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油炸食品市場調查

發布時間:2021-08-08 01:16:17

① 小學生零食情況調查報告

關於小學生吃零食現象的調查報告一、關於小學生吃零食現象的現狀如果你從我們學校經過,你會發現一種奇怪的現象,放學後,大部分同學不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈小玩具的食品;每到放學的時間,馬路兩側就會冒出很多流動的攤位:雞翅、爆米花、臭豆腐、糯米團、糖葫蘆……,現做現賣。小販的吆喝聲吸引了飢腸轆轆的同學,把小攤圍個水泄不通;校附近的一家早餐店裡,香腸、漢堡、牛肉、餅干、飲料……物品多得眼花繚亂,我要這個,我要那個,呼喊聲彼此起伏;學校旁邊生意興隆的文具店,什麼時候也擺上了飲料、香腸等等。瞧,一個胖嘟嘟的小男孩左手漢堡,右手可樂,吃得多麼津津有味。有零花錢的同學掏錢隨手就買了,瀟瀟灑灑地揚長而去;沒零花錢的同學只得眼巴巴的看著遲遲不肯離去;馬路上已是擁擠不堪,果皮和紙屑隨處可見……,這種現象不但嚴重影響了上學和放學的交通安全和原本穩定的周邊秩序,而且也不符合飲食衛生,嚴重地危害我們小學生的身體健康。加之校門前這條路比較窄,人車流量又大,很容易造成事故。於是我決定對本校學生的吃零食現象進行調查。。二、調查分析調查之一:基本情況首先,讓我們來看一下從調查中得到的一些數據:你喜歡吃零食嗎?由此,我們可以發現:只有13.3%的同學不喜歡零食,將近86.7%的同學都不拒絕零食。喜歡或非常喜歡吃零食的同學已超過一半,而且特別喜歡在放學後或看電視時吃。價格一般在1-3元左右。在吃的零食當中有近50 %的零食是油炸、膨化食品;飲料類、甜糖類的比例也不少,這對身體很不利,他們也十分清楚吃零食對身體不好,但就是很難改掉吃零食的毛病,這項調查給我們同學們敲響了警鍾,看來吃零食的同學還不在少數,我們一定要想辦法改掉吃零食的壞習慣才行啊!原因探究而再深入調查為什麼會有那麼多的同學喜歡吃零食,我們發現:有7%的同學覺得包裝好看,嘗試新鮮,28%的同學看見別人吃受誘 惑,33%的人吃零食的心情是解悶,無所事事;還有32%的人吃零食的原因是:以成習慣,說不清原因。由此看來喜歡吃零食一種盲目心理,從眾心理。在調查中我們得知,很多同學受周圍朋友、同學的影響,僅僅是為了滿足口感,自然形成了吃零食的習慣。另外科學研究表明,甜食可以使人的心情愉悅。但更多時候是人吃零食帶給的放鬆自在,久而久之,所謂放鬆成了學業沉重的學生們吃零食解悶的原因。再有部分學生為顯示自己家庭富裕或個性等,亂消費、高消費。 這種行為也是我們同年齡學生中較特出的心理。還有隨著國內經濟的發展,人民生活水平的不斷提高,對零食這一產品的需求也不斷增大。商場上零食產品琳琅滿目多種多樣。而我們代家堡相對比較富裕,小學生的零用錢也不斷增多。眾多零食廣告抓住小學生酷愛新鮮、愛休閑的特點,在外表上、包裝上花心思,於是小學生們成為零食市場的主要消費者。我經過了多次調查,翻閱了大量的資料,最後在《小學生十萬個為什麼》中找到了多吃零食對我們身體有著極大的危害。我們吃下去的食物,要靠胃腸分泌的各種消化液,把食物消化了,才能把它變成我們身體的各種營養,如果嘴老是吃個不停,胃和腸就要不停地分泌消化液,這樣胃腸就得不到休息。等到正式吃飯,需要消化系統各個器官集中吸收時,腸胃工作效率反而降低,時間一長,就會對吃飯不感興趣,體內就得不到足夠的營養,長此以往,胃腸的消化功能減退,甚至產生消化道的疾病。另外,吃零食的時候,同學們不注意衛生,隨手抓來就吃,這樣,很容易得傳染病。那麼用白紙包裹著行嗎?不行。因為白紙必須加熒光增白劑。熒光增白劑含有胺基化合物,這種物質會誘發癌症。有人說,現在人們不都是用塑料袋嗎?其實不然。有些塑料是含苯成分的,它不適合盛裝食物。況且塑料不易降解,容易污染環境,所以在選擇何種材料作為食品的包裝研究中很值得人們去探索和挖掘。因此,我們提醒那些愛吃零食的同學們改掉這個壞習慣,提醒這些同學的爸爸媽媽們不要給他們太多的零用錢,不要太縱容孩子吃零食,從小就養成良好的飲食習慣,不偏食、不貪吃,不暴飲暴食,嚴格控制零食;每日定食定量相對穩定,而且葷素與營養均衡搭配,合理飲食。只要持之以恆,定能提高孩子食慾和消化功能,又能保證孩子智力的正常發育。這也是我們進行該項調查的最終目的。三、調查感想經過這次調查,我覺得零食雖然好吃,但是吃多了對人的健康卻有極大的害處。首先,零食熱量高,會導致身體發胖,抵抗力下降,疾病就會找上你;其次,零食色素多,會妨礙身體的健康;最後零食糖份高,會長蛀牙,還會影響消化。