轉基因食品市場調查分析

㈠ 一份轉基因食品安全調查報告，速度

目前還有很大的爭議，但是我朋友是在超市做的，他說國外都不吃轉基因食品。因為一樣東西對人體有沒有害不是短期就可以看到的，誰知道以後會不會發現有害呢！其實轉基因食品科技含量很高，要有實力的公司才做的起，前一段時間國際公布了一些含有轉基因成分的食品及公司，都是國外和國內的大公司呢！多數是國外的，象是卡夫這類的公司轉基因食品的優缺點轉基因食品轉基因食品(2)優點：1.解決糧食短缺問題。2.減少農葯使用，避免環境污染。3.節省生產成本，降低食物售價。4.增加食物營養，提高附加價值。5.增加食物種類，提升食物品質。6.促進生產效率，帶動相關產業發展。缺點：1.可能對蝴蝶等昆蟲造成傷害。2.可能影響周邊的植物的生長。3.可能使昆蟲或病菌在演化中增加抵抗力，或產生新的物種，之後一樣有可能會傷害作物。安全性評估：對於轉基因食品的安全性，目前國際上沒有統一說法，爭論的重點應在轉基因食物是否會產生毒素、是否可通過DNA蛋白質過敏反應、是否影響抗生素耐性等方面。轉基因食品安全嗎弗蘭肯斯坦是英國作家瑪麗·謝利1918年所著小說中的生理學研究者，他最後被自己創造的怪物所毀滅。現在歐洲人把基因改良作物提供的食物稱作「弗蘭肯斯坦食物」，意謂轉基因植物將造成生態災難，威脅人類的生存。這種譬喻固然誇張了一點，但他們的擔憂不是全然沒有道理。生命科學產業的發展是近20年的事，由於其孕育著巨大的希望而越來越受到人們的關注。西方國家在1990年還沒有正式種植轉基因作物，到了1999年種植面積已達4000萬公頃。全世界轉基因種子的銷售額在1995年僅為7500萬美元，而1998年已飈升至15億美元。但另一方面，雖然各國目前已經試種的轉基因植物超過4500種，可是獲得政府批准上市的品種僅40個，不到1%。這說明各國政府對此仍採取謹慎的態度，在技術因素之外，還有生態健康和社會倫理等因素需要權衡。美國和加拿大的公眾對基因改良食物的接受程度比較高。市場上的一些加工食品如軟飲料、啤酒和早餐麥片等都已含有基因改良作物的成分，並沒有遇到多少質疑。但歐洲的情況卻不一樣，阻力很大。公眾對政府批準的食品新品種將信將疑。自從發生了瘋牛病、二惡英污染事件後，公眾更是心有餘悸了。一項民意調查顯示， 79%的英國公眾反對試種基因改良作物。歐盟在去年4月暫停批准新的轉基因農產品投放市場，今年又進一步作出決定，暫停轉基因農作物的種植和銷售。少數自願試種基因改良作物的農場主受到其他農場主的抗議，試種的作物常常遭到毀壞。今年八月下旬以後的一段時間，法國的農民把水果蔬菜，甚至牛糞傾倒在一些麥當勞快餐店門前，抗議他們出售的牛肉麵包和土豆中含有轉基因食物。美國認為歐洲的行動比「香蕉戰」和「牛肉戰」更為嚴重，揚言要報復。反對轉基因食品的人涉及范圍較廣的各種利益集團，從綠色和平組織到農場主協會到基督教會等等，他們的反對意見集中在三個方面：第一，轉基因違反自然，因而是有害的。支持派則反駁說，現今的各種莊稼早已不是原始品種，否則人們吃的蔬菜就該跟動物吃的草一樣。第二，植物里引入了具有抗除草劑或毒殺害蟲功能的基因後，它們所提供的食物對人體是否安全？對這一點，支持派強調，迄今為止並無夠資格的研究機構發現轉基因食品危害人體健康的證據，但他們對長遠的影響還只能作推論，一時難以取得全面的證據以服人。第三，過於勿忙地推廣轉基因植物是否可能影響農業和生態環境？推廣抗除草劑的轉基因作物可能助長農民過量使用除草劑，從而使一些非主要作物受到傷害甚至滅絕。很多發展中國家的農民一直把這類非主要作物當作補充食物或作為飼料。美國漁類和野生動物管理署已發現有74種植物品種受除草劑影響而瀕臨滅絕。另外，轉基因技術有可能造成生物污染。有的生物技術公司為了保護自己的知識產權，對銷售給農民的轉基因種子作了「絕育」處理。印地安那大學生物系副教授瑪莎·克勞奇的研究表明，這種絕育基因有可能在無意中使其他作物也變成不育。此外，有特殊功能的基因「流竄」到相近的野生植物品系中去，使之具有抗除草劑的能力而難以控制；或者使害蟲體內產生抵禦殺蟲劑的抗體。另外，有些小生物吃了具殺蟲功能的轉基因植物可能滅絕。支持派則指出，農業生產本身是一種有損環境的活動，轉基因作物對環境的損害不會比傳統農業更大。植物自身具備了抗蟲能力，農民可以減少噴灑殺蟲劑，對環境和生物保護是有利的。這類爭論在短 參考資料：yp91.info

