酒店袋泡茶市場調查

㈠ 袋泡茶以後會與市場嗎

袋泡茶的歷史不是設計師苦思冥想的結晶，而是來自喝茶人一個不經意的疏忽。
1908年（一說1904年），美國紐約的一位茶商托馬斯·沙利文抱著壓低生意成本的想法，把少量茶葉樣品裝入小絲袋，寄送給潛在客戶，請他們試嘗。客戶們收到了這些奇怪的小袋子，卻沒有說明書之類的東西告訴他們要怎麼使用小袋子和裡面的茶葉，於是就有人囫圇吞棗地把它們整包浸泡到一杯滾燙的開水中。一時間，茶香四溢。
沙利文的客戶認為，茶葉裝在小絲袋裡使用很方便。緊接著，定單紛至沓來。沙利文賣茶葉的目的達到了。然而交貨之後，客戶又大失所望了——茶葉依然是散裝的，並沒有那種方便的小絲袋，於是引起了抱怨，甚至退貨。
沙利文是一個聰明的商人，從這件事中得到了啟示，他很快就設計了一種薄紗布小袋，加工成一種小袋裝茶葉包。不出所料，這種小茶葉袋大受消費者歡迎，給沙利文帶來了十分可觀的利潤。
就這樣，袋泡茶誕生了。沙利文無心之舉成就了今天的袋泡茶產業。不過，最近有關專利資料顯示，1903年已經出現手工縫制的絲綢棉布袋。無論真相如何，袋泡茶都改變了人們的喝茶習慣。《每日郵報》曾援引英國泰特利茶葉公司公關部總監薩拉·豪的話說：「無法想像，沒有袋泡茶，生活會變成什麼樣子。」
自誕生之日起，袋泡茶經歷了種種改變。1930年，美國人威廉·赫爾曼松取得熱封紙質茶包專利權。

在英國，泰特利茶葉公司1953年開始批量生產袋泡茶並不斷改進茶包設計。1964年，茶包材質被改進得更為細致，這也使得袋泡茶更為暢銷。如今，每個茶包上大約有2000個微型孔，使茶葉充分溶入沸水中。

1989年，泰特利茶葉公司一改標準的方形茶包設計，推出圓形茶包。幾年後，泰特利茶葉公司又推出帶束繩的茶包，且茶包中有30種不同的茶葉。此後，金字塔形茶包、尼龍茶包先後進入英國市場。

英國茶葉委員會主席威廉·戈曼說：「如今，生活節奏快，人們沒有那麼多時間也不願意自己動手泡茶。」

茶包材質幾經演變

1945年，袋泡茶開始大規模進入市場。袋泡茶快速、衛生、便捷的優點為消費者接受，成為茶葉消費的主要品種，僅在英國，人們每天喝掉大約1.3億杯袋泡茶。2000年以來全世界茶葉消費總量為284萬噸，其中袋泡茶的消費總量為54萬噸，占茶葉消費量的23.5%。

在國際上，英國袋泡茶市場從1995年以後一直保持在85%以上；加拿大1993年袋泡茶的消費量占整個本國茶消費量的96%。相關數據表明：袋泡茶自投入市場以來一直呈快速發展趨勢。特別是1985年以後，袋泡茶消費的增長速度高於茶葉整體消費的增長速度。袋泡茶已經成為發達國家茶葉市場的主要消費品種。

「立頓」是全球最大的茶葉品牌。1890年，蘇格蘭人托馬斯·利普頓創立了「立頓」紅茶，1898年「立頓」紅茶獲「世界紅茶之王」美譽。如今，立頓每年銷售360億個茶包、7萬噸茶葉，產值約230億元，而中國茶產業產值為300億元，相當於中國茶產值的三分之二強。1992年，立頓進入中國市場，推廣立頓紅茶。1997年，立頓在中國袋泡茶市場佔有率第一。從立頓在中國市場的發展歷史看中國的袋泡茶市場，立頓一枝獨大，占據中國袋泡茶70%以上的市場份額。

袋泡茶發展到今天，在茶袋的材質、形狀以及茶葉種類上都有許多改進和豐富之處。

首先，裝茶葉小袋子的材質由最開始的絲綢，改進為後來的絲綿織成的薄紗布。直到1930年，茶袋在材質上的發展又有了一次飛躍——美國人威廉·赫爾曼松獲得熱封紙質茶袋的專利權。這一設計工藝至今仍然在使用。

袋泡茶的形狀也在不斷改善設計。有調查表明，茶袋的形狀是吸引消費者的一個重要因素。於是，市場上的茶袋，由最開始的包紮的小口袋形狀，發展到矩形、正方形、圓形。到後來，德國人又發明了雙室茶袋，這種茶袋的底面呈「W」形，入水之後還能張開，沖泡的效率高了，也讓沖茶變得更有趣了。

但是，這些紙袋形的設計都是裝茶末，無法裝茶的原葉。2013年，英國立頓公司在茶包形狀上推出了最新的三角立體型設計，金字塔形的茶包讓茶香更快更完整地溶解出來，最大限度給予茶葉舒展的空間。立體三角包裡面放的一般是原葉，更使飲茶者回歸原始，中國人講究這個。在袋子的材質上，最新最好的是玉米纖維做的，更健康，更環保，易降解。這種茶包是未來的方向，稱之為「粽角包」。

