內地海鮮市場如何定位

㈠ 內陸地區農貿市場里的海鮮，通常是從哪裡運過來的

海鮮都採用空運方式運輸。所以內地各農貿市場和大型超市。都銷售海鮮產品。不同的店有不同的來源，進貨渠道都是不同的。我知道的有從浙江福建進貨的，也有從廣東進貨的。皮皮蝦。基圍蝦。螃蟹都是秦皇島的。全都是商戶直接發過去。在秦皇島直接走車。到北京之後直接在市場上發!有要的就直接過去拿。基本上不存在什麼潛規則。你花錢就可以賣到。除非是缺貨的時候,就只能給經常拿商戶貨的人。而不經常拿商戶貨的人就不給你!你剛開始做的時候最好找一家有實力點的發貨的一直拿他的貨。價錢高點無所謂。打好關系,慢慢就好了,最起碼你能一直有貨賣。

㈡ 海鮮市場的發展前景如何

海鮮行業前景發展看好，參考《2016-2021年中國海洋經濟產業深度調研與投資戰略分析報告》顯示，中國海鮮產業、捕撈、生產以及加工集中在一些地區中心，特別是在北方的沿海城市大連和青島以及南方的浙江省、福建省和廣東省附近。省會在青島的山東省位居中國海鮮生產業的首位。
2014年我國海鮮總產量為3296.2萬噸，產量較2013年同期增長5.01%，海水產品與淡水產品的產量比例為51：49;2014年我國海鮮進口量為273.1萬噸，進口數量同比增長1.94%.2015年，中國的海總產量為3506萬噸，同比增長6%.2015年，中國海鮮進出口總量559萬噸，其中出口總量293萬噸，占進出口貿易比重51.1%.
全國的海鮮消費量主要集中在我國遼寧、江蘇、浙江、山東和廣東等沿海省份，西部地區由於受到消費能力和傳統飲食文化影響，海鮮消費尚處於很低的水平。2014年我國海鮮出口總量為285.4萬噸，出口同比增長2.59%;國內海鮮產品表觀消費量為3283.9萬噸。2015年，中國海鮮產品表觀消費量3491萬噸，同比增長6.3%.
前瞻產業研究院預測到2020年，海洋漁業基礎設施狀況顯著改善，物質裝備水平進一步提高，科技支撐能力顯著提升，海水養殖生態健康高效，漁船數量和捕撈強度與漁業資源可再生能力大體相適應，海水產品供給品種豐富、質量安全，海洋漁業生態環境明顯改善，漁民生產生活條件顯著改善，形成生態良好、生產發展、裝備先進、產品優質、漁民增收、平安和諧的現代漁業發展新格局。
"十三五"，我國經濟的發展將越來越多地依賴於海洋，國家也高度重視海洋經濟的發展。海洋生物資源開發與高效綜合利用，將極大促進我國海鮮行業，預計至2020年我國海鮮產量將達4841萬噸。

㈢ 海鮮市場怎麼樣

海鮮市場挺好的，賣的海鮮很齊全，選擇空間很大。

蝦類海鮮也很多，海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質。

常見的蟹類海鮮有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質與生長環境比較好，死後可以食用，挑選時要選新鮮的。背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高。青蟹買來後最好放在潔凈的淡鹽水中暫養凈化，有助於清洗蟹的消化器官。

㈣ 怎麼樣才能在海鮮市場挑選到鮮活的海鮮

到市場買海鮮究竟有哪些技巧，如何挑選新鮮的海鮮？如何區分優劣？下面這一篇文章將帶你了解。

說起怎麼挑選海鮮，這其實是個比較復雜的問題，現在也很少人能夠解答，我就說下我的經驗吧。也希望有人能和我一起分享下經驗，因為「高手在人間」，我也想學習。送諺語一句：寧吃海鮮一口，不吃走獸千頭。