㈡ 中國轉基因食品現狀

總體而言，轉基因技術目前還未完善，食用轉基因食品，究竟會對人體自身產生什麼樣的效果，還有待科學技術的論證，目前全世界對轉基因食品都是有限發展的態度。

但是，另一方面，在糧食危機當頭的情況下，適當的放開轉基因生產會緩解危機，控制尺度，是政府應該做到的。

必須慎重對待轉基因主糧商業化生產

2009年11月27日，農業部批准了「華恢1號」、「Bt汕優63」兩種轉基因水稻，一種BVLA430101轉基因玉米的安全證書，兩個產品分別限在湖北省和山東省生產應用。獲得兩個轉基因水稻安全證書的是華中農業大學張啟發教授及其同事。這是中國首次為轉基因水稻頒發安全證書，也是全球首次為轉基因主糧發放安全證書。但是，有關轉基因水稻商業化種植的消息引來了各種擔憂，也引起了絕大多數網民的強烈反對。

㈢ 轉基因食品現在在中國占據了多少市場

美國人吃轉基因食品的數量實在不少。

據美國農業部最新發布的數字，2010年美國玉米產量為3.19億噸，2.5%的直接食用比例即為797萬噸，美國人口大約為3億，這樣，人均直接食用玉米的數量每人每年大約為26.5公斤，差不多是中國人一個半月的口糧。這么大的食用量，是因為玉米是美國人的主食之一，滿超市賣的都是玉米片、爆米花和甜玉米。

美國玉米大約85%為轉基因玉米，這就意味著美國人平均每人每年要直接吃掉22.5公斤的轉基因玉米。

由於在美國加利福尼亞和得克薩斯州等靠近墨西哥的地區，居民有在正餐中直接食用玉米的習慣。這就意味著，這些地方的居民每年在正餐中直接吃掉的轉基因玉米數量可能至少要上百斤。

而在美國，因為轉基因產品不需要標識，消費者很難買到直接食用的非轉基因玉米產品。

更為重要的是，美國人大部分的食用玉米消費量是體現在將玉米添加到各種食品中。食品深加工的比例大概為8%，也就是將近2500萬噸，這個數字，以人均計算大概就達到了每人每年100公斤。

當然，玉米在很多時候被加工成配料和添加劑，這100公斤不會都被直接吃到肚子里。但是加工成配料和添加劑的轉基因玉米被應用到極為廣泛的食品鏈中，以至於一種說法認為，在美國，65%以上的食品含有轉基因成分。這么看來，「幾億人吃了十幾年了」「大量食用」等表述方式並無不妥。

