市場調查超市奶粉

1. 奶粉市場的管理以及營銷方案

首先加大對市場人員的培訓，其二可以採用國外奶粉的營銷模式，與婦產醫院建立合作關系，採用贈送奶粉的方式，大家都知道，小孩子吃的第一口奶粉很重要，如果開始吃的某品牌的奶粉，想換成其他的，小孩子就會拉肚子。估計你們的品牌沒什麼知名度，還是加大農村市場開發的力度吧。下面的供你參考： S乳業...公司主要是為國內比較大的奶粉廠家生產大包裝奶粉，一直沒有自己的品牌。大多是廠家主動找上門來要求代加工，業務開展得比較順利，基本上談不上管理。 從2000年開始，S乳業公司進入利潤較高的小包裝奶粉市場，在不到一年的時間里， S牌奶粉在全國建立了20個辦事處，產品很快便在各個地市的超市、賣場上架。由於S牌奶粉沒有知名度，實際銷售一點都不理想，大多數產品都存放在經銷商、超市的倉庫里。 S牌奶粉從大包裝到小包裝的變化，不僅是一個包裝問題，而在本質上是一個銷售管理問題。小包裝奶粉的銷售針對的是經銷商和最終的消費者，需要很強的業務管理能力和市場推廣能力。企業怎麼樣建立經銷商的信心，怎麼樣吸引消費者就顯得十分重要。 在前期與經銷商合作中，經銷商打50%的預付款，S牌奶粉承擔超市、賣場的進店費、端架費、店慶費、DM費、導購員工資、促銷品費用等。由於這部分費用遠遠超出了計劃，S公司的現金流馬上出現了問題，沒有資金投入消費者拉動方面的促銷，更做不起經銷商一直強烈要求的電視廣告。到2002年4月，由於產品在很多地方的滯銷，很多賣場和超市要撤櫃，前期投入付之東流，損失500多萬元。 鄉鎮市場似有若無 市場證明，S牌奶粉產品沒問題，但接下來的路該怎麼走？爛尾市場怎麼辦？下一步怎麼操作市場？ 其實，在對S公司 剩下的安徽、山東、河南、四川市場調研中，我們發現S牌奶粉的市場蘊藏著巨大的商機。 在縣城以下的農村市場，很多知名品牌，例如完達山、三鹿、聖元、正元等根本就見不到，知名產品價格比較透明，渠道上各個層級都加不上價，一旦賣高了下遊客戶今後就不會再來拿貨，所以經銷商都不願意賣知名品牌。 相反，不知名的奶粉能加價，賺取高利潤。在調查中，我們發現在廣大的農村市場，最流行的是零售價格在13元左右的雜牌奶粉。這些奶粉的產品標准都是企業標准，產品質量較差，出廠價格很便宜，一般在4～5元左右，市級經銷商給縣級經銷商每袋加2元左右，縣級經銷商給鄉鎮零售商每袋加2元左右，鄉鎮零售商每袋加3～4元左右。 對於農村消費者來說，由於自身素質較低甚至很多農村婦女都是文盲，根本不知道國家已經出台政策強制推出嬰幼兒奶粉生產標准。在買奶粉的時候大多聽從零售店老闆的推薦，二、三線品牌有很大的生存空間。 在對縣城一些二級經銷商的走訪之後，我們發現，很多二級經銷商很有實力，一般營運資金都在30萬元以上，在奶粉投入上一般都在5萬元以上。表1是在市場調查之後，對縣級市場中品牌、渠道、產品質量標准、價格體系的分析： 通過分析可以看出，擺在S公司面前的問題是：怎麼樣才能讓縣城經銷商接受一個出廠價要比他們目前所做奶粉還要高2元的非知名品牌奶粉（相對於完達山、三鹿來說，S牌奶粉是非知名品牌）？ 