因為我們現在都很喜歡吃新潮的零食,所以生產商為了賺錢,就用上了化學品把零食製作得很漂亮想吸引小學生去買,他們根本就沒有想過消費者的身體健康的。所以在這里,我想提醒大家一句:為了您的身體健康,請告別零食。另外,經過這次調查,我發現亂吃零食會導致地上都是垃圾,嚴重影響空氣的清潔程度,會導致食物中毒,也會給家長帶來壓力;還有些同學為了滿足吃零食的慾望,去敲詐小同學甚至想到了偷、搶等幾種弄錢的方法,導致走上犯罪的道路。可見,亂吃零食對我們的將來有很大的影響。我們應該少吃零食,可以省下錢來買一些對我們學習有用的東西,也可以為家裡減輕負擔,又對身體有好處。 小學生從小就有這種不良習慣,會影響小學生的一生。所以我希望家長必須得把這件事好好地處理,不能再讓小學生發生這種事了。帶著調查的結果,回來後我們上網查找了相關資料。據網上資料表明,這些小店裡出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等,在生產小食品過程中不按國家食品標准使用添加劑,或濫用不合格、不允許使用的添加劑,致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想,不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。為了我們的健康,為了我們能夠健康茁壯地成長,我們特提出以下建議: 1. 同學們堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品,吃好正餐,多吃水果。2. 學校應當加強伙食管理,讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。 3. 食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查, 使同學們免受這些垃圾食品的危害。追問太長了 回答關於小學生吃零食現象的調查報告一、關於小學生吃零食現象的現狀如果你從我們學校經過,大部分同學不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈小玩具的食品;每到放學的時間,馬路兩側就會冒出很多流動的攤位:雞翅、爆米花、臭豆腐、糯米團、糖葫蘆……,現做現賣。二、調查分析調查之一:基本情況首先,讓我們來看一下從調查中得到的一些數據:你喜歡吃零食嗎?由此,我們可以發現:只有13.3%的同學不喜歡零食,將近86.7%的同學都不拒絕零食。喜歡或非常喜歡吃零食的同學已超過一半,而且特別喜歡在放學後或看電視時吃。價格一般在1-3元左右。原因探究而再深入調查為什麼會有那麼多的同學喜歡吃零食,我們發現:有7%的同學覺得包裝好看,嘗試新鮮,28%的同學看見別人吃受誘 惑,33%的人吃零食的心情是解悶,無所事事;還有32%的人吃零食的原因是:以成習慣,說不清原因。另外,吃零食的時候,同學們不注意衛生,隨手抓來就吃,這樣,很容易得傳染病。那麼用白紙包裹著行嗎?不行。因為白紙必須加熒光增白劑。三、調查感想經過這次調查,我覺得零食雖然好吃,但是吃多了對人的健康卻有極大的害處。首先,零食熱量高,會導致身體發胖,抵抗力下降,疾病就會找上你;其次,零食色素多,會妨礙身體的健康;最後零食糖份高,會長蛀牙,還會影響消化。因為我們現在都很喜歡吃新潮的零食,所以生產商為了賺錢,就用上了化學品把零食製作得很漂亮想吸引小學生去買,他們根本就沒有想過消費者的身體健康的。我想提醒大家一句:為了您的身體健康,請告別零食。 追問在短一點行么,我在加100 回答關於小學生吃零食現象的調查報告一、關於小學生吃零食現象的現狀從學校經過,大部分同學不是向家的方向走去,而是如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈小玩具的食品;每到放學的時間,馬路兩側就會冒出很多流動的攤位:雞翅、爆米花、臭豆腐、糯米團、糖葫蘆……,現做現賣。二、調查分析通過調查可以發現:只有13.3%的同學不喜歡零食,將近86.7%的同學都不拒絕零食。喜歡或非常喜歡吃零食的同學已超過一半,而且特別喜歡在放學後或看電視時吃。價格一般在1-3元左右。有7%的同學嘗試新鮮,28%的同學看見別人吃受誘惑,33%的人吃零食的心情是解悶;還有32%的人吃零食的原因是:以成習慣,說不清原因。吃零食的時候,同學們不注意衛生,隨手抓來就吃,這樣,很容易得傳染病。三、調查感想經過這次調查,我覺得零食雖然好吃,但是吃多了對人的健康卻有極大的害處。首先,零食熱量高,會導致身體發胖,抵抗力下降,疾病就會找上你;其次,零食色素多,會妨礙身體的健康;最後零食糖份高,會長蛀牙,還會影響消化。提醒大家一句:為了您的身體健康,請告別零食。 提問者評價謝謝!