㈣ 求高中生一份關於當今社會轉基因食品的報告。。急。。

網上有很多這樣的報告，網路一下就行。

一、調查背景
今年的暑期社會實踐活動以紀念中國共產黨成立90周年為重要契機，活動主題為「永遠跟黨走,奉獻新江蘇」。在這個主題的引領下，我校共組建68支重點社會實踐小分隊，我們轉接生活小分隊也是其中的一支，我們結合自身專業關注轉基因食品在連雲港出現的種類和連雲港市民對於轉基因食品的了解以及接受情況。我們以此為契機進行社會觀察和實踐體驗，把學到的知識轉化為服務社會的本領，在實踐中認識國情、奉獻社會、提高素質，更好更快地成長成熟起來，為把江蘇的明天建設得更加美好做出新的貢獻。
轉基因食品是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是「轉基因食品」。而海洋學院許多專業都能與此產生關聯，故我們小隊想藉此實踐活動，深入群眾，了解我們這些專業在此方向的發展前景，為自己以及廣大同學在以後選擇研究方向上提供一點幫助，更為轉基因食品在連雲港的發展提供部分具有一定作用的建設性意見。
在學校領導和各超市領導以及廣大市民的支持下，我們的調查進行的非常順利，取得了第一手資料，成功的完成了我們的暑期社會實踐活動，取得了一定的成果，加深了我們對轉基因食品以及轉基因食品的發展前景和轉基因食品的市民接收情況的了解，對我們了解專業以及認識專業都有著極大的幫助。我們也盡自己所能，以自己的專業知識為基礎，向廣大市民普及有關轉基因食品的相關知識。