3、怎麼知道魷魚新不新鮮？

魷魚身上鮮亮的褐色斑點有沒有變得灰暗，這算是新鮮程度的一個重要參考吧。你還可以摸一下肉身上有沒有粘液，沒有粘液就表示新鮮度高。或者趁漁佬不注意扯一下魷魚頭，新鮮魷魚是和身體緊緊相連的。好的魷魚體表是有些白霜的。

㈤ 請問海鮮的進貨渠道應該怎麼找

海鮮的進貨渠道可以通過：原產地進貨、經銷商或分銷商、互聯網進貨、和養殖基地簽合同進貨來解決，詳細介紹如下：

1、原產地進貨：

原產地進貨的價格一般非常低，每個海域都有不同優勢的海鮮種類，關鍵是批發市場能接受什麼品種。原產地進貨的前提條件是具備一定的進貨量，要了解相互之間的交通途徑。如果運貨困難，哪怕價格便宜，也會因為時間和損耗增加了附加成本，得不償失。

2、經銷商或分銷商：

一般海濱城市經銷商規模很大，都是外地搞販運的去大批量進貨，把從海濱城市買的貨運到內地的批發市場，再批發出去。一般來說，訂的貨越多，價格也越便宜，經銷商也會解決物流問題。

3、互聯網進貨：

互聯網進貨可以藉助互聯網的優勢，廣泛的尋找產品，但是也存在參差不次的現象，無法正確甄別，必須實地考察一下方可確定是夠購買貨源。

4、和養殖基地簽合同進貨：

一般沿海城市都有很多的養殖基地，如果所需的貨量很大的話，可以通過簽訂合同的方式來獲得貨源。

注意事項：

1、要選擇符合當地消費習慣和能力的海鮮產品，多留意顧客購買海鮮的種類和數量，因為不同地區的口味對品質要求是不一樣的。

2、海鮮批發價格，受季節和行情影響比較大。不同季節，不同品類也是有區別的。

㈥ 北部灣國際海產品市場的定位規劃

市場建設背景與發展規劃
北部灣國際海產品市場的誕生，是憑借北部灣豐富的海產品資源，契合國內消費市場迅速增長需要，順應東興市海產品市場規模要擴大、配套和服務要升級的發展要求，具備充分、成熟的建設與市場發展條件。
第一，北部灣海域是世界重要漁場，海產品資源十分豐富。越南作為北部灣區域國家，擁有3260公里漫長的海岸線，沿岸島嶼眾多，是北部灣海產品的主要生產國之一，加之越南國內海產品消費力較弱，目前越南是世界第七大海產品出口國，其主要出口地是中國。
第二，中國目前是世界上最大的海鮮食品生產國，提供了大約全球產量的35%；同時也是海鮮食品消費大國，我國人均海產品消費量從1990年的11.5公斤，增加到2006年的25.6公斤，仍保持快速增長趨勢。國內海產品消費需求將越來越旺盛，市場發展空間也將越來越廣闊。
第三，東興與越南水陸相連，近年來隨著邊貿市場的發展，已經成為越南海產品進入中國市場的重要通道。據越南商貿部消息，自2006年5月份以來越南出口水產數量猛增，中國商家通過邊貿大批量地從越南購買石斑魚、海蟹、對蝦和各種貝類等海產品，僅從芒街-東興口岸的進口量每天就達到500噸。另據統計，在2007年已有近百家越南單位或個人通過芒街關口向中國出口水產品。
第四，隨著國內海產品消費市場的迅速擴大和中國-東盟自由貿易區建設進程的加快，東興的口岸樞紐優勢將得到進一步發揮，海產品市場迫切需要升級換代、擴大發展。與此同時，東興現狀市場已無法滿足市場發展需要，必須下決心打造規模夠大、配套完善、環境整潔、服務規范、交易機制先進、市場推廣體系健全、與政府城市和產業發展目標協調的大型現代化區域中心市場。