② 作文:關於吃油炸食品好不好的研究報告

二、調查方法1、訪問醫生吃油炸食品好不好。2、實地調查,訪問大眾對油炸食品的喜好。3、上網查資料,了解油炸食品的危害。4、市場調查,了解商場買油炸食品的情況。5、抽樣調查,采訪我班同學對油炸食品的看法。三、調查情況和資料整理信息渠道\\\\涉及的方面\\\\具體內容訪問專家\\多吃油炸食品好不好\\1、油炸食品中含有大量脂肪,脂肪經過高溫處理後,產生一種叫丙烯醛的物質,這種物質對兒童來說很難消化。2、主食米、面和麵粉經過油炸後,維生素破壞很多,例如油條因加鹼和高溫油炸後,維生素B1全部破壞。上網查資料\\油炸食品的危害\\小兒消化能力薄弱,多吃油炸食品易引起消化不良。我們在家制定小兒膳食時,選用一些易消化、易咀嚼細軟的食物。有研究說,11個炸雞腿等於60支香煙的毒性。高脂食品尤其會損害孩子正在發育神經通道,可能對孩子的大腦和思維素質造成永久性的傷害。食用油加高溫後產生「油煙」中就含有這類物質。食物經油炸後,在濃油煙的環境下停留時間過久,或炸食物用油因長期不更換,被3、4一苯並芘污染,用這樣的油炸食物,長期食用對人體有害。因此,不宜長期食

③ 食品安全調查報告1500字以上

一. 調查背景

食品安全問題關繫到大家的身體健康和生命安全,關繫到經濟健康發展和社會穩定,當前,我國食品領域安全形勢仍不容樂觀,食品安全已成為社會關注的一個焦點問題。為了解大家對食品安全方面的看法,分析存在的問題和原因,我們五(4)班展開了關於食品安全狀況的調查。

1.目的:我們希望通過這次調查,能讓大家的身體健康和生活質量得到保障,嚴厲打擊制,售假冒偽劣食品等違法犯罪活動,重建信用規范市場秩序。

2.時間:3月20—3月26日。

3.地點:華聯超市,旺達超市,學校附近的小店,街旁的地攤。

4.對象:食品安全。

5.方式:實地調查,上網調查。

二.調查過程及結果

1.過程:(實地調查)

(1)華聯超市

我們小組去了華聯調查,調查結果如下:包裝上有綠色商標的食品是85%,有生產日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有質量安全標志的食品是90%,有廠方地址的食品是95%。

(2)旺達超市

在旺達超市,我們的組員調查到:包裝上有綠色商標的食品是80%,有生產日期的食品是90%,有保制期的食品是95%,有質量安全標志的食品是80%,有廠方地址的食品是90%。

