重慶酸奶市場調查

『壹』 酸奶的市場調查表

不是很好啦 現在由於三鹿事件 喝奶的人群少了我都改喝豆漿了 既然想開的話就要要好的奶源 和好的宣傳 讓人們知道你的奶不一樣 是健康奶

『貳』 在重慶哪些地方有酸奶吧

喜歡喝就自己製作阿。
1.將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒
2.將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手模杯壁不燙手為度。
如果是塑料袋裝的牛奶，最好煮開後晾至不燙手，再做下一步。
3.在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。
8-10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。
自製酸奶由於不能密封，所以儲存時間也要比市場上賣的時間短，放在冰箱里只可以儲存2-3天。

『叄』 酸奶的市場狀況

《2012-2017年酸奶行來業投資決策調源研與趨勢咨詢報告》內容顯示，在眾多乳製品品種中，酸奶是目前我國乳製品中增長最快的品種，不僅產量呈現直線上升的趨勢，其銷量增長速度更是高達40%以上，遠遠高於其他乳製品細分領域發展。數據顯示，過去幾年來，城鎮居民的年均酸奶消費量復合增長速度達到20%以上，超出居民的收入增長速度。酸奶還是鈣的良好來源雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質量的要求高，另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。益生菌是指有益於人類的生命和健康的一類腸道生理細菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等乳酸菌。

『肆』 現在酸奶各品牌的市場佔有率各是多少啊

三元成立伊始,三元奶在北京市場的佔有率高達90%。 源自: 生命在取捨中精彩 《中國食品報》2006/04/06 2002年我國液態奶市場佔有率排名前三位分別是上海光明、北京三元和內蒙古伊利,三家市場佔有率分別為18%、10%和7%,市場佔有率合計達到了35%以上,且有繼續上升的趨勢。 源自: 外資難擋乳業誘惑 《中國證券報》2003/11/25 目前公司已經控制了北京周邊國有奶牛場99%的奶源,在北京市場佔有率穩居第一。 源自: 券商周末薦股精選 《中國證券報》2004/02/28 公司是我國名牌乳制企業,年處理鮮奶32萬噸,是我國三大液體奶品牌企業之一,在北京市場佔有率獨占鰲頭,本次募集資金主要投向液體奶生產項目,建成後公司的競爭優勢將進一步增強。 源自: 三元股份：資金介入較為踴躍 《上海經濟報》2003/09/24 ●公司年處理鮮奶32萬噸,是我國三大液體奶品牌企業之一,在我國兩大乳品市場之一的北京市場佔有率獨占鰲頭。 源自: 乳業航母 乘風破浪 《證券時報》2003/08/27 三元股份在北京、上海、天津、河北和內蒙古呼倫貝爾擁有7個大型乳品生產基地,年處理鮮奶達32萬噸,產品以液體奶為主,現擁有袋裝消毒牛奶、屋型保鮮牛奶、超高溫滅菌奶、酸奶等近百個品種,其產品銷往全國近30個大中城市,在北京市場佔有率高居首位。 源自: 乳業航母 乘風破浪 《證券時報》2003/08/27 在牛奶主業上,三元股份在北京、上海、河北、天津和內蒙古呼倫貝爾市擁有七個大型生產基地,年處理鮮奶32萬噸,產品以液態奶為主,現擁有袋裝消毒牛奶、屋型保鮮牛奶、超高溫滅菌奶、酸奶、奶粉、煉乳、北京乾酪、冰淇淋及宮廷奶製品等近百個品種,其產品銷往全國近30個大中城市,在北京市場佔有率穩居首位。 源自: 天時 地利 業興 人和 贏取健康未來 《中國證券報》2003/08/26 目前公司在北京、上海、天津、河北和內蒙古呼倫貝爾擁有7個大型乳品生產基地,年處理鮮奶達32萬噸,產品以液體奶為主,現擁有袋裝消毒牛奶、屋型保鮮牛奶、超高溫滅菌奶、酸奶等近百個品種,其產品銷往全國近30個大中城市,在北京市場佔有率高居首位。 源自: 傳聞分析 《經濟導報》2003/10/11 公告中還說,公司主要從事乳製品的生產、銷售業務,在北京、上海等地擁有7個大型生產基地,年處理鮮奶32萬噸,生產保鮮奶、酸奶、奶粉產品近百個品種,銷往全國近30個大中城市,在北京市場佔有率位居第一。 源自: 資本鋪路三元欲實現二次騰飛 《中國工業報》2003/09/24 有調查顯示,光明包裝奶和酸奶目前在上海市場的佔有率是88%和50.3%,而三元這兩項產品在北京市場的佔有率則是71.2%和32.2%。 源自: 伊利股份突出重圍 《中國證券報》2002-07-31 http://number.cnki.net/show_result.aspx?searchword=%E5%A5%B6%E5%8C%97%E4%BA%AC%E5%B8%82%E5%9C%BA%E5%8D%A0%E6%9C%89%E7%8E%87

『伍』 我在重慶渝北區打算賣牛奶和酸奶 酸奶 不知道賣天友還是伊利的! 大家

聽學化學的表妹說，他們在大學曾拿各類品牌的酸牛奶做試驗，檢驗其含量標准。她推薦光明的酸牛奶，說它的指數最高。雖然這只是學生的小小科學試驗，就營養來說各個品牌相差不大。只要選擇不含額外添加成分（如果汁等）的純酸奶，經常食用都對身體健康有好處。話說回來，現在的酸奶含糖量都挺高，吃多了也會胖哦：）

『陸』 重慶有和潤和潤酸奶

好像有吧，現在目前和潤酸奶好像大多城市都已經覆蓋了，有的盒馬生鮮啊，或者華潤萬家或者山姆都有，以前沃爾瑪就有，但是在某些地區的沃爾瑪，不是所有地區，你那邊有這些超市的話就能買到

『柒』 重慶有什麼名牌酸奶推薦不

這你就算問對人了，我最近愛上了一個和潤酸奶，重慶高級超市都有賣的，價錢也對得起它高級酸奶的品質。

『捌』 網上很多地方都在說重慶記憶的酸奶，請問是什麼牌子的

天友的，天友是重慶本地品牌，這是天友才推出的新產品，口感不錯！