㈠ 求一份關於「校園餐廳營銷策劃書」要求詳細!
(一)餐廳概況與任務
XX校園餐廳位於XX大學新校區學生公寓B區食堂三樓,處於整個生活區的中心。環境安靜優雅,設備齊全,能夠居高遠眺校園的美景。
餐廳總營業面積為XX 平方米,餐桌總數X桌,其中大包廂X個,蒙古包 (小包廂)X個。餐廳可同時容納人數為X人。營業時間從早上XXXX至晚上XXXX。
餐廳提供的食品服務主要有:西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進的貝哈姆炸雞漢堡等!
餐廳已有的特色服務:會員制度,情侶套餐,生日送花,免費包廂等!
百樂門西餐廳屬全國連鎖企業,總部設在上海,目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬於福建師范大學後勤服務集團飲食服務中心,是福建師范大學新校區周邊唯一一家頗具規模的西餐廳飲食消費場所。
(二)市場分析
1、供給分析
隨著新區入住學生的增多,學校周邊飯店數目持續增加,包括中餐、西餐快餐等,餐飲業的競爭不斷加劇。而本來較為稀少的西餐廳也將開始加入了這場競爭,使得原本不大的市場變得更加的擁擠。由於西餐屬較為中高檔的飲食消費場所,有別於食堂或其他飯店。因此如何把這個市場做大,如何使百樂門在這場競爭中獲得更有利的優勢,是接下來要解決的問題。
據調查,師大新區周邊現有西式餐廳4家(主要是西式快餐),包括艾萊客、樂德士、米樂心、博客來。前三者均是經營漢堡炸雞類西式快餐,這與百樂門有較大的區別。而其中的博客來經營品種、經營項目以及經銷策略與百樂門相似,但是它更傾向於街頭小店,其經營面積、整體環境、氣氛營造等方面遠比不上百樂門西餐廳。
2、需求分析
受學生個人消費水平和消費習慣的影響,學生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調查結果來看,學校附近的這幾家西式快餐廳經營狀況並不好,客流量低,收益也不是很理想。但是據我們的一份問卷調查分析:52.4%的同學希望在畢業前去體驗一下西餐文化,這是一個巨大的潛在市場。所以在此後的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能。
此外,大學生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場,而且是主要目標市場之一。由於大學生中談戀愛的學生佔有相當的比重,根據有些學校的調查,大學生中談過或正在談戀愛的學生比例達65%。據不完全統計,師大大學城裡,談戀愛的學生數約佔到學生總人數的40%。而環境好的西餐廳是情侶們「約會」的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環境要求相對較高,它有自身的需求特點:他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐,調查中,34.7%的同學會選擇和情侶一起去吃西餐。
目前,師大周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現了這樣一些趨勢:設施設備都較為先進,重視室內環境氣氛的營造,能夠使消費者覺得體面,並且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。
(三) 市場競爭分析
1、競爭對象
確定競爭對象的方法有許多,這里主要以一定范圍內的檔次相同、提供產品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據。
