⑴ 做為采購，該怎樣去做市場調查
(1) 親自考察市場. 如果要買下一個餐館, 你可以到它那裡觀察幾天的客流版量, 甚至到它那裡免費打權幾天工體經驗餐館的商業氣氛;
(2) 查閱行業資料, 如統計年鑒、商業名錄和專業報刊雜志;
(3) 與行業專家或者企業家交談或請教;
(4) 參觀行業展覽會、新產品發布會、參加行業協會活動;
(5) 與有關顧客交談;
(6) 聽取親朋好友對做生意和選擇行業的看法;
(7) 聯系進出口商.
⑵ 采購如何進行市場調研
這是抄餐飲店市場調查襲的方案，參考下
1、由總經理、財務人員、采購人員、廚師長每月不少於兩次進行市場調查。調查後需有調查記錄，寫明調查人員，調查時間、地點及調查結果，由全體人員簽字後交會計存檔。
2、調查時間、地點的選擇，每項15天調查一次，以批發市場早市開市期間為調查區間，不能選擇雨、雪天及極端天氣情況後的當日或次日調查。。市場的調查以供貨商所在的市場為准。
3、調查的方法和程序。調查組應遵循先蔬菜、鮮貨、後干雜調料、糧油、酒水的原則，單項貨品的調查不應低於三家。調查中要堅持集中調查的原則，調查時應實行看、聞、摸等手段、必要時可進行采樣。對被調查的商品要詳細的了解產地、規格、品種、生產日期、保質期等。在詢價後要進行討價還價，切記只記錄買方一口價。
4、出實地調查外，當地的報刊、雜志、電視等所刊出的價格，同行報價也是調查的手段和依據。
5、調查結果由調查小組結合實地調查結果和咨詢結果進行綜合討論通過。
⑶ 我將要面試一個製作混凝土製品公司的采購員，可是我對采購工作幾乎一無所知，跪求采購工作基本知識！！！
建議你多找找采購相關資料，了解行業知識，每一行的采購都有不同特點，我先把采購崗位職責發給你：
1、專業人員職位，在上級的領導和監督下定期完成量化的工作要求，並能獨立處理和解決所負責的任務；
2、按照公司規定的采購流程進行采購操作；
3、監控物料的市場變化，採取必要的采購技巧降低采購成本；
4、及時協調解決采購物料、生產使用、客戶服務過程中所產生的供貨及質量問題；
5、定期進行市場調研，開拓渠道，進行供應商評估。
希望能幫到你！
⑷ 作為一個采購員應該怎樣調研市場價格
首先,貨比三家肯定是的.(在你工作初期)
其次,你要不斷的了解市場價格.因為調查不能一天兩天,市場是在變化的你也要變化.當然你不能單單考慮價格,你還要考慮運輸成本等等,這些都是你要在工作中積累的
最後不得不說采購員嘛,你花錢買東西.當你工作混熟了後我建議你為自己打算一下.什麼意思?收回扣嘛
⑸ 采購員為什麼要有材料市場行情的調查，這是為什麼呢，請告知，謝謝
一個是需要肯局此來判斷供應商價格是否合理，二是需要隨時根據材料市場行情來決定生產出產品的市場售價。