① 7.簡述酒店產品市場定位的步驟
酒店產抄品市場定位工作可以分為幾步走:
第一步:市場調研。對客戶容量,現有同等產品數量和質量,地方消費水平等進行調研,確定酒店產品的消費區間和消費喜好。
第二步:根據酒店產品的消費區間和消費喜好,設計酒店產品的經營項目、內容、容量、檔次和消費標准等。
第三步:根據酒店產品經營項目內容,確定酒店的營收測算。
第四步:利用酒店的營收測算,推算酒店總投資水平。
第五步:結合酒店總投資水平,推算酒店修建規模和檔次,做各功能區分項預算。
第六步:針對經營項目具體要求和特點,設計酒店產品的功能區分布,對酒店產品進行功能布局,匹配與之對應的區域、場地、面積、層高等。
第七步:將功能區布局成果與二裝設計結合。
第八步:將二裝設計結果與建築設計結合。
這就是酒店產品市場定位步驟,希望可以幫到你。
② 豪華精選酒店市場定位
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③ 第一市場附近哪家酒店性價比高
市場附近哪家酒店性價比高?你可以找一些連鎖的,價錢比較合適
④ 中低檔旅遊飯店如何進行市場定位
截止1998年底,我國的旅遊涉外飯店總數已近5000家,隨著飯店數量的擴張,飯店之間的競爭更趨激烈。高檔旅遊飯店因設備先進,現代化管理水平較高和廣泛的營銷網路,有相對穩定的客源,在競爭中占據主動。而數目龐大的中、低檔旅遊飯店由於設施不完善,規模偏小,經營者缺乏必要的市場營銷理論指導,以及在爭奪客源市場時使用了一些不正當競爭手段等原因,自身形象遭到一定程度的損害,處境尷尬。中、低檔旅遊飯店如何走出困境,在競爭中求生存、謀發展,發揮其在旅遊接待中的應有作用,筆者認為,解決市場定位問題是其關鍵。 市場定位即根據主體所面對的消費群體在市場上所形成的固定位置。定位理論的核心思想是:「去操縱已存在顧客心中的東西,去重新結合已存在的聯結關系。」通俗地說就是顧客希望獲取什麼樣的需求,市場就提供什麼樣的產品來滿足這種需求飯店市場定位是指為了讓飯店產品在目標市場顧客的心目中樹立明確及深受歡迎的形象而進行的各種決策及活動。通過市場定位,使飯店的經營者明白企業所處的位置,面對的是什麼類型和層次的顧客,才能根據需求設計飯店產品,展開促銷活動。總之,飯店經營的成敗取決於對目標市場的研究與分析,而關鍵又在於飯店的市場定位是否准確與可行。本文將對中、低檔旅遊飯店的市場定位問題作初步探討。 一、中、低檔旅遊飯店更需要市場定位 高檔旅遊飯店因檔次高,數量較少,所面對的顧客層次較為單一集中,在進行市場定位時比較容易。而中、低檔旅遊飯店的分布廣、輻射范圍遍及全國各地,面對的顧客層次十分復雜,市場定位的難度較大。所以中、低檔旅遊飯店更需要正確的市場定位作為其發展的指南。 1.通過市場定位,突出特點,強調個性 中、低要旅遊飯店承擔了我國大部分遊客的接待任務,是我國飯店業的主體。但絕大多數中、低檔飯店經營業績不佳,其重要地位沒有顯露出來。因此,需要靠明確的市場定位來突出其經營的特點,樹立起個性鮮明、深受歡迎的形象,增強對顧客的吸引力和競爭實力,使之成為我國飯店業中的中流砥柱。 2.通過市場定位,減少中、低檔飯店經營的風險 相對於高檔飯店來說,中、低檔旅遊飯店承受的市場風險更大。旅遊逐步成為大眾的消費活動,相應的飯店市場的客源類型和層次更加復雜,並且極易發生變化,這使飯店經營的機會與風險同步增加。同時政治因素、經濟原因和旅遊中的偶發事件等加大了飯店經營的風險性。