❶ 巧克力的調查報告能寫什麼
食用者 食用者人數 食用者健康狀況
衛生狀況
食巧克力的利與弊等。
❷ 請能提供巧克力的相關信息給我
巧克力來自可可樹上的可可果豆，可可果是古代墨西哥「蛇神」的禮物，代表「喜悅的源泉」，並具有神奇的功力。
公元前約500年，阿茲台克人、托兒鐵克人、瑪亞人和印加人（古代墨西哥的原始人和印地安人）只吃可可果的新鮮果肉，因為可可豆苦澀難咽。偶然有一人將可可豆扔入火中，可可豆被烤乾時發出的誘人香味引發此人將可可豆在石頭間碾成糊狀並品嘗了它。
這便是巧克力幾千年世界史的開始。
可可豆——樹上長出的黃金。瑪亞人是世界上第一個種植可可樹的民族。一直以來，可可豆不單只可被調製成部落貴族的飲料，還是經久不衰的相當有價值的流通貨幣。大約100粒可可豆便可換一個健壯的奴隸。
600年 — 「Xocoati」
巧克力早在哥倫布發現美洲前經已誕生。要數最先懂得利用可可的民族，可追溯至七世紀的馬雅族人。他們利用可可豆 成一種飲料，在宗教儀式中飲用，名為「Xocoati」或「chacau haa」。
1200年 — 天堂之樹
馬雅帝國崩潰後，托爾特克人繼續培植可可樹，並稱之為「天堂之樹」，而可可豆亦成為一種貨幣單位，適用於整個中美洲。阿茲特克人亦非常重視可可樹，認為可可樹賜給他們智慧和力量。
1502年 — 長在樹上的銀子
雖說是哥倫布首先發現可可樹，但實際上是來自西班牙的征服者最先發現可可豆原來是「長在樹上的銀子」。1513年，西班牙人Hernando de Oviedo y Valdez告訴別人他用了100粒可可豆買一個奴隸。
1519年 — 一試傾心
1519年4月，當西班牙征服者Herman Cortes在墨西哥塔巴斯科州登岸時，墨西哥皇帝Moctezuma以為是羽蛇神按傳說預言從大海中回到墨西哥。所以Moctezuma皇帝熱情款待這位「羽蛇神」，並且言聽計從，接受西班牙統治，更將可可種植園進貢給他。Moctezuma把略帶苦味但他深信具催情作用的巧克力飲料介紹給Cortes，Cortes即時被「種銀」的想法深深吸引。
1528年 — 甜美之路
Cortes帶著可可豆和泡 巧克力的工具回到西班牙， 作程序記載於1530年撰寫的史記內：「取30粒可可豆，注入1誇脫(即1/4加侖)水，然後加熱並輾成粉末。再加入一種橙紅色的天然色素和香料調勻。」其後，西班牙人將種植甘蔗的技巧引入墨西哥，而在傳統哥倫比亞烹調法中加入糖和雲呢拿的構思，令巧克力能夠瘋魔全歐洲每一顆心。
直到哥倫布發現新大陸，歐洲的皇家貴族才有機會第一次見識到這種代表當時來自新大陸阿茲台克皇朝金幣的可可豆。但可可豆真正巨大的商業價值並未得到認識。繼哥倫布之後的西班牙征服者HERNANDO CORTEZ是可可豆歐洲發展史的第一傳播人。當CORTEZ的船隊到達中美洲（公元1520年），當時的阿茲台克皇帝MONTEZUMA向他敬獻了當地最珍貴的飲料「XOCOTLATL」——一種用可可豆碾制調成（加入香草、胡椒和其他草本植物）的香口飲料。
CORTEZ發現MONTEZUMA皇帝每天至少引用50杯「XOCOTLATL」，他還了解到當地文化長期以來相信這種可可飲料可暖胃、預防感冒；可用於治療腹瀉、痢疾、發燒和肝衰弱；加入干辣椒食用可利尿、驅風、舒緩疲勞，增強抵抗力；更是一種神奇的天然催情劑。 （資料來源：1590-1796年的歷史文獻）
當時這種可可飲料依然相當苦澀。CORTEZ將可可豆帶回西班牙後，西班牙人想出了加入例如桂皮、肉桂、香草等香料和糖的方法去改進這種可可飲料，用以進貢西班牙的皇族。西班牙人還成功地將可可飲料製造工藝的秘密壟斷了將近一百年之久。
終於，此秘密還是被西班牙傳教士們傳了出去。很快，這種美味可口、有益健康的可可飲料風靡歐洲各國的皇家貴族，並成為當時最奢侈最時髦的食品。
1657年，隨著第一家巧克力專賣屋在英國的建立，巧克力的飲食文化開始溶入歐洲成千上萬的咖啡店文化之中。
1828年，荷蘭化學家VAN HOUTEN發明了「水壓製造法」，標志著巧克力製造工業新時代的來臨。因為這種廉價的「水壓法」不單是生產固體巧克力的開始，還是巧克力生產工業化的開始，並使其銷售價格接近平民化的端倪。
1847年，「固體巧克力」和1867年「牛奶巧克力」的誕生，是十九世紀巧克力生產工業的兩個歷史性改革，而最終使得巧克力在二十世紀成為了真正全世界范圍所有人都可享用的可口食品。
而這一切只是有關巧克力食品文化科學探索的開始。
在美利堅合眾國，巧克力的生產比世界上任何其他地方都要進展神速。在革命前的新英格蘭——確切地說是1765年——第一家該國的巧克力工廠建立起來。
自那時起，巧克力獲得了極其重要的地位，以致於對其供應的任何干擾都能被敏銳地覺察到。
二戰期間，美國政府承認巧克力在營養和鼓舞盟軍士氣方面的作用 ，致使可可豆的輸入竟占據了寶貴的運輸空間。許多士兵對袋裝巧克力充滿了感激，因為巧克力給了他們熬到獲得下次食物配給時的力量 。今天美國陸軍的口糧仍包括三塊4盎司的巧克力。巧克力也作為美國宇航員食品的一部分被帶入太空。
巧克力葯理知識
巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗，並不斷在此過程中發現和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的葯理作用。
巧克力是防止心臟病的天然衛士
巧克力含有豐富的多源苯酚復合物，這種復合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。
心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。
巧克力的苯酚復合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用為一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。
營養學家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚復合物。
草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。
50克（一兩）巧克力與150克（三兩）上等紅酒所含抗氧化物基本一致。
實驗證明來自：
Andrew Waterhouse, 加利福利亞大學 葡萄栽培與釀制研究專家
Penny Kris-Etherton, 賓西維利亞大學營養學教授
