茶和咖啡市場定位

Ⅰ 喜茶咖啡上線，茶飲品牌能在咖啡市場站穩腳跟嗎

對於這個問題，我個人覺得，喜茶想要在咖啡市場站穩腳跟，很難！！！

最近這段時間，在茶飲和咖啡的市場，可以說是非常的熱鬧，眾多品牌的涌現，給了消費者更多的選擇空間，喜茶作為茶飲行業的領先者，目前戰略方向定位為，進軍咖啡市場。

對於喜茶來講，這個戰略的定位，要面臨的挑戰也是非常大的，首先擺在面前的就是星巴克，還有瑞幸咖啡，對於喜茶來講，這兩大品牌無疑是一座大山，喜茶想要在咖啡的市場上去超越星巴克和瑞幸咖啡，可能性很小，別說超越，就是站穩腳跟分得一杯羹，都有一定難度。

當然，這並不是完全就沒有機會，畢竟現在這個市場上，一切皆有可能，畢竟喜茶還擁有著一大波粉絲，前期在咖啡市場上求生存還是可以有的，至於後期能不能有好的發展，這就要看接下來喜茶自身的戰略布局，以及競爭對手的應對策略了。

對於消費者來講，更多的還是希望可以站穩腳跟，畢竟誰都不想看到一家獨大，出現壟斷的局面，所以，喜茶加油吧！

Ⅱ 咖啡和茶飲誰的市場潛力更大

最近比較關注咖啡品牌，在勺子課堂看了一篇有關咖啡行業的文章。內最近在咖啡領域，瑞容幸咖啡正在大舉擴張。可以聯想到，同為網紅的喜茶，在進入上海後 6 個月內，喜茶就超越 COSTA 成為茶飲/咖啡連鎖行業的第二名，僅次於星巴克。
這兩個網紅所代表的業態正在廝殺：美團點評研究院餐飲研究中心發布的《2017中國飲品店發展報告》顯示，2016 年，奶茶店的數量經歷了快速上升階段，而咖啡店則在退步。2017 年 6 月與 2016 年 1 月相比，奶茶店數量漲了 60%，咖啡門店數卻下降了 21%。即使經歷了負增長，但大家依然對咖啡在中國的未來抱以信心。作為星巴克最大的增量市場，中國的咖啡市場規模在 2015 年已經達到了 700億。倫敦國際咖啡組織統計數據表明，中國的咖啡市場正以每年 15% 的增速爆發，而全球市場的平均增速僅為 2%，可以說咖啡還是有很大的發展空間的。