縣城做形象，鄉鎮取利潤 S公司是首批拿到國家強制規定的嬰幼兒生產許可證的奶粉廠家之一，全國26家獲得許可證廠家，要麼是在市場上著名品牌，要麼是與S公司一樣只做大包裝的廠家。嬰幼兒生產許可是一個強制性的標准，質量標准都是國標。S牌奶粉的質量並不比知名品牌差，通過與經銷商的反復溝通，國家在不久的將來肯定要整頓奶粉市場，把低質量奶粉即將沒落的市場前景告訴經銷商。經銷商雖然同意做S公司產品，但是前提是只能付70%貨款。 這又是一個難題，因為缺少現金流對任何一個企業來說都是致命的。S公司通過對毛利的計算，作出了一個大膽的決定：在縣城市場做形象，不賺錢，能保平就可以。利潤來源主要是鄉鎮市場。具體的操作是：選擇縣城一些對鄉鎮有影響力的超市，由經銷商供貨，這部分產品經銷商與公司以70%結算，但嚴格控制這部分產品的數量。 做縣城超市就是做一個品牌形象，因為在農村，無論是鄉鎮的零售商還是消費者，在他們心中，只要能進入縣城超市的產品那就是「名牌」。做縣城超市是不賺錢的，因為這裡面涉及到很多費用，如進店費、條碼費、贊助費、端架費、DM費、導購員工資、各種宣傳費。把縣城超市的零售價格定在14元/袋，這樣在縣城超市，S牌奶粉零售價格比鄉鎮零售還要貴1元/袋，無形中提高了鄉鎮零售商的銷售積極性。 做縣城市場的最終目的是為鄉鎮市場服務。S公司決定對人口超過100萬以上的縣級市場進行半直營模式。例如，經過選擇，在皖北、魯西南、豫南市場的34個超百萬人口的縣級市場進行車銷行動。具體操作是：公司配備了5台微型車，每台車負責7個縣城，公司的業務員兼司機。每個縣城一般有20個左右的鄉鎮，一天能夠對五個鄉鎮進行鋪貨，每個鄉鎮只設立一個零售店（為了保證價格體系的穩定，這個零售店一般都是當地的大戶）。 在前三個月的操作中，縣城經銷商不用現金進貨，只出一名與鄉鎮零售店客情關系較好的人員（一般都是經銷商自己），由S公司 業務人員帶車帶貨帶著促銷政策和經銷商一起去鋪貨，與鄉鎮客戶全是現金交易，把經銷商該得的利潤給經銷商。一般情況下，一天能鋪20箱左右，一箱奶粉是20袋，這樣經銷商一天不花一分錢就可賺800元，經銷商惟一的付出就是網路資源和客情關系。 縣城經銷商給鄉鎮客戶承諾是：對生產日期不好的產品可以調換貨。因為S公司在做縣城超市時，允許經銷商30%的欠款，所以經銷商也願意為我們S公司做擔保。鄉鎮零售商不敢相信廠家，但是卻十分相信縣城經銷商，因為縣城經銷商的產品很多，即使S牌奶粉不好賣，他們也可以把這些產品調換成縣城經銷商的其他產品。 S公司通過這種方式，既開拓了市場，又沒有造成經銷商壓款，而且業務人員可以對鄉鎮零售商的產品進行很好的陳列。這樣，在鄉鎮零售店就經常可以看到這樣一種現象：縣城經銷商與鄉鎮零售商在那裡聊天，而S公司的業務員則在緊張地進行貨架補貨、在客戶資料卡上記錄客戶月銷售及庫存狀況、用抹布進行產品清潔……