Carl Keen, 加利福利亞大學內服葯研究院，營養學院教授
Cesar Fraga, 布宜諾斯艾利斯大學配葯與生物化學學院，物理化學教授
吃巧克力的常識
吃黑巧克力還是牛奶巧克力好？
黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區別是，黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。有些巧克力美食家還定期聚會以專門品嘗各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據可可豆產地的不同和研製方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。
巧克力會讓人發胖嗎？
只有食用巧克力過量才會使人發胖。從所釋放的熱量上看，根本不用擔心巧克力會有讓人發胖的危險。一整板的巧克力（100克）所含的熱量，並不比一份麥當勞炸土豆條（200克）所含的熱量多。有些廠家建議人們吃淡巧克力，這些淡巧克力所含的脂肪要多於純巧克力。事實上淡巧克力主要是減少了含糖量（用甜味物質來替代糖）。從絕對數值上看，淡巧克力所含的熱量僅比普通巧克力所含的熱量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，實際上只有擔心糖尿病的時候才會去專門去食用淡巧克力。
如果我吃了過多的巧克力都有什麼危害？
這對你的肝臟沒有任何危害，多吃巧克力絕對不會影響到人的肝臟。巧克力吃多了只會出現消化上的問題。就像所有脂肪含量較多（30%以上）的食品一樣，巧克力吃多了也會造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過多會引起胃痙攣或腹瀉）。巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。
我為什麼喜歡吃巧克力？
因為巧克力具有抑制憂郁、使人產生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有豐富的苯乙胺，一種能對人的情緒調節發揮重要作用的物質。很多醫生甚至把巧克力作為抗輕微憂鬱症的天然葯物，因為巧克力含有豐富的鎂元素（每100克巧克力含410微克鎂），而鎂具有安神和抗憂郁的作用。根據最近的一次民意調查顯示，34%的法國女性和38%的加拿大女性承認，她們喜歡通過吃巧克力來提高性快樂的程度。
上床前吃巧克力好嗎？
好也不好。在臨睡前吃很多巧克力，這並不是一個好主意。因為就像咖啡和濃茶一樣，巧克力也有興奮作用，它 會使睡眠不好的人更加難以入睡。不過，臨上床前吃點巧克力也有它的好處，這是緣於巧克力的性刺激作用。它不但能使人產生欣快感，打通各種阻塞，而且它含有可可鹼和咖啡因，這是兩個重要的精神興奮物質。巧克力能喚起人的身體感官，提高精神興奮點，它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛，而且巧克力會使人更加性感嫵媚。
巧克力吃多了真的也會使人頭疼嗎？
是的。因為巧克力和乳酪和紅酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，它也是引起頭疼的主要原因之一。這種物質會導致機體產生能收縮血管的激素，而血管又在不停地擴張以抵抗這種收縮，這就產生了煩人的頭疼。同樣如果你患有月經期綜合征的話——這是1／3至1／2的育齡婦女的常見病，建議你還是少吃巧克力。人們已經注意到，盡管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
我吃巧克力上癮嗎？
也許吧。人們已經注意到，在女性月經期綜合征期間、在季節變化而使人意志消沉的時候、或在感情破裂的關口，人們更喜歡吃巧克力，日消費量甚至達到500克。據統計，平均每個法國人每年吃掉了 6.69公斤巧克力，希臘人吃了2.84公斤巧克力，英國人吃了8.59公斤。世界上消費巧克力最多的是德國人，平均每個德國人每年吃了10.12公斤巧克力。盡情地吃吧，反正也不會得肝臟疾病。
巧克力的製做
手工巧克力
在當代社會中，巧克力是相愛的人們相互表達情意的憑證；是節日饋贈親朋好友的精美禮品；是人們放鬆心情、補充能量的營養休閑食品，巧克力在人們的日常生活中占據的地位日益重要。特有的食品屬性以及特定的文化內涵，作為一種特殊的營養食品，巧克力的品質和口感就成為消費者購買時的第一選擇，而產品價格已經不再是巧克力行業的競爭熱點。從全球巧克力行業發展的態勢看，提高原料純度、開發新口感、提升品牌形象，不斷縮短與消費者之間的距離，建立對位的聯系等成了新的發展趨勢。
據國家輕工業局副局長潘蓓蕾介紹，進口品牌的巧克力之所以在國內市場上佔有很大份額，是因為相對於國內品牌來說，進口品牌具有五大優勢：
1、原料優質化：採用天然及優質原料製作的純巧克力以其獨特的口感與風味逐步取代可可脂巧克力；
2、工藝科學化：採用精磨加精煉工藝使巧克力更加潤滑、芳香；
3、品種多樣化、營養化：含牛奶或果仁的巧克力增加了營養價值，而低脂、無糖巧克力卻具有其它功能特點；
4、包裝精美化：巧克力外包裝材料及裝潢技術進步既提高了產品本身檔次，又保證了巧克力的質量；
5、產品組合化：將純巧克力生產技術用於夾心、塗布、空心、糖果、膨化等食品中，組合成價格合理的巧克力產品。
面對高速增長的市場，面對如此巨大的商機，趕快行動，良機不容坐視！
手工巧克力店即是歐陸傳統手工巧克力工藝不斷發展的歷史，也延續了歐洲飲食文化發展的歷程。
西班牙地處西歐的伊比利亞半島上，是最早發現巧克力，並將巧克力帶回歐洲大陸的國家，其純手工巧克力製作工藝是西班牙手工業技藝代表成就之一。 1831年，西班牙人在畢爾巴鄂開設了第一家手工巧克力店。 170多年來，以其優質的原材料和精湛的手工巧克力工藝著稱於世，是西班牙巧克力行業中最好的巧克力的代表。
十二生肖、卡通人物、小汽車、國際象棋……2月20日，記者在位於青年大街附近的一家手工巧克力店看到了很多新奇的巧克力。一位年輕的女顧客說，在這里買巧克力，可以自己動手做出個性化造型，無論是送人還是自己吃都會增添一份別樣的甜蜜。
推門進入巧克力店，櫥櫃里各式花色和造型的巧克力吸引了記者的目光。店主說，顧客只要把調好的可可液澆注在選好的模具里就可以做出巧克力的基本形狀了，再刻上祝福的話語或是裝飾圖案，一塊獨一無二的巧克力就做成了。一般小店裡都會有百餘種模具，顧客還可以憑自己的想像做出特色巧克力來。