Ⅲ 咖啡與茶的對比！

咖啡可能使你夜裡失眠，也可能使你血壓升高。但美國范德比爾特大學咖啡研究所所長馬丁教授日前說，咖啡含有數百種有益健康的成分，可以抵抗肝受損、各種癌症、哮喘、心臟病和震顫性麻痹等。指出，每天喝2—4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患這些疾病。近20年的研究證實，咖啡因是咖啡中的有效成分，它能激活中樞神經系統，可用於製造長效鎮痛葯物，可以抵抗睏倦、傷風感冒、哮喘和水腫。其副作用是容易上癮失眠、緊張和血壓升高。研究表明，咖啡含有抗痴呆物質，這種物質能減少有害物對身體的影響，有助於防範一些疾病。科學家們說，當人體內氧與其他化學物質混合在一起時，會形成盲目破壞細胞和身體組織的有害物質，這是心臟病、血管病、腫瘤、免疫機制衰退和神經衰弱的致病原因。美國咖啡研究所的研究結果顯示，咖啡所含抗痴呆症的物質比茶葉高4倍。在加強身體的防病機制中，營養發揮著主要作用，能抗痴呆症的物質包括維生素E、維生素C、大豆中的胡蘿卜素、紅葡萄酒、某些調味料、水果、洋蔥和橄欖等。經過烘焙的咖啡豆抗痴獃性更強，脫去咖啡因的咖啡中這種物質也不會減弱或遭到破壞。同時，專家指出，清晨起床後喝一杯咖啡可醒腦，白天工作時輕呷一口咖啡可提神。所以，此時的咖啡可稍濃。而餐後或晚間飲咖啡以略清淡為宜。咖啡是公認的健康飲品，但喝咖啡應掌握一定的時間，要適時適度。咖啡或茶不適宜餐中伴飲，應在餐後飲用。喝咖啡時，不管冷熱都應喝一些白開水。這樣做一是可以去除口腔異味，以便更好的品味；二是由於咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保護腎功能，同時也不用擔心喝咖啡會「上火」。 黑咖啡歷來被稱為「健康使者」，它對健康所起的作用主要有： 1.提神醒腦 咖啡因刺激中樞神經，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率； 2.強筋骨、利腰膝 咖啡因能使肌肉自由收縮，可提高運動功能。 3.開胃消食 咖啡因刺激胃腸分泌胃酸，可促進腸蠕動，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。 4.利竅除濕 咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。 5.活血化瘀 咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風機率等作用。 6.平肺定喘 咖啡因會抑制副交感神經，減少氣喘病的發作。 7.燥濕除臭 咖啡因內含單寧，對味道具有極強的吸附能力。如果你的居室剛剛裝修過，在室內煮上一壺咖啡，異味會很快去除。 8、喝咖啡可護肝，解酒。 9、咖啡可減肥 喝咖啡瘦身的最佳時間是午飯後30分鍾至1個小時內及下班前，品嘗一杯濃郁的不加糖的黑咖啡，並配合步行，可促進脂肪燃燒。 10、黑咖啡可有效改善低血壓。 11、黑咖啡有抗氧化作用，有助於防癌、抗衰老。 咖啡，我們向來是從情感的角度講的。今天，就讓我們看看它的本質。 1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。 2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。 4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。 5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。 6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。 7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。 8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。 以下六種人不宜喝咖啡： 患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。 老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。 胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。 孕婦——飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。 維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。 癌症患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。 和咖啡親密接觸 咖啡因由於有刺激中樞神經和肌肉的作用，所以可以振作精神、增強思考能力，恢復肌肉的疲勞。作用在心血管系統，可提高心臟功能，使血管舒張，促進血液循環。對於腸胃系統，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解。 有助於減肥 相信很多人都聽說喝黑咖啡可以減肥，其實，這只是其中的因素之一，咖啡因的確可以加速脂肪的分解，但是同時更要靠肌肉的運動，才能將多餘的脂肪酸轉變成熱能消耗掉，如果沒有經過與之配合的運動，多餘的脂肪酸又順著血流重新流回，重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以後需要同時積極動起來，才能發揮真正的減肥功效！咖啡本身就有熱量，但不多，主要的熱量是在於你在喝咖啡時所加入奶精和糖。 抗氧化能力 近年，只要是具有抗氧化功能的食物都在市場大行其道，一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物，以及在日本相當流行的茶，之所以被視是健康的食物，就是為它們含有豐富的抗氧化物質，可以對抗自由基對人體的傷害。日前有研究報告指出，咖啡所含的抗氧化物質比茶多4倍，更能對抗心血管疾病，且咖啡本身也符合抗氧化物的原則，色（深）又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質也因著沖泡的方式有所不同，如美式咖啡含抗氧化物質量最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之後，也不會影其抗氧化的作用。 改善眼睛干澀 國外的報告指出：喝咖啡者罹患乾眼症的幾率，明顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成分有關（含嘌呤的滴眼劑，能刺激腺體分泌液體，對眼睛具有某種保作用）。對於愛喝咖啡的電腦族來說，這當然是一個好消息，但要注意的是，咖啡本身具有利尿的作用，即使其中的一些成分具有保護作用，但對於已經罹患乾眼症的人，以及有服用任何含有利尿成分葯劑的人，必須禁止服用含咖啡因的飲料，以免加劇體內水分的流失。 可以解痛 一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或是太陽穴側因血管收縮引起的疼痛，這些非器質性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，但必是在早上或是中午喝（注意：午後到夜晚禁用）。 咖啡的量 咖啡對人體然有好處但也不能多喝，每天以不超過2杯為宜，對於容易緊張焦慮的人，喝多了可能就是有害。 喝咖啡的時間 喝咖啡最好在用早餐及午餐後，因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，怕會對睡眠造成影響。 若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不中喝過量，對身體不好。 緊張時添亂 咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。 加劇高血壓 咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成復方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。 誘發骨質疏鬆 咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常動的人，加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。 這些人慎喝咖啡 肝病患者 咖啡因會延長咖啡因在體內謝的時間。一般正常的成年人咖啡因的代謝需要2小時，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代謝可能需4-5小時，因此肝病患者在喝咖啡時就要一定要當心，最好不要在傍晚以後喝，以免因代謝時間長而影響睡眠，而且一天最好不超1杯。 消化系統疾病患者 相信經常在胃痛胃病的人都有個經驗，就是醫生一定會囑咐，刺激性食物不要吃，包括：酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸飲料。 咖啡之所以名列其中，就是因其中的單寧酸會刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢復健康之後，如果偶爾飲用咖啡，也最好是在飯後用，避免空腹喝咖啡。 孕婦 很多女性從懷孕後就開始，對所有吃進去的食物會特別留意，含有咖啡因的飲料當然也被列為禁忌之一。這主要是因孕婦對於咖啡因的代謝慢，咖啡因停留在體內的時間會延長，腹中的胎兒也要到八九個月的時候，才能通過新陳代謝，清除血液中的咖啡因。 小孩 因孩童肝、腎的發育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，所以一般說來，12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的。就算成天把咖啡當開水喝的歐美人士，對於小孩子喝咖啡也是有很嚴格的限制。 喝茶呢?就是 好處： 1、強身健體：茶可以清血脂，含多種氨基酸，對內臟代謝有很好的幫助，還能減肥清毒。 2、品茶：品茶是學問，有門道，是一種很尚的休閑方式。 3、喝剩的茶葉用處多：倒在花盆裡，植物也會長得很健壯，開花周期變得規律，花朵顏色也很鮮艷；晾乾後的茶葉是很好的保健日用品（枕頭、靠墊、被褥等）的芯料；製造寵物茶點。 壞處： 1、不適合喝茶的人群：患有消化道潰瘍、食道炎等消化道泌酸過多而致疾病的人；代謝紊亂病人，比如酸中毒，脫水，要慎用。 2、不能與蛋白質食品同時飲用，茶葉中的鞣酸成分會破壞食物中的蛋白質。