學生公寓旁邊的科技路沿路地區的類似餐廳共有四家。在這一區域內,英豪學生街是最為集中的地區,但無論是餐廳環境還是產品質量,百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳,考慮了餐廳的設備、面積及最大顧客容量等因素,我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對象。(樂德士正在進行內部裝修)
詳細請參照這個策劃書:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html
㈡ 在大學校園內做營銷有什麼技巧
企業在進行校園營銷活動時,應該把握校園營銷的特殊性和新穎性,制定出一套具有針對性的營銷方案,並做好每個方案的細節,力爭獲得良好的營銷效果。
開展校園市場調研
首先要做的是,開展校園市場調研。在校園營銷中,我們沒有多少成功案例或固定的模式可以借鑒。對於希望在這一塊有所作為的企業來說,一定要深入研究和分析校園市場,了解和把握學生的消費特點,分析他們的消費習慣,例如他們更加容易受到周圍朋友和同學的影響,他們的消費觀念還未完全形成,具有一定的感性等,而不能憑借在大眾市場上的經驗和主觀臆斷來進行營銷決策。
產品開發要有針對性
在產品開發過程中要充分考慮大學生的特性,多推出一些品質好、價格適中的新產品。產品設計要有針對性,從外形到功能,不斷融入大學生的文化元素,如手機內置單詞查詢、外觀新穎炫酷等。如果選對了產品,校園里的接受程度讓人吃驚。
進行市場細分和定向推廣
在校園市場上也需要進行市場細分,從而使得企業可以根據不同的目標市場進行產品差異化定位和營銷,如通過數據採集,了解某個學校有多少個寢室,男女生比例多少,大一多少人大二多少人……這些細分數據都被掌握在手裡,就可以進行校園定向推廣,確保營銷的准確性和高效率。
價格、付款方式要考慮大學生的承受力
強烈的消費慾望受到現有購買能力的限制,價格對於大學生來講是一個非常敏感的營銷工具,進入校園市場的產品定價應該傾向於中低檔價格。另外,企業可以針對大學生市場制定相應的付款方式,比如電腦、數碼相機等價值較高的產品,允許分期付款。
充分利用互聯網的力量
傳統媒體對年輕人的吸引正在下降,互聯網現在是對大學生們來說是最具吸引力的媒介。研究數據表明,目前中國的網上用戶有1億人,其中有4000萬是寬頻上網,並且這個數字每天都在增加,大學生在其中占相當大的比例。這一切都說明,大學生對網上的重視和依賴程度在攀升。因此,應該更多地利用網路在大學生群體中的的親和力,在各種虛擬社區和網路游戲中強化網上傳播的力度,加強企業、品牌和大學生間的聯系。
發揮高校社團的作用
高校社團是校園營銷特別值得關注的一個環節,企業在高校的營銷活動如果能夠得到學生會或學生社團的支持與配合,結合學生的特點和社團活動計劃來完成宣傳活動和引導消費導向,將會取得事半功倍的效果。如果有可能的話,企業甚至可以組建自己的高校活動社團,利用社團達到自己的目的。
尋找「意見領袖」
幾乎每一所學校,都會有一小群人,他們的消費比較超前,什麼東西都第一個用,這些人會在第一時間帶動整個學校的潮流。這些人就是所謂的「意見領袖」。可以設法建立一個「意見領袖」網上,把這些人掌握在手中,通過給他們一些優惠或者贈送,帶動新品的推廣。這個辦法成本很低,但是效果很好,這些學生在引領身邊潮流方面,甚至比找明星代言還有說服力。
用大學生熟悉的方式「說話」
