1. 雲南小粒咖啡怎麼樣
雲南咖啡由於得天獨厚的地理環境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味，世界一流咖啡專家評價是全世界最好的咖啡，其栽培技術，單產也是世界一流的。
咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及澱粉、咖啡因等物質，製成飲料後香氣濃郁、滋味可口、營養豐富，因而成了和茶葉、可可組成的世界三大飲料，並雄居榜首。雲南咖啡屬阿拉伯原種的變異種，經過長期的栽培馴化而成，一般稱為雲南小粒種咖啡，已有一百多年的栽培歷史。為什麼說它是世界上品質最好的呢?
咖啡品質決定於所生長的環境、氣候和栽培管理技術等多種因素。它的最佳生長環境是緯度低、海拔高、雨量足、陽光適宜，因此北緯15。至北回歸線之間是咖啡的理想生長地帶。但處於這個地帶上其他地區的如美國夏威夷、沙烏地阿拉伯等，或是海拔低、或是沙漠少雨，都不利於咖啡生長，唯有處於這個地帶上的雲南南部正好具備了各種條件。據專家測定，小粒種咖啡應種在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高則味酸，太低則味苦。雲南咖啡多數植於海拔1100米左有的乾熱河谷地區，所以酸味適中，香味濃郁且醇和。就氣候條件而言，雲南南部光照時間長，有利於植株的生長及光合作用，而且晝夜溫差大，晚上溫度低，有利於咖啡養分的積累，所以雲南小粒咖啡所含的有效營養成分高於國外的其他咖啡品種。小粒種咖啡容易感染銹病，產生綉病後產量和質量都深受影響。雲南熱區由於干濕分明，每年鮮果紅熟正好進入旱季，相對濕度低，不利於銹病皰子的形成和生長。由於雲南咖啡優異的品質，六十年代以"潞江一號"進入倫敦市場，就被評為一級品。近幾年，世界上著名的雀巢、麥氏公司等咖啡公司都紛紛到雲南開辟原料基地，雲南出產的產品也逐漸享譽海內外。現在雲南的咖啡全省平均單產已達96·4公斤，潞江一個家庭承包地創下了400公斤的世界記錄。聯合國計劃開發署的一位咖啡首席專家史泰首斯在參觀了潞江農場的咖啡園後說:「我看過世界上無數個咖啡園，這里的管理是世界一流的，單產也是最高的。
2. 雲南小粒咖啡怎麼樣,它的外部特徵有哪些
雲南小粒咖啡卡蒂姆，是由阿拉比卡和羅布斯塔雜交而來，產翟比較高，抗病蟲害較強，在南美洲風味表現尚可，在雲南就表現一般，尾韻不太好！
3. 雲南小粒咖啡的主要產地
雲南小粒咖啡，茜草科，咖啡屬，植區主要分布在臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。小粒咖啡原產衣索比亞或阿拉伯半島。福建、廣東、海南、廣西、四川、貴州和雲南均有栽培。優越的地理條件使得雲南的咖啡產業發展迅速，2014年，無論是種植面積還是產量，均佔全國的99%以上。
4. 小粒咖啡與阿拉比卡咖啡的關系
阿拉比卡咖啡是指的咖啡的種類，咖啡分為阿拉比卡、羅布斯塔。而小粒咖啡指的是咖啡的品種，這兩個名詞沒什麼太大的關系，有的話只能說小粒咖啡屬於阿拉比卡種的。
5. 國內的雲南小粒咖啡很好喝，可知名度為什麼沒有國外的咖啡高
國內咖啡種植園在前幾年是被像雀巢那樣的商家壟斷了的，很少有散貨在市面上面賣的，這幾年開始有一些可以在市面上見到，我認為是營銷手段的問題和年產量的問題。
認為品質的問題不佔很大部分，因為大部分的越南咖啡品質也很差，但是越南竟然是世界上第二大的咖啡輸出國，這點我認為是經營和營銷方面的問題。
6. 雲南小粒咖啡的口感如何在北方市場的認知度高嗎
雲南小粒咖啡的基因是, 四分三是阿拉比卡, 四分一是羅伯仕達. 並不是上好品種.
口感呢...... 每個農場的出品都不同的啦, 再加上烘焙和沖泡技術, .....
證明樓主根本一點都不會咖啡, 還要開咖啡店....... 真有中國特色!
以上[中國特色]結果再引證中國農民種咖啡.....也會種得出好東西嗎?!