(3)學校附近的小店

而在學校附近的小店,我們驚訝地發現包裝上有綠色商標的食品竟只有50%,有生產日期的食品有65%,有保制期的食品有75%,有質量安全標志的食品有70%,有廠方地址的食品是85%。

(4)街旁的地攤

在街旁的地攤上,我們驚呆了。包裝上有綠色商標的食品竟只有15%,有生產日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有質量安全標志的食品有5%,有廠方地址的食品是10%。

表格:

地點
綠色商標
生產日期
保制期
質量安全標志
廠方地址

華聯超市
85%
95%
95%
90%
95%

旺達超市
80%
90%
95%
80%
80%

學校附近的小店
50%
65%
75%
70%
85%

街旁的地攤
15%
10%
5%
5%
10%

由此可見,我們應該在大型超市購買東西,不在旺達、樂哈哈、笑哈哈等小型超市購買東西,尤其是學校附近的小店,街旁的地攤,等沒有營業執照、衛生許可證的地方購買東西!

(上網調查)

我們小組為了更進一步了解食品安全狀況,就上網查了資料,發現城市消費者高度關注食品安全問題,大部分消費者願意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中,最關注食品安全的佔71.8%,不關注食品安全的僅佔0.6%;購買食品時首選質量的佔30%,選擇質量和價格並重的佔61.7%,選擇「價格優先」的僅佔8%;80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好於批發市場和農貿市場,50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農村消費者購買食品的價值取向主要是「價格優先」。據調查,農村消費者中,74.4%回答會適當考慮食品安全問題,但43.7%仍首選價格便宜。

2.結果

通過以上調查,我們發現市民高度關注食品安全,我們但是和市民對食品安全的要求還是有距離。市民的食品安全防範意識加強,政府部門應加強監管。

三. 結論與建議

(結論)

1.不要吃街頭小吃,注意衛生。

2.少吃學校附近小店裡賣的零食。

3.少吃沒有綠色商標、生產日期、保質期、質量安全標志、產房地址的食品。

4.少吃油炸類食品,比如:薯片,薯條,同學們最喜歡吃的「麥當勞」等。

5.不吃沒有營業執照的小型店鋪里銷售的「垃圾食品」。

(建議)

通過這次調查,我們學會了小組成員間的合作與分工,學會了與他人交往,學會了綜合應用信息來分析問題,解決問題。我們還知道:要購買有生產日期、保質期、綠色標志的由正規廠家生產的食品,還懂得了用正當途徑來維護自己的權益。

