷法則
五、 力量法則
六、 持續法則
七、 單一法則
八、 副品牌法則
九、 收縮法則
十、 自然死亡法則
第十七章 我國白酒行業策略建議
第一節 中小型企業做大的策略
一、細分化生存方式
二、產品化生存方式
三、區域化生存方式
四、專業化生存方式
五、個性化生存方式
第二節 大型企業集團發展的策略
一、做好自身產業結構的調整
二、專業化和多元化並進
第十八章 我國白酒行業多元化現狀分析與投資方向建議
第一節 白酒企業多元化的現狀
一、多元化成為潮流
二、多元化失敗居多
三、多元化顯現曙光
四、我國白酒行業上市公司多元化情況與分析
五 五糧液的多元化策略
六、四川全興的多樣化策略
第二節 現行白酒企業多元化方向分析與建議
一、現行的三類多元化方向
二、成功的多元化戰略探討
三、企業多元化戰略建議
第三節 白酒行業多元化建議—食品行業
一、2003年我國食品行業發展回顧
二、2004年我國食品行業發展預測
三、我國食品行業特性分析
四、向食品行業發展的優劣勢分析
五、大型跨國企業食品業投資新選擇
第四節 屠宰及肉類蛋類加工業投資分析
一、屠宰及肉類蛋類加工業發展狀況
二、行業特性分析
三、產業投資回報情況分析
四、產業內企業格局分析
第五節 休閑食品業投資分析
一、休閑食品的定義
二、我國休閑食品發展現狀
三、主要休閑食品的市場表現
四、休閑食品行業特性分析
五、餅干及其他焙烤食品製造投資分析
六、糖果、巧克力及蜜餞製造投資分析