不僅如此，袋子里茶葉的品種也變得愈發繁多了。由最開始的紅茶、綠茶、花茶等幾大類，發展到如今市場上各種各樣的茶：內含中葯成分的養生保健茶、醒酒茶、明目茶，吸引女性目光的減肥茶、美容茶，等等，幾乎已經到了「只有想不到，沒有買不到」的程度。

省事省時風靡不偶然

英國作家喬治·奧威爾稱，17世紀進入英國的茶葉為「文明砥柱之一」。但是，在袋泡茶發明之前，飲茶者必須先把杯中所有茶葉過濾干凈，才能暢飲，而過濾茶葉是一個相當繁瑣的過程。

1953年，泰特利茶葉公司正是因為看好袋泡茶的市場前景，才開始批量生產袋泡茶。他們認為，袋泡茶操作方便，能使茶葉充分接觸開水，從而沖泡出濃香的熱茶。

當然,說服英國人不喝散裝茶而改喝袋泡茶不是件容易事。據稱，當年泰特利公司剛把袋泡茶引進英國時，為之設計的廣告詞相當簡潔。它只是說：「泡一杯好茶，用茶包，輕鬆快捷，僅需一便士。」

統計顯示，英國人每天喝掉1.3億杯袋泡茶。甚至有媒體報道：「英國人天天攝入的液體中40%是茶水，其中絕大多數用袋泡茶。」

相較於其它形式的飲茶方式，袋泡茶有獨特的優勢，最明顯的就是省事省時，省事帶來了省時。要知道，時間和效率對於現代人的重要程度已非昔日可比。茶包便於攜帶，隨時可以沖泡，不必隨身攜帶大茶葉罐子。在省事上，當你要喝茶，卻又不想經過傳統方式的一道道繁瑣的沖泡程序時，袋泡茶無疑是最佳選擇。比如，製作奶茶的時候，如果抓一把茶葉扔進容器里，喝之前要過濾，過濾工具也要清洗干凈，如此的麻煩是免不了的。但是使用袋泡茶就不用這么麻煩了。一個茶袋放進去，出來的時候容器里不會留一點兒茶葉渣子。再有，茶包內的茶葉重量一定，同時注水量也有註明。

其實，袋泡茶還有一個傳統方式泡茶無法企及的優勢，那就是茶葉通過研磨之後營養的釋放更加完全。從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看，袋泡茶在第一次沖泡時就有80%被浸出；第2次沖泡時浸出率達到95%以上；茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也是如此。

如果說，袋泡茶的偶然發現只是因為一個疏忽，而袋泡茶的風靡卻不是偶然，而是有意設計的。創意是偶然的，而設計是必然的。現在的生活節奏越來越快，人們越來越忙碌，因此人們更多時候需要的是簡單的生活方式。袋泡茶簡單的茶飲方式，恰是滿足了人們要省事省時的需求。把復雜的事務簡單化——一步到位，是今天的人們最需要的。袋泡茶的設計，用標准化的簡單方式省略了傳統茶飲方式的復雜過程，卻保留了飲茶的效果，袋泡茶所形成的新的飲茶方式，方便了人們的現代化生活。

國人為何不認袋泡茶

我國的袋泡茶主要採用方形袋包裝，以茶葉末為主。中國人對茶的認知還是傾向於原型茶葉，對於茶末有一種低端化的認識。因此，雖然袋泡茶在上世紀初就已經誕生，但是一直沒有引起中國業內的關注，甚至被認為是茶產品中不入流的角色。

在我國，茶葉銷售仍以散茶為主。中國茶長期以來處於有品種、無品牌的尷尬境遇。龍井、普洱、鐵觀音、大紅袍、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、茉莉花茶等等都是茶的品種，雖有一些地區性的老字型大小茶葉店鋪，但知名度不出本地，哪一家是真正的優質茶，說不清楚。而不產茶葉的英國卻有一個全球聞名的茶葉品牌——立頓。品牌是標准和質量的代名詞。袋泡茶適合品牌運作，大中城市、經濟發達城市、工作生活節奏快的城市，對袋泡茶的市場需求量呈較高的增長，藉助設計服務與茶產業融合發展，加強中國茶品牌的建設，打造強勢品牌，將為中國茶打開更廣闊的海外市場。

目前，全球袋泡茶的年消費量已佔茶葉總消費量的23.5％，但中國目前袋泡茶消費量僅占茶葉總量約3％，國內袋泡茶未來的發展空間十分巨大。國際茶葉委員會主席米歇爾·奔斯敦曾說，茶葉作為一種健康飲品正在為世界上越來越多的人接受。過去20年，全球茶葉產量和消費量增加了50%。中國作為世界第一大茶葉生產國和消費國，發展茶產業有著巨大的優勢。在袋泡茶產業發展風起雲涌之時，我們亟待轉變。