二、實踐日程安排
時間 地點 活動被容
7月1日 下午 海洋北樓308 召開動員大會
7月2日 電子閱覽室 檢索調查所需要的資料
7月3日 上午 樂天瑪特超市 調查轉基因食品種類以及市民關於轉基因食品接受情況的問卷調查
下午 蘇果便利超市
7月4日 上午 大潤發超市
下午 市中心小超市
7月5日 步行街 市民關於轉基因食品接受情況的問卷調查
7月6日 蒼梧綠園
7月7日 Ⅲ-115教室 整理調查結果，撰寫調查報告
三、實踐內容
1、網上搜索資料
在7月2日這一天的上午，我們小分隊的所有隊員在學校教室集合，做了一個簡短的自我介紹以相互認識，而後大家集體前往校圖書館的電子閱覽室，為我們的調查儲備專業知識，完善實踐方案細節，修正實踐方案。
2、轉基因食品種類調查及市民對轉基因食品接收情況問卷調查
我們這個小分隊在連雲港市的數個大小超市進行轉基因食品種類的調查，目的是了解不同超市的轉基因食品在種類上的異同，以獲取更過有關轉基因食品的信息。
7月3日的上午我們小隊的所有隊員到達樂天瑪特超市蒼梧路店，進行調查。首先，我們集合進行了簡單的分組。我們決定將隊員分為兩組，一組進行轉基因食品種類的調查，二組進行問卷調查，在一組完成任務後，同樣進行問卷調查。
在分組完成後，我們開始了分頭行動。我們根據前一天在網上查找到的資料，首先直奔食用油銷售區，認真查看食用油標簽上是否有轉基因標識。
與此同時，我們二組的同學也同時展開了有關市民對於轉基因食品接受情況的問卷調查。此項調查也是我們碰壁最多的活動項目之一。市民們對於我們的調查有著截然相反的態度。有一部分市民在看到我們拿著調查問捲走近之後，連連擺手，直言自己沒時間，轉身便走，我們的隊員只得苦笑而歸。更有甚者，以為我們是商場的促銷人員，根本對我們不予理睬。但是更多的市民在看到我們身著淮海工學院暑期社會實踐的文化衫，對我們給予理解，積極配合我們的調查。
有了上午的經驗，當我們下午在蘇果便利超市調查時，我們重點關注問卷調查，在此方面付出更多的時間與精力。所以說，下午的調查還是比較順利的，當我們從超市出來的時候已經是夜色深沉了。但是這個並沒有影響到隊員的實踐熱情，大家依舊興奮地帶著自己的成果回到了學校，順利的完成了第一次的外出調查。
有了第一次的經驗，我們其後的調查也顯得異常的順利，我們先後又去了一些超市進行類似的調查。當然在我們的行程表上也可以看出，我們還去了步行街與蒼梧綠園進行專項的問卷調查。
在步行街與蒼梧綠園這兩個地點，我們也是收獲頗豐。在步行街上，許多在此購物的市民也是非常關心轉基因食品的相關問題，對於我們的調查便是非常的支持，並且說希望可以了解更多轉基因食品的相關知識，以確定是否購買轉基因食品。蒼梧綠園我們海洋學院志願者服務大隊的活動基地，所以對於這個實踐地點大家也是非常的熟悉，更有甚者在此活動的市民已經認識我們的實踐隊員，所以，在此的調查也是非常的順利。有了這么對市民的鼓勵和支持，我們對於做好這個調查也有了不小的信心。
3、會議總結
在我們的調查全部完成之後，我們小組又一次集合對我們的調查進行總結。
在轉基因食品種類的調查中，我們搜集的材料表明，有八大類，數十個品種的食品為轉基因食品，但在實際的調查中，我們僅在食用油這一個大類的八個品種有明確的轉基因標識。而其餘的極大多數轉基因食品在外觀上並不能明確辨識。（詳見《轉基因食品種類調查報告》）
在市民對於轉基因食品接受情況的調查中我們共准備調查問卷200份，實際發出調查問卷187份，收回有效問卷170份，接受調查的人群廣泛，具有一定的代表性。並做出一份《連雲港市民關於轉基因食品接受情況調查報告》。（詳見《連雲港市民關於轉基因食品接受情況調查報告》）
四、活動總結
此次暑期社會實踐活動共取得兩分調查報告，分別是《轉基因食品種類調查報告》和《連雲港市民關於轉基因食品接受情況調查報告》。在《轉基因食品種類調查報告》中可以非常明顯的看出，市場上的轉基因食品種類繁多。但是，極大多數的轉基因食品並沒有明確的標識，而在僅有的一些具有標識的商品上，其標識也是小到可以被忽略的地步，結合連雲港市民關於轉基因食品接受情況調查中對市民關於轉基因食品了解情況的調查，我們可以非常明顯的看出，多數市民無法明確分辨商品是否屬於轉基因食品。
在《連雲港市民關於轉基因食品接受情況調查報告》中可以明顯看出，市民對於轉基因食品的態度分歧很大，市民支持與反對的比例基本為1：1，並且以反對者稍多。
從以上可以看出，市民對於轉基因食品並不是十分的了解，他們也是在電視上以及道聽途說中對於轉基因食品有部分的了解，並且未必全部正確。所以，我們認為，我們應該由政府加大對於轉基因食品的宣傳力度，這個宣傳不要一味的去誇大轉基因食品的優點，也不能只言其缺點，我們應該將優缺點並列二言，讓市民對於轉基因食品有一個全面的了解，讓他們在了解的基礎上作出自己的選擇。
而對於商品，我們建議政府加大監管，對於使用轉基因食品的標識問題加大查處力度，對於使用轉基因原料生產的商品必須要求其作出明顯的轉基因標識，讓市民在做選擇的時候有明確的依據。
五、活動感想
此次為期一周的暑期社會實踐活動結束了，在這一周的時間里我們收獲了許多。在這一周的時間里，我們全隊6個人一直在相互配合，共同努力，在一定程度上提高了我們的合作能力，讓我們在學習和工作中更具合作精神。在這個知識爆炸的社會，一個人的單獨行動越來越不能滿足我們成功的必要要求，這就意味著我們要想成功就必須學會與他人合作，這次的活動便讓我們學會了更好地與他人合作。
在實踐活動中，我們每個人都意識到與陌生人的交流能力是多麼的重要。在活動中，我們進行問卷調查時比較困難就是因為我們與他人的交流能力較差，在向別人介紹我們的活動時不能很快的讓別人了解我們的活動，既浪費別人的時間，也浪費我們的時間，更重要的是這樣消磨了別人對於參與我們調查的熱心，讓我們的調查陷入了被動。而後期我們在調查時比較順利在一定程度上就有我們與陌生人交流能力提升的原因。
在實踐過程中，我們更清楚地體會到專業知識儲備的重要性。在調查時有許多市民都向我們詢問轉基因食品的相關問題，幸好我們在展開活動之前進行了資料的查詢，不然我們的調查會更加的艱難。