④ 幫忙寫一篇關於調查小吃的社會實踐報告嘍!急用,非常感謝

通過本次的調查得論

通過這次調查,我知道了很多小吃的危害,小吃雖然好吃,但很多都是不衛生的,尤其是街邊小吃,那裡的小吃都很多,也很便宜,但衛生很多都是不達標.對健康的影響很大的,但隨著社會發展的到來,市民對物質需求越來越多,生活水平的追求,口味也原來越提高了,從而不斷發現大街小巷出來了各式各樣的小吃。臭豆腐;麻辣燙等等許多小吃。當食用者在興致勃勃的享受這樣小吃時,卻沒想到它背後隱藏的是怎樣的一張面孔。
許多路邊小攤煎炸食物使用的是地溝油。
地溝油提煉後會有雜質,裡面會沾染黃麴黴素、苯等有毒物質,長期食用會造成腫瘤等慢性疾病的發生,如胃的腫瘤、肝的腫瘤。錢在流通的過程中不知道要經歷多少道傳播,特別是乙型肝炎病毒、痢疾病毒等其他一些病毒的傳播,手直接會沾染上細菌,所以如果拿食物的手和拿錢的手不分,就會通過錢傳染病毒,尤其是感染上腸炎、痢疾以及肝炎的可能性大大增加,同時還容易引起急性病發生,如食物中毒、腸炎等。
許多小攤會使用麵粉,而小攤上用的麵粉並沒有通過國家衛生標准,其中的過氧化苯甲醯,也就是我們俗稱的增白劑含量很可能是超標的,會造成人體維生素的缺乏。
在一些街邊小店或攤子上都會使用非一次性的餐具。而這些餐具非但不會清洗,更不用說消毒了。餐具不經消毒會存在交叉傳染,但不是說吃了這樣的食物就會得病,因為有一些易患因素。如家族遺傳的體質,或經常頻繁吃街邊小攤的食品;或個人年歲大抵抗力低。還有一些餐飲人員自身健康狀況不明,可能沒有健康證,如果吃了這些人提供的食物,傳染疾病的幾率會更大。
燒烤攤的烤架是用形狀扭曲的鐵皮做的,羊肉串兒堆在一個用塑料布蓋著的盆里,裝肉的盆看著就不幹凈,羊肉還是用竹簽子穿的。有居民向記者反映,每天在這里吃的人很多,但烤出來的肉有生有煳,而且嗆人的油煙老往居民家裡鑽,很熏人。燒烤油煙污染,一些雜質吸入以後會引起哮喘、氣管炎的發作,長期下去就會形成腫瘤。烤焦了的肉變質會致癌,烤得不熟就會傳播急性腸道傳染病,造成食物中毒。
而且這些路邊小吃攤幾乎都沒有合格的營業證件,其衛生程度實在讓人不敢恭維。
許多的人喜歡吃這些非常不衛生的路邊小吃,不僅是對自己身體造成傷害,還會對環境造成很大的危害。
那我們喜愛吃路邊小吃的朋友們應該如何對待路邊小吃呢?
看到市場上五顏六色形態各異,品種繁多的小吃品我們應該冷靜地去購買。首先我們要說一下不能購買的產品,
顏色過於鮮亮的,與食物原來本色差距太大的不要買,過紅,過綠過白等,這些有可能是用色素來著色的,天然的色素一般都不是太鮮亮。
味道過於奇香,特甜,怪味的食品,這些食品都是已經食用過添加劑的食品。像香精,甜蜜素,臭豆腐份等,
口感過於嫩,特辣,特脆的不能吃。(以前吃過例外呀)
那麼什麼樣的我們可以大膽去吃呢?
顏色接近於自然,也就是醬油的本色,紅曲米的本色等。
味道能聞到植物香料中那種自然的香味。
要注意的一點就是要先看外表,在聞味道別圖好奇而購買。
麻辣燙風靡全國,老少皆好,已經成為生活中不可缺少的一部分,我們選擇餐館的時候盡量選擇正規場所的,不然也可以在家吃,約三兩好友,豈不樂哉。街邊小館子,尤其是推車的我們還是能遠則遠吧
燒烤最好少吃,如果可以在家烤,不妨先用微波爐調理成半成品,以縮短燒烤時間。也可先用錫箔紙包裹,再放在炭火上,避免肉直接與炭火接觸。在外面吃燒烤,淋上點檸檬汁,它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸以及奎寧酸等有機酸,能抑制促進癌細胞生長的各種酶的活性。
同時,我們一些不好的習慣也要戒掉
·經常在外夜宵
很多人喜歡在夜晚聚餐、燒烤,喝啤酒或是喝大量的飲料,高脂肪飲食增加胰腺的負擔,有時會出現急性胰腺炎,發作的時候會嘔吐、腹瀉。
·吃未加熱的剩飯菜
吃放在冰箱里的剩飯菜一定要熱透。暑天食物容易腐敗,喝水又多,消化道里正常的消化液被稀釋,所以腸道和食管中黴菌滋長,容易並發黴菌性腸炎。
·一口熱一口冷
時下不少年輕人喜歡一邊吃熱騰騰的食物,一邊大口喝加冰塊的冷飲,這對脾胃虛弱的人傷害更大,日子久了可能得胃病。上餐館吃飯時,最好不要空肚吃下太刺激的開胃小菜,避免腹脹生風。
·喜好刺激的味覺
咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒……過量吃這些東西會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。
·脂肪太多的食物
這種食物除不易消化外,其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重,因此熱天不要多吃油炸、油煎、生冷的食物等等。
隨著社會經濟的發展,進城務工人員的增多,人們對街邊小吃的需求也越來越大,這也就讓一些攤主在油和食品原料中偷工減料。雖然路邊小吃美味可口,方便便宜,但是衛生狀況堪憂。為此,我建議相關部門要加強對於路邊小吃攤的管理。一是加強人們對於小吃衛生的宣傳教育,讓大家對 「食品衛生」這四個字重視起來,平時在吃小吃前應事先考慮食品的衛生和安全。二是要對小吃攤主進行培訓,實行證照管理,定期檢查,從衛生方面、技術方面進行指導,讓小吃攤主能主動把好衛生安全這一關。三是要對他們的用料進行監管,統一配送用料,從源頭上保證衛生干凈和食品安全。四是要提高他們的操作技術,保證食品的合理營養。從而讓路邊的小吃成為真正的美食,讓顧客放心購買,放心食用,使小吃真正成為龍游的一道絢麗的風景,為我們的生活添滋加味! 路邊攤小販屬於無證營業,同時小本經營,為追求盈利對於食品衛生和食品安全毫不在意。消費者們如果貪戀路邊攤的廉價和美味,沒事就喜歡去路邊攤過一把癮,對自己的身體健康是有害無益的。享受美食的前提是保證自己的健康。而本次活動我了解了小吃的危害,當我在網上看了小吃的背後製作過程和了解小吃的製作成分,對此我感觸很大,我覺得的我們應對路邊小吃有一定的警惕性,同時,我們應該對食品的安全措施要更進一步的防控!
一、健全機制,嚴把食品生產經營的衛生許可關