圖表目錄
圖表1 歷屆國家評酒會評出的國家級名酒名單
圖表2 我國1949-2003年白酒產量一覽表
圖表3 1978－2003中國白酒產量曲線圖
圖表4 1998－2003中國白酒產量下降幅度條形圖
圖表5 我國主要白酒生產企業2001—2003年主營業務利潤率
圖表6 2000年各酒產量與2005年目標產量比較
圖表7 入世後酒業的關稅變化
圖表8 2000-2001年葡萄酒進出口量值圖
圖表9 2001—2003我國白酒製造企業銷售收入前十名主要經濟指標對比
圖表10 2001—2003我國白酒製造企業銷售收入前十名主要經濟指標柱狀圖
圖表11 2001年我國白酒行業運行情況一覽表
圖表12 2002年我國白酒行業運行情況一覽表
圖表13 2002年我國白酒行業運行情況一覽表
圖表14 2001年我國白酒行業績效情況一覽表
圖表15 2002年我國白酒行業績效情況一覽表
圖表16 2003年我國白酒行業績效情況一覽表
圖表17 2003年各月我國白酒類及產量表
圖表18 2003年各月我國白酒產量折線圖
圖表19 2003年白酒進口數量月度變化折線圖
圖表20 2003年白酒進口金額月度變化折線圖
圖表21 2003年1月我國白酒進口一覽表
圖表22 2003年2月我國白酒進口一覽表
圖表23 2003年3月我國白酒進口一覽表
圖表24 2003年4月我國白酒進口一覽表
圖表25 2003年5月我國白酒進口一覽表
圖表26 2003年6月我國白酒進口一覽表
圖表27 2003年7月我國白酒進口一覽表
圖表28 2003年8月我國白酒進口一覽表
圖表29 2003年9月我國白酒進口一覽表
圖表30 2003年10月我國白酒進口一覽表
圖表31 2003年11月我國白酒進口一覽表
圖表32 2003年12月我國白酒進口一覽表
圖表33 2003年我國白酒進口數量地區構成
圖表34 2003年我國白酒進口金額地區構成
圖表35 2003年北京市白酒進口情況一覽表
圖表36 2003年上海市白酒進口情況一覽表
圖表37 2003年廣東省白酒進口情況一覽表
圖表38 2003年天津市白酒進口情況一覽表
圖表39 2003年福建省白酒進口情況一覽表
圖表40 我國三大酒類2001-2003年主要經營指標分析表
圖表41 我國白酒2001-2003銷售收入及其增長圖
圖表42 我國啤酒2001-2003銷售收入及其增長圖
圖表43 我國葡萄酒2001-2003銷售收入及其增長圖
圖表44 我國白酒2001-2003銷售利潤總額及其增長率圖
圖表45 我國啤酒2001-2003銷售利潤總額及其增長率圖
圖表46 我國葡萄酒2001-2003銷售利潤總額及其增長率圖
圖表47 2003年全國三大酒類產值比較
圖表48 2003年全國三大酒類產值增長對比情況
圖表49 2003年我國三大酒類銷售收入-成本對比圖
圖表50 我國三大酒類2003年毛利率對比分析
圖表51 1998-2000白酒企業數量、銷量、利潤統計表
圖表52 白酒上市企業調稅後2000年增加的消費稅及其利潤變動情況
圖表53 部分品牌市場零售價格調查表
圖表54 北京消費者心中理想白酒品牌排名
圖表55 北京消費者最常用白酒品牌排名
圖表56 北京男性各年齡層、女性各年齡層的品牌習慣
圖表57 北京男性各年齡層、女性各年齡層最常飲用的度數
圖表58 北京白酒消費者選擇白酒的考慮因素
圖表59 北京重度消費者人口分布
圖表60 北京男性各年齡層、女性各年齡層最常飲用的場合
圖表61 北京市白酒製造企業2003年季度運行情況一覽表
圖表62 北京市白酒製造企業2003年季度績效情況一覽表
圖表63 2002—2003年北京市白酒生產企業產量、銷售收入、資產情況一覽表
圖表64 天津市白酒生產領先企業2003年季度運行情況一覽表
圖表65 天津市白酒生產領先企業2003年季度績效情況一覽表
圖表66 2002—2003年天津市白酒生產企業產量、銷售收入、資產情況一覽表
圖表67 河北省各地級市白酒市場品牌一覽
圖表68 河北省白酒生產領先企業2003年季度運行情況一覽表
圖表69 河北省白酒生產領先企業2003年季度績效情況一覽表
圖表70 2002—2003年河北省白酒生產企業產量、銷售收入、資產情況一覽表
圖表71 山西省白酒生產領先企業2003年季度運行情況一覽表
圖表72 山西省白酒生產領先企業2003年季度績效情況一覽表
圖表73 2002—2003年山西省白酒生產企業產量、銷售收入、資產情況一覽表
圖表74 內蒙古白酒生產領先企業2003年季度運行情況一覽表
圖表75 內蒙古白酒生產領先企業2003年季度績效情況一覽表
圖表76 2002—2003年內蒙古白酒生產企業產量、銷售收入、資產情況一覽表
圖表77 2003年遼寧省白酒生產企業季度運行情況一覽表
圖表78 2003年遼寧省白酒生產企業季度績效情況一覽表
圖表79 2002—2003年遼寧省白酒生產企業產量、銷售收入、資產情況一覽表
圖表80 2003年黑龍江省白酒生產企業季度運行情況一覽表
圖表81 2003年黑龍江省白酒生產企業季度績效情況一覽表
圖表82 2002—2003年黑龍江省白酒生產企業產量、銷售收入、資產情況一覽表
圖表83 2003年吉林省白酒生產企業季度運行情況一覽表
圖表84 2003年吉林省白酒生產企業季度績效情況一覽表
圖表85 2002—2003年吉林省白酒生產企業產量、銷售收入、資產情況一覽表
圖表86 2003年河南省白酒生產企業季度運行情況一覽表
圖表87 2003年河南省白酒生產企業季度績效情況一覽表
圖表88 2002—2003年河南省白酒生產企業產量、銷售收入、