最後店主還特別傳授了辨別巧克力優劣的小竅門：把巧克力放在溫水裡或者給它加溫，如果它化了並與水融合成比牛奶還要稠一些的液體，就說明它是優質的；如果含有晶狀物則是含有蔗糖；而如果不能化成液體，則可能添加了澱粉或是添加劑。
吃巧克力的誤解
誤解之一：吃巧克力會長胖
事實：這是關於巧克力最不科學的誤解。每個人都應該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，便會一天天地長胖。每1.4盎司（約40克）的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂產生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現代科技已能夠生產「健美巧克力」（即無糖巧克力）。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因為它不會構成攝入糖分的危險，同時又保留了巧克力的原始美味。
營養專家敬告：人體每天需要攝入一定量的脂肪和糖分來維持身體各部位的正常功能，特別是提供能量，幫助身體吸收重要的營養素和維持腦部功能正常運作。
資料來源：比利時CALLEBAUT公司——世界上最大的巧克力原料製造商之一
誤解之二：巧克力是沒有營養的糖類食品
事實：巧克力其實是極具營養價值的糖類食品，巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品。僅1.4盎司（約40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白質，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。
如果您的子女特別愛吃糖果，巧克力將是非常明智的選擇，因為它絕對較其他糖類食品更具有營養價值，又能滿足兒童饞嘴的要求。
資料來源：國際可可組織、國際食品信息委員會、美國人類營養資料服務中心
誤解之三：吃巧克力會引起蛀牙
事實：任何食品中的糖分，要是在口中停留的時間久了，都會有引起各種牙齒疾病的危險，巧克力也不例外。但巧克力含有一種抵抗糖分中容易破壞牙床引起腐牙的酸性物質的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白質、鈣、磷酸鹽及其他礦物質對牙床有明顯的保護作用，能減慢對牙斑的形成。再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對形成蛀牙的影響比食用任何其他糖類食品要相對少得多。
資料來源：波士頓FORSYTH牙醫中心、賓夕法尼亞大學牙醫學院、紐約洛切斯特EASTMAN牙醫中心
誤解之四：吃巧克力導致粉刺
事實：吃巧克力既不會引起也不會加重粉刺，粉刺最初不是由任何飲食引起的。
資料來源：賓夕法尼亞大學皮膚病醫學院、馬里蘭安納波利斯美國海軍學院
誤解之五：巧克力含有大量咖啡因而導致「吃上癮」
事實：1.4盎司（約40克）牛奶巧克力僅含有相當於6毫克的咖啡因 ，僅佔一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力中咖啡因的問題早已不是研究的問題對象。如果說人們吃巧克力「吃上癮」，那絕對只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千變萬化的內涵使然。
資料來源：巧克力生產商聯盟、美國國家糖果製造商協會
喜愛巧克力的理由
喜愛巧克力的理由
由1：浪漫 (Romance)
愛是巧克力，愛是溶化的心。
在沐浴愛河的戀人們心中，巧克力被譽為「濃情巧克力」，它和玫瑰花相配是情人節最珍貴的禮物。巧克力的甜蜜溫馨就如同盪漾在戀人們心中的甜蜜感覺，它有著孩童般的純真甜蜜，女人般的柔美妖嬈，抑或是男人般的濃厚深沉。只要你嘗過，那滋味就會長久縈繞在你心中，是他，她，它，還是巧克力。
理由2：青春 (Youth)
精彩幸福的青春，擁有美麗的容顏，美麗的心情和美麗的故事。
還記得與朋友們相見時的那種按捺不住的心情嗎？就像多姿多彩的M&M』s巧克力豆一樣歡快愉悅。這些彩色的小精靈，繽紛的色彩是它們與生俱來的天性，分享歡樂是它們的本色。有它們在，就有歡聲笑語。有它們在，心情也會如晴空中的彩虹般亮麗。它們有像青春一樣跳動的色彩，它們有飛揚的個性，它們有無畏的自信和勇氣，它們更有滿心的熱情隨時釋放。你會情不自禁地被它們吸引，感染它們的顏色，分享它們的快樂...
理由3：健康 (Health)
科學合理地食用巧克力會給我們的生活帶來快樂，帶來幸福。
巧克力有利於心臟健康。巧克力中的多酚廣泛存在於可可豆，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中。賦予巧克力獨特魅力的成份就是多酚。與其它食物相比，可可豆中多酚的含量特別高。研究表明，多酚具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預防心血管疾病的功能。
巧克力增強免疫力。巧克力中的類黃酮物質具有調節免疫力的作用。通過葯物手段調節免疫功能有一定風險。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人體免疫力。
巧克力降低血液中的膽固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的膽固醇水平。另外，巧克力中的單不飽和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄欖油中也含有相同的物質。
美味加濃香，愛的信仰
巧克力有利於牙齒的保護。科學家們發現，可可豆中的單寧可以減少牙菌斑的產生，並有助於預防齲齒。牛奶巧克力中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質。這些物質都對牙齒的琺琅質有好處。巧克力引發齲齒的可能性更小，這是因為巧克力在口腔中被清除的速度較快，從而減少了它和牙齒接觸的時間。
理由4：力量 (Energy)
巧克力是運動和出遊時理想的能量和營養補充劑。