貼近校園環境,以大學生更加容易接受的語言和文化去展現企業的產品和品牌。改變品牌和產品推廣的方式,通過更加軟性的廣告,或者公益活動等公關活動來減少大學生規避的心理,通過非商業性質的宣傳活動,學生的參與,最終達到學生與學生互動、學生與廠商互動的目的,達成品牌與消費群體的共鳴。
明確活動的目的
在企業把營銷活動延伸到校園內部之前,企業應該明確開展這樣一個活動最根本的目的是為了提升企業或產品的形象,還是僅為了搞一次促銷。即便是二者兼顧時,也要劃出其中的一個偏重點,這樣才能使得活動的形式更能完好地符合活動目的的要求。側重擴大知名度、提升形象的可做產品展示或者知識講座,盡量淡化商業氛圍,以免引起學生的規避行為;側重推銷產品的,要加大活動前期的宣傳,以吸引學生對當天活動的足夠關注,並且在促銷方式上應該力求多樣化。企業加強對校園營銷活動的認識是很重要的,要有一套系統的如何利用學生社團開展企業校園營銷活動的方案。找出適合企業自身的結合點和切入點。
通過巧妙方式,突破進入障礙
企業的校園營銷活動能否進入校園是其成功開展的基本前提。面對學校規章制度的限制時,企業可依靠與校方業已建立的良好合作關系,或依靠校園內大型的全員性活動,或以贊助的形式獲得「准許進入」這樣的一個「意外收獲」來謀求進入校園的渠道。總之,在進入管制較嚴的學校時,要想方設法使活動變得「重形象輕銷售」。至於提供相應的資金也是很有必要的。倘若是那些禁止一切商業性活動的學校,企業只得選擇放棄。
採用俱樂部營銷的方式,並結合必要的關懷度
我國以往的該種營銷方式有趨於貴族化的傾向,實際可以針對學生消費群,將其發展為平民化的方式,為會員提供產品的優惠,或最新信息的發送,並以購買產品累計作為保留會員資格的途徑之一,以此達到對產品品牌持久有效的宣傳並形成固定的購買群。可以定期派發(不同於以往促銷分散的派發形式,具有一定的規模性,集中性)新產品,發放印有本產品品牌的生活用品,如學生較青睞的便簽本、文具、生活小貼士等,採用POP的廣告單、海報等時尚元素,總之,從細節入手培育品牌意識。
㈢ 請教__校園內營銷活動的策劃書怎麼寫
一、企劃書的基本構成要素
企劃書的種類,因提出的對象與內容不同,而在形式和體裁上有很大的差別。但是,任何一種企劃書的構成都必須有5W2H1E,共8個基本要素:
What(什麼)——企劃的目的、內容。
Who( 誰)——企劃相關人員。
Where( 何處)——企劃實施場所。
When(何時)——企劃的時間。
Why(為什麼)——企劃緣由、前景。
How(如何)——企劃的方法和運轉實施。
How much(多少)——企劃預算。
Effect(效果)——預測企劃結果、效果。
任何一種真正意義上的企劃書必須具備上述8個基本要素。值得一提的是,要注意How much和Effect對整個企劃案的重要意義。如果忽視企劃的成本投入,不注意企劃書實施效果的預測,那麼,這種企劃就不是一種成功的企劃。只有5W1H的企劃書不能稱之為企劃書,只能算是計劃書。
二、企劃書的一般格式。
企劃書的一般格式大致如下:
1.企劃書名稱
企劃書的名稱必須寫得具體清楚。舉例來說,《如何防盜企劃書》的名稱就不夠完整、准確,應該修正為《北京市朝陽區1994年6月至12月防盜企劃書》。
2.企劃者的姓名
企劃者的姓名、工作單位、職務均應一一寫明。如果是集體企劃的話,所有相關的人員的姓名、工作單位、職務均應寫出。
3.企劃書完成時間
依照企劃書完成的年月日據實填寫。如果企劃書經過修正之後才定案的話,除了填寫「某年某月某日完成」之處,還要加上「某年某月某日修正定案。」
4.企劃目標
企劃的目標要具體明確。例如;在1994年6月至12月間,北京市朝陽區盜竊案降低10%。
5.企劃的內容
