⑴ 餐飲加盟哪個品牌好
現在餐飲加盟品牌很多,要做的話還是選擇有特色一點的,就比如現在很多年輕人都喜歡看動漫,玩游戲,動漫主題餐廳的食物也是根據這些動漫,游戲的人物形象進行製作,或者是動漫裡面人物喜歡的食物進行還原。當然加盟項目還是要實地考察,確定一下項目的真實性和可行性。
⑵ 有關於餐飲業的報紙
記者(以下簡稱記):唐敏,您好!非常感謝您能接受我們的訪問:
唐敏(以下簡稱唐):我們可以說是同行了,你可以感受到在成都這個城市裡,人們喜歡通過媒體的渠道獲取信息,特別是傳統媒體里。你可以看到成都的各大報紙里都設有餐飲的專版,並且都已經有非常悠久的歷史了,特別是川菜迅猛發展的這幾年裡,報紙的餐飲版都發揮著巨大的作用。但是在其他城市裡,基本上報紙都不會把餐飲做為一個版面來做,這可以也跟餐飲在這個城市的地位有關系吧!還有就是成都人的性格也決定這個特點,有個笑話說成都人打發周末的時間,在府南河邊上,一杯5角錢的蓋碗茶,一份5角錢的商報,然後可以度過一個下午的悠閑時光。當然現在茶的價格都漲了,但是報紙的價格沒變啊!有些人喜歡喝茶的,到茶樓喝,但是無論在哪裡喝大部分的人都還是保留了看報紙的習慣,並且喜歡看哪裡有熱鬧可以看?哪裡有便宜的東西可以買?哪裡有好吃的又有打折?只要在報紙上看到有好吃,人們會爭先恐後地打的去品嘗,其實,算上打的的費用,恐怕折扣是不夠的,但是人們還是一如既往地堅持著,這也就成了成都的固有特點了。
而報紙利用這樣一個優勢的特點,對餐飲企業進行包裝和宣傳,效果很好,所以成都有一些餐飲企業是通過報紙的包裝和炒作一夜成名了。這樣的例子很多,我也不對企業點名了。簡單一點說媒體是餐飲企業的一對翅膀,如果有了這對翅膀,他們發展的速度會更快一點。
記:2005年已經過去了,您覺得這一年裡成都餐飲行業有取得了什麼樣的進步?有什麼不足?2006年的發展趨勢是怎麼樣的?
唐:年關近了,現在這段時間,各大餐飲企業年夜飯的預訂正在如火如荼地進行著,可以說十分火爆。而過去的一年裡,餐飲企業發展得更塌實一些了,沒有前些年強力加盟的那種勁頭了。但是表面上看似平靜的業界其實取得了長足的進步,而這些進步將在2006年裡起主導作用;對於大眾來講,永不滿足的好吃嘴有理由期待更多:川菜會流行什麼新風味?麻辣火鍋還能一如既往地美味和價廉嗎?美食街會怎樣布局呢?其實,對於2006年的成都美食市場,專家們早有預測,他們認為,明年,六大美食趨勢將引領潮流。
一、火鍋現代派PK重慶8632。以「8632」(葷菜每份8元、6元;素菜每份3元、2元)為特色的重慶火鍋將遭遇成都火鍋「現代派」的重創,目前以川江號子、靚家火鍋、辣元素、味道江湖火鍋等為代表的成都「現代派」火鍋發展迅速,人氣超旺,他們一改傳統火鍋的店面風格,改走前衛路線,突出「吧」的感覺,顧客傾向年輕化。在味道上,強調健康、衛生,清油火鍋將正面挑戰重慶全牛油火鍋。
二、藝術包裝川菜酒樓。繼南亭、巴國布衣雙楠店、紫氣東來、卞氏菜根香旗艦店等時尚酒樓出現之後,近期又有第四城、大蓉和東門店等大型酒樓相繼開業。從裝修風格上看,新川菜酒樓紛紛選擇時尚之路,鮮明的色彩、簡約的線條、藝術的局部、精美的細節……形成明年新川菜酒樓的流行風格。與現代的裝修相匹配,餐桌上的菜品包裝也日趨精美,玻璃、木製品以及彩陶盛器,川菜變得更藝術了。
三、要味道,更要健康。消費者從過去只強調味道,到要求味道與營養並重,紅油川菜將逐漸減少,取而代之的是少油分、鮮辣味的新川菜,在原料選擇上,更強調純天然、無公害。
四、拿來主義,東西通吃。川菜融合八大菜系之精華,同時大量借鑒異域菜的調味手法和烹飪技巧,使川菜的味型無限擴大,粵菜、湘菜、淮揚菜成為川菜的重要「兼並」對象,東南亞的咖喱、西餐的沙津、黃奶等調味開始大量運用到川菜上。
五、美食街向東向南。羊西線餐飲繼續擴大,金沙一帶將成為餐飲新口岸;與此同時,餐飲市場逐漸向東、向南發展,紫荊小區、武侯大道、東湖、九眼橋一帶成為餐飲商家的搶手口岸。
一品天下、迎賓大道將成為羊西線餐飲延伸的黃金地帶;紫荊小區繼續成為熱門口岸,時尚類的餐飲將集中於此;武侯大道餐飲將與外雙楠餐飲形成一片,隨著外雙楠小區居住率的上升,中型餐飲店將在此找到新的發展天地;九眼橋及東湖一帶餐飲店家稀少,但隨著中海?格林威治、翡翠城等樓盤的建成,加上「二河一湖」沿線的開發與整治,這一帶被認為是最有發展的餐飲口岸,中高檔餐飲、時尚化餐飲將在此找到落腳點。
六、e時代服務。川菜業服務水平、現代化水平整體提高,星級服務禮儀、專業點菜師、電腦配菜系統、菜品工作室、營銷策劃師等一系列現代餐飲形式越來越豐富。
記:謝謝您接受我們的訪問,在新年到來之際,希望您能萬事如意,身體健康!
唐:謝謝,我也借四川飲食網向朋友們致以節日的問候,希望大家能財源廣進,吉祥如意!在新的一年裡,牙好,胃口好,吃嘛嘛香!
(四川飲食網 )
⑶ 房地產樓盤案名
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⑷ 我想加盟一個石鍋魚,但是網上盛傳的有兩家,也不知道哪家更好些,希望有經驗的前輩們能指點一下啊,謝謝!
你把加盟的錢,拿來你自己買魚做實驗。那個石鍋好象是150一個.你要的多還有少.網上有專門賣這個鍋的.至於開飯店,如果你覺得你不會飲食.我建議你還是不碰了.或則自己去別人拿里吃一次.也比幾萬的加盟費強,希望能幫到你,