③ 白酒市場調研報告範文

近年來，釀酒行業連續多個季度保持了高速增長，行業產量增速加快，整體利潤大幅上升。2011年，我國酒製造業毛利率為32.71%，銷售利潤率達到12.83%。展望未來，在通脹回落的預期下，釀酒行業將擁有更多自主提價的空間。中長期來看，釀酒行業未來仍具有可觀的增長潛力，2012年行業的高景氣度可以維持。
2011年1～12月，白酒行業累計產量達到1025.55萬千升，同比增長30.7%，增速比上年同期上升3.9個百分點，增速創下了2001年以來的高點；成長性和穩定性繼續領先整個酒類行業。在通脹的大環境下，白酒行業持續表現出收入增長大於產量增長，利潤增長大於收入增長的良好發展勢頭。
預計未來10年將成為中國白酒業的穩定發展時期，隨著人民群眾健康意識的提高，以及相關法律法規的健全，未來階段，中國白酒業面臨的主要挑戰之一將是食品安全問題。未來10年，中國白酒業出口增長將達到5％至10％，利潤將達到20％。到2015年白酒製造行業收入將達到8712.0億元；利潤年均增長率約為34.2%，2015年利潤將達到1550.8億元。那麼，在當前白酒市場瞬息萬變的形勢下，我國白酒企業該如何分析當前發展形勢、把握未來市場發展方向、及時調整產品結構，並根據行業趨勢制定發展戰略呢？
中國產業研究報告網發布的《2012-2016年中國白酒行業深度調研及投資戰略咨詢報告》共十四章。首先介紹了中國白酒行業發展概念，然後對中國白酒行業市場運行態勢進行了重點分析，最後分析了中國白酒行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國白酒行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要採用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部採集數據等資料庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自於國統計局規模企業統計資料庫及證券交易所等，價格數據主要來自於各類市場監測資料庫。

報告目錄
第一章 中國白酒行業發展概述
第一節 中國白酒行業的分類與特性
一、白酒的分類
二、白酒香型介紹
三、白酒行業的特徵
第二節 白酒的其他知識
一、白酒的度及其測定方法
二、白酒的勾兌和調味
三、白酒的各種成分
第三節 白酒行業發展的歷程

第二章 中國白酒行業運行情況分析
第一節 中國白酒產業結構分析
一、從白酒產量看行業結構
二、從白酒銷售收入、利稅看行業結構
三、從香型、酒度、酒質看行業結構
四、從白酒企業數量及企業結構看行業結構
第二節 2010年中國白酒行業的發展
一、2010年白酒行業運行情況分析
二、2010年中國白酒行業發展現狀
三、2010年消費稅大調整引發白酒行業震動
四、2010年中國白酒企業經營情況分析
第三節 2011年中國白酒行業運行情況分析
一、2011年白酒行業發展分析
二、2011年全國白酒行業上市公司分析
三、2011年中國白酒行業呈現多種勢態
第四節 中國白酒行業存在的問題
一、中國白酒企業六大硬傷
二、中國白酒行業發展存在的問題
三、中國白酒行業自身的問題
四、中國白酒行業的發展對策
五、中國白酒品牌創新發展策略

第三章 2009-2011年中國白酒製造業經濟運行數據分析
第一節 2009-2011年中國白酒製造行業總體數據分析
一、2009年中國白酒製造行業全部企業數據分析
二、2010年中國白酒製造行業全部企業數據分析
三、2011年中國白酒製造行業全部企業數據分析
第二節 2009-2011年中國白酒製造行業不同規模企業數據分析
一、2009年中國白酒製造行業不同規模企業數據分析
二、2010年中國白酒製造行業不同規模企業數據分析
三、2011年中國白酒製造行業不同規模企業數據分析
第三節 2009-2011年中國白酒製造行業不同所有制企業數據分析
一、2009年中國白酒製造行業不同所有制企業數據分析
二、2010年中國白酒製造行業不同所有制企業數據分析
三、2011年中國白酒製造行業不同所有制企業數據分析

第四章 中國白酒市場分析
第一節 中國白酒市場狀況分析
一、2010年中國白酒市場發展特徵以及資本整合情況
二、2011年白酒市場價格分析
第二節 中檔白酒市場分析
一、中檔酒將成激烈爭奪領域
二、中檔酒市場發展特點分析
三、中低端白酒增長成亮點
四、中低端白酒市場價格走勢
第三節 高端白酒市場分析及預測
一、高檔白酒市場價格走勢分析
二、高端白酒的消費特徵
三、高端白酒市場需求分析
第四節 中國白酒終端市場的運作解析
一、產品選擇和客戶管理
二、公關和培訓
三、促銷和服務客戶
四、激勵政策和物流管理
五、理貨管理和回款管理
第五節 中國白酒市場的同質化現象
一、濃香型白酒占據較大市場份額
二、品牌泛濫導致名酒形象淡化
三、價格體系紊亂及終端不良競爭加劇
四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮誇
五、白酒市場發展方向與消費需求脫節