運動營養學的研究表明，在運動之前，巧克力補充給身體的能量能夠使肌肉和肝里的糖原處於最飽滿的狀態，從而有利於提高運動成績。而在運動之後，巧克力能夠及時補充人在運動中消耗的能量，延緩疲勞，有利於運動後身體的恢復。
巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質。它們會促進氧在血液中的循環，及時為你補充在運動中消耗的營養物質。
理由5：關心 (Care)
巧克力是高品質的健康禮品，為你心愛的人送去關愛。
巧克力是人們喜愛的營養豐富的健康食品。它不僅味美，而且含有豐富的礦物質，可以給你的健康帶來無微不至的關心。而當你把巧克力送給最心愛的人時，就是把你的衷心祝福送給了他。
一塊44克重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物27.76克，蛋白質1.85克，脂肪13.2克，鈣14.08毫克，磷58.08毫克，鎂50.6毫克，鉀160.60毫克，鈉4.84毫克，所以巧克力能夠補充人體每天對於多種營養素的需求。
理由6：博愛 (Love)
情與愛是人類永恆的話題。人們用巧克力傳遞的是一種心情，一種感覺，一種與親朋好友在一起享受由衷幸福的快樂。
營養豐富，味道醇美的巧克力受到越來越多朋友的歡迎和喜愛。在喜慶佳節的日子裡，在看望父母，老友重逢，朋友聚會的時刻，一盒精美的巧克力，會帶去您對家人和朋友最真誠的祝福，人們一邊品嘗味道甜美的巧克力，一邊娓娓講述著那浪漫動人的情感故事。在沉醉於愛情的戀人們心中，巧克力像愛人執手相握的深情。有巧克力的日子就是幸福甜美的日子。巧克力給熱愛生活的人們帶來快樂、健康和幸福！
理由7：愉悅 (Joy)
巧克力是快樂的製造者。
大量的科學研究表明，巧克力給人帶來好心情是因為巧克力中的苯乙胺可以幫助調節人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂郁的作用。一塊44克重的德芙黑巧克力中，鎂的含量約為50.6毫克。
巧克力的甜蜜「誘惑」具有神奇的魔力。在遠古瑪雅文明時期，人們堅信是天神將可可豆賜予人類，他們認為可可豆的芳香使人精神振奮並能刺激情慾。現代社會也有同樣的研究報道，適量食用巧克力可以幫助愛人們享受甜蜜的「性福」。
人們喜愛巧克力無可抗拒的美味，更多的人從巧克力的美味中體會到對生活的感悟。在很多人心底的美好記憶中，幸福的感覺就像巧克力的美味一樣回味無窮，絲絲縈繞。有人說巧克力是甜的，有人說她是苦的，有人說她是快樂，有人說她是分享。巧克力給人帶來的精神感受已經逾越了作為一種食品的價值。
巧克力是天賜的美味，帶給我們情感和健康，喜愛巧克力我們有足夠的理由，相信您在品味巧克力的美味時還會感受出更多喜愛巧克力的理由。
一周七天，「浪漫、青春、健康、力量、關心、博愛、愉悅…」我們每天都有一個喜愛巧克力的理由。
很多人會從身邊走過，很多事一路漂遠，但在時光的河流里，總有一些東西是不會變的，像巧克力那樣的口齒留香，像愛人執手相握的深情，像夜歸時那一盞溫暖的燈光。願巧克力的濃情永遠伴隨著您與愛人、親人和朋友分享幸福生活的每一個美好瞬間。
❸ 以前有幾項研究表明，食用巧克力會增加食用者患心臟病的可能性。而一項最新的、更為可靠的研究
D
［解析］假設題型。找出題干推理所依據的假設，就是要找這樣的選項，如果沒有這一選項，題乾的結論就不能得出。如果D項為假，即許多人不是因為相信巧克力會誘發心臟病而不吃的話，在得到巧克力與心臟病發病率無關的結論後，不會對他們吃不吃巧克力造成影響。所以D項必須作為假設結論才能成立。
［華圖名師點評］此題推理的關鍵是「巧克力與心臟病發病率無關」與「巧克力的消費量將會大大增加」之間的關系。
［常見解題誤區］此題易錯選成B或C。如果B或C正確，則也不會對這些人吃不吃巧克力產生什麼影響。
❹ (病句修改)
01、不管天氣十分炎熱，大家還是堅持鍛煉身體。
02、已經把連長交給我的任務順利實行了。
03、經過教育，「FxG」的受害者擦亮了眼睛，增高了認識。
04、同學們一定要遵守交通規則，防止不要發生事故。
05、上課時，小華的眼睛不轉眼地注視著老師。
06、我買了鋼筆、尺子、橡皮和文具就急忙趕回家去。
07、雖然你學習再好，但是沒有驕傲的理由。
08、瑪莎穿著一件藍色的風衣和一頂黃色的帽子。
09、今晚天空月圓如鏡，繁星滿天，多美的夜景啊！
10、廣場上擠滿了許許多多數不清的人群。
11、經過治療，小明的病已經恢復了健康。
12、改革開放以來，在中國發生了很大的變化。
13、聽了老師的一番話，很受教育。
14、頤和園所有的景點，我大部分都游覽過。
15、在東北的深山裡，土煤窯稀稀疏疏星星點點地到處都是。
16、他聚精會神地坐在那裡，專心地聽老師講課。
17、作文寫好以後，我們要學會把不正確的錯別字改正過來。
18、在勞動中，我們的雙手弄臟了泥土。
19、聽到這個消息，我小聲地議論起來。
20、這次到會的只有七十二人左右。
21、他的一雙手幾乎完全凍僵了。
22、校園里種了月季、海棠、梧桐、松柏等很多樹木。
23、兒童商店裡的玩具真多，有積木，布娃娃、電動小火車、足球等。
24、星期日，同學們帶了麵包、雞蛋、蘋果、香蕉、炊具和食品去野炊。
25、她戴著鮮艷的紅領巾和雪白的襯衣。
26、我今天上午看了一天的書。
27、這種不愛惜糧食，任意浪費的是可恥的。
28、現在市場上商品的數量大大提高了。
29、同學們都說，昨天的活動是愉快的一天。
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答案:1. 把"不管"改成盡管. 2. "實行"改完成 4."防止"跟"不要"沖突,去掉一個.
5."不轉眼"就是"注視",去掉一個. 6."和"改成"等" 7. "雖然...但是"改成"即使...也"
8."和"改成"戴著" 9."的夜景"去掉 10."許許多多"和"數不清"去一個 11."的病"和"健康"去一個
12."在"去掉 13."很受教育"前加個人稱,如:同學們 14."所有"跟"大部分"沖突,任去一個
15."稀稀疏疏"和"星星點點"去一個 16."聚精會神地"和"專心地"去一個
17.去"不正確的" 18."我們的雙手"和"泥土"換順序 19."我"跟誰"議論"?把"我"改成"我們"
20."72"那麼精確了還"左右"啊?去"左右" 21."幾乎"和"完全"留一個 22."樹木"改"植物"
23."足球"不是兒童玩具,去掉. 24."和食品"去掉 25."和"改成"穿著" 26"上午"去了