大千世界

當袋泡茶

遇到創意設計

現代生活，許多產品都和創意設計有不解之緣。當袋泡茶遇見創意設計又會有怎樣的火花呢？2011年春，英國威廉王子大婚，市場上就出現了一款印有威廉王子和王妃凱特卡通圖案的袋泡茶，而且非常熱銷！大概英國人還是很期待看他們「共浴愛河」吧。

其實，把名人圖案做成茶包的標簽，這個創意早就有了。奧巴馬、普京、英國女王等政要都被這樣「包裝」過。人們對這樣的產品似乎情有獨鍾，這樣的創意設計還在繼續。也可以說，當袋泡茶遇見創意設計，就有了特殊的附加值。憑借著每一款創意設計都別致新穎，袋泡茶可以常做常新。袋泡茶這個產業也會因常有新意的設計而不斷培養出新的消費群體。

未來趨勢

便捷茶

開創茶飲「快時代」

調查顯示，隨著時代的變遷，中國80%的消費者需要的是簡單、便捷、確保安全和口味的茶。正因此，中國茶亟待創新。

業內人士普遍認為，創新的突破口在於開發袋泡茶、速溶茶、茶飲料等「便捷茶」。其實，袋泡茶的開發亦是對茶葉資源的充分利用。細茶、茶片、茶梗被稱為附腳茶，但營養價值也很高。袋泡茶的出現與消費者群體的多樣性有關，尤其是洋品牌袋泡茶的出現，將消費者帶入了茶飲的「快時代」，而主攻中端人群的國產袋泡茶的出現，則為消費者提供了一種全新的飲茶理念和選擇。我國袋泡茶起步較晚，1991年產量8千噸，僅占我國茶葉總量的1.6%；到2001年，產量達2萬噸，十年內袋泡茶產量上升250%。

隨著三角錐形包裝袋的誕生，袋泡茶的容積增大，可以包裝鐵觀音等葉片較大的茶葉。更由於其攜帶方便、衛生等優點，雖然三角錐形包裝袋的成本比普通茶末方形袋高出100倍，但這是一種消費趨勢，在國際消費市場得到認可。

實際上，處於邊緣的袋泡茶正是茶產業發展的開闊地，也是未來中國茶走向世界的制高點。以袋泡茶封裝的產品形式，將中國茶資源和茶文化整合在一起，根據不同的消費需求為消費者設計開發方便、快捷、經濟、衛生的喝茶體驗，全面打開茶品的現代化通道。

延伸閱讀

古人飲茶有《茶經》

中國是世界茶葉和茶文化的發源地之一，我們的先人為後世留下了眾多的茶學典籍，其中問世最早、內容最全面的是唐代「茶神」陸羽的《茶經》。它對茶的起源、品種、分布、製作、茶的沖泡用水、器皿以及茶的趣聞軼事等均有論述，對我國及世界茶業的發展都起了巨大的推動作用。

飲茶起源於生吃茶樹的鮮葉，這是我們的祖先為了生存而與大自然做斗爭的產物。在原始社會，人類在山野狩獵動物和尋找植物作為食物，採摘各種植物的葉子放在口中咀嚼嘗試。有時遇到一些毒草，吃後發生中毒現象，茶樹鮮葉的滋味雖然苦澀，但吃後能使人精神興奮，並有解毒作用。

由於到山野去採摘生茶樹的葉子，交通不便，下雨時更困難，而且茶樹生長還有季節性，採下的鮮葉又不耐貯藏。因此，人們就在晴天把鮮葉放在陽光下曬干，以便隨時取用。這是最原始的茶葉加工方法，現在稱為「生片」。但干葉吃時很難下咽，後來便從食用發展為飲用。

中國制茶歷史悠久，自發現野生茶樹，從生煮羹飲到餅茶散茶，從綠茶到多茶類，從手工制茶到機械化制茶，期間經歷了復雜的變革。各種茶類的品質特徵的形成，除了茶樹品種和鮮葉原料的影響外，加工條件和製造方法也是重要的因素。

茶之為用，最早從咀嚼茶樹的鮮葉開始，發展到生煮羹飲，類似現代的煮菜湯。《晏子春秋》這本記載春秋時期齊景公的宰相晏嬰生平事跡的史書，有一段以茶作餐菜的記載：「嬰相景公時，食脫粟之飯，炙三弋、五卵，茗菜而已」。說晏嬰身為國相，吃糙米飯，幾樣葷菜之外就是用茶葉做的「茗菜」而已。三國時，魏國已出現了茶葉的簡單加工，采來的葉子先做成餅，曬干或烘乾，這是制茶工藝的萌芽。
三國時期魏人張揖的《廣雅》中就有這樣的記載：「荊巴間採茶作餅，成以米膏出之。」說人們將采來的茶葉先做成餅，曬干或烘乾，飲用時，碾末沖泡，加佐料調和作羹飲。兩晉時文人愈來愈多地加入飲茶的行列，不僅出現了《登成都樓》、《出歌》等吟及茶事的詩歌，而且出現了杜育《荈賦》「器澤陶筒，出自東隅，酌之以匏，取式公劉」等描寫，明顯可見文人「以茶待客」的禮俗，而且對烹茶用器已頗為講究。