第五章 中國白酒分區域市場分析
第一節 華北地區白酒市場
一、華北市場概述
二、北京白酒市場
三、天津白酒市場
四、河北白酒市場
第二節 華東地區白酒市場
一、華東地區市場概述
二、上海白酒市場
三、山東白酒市場
四、江蘇白酒市場
第三節 華南地區白酒市場
一、華南市場概述
二、廣東白酒市場
三、廣西白酒市場
四、海南白酒市場
第四節 華中地區白酒市場
一、華中市場概述
二、河南白酒市場
三、湖南白酒市場
四、湖北白酒市場
第五節 東北地區白酒市場
一、東北地區概述
二、黑龍江白酒市場
三、吉林白酒市場
第六節 西北地區白酒市場
一、西北地區市場概述
二、陝西白酒市場
三、甘肅白酒市場
第七節 西南地區白酒市場
一、西南市場概述
二、四川白酒市場
三、重慶白酒市場
四、貴州白酒市場

第六章 白酒消費者分析
第一節 白酒消費需求分析
一、白酒消費主流及趨勢分析
二、2011年白酒銷量分析
三、高端白酒消費者體驗品牌化的成長路徑
四、白酒市場狀況與潛在消費需求分析
第二節 白酒業消費群體深度分析
一、中國的白酒消費群體
二、中國消費群體的購買動機
三、影響消費者的購買因素
四、消費者購買時機分析
五、影響消費者購買決定的因素
六、消費者的購買地點選擇
七、消費者的媒體接觸點
第三節 「80後」白酒消費群體分析
一、「80後」未來的主流消費群體
三、針對「80後」群體白酒企業的創新策略
二、「80後」群體的消費特徵分析
四、我國白酒行業開搶「80後」消費群
第四節 白酒消費行為的價值體現及營銷啟示
一、白酒消費行為特點
二、白酒消費行為的價值體現
三、白酒消費行為價值體現的營銷啟示
四、白酒業呼喚「知識價值革命」

第七章 白酒營銷策略分析
文章來源： http://www.chinairr.org/report/R07/R0701/201205/25-100005.html您還可以到中國產業研究報告網上找，有相當權威的調研報告。希望可以幫到您。

④ 在哪查一個地區白酒銷售數據

如果稅務局有認識人你可以去試試，但一般會低於實際銷售數據，大概占實際銷售數據的30%左右

⑤ 大家給分析一下石家莊的白酒市場

石家莊白酒市場最新動態調查

在我刊去年的市場調查中，石家莊白酒市場充滿了許多的謎。當時黑土地時代逐漸成為歷史，市場正處在千軍萬馬混戰的時代，主流品牌還沒有出現，市場格局尚不清晰。但根據我刊白酒編采小組最近兩天的市場調查，經銷商反映，從去年下半年開始，石家莊白酒市場出現了比較明顯的變化。截止到現在，一線品牌的格局已經逐漸明朗。

