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市場調查肯德基PPT

發布時間:2021-07-31 05:49:36

A. 我是肯德基的,活動ppt總結怎麼寫

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B. 肯德基早餐的消費群體 調查(數據)

繼今年一月份推出備受關注的早餐新品「安心油條」,引發一輪對早餐關注的熱潮後,肯德基4月份再度將大家的目光吸引到肯德基早餐的話題上。近期,登陸各大熱門網站,都會不約而同地看到由肯德基特約的「吃早餐是件事兒——我的早餐宣言」主題版塊,不論「秀早餐」、「曬宣言」還是「灌水區」,都十分熱鬧。同時,情景啞劇「早晨片斷」也在各地上演,總之關鍵詞、熱點詞只有一個:肯德基早餐!

肯德基對早餐市場的調查結果顯示,白領、學生族和三口之家是其主要的消費群體,一方面他們對早餐的品質具有一定的要求;另一方面他們具備一定的消費能力。但由於工作、生活壓力和晚睡晚起等不規律的作息時間,往往忽視或草率對待早餐。因此,肯德基這次在全國發起的「吃早餐是件事兒」的活動也是順了民情、民意。對於每天都要面對工作壓力、人際關系的白領們,精神抖擻的一天從早餐開始,這是帶來好心情的事;對學生一族而言,一日之計始於晨,吃一頓營養均衡的早餐後,全副身心投入到一天緊張的課業當中,這絕對是人生的大事;而對於家庭主婦而言,與老公、孩子共度早餐時間很重要,是件幸福的事。由於這個話題的普遍性,才能在網上激起眾多網友的共鳴。

除了網上熱鬧的討論外,在廣州各餐廳還開展了「我的早餐故事」故事徵集,在眾多的參賽作品中選取優秀作品以「情景啞劇」的獨特形式進行現場演繹。肯德基方面告訴記者,這次活動靈感來源於一部美國經典電影,片中男主人公模仿一位女子早上起床後的一系列動作,唯妙唯肖。肯德基希望藉助這種輕松活潑的形式,為大家帶來笑聲的同時,讓吃早餐的行為成為早上起床後的必選動作。

C. 80分求-----肯德基 助理報告 PPT

肯德基成功的秘訣:
永遠向充滿朝氣,勇於挑戰自己的年輕人敞開大門,並注重對員工的培訓,鼓勵員工和肯德基共同成長。
成功的管理經驗:
一、從「快」字入手到「小玩具」,體現強烈的服務意識;
二、從「用餐者自取」到僱用part—time的大學生,體現低成本原則;
三、團隊精神和人文氣氛。
主要經營策略
•成為多品牌整合的領導者
•讓消費者在一家餐廳中可以享受到兩個美食品牌和更多的選擇
經營方式
快餐連鎖形式
工業化生產
標准化產品
員工本土化
生產原料大多是進口
炸雞原料為:冷凍的山東肉雞
供應商直接提供調料及飲料
炸雞、薯條及漢堡等店內加工
每月推出一種新的食品
以滿意為中心的顧客價值鏈管理
1、目標市場定位:家庭化
2、產品定位:「烹雞專家」
肯德基店選址特點:
1、雙贏的特許加盟模式
2、高效的商圈規劃選址決策的兩級審批制(地方公司和總部)
商圈規劃採取記分方法
招聘錄用基本條件要求
一、大專以上學歷
二、當地市區戶口
三、30周歲以下,性別不限
四、對服務行業充滿熱情
五、能適應倒班工作和高速快捷的工作節
六、良好的溝通能力和容易接近的親和力
招聘錄用基本流程
非管理員工合同及職能標准
我們的人力培訓策略
多層次的培訓體系內容:
新員工在崗培訓
一、記憶比賽游戲 :
內容:在規定的時間內將所有新員工的名字記下來,看誰記得多。
目的:大膽地快速接近陌生人
二、語言藝術培訓:
目的:1、以商量的語氣進行交流 ;
2、學會寬容和熱情
見習助理管理系統培訓
一、人員,成本,訂貨,排班等快餐管理系統培訓
二、國際連鎖企業的工作經驗,受益終生的工作、處世技能
三、有關管理,溝通,領導等專業課程
四、廣闊的發展空間
職位培訓的未來發展可能是:
餐廳經理助理
副理
餐廳經理以至更高職位
人員發展流程(People Planning Process,PPP)的目的:
普通員工崗位工作職能技術主要要求
普通員工每天輪換不同的崗位;
每個員工需要技術「全面」;
必須完全掌握並熟練操作整套流程;
公司不允許任何員工空閑,自己忙完要幫助其他工作繁忙的員工;
即使前廳地板非常潔凈也要不斷打掃;
每天使用的所有原料除飲料及其他敷料外,所有銷售及製成品數量總和與原料數量完全相符;
如:雞腿從冷庫出庫解凍後進入製作,整套流程操作完畢,製成品數量與出庫數量一至。

D. 肯德基的發展過程PPT

在網路,網路有,祝一切順利!