這是企劃書中最重要的部分。包括企劃緣由、前景資料、問題點,創意關鍵等方面內容。具體內容因企劃種類的不同而有所變化,但必須以讓讀者一目瞭然為原則。切忌過分詳盡、拉雜,否則會令讀者感到枯燥無味。此外,還要注意避免強詞奪理的內容。 6.預算表和進度表
企劃是一項復雜的系統工程,需要化一定的人力、物力和財力,因此,必須進行周密的預算,使各種花費時,最好繪出表格,列出總目和分目的支出內容,既方便核算,又便於以後查對。
企劃過度表則是把企劃活動的全部過程似成時間表,何月何日要做什麼,加以標示清楚,以便日後檢查。
7.企劃實施所需場地
在企劃案實施過程中,需要提供哪些場地、何種場地,需提供何種方式的協助等,均要加以說明。
8.預測效果
根據掌握的情報,預測企劃案實施後的效果。一個好的企劃案,其效果是可期待的、可預測的,而且結果經常與事先預測的效果相當接近。
9.參考的文獻資料
有助於完成本企劃案的各種參考文獻資料,包括報紙、雜志、書籍、演講稿、企業內部資料、政府統計漿、調查報告等,均應一一列出。一來表明企劃者負責的態度,二是則可增加企劃案的可信度。
10.其他注意事項
為使本企劃順利進行,其他重要的注意事項應附在企劃案上,諸如:
執行本企劃案應具備的條件。
必須取得其他部門的支持協作。
希望企業領導向全體員工說明本案的重要意義,藉以達成共識,通力使用。
㈣ 求校園內銷售牛奶的營銷計劃書
團隊名稱;
健康新一代
營銷計劃書;
作為中國比較有影響力的乳液內集團--蒙牛,你在容銷售本產品時具備的優勢;蒙牛這個品牌是知名品牌,公眾知名度高。有感召力。無需自己再去打廣告。弱勢分析;由於去年的『三聚氰胺『事件導致該品牌的牛奶公眾信任度急劇下降。
1.產品定位;飲料型,
2.銷售對象;學生,
3.銷售地區;校園,
在銷售前應在校園大作廣告,向各班級發放廣告傳單,宣傳你們的服務,(質量問題普遍已知曉)
可以和同學們簽訂每日訂奶合同。僱人送奶,把服務做好。
可適當做一個促銷。招收校內學生代理。
在校園各顯要位置張貼』蒙牛牛奶是不含三聚氰胺』的官方公告。
公告可向蒙牛公司索取。
其目的是承托
健康新一代
的內涵。
其次六人的分工要明細。
㈤ 校園內店鋪開發營銷策劃書怎麼寫
一、企劃書的基本構成要素
企劃書的種類,因提出的對象與內容不同,而在形式和體裁上有很大的差別。但是,任何一種企劃書的構成都必須有5W2H1E,共8個基本要素:
What(什麼)——企劃的目的、內容。
Who( 誰)——企劃相關人員。
Where( 何處)——企劃實施場所。
When(何時)——企劃的時間。
Why(為什麼)——企劃緣由、前景。
How(如何)——企劃的方法和運轉實施。
How much(多少)——企劃預算。
Effect(效果)——預測企劃結果、效果。
任何一種真正意義上的企劃書必須具備上述8個基本要素。值得一提的是,要注意How much和Effect對整個企劃案的重要意義。如果忽視企劃的成本投入,不注意企劃書實施效果的預測,那麼,這種企劃就不是一種成功的企劃。只有5W1H的企劃書不能稱之為企劃書,只能算是計劃書。
二、企劃書的一般格式。
企劃書的一般格式大致如下:
1.企劃書名稱
企劃書的名稱必須寫得具體清楚。舉例來說,《如何防盜企劃書》的名稱就不夠完整、准確,應該修正為《北京市朝陽區1994年6月至12月防盜企劃書》。
2.企劃者的姓名
企劃者的姓名、工作單位、職務均應一一寫明。如果是集體企劃的話,所有相關的人員的姓名、工作單位、職務均應寫出。
3.企劃書完成時間
依照企劃書完成的年月日據實填寫。如果企劃書經過修正之後才定案的話,除了填寫「某年某月某日完成」之處,還要加上「某年某月某日修正定案。」
4.企劃目標