二、精心組織,食品衛生量化分級管理工作得到進一步拓展
三、強化意識,城市衛生監督工作得到進一步加強

四、認真辦理投訴舉報案件的查
五、積極開展食品衛生安全的專項整治活動

六、認真組織做好節日和重大活動食品衛生保障工作

⑤ 舌尖上的家鄉-食品安全調查報告

一. 調查背景

食品安全問題關繫到大家的身體健康和生命安全,關繫到經濟健康發展和社會穩定,當前,我國食品領域安全形勢仍不容樂觀,食品安全已成為社會關注的一個焦點問題。為了解大家對食品安全方面的看法,分析存在的問題和原因,我們五(4)班展開了關於食品安全狀況的調查。

1.目的:我們希望通過這次調查,能讓大家的身體健康和生活質量得到保障,嚴厲打擊制,售假冒偽劣食品等違法犯罪活動,重建信用規范市場秩序。

2.時間:3月20—3月26日。

3.地點:華聯超市,旺達超市,學校附近的小店,街旁的地攤。

4.對象:食品安全。

5.方式:實地調查,上網調查。

二.調查過程及結果

1.過程:(實地調查)

(1)華聯超市

我們小組去了華聯調查,調查結果如下:包裝上有綠色商標的食品是85%,有生產日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有質量安全標志的食品是90%,有廠方地址的食品是95%。

(2)旺達超市

在旺達超市,我們的組員調查到:包裝上有綠色商標的食品是80%,有生產日期的食品是90%,有保制期的食品是95%,有質量安全標志的食品是80%,有廠方地址的食品是90%。

(3)學校附近的小店

而在學校附近的小店,我們驚訝地發現包裝上有綠色商標的食品竟只有50%,有生產日期的食品有65%,有保制期的食品有75%,有質量安全標志的食品有70%,有廠方地址的食品是85%。

(4)街旁的地攤

在街旁的地攤上,我們驚呆了。包裝上有綠色商標的食品竟只有15%,有生產日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有質量安全標志的食品有5%,有廠方地址的食品是10%。

表格:

地點
綠色商標
生產日期
保制期
質量安全標志
廠方地址

華聯超市
85%
95%
95%
90%
95%

旺達超市
80%
90%
95%
80%
80%

學校附近的小店
50%
65%
75%
70%
85%

街旁的地攤
15%
10%
5%
5%
10%

由此可見,我們應該在大型超市購買東西,不在旺達、樂哈哈、笑哈哈等小型超市購買東西,尤其是學校附近的小店,街旁的地攤,等沒有營業執照、衛生許可證的地方購買東西!