2. 好像市場現在很少見伊利牌子奶粉，我也在超市找過；不見，不知道還有沒有賣

不知道你在那個城市，不過一般的育嬰店裡都有的

3. 開奶粉店怎樣做市場調查

用戶需求調查包括用戶購買行為調查、潛在客戶調查、影響用戶購買因素調查、用戶購買習慣調查、產品消費細分群體調查、用戶品牌認知度調查、產品功能需求分析、用戶心裡價格預期分析等等。 可以調查調查先

4. 超市和母嬰店奶粉區別

一、品質服務不同：

大部分的消費者沒有專業的奶粉知識，而電商平台沒有導購，購物商場、超市導購又不夠專業，所以消費憑借自己根本無法買取適合寶寶的奶粉。母嬰店中通常每20㎡就設有一名專業的母嬰產品導購，能夠隨時給消費者提供專業的購買建議和產品介紹。

二、品類不同：

除了母嬰店之外，在其他的母嬰產品零售專櫃上出售的奶粉一般都是品牌直供的單一品牌產品，無法滿足消費多樣性的需求。單單一個品牌或者多個品牌的市場專櫃是滿足不了消費者的眾多需求的。

三、售後服務不同：

購買後產品出現問題是最普遍常見，也是最難以解決的問題。母嬰店恰恰能夠滿足系統的售後服務需求，不用擔心奶粉買了之後出現問題投訴無門。母嬰店一般落足於社區、商圈、醫院等顧客能隨時去到的地方，可以與賣家直接進行交流和貨品退換。

5. 關於超市的市場調查報告

市場調查
10多天來，我跑了一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，總結如下：
不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
■高收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的「三高」消費群體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。他們往往會為了追求一個「男人的世界」，而不惜購買一條昂貴的「金利來」領帶。在「株百」5樓的品牌專賣店，我發現消費者大多是有一定經濟基礎的人，他們買一套上千元的衣服、一條數百元的領帶眉都不皺，因為他們看中的是品牌。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種「奢侈」。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種「集中購物」的消費者並不少，在周末購物群中佔了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過幾個公司白領，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。
■低收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為「奢侈」的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。新入駐的「新一佳」就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，城市裡的低收入群中的代表是下崗工人。在調查中，我發現下崗工人的消費習慣遠遠不同於農村消費者。因為他們曾經是都市裡令人欽羨的工薪一族，他們曾經樂於購物、精於購物，他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼「放心肉菜」的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

超市市場調查目的及內容

做好市調， 提升競爭力
一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的方向，了解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市調，做好市調可以分為以下幾點：
一、商品分類：
媽媽菜藍商品：也稱主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
市調完商品後要做商品的整理，要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。
二．競爭者；
我們市調的對象稱之為競爭者。
三,市調應注意問題：
1、禁止與競爭者店的保安，賣場人員起沖突。
2、遇有狀況隨時報告主管。
3、不可以公開在競爭者店裡抄價格、撕價格牌等。
4、必須注意安全。
5、准備好充分的市調工具：筆、紙、秘錄機、手機、小靈通等必備工具。
6、市調對公司的形象以及毛利、營業額都有影響，所以做調必須有足夠的人員。辦事員、營業員、組長等都要定時參加。各部門課長：至少一個月2-3次，生鮮課長每周保證1-2次。
二、市調的內容：
1、競爭者的賣場布置、商品陳列。
2、競爭者的商品包裝、規格、品牌等。
3、競爭者的服務品質。
4、競爭暢銷品，促銷選品等。
5、了解什麼是媽媽商品、紅色商品、綠色商品等。
總結；一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調整你的商品。

