『壹』 葯膳怎麼定位
我廣州金沙洲邊住我富力半島邊散步候發現華膳道葯膳湯店我進試前都沒看店抱著試試理始接觸葯膳喝完明顯我晚睡香
『貳』 葯膳的定位屬於保健品
是對疾病有輔助治療作用，和保健品定義差不多。
『叄』 中國最好的葯膳館址
國內做葯膳最專業，效果最好的是陳農夫，總部在廣州，你可以去考察打聽下。
『肆』 葯膳業包括哪些行業
干什麼嗎。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
『伍』 葯膳的前景
其實葯膳還是蠻不錯來的，有些病源例吃葯膳不但可以調理身體還可以養生保健，也可以對疾病進行預防，我在當當網上看見一本中國葯膳學，我想你可以看看，我想你應該繼續學下去，因為我看見所有的老中醫都知道怎麼製作葯膳，其實做葯膳無非是利用葯理，你學中葯剛好學以致用，其次就是烹飪了，那需要一定的時間和功力，要想千古流芳需要幾經磨練，李時珍也是走遍千山萬水嘗盡了百草千味才出了一本（本草綱目）
最後預祝你成功
『陸』 葯膳在中華文化中的地位
葯膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，葯膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按葯膳配方，將中葯與某些具有葯用價值的食物相配伍，採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（簡言之，葯膳即葯材與食材相配伍而做成的美食。）它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它「寓醫於食」，既將葯物作為食物，又將食物賦以葯用，葯借食力，食助葯威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。
因此，葯膳既不同於一般的中葯方劑，又有別於普通的飲食，是一種兼有葯物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身體得到滋補，疾病得到治療。因而，中國傳統葯膳的製作和應用，不但是一門科學，更可以說是一門藝術。
葯膳食品，不是一般的營養食品，是現代所稱的功能性食品。中葯與食物相配，經過特殊的「食品化炮製」就能做到葯借食味，食助葯性，變「良葯苦口」為「良葯可口」。所以說葯膳是充分發揮中葯效能的美味佳餚，特別能滿足人們「厭於葯，喜於食」的天性。葯膳既是一種功能性食品，也可以說它是中葯的一種特殊的、受人們喜愛的劑型。宋代，陳直在《養老奉親書》中說：「緣老人之性，皆厭於葯，而喜於食。」「貴不傷其臟腑也。」其實，哪裡是老人厭於葯啊，中青年、兒童也都厭於葯的。
「葯王」孫思邈在《備急千金要方》中指出：「夫為醫者，當須先洞曉疾源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然後命葯」，將食療列為醫治疾病諸法之首。「食能排邪而安臟腑，悅脾爽志以資氣血」，食養即可調整脾胃功能，使氣血生化有源，泉源不竭，精血充盈，人的機體功能自然健康不衰。
『柒』 葯膳有市場潛力嗎
【樓主】
你這個想法很好，我也有過你這樣的想法，而且我也親自去考察過。
你說專的這個真的有市屬場潛力，不過你要分城市
你也知道，有些消費比較低、思想比較落後的城市開個葯膳那就是沒有市場
但是你要是去比較開放、消費意識比較強、能接受新鮮事物的城市
那麼這個就是你的商機，20萬足夠開起來了，我前一段時間
我去了一次廈門，我不知道您是否去過，看看那邊的服務意識
真的是超前，都已經服務到家門口了。
廈門很多開葯膳的，因為很多上班族或者做生意的沒時間、精力用在葯膳或者說保健養生這方面，那麼市場就出現了，很多商人看準了這個市場
就開始做了，專門做一些葯膳方面的吃的、喝的、
你要做的准備
就是自己去考察一下
看看他們做的葯膳這方面的店
是怎麼個先進的服務理念
怎麼個服務態度
之後自己再做一些開店的資質
就可以了
之後
如果你想做大
做到連鎖店
做出名堂
那麼
你就要誠信經營
讓客戶知道你這個店
才能持續發展