三套馬車成焦點

目前石家莊前三名的白酒品牌已經基本清晰。大部分經銷商都認為來自新疆大豐酒業的草原亞克西基本在第三的位置，前兩名則是板城燒和道光廿五。
板城燒和道光廿五目前基本不分上下，兩個品牌的對比也是非常鮮明。
道光廿五已經在石家莊操作了比較長的時間，目前正處在快速上升的勢頭。其實道光廿五的旺銷早已經有了苗頭。在去年，道光廿五的中高檔產品在酒店已經形成了熱點，按照白酒市場的操作規律，一旦產品在終端形成消費熱點，這個產品將很快進入流通環節，並進一步形成消費熱點，帶動市場跟風購買。事實上，在2004年的春節市場上，在各大商超，道光廿五都成規模地操作堆頭促銷，充分顯示了操作者把握時機進入流通引領市場的動機。今年，道光廿五已經全面進入流通領域，光瓶酒也已經上市，石家莊郊縣市場開始充分開發，並在許多郊縣市場形成了熱點。但在筆者的調查中，也有經銷商反映道光廿五目前在城市市場增速減慢，但是在郊縣比較成功，但是它的系列產品過多，價格沒有拉開，市場控制難度較大。無論怎樣，道光廿五憑借優良的酒質、持久耐心的終端操作基礎，以及石家莊消費者對東北酒品牌的認可，其已成為了石家莊白酒市場最優秀的品牌之一。
與道光廿五不同，板城燒鍋則是以穩定的市場操作和嚴格的市場控制牢牢把守著石家莊第一品牌的榮耀。無論是盒板、簡板，還是包裝獨具特色的小豹子，板城燒鍋系列酒在石家莊都有著穩定而龐大的消費群體。經銷商認為，雖然道光廿五成長很快，並大有成為黑土地後的又一白酒流行品牌的趨勢，但石家莊白酒市場現在和將來的老大還是板城燒鍋。石家莊人對地產酒的認可和忠誠度，以及板城燒鍋對市場嚴格有效的控制是它最大的財富。道光廿五象一個增長很快的流行品牌，而板城燒鍋則象一個長期做品牌的產品。當然這與企業的實際情況也有一定的關系。板城燒鍋的根據地就是石家莊，並以此為中心向外延伸，一旦失去這個市場，酒廠可能會面臨很大損失，所以寧可少賣貨也要穩定好市場秩序，以求得持續發展。板城燒鍋是以廠家操作為主，但道光廿五則是以經銷商操作為主，顯然在要品牌和要利潤上，兩個品牌有著明顯的區別。
被經銷商稱為第三名的新疆大豐酒業的草原亞克西，則是在一夜之間遍布流通市場後才贏得酒商的關注。在2004年春節，各零售批發店，各中小飯店，幾乎都成了草原亞克西表演的最佳舞台。草原亞克西從終端向流通轉化速度之快之廣令很多酒商贊嘆。有經銷商認為，草原亞克西之所以能夠嶄露頭角與其完善的網路有著密切的關系，而這個品牌的操作者據說和前幾年在石家莊旺銷的新疆白楊老窖是同班人馬，這就更加令人不得不重視這個來勢迅猛的產品。草原亞克西雖然以廣泛的鋪市領先，但這也是建立在終端的基礎上。除此之外，草原亞克西酒盒裡千變萬化的打火機成為其又一看點。大多數經銷商都認為，打火機雖然在黑土地之後的這段時間不是什麼新鮮的事情，但由於品種繁多質量過關，加上消費者依然認可，因此打火機成了促銷主力，為草原亞克西旺銷立下了汗馬功勞。正東街批發市場的一些批發商更是表示，許多顧客就是奔這打火機來的。根據筆者了解到的情況，已經站穩腳跟的草原亞克西正准備進入中高端市場和商超市場。