中、低檔旅遊飯店承受風險的能力較弱,這就需要正確的市場定位來選擇風險較小的客源市場作為目標市場,減少經營過程中的不利因素,增加有利機會3.以市場定位理論為指導,糾正決策中的錯誤傾向 中、低檔旅遊飯店在進行經營決策時,往往沒有以市場定位理論為指導,帶有一定的盲目性,主要表現在:對目標市場認識不清,經營方向不明確;進行目標市場定位時主次不分,缺乏針對性;跟隨競爭對手的定位方向而定位;受「不正當消費」誤導,定位只顧眼前利益,缺少長遠打算;等等。這都在不同程度上影響到飯店的經營績效。因此,中、低檔旅遊飯店決策時,必須以客源市場為基礎,以市場定位為前提,盡量減少決策中可能產生的錯誤傾向。
⑤ 如何進行飯店市場定位
飯店市場定位是指為了讓飯店產品在目標市場顧客的心目中樹立明確及深受歡迎的形象而進行的各種決策及活動。通過市場定位,使飯店的經營者明白企業所處的位置,面對的是什麼類型和層次的顧客,才能根據需求設計飯店產品,展開促銷活動。總之,飯店經營的成敗取決於對目標市場的研究與分析,而關鍵又在於飯店的市場定位是否准確與可行。 一、飯店市場定位的過程 飯店市場定位的過程大致可按以下四個步驟進行。 1.選擇適合的客源層次 飯店在進行市場定位時,要根據目標市場不同層次的顧客的不同需求進行有條件的挑選,明白不同層次的顧客的關鍵利益所在,有針對性地投其所好。 2.樹立起與眾不同的市場形象 在選擇了具體的目標市場之後,經營者就應考慮飯店應樹立什麼樣的形象來博取客人的好感與信賴。決策時要從客人的立場來思考問題,憂客人之憂、樂客人之樂。例如旅遊飯店如果能反映出濃郁的民族風情和地方特色,就能引起客人的好奇與喜歡。 3.宣傳媒介的選擇 飯店的市場形象一經確定,就應通過宣傳媒介向目標客源市場傳遞和宣傳。宣傳要注重簡練、具體,強調特色和顧客能獲取的好處,與此同時,挑選合適的媒介也是十分必要的。在選擇時既要注意媒介在飯店目標市場的影響力,又要注意節約廣告開支。比如針對中青年女性,選擇流行的時裝雜志作為宣傳媒介,就能收到較理想的效果。 4.飯店產品的設計 飯店產品能否被顧客接受並使客人滿意是檢驗飯店經營質量優劣的標准,也是進行市場定位需最終達到的目的。同時通過產品的魅力又可加深飯店在顧客心中的地位,鞏固飯店所樹立起的信譽。 二、飯店的市場定位策略 1.「避強就弱」定位法 飯店有意識地根據自身的接待能力而進行市場定位,切忌好高騖遠。當然,這並不是在確定市場定位時排斥一些消費能力強的客人,而是要把飯店主要的精力放在具有相當規模、能給本飯店創造經濟效益的顧客群體上。如上海錦江假日以低廉的價格,快捷周到的服務在開拓與培育國內遊客市場方面邁出了成功的一步,客房入住率始終保持在80%以上。 2.「避實就虛」定位法或「拾漏補缺」定位法 這是利用競爭對手市場定位的偏差或疏漏對飯店目標市場進行定位。這就要求經營者必須了解市場競爭對手的主要定位方向,要熟悉客源市場的構成,能夠分析潛在市場的變化及變化的趨勢,從而掌握定位的靈活性,做到既能吸引不同類型的顧客,又要主次分明。 3.「順風轉舵」定位法 這里的「風」指的是影響市場的主客觀因素,其中國家的產業政策對飯店業的發展影響最大。一些飯店風險承受力較差,國家一些新的政策與措施可能會給其帶來災難性的後果。如1994年反腐倡廉工作的開展與深入,使「公款爺」、「支票客」進飯店消費大量減少,對飯店業造成了沖擊。所以飯店要利用自身經營的靈活性,只要根據國家政策的動向適時調整或轉換市場定位的方向,就能在經營中掌握主動。