Ⅳ 我國咖啡市場與茶葉市場有什麼區別

個人觀點：
茶葉市場，市場前景大，今年茶葉價格普遍大幅上漲。
咖啡市場：依賴進口資源。

Ⅳ 茶與咖啡誰的前景大

根據現代人對品質和精神生活等追求來看對咖啡的前景比較大。不少的上班族總是習慣把喝咖啡當成一種習慣，而現代的年輕人對西方的文化更是有嚮往的趨勢。又因為咖啡在中國成為了一種時尚的飲品並且越來越富有的人們為了能展示自己有錢學習西方喝咖啡(喝咖啡在西方是一種貴族生活)根據人的心理來看咖啡的前景大。茶雖然相對於咖啡來說對人體的健康來說更有優勢但是在中國尚沒有被大力的推廣。如果中國努力的推廣茶的話市場前景會是相當可觀的，因為在人們的現代的生活追求中健康佔比例非常之大茶這一健康飲料是一個首選但是推廣茶的經費巨大很少人為之犧牲。

Ⅵ 咖啡館市場細分

您好~你說要做個策劃案，在網上找了幾個不錯的例子希望對您有用！

星巴克：
美國星巴克公司是一家開「咖啡小館」的跨國公司，市值214億美元，年銷售收入35億美元。星巴克的主要產品就是咖啡，但不限於此，而是推銷一種「生活方式」。人們的滯留空間主要有三：家庭、辦公室和除此以外的其他場所，星巴克致力於搶占人們的第三滯留空間，把賺錢的目光盯住人們的第三滯留空間——現場鋼琴演奏 + 歐美經典音樂背景 + 流行時尚報刊雜志 + 精美歐式設施，力求給消費者帶去更多的「洋氣」感覺。讓喝咖啡變成一種生活體驗,讓喝咖啡的人自覺很時尚，很文化。 與咖啡對應的是東方的茶葉，其歷史和文化應比咖啡更長。東方人喝了幾千年的茶，最初品味咖啡是苦澀的，但西方人不信中國人咽不下這口「苦水」，堅持營銷，東方人總算從「苦水」里喝出了香味，並接受甚至是享受星巴克這樣公司的休閑「生活方式」。

在中國，咖啡館存在一個鮮明的本土特色：大部分到咖啡館里消費的是茶而不是咖啡——中國人喜歡到咖啡館里感受一種文化氛圍，而不是純粹喝咖啡，中國正在向西方人的「咖啡文化」一樣，努力培養並經營著一種現代「茶文化」。

瑞士雀巢：
瑞士雀巢公司是全球最大的食品跨國公司。當年他們研製生產了一種速溶咖啡,滿懷信心地投放於國際市場。但萬萬沒有想到速溶咖啡在國際市場備受冷落。於是,雀巢公司展開了規模宏大、計劃周密的市場調研。市場調研工作集中在以下幾個方面:

(1)購買能力,歐美及日本等西方發達國家收入水平高,也有飲用咖啡的習慣,因而購買力強。其中,挪威、瑞典等北歐國家消耗量最大,但要求粉狀。英國。日本由於有飲茶的傳統,耗量較小,其它地區購買力弱。