自唐至宋，貢茶興起，成立了貢茶院，組織官員研究制茶技術，從而促使茶葉生產不斷改革。唐代蒸青作餅已經逐漸完善，陸羽《茶經·三之造》記載：「晴，采之。蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。」晴天將茶採摘下來，然後放到甑釜中蒸一下，再將蒸過的茶葉用杵臼搗碎，將茶末拍製成團餅，最後將一個個茶餅穿起來，焙乾，封存。經過這樣的加工，茶去掉了生腥的草味，變得鮮美甘醇了。

宋代制茶技術發展很快，出現研膏茶、蠟麵茶，以後又在團餅茶表面增加了龍鳳之類的紋飾，謂之龍團鳳餅。經唐、宋、元代的進一步發展，炒青茶逐漸增多。其製法大體為：高溫殺青、揉捻、復炒、烘焙至干，這種工藝已與現代炒青綠茶製法非常相似。在制茶的過程中，由於注重確保茶葉香氣和滋味的探討，通過不同加工方法，從不發酵、半發酵到全發酵一系列不同發酵程序所引起茶葉內質的變化，人們探索出了一些規律，從而通過不同的製造工藝，製成各類色、香、味、形品質特徵不同的六大茶，即綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶、青茶（烏龍茶）

㈡ 現在食品安全問題越來越嚴重，我喜歡喝袋泡茶，如何才能選到優質的袋泡茶

這個很有講究的，我們辦公喝的都葉小葉袋泡茶，都覺得是高品質的袋泡茶，通過了瑞士sgs認證，無農殘，無重金屬。

㈢ 袋泡茶包高溫下釋放百億塑料顆粒，對長期喝袋泡茶的人們有何危害

袋泡茶是指用袋子裝住茶葉的東西，這樣泡茶更方便，喝茶是不會吃到茶葉。袋泡茶由於其沖泡快速、清潔衛生、用量標准、可以混飲、排渣方便、攜帶容易等優點，能夠適應現代人快節奏的生活需要，在國際市場上大受青睞。雖然說目前市場上流行的茶袋都是選用符合食品級包裝要求的材料，普遍來說，原材料對我們不會造成很大的傷害，但是有一點我們必須清楚，材料在合成過程中大多數都會使用一些諸如溶劑、引發劑、漂白劑等各種添加劑，而這些對人體是不利的，因此，長期喝袋泡茶對人體造成的危害是很大的。下面讓我們來看看長期喝袋泡茶的危害究竟有多大。

會損害人的肝臟和腎臟

有研究表明，一個茶包在沖泡時會有數十億個塑料微粒和塑料納米顆粒進入茶水中。這些塑料微粒和塑料納米顆粒會在袋泡茶浸泡過程中釋放出來，其中釋放出來的塑料微粒含量比塑料瓶和塑料袋還要高。長期浸泡喝袋泡茶的話，塑料微粒會慢慢浸入我們的身體，損害肝臟和腎臟，相當於慢性食物「中毒」。

袋泡茶雖然簡單方便，但是我們要知道無論是哪種袋泡茶，長期飲用對身體都會產生不好的影響，所以不建議大家長期飲用。

㈣ 什麼是袋泡茶

袋泡茶的出現不是設計師苦思冥想的結晶，而是來自喝茶人一個不經意的疏忽。
1908年（一說1904年），美國紐約的一位茶商托馬斯·沙利文抱著壓低生意成本的想法，把少量茶葉樣品裝入小絲袋，寄送給潛在客戶，請他們試嘗。客戶們收到了這些奇怪的小袋子，卻沒有說明書之類的東西告訴他們要怎麼使用小袋子和裡面的茶葉，於是就有人囫圇吞棗地把它們整包浸泡到一杯滾燙的開水中。一時間，茶香四溢。
沙利文的客戶認為，茶葉裝在小絲袋裡使用很方便。緊接著，定單紛至沓來。沙利文賣茶葉的目的達到了。然而交貨之後，客戶又大失所望了——茶葉依然是散裝的，並沒有那種方便的小絲袋，於是引起了抱怨，甚至退貨。
沙利文是一個聰明的商人，從這件事中得到了啟示，他很快就設計了一種薄紗布小袋，加工成一種小袋裝茶葉包。不出所料，這種小茶葉袋大受消費者歡迎，給沙利文帶來了十分可觀的利潤。
就這樣，袋泡茶誕生了。沙利文無心之舉成就了今天的袋泡茶產業。不過，最近有關專利資料顯示，1903年已經出現手工縫制的絲綢棉布袋。無論真相如何，袋泡茶都改變了人們的喝茶習慣。《每日郵報》曾援引英國泰特利茶葉公司公關部總監薩拉·豪的話說：「無法想像，沒有袋泡茶，生活會變成什麼樣子。」
自誕生之日起，袋泡茶經歷了種種改變。1930年，美國人威廉·赫爾曼松取得熱封紙質茶包專利權。

在英國，泰特利茶葉公司1953年開始批量生產袋泡茶並不斷改進茶包設計。1964年，茶包材質被改進得更為細致，這也使得袋泡茶更為暢銷。如今，每個茶包上大約有2000個微型孔，使茶葉充分溶入沸水中。