㈤ 介紹一下轉基因食品在各國的發展情況

大約十年前，歐洲的反基因食品人士促使媒體掀起一輪關於轉基因食品的害處的報道浪潮，警告人們自作聰明「玩弄大自然」的後果，讓轉基因食品面臨「不確定」的前景。不過，據國際農業生物技術應用服務組織（ISAAA）最近發布的一份報告指出，在過去十年裡，轉基因糧食的種植還是獲得長足發展，尤其是在發展中國家，以前生產效率低下的貧窮農民從這一技術中獲得了很多益處。
轉基因研究本地化
據ISAAA的報告說，雖然全球經濟不景氣，糧食價格在下跌，但對於轉基因技術的運用量卻增加了7%。目前，全世界種植的豆類食品中，有四分之三的是轉基因作物，棉花中轉基因的佔大概一半，而玉米中也有四分之一的為轉基因。
全球現在轉基因糧食作物種植面積為1.34億公頃，其中近一半在發展中國家，處在轉基因種植行列前面的有巴西、阿根廷、印度和中國。從人數來看，目前大概有1400萬農民從轉基因種植中獲益，他們中有90%是發展中國家的。
更為重要的是，以前是西方的跨國公司為了獲取利潤而竭力推廣轉基因種植，但現在是這些發展中國家的國內政治力量，為了增加農業產量而提倡和推廣種植轉基因作物，並且本土的相關研究力量也在增強。比如，巴西現在已經成為僅次於美國的第二大轉基因作物種植國家。能當上這個老二，是因為該國政府對本土的相關技術研究投資不菲。有一個叫恩布拉帕的研究所，就是在巴西政府的資助下運作的。今年2月份，恩布拉帕還獲得了和德國化學巨頭巴斯夫集團（BASF）合作在當地進行耐除草劑的大豆栽培。
也有分析認為，轉基因食品種植最有潛力的地方可能是中國。因為在去年11月份，中國政府頒發了一個基因玉米品種和兩個基因水稻品種的生產應用安全證書。這些作物都是中國自己的技術，沒有外國政府和公司的背景。鑒於大米是全世界最重要的糧食，而玉米是牲畜的主要飼料，中國政府的這一決策的重要性可想而知。
非洲國家改變態度
非洲國家的領導們曾經對轉基因作物充滿狐疑。據哈佛大學的凱萊斯托·若馬說，他們現在也正在改變主意。他說，南非、埃及和布吉納法索等國正在鼓勵轉基因種植。中國和非洲之間可能還會在這方面進行合作。
就是西方農業大公司的態度也發生了轉變。過去他們看不起貧窮地區的農民，認為他們只是「種子的復制者」。但隨著發展中國家開發出自己的轉基因作物，這些大公司開始到窮國找國營或者私營的合作者，或者希望和當地的公司成立合資企業。比如，在轉基因領域中的先行者孟山都公司一度十分頑固，但它現在正把自己的抗旱技術貢獻給一個名叫「為非洲節水玉米」的聯合公司。
歐洲人反感轉基因
但歐洲的情況有所不同，盡管科學界持不同意見的人越來越多，但總體來說，這里的人對轉基因食品的反感情緒似乎還是和以前一樣強烈。
歐洲的環保組織綠色和平組織大軍依然譴責轉基因技術。去年，歐洲的轉基因作物種植還減少了十分之一，綠色和平組織對此成就感到頗為欣喜。
戴維·金爵士曾經做過英國政府的技術顧問。他認為，對轉基因食品那些沒有明確證據的誹謗，導致了本來可以避免的人員死亡。金認為因為沒有及時推廣抗洪澇轉基因大米，導致貧窮世界很多人沒有糧食，活活餓死。