27."浪費的"後面加"現象" 28."數量"改"質量" 29."的活動"跟"的一天"去掉一個.
參考資料：教師資源網
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常見的病句類型
一、語序不當
1、定語位置不當。如：
（1）我國棉花的生產，長期不能自給。
（定語與中心語位置顛倒，應該為：我國生產的棉花，長期不能自給。）
（2）廣大的農村青年表現出無比的走社會主義的熱情。
（定語「無比」錯放在狀語的位置上而造成病句，應該將「無比」放至「熱情」之前。）
2、狀語位置不當。如：
（3）在社會主義建設事業中，應該發揮廣大知識充分的作用。
（狀語「充分」錯放在定語的位置，應該將之放在「發揮」之前。）
3、虛詞位置不當
<1>副詞「不」的位置不對。例如：
（4）我們如果把自己國內的事情不努力搞好，那麼在國際上就很難有發言權了。（「把」句字否定副詞應該在「把」字之前）。
（5）如果趁現在不趕快檢查一下代耕工作，眼前地就鋤不好。（「不」應移至「趁」字前）
<2>關聯詞語位置不當
復句中兩個分句用同一主語時，關聯詞語應在主語後邊；主語不同時，關聯詞語應在主語前邊。如果顛倒，就屬位置不當。例如：
（6）不但他好好學習，而且帶幫助其他同學。（「他」應移至「不但」前）
二、搭配不當
1、主謂搭配不當，如：
（7）清晨，參加長跑的同學們在公路上飛快地馳騁著。（「同學們」不能用「馳騁」，可改為「跑」。）
（8）感情的洪流在翻滾，渾身的熱血在呼嘯。（「熱血」只能「沸騰」，不能「呼嘯」）
（9）他那崇高的革命品質，經常浮現在我的腦海中。（「品質」不能「浮現」，可改為「他那偉大的革命形象」。）
2、動賓搭配不當。如：
（10）這些文章到處閃爍著馬克思主義的觀點。（「閃爍」的應該是「光芒」。）
（11）解放前，爸爸和哥哥兩人掙來的錢還不夠養活一家人的生活。（「養活」的只能是人，不能是「生活」。）
（12）上海科技開發中心聚集了一批熱心於科技開發服務、善於經營管理的專業化隊伍。（「聚集」的應該是「專業化人才」。）
3、主賓搭配不當。如：
（13）這最後一天的勞動是同學們最緊張、最愉快、最有意義的一天。（「勞動」是「一天」不當，刪去「勞動」即可。）
（14）政治穩定、團結的局面，是我國社會主義市場經濟體制建立健全的先決條件。（「局面」是「條件」不妥，可刪去「的局面」。）
4、修飾語與中心語搭配不當。如：
（15）他在培育良種方面花了很大的心血。（「很大」應改為「很多」。）
（16）自己有雙聰明能乾的手，什麼都造出來。（「聰明能幹」應改為「靈巧」。）
（17）這次大會上，對工資問題交換了廣泛的意見。（應改為「廣泛地交換了」。）
5、一面與兩面搭配不當。如：
（18）學習成績的提高，取決於學生自身是否努力。（「提高成績」是一面性的，「是否努力」是兩面性的。可改為：學習成績的提高，取決於學生自身的努力。或者改成：學習成績能否提高，取決於學生自身是否努力。）
（19）藝人們過去一貫遭白眼，如今卻受到人們熱切的青睞，就在這白眼與青睞之間，他們體味著人間的溫暖。（「白眼」和「青睞」指兩面，但「溫暖」只對應一面。）
6、否定與肯定搭配不當。如：
（20）究竟要不要重視語文學習？是不是只學數理化就可以了呢？我們的回答是否定的。（前面的問題既有肯定回答，又有否定的，後面回答只照顧否定回答。）
（21）我想這應該是不必敘述的，沒有誰不會想像不出。（「沒有誰不會想像不出」意即「誰都想像不出」，與原句意思剛好相反。）
在檢查搭配是否得當時，特別要注意檢查並列短語，防止出現顧此失彼的現象。例如：
（22）採取各種辦法培養和提高師資水平，尤其是中年教師的水平。（「培養」與「水平」搭配不當）
三、成績殘缺或贅余
1、成分殘缺
<1>缺主語。如：
（23）從這一件平凡的小事中，卻說明了一個大問題。（「說明」的主語是什麼？介賓短語不能作主語，可刪去「從……中」。）
（24）關於電視片《北京人在紐約》的評論已很多了。（刪掉「關於」，使句子主語出現。）
<2>缺謂語。如：
（25）這些角色不同類型，距離相當大，如果沒有善於塑造人物性格的技巧，那是演不好的。（「這些角色不同類型」缺謂語，應該補上「屬於」就通順了。）
（26）最近又發動了全面的質量大檢查運動，要在這個運動中建立與加強技術管理制度等一系列的工作。「一系列的工作」是哪個動詞的賓語呢？在原句找不出合適的，應該在「建立」前補充上謂語「完成」才通順。）
<3>缺賓語。如：
（27）近兩年來，他們在全縣推廣了馬河大隊堅持科學種田。（「推廣」什麼？缺賓語「……的經驗」。）
（28）我們要盡一切力量使我們農業走上機械化、集體化。（「走上……的道路」才合適。）
2、贅余
成分贅余有主語、謂語、定語等，這里只各舉一例略作說明。
（29）我們二年級的同學，在上課的時候，一般地說，我們都能認真聽講，遵守課堂紀律。（主語多餘。）
（30）上次從你院借來的講義，正在進行列印，上課前可以發到學生手中。（謂語多餘）
（31）紀念「三•八」節的到來。（賓語後有多餘成分。）
（32）這句話的後面，包容了多麼豐富的「無聲」的潛台詞啊。（定語多餘）
（33）他同老農一起多次反復地進行小麥高產試驗。（狀語堆砌，任刪一個。）
（34）小王做任何工作都是非常認真得很。（補語多餘。）
四、結構混亂
1、句式雜糅。這是指有兩套或兩套以上的句子結構雜糅在一起，使語意不明確。例如：
（35）這辦法又衛生，又方便，深受群眾所喜愛。（或說「深受群眾喜愛」，或說「深為群眾所喜愛」）
（36）多年來曾被計劃經濟束縛下的人們也覺悟起來。（「曾被……束縛」與「在……束縛下」混用，任選一種即可。）
2、句中暗換主語。有時在復句中暗換分句的主語，使原有的主語不能和謂語搭配，也會造成結構的混亂。例如：
（37）老工人的一席話深深地觸動了小邱的心，久久不能平靜下來。（前一分句的主語是「話」，後一分句的主語是「小邱的心」，屬暗中轉換，造成混亂。可改為「……觸動了小邱，使他的心久久……）
3、層次不清。例如：
（38）新華社發現酵母丙氨酸轉移核糖核酸人工合成在上海勝利完成的消息後，廣大讀者非常重視，科學界人士也非常重視，強起了強烈的反應。（「引起強烈的反應」是一句抽象的話，應先說，然後再說具體的；對於科學成就，應先說「科學界人士」的反應，再說「廣大讀者」的反應）
4、標點不當造成混亂。例如：
（39）這部影片所以能夠成功都歸功於集體的力量，電影局藝術的領導，舞台劇原作者的協助，全體演員全心全意地投入工作，都是我從未經歷過的新經驗。（「集體的力量」後邊用逗號，讀者自然把後連接「領導」「協助」等等都當作「歸功於」的賓語，但作者的本意是把後邊的用作「都是」的主語，「力量」之後必須用句號）