1989年，泰特利茶葉公司一改標準的方形茶包設計，推出圓形茶包。幾年後，泰特利茶葉公司又推出帶束繩的茶包，且茶包中有30種不同的茶葉。此後，金字塔形茶包、尼龍茶包先後進入英國市場。

英國茶葉委員會主席威廉·戈曼說：「如今，生活節奏快，人們沒有那麼多時間也不願意自己動手泡茶。」

茶包材質幾經演變

1945年，袋泡茶開始大規模進入市場。袋泡茶快速、衛生、便捷的優點為消費者接受，成為茶葉消費的主要品種，僅在英國，人們每天喝掉大約1.3億杯袋泡茶。2000年以來全世界茶葉消費總量為284萬噸，其中袋泡茶的消費總量為54萬噸，占茶葉消費量的23.5%。

在國際上，英國袋泡茶市場從1995年以後一直保持在85%以上；加拿大1993年袋泡茶的消費量占整個本國茶消費量的96%。相關數據表明：袋泡茶自投入市場以來一直呈快速發展趨勢。特別是1985年以後，袋泡茶消費的增長速度高於茶葉整體消費的增長速度。袋泡茶已經成為發達國家茶葉市場的主要消費品種。

「立頓」是全球最大的茶葉品牌。1890年，蘇格蘭人托馬斯·利普頓創立了「立頓」紅茶，1898年「立頓」紅茶獲「世界紅茶之王」美譽。如今，立頓每年銷售360億個茶包、7萬噸茶葉，產值約230億元，而中國茶產業產值為300億元，相當於中國茶產值的三分之二強。1992年，立頓進入中國市場，推廣立頓紅茶。1997年，立頓在中國袋泡茶市場佔有率第一。從立頓在中國市場的發展歷史看中國的袋泡茶市場，立頓一枝獨大，占據中國袋泡茶70%以上的市場份額。

袋泡茶發展到今天，在茶袋的材質、形狀以及茶葉種類上都有許多改進和豐富之處。

首先，裝茶葉小袋子的材質由最開始的絲綢，改進為後來的絲綿織成的薄紗布。直到1930年，茶袋在材質上的發展又有了一次飛躍——美國人威廉·赫爾曼松獲得熱封紙質茶袋的專利權。這一設計工藝至今仍然在使用。

袋泡茶的形狀也在不斷改善設計。有調查表明，茶袋的形狀是吸引消費者的一個重要因素。於是，市場上的茶袋，由最開始的包紮的小口袋形狀，發展到矩形、正方形、圓形。到後來，德國人又發明了雙室茶袋，這種茶袋的底面呈「W」形，入水之後還能張開，沖泡的效率高了，也讓沖茶變得更有趣了。

但是，這些紙袋形的設計都是裝茶末，無法裝茶的原葉。2013年，英國立頓公司在茶包形狀上推出了最新的三角立體型設計，金字塔形的茶包讓茶香更快更完整地溶解出來，最大限度給予茶葉舒展的空間。立體三角包裡面放的一般是原葉，更使飲茶者回歸原始，中國人講究這個。在袋子的材質上，最新最好的是玉米纖維做的，更健康，更環保，易降解。這種茶包是未來的方向，稱之為「粽角包」。

不僅如此，袋子里茶葉的品種也變得愈發繁多了。由最開始的紅茶、綠茶、花茶等幾大類，發展到如今市場上各種各樣的茶：內含中葯成分的養生保健茶、醒酒茶、明目茶，吸引女性目光的減肥茶、美容茶，等等，幾乎已經到了「只有想不到，沒有買不到」的程度。

省事省時風靡不偶然

英國作家喬治·奧威爾稱，17世紀進入英國的茶葉為「文明砥柱之一」。但是，在袋泡茶發明之前，飲茶者必須先把杯中所有茶葉過濾干凈，才能暢飲，而過濾茶葉是一個相當繁瑣的過程。

1953年，泰特利茶葉公司正是因為看好袋泡茶的市場前景，才開始批量生產袋泡茶。他們認為，袋泡茶操作方便，能使茶葉充分接觸開水，從而沖泡出濃香的熱茶。

當然,說服英國人不喝散裝茶而改喝袋泡茶不是件容易事。據稱，當年泰特利公司剛把袋泡茶引進英國時，為之設計的廣告詞相當簡潔。它只是說：「泡一杯好茶，用茶包，輕鬆快捷，僅需一便士。」

統計顯示，英國人每天喝掉1.3億杯袋泡茶。甚至有媒體報道：「英國人天天攝入的液體中40%是茶水，其中絕大多數用袋泡茶。」

相較於其它形式的飲茶方式，袋泡茶有獨特的優勢，最明顯的就是省事省時，省事帶來了省時。要知道，時間和效率對於現代人的重要程度已非昔日可比。茶包便於攜帶，隨時可以沖泡，不必隨身攜帶大茶葉罐子。在省事上，當你要喝茶，卻又不想經過傳統方式的一道道繁瑣的沖泡程序時，袋泡茶無疑是最佳選擇。比如，製作奶茶的時候，如果抓一把茶葉扔進容器里，喝之前要過濾，過濾工具也要清洗干凈，如此的麻煩是免不了的。但是使用袋泡茶就不用這么麻煩了。一個茶袋放進去，出來的時候容器里不會留一點兒茶葉渣子。再有，茶包內的茶葉重量一定，同時注水量也有註明。