印度最近也開展了一場轉基因食品大戰。2月中旬，政府宣布暫時中止轉基因茄子的開發，而在去年，官方科學顧問團還作出過支持這一技術的裁定。實際上，印度轉基因棉花的成功幫助它從棉花進口國轉變為全球最大的棉花出口國。因此，英國的《經濟學家》雜志說，印度政府最近的決定讓人有些不解。
歐盟批准種植引爭議
3月2日，歐盟委員會批准了一項轉基因土豆的種植，結果不僅引發了環保人士的強烈反對，還讓歐盟的兩個成員國政府奧地利和義大利感到很生氣。
歐盟委員會還同意轉基因玉米可以在歐洲市場上交易，但不允許在歐洲種植。這是歐洲12年來首次批准進行轉基因糧食種植。在此之前，只有孟山都公司研製的MON810轉基因玉米在1998年獲准在歐洲種植。
轉基因蔬菜和谷類作物一直都是引起歐洲人激烈辯論的話題。而此次歐盟委員會強調，所批准種植的土豆僅限於「工業用」，包括造紙和喂養牲畜。歐盟委員會還說，他們是基於大量科學證據做出這一決定的，並說會讓轉基因作物的種植地遠離普通農作物。但這依然引發強烈反彈。綠色和平組織和「地球之友」批評說，轉基因食品會對人類健康產生危害。
奧地利政府表示，要立即頒發禁令，不讓種植轉基因土豆，而義大利的農業部長盧卡·扎伊阿則在猛烈抨擊歐盟決定之餘，發誓要保護「傳統農業和公民健康」。他說：「我們不僅反對歐盟委員會的決定，我們還要強調，歐盟成員國在這個問題上的主權是不容置疑的。」
「地球之友」的發言人海格·摩爾多豪爾批評說：「歐盟委員會最重要的職責之一是保護消費者，但他們忽視了公眾輿論，忽視安全隱憂，而只想取悅化學巨頭。」
德國化學巨頭巴斯夫的網站上則說，該公司在「等待了13年之後」，對歐盟委員會這一決策非常「高興」。
轉基因食品及其爭議
轉基因食品，就是指科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再製造出具備新特徵的食品種類。許多人已經知道，所有生物的DNA上都寫有遺傳基因，它們是建構和維持生命的化學信息。通過修改基因，科學家們能夠改變一個有機體的部分或全部特徵。
轉基因作物可以增加抗病抗災性，也可以提高產量，很多人認為是解決人類糧食短缺的一條重要途徑。
不過，到目前為止，這種技術仍然還處於起步階段。同時有許多人堅持認為，這種技術培育出來的食物是「不自然的」，對人類的健康是有害的。
批評者認為，目前我們對基因活動方式的了解還不透徹，沒有十足把握控制基因調整後的結果。
批評者擔心突然的改變會導致有毒物體的產生，或激發過敏現象。
另外還有人批評科學家所使用的DNA會取自一些攜帶病毒和細菌的動植物，這可能引發許多不知名的疾病。
各國對轉基因食品的接受程度也有較大差異。美國是轉基因技術發展最快的國家，已有60%以上的加工食品都是以轉基因農作物為原料。美國公眾接受轉基因食品的程度也最高。而抗議和抵制轉基因食品最強烈的要數歐洲的消費者。大部分中國消費者表示，在不考慮價格因素的情況下會選擇非轉基因食品。