(上網調查)

我們小組為了更進一步了解食品安全狀況,就上網查了資料,發現城市消費者高度關注食品安全問題,大部分消費者願意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中,最關注食品安全的佔71.8%,不關注食品安全的僅佔0.6%;購買食品時首選質量的佔30%,選擇質量和價格並重的佔61.7%,選擇「價格優先」的僅佔8%;80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好於批發市場和農貿市場,50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農村消費者購買食品的價值取向主要是「價格優先」。據調查,農村消費者中,74.4%回答會適當考慮食品安全問題,但43.7%仍首選價格便宜。

2.結果

通過以上調查,我們發現市民高度關注食品安全,我們但是和市民對食品安全的要求還是有距離。市民的食品安全防範意識加強,政府部門應加強監管。

三. 結論與建議

(結論)

1.不要吃街頭小吃,注意衛生。

2.少吃學校附近小店裡賣的零食。

3.少吃沒有綠色商標、生產日期、保質期、質量安全標志、產房地址的食品。

4.少吃油炸類食品,比如:薯片,薯條,同學們最喜歡吃的「麥當勞」等。

5.不吃沒有營業執照的小型店鋪里銷售的「垃圾食品」。

(建議)

通過這次調查,我們學會了小組成員間的合作與分工,學會了與他人交往,學會了綜合應用信息來分析問題,解決問題。我們還知道:要購買有生產日期、保質期、綠色標志的由正規廠家生產的食品,還懂得了用正當途徑來維護自己的權益。
滿意請採納

⑥ 關於多吃油炸食品好不好的研究報告

關於多吃油炸食品好不好的研究報告
一、問題的提出
現在有許多孩子都愛吃油炸食品,可是他們的家長卻極力反對並全力制止他們吃。對此,我們非常好奇,想:多吃油炸食品到底好不好呢?

二、調查方法
1、訪問醫生吃油炸食品好不好。
2、實地調查,訪問大眾對油炸食品的喜好。
3、上網查資料,了解油炸食品的危害。
4、市場調查,了解商場買油炸食品的情況。
5、抽樣調查,采訪我班同學對油炸食品的看法。

三、調查情況和資料整理
信息渠道\\\\ 涉及的方面\\\\ 具體內容
訪問專家 \\多吃油炸食品好不好\\ 1、油炸食品中含有大量脂肪,脂肪經過高溫處理後,產生一種叫丙烯醛的物質,這種物質對兒童來說很難消化。2、主食米、面和麵粉經過油炸後,維生素破壞很多,例如油條因加鹼和高溫油炸後,維生素B1全部破壞。

上網查資料\\ 油炸食品的危害\\ 小兒消化能力薄弱,多吃油炸食品易引起消化不良。我們在家制定小兒膳食時,選用一些易消化、易咀嚼細軟的食物。有研究說,11個炸雞腿等於60支香煙的毒性。高脂食品尤其會損害孩子正在發育神經通道,可能對孩子的大腦和思維素質造成永久性的傷害。食用油加高溫後產生「油煙」中就含有這類物質。食物經油炸後,在濃油煙的環境下停留時間過久,或炸食物用油因長期不更換,被3、4一苯並芘污染,用這樣的油炸食物,長期食用對人體有害。因此,不宜長期食用油炸食品。

實地觀察\\ 小學生吃油炸食品的數量 \\經過觀察,小店每天放學去買油炸食品的學生非常多,有許多同學認為油炸食品好的學生非常多,認為油炸食品好吃、便宜。對許多同學的觀察:喜歡吃油炸食品的同學佔80%,不太買的佔15%,從不買的佔5%。

市場調查\\ 商店中油炸食品的含量\\ 我市商店中賣油炸食品的商店的數量佔全部商店的78.5%,其他反對油炸食品的商店占總數的15%,還有6.5%的商店中立。據調查,喜歡吃油炸食品的人佔85%,基本上都是兒童和年輕人,老人和中年人都不贊成吃油炸食品,占總數的15%。

抽樣調查\\ 采訪我班同學對油炸食品的看法\\ 我班同學30%喜歡吃油炸食品,雖然他們都認為油炸食品對身體不好,但還是不能抗拒美食,60%的人不喜歡吃油炸食品覺得油炸食品對身體不利,10%的人中立。

四、結論
1、多吃油炸食品會發胖、致癌。有的會胸口飽滿,不想吃飯,有的惡心、嘔吐,還有的腹瀉。
2、許多同學都知道油炸食品對身體不好,但還是控制不住自己的嘴巴。
3、大家都應該聽專家的話,少吃油炸食品,以免引起消化不良。
4、應該大力推廣少吃油炸食品的宣傳,讓人們注意起居飲食,特別是兒童、孕婦和老人。

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