其實，袋泡茶還有一個傳統方式泡茶無法企及的優勢，那就是茶葉通過研磨之後營養的釋放更加完全。從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看，袋泡茶在第一次沖泡時就有80%被浸出；第2次沖泡時浸出率達到95%以上；茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也是如此。

如果說，袋泡茶的偶然發現只是因為一個疏忽，而袋泡茶的風靡卻不是偶然，而是有意設計的。創意是偶然的，而設計是必然的。現在的生活節奏越來越快，人們越來越忙碌，因此人們更多時候需要的是簡單的生活方式。袋泡茶簡單的茶飲方式，恰是滿足了人們要省事省時的需求。把復雜的事務簡單化——一步到位，是今天的人們最需要的。袋泡茶的設計，用標准化的簡單方式省略了傳統茶飲方式的復雜過程，卻保留了飲茶的效果，袋泡茶所形成的新的飲茶方式，方便了人們的現代化生活。

國人為何不認袋泡茶

我國的袋泡茶主要採用方形袋包裝，以茶葉末為主。中國人對茶的認知還是傾向於原型茶葉，對於茶末有一種低端化的認識。因此，雖然袋泡茶在上世紀初就已經誕生，但是一直沒有引起中國業內的關注，甚至被認為是茶產品中不入流的角色。

在我國，茶葉銷售仍以散茶為主。中國茶長期以來處於有品種、無品牌的尷尬境遇。龍井、普洱、鐵觀音、大紅袍、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、茉莉花茶等等都是茶的品種，雖有一些地區性的老字型大小茶葉店鋪，但知名度不出本地，哪一家是真正的優質茶，說不清楚。而不產茶葉的英國卻有一個全球聞名的茶葉品牌——立頓。品牌是標准和質量的代名詞。袋泡茶適合品牌運作，大中城市、經濟發達城市、工作生活節奏快的城市，對袋泡茶的市場需求量呈較高的增長，藉助設計服務與茶產業融合發展，加強中國茶品牌的建設，打造強勢品牌，將為中國茶打開更廣闊的海外市場。

目前，全球袋泡茶的年消費量已佔茶葉總消費量的23.5％，但中國目前袋泡茶消費量僅占茶葉總量約3％，國內袋泡茶未來的發展空間十分巨大。國際茶葉委員會主席米歇爾·奔斯敦曾說，茶葉作為一種健康飲品正在為世界上越來越多的人接受。過去20年，全球茶葉產量和消費量增加了50%。中國作為世界第一大茶葉生產國和消費國，發展茶產業有著巨大的優勢。在袋泡茶產業發展風起雲涌之時，我們亟待轉變。

大千世界

當袋泡茶

遇到創意設計

現代生活，許多產品都和創意設計有不解之緣。當袋泡茶遇見創意設計又會有怎樣的火花呢？2011年春，英國威廉王子大婚，市場上就出現了一款印有威廉王子和王妃凱特卡通圖案的袋泡茶，而且非常熱銷！大概英國人還是很期待看他們「共浴愛河」吧。

其實，把名人圖案做成茶包的標簽，這個創意早就有了。奧巴馬、普京、英國女王等政要都被這樣「包裝」過。人們對這樣的產品似乎情有獨鍾，這樣的創意設計還在繼續。也可以說，當袋泡茶遇見創意設計，就有了特殊的附加值。憑借著每一款創意設計都別致新穎，袋泡茶可以常做常新。袋泡茶這個產業也會因常有新意的設計而不斷培養出新的消費群體。

未來趨勢

便捷茶

開創茶飲「快時代」

調查顯示，隨著時代的變遷，中國80%的消費者需要的是簡單、便捷、確保安全和口味的茶。正因此，中國茶亟待創新。

業內人士普遍認為，創新的突破口在於開發袋泡茶、速溶茶、茶飲料等「便捷茶」。其實，袋泡茶的開發亦是對茶葉資源的充分利用。細茶、茶片、茶梗被稱為附腳茶，但營養價值也很高。袋泡茶的出現與消費者群體的多樣性有關，尤其是洋品牌袋泡茶的出現，將消費者帶入了茶飲的「快時代」，而主攻中端人群的國產袋泡茶的出現，則為消費者提供了一種全新的飲茶理念和選擇。我國袋泡茶起步較晚，1991年產量8千噸，僅占我國茶葉總量的1.6%；到2001年，產量達2萬噸，十年內袋泡茶產量上升250%。

隨著三角錐形包裝袋的誕生，袋泡茶的容積增大，可以包裝鐵觀音等葉片較大的茶葉。更由於其攜帶方便、衛生等優點，雖然三角錐形包裝袋的成本比普通茶末方形袋高出100倍，但這是一種消費趨勢，在國際消費市場得到認可。

實際上，處於邊緣的袋泡茶正是茶產業發展的開闊地，也是未來中國茶走向世界的制高點。以袋泡茶封裝的產品形式，將中國茶資源和茶文化整合在一起，根據不同的消費需求為消費者設計開發方便、快捷、經濟、衛生的喝茶體驗，全面打開茶品的現代化通道。