五、表意不明
表意不明包括兩種情況：一是「費解」，一是「歧義」。「費解」就是一句話表達出來，但不能讓人讀明白其中講了什麼；「歧義」即一句話有兩種理解。不管「費解」還是「歧義」都是表達不明白、不清楚的表現。下面舉例說明：
1、費解。例如：
（40）到帶嶺參觀火鋸廠和森林輕便鐵路是我這次旅行的歸途。（「參觀」怎麼會是「歸途」？作者意思是說「……是我預定在旅行歸途中要做的一件事。」）
2、歧義。例如：
（41）廠長採納了兩個工人的合理化建議，這大大激發了全廠職工出謀獻策的積極性。（「兩個工人」還是「兩個建議」？理解產生歧義。）
（42）縣里通知說，讓趙鄉長本月15日前去匯報。（可以理解為「15日/前去匯報」）也可理解為「15日前/去匯報」）
（43）買蘋果的時候，小個兒的孩子都不要。（可以理解為「小個人的蘋果」和「小個兒的孩子」兩種意思。）
3、指代不明。例如：
（44）她想了半天，拿不定主意，最後決定到離她家不遠的王二嬸家去，讓她陪她一同回家。（誰陪誰？大概是「二嬸陪她」。）
（45）宋老大跟齊三久別重逢，談得投機，他給他點上一支煙……（誰給誰點煙？無法猜出。）
六、不合邏輯
這里的「不合邏輯」指的是句子的意思在事理上講不過去。常見的類型有：
1、自相矛盾。例如：
（46）他是眾多死難中的倖免的一個。（「死難者」與「倖免」矛盾。）
（47）凡是在科學和學問研究上有成就的人，不少是在客觀物質條件十分艱難的情況下，經過頑強刻苦的努力下獲得成功的。（「凡是」與「不少」矛盾）
2、概念並列不當。互相並列的概念，應該是按同一標准劃分的。如果標准混亂，就會造成大小概念並列不同類別的概念並列的錯誤。例如：
（48）農場決心提高糧食、棉花和經濟作物的產量。（「棉花」屬「經濟作物」，二者不能並列。）
（49）游泳券分管普通券、參觀券、月票、季票幾種。「參觀券」不屬「游戲券」，不能與「普通票」等並列。）
3、強拉因果。例如：
（50）因為他對學科有所偏重，所以對數理化他不感興趣。（後者是前者的具體表現，而不是結果。）
（51）因為他來自北方，思想根本上還是舊的一套。（前後沒有因果關系）
4、主客顛倒。例如：
（52）愛迪生這個名字，對我們青年學生是不陌生的。（應該是「學生對愛迪生這個名字」。）
（53）去年的學習情緒和今年比較起來大不相同。（比較一先一後兩件事，一般總是以後者為主體，所以應該說成：「我今年的學習情緒和去年……」）
5、否定不當。例如：
（54）誰也不能否認優異的學習成績不是靠勤奮學習得來的。（有三重否定，全句表述的是否定的意思，和本意剛好相反。）
（55）當然，這出戲也宣揚了因果報應等封建思想，因此，誰能否認這出戲沒有消極影響呢？（反問句本身也是一重否定，所以本句表達的是否定的意思，不合本意。）
6、不合事理。例如：
（56）下午，一陣雷雨過後，在西邊的天空中出現了一道美麗的彩虹。（彩虹出現的方向與太陽相對，下午的彩虹只能出現在東邊。）
（57）只要好好學習，就能考上好大學。（「好好學習」不是「考上好大學」的充分條件。）
回答者： bd199444 - 初入江湖 二級 6-22 13:10
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常見的病句類型
1、語序不多
（1）我國棉花的生產，現在已經自給有餘。（定語和中心語的位置顛倒，應改為 「生產的棉花」）
（2）在休息室里許多老師昨天都同他熱情的交談。（多層狀語語序不當，表對象的介賓短語一般緊挨中心語，應改為「熱情的同他交談」）
（3）文件對經濟領域中的一些問題，從理論上和政策上作了詳細的規定和深刻的說明。（詞語的前後順序排列不當，「深刻說明 」應照應「理論」，「詳細的規定」應照應「政策」。）
2、搭配不當
（1）春風一陣陣吹來，樹枝搖曳著，月光、樹影一齊晃動起來，發出沙沙的聲響。（主謂搭配不當，「月光」不會發出聲響。）
（2）她拍攝完這部影片，就宣布正式退出演員生涯。（動賓搭配不當，「生涯」不能「退出」）
（3）這是一次競爭激烈的考試，非用十分的努力才能戰勝其他競爭者。（關聯詞搭配不當，「非」與「才能」不能配合使用。）
3、成分殘缺或贅余
（1）魯迅先生在斗爭中創造了雜文，成了文學藝術中的奇葩。（缺主語，將「創造了」改為「創造的」）
（2）他就主動參與社會災害性事故處理，化解風險，安定社會生活的責任。（缺謂語，在「參與」前加上「承擔」）
（3）只要有勤奮、肯吃苦，什麼樣的難題都難不倒你。（缺賓語，在「肯吃苦」後加上「的決心」）
（4）其餘這是過慮的想法。（多餘，「慮」就是想，可刪去「的想法」）
4、結構混亂
（1）止咳祛痰片，它裡面的主要成分是遠志、桔梗、貝母、氯化銨等配製而成的。（應該是「主要成分是……」或「是由……配製而成」，兩種格式或選用一個）
（2）你可知道，要出版一本譯作是要經過多少人的努力以後，才能與讀者見面的。（把「要出版……的努力」和「一本譯作……見面的」兩句話揉在一塊兒說了，只能選一句說）
5、表意不明
（1）局長、副局長和其他局領導出席了這次表彰會。（其他局領導是本局領導還是別局的領導，不明確）
（2）巴勒斯坦游擊隊對以色列的進攻是早有準備的。（是「巴勒斯坦游擊隊進攻以色列」，還是「以色列進攻巴勒斯坦游擊隊」，不清楚）
6、不合邏輯
他是多少個死難者中倖免的一個。（既然是「倖免」，就是沒有死，怎麼能說「死難者」中的「一個」呢？
二、修改病句的基本方法
1、了解病句的幾種常見類型，特別是《考試說明》中指出的6種類型；語序不當、搭配不當、成分殘缺或贅余、結構混亂、表意不明、不合邏輯。要熟悉改病句的常規方法。
2、修改病句的目的是為了使句子表達准確，語句明白無誤。修改病句時，必須保留原意，不可改走樣了。
一走進西湖公園，就看到公園里彩旗飄揚，歌聲嘹亮。
這個句子犯的是搭配不當的毛病，「彩旗飄揚」可以看到，「歌聲嘹亮」卻看不到。修改這個病句時，不能因為搭配不當就把「歌聲嘹亮」刪去，因為整個句子是要從兩個方面來表現公園的熱鬧非凡的，刪去「歌聲嘹亮」就把句子的原意給改了。這個句子可以改成「一走進西湖公園，就看到彩旗飄揚，聽到歌聲嘹亮」。
3、從語法角度入手，抓住句子主幹。無論是單句、復句，抓住了句子主幹，也就抓住了句子的基本意思，在改病句時有利於保留原意。抓住主幹時要注意辨認主幹是否有毛病，如是否有成分殘缺，主謂、動賓搭配不當等毛病，要先予以改正。
