『壹』 菜市上的價格是怎麼定的
當進入某個城市的菜供應量較少時，批發商人的菜就會供不應求，這時就會提高價格，以增加利潤。如08年全國各地的雪災發生時，各個地方的菜價就普遍提高了。反之，就會降低價格。
在同一個城市的不同地段菜價有時也會不一樣，這要根據商人們租攤位的成本、附近居民的生活水平等因素來決定。當然，在同一個菜市場一般會有當天各種蔬菜的指導價格，可以在這個價格附近稍微浮動，如果你認為自己的菜的質量較好或較差的話。但是如果浮動太大，你的菜可能會出現賣不掉或脫銷的情況，就不會實現商人們心中的利潤最大化。
『貳』 怎麼查看全部市場蔬菜的價格
要全部的話有點困難的吧，畢竟市面上有這么多蔬菜，而且蔬菜在每個地方的價格都不一樣。不過有一個網站可以參考，山東壽光蔬菜產業集團商品交易所。網路搜一下，這個是之前在嘗試將蔬菜也開發成商品期貨的交易所，當然難度很大，暫時是不大可能成功的。不過應該上面有很豐富的現貨報價吧，可以試著看看。
『叄』 如何調查市場的行情，和市場價
做問卷調查，找官方數字，例如人口，人口分布，人口結構，需求等。市場價格直接去調查好了。
『肆』 菜市場價格如何
【南風金融網】2010年11月24日全國大白菜批發價格走勢預測 【白菜價格】2010年11月24日 全國大白菜批發價格 走勢預測 一、今日大白菜價格行情-網上報價、供參考： 產品 市場 規格 最高價 最低價 平均價 價格走勢 毛白菜價格 天惠超市 0.00 0.00 0.80 毛白菜價格 無錫朝陽股份有限公司農產品批發市場 1.60 0.50 0.85 白菜價格 鞍山寧遠農產品批發市場 1.40 0.80 1.10 大白菜價格 河南安陽豫北蔬菜批發交易市場 1.20 1.00 1.10 白菜價格 遼寧省北票市庄頭營蔬菜批發市場 0.00 0.00 1.20 包白菜價格 廈門蔬菜農副產品批發市場 0.00 0.00 1.20 白菜價格 無錫朝陽股份有限公司農產品批發市場 3.00 1.00 1.20 小白菜價格 河南安陽豫北蔬菜批發交易市場 1.30 1.10 1.20 大白菜價格 遼寧省朝陽果菜批發市場 1.40 1.20 1.30 小白菜價格 廈門蔬菜農副產品批發市場 0.00 0.00 1.30 大白菜價格 青島市撫順路蔬菜副食品批發市場 0.00 0.00 1.40 白菜價格 天惠超市 0.00 0.00 1.70 小白菜價格 鞍山寧遠農產品批發市場 2.40 1.60 2.00 洋白菜價格 河南安陽豫北蔬菜批發交易市場 2.10 1.90 2.00 小白菜價格 遼寧省朝陽果菜批發市場 3.00 2.00 2.50 小塘白菜價格 廣州江村農貿綜合批發市場 中等 0.00 0.00 2.80 白菜價格 廣州江村農貿綜合批發市場 中等本地. 0.00 0.00 2.80 矮腳白菜價格 廣州江村農貿綜合批發市場 中等 0.00 0.00 4.00 二、大白菜價格行情分析： 新一輪強冷空氣襲來，讓保定街頭的大白菜價格猛漲。昨日，保定市大白菜零售價漲到了每公斤三元左右，價格雖漲但仍十分搶手。 「上次寒潮來襲的時候，就吃了沒有儲存菜的虧，現在趕緊多買點，總不能讓家裡的蔬菜斷了頓。」昨日上午，家住保定市西苑小區的郭大媽，從街頭菜 攤上一下子買了六棵白菜，雖然買得多享受批發優惠價，但也要每公斤兩元，還不能挑揀和去老菜葉子。雖說價漲了不少，但與其它種類蔬菜相比，大白菜的價格仍 然是最低的，老百姓過日子還是最講實惠的。 原文地址； http://www.nfinv.com/show.php?contentid=46946
『伍』 菜市場的價格是如何變動的
供大於求，買方市場，價格下降。供小於求，賣方市場，價格上升。望採納
團購蔬菜可省30%
衣服可以少買，飯店可以少去，但一日三餐卻不得不吃。面對著輪番漲價，一些網友結合自己的經驗以及實地勘察，將如何買菜省錢的方法整理成攻略發布在了網上。
「團購」、「異地代購」等，一些原本只用在奢侈品購買上的方法全都被用在了買菜上。
一名家住江橋地區的網友提到，他們家附近有一個大型的蔬菜批發市場，無論是價格還是新鮮程度都要比普通菜場好，但不少商戶不提供零售，可以考慮大家團購。
這個帖子一出，立刻引來許多網友附和。很快，一個約為30人的團購網路就組成了，一人采購，一人送貨，到手的菜價比菜場內低了至少30%。隨著菜價不斷上漲，這個團購蔬菜的網路也在逐漸擴大，目前已有百餘人加入。
「菜奴」立志做「菜農」
把閑置的花盆重新梳理一遍，種些小蔥、蒜苗；若家在一樓，可在天井內種上絲瓜或小番茄……在網友總結的省錢攻略中，除了團購，開源也成了大家推崇的手段之一。
以往，白領們熱衷於種植花花草草，如今熱衷種小蔬菜，從小番茄到小南瓜，應有盡有。有些網友索性到郊區認領一塊地，當起了「菜農」，平時僱人澆水施肥，雙休日自己去照看採摘。有些人種植得較多，自家吃不完的還能轉賣，既節省了開支還能有一定的創收。
『陸』 買菜時，你怎樣談價格
農民算上各方面的成本再加上利潤，這價格就出來了，再賣給批發商，批發商從農民手裡收過來加上差價再倒賣出去給這然擺攤的，擺攤最後賣給我們消費者，這不就是價格了。
『柒』 菜市場的蔬菜是怎麼定價的
我也想問，中間環節特多，有個辦法，就是看自己的朋友誰家是賣菜的，看看他爹知不知道。這個是個辦法，那如果自己開個店，那東西的定價怎麼定？做生意的肯定知道一點。