延伸閱讀

古人飲茶有《茶經》

中國是世界茶葉和茶文化的發源地之一，我們的先人為後世留下了眾多的茶學典籍，其中問世最早、內容最全面的是唐代「茶神」陸羽的《茶經》。它對茶的起源、品種、分布、製作、茶的沖泡用水、器皿以及茶的趣聞軼事等均有論述，對我國及世界茶業的發展都起了巨大的推動作用。

飲茶起源於生吃茶樹的鮮葉，這是我們的祖先為了生存而與大自然做斗爭的產物。在原始社會，人類在山野狩獵動物和尋找植物作為食物，採摘各種植物的葉子放在口中咀嚼嘗試。有時遇到一些毒草，吃後發生中毒現象，茶樹鮮葉的滋味雖然苦澀，但吃後能使人精神興奮，並有解毒作用。

由於到山野去採摘生茶樹的葉子，交通不便，下雨時更困難，而且茶樹生長還有季節性，採下的鮮葉又不耐貯藏。因此，人們就在晴天把鮮葉放在陽光下曬干，以便隨時取用。這是最原始的茶葉加工方法，現在稱為「生片」。但干葉吃時很難下咽，後來便從食用發展為飲用。

中國制茶歷史悠久，自發現野生茶樹，從生煮羹飲到餅茶散茶，從綠茶到多茶類，從手工制茶到機械化制茶，期間經歷了復雜的變革。各種茶類的品質特徵的形成，除了茶樹品種和鮮葉原料的影響外，加工條件和製造方法也是重要的因素。

茶之為用，最早從咀嚼茶樹的鮮葉開始，發展到生煮羹飲，類似現代的煮菜湯。《晏子春秋》這本記載春秋時期齊景公的宰相晏嬰生平事跡的史書，有一段以茶作餐菜的記載：「嬰相景公時，食脫粟之飯，炙三弋、五卵，茗菜而已」。說晏嬰身為國相，吃糙米飯，幾樣葷菜之外就是用茶葉做的「茗菜」而已。三國時，魏國已出現了茶葉的簡單加工，采來的葉子先做成餅，曬干或烘乾，這是制茶工藝的萌芽。
三國時期魏人張揖的《廣雅》中就有這樣的記載：「荊巴間採茶作餅，成以米膏出之。」說人們將采來的茶葉先做成餅，曬干或烘乾，飲用時，碾末沖泡，加佐料調和作羹飲。兩晉時文人愈來愈多地加入飲茶的行列，不僅出現了《登成都樓》、《出歌》等吟及茶事的詩歌，而且出現了杜育《荈賦》「器澤陶筒，出自東隅，酌之以匏，取式公劉」等描寫，明顯可見文人「以茶待客」的禮俗，而且對烹茶用器已頗為講究。

自唐至宋，貢茶興起，成立了貢茶院，組織官員研究制茶技術，從而促使茶葉生產不斷改革。唐代蒸青作餅已經逐漸完善，陸羽《茶經·三之造》記載：「晴，采之。蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。」晴天將茶採摘下來，然後放到甑釜中蒸一下，再將蒸過的茶葉用杵臼搗碎，將茶末拍製成團餅，最後將一個個茶餅穿起來，焙乾，封存。經過這樣的加工，茶去掉了生腥的草味，變得鮮美甘醇了。

宋代制茶技術發展很快，出現研膏茶、蠟麵茶，以後又在團餅茶表面增加了龍鳳之類的紋飾，謂之龍團鳳餅。經唐、宋、元代的進一步發展，炒青茶逐漸增多。其製法大體為：高溫殺青、揉捻、復炒、烘焙至干，這種工藝已與現代炒青綠茶製法非常相似。在制茶的過程中，由於注重確保茶葉香氣和滋味的探討，通過不同加工方法，從不發酵、半發酵到全發酵一系列不同發酵程序所引起茶葉內質的變化，人們探索出了一些規律，從而通過不同的製造工藝，製成各類色、香、味、形品質特徵不同的六大茶，即綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶、青茶（烏龍茶）。

㈤ 互聯網+袋泡茶+養生未來的前景怎麼樣

隨著生活水平的提高，人們越來越關注自身的健康，健身、瑜伽、養生成為了熱門的話題。而放下手中的甜飲料，開始健康飲茶，自然也成為了一種時尚。但如何才能方便地喝茶？這依舊困擾著許多人。 自然而然，袋泡茶的出現讓消費者在快節奏的生活中提供了便利、省時。
而最重要的是，中國健康產業市場規模還沒飽和，是一塊很大的蛋糕，就看喲沒有人去做了！
筆名：東方楚元

㈥ 酒店如何采購 我是做養生袋泡茶的 想和高檔酒店合作 把我們產品放在酒店客房裡 我們的產品是比較高檔的

這個的話，我有一個朋友也是做茶葉的。後來他在酒店都有一個專櫃了。和酒店合作的方法比較簡單，就是去和酒店的負責人談，先肯定是去酒店——然後去找大堂經理——詢問專櫃和采購這塊是誰在負責——然後和負責人談——當然不提倡賄賂，不過適當的給一些好處的話，事情成功的幾率比較大了。當然您也要有一定的專業技巧啦。酒店銷售部談，一般這樣的事是酒店給你上貨到客房，按消費量收取費用。或是賣多少一個月結算