糧庫主任的失職，使40噸小麥霉爛變質。上級領導為了嚴肅法紀，決定給他行政記過處分，並賠償部分經濟損失。
這個句子的主幹是「上級領導……決定……並賠償……」顯然有悖整個句子的意思，「賠償」的人應該是失職的糧庫主任，而不是上級領導。應在「賠償」前面加上「責令他」。
4、從詞法角度入手，看看句子的修飾語同中心語的搭配是否恰當，句子的實詞、虛詞的運用是否恰當。
語文課下課後，黃曉靜交給老師二篇課外完成的作文。
這個句子中數詞運用不當，應把「二」改成「兩」。如不說「二張桌子」「二盞燈」，而說「兩張桌子」「兩盞燈」。
5、從邏輯事理入手。中學課文雖沒有章節專門介紹邏輯知識，但在修改病句時卻常需要一定的邏輯知識。平時應注意掌握一些基本的邏輯知識。有些句子在邏輯上出現毛病，修改時就要從邏輯角度加以考慮。
汽車在蜿蜒的山道上急馳，如離弦之箭一般。
「離弦之箭」是筆直向前的，而「蜿蜒」是曲曲折折的，句子中的比喻不合事理，不合邏輯。應改為「汽車在高速公路上急馳，如離弦之箭一般。」
修改病句的常規方法是增加、刪減和調換詞語。
三、選用、仿用、變換句式
一個意思，不僅可以用這一種句式來表達，也可以選用另一種句式來表達。如「我們把書看完了」也可以說成「書被我們看完了」；「商店裡的東西很多」也可以說成「商店裡的東西真不少」。不過由於不同句式的不同語氣、情調、語體色彩，修辭作用也就不一樣。因此，說話作文要根據表情達意的需要，精心選擇和變換最合適最有表現力的一種句式來表達。句式有多種，如主動句式和被動句式，肯定句式和否定句式，一般句式和特殊句式等等。掌握了各種句式變化的規律，就能夠選擇最合適的句式，為表達思想內容服務。
1、肯定句變換為否定句
同樣一句話，既可用肯定句式表達，也可用否定句式表達，但後者比前者語意要輕些。在將肯定句變為否定句時，要注意不可將句子的意思弄反了。
這座大樓的外觀好看。
用否定句式來表達，可以說「這座大樓的外觀不難看」，卻不能簡單地加入否定短語「不好看」，說成「這座大樓的外觀不好看 」。這樣，雖然也是否定句，但將句子的意思說反了。
這個句子還可以用雙重否定句式來表達，雙重否定表達的肯定的意思，可以說成「不得不承認這座大樓的外觀很好看。」意思與原句無異，語氣卻更強些。
2、長句變換為短句
面對一個復雜的長句，首先要找出它的主幹，然後再分清是句子的主幹還是枝葉部分復雜，把復雜的部分變成分句，長句也就變為短句了。
①秦嶺西部太白山的遠峰和松坡，渭河平原上游的竹林、村莊和市鎮，都籠罩在茫茫的春雨中了。
句子的主幹是「遠峰和松坡，竹林、村莊和市鎮籠罩在茫茫的春雨中了。」復雜的部分是主語，主語是由並列短語充當的。我們可以把並列短語拆開，讓它同謂語組成幾個分句，把這個長句變成下面這個短句。
秦嶺西部太白山的遠峰和松坡，籠罩在茫茫的春雨中了；渭河平原上游的竹林、村莊和市鎮，也籠罩在茫茫的春雨中了。
②當我們從燃燒著的山東土地向中原地區挺進的同時，在雄偉的山海關下，在遼闊的華北平原上，在水網縱橫的江漢淮河之間，在丘陵連綿風沙蔽日的西北高原上，一幅歷史大進軍的壯麗圖畫，在我們幅員廣闊的祖國版圖上展開了。 句子的主幹是「一幅歷史大進軍的壯麗圖畫，在我們幅員廣闊的祖國版圖上展開了」，主語前面有5個狀語，把狀語同謂語相結合，就可以構成幾個分句了。
當我們從燃燒著的山東土地上向中原地區挺進的同時，一幅歷史大進軍的壯麗圖畫，在雄偉山海關下展開了，在遼闊華北平原上展開了，在水網縱橫的江漢淮河之間展開了，在丘陵連綿風沙蔽日的西北高原上展開了，在我們幅員廣闊的祖國版圖上展開了。
3、短句變換為長句
要把幾個短句概括、組織成一個長句，最主要的是找到一個中心句，然後把其他句的內容作為句子成分組織到這個中心句里。在變換時要注意句子的通順。
把下面3個句子改為一個單句，內容不能改變。
①我們要毫不動搖地發展我國的社會主義經濟建設。
②我們要堅持自力更生為主，爭取外援為輔的方針。
③我們要學習和引進外國的先進技術。
把②句作為中心句，①③句作為長句的定語，寫成：
我們要毫不動搖地堅持自力更生為主、爭取外援為輔，學習和引進外國的先進技術，發展我國的社會主義經濟建設的方針。
在組織句子時可以調整、刪減、增加詞語，但不能改變句子意思。
仿用句式指的是根據提供的句子，按照一定的要求寫另一個句子。仿寫時要注意所寫的句子盡量與提供的句子做到幾個相同，自述大致相同，句式相同，結構也大致相同。例如：在下面這段話中的橫線上填寫恰當的語句，內容要照應，並構成排比句。
用友誼寫一本書，一本厚厚的書。在書里：友誼如珍珠，我們共同穿綴，聯成一串串璀燦的項鏈；友誼如 ，我們 ， ，友誼如 ，我們 ， 。
所給例句用了比喻，仿寫的句子也應當用上比喻，比喻後面的句子應當同比喻有關聯，內容上要照應。題目要求仿寫的句子要同例句一起構成排比句，仿寫的句子的結構同例句也要相同。仿寫示例如下：友誼如綵綢，我們共同剪裁，縫製成一件件絢麗的衣衫；友誼如油彩，我們共同調色，描繪出一片片美妙的景色。
❺ 急需 巧克力包裝設計開題報告 有哪位大神可以幫我 啊
你好啊，你的開題報告選題定了沒？開題報告選題老師同意了嗎？開題報告學校具體格式准備好了沒還有什麼不懂不明白的可以問我，希望可以幫到你，祝開題報告選題順利通過，畢業論文寫作過程順利。
在研究生教育的整個過程中,學位論文質量的高低是衡量研究生培養質量的重要標志。而論文質量的高低,很大程度上取決於論文開題報告 做的細致程度。論文開題報告做的細致,前期雖然花費的時間較多,但寫起論文來就很順手,能夠做到胸有成竹,從而保證論文在規定的時間保質保量地完成;但如 果不重視論文開題報告,視論文開題報告為走過場,寫起論文來就會沒有目標,沒有方向,沒有思路,可能就要多走彎路,也很難保證畢業論文的質量。
一、論文開題報告的意義
碩士論文開題報告是研究生在完成文獻調研後寫成的關於學位論文選題與如何實施的論述性報告。論文開題報告既是文獻調研的聚焦點,又是學位論文研究工作展開的散射點,對研究工作起到定位作用。
寫論文開題報告的目的,是要請老師及專家們幫忙判斷一下所研究的選題有沒有價值,研究方法是否奏效,論證邏輯有沒有明顯缺陷。因此論文開題報告就要 圍繞研究的主要內容,擬解決的主要問題(或闡述的主要觀點),研究步驟、方法及措施為主要內容。但筆者在工作實踐中發現有很多學生往往在論文開題報告中花費大量筆墨敘述別人的研究成果,談到自己的研究方法時,往往寥寥數語一筆帶過。這樣,不便於評審老師指導。
二、如何寫論文開題報告