㈥ 轉基因食品的利與弊

㈦ 轉基因食品的安全性分析

美國人為何不吃轉基因食品 （接轉基因食品的五大害處）

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玉米、棉花、大豆……一幅幅對照圖片，有的完好無損，有的染上了病蟲，這就是轉基因作物和非轉基因作物的區別。2004年3月23日晚，美國農場局聯盟（AFBF）代表團的專家學者在中國農業大學就「農業生物技術在大眾心中的影響」，和師生展開了一次民間對話，聯盟主席BobStallman先生以圖片和數據的形式，反復證明生物技術不僅安全，而且能提高農作物的產量並給環境帶來持久的利益。

農業轉基因生物，是利用基因工程技術改變基因組構成，用於農業生產或者農產品加工的植物、動物、微生物及其產品，以造福於人類。聯盟主席BobStallman先生介紹了農作物生物技術對美國和其他國家農業的現有及潛在影響，並將它與中國農業的具體情況聯系起來進行分析。

美國農場局聯盟是目前美國最大的農場組織，在美國50個州和波多黎各島設有分部，成員達到500萬。這幾位代表，既是農場主，又是生產者。他們認為，農業生物技術，雖然科學家之間，政府部門間曾有過很多溝通，但幾乎沒有信息是專門針對農民和消費者的。因此，他們陳述了美國農民對農業生物技術的個人看法。

BobStallman主席說，在美國，更多的作物使用了轉基因技術，作物的產量都有提高。當Bob首先介紹了從1992年就在美國開始銷售的轉基因大豆時，引起了大家的注意。因為，每年中國都要進口一定數量的美國轉基因大豆。這與每個人的利益有關。

「可是，轉基因大豆在美國生產的最多，美國人卻不吃。據說，美國的80%%面積的轉基因大豆，都用作飼料。這是什麼原因？」對於本報記者的這個提問，BobStallman先生把它歸結為「美國人的一種習慣」。他這樣解釋，「盡管美國轉基因大豆主要用作原料，但在其他食品中比如人造黃油等，用轉基因大豆成分的就佔了50%%。消費者從商店也買這些食品。目前，世界上還沒有一個人因為食用轉基因食品造成對人傷害的記錄。」

在美國，轉基因大豆生產佔有80%%，巴西佔60%%，阿根廷也有80%%。BobStallman說，這是因為它能降低成本，安全可靠，對消費者有利。抗病毒轉基因作物，還能把作物病毒的含量降低。對此，在美國，開發商是針對消費者喜好的食物來生產的。

既然如此，為什麼美國還有20％的非轉基因大豆生產？20％與80%%的區別在哪裡？非轉基因大豆的收益情況怎樣？在回答CCTV－7記者曹智的這個問題時，印地安那州農場局主席DonVillwock這樣回答：在美國種轉基因大豆的田裡，雜草多，而轉基因大豆的基因里含有抗除草劑，種它可以減少抗除草劑的用量，成本也能下降。種非轉基因大豆的田裡，一般來說，雜草不多。種非轉基因大豆，主要是供特殊市場需求。

DonVillwock至今在印地安那州經營著2000英畝的農場，主要種植大豆和爆米花專用玉米。他認為，轉基因作物的種子成本高，一些農民從經濟上考慮，所以不種。但是，也有這樣的現象，當他們看到轉基因作物能帶給他利益時，他也會種。至於收益問題，從狹處說，農場主能得到好處。從廣義上理解，它能造福於人類。

聯盟主席BobStallman先生還任職於美國農業政策顧問貿易委員會。常為美國農業部長和貿易代表提供有關貿易談判方面的信息和建議。他還是國際經濟政策顧問委員會和美國國務院國際經濟問題顧問小組的成員。他說，美國政府批準的轉基因技術安全試驗很嚴格。所以，美國的消費者十分信任政府。在美國，商業化生產有嚴格的審批監測制度。在美國消費者看來，法規基於科學測試。這是對政府建立信心的基礎。他們購買食品時的心理是，只要好吃，就願意一試。這種放心感也是對科學的信任。對此，BobStallman特別強調政策的制定對產品具有的影響力。

人民日報記者蔣建科對轉基因作物在歐洲遇到的阻力，向美國專家提出了疑問。

他們回答說，主要是來自非政府機構和組織在媒體上的宣傳，並非從科學的角度，而是出於哲學層面上的理念。而科學技術研究的目的，是為了食品更放心。Bob說，還有一個原因，歐洲對轉基因食品的監控並不如意。致使消費者不相信政府。然而，歐洲也有很多轉基因的試驗證明，轉基因作物在某些程度上，甚至比普通作物還安全。

俄克拉荷馬州農場局主席SteveKouplen把歐盟抵制轉基因食品的另一個原因，歸結為貿易壁壘。「我不能進你的產品，你也不能進我的產品。就像中國的果汁進入美國市場，美國人會說，你的不適合我們的生產環境一樣。」