㈦ 酒店一般要的是什麼茶葉大概是什麼價位的專業人士請回答，謝謝。

酒店用茶分兩種，一種是接待用茶一般是好點的，還有一種是客房用的茶，一般是鐵觀音或綠茶小袋裝的，那個一般都是很便宜的茶葉！

㈧ 急求,茶葉包裝的調研報告

1、茶葉包裝的技術要求
茶葉中含有抗壞血酸、茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、兒茶酸、脂質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等多種成分。這些成分都極易受到潮濕、氧氣、溫度、光線和環境異味的影響而發生變質。因此，包裝茶葉時，應該減弱或防止上述因素的影響，具體要求如下。
1.1 防潮
茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質，低水分含量有利於茶葉品質的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存時以3%為最佳，否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會發生變化，尤其在較高的溫度下，變質的速度會加快。因此，在包裝時可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎材料的復合薄膜為包裝材料進行防潮包裝。
1.2 防氧化
包裝中氧氣含量過多會導致茶葉中某些成分的氧化變質，如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，並進一步與氨基酸結合發生色素反應，使茶葉味道惡化。因此，茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在包裝技術上，可採用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內，包裝時排除袋內的空氣，造成一定的真空度，再進行密封封口的包裝方法；充氣包裝技術則是在排出空氣的同時充入氮氣等惰性氣體，目的在於保護茶葉的色、香、味穩定不變，保持其原有的質量。
1.3 防高溫
溫度是影響茶葉品質變化的重要因素，溫度相差10℃，化學反應的速率相差3～5倍。茶葉在高溫下會加劇內含物質的氧化，導致多酚類等有效物質迅速減少，品質劣變加快。根據實施，茶葉的貯存溫度在5℃以下效果最好。10～15℃時，茶葉色澤減退較慢，色澤效果也能保持尚好，當溫度超過25℃時，茶葉的色澤會變化較快。因此，茶葉適合於在低溫下保存。
1.4 遮光
光線能促進茶葉中葉綠素和脂質等物質的氧化，使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質增加，加速茶葉的陳化，因此，在包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素、脂質等其它成分發生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質的重要因素。解決這類問題可以採用遮光包裝技術。
1.5 阻氣
茶葉的香味極易散失，而且容易受到外界異味的影響，特別是復合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風味，使茶葉的香味受到影響。因此，包裝茶葉時必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。
2、茶葉的包裝方法
作為一類特殊的商品，由於受到自身和客觀條件的限制，茶葉的包裝有別於其它一般性商品的包裝。目前，常用的茶葉包裝方法主要有以下幾種。
2.1 金屬罐包裝
金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優異，是茶葉比較理想的包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板製成，罐形在方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來分，有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術處理上，一般罐可採用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內的氧氣。密封罐多採用充氣、真空包裝。金屬罐對茶葉的防護性優於復合薄膜，且外表美觀、高貴，其缺點是包裝成本高，包裝與商品的重量比高，增加運輸費用。設計精緻的金屬罐適合於高檔茶葉的包裝。
2.2 紙盒包裝
紙盒是用白板紙、灰板紙等經印刷後成型，紙盒包裝防止了易破損，遮光性能也極好。為解決紙盒包裝茶葉香氣的揮發和免受外界異味的影響，一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。紙盒包裝的缺點是易受潮，最近幾年來出現了紙塑復合包裝盒，克服了紙盒易受潮的問題，這種採用內層為塑料薄膜層或塗有防潮塗料的紙板為包裝材料製作的包裝盒，既具有復合薄膜袋包裝的功能，又具有紙盒包裝所具有的保護性、剛性等性能。若在裡面用塑料袋作成小包裝袋，防護效果更好。
2.3 塑料成型容器包裝
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀，包裝陳列效果好的特點，但是其密封性能較差，在茶葉包裝中多作為外包裝使用，其包裝內多用復合薄膜塑料袋封裝。
2.4 復合薄膜袋包裝
塑料復合薄膜具有質輕、不易破損、熱封性好、價格適宜等許多優點，在包裝上被廣泛應用。用於茶葉包裝的復合薄膜有很多種，如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，復合薄膜具有優良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由於多數塑料薄膜均具有80%～90%的光線透射率，為減少透射率，可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過印刷、著色來減少光線透射率。另外，可採用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎材料的復合材料進行遮光包裝。復合薄膜袋包裝形式多種多樣，有三面封口形、自立袋形、折疊形等。由於復合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做銷售包裝設計，對吸引顧客、促進茶葉銷售更具有獨特的效果。
2.5 紙袋包裝
又稱為袋泡茶，這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝，用時連紙袋一起放入茶具內。用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率，另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。由於袋泡茶有沖泡快速，清潔衛生、用量標准，可以混飲，排渣方便，攜帶容易等優點，適應現代人快節奏的生活需要，在國際市場上很受青睞。早期的袋泡茶一般都有袋線，以滿足多次浸泡的方便，由於考慮到環保的要求，現在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。