E. 最新整理 怎樣做市場調研的技巧.ppt

市場調查調應該注意的幾個問題:( )市場調查的目標是什麼( )市專場調查的目標人群是誰屬( )市場調查的重要調查項目( )市場調查的時間( )市場調查的周期( )市場調查的執行過程( )市場調查的結果分析選址的訣竅就是細致、深入、多方面考慮。通過在目標區域對目標人群的消費水平、消費習慣、消費周期和頻率等方面進行調查,統計數據進行分析,根據分析結論總結開店的可能性,麥當勞、肯德基的選址都要經過這樣科學的分析。

F. 肯德基是如何進行市場細分和市場定位的

肯德基市場定位戰略分析
肯德基於1987 年11 月12 日在中國北京前門開設第一家快餐店,是第一家進入中國內地的西式快餐連鎖集團。歷經6年的摸索,至1992 年全國餐廳總數為10 家。1996 年6 月25日,肯德基中國第100 家店在北京安貞橋成立,這是一個里程碑,標志著肯德基在中國的發展進入到一個新的階段。從2002年每月9 家連鎖店開張的速度到2003 年每月25 家連鎖店開張,速度越來越快。截止2004 年12 月14 日,隨著海南三亞肯德基餐廳的開業,肯德基在中國已達到了1200 家。至此,肯德基在中國的開店數達到了老對手麥當勞的兩倍。從北京前門第一家店開始,到三亞的1200 家店,肯德基用了17 年時間;在1997~2004 年的黃金發展期,肯德基從216 家速增至1200 家,年均新增店140 家以上,年均增長速度高達70%。
1.找位———確定目標顧客。「家」在中國人心目中有特殊的意義。肯德基以家庭成員為主要目標消費者,推廣的重點是較容易接受外來文化和新鮮事物的青少年,一切食品、服務和環
境都是有針對性地設計。通過青年人比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛,以此影響其他年齡層家庭成員的光臨。肯德基也在兒童顧客上花費大量的精力,店內專門辟有兒童就餐區,作為兒童慶祝生日的區域,布置了迎合兒童喜好的多彩裝飾,節假日還備有玩具作為禮品,希望通過小孩帶動整個家庭成員到店中接受溫馨的服務。
2. 選位———確定市場定位點。肯德基於2005 年在中國展開了「新快餐運動」的本土品牌活化運動。「新快餐運動」是肯德基針對中國消費者打造,目的是為了更加符合消費者的健康生
活需求,樹立營養健康的新形象。「新快餐」可以概括為:美味安全、高質快捷;營養均衡、健康生活;立足中國、創新無限。保留了「傳統洋快餐」的優點:順應現代人的生活節奏,提供快速便捷的餐飲,採用工業化、標准化生產,產品質量統一穩定,又與「傳統洋快餐」有著顯著的不同點。
3.到位———實現定位戰略。以滿意為中心的顧客價值鏈管理。盡管維系和鞏固品牌對肯德基而言無比重要,肯德基仍舊認為品牌資產源自於顧客資產,除了大量的傳播之外必須從顧客接觸的每一點精心呵護,只有提高顧客的滿意程度才有可能打造強勢品牌,立於不敗之地。
(1)家庭化的目標市場。肯德基以回頭率劃分消費者,重度消費者是指一個星期來一次,中度消費者是指大約一個月來一次,輕度消費者是指半年來一次。據調查肯德基的重度消費者目前已經佔了30%~40%,這構成了肯德基主要的目標市場。
目標市場 關鍵影響因素 期望行動
以青少年為主的家 輕快的就餐氣氛 以此影響其他年齡
庭成員 層家庭成員的光臨

兒童 溫馨與玩樂 培養小孩子從小吃快餐的習慣

(2)「烹雞專家」的定位。肯德基和麥當勞在定位上存在很大的差異,麥當勞以牛肉為較為適合歐美人,肯德基以雞肉為主更適合於亞洲人,口味的差異性在很大程度上使麥當勞處於不利的競爭位置。近年來,麥當勞強力推出與肯德基類似的「麥辣雞」、「雞腿漢堡」正是基於此,肯德基60 年烹雞經驗無法在短期復制,其「烹雞專家」的形象更無從模仿。
(3)顧客為中心的營銷。對於肯德基而言,營銷意味著創新。永遠不滿足於目前的成功,不斷以巨大的投入去尋找中國人快餐的解決方案。

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