中國一些轉基因技術研究成果已經達到國際先進水平。但真正轉化成生產力的是抗蟲棉。目前已有3000多萬畝。但中國一直採取審慎的做法，不僅制定了《農業轉基因生物安全管理條例》，科技人員還進行環境釋放研究和安全評價。

BobStallman認為，對美國農民和農產品來說，中國是巨大的市場，他希望能夠通過農業生物技術給中國農民帶來好處。

中國農大副校長孫其信博士說，盡管對轉基因技術的安全性問題還有不同看法，但美國農場局代表團帶來的有關信息交流，使我們更進一步了解了美國轉基因作物的生產消費情況，以及美國人民對轉基因的態度和看法。

其實，在人們還不能完全了解一項新技術的同時，難免會有疑慮。這也是正常現象。關鍵問題在於，新技術的運用有沒有副作用？轉基因技術的推廣，會不會被一些跨國巨頭企業所壟斷？農民對農業生產的控制會不會被一些擁有轉基因技術的跨國企業所侵蝕？這是需要我們思考的~~~~~~
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轉基因食品的五大害處,我們都成了轉基因食品的試驗品

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人類利用轉基因技術，如今已經能夠改變許多動植物的基因構成藍圖，從而深深改變了醫學和應用科學的發展進程。因此許多人會認為，基因工程可以、也一定會給人類帶來福音。

但是，人們在改變一種植物、或一種動物的基因結構時，是否真的能夠確保新生物的安全性呢？我們無法確定，在基因技術的那一頭，會不會潛伏著「異形」一樣的怪物。所以在享受新科技帶來的驚喜時，我們必須時時刻刻牢記，不要被手中掌握的改變基因權利腐蝕；我們所能做的其實只是很粗糙、很原始的一小部分。
同時也不能忘記，人類的過去充滿了「人為的悲劇」，而在這場席捲一切的「新農業革命」中，我們首先要做的就是竭力避免悲劇的重演。

對於轉基因食品對人類存在的隱患，主要有以下五點：
首先是毒性問題。一些研究學者認為，對於基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。
其次是過敏反應問題。對於一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那麼，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

第三是營養問題。科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養成分。

第四是對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物後，食物會在人體內將抗葯性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗葯性。
第五是對環境的威脅。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因，這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質。在一次實驗室研究中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之後，產生了死亡或不正常發育的現象，這引起了生態學家們的另一種擔心，那些不在改良范圍之內的其它物種有可能成為改良物種的受害者。

既然轉基因食品有這么多害處，現在市場上還有很多商家銷售，而且大部分都是進口的，外國科學家就利用我們中國人做實驗， 這已經違背了人道主義！！！難道我們就不應該做點什麼嗎？

均轉自超星讀書社區

㈧ 國內市場上有哪些轉基因食品

1、木瓜，市場上賣的95%以上的木瓜都是，這或許出乎很多人的想像。

2、大豆及豆製品（包含大豆油）。玉米和玉米油。轉基因菜籽出油率高，目前國家已經確認的是黃籽油菜渝黃1號和2號。

3、部分水稻及大米：在國內取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北「長粒香」混淆。

4.大白 菜：福山大包頭，這是國家目前已經確認含有轉基因的白菜品種

5.轉基因胡蘿卜：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。 非轉基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

6.轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡，削皮之後，其表面無明顯變化。非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。

7.轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果。

(8)轉基因食品市場調查分析擴展閱讀：

所謂轉基因食品， 就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物（多肽或蛋白質），此過程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品，動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。

從世界上最早的轉基因作物（煙草）於1983年誕生，到美國孟山都公司轉基因食品研製的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在美國批准上市，轉基因食品的研發迅猛發展，產品品種及產量也成倍增長，轉基因作為一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不確定性，使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。

國際社會上，截至2010年，美國的小麥主糧的商業化尚未推開，日本禁止進口美國轉基因大米，印度停止轉基因茄子商業化。

參考資料：網路-轉基因食物