企劃的目標要具體明確。例如;在1994年6月至12月間,北京市朝陽區盜竊案降低10%。
5.企劃的內容
這是企劃書中最重要的部分。包括企劃緣由、前景資料、問題點,創意關鍵等方面內容。具體內容因企劃種類的不同而有所變化,但必須以讓讀者一目瞭然為原則。切忌過分詳盡、拉雜,否則會令讀者感到枯燥無味。此外,還要注意避免強詞奪理的內容。 6.預算表和進度表
企劃是一項復雜的系統工程,需要化一定的人力、物力和財力,因此,必須進行周密的預算,使各種花費時,最好繪出表格,列出總目和分目的支出內容,既方便核算,又便於以後查對。
企劃過度表則是把企劃活動的全部過程似成時間表,何月何日要做什麼,加以標示清楚,以便日後檢查。
7.企劃實施所需場地
在企劃案實施過程中,需要提供哪些場地、何種場地,需提供何種方式的協助等,均要加以說明。
8.預測效果
根據掌握的情報,預測企劃案實施後的效果。一個好的企劃案,其效果是可期待的、可預測的,而且結果經常與事先預測的效果相當接近。
9.參考的文獻資料
有助於完成本企劃案的各種參考文獻資料,包括報紙、雜志、書籍、演講稿、企業內部資料、政府統計漿、調查報告等,均應一一列出。一來表明企劃者負責的態度,二是則可增加企劃案的可信度。
10.其他注意事項
為使本企劃順利進行,其他重要的注意事項應附在企劃案上,諸如:
執行本企劃案應具備的條件。
必須取得其他部門的支持協作。
希望企業領導向全體員工說明本案的重要意義,藉以達成共識,通力使用。
㈥ 校園超市的市場營銷策略
按照你的六條之要求,會讓宜家樂超市更快的關門的。
第一步,不是《顧客問卷調查》,而是要改變成另一種方式進行。
方式,一本意見簿加上一張海報。
意見簿,封面上寫「您的誠懇意見,我們將認真對待!」
海報,標題為「您的誠懇意見,我們將認真對待!」。副標題為「關於促進宜家樂超市更好的為師生服務的意見徵求通知」。內文為「略(大意是,寫出為什麼徵求意見,徵求時間期限)」;「您的意見,我們一經採納,本宜家樂超市為您提供精美的禮品一份。」
精美禮品:小盒木糖醉換掉外包裝,找一定設計公司(小門市即可)設計並列印好粘在小盒木糖醉的瓶身,做100瓶的帶有「宜家樂超市」外包裝精美禮品,
發禮品之時,在宜家樂超市門口舉辦個不型儀式。
第二步,收集上來的意見,分類進行分析。
這些意見就是顧客的要求,有什麼比顧客的要求更直接的嗎,沒有的。
從商品類別上選擇顧客之需要的。
價格要與超市一樣或微高即可。
如需要可設有償服務項目。
會員制會讓更多的師生來此消費,三四年的校園生活,這就是他們的家。我們宜家樂超市就是師生們的好鄰居。
積分可換固定的禮品。
1.宜家樂超市簡介
校園內的超市再大也無需要什麼簡介,而是需要理理念。
包括服務的理念,管理的理念。這兩個方面就足夠了。
2.宜家樂超市顧客滿意度調查(設計顧客問卷調查)
只分為,「你對商品種類的意見?」;「你對服務項目的意見?」;「你對價格的意見?」
用不著細分更多。
3.市場營銷環境分析(宏觀環境,顧客分析,競爭分析,企業內部分析)
企業內部一定是服務精神面貌有問題。態度上的吧!哈哈!
宏觀環境,顧客分析,競爭分析,這三個方面還要做出分析,浪費人的精力!校內唯一的超市,還要分析競爭。
4.目標市場營銷策略(市場細分,目標市場選擇和產品或服務定位)
在校的學生為主體,教師為輔。這么的明確,還要細分,然後選擇。多餘!
產品定位,讓學生告訴我們就是了。
服務定位,學生為主體,教師為輔。(最好只考慮學生就好了)
5.市場營銷組合策略
方式一:會員制,積分可換購禮品。但這需要上機器。要花些錢。
方式二:會員制,會員卡消費九折優惠。沒有積分。
6.確定最終營銷方案
執行