7. 關於雲南小粒咖啡！
雲嶺咖啡 關於雲南小粒咖啡
咖啡是一種經濟價值很高的飲料作物，與可可、茶葉並稱為世界三大飲料，其產量和消費量居三飲料之首。由於咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及澱粉、葡萄糖，咖啡鹼等物質，香氣濃郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木，種類很多，被廣泛種植的有小粒種、中粒種、大粒種和埃塞爾薩種，其中被稱「香咖啡」的小粒咖啡種產量最多，約占咖啡總產量的百分之八十以上。咖啡原產於非洲熱帶地區，從十五世紀以來，咖啡逐漸傳播到世界各地。目前，世界上有七十多個國家和地區種植咖啡。
中國咖啡種植集中在雲南省和海南省，雲南產量較大，近年年產2.6萬噸左右，佔全國產量的90%。雲南咖啡據說是七八十年前由法國人傳過來的。主產品種是阿拉比卡Arabica，即所謂的小粒種咖啡，國內俗稱雲南小粒咖啡。雲南優質的地理氣候條件為咖啡生長提供了良好的條件，種植區以臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。雲南自然條件與哥倫比亞十分相似，即低緯度、高海拔、晝夜溫差大，出產的小粒咖啡經杯品質量分析，屬醇香型，其質量口感類似於哥倫比亞咖啡。
但是由於多種原因雲南咖啡產業發展速度並不快，雲南咖啡主要是以原料方式出口，06年出口量約1.5萬噸。每年60％以上的原料被雀巢和麥氏收購，近年星巴克和安利等也加入了收購行列。
由於缺乏深加工和市場推廣，導致雲南咖啡知名度低，鎖在深山人未識。相信隨著雲南咖啡產業的深入發展、國內咖啡市場需求上升以及政府、企業各方面的努力，雲南咖啡一定會迎來一個新的發展時期。
昆明雲嶺咖啡茶葉有限公司是雲南咖啡、茶葉主要出口商之一，公司在瀾滄、保山、昆明建有種植基地和加工廠。在貨源組織、加工、生產、供貨方面均有較強的實力。咖啡、茶葉產品已出口到歐美、中東、東南亞等主要消費國，並以上乘的品質和熱誠的服務在國內外贏得了較高的商業信譽。昆明雲嶺咖啡茶葉有限公司也是國內主要的焙炒咖啡生產廠和高品位特種外國咖啡原料供應商。公司使用世界先進的進口設備生產的「雲嶺」牌系列咖啡，和從世界咖啡主產國進口後加工的原產地高品位咖啡，正在越來越受到消費者的關注和喜愛。
雲嶺咖啡茶葉有限公司是一家專業經營咖啡,茶葉等農產品的公司,成立於1988年,公司位於昆明以東航空港經濟區中的大板橋工業新區,經營業務辦公地址位於南市區.北京業務辦事處地址位於北京宣武門外大街香爐營頭條33號普洱茶城二樓B-9（崇光百貨往東一百米）
一、 公司主要經營項目產品
1、 咖啡，茶葉，農副產品的進出口和內銷；
2、 咖啡，茶葉種植基地開發；
3、 農副產品代加工。
二、 公司機構和職能
1、 昆明雲嶺工貿有限公司、上海書清貿易公司、北京盛世彩雲咖啡營銷中心負責國內銷售；
2、 貿易部、進出口負責出口產品生產、加工，經營進出口業務；
3、 思茅瀾滄分公司、保山加工廠等負責基地種植，貨源收購、加工。
三、 公司特點
本公司屬生產型自營進出口企業。作為中國雲南咖啡茶葉主要出口商之一，在貨源組織、加工生產及供貨方面均有較強實力。
在產品生產設備及產品質量檢測、設備技術上，均引進和採用先進的進口設備，配備專業技術人才，設施完善，為客戶需求打下良好的基礎。
根據客戶及市場消費者的不同需求，進口國外高品質原料，進行生產消費者所需要的一系列風味及各類包裝產品。咖啡、茶葉等產品已出口到歐洲，美國、中東、東南亞等主要消費國。
8. 雀巢咖啡與雲南小粒咖啡的相同點和不同點
做成速溶的話就沒什麼特色了，國內生產的雀巢也大量使用雲南豆；雲南現多種植雜交種卡蒂莫，品質一般，老樹種鐵畢卡就相當有水準了，個人感覺至少不在一般巴西豆之下，回甘很出色，酸、苦、甜的口味比較均衡，醇厚度稍顯不足。
9. 關於雲南小粒咖啡，咖啡
本來今天還特意去看了下，看了你的問題補充，我拒絕回答。還有多次去越南喝過不同品質的咖啡，估計好些你也喝不起。其次喝咖啡是一種生活文化氛圍，這個不是咖啡品質的問題，是在一個有咖啡文化的地方你才能體驗的到。
10. 雲南咖啡為什麼叫小粒咖啡那個牌子的比較好一點
原因與字面有一定關系的。雲南種植的咖啡，多數為阿拉比卡及其變種/引種/培育種，種植出來的這些咖啡血統上來講阿拉比卡佔大多數，故而統稱為「阿拉比卡種」咖啡豆。
阿拉比卡咖啡（Arabica）也就是小果咖啡，亦稱為「小粒咖啡」，源自於非洲所產的野生咖啡，後通過阿拉伯傳入歐洲並廣為人知故而得名。阿拉比咖啡豆產量占據世界咖啡產量的70%以上。
雲南咖啡屬於阿拉比卡種，而阿拉比卡種咖啡也叫做「小粒咖啡」，那麼加上地名正好是雲南小粒咖啡。
品牌的話，雲璐，後谷，肆只貓都可以，當然還有其他品屬牌。
每天適當的喝咖啡對人身體是有好處的！通過相關資料可以證實適當喝咖啡好處有3點。1.咖啡可以促進身體的新陳代謝 2.每天喝少量的咖啡有助於心臟 3.前些天電視也報道過每日喝低因咖啡有抗癌的功效。 咖啡中的咖啡因，具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，所以喝咖啡也可以減肥。一般來說1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以達到理想的減肥狀況。不過腸胃消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好不要使用此法。