目錄
一、 調查目的
二、 調查內容
三、 調查范圍及調查樣本數
（一）調查范圍
（二）調查樣本數
四、 調查方法
（一）樣本分類
（二）抽樣方法
（三）調查問卷
五、 調查組織
（一）市場調查領導小組
（二）市場調查協調部門
（三）執行辦公室
（四）參與市場調查人員
（五）調查數據的輸入與整理
（六）市場調查報告撰寫
六、 調查數據分析與基本判斷
（一）個體調查問卷分析
（二）專題調查報告
1、 三槍集團調查報告
2、 華金集團調查報告
3、 豪門集團調查報告
4、 中大集團調查報告
七、 調查的基本結論與策略建議
（一）目標消費群體
（二）市場潛力與需求預測
（三）競爭戰略
（四）市場營銷策略
1、產品策略
2、價格策略
3、促銷策略
4、銷售渠道策略
（五）企業形象策略
（六）提高「天彩科技」企業和「天彩」品牌知名度
八\工作總結：
（一）工作成果評價
1、調查結果的置信度分析
2、提高了「天彩科技」企業知名度和「天彩」品牌知名度
（二）工作進度評價
（三）工作作風評價
這些年來，一提到購物，人們最先想到的就是超市。超市購物已漸漸成為人們所追求的一種時尚。然而，超市的環境、 服務態度等也會對人們的購物長生不小的影響。人們走進一家超市，首先注意的就是它的環境如何，超市裡有一個好的購物環境，能使人們購物時有一種愉快的心情，例如在人們購物時播放一些流行歌曲等等，這都會給人們留下良好的印象。相反要是超市的環境差，一走進去就會給人一種破舊的感覺，很難給人們一種很好的心情。超市在有了一個好的購物環境之後，還必須考慮是否還有好的服務態度。為了滿足人們的需求，獲取更多的利潤，現在的許多超市所售的商品已由原來的食品，發展到銷售生活用品、玩具、蔬菜、水果等等。超市與人們的生活聯系緊密，因此，我們這個課題組決定對三明的超市進行一番調查。
自2001年11月至2002年2月，用了進三個月的時間，我們走訪了萬福隆，好多多等近十家超市，調查了一些國營企業開的超市，對它們的總體情況有了一定的了解，我們對網路、書籍進行了大量的查閱，我們只得到了有關國營企業超市的一些數據（如表所示）。
由於萬福隆超市的營業面積將近800平方米，是三明最大的超市，我們重點對他進行了調查。萬福隆超市的商品種類繁多，共有食品、日用品、化妝品、裝飾品、洗浴用品以及玩具、學慣用具等六類商品。其中，食品的銷售量占總銷售量的比重最大，其次是日常用品，這些都使萬福隆超市獲得了較高的利潤。
據我們的調查，平均每天都有近1800人觀顧萬福隆超市。萬福隆超市為何會吸引如此多的消費者前來觀顧呢？通過我們的分析，主要有三點：
首先是萬福隆超市的區位選擇。萬福隆超市地處三明城中心，右有鞋城，左有燈具城；對面有工商銀行，左面不到100米還有建設銀行，每天都會有成千上萬的人從這里經過，這樣就增大了它的顧客。
其次，萬福隆超市所售商品的種類繁多，可以較大程度的滿足人們的需求。
但是在存在較高利潤的同時，萬福隆超市也存在著一些不足的地方。經過我們小組的研究討論，對萬福隆超市的管理人提出了以下幾點建議：
1.可將萬福隆超市與左右商行聯通，與左邊鞋庄，「江南春」，左上方「德克士」，右邊「燈具城」商店全部聯通，沒有隔牆，只保留柱子，實現顧客來源共享，使萬福隆成為三明的龍頭超市，與百貨，貿易中心抗衡。
2.在經營內容上大膽改革，搞出與別個商店不同的特色。如：外賣、送貨上門、賣二手貨、圖書等等。在條件成熟是，也能辦個電子商務超市。
3.萬福隆超市的門面要美觀大方，切忌雜亂，不要在超市門口另擺攤子。超市的購物指南，招牌要醒目，顧客寄存物品要實現自儲化，例如：投幣儲物等等。在顧客方便出入的地方可設計一個留言箱讓顧客提出自己的看法建議；設計一塊留言板，讓顧客預定自己所需的商品。
4.要主動走出去，了解並打開市場。主動與各單位工會聯系，元旦、春節各單位搞游園、聯歡活動時所需的獎品進行送貨上門，優質服務。
5.要取信於民，對過期的食品、物品，要當場銷毀或用其它辦法處理掉，保證質量、價格、信譽、服務到位。
6.要提倡人文關懷，商場內要有廁所，過道要寬敞，旁邊要有長板凳供消費者休息。
7.使收款逐步實現刷卡結帳的方式，收款台不要設在店面中央。
8.在有利潤的前提下，做一些公益事業，回報社會，如支持貧困生等。
萬福隆超市若能做到以上幾點，能夠在原有基礎上提高經濟效益，增加企業的利潤。
我國的超市有很好的發展前景。我國正處於社會主義的初級階段，還未達到世界發達國家的水平。為了幾快超市的發展步伐，企業的經營者應當努力尋求一條較好的發展道路，認真改進自己的經營方式，充分利用自己的有利條件，也可向群眾爭取一些可行性建議，好讓企業在國內與國際競爭中利於不敗之地。