(2)飲用偏好,美國人要求清淡、味香、不很苦,配合其「崇尚自然,發展個性」的心理需求；義大利、德國等消費者喜歡喝「黑咖啡」,要求「苦」、「黑」,以配合其「味大」的特點；而英國、日本等國較喜歡「加奶」的咖啡。

通過調研得知:雀巢公司應改變原來全球普遍撒網的目標市場,將歐美市場作為主要的目標市場;鞏固以挪威、瑞典為中心的北歐重點目標市場,對英國、日本等有飲茶習慣的國家進行推銷、宣傳、時尚引導,培養次要目標市場。

Ⅶ 雀巢咖啡的品牌定位是什麼

雀巢咖啡進入中國的初心是打開中國飲料市場，使以茶為傳統飲品的國家接受咖啡。根據雀巢咖啡的廣告詞「味道好極了」以及雀巢咖啡在中國的定價可以看出，雀巢咖啡在中國市場的定位就是一款普通的大眾飲品。

Ⅷ 茶與咖啡

自然是茶,且不談茶在中國深厚的文化底蘊與內涵,單是健康綠色,怕是咖啡比不了的,中國人越來越注重養身之類,應該更青睞茶的,如今越來越多的人追求閑適,淡然,而茶,亦是如此.

Ⅸ 茶與咖啡文化比較

咖啡
一六一五年從培尼西亞開始，向歐洲全土散播咖啡文化。那股強勢當然在各地掀起摩擦。
在羅馬也引起伊斯蘭教徒的飲料帶給基督教徒飲用，贊成與否兩個論調。
當時的法王克雷門八世「雖說是惡魔的飲料卻是這般美味可口。將這種飲料讓異教荼毒站了真是可惜。」因此接受了咖啡讓前來施受洗禮的基督教徒飲用。
在英國有無數的咖啡屋，紳士們的社交場所頗受歡迎。男人們在此討論政治、文學、商業等。
當時只有男人能進入咖啡屋，有些甚至不回家。因此一六七四年有許多主婦提出請願書要求將咖啡屋關閉
接受黑人侍者的咖啡的凡爾宮德-巴麗夫人
1760年的咖啡葛萊哥?多數文豪或
藝術家在此進出流連如蕭邦、海地、尼采等
電影中「羅馬假期」也因此得名
土耳其咖啡也傳到了法國。從土耳其的大使於一六六九年向路易十四獻上咖啡開始。
法國上流社會也受了咖啡魅力的影響而製作了無數的沙龍，嶄新的文學、哲學或藝術因應而生。
那波咖啡文化也影響及一般市民街角的咖啡也開始充斥而生。特別在一六八六年誕生的「咖啡?布洛哥布」。因為有八爾札克，盧騷等文化人們不斷齊集，而以知性沙龍聞名於世。
不久在義大利那斯布雷梭開始飲用法國研磨式咖啡，而引起咖啡飲用室樣的變化。
咖啡越來越受到大眾的喜愛，因此抱持栽培咖啡興趣的人當然也越來越多。
十三世紀製造廠商的巡禮者們將大量的生豆攜出，將它植於各地，十七世紀也有印度人在馬場、布丹在巡禮之際，從廠商盜取咖啡的果實到南印度的買騷爾種植。
還有，十八世紀前半曾有法國海軍上將校德.克魯用自己的飲用水灌溉咖啡幼苗而種植於法領馬爾其尼克島的故事。不久咖啡將廣為傳到中南美洲。
相對的咖啡的栽培也擴大至世界各地。

【茶文化特性】
歷史性
茶文化的形成和發展其歷史非常悠久。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社後期，茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。

漢朝 ，茶葉成為佛教「坐禪」的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐代，茶業昌盛，茶葉成為「人家不可一日 無」，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行鬥茶，貢茶和賜茶。

清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿易發展。茶文化是伴隨 商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態，以雅為主，著重於表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學色澤，並演變為各民族的禮俗，成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。

時代性
物質文明和精神文明建設的發展，給茶文化注入 了新的內涵和活力，在這一新時期，茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會 的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現代化、社 會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。

民族性
各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結合，形成各自 民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎，經藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性 ，表現出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮， 也充分展示茶文化的民族性。

地區性
名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地 區茶文化。我國地區廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地 歷史、文化、生活及經濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經濟 、文化中心的大城市，以其獨特的自身優勢和豐富的內涵，也形成獨 具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續舉辦四屆國際茶文化 節，顯示出都市茶文化的特點與魅力。

國際性
古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人 文相結合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表 現紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大 社會活動中必需的儀程。日本茶道源於中國。日本茶道具有濃郁的日 本民族風情，並形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國 茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶 人聯合起來，切磋茶藝，學術交流和經貿洽談。