會稽山黃酒市場定位

❶ 會稽山黃酒的企業簡介

早在1915年美國舊金山舉辦的「巴拿馬太平洋萬國博覽會」上，「雲集」酒就為紹興酒贏得了第一枚國際金質獎，至今已十五次榮獲國內外金獎，產品一直被譽為「東方名酒之冠」。
1999年，「會稽山」商標被列為國家重點保護商標，2000年4月，「會稽山」紹興酒被國務院列入首批原產地域保護產品，2005年6月，「會稽山」牌紹興酒被評為「中國馳名商標」，2006年，「會稽山」被國家商務部評定為第一批「中華老字型大小」，產品不但暢銷國內市場，而且遠銷日本、新加坡、港澳及歐美等三十多個國家和地區。
公司在激烈的市場競爭中，不斷加快技術創新和新產品開發，近幾年來成功開發了「八年陳」、「二十年陳」、「共和國同齡酒」、「帝聚糖酒」和具有保健功能的「靈芝精雕酒」，以及健康營養型黃酒「稽山清」、「水香國色」等，為公司的持續發展打下了堅實的基礎。
公司還十分注重人才的培養與開發，一方面通過與高等院校聯手搞科研項目，另一方面公司還每年輸送技術人員到有關單位進行技術進修，實現了人才資源的可持續發展。

❷ 會稽山紹興酒股份有限公司的行業地位

會稽山紹興酒股份有限公司的主打產品之一是紹興酒，紹興酒系列包括加飯酒、元紅酒、善釀酒、香雪酒及其年份酒。 在黃酒中會稽山也是我國最大的黃酒生產企業，根據2010年權威機構中國酒類行業協會舉辦的「華樽杯」酒類品牌價值排行榜黃酒品牌價值榜單中顯示其品牌價值為42.98億元，位居黃酒第二。

❸ 會稽山紹興酒股份有限公司的企業理念

企業使命：崇尚自然，倡導綠色，精釀細作，向消費者奉獻永遠健康和無限樂趣
價 值 觀：誠信、敬業、合作、創新
企業願景：打造黃酒世界名牌
企業精神：誠實做人，用心釀酒，追求卓越
經營理念：專業專注、貼心服務，創造需求
用人理念：以人為本，以德為先，德才兼顧
學習理念：學習力就是競爭力
企業宗旨：誠待客戶，創造價值
報社會，創造財富
恩澤員工，成就自我

❹ 黃酒競爭者品牌定位分析

從幾個方面來說，1。市場定位，面臨什麼樣的市場;。價值取向，他能做什麼價值回，他能創造什麼價值答;。消費者定位，它將面對什麼樣的消費群體。優勢定位，與同類產品相比有什麼優勢... ？你沒有寫過朋友的論文嗎！？就像是，直接寫下來？？！有多難？

❺ 會稽山黃酒的發展歷程

1743年一代釀酒師周佳木在紹興東浦東周溇創建酒坊，取名「雲集」，「會稽山」自此發家。
1915年雲集酒坊釀制的雲集老酒作為紹興黃酒代表，參加在美國舊金山為慶祝巴拿馬運河通航而舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會，為紹興黃酒獲得第一枚國際金獎。
1951年12月，陳德昌代表人民政府接收雲集酒坊，更名為「地方國營雲集酒廠」。
1967年雲集酒廠更名為「紹興東風酒廠」。
1993年10月，紹興東風酒廠與香港益通食品有限公司合資組建「東風紹興酒有限公司」，總投資1998萬美元。
1998年10月，紹興東風酒廠與中國輕紡城集團股份有限公司強強聯合，東風酒廠國有資產全額置換給浙江中國輕紡城集團股份有限公司。
2002年9月，中國精功集團入駐輕紡城集團公司，成為輕紡城最大股東，東風紹興酒有限公司隨之成為「精功」旗下一員。
2005年12月，為更好地實施品牌營銷戰略，「東風紹興酒有限公司」更名為「會稽山紹興酒有限公司」。
2007年9月，「會稽山紹興酒有限公司」整體變更為「會稽山紹興酒股份有限公司」，正式啟動股份制進程。

❻ 怎樣判斷會稽山黃酒

辨別會稽山酒真假的九種方法
1、色澤，正宗的黃酒顏色呈現褐色、棕色等不同顏色，因為使用的原料、大麴和釀造工藝的不同，黃酒會呈現出眾多的顏色，從色澤方面僅僅能辨別是否屬於黃酒，對於黃酒質量的鑒別沒有太大的意義。

2、懸浮物，如果對於一瓶黃酒原液來說，酒液應該是透明的，沒有懸浮物或者有少許的懸浮物，但不應該渾濁不清。而對於帶有酒糟的黃酒出現酒液渾濁屬於正常的現象，可以把黃酒靜置一段時間，如果表面有澄清的黃酒酒液析出便是好黃酒。

3、粘稠度，因為黃酒發酵過程中產生眾多的營養物質和糖類，因此黃酒在粘到手上之後有黏黏的感覺，而勾兌的假黃酒就沒有這種手感。

4、氣味，純正的黃酒有一股糧食的味道，酒精味道不濃烈，沒有其它的異味。而勾兌的黃酒大多有較濃烈的酒精味道和甜味等其他的味道。

5、價格，純正的黃酒價格一般都在15元/斤左右，價格過低的有可能屬於勾兌黃酒。

6、酒糟，對於那些帶有酒糟的手工黃酒來說，酒糟可以比較簡單的判斷黃酒質量的優劣，黃酒的酒糟應和黃酒的顏色一致，現在很多廠家都是蒸熟的小米或者糯米發酵之後加入色素調制黃酒，而不是傳統的煮出來的顏色，酒糟中應該含有小麥殘留物這是因為黃酒種的大麴在發酵之後留下來的小麥。此外酒糟應該柔軟，可以擠干水分，充分發酵完畢。

7、味道,純正的手工黃酒味道應該清爽，不辣口，容易下咽，不上頭，略有甜味，而假黃酒則有較大的酒精和香精的味道而且味道過甜，容易上頭。

8、年份，這個是坑人的，市場上很多黃酒都標稱多少年陳釀，但是當年或者一兩年左右的占絕大部分，上年份的黃酒在口感上與當年的黃酒沒有太大的區別，普通消費者也不好辨別，但是價格卻要高上數倍，因此年份判斷基本沒有可能，僅憑商家所說。

9、加熱，一般傳統的釀造黃酒在稍微加熱後飲用會比較沖口，而假黃酒則沒有黃酒的這一特性。