市場調查包子

① 餐廳用空調冷凝水和面被查封是怎麼回事

2020年7月1日10時50分，牛街市場監管所接舉報，反映牛街寶記豆汁店一員工向籠屜保溫設備中倒入空調冷凝水，執法人員迅速趕到現場進行調查。經核實，牛街寶記豆汁店持有營業執照、食品經營許可證。執法人員在現場未發現和面、加工製作包子的行為。

執法人員現場對剩餘包子和籠屜進行封存並立案調查。現場銷售的包子，為購進的成品，供貨企業資質齊全。經調查核實這名員工是將空調冷凝水倒入籠屜下面的保溫設備內。2020年7月2日中午，牛街市場監管所分別向三位舉報人電話回復了處理情況，三人均表示滿意。

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我國對食品生產加工企業、食品生產加工小作坊等都有嚴格的質量安全要求。可是，為何危害食品安全犯罪案件屢屢發生？從最高檢日前公布的5起指導性案例來看，主要是因為市場上食品質量安全准入機制不健全，以及執法人員知法犯法、縱容包庇。

一方面，危害食品安全犯罪多集中於「黑作坊」、「黑工廠」、「黑市場」、「黑窩點」。在一些食品領域，缺乏嚴格的食品質量安全市場准入機制，個別領域市場准入門檻較低，使得無證加工、未經許可生產有機可乘，一些缺乏資質的企業和小作坊很容易進入食品生產行業。

這類「黑作坊」規模較小、設備簡單、條件簡陋、環境惡劣，生產過程中質量把關不嚴甚至完全沒有進行食品安全指標方面的質量控制，完全脫離食品安全監管。

② 學校周圍適合開什麼店

1、文具店

想當年許多人都還在沉迷游戲時，而我身邊的朋友們卻相反的愛上了文具;還記得那時候，幾乎都有一支自己最喜歡的文具，學校門口的文具店每天更是忙的不可開交，生意經久未衰但不說，還反而越來越好。

但是這又引出了一個問題——「該選擇怎樣的貨源?」這個問題很是重要，可以說是一家店的靈魂所在;請記住這幾點，第一點，選貨源不能千篇一律，老土低俗;要選擇時尚潮流，極簡設計才能吸引客源。

③ 一個人開什麼店好求推薦。

一個人開店推薦：禮品代理店、粗糧早餐、乾洗店、水果店、清潔等。店面不需要太大，一個人精力也能顧得過來。

1.禮品代理店

為元旦、元宵節、中秋節、春節、端午節等這些節日做禮品代理，或者是生日啦，紅白喜事，以及各種公司舉辦的活動禮品代理。送禮是人們生活的一種習慣，也是現在工作中的一部分，可以增加感情，也可以作為一種營銷策略吸引客戶等。禮品代理點正是適合一個人開的實體店，不用過多的人力。

4.水果店

可以在學校或者是商圈的十字路口，大型的百貨賣場等地開一家小型的水果店，每天保證上新新鮮的水果，在這些人流量比較大的地方不乏會有很多的客源，同時依靠賣場，商圈人們總是會在購物過後買些水果回家。小型的水果店，是適合一個人開的實體店的首選。

5.清潔

據信息產業部的統計，我國每年潛在著3000億元的專業清洗需求，是世界上最大的專業清潔市場。一個人可以開一個小型的清洗店，承接類似於空調清洗、抽油煙機清洗、衛生打掃、辦公室清潔等業務，成本小，一個人能轉過來。

(3)市場調查包子擴展閱讀

開店的注意事項有：

1.市場調查：包括商圈調查、競爭店鋪調查等。

2.經營計劃：店鋪地點確定，測算營業額及規模，投資預算等。

3.內部裝修：包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有設備與經營用具、招牌製作等。

4.商品及服務內容：商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。

5.商品采購：理清進貨渠道，並具體實施。

6.陳列方式：確定陳列方式及數量。