第二陣營步步緊逼

雖然現在是白酒的准淡季，但白酒市場的競爭依然在緊鑼密鼓地進行著。
在白酒市場的第二陣營中，許多品牌都成為經銷商關注的對象。
首先，經銷商反映，終端價126元一件的黑土地的新包裝產品又在做終端，而且做得很不錯。雖然黑土地的市場已經遠不如以前，但其銷售下滑原因多數在中間流通環節，並非消費者不能接受。由此看來，如果黑土地能夠在終端下足功夫，重新給批發商較大的利潤空間，重新提升銷量並非不可能，畢竟這是消費者認可的牌子。如果真能成功，黑土地就創造了流行品牌卷土重來的奇跡。當然，黑土地要想重新啟動市場，必須要塑造新的產品賣點，以避開過時產品的感受。筆者在調查中感到，那些批發商都在盯著各品牌在終端的表現，以判斷和把握賺錢的機會。
其次，龍禧酒目前正在頻繁地進行促銷活動。有經銷商介紹說，目前龍禧酒從五月開始要連續搞三個月的促銷活動。其中活動內容有針對飯店的，比如回三件空瓶送露露；有針對服務員的，比如酒瓶內部小蓋可以兌獎、抽獎，送自行車等；還有針對批發商的，比如做堆銷陳列贈送酒等。總之，龍禧酒在淡季里的頻繁促銷贏得了很大的人氣和關注，而且據經銷商介紹鋪市效果也確實不錯。龍禧酒其實在石家莊做市場已經有較長時間了，之所以沒有形成強勢旺銷的氛圍，有經銷商反映與其過早進入流通環節但在終端操作不到位有關。其實旺銷的產品批發商自己就會主動做陳列。
另外，經銷商提到的另外一個值得關注的品牌是蜀香門第。經銷商反映該品牌鋪貨比較成功，而且其酒水質量比較好，已經形成了良好的口碑。雖然目前銷售一般，但其潛力不可小視。
談到石家莊白酒市場，大多數經銷商反映目前白酒市場混亂，而且城市市場有和縣級市場近乎相同的各立山頭的趨勢。不同的是，城市市場的混亂主要體現在終端，就象經銷商說的那樣，只要有開瓶費都能賣。縣級市場則在批發環節更突出。
石家莊白酒市場看似逐漸清晰的格局中，仍然隱藏著不小的變數。■

⑥ 白酒市場調查項目有哪些

一、白酒企業市場調查研究
（一）消費者市場調研
1、消費者對產品的總體接受程度調研；
2、產品的概念、產品品牌名稱調研；
3、產品的消費目的調研；
4、產品的消費心理調研；
5、產品的消費趨勢調研；
6、產品與同類競品相比優點與不足調研；
7、消費者對產品的個性化需求是什麼；
8、產品的品牌定位調研；
9、產品的目標市場調研；
10、產品的核心利益點調研；
11、產品的系列賣點調研；
12、產品價格定位調研；
13、產品的口味調研；
14、產品的包裝調研；
15、產品的銷售渠道調研；
16、產品適合的傳播方式調研；
17、產品終端銷售調研；
18、產品有效的促銷方式調研；
19、消費者對產品做大市場的營銷建議；
20、產品消費者的個人特徵。
（二）產品經銷商市場調研
1、貴公司經銷哪些同類產品品牌；
2、哪些品牌的產品銷售狀況比較好，主要原因是什麼；
3、貴公司經銷同類產品的銷售狀況；
4、各品牌產品銷售狀況好或者不好的原因有哪些；
5、經銷商認為該產品的優點與不足；
6、增加該產品銷量的方法有哪些；
7、您是否願意銷售該產品；
8、對銷售該產品的顧慮；
9、您預計該產品的市場前景如何；
10、與廠家的合作方式建議；
11、希望廠家提供哪些支持；
12、經銷商對該產品在營銷方面有哪些意見和建議。
（三）競爭對手市場調研
1、品牌定位； 2、產品類別；
3、產品定位； 4、目標市場；
5、各類產品的價格； 6、產品賣點；
7、銷售區域； 8、市場進入策略；
9、廣告策略； 10、促銷、公關策略；
11、銷售政策； 12、銷售狀況；
13、企業的發展動態等。

⑦ 如何在國家統計局查找數據，我要的數據是關於近年來白酒的產銷量！

國家統計局是沒有這類微觀行業數據的，只有什麼第一產業，第二產業之類。

你可以到國家產業信息網查詢，我剛才看了，統計數據裡面，有關於食品飲料的，其中就有白酒產銷量，還有一些研究報告裡面也有白酒產銷量的數據。

⑧ 我需要一些市場調查的數據 請問哪裡能找到呀

可以藉助的工具：
1、統計局網站
國際統計局網站有全國性的經濟領域的綜合專性數據，有實屬時數據、月度數據、季度數據和年度數據。
地方統計網站有各地方經濟發展的相關數據。
2、各部門官網
如工信部網站會有工業各領域運行數據。
3、海關信息網
進出口數據查詢。
4、行業協會
部分權威性的行業協會會提供行業運行的基礎數據。
5、文獻資料類網站。
如網路、知網、萬方等等。
6、圖書館
等等。