6. 奶粉市場調查報告

眾所周知，中國龐大的奶粉市場一直為國外品牌所壟斷，特別是在高端市場，洋品牌占據絕對的優勢。同時，國外知名奶粉品牌在發達城市明顯領先，佔有絕對的領導地位。 2008年，由於三聚氰胺事件，使得國產奶粉受到了嚴峻的考驗。「三鹿」嬰幼兒奶粉事件發生之後，國家迅速出台了一系列的政策法規，包括《奶業整頓和振興規劃綱要》、《食品安全法》、《乳品質量安全監管條例》、《乳製品工業產業政策》，對整個行業進行整改，為中國奶業的發展指明了方向。在經歷了一次徹底的洗禮之後，2009年，消費者對國產奶粉的信心也慢慢回升，蒙牛、伊利、貝因美等一線品牌回升速度較快，銷售量比之前增長了五成左右。而先前沒有被查出三聚氰胺的三元、完達山等二線品牌，銷量情況一直良好。2010年，在各項政策扶持和規范的影響下，中國乳業回暖復甦，產量、銷售量、投資等各項指標不斷增長。國產奶粉在整頓與淘汰中重新崛起，飛鶴等一批優秀的國產奶粉企業紛紛推出自主創新的高端奶粉，試圖從高端市場打開突破口。2010年全國規模以上乳品企業累計生產奶粉140.3萬噸。其中，黑龍江省規模以上企業總產量約45.3萬噸，位居全國首位。其次為內蒙古和陝西省，分別為31.1萬噸和10.4萬噸。中國產業競爭情報網認為中國奶粉市場有著巨大的發展空間，我國每年新增嬰幼兒1000多萬，奶粉產品剛性需求較大，市場規模將會穩健增長。在金融危機的影響下，全球市場對於奶粉產品的需求量均大減，但中國市場對奶粉產品的需求卻依然保持穩步發展。未來中國有望成為全球最大的高端嬰幼兒奶粉市場。

7. 市場超市裡的奶粉哪種好~

媽媽們不能用自己的味覺是判斷寶寶的感覺，選擇奶粉的時候關鍵還是看寶寶喜不喜歡喝，還要看營養。多美滋奶粉涉嫌在一歲以上的奶粉中大量添加麥芽糊精，以此降低原料成本，最高添加比例達30%-35%。此消息傳出後，已有消費者要求退貨。據記者在家樂福龍之夢店奶粉櫃台見，除多美滋奶粉外，雀巢兒童1＋奶粉、惠氏金裝健兒樂、貝嬰美、明治孕婦奶粉和嬰幼兒奶粉等多個知名品牌產品，均添加了麥芽糊精，但具體含量並未在包裝上標注，引發了家長們的普遍擔憂。旭貝爾奶粉中沒有添加麥芽糊精，用的是乳糖。相比來說，對BB的營養和健康更有利。看來旭貝爾在眾多奶粉品牌中雖然名氣不夠大，質量還是很可靠的。含有麥芽糊精的奶粉乳糖肯定不夠，這就會使孩子食入的半乳糖含量不足。半乳糖是半乳糖腦苷脂的重要組成物質，它與人的智慧密切相關。因為半乳糖脂是大腦神經組織的主要成分，它對腦組織發育極快的幼兒的靈活性作用是非常明顯的。當然如果對乳糖不耐受的幼兒來講，葡萄糖與麥芽糊精又是最適合的碳水化合物之一，但這是特殊情況，應該在適用對象上註明。

8. 想開母嬰店如何做市場調查

送你母嬰行業十句話！ 用這十句話，自己慢慢學！別人的成功不等於你也能成功！只有通過自己的努力才能走向成功，不是嗎？

一、小地方開大店——這是嬰兒用品行業研討會得出縣城開店的結論,它包涵了幾個意思：一是：嬰兒用品業進入門檻比較低，假如營業面積不是很大，很容易出現大家一擁而上，然後靠價格競爭，最終大家都沒錢賺；二是：最終成為行業翹楚的，都是那些專業的，規模大的。三是：中國人都喜好跟風，只有一開始就佔領制高點，讓別人很難再與你抗衡，這樣，對手最多隻能做個追隨者！

對於小縣城想開店的人，這是最重要的一句話！

二、一個成功的導購員就是一個合格的育嬰師————這句話讓我們了解了嬰兒用品行業的特殊*，它特別重視產品附加值，需要導購員在銷售產品的同時能給客戶輸灌實用的育嬰知識，因為對年輕媽媽來說，沒有比育嬰知識更能讓她們願意傾聽的。

三、客戶服你才會信你——嬰兒用品是一個靠引導消費的行業，在交易過程中掌握主動權至關重要，導購員對於嬰兒用品光懂行是不夠的，要做到精通，因為現在的客戶都很挑剔，只有讓她服你才會信你。你才能達到引導她消費的目的！