(一)論文開題報告的前提——通過理論思維選擇課題
在工作實踐中,發現碩士研究生論文開題報告中存在的普遍問題是選題不合適。有的提出的問題太過「平庸」,有的選題范圍太大,研究內容太多、太寬泛, 提出的問題不切合碩士生的實際,實踐操作起來難度較大。如有的學生提出的論文題目:「新型中性鎳催化劑的研究及其催化合成聚乙烯、聚丙烯的研究」,此選題 有意義,有創新,作者的研究思路也比較正確,但論文選題范圍太大,研究內容對於一個碩士生來說明顯偏多,無法按時完成。因此應重新確定研究內容,注重項目 的可操作性。
那麼如何選擇研究問題呢?這里要強調的是通過理論思維來發現研究問題。
理論是由一系列前設和術語構造的邏輯體系,特定領域的理論有其特定的概念、范疇和研究範式,只有在相同的概念、視角和範式下,理論才能夠對話。只有通過對話,理論才能夠發展。碩博論文要想創造新理論很難,多數是在既有理論的基礎上加以發展。
其次,選擇問題是一個「剝皮」的過程,理論問題總是深深地隱藏在復雜的現實背後,而發現理論問題,則需要運用理論思維的能力。這就需要我們不斷鍛煉 和提高自己的理論思維能力,需要在日常的學習中,不斷總結和分析以往的研究者大體是從哪些視角來分析和研究問題,運用了哪些理論工具和方法,通過學習和總 結來不斷提高自己的理論思維能力,從而選擇具有學術理論價值和應用價值,並與國家經濟建設及導師承擔的科學研究項目緊密結合的研究問題。
(二)做好文獻綜述,為論文開題報告打好基礎
在研究生論文開題報告會上,出現的普遍問題是對文獻的研讀不夠,對研究背景的了解不夠深入,對研究方向上國內外的具體進展情況了解不夠全面、詳細, 資料引用的針對性、可比性不強。有很多學生沒有完全搞清論文開題報告與文獻綜述的區別,他們的論文開題報告有很多僅僅是對前人工作的敘述,而對自己的工作 介紹甚少。
文獻綜述的基本內容包括:國內外現狀;研究方向;進展情況;存在問題;參考依據。這是對學術觀點和理論方法的整理。同時,文獻綜述還是評論性的,因此要帶著作者本人批判的眼光來歸納和評論文獻,而不僅僅是相關領域學術研究的「堆砌」。
要想寫好論文開題報告,必須認真研讀文獻,對所研究的課題有個初步的了解,知道別人都做了哪些工作,哪些方面可以作為自己研究的切入點,因此,文獻調研的深入和全面程度,會相當程度地影響論文開題報告的質量,是學生充分發揮主觀能動性的客觀基礎。
(三)論文開題報告的格式及寫作技巧
1.論文開題報告格式
一個清晰的選題,往往已經隱含著論文的基本結論。對現有文獻的缺點的評論,也基本暗含著改進的方向。論文開題報告就是要把這些暗含的結論、論證結論 的邏輯推理,清楚地展現出來。論文開題報告的寫作步驟:課題選擇—課題綜述—論題選擇—論文開題報告。論文開題報告的基本內容主要包括:選題的意義;研究 的主要內容;擬解決的主要問題(闡述的主要觀點);研究(工作)步驟、方法及措施;畢業論文(設計)提綱;主要參考文獻。為了寫好論文開題報告,江蘇工業 學院研究生部專門出台了詳細的規定,規定論文開題報告的一般內容包括:
(1)論文開題報告——課題來源、開題依據和背景情況,課題研究目的以及理論意義和實際應用價值。
(2)論文開題報告——文獻綜述。在閱讀規定文獻量(不少於50篇,其中外文文獻佔40%以上)的基礎上,著重闡述該研究課題國內外的研究現狀及發展動態,同時介紹查閱文獻的范圍以及查閱方式、手段。
(3)論文開題報告——主要研究內容。包括學術構思、研究方法、關鍵技術、技術路線、實施方案、可行性分析、研究中可能遇到的難點、解決的方法和措施以及預期目標。
(4)論文開題報告——擬採用的實驗手段,所需科研和實驗條件,估計課題工作量和所需經費,研究工作進度計劃。
(5)論文開題報告——主要參考文獻,列出至少10篇所查閱參考的文獻。
2.論文開題報告的寫作技巧
(1)提出問題注意「層次」
選題是撰寫學術論文的第一步,選題是否妥當,直接關繫到論文的質量,甚至關繫到論文的成功與否。不同於政策研究報告,學術文章聚焦理論層面、解決理 論問題。有的學生的選題不具有新穎性,內容沒有創新,僅僅是對前人工作的總結,或是對前人工作的重復。在選題時要堅持先進性、科學性、實用性及可行性的原則。在提出問題時,要以「內行」看得懂的術語和明確的邏輯來表述。選題來源包括:1、與自己實際工作或科研工作相關的、較為熟悉的問題;2、自己從事的專 業某問題發展迅速,需要綜合評價;3、從掌握的大量文獻中選擇反映本學科的新理論、新技術或新動向的題目。
所選題目不宜過大,越具體越容易收集資料,從某一個側面入手,容易深入。
(2)瞄準主流文獻,隨時整理
文獻資料是撰寫好學術論文的基礎,文獻越多,就越好寫,選擇文獻時應選擇本學科的核心期刊、經典著作等,要注意所選文獻的代表性、可靠性及科學性; 選擇文獻應先看近期的(近3~5年),後看遠期的,廣泛閱讀資料,有必要時還應找到有關文獻所引用的原文閱讀,在閱讀時,注意做好讀書卡片或讀書筆記。
整理資料時,要注意按照問題來組織文獻資料,寫文獻綜述時不是將看過的資料都羅列和陳述出來,而是要按照一定的思路將其提煉出來。只有這樣,才能寫出好的文獻綜述,也才能寫出好的論文開題報告,進而為寫出好的論文打下基礎。
(3)研究目標具體而不死板
一般論文開題報告都要求明確學位論文的研究目標,但筆者認為,研究目標不宜規定得太死板,這是因為,即使條件一定,目標是偏高還是偏低,往往難於准 確判斷,研究工作本身,涉及求知因素,各個實驗室條件不同,具體研究時條件也不同。學位論文選題和研究目標體現了研究工作的價值特徵。
三、論文開題報告的質量保證
為了保證碩士研究生的培養質量,提高論文質量,就必須對論文開題報告進行評價。論文開題報告會由3~5位相關學科的專家對論文開題報告進行評議,與 企業合作的重大科研項目可以聘請1~2位相應企業的具有高級職稱的專家參加,不同學科的論文開題報告的側重點不同。江蘇工業學院研究生部規定學生必須進行 論文開題報告,並規定了統一的格式,設計了專門的論文開題報告評審表,論文開題報告會上研究生應對課題進行詳細匯報,並對專家提問做出必要的解釋和說明。 論文開題報告的成績考核以合格、不合格記。評審小組成員最後簽名並給出學生是否合格的評審意見,並以百分制打出具體的分數。論文開題報告成績不合格者,不 得進入課題研究。
為了提高論文質量,研究生必須首先從思想上重視論文開題報告,在平時的學習中注意積累,從各個方面提高能力,尤其要注意培養通過理論思維發現研究問題的能力。論文開題報告是研究工作的開始,良好的開端為優秀的學位論文奠定了堅實的基礎。