綜上，北部灣國際海產品市場可謂應運而生，她的發展定位是：依託北部灣豐富的海產品資源和東興的水陸口岸樞紐優勢，順應邊城商貿產業發展的規劃管理要求，全力打造面向中國-東盟的北部灣區域大型海產品中心市場。 1、建設內容：
北部灣國際海產品市場佔地200畝，商業建築面積5萬平方米，是目前國內市場規模最大的海產品交易市場。
市場經營品種主打冰鮮、活鮮海產品，將根據市場發展需要，強化或增加凍品、干海味等海產品系列經營內容和經營面積。
2、功能規劃：
市場擁有集交易、物流、會展、信息、專業配套、管理服務多種功能於一體的完整的功能規劃。除一般市場配置外，北部灣國際海產品市場將在功能和配套方面進行如下升級：
（1）市場將引入拍賣機制，大大提高市場的交易通過能力，改善價格形成機制。
（2）市場將舉辦一年一次的北部灣國際海產品展示交易會，增強市場輻射力。
（3）市場將建立專業信息網路體系，鏈接廣州、北京、上海等中心市場，促進行業信息交流和海產品交易，擴大市場影響。
（4）建立由信息辦公、倉儲、大型停車場、碼頭、現場搬運裝卸服務等組成的完整的物流服務體系。
（5）足夠的冷庫、碎冰等專業配套。
（6）建立完善的市場推廣體系，快速培育、發展繁榮海產品市場。 1、市場管理委員會將是海產品市場的最高管理協調機構。在市場管委會之下實施政府、開發商、運營公司各方管理聯動，確保市場有效運營。其中：政府負責市場管理政策的制定與執行，負責口岸管理，方便市場交易，促進邊貿發展；開發商負責項目投資、建設；運營公司負責市場的專業運營管理。
2、專業市場運營公司負責海產品市場的日常運營管理，提供市場推廣、業態調整、客戶優化及保安、環衛、維修、交通等序列服務。
3、市場將採用「統一管理，分散經營」的管理模式，在運營管理中注重「四個統一」，即：統一招商管理、統一宣傳推廣、統一服務管理、統一綜合管理，確保市場興旺繁榮。

㈦ 鮮火餚海鮮店定位於什麼市場啊

快餐店的話一般還是年輕人吃的多吧，還是以80、90及00後吧，出餐快，價格不貴，味道也很美味，吃法也獨特，感覺年輕人喜歡的多吧。

㈧ 想往內地賣海鮮，有什麼渠道嗎

主要做什麼品種

㈨ 越來越多人不敢吃海鮮，海鮮市場該如何把控

從湖北武漢海鮮市場新冠病毒的初次爆發，到北京海鮮市場的三文魚案板上檢測出新冠病毒，大連凱洋海鮮公司員工及周邊居民檢測感染新冠病毒。都無時不刻的在提醒著我們海鮮市場管控的重要性。
我認為如要杜絕「越來越多人不敢吃海鮮」這一情況的出現，雖做好市場監管尤為重要。但還必須從三個安全出發，分別是做好海鮮生產源頭安全、海鮮運輸過程安全、海鮮市場加工處理安全。

一、海鮮生產源頭安全

這些則是需要我們眾多海鮮養殖戶所需要注意的，在海鮮的養殖過程中必須做到合理規范化養殖；且有關部門應該對養殖環境進行不定期不定時的檢查工作，如有海鮮養殖環境惡劣、無規范化養殖、隨意使用葯劑等這些只為金錢利益而無視廣大人民群眾的健康安全的，一經發現，必須立即整改，整改不落實的關門處理。

做好這些需要我們廣大人民群眾與相關政府部門都共同努力與積極配合，貫徹落實下去。同時我們每一個人都盡量不要生吃海鮮食品，生鮮類需在高溫處理之後方可食用。

㈩ 在內地做海鮮生意

我是大連的，這邊的海鮮很好，我可以幫你搞。你那邊可以搞個批發兼零售的，最好再開個酒樓，或認識開餐飲的朋友。這樣，賣不了的海鮮就有銷路了。