例如1995年開始國家全面推行雙休日制,促進了國內旅遊市場的發展,中、低檔旅遊飯店如能以此為契機,大量開發適合國內遊客購買的飯店產品,積極開拓國內市場,前景將會更加光明。 4.「由此及彼」定位法 這是以樹立飯店形象、確立知名度、美譽度為前提條件,也就是飯店在確定了某一目標市場之後,期望由此目標市場給飯店帶來新的目標市場。從營銷角度看,這是一種十分重要的銷售策略。這是因為顧客的多次光顧表示飯店信譽良好;另一方面,老顧客又是飯店的「活廣告」,可以帶來更多的可靠客源,這種方法的關鍵在於服務質量和對常客提供的優惠措施。
⑥ 如何對飯店進行市場定位
什麼叫市場定位?市場定位是指企業設計出自己的產品和形象,從而在目標顧客心目中確定與競爭對手不同的有價值的市場地位。 《孫子兵法·虛實篇》上說:無所不備,則無所不寡。即在戰場上要處處戒備,處處分兵,就會形成處處兵力薄弱。 戰場尚且如此,商場何須贅言?因為自古商場如戰場。 現代市場營銷學認為:一般來講,企業無法為一個廣闊市場中的所有顧客服務,因為在這樣的市場上顧客人數太多,分布太廣,需求差異也很大。所以,企業不應到處與人競爭,而應採用「田忌賽馬」的策略,用自己的優勢與別人的劣勢競爭。 具體到我國的飯店業,面對激烈競爭、嚴峻挑戰的環境,為求得長期生存和發展,當務之急,必須進行准確的市場定位。 所謂飯店市場定位是指「飯店為了使自己的產品和服務在公眾和目標顧客心目中占據明確的、獨特的、深受歡迎的地位而作出的各種產品決策和進行的各種營銷活動,從而為飯店產品和服務在市場上確定適當的位置」。 那麼,根據飯店市場定位理論,如何對飯店進行准確的市場定位?首先要做好兩個步驟的工作: 第一步,飯店市場細分。 飯店市場細分是以顧客需求為立足點,按照市場上顧客購買行為的差異性,把整個市場細分成若干個不同質的顧客群體市場。市場細分的方法大致有地理細分法、人口細分法、心理細分法、行為細分法、顧客群體細分法、銷售渠道細分法等。飯店市場細分有利於分析市場機會;有利於確立市場地位;有利於調整市場營銷策略;可以更准確地適應市場需求的變化;可以避免使用價格競爭;有助於集中使用人財物等各種資源,避免分散力量,提高經濟效益。 第二步,選擇目標市場。 選擇目標市場是在飯店市場細分的基礎上,對細分市場潛在價值進行評估,分析能否給飯店帶來較好的經濟效益、該擁有哪些市場、競爭對手的情況等。飯店選擇的目標市場不同,其營銷策略也就不一樣。通常,飯店選擇目標市場的策略有三種:差異性策略。它是飯店選擇兩個或幾個細分市場為自己的目標市場,其目的是針對各細分市場,飯店提供不同的產品和服務去滿足不同的顧客需求;低成本性策略。它是飯店在提供相同的產品和服務時,其成本或費用明顯低於行業平均水平或主要競爭對手,其目的是通過成本優勢使飯店在相同規模經濟下,取得更大的盈利,或在不利的經營環境中具有更強的生存能力;集中性策略。它是飯店選擇某一個特定的細分市場為自己的單一目標市場,其目的是追求在較小的細分市場中佔有較大的市場份額。
⑦ 酒店市場定位
你其實可以花點復錢讓在讀制酒店管理的學生作, 有些學生很懂酒店, 而且也喜歡搞研究和設計, 然後你組織一個概念競賽, 一等獎獎勵多少錢這個樣子, 最後再選出幾個得獎方案, 整理好, 送到你的業主作選擇, 他們會高興得要死(當然這錢肯定還是他們出的)! 畢竟這會產生了社會轟動效應,而且讓你的業主參與進來了.
⑧ 快捷酒店市場定位
干凈、整潔,價位適中,旅遊旺季和旅行社聯系,平時靠口碑和服務接待客人。