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企業的體驗營銷分析以星巴克為例

發布時間:2021-07-25 11:04:33

市場營銷的問題,星巴克咖啡案例引申出來的!麻煩各位解答一下,急用!!!

我知道我這個答案可能對你這個問題幫助不大
但是想說一句
你是學市場營銷的么專?你們資屬本運營的老師沒告訴你們星巴克在走下坡路么?
要是你的論文或是作業你可以把星巴克現狀捎帶提一句,這樣你可以得高分
利弊都要分析才是營銷!

你前三個問題自己Googl、Bai下去吧
星巴克的培訓很厲害,以人為本的理念也很重要
他們創始人有一句話就是他們公司的理念自己查吧。

❷ 星巴克的體驗營銷體系

世界著名的未來學家阿爾文·托夫勒就預言:服務經濟的下一步是走向體驗經濟,人們會創造越來越多的跟體驗有關的經濟活動,商家將靠提供體驗服務取勝。但無論概念也好,理念也罷,只有經過實踐,得到市場認可才能完成真正的飛躍。
前幾年我們組團旅行到馬來西亞的馬六甲,路過一個地方,有一排長長的藍色平房,外面排著長長的隊伍,我們覺得很好奇,紛紛要求導游帶我們去那藍色的房子里看看,導游故作神秘的說,參觀可以,等一下可不要後悔哦。究竟這藍色的房子里有什麼景觀?等我們進到裡面才知道,原來是一個人造雪景,雪花飛舞,有樹,有湖,都被這白皚皚的"雪花"覆蓋者,整個雪景設計的很逼真,有身臨其境的感覺,著實讓我們體驗了一次"夏天的雪景".導游告訴我們,因為靠近赤道附近的國家一年四季都沒有冬季,自然看不到下雪,而這個景點就是為了滿足那些無法親身體驗冬季下雪的遊客特地安排的。雖然冬天的雪景對我來說每年都可以看到,但是許多年過去,每每遇到有朋友要到馬六甲旅行,我都會說起這段經歷,因為那次體驗的確給我留下了深刻的記憶。當地的旅遊部門通過特別設計的人造景觀,既給旅客留下了美好的回憶和愉悅的體驗,又創造了新的商機。
E時代,各行各業都立志要通過讓客戶體驗優質產品和全方位服務來挖掘更大的增值空間。所以營銷策略當中出現了體驗營銷這個頗具震撼力的新名詞。所謂體驗營銷是指企業以消費者為中心,通過對事件、情景的安排以及特定體驗過程的設計,讓消費者在體驗中產生美妙而深刻的印象,並獲得最大程度上的精神滿足的過程。在消費需求日趨差異性、個性化、多樣化的今天,消費者已經不僅僅關注產品本身所帶來的"機能價值",更重視在產品消費的過程中獲得的"體驗感覺".體驗營銷已經成為風靡服務業的一種營銷方式,它通過為用戶帶來良好的消費體驗吸引消費者、留住消費者。
罐裝咖啡在飲料機銷售為3-4元,路邊賣咖啡的小攤位會賣到5-10元,4,5星級酒店相同品質的可能要賣到40-50元,而在更高檔的西餐廳里,一杯咖啡可以賣到100-200元。為什麼同樣的咖啡原料,伴以同樣的奶汁,同樣的糖,而價格卻有很大的差別,就是因為高檔酒店和西餐廳用微笑、音樂、燈光等溫馨的環境和優質的服務給予你滿意的體驗,那咖啡自然就增值了。相信大家對星巴克(starbucks)咖啡都不陌生,這個進入中國不到四年的名詞,如今已演變成一種時尚的生活方式。就連著名作家陳染在聊及某些青年作家創作時,會這么說:"他們把酒吧、床上、喝星巴克咖啡、逛"宜家"家居,或閱讀時尚雜志,作為某種生活的標志,以及創作都市題材的僅有內容。"
它能在眾多的文明古國風靡一時,這就是體驗營銷發揮了真正的作用,我們來看一看它是如何獲取成功體驗的:首先它是多樣的,咖啡的種類繁多,顧客的選擇性較大,你可以喝到任何一種咖啡,大、中、小杯,濃的、淡的,也可以根據自己的偏好選擇活潑、濃郁、粗獷、低因四大咖啡口味;其次,它是新鮮的,你能在哪裡找到充滿活力地為你煮咖啡、不厭其煩地教你喝咖啡的人呢?只有星巴克!這成為為顧客提供"星巴克體驗"的主要動力。
其次,星巴克營造的就是顧客心目中、現代生活中的一片綠洲,它要成為那些小資們家庭與辦公室之外的第三空間(the third place),從而在中國培育出coffee house的文化傳統。舒適、自在的環境也可以讓大家在星巴克得到很好的休閑。
在那裡你可以一個人,也可以是跟朋友和家人,喝一杯咖啡,聽聽店裡的音樂,沉浸在店裡優美的環境中,做在柔軟的大沙發上,重新整理自己的思緒,享受片刻所謂的"個人空間",這個空間里包括可以影響感覺的產品,比如咖啡的香味與醇厚,很Global的裝潢壁飾、吧台、調理櫃,正好適度的燈光與照明材料、音響並似乎散發著特殊的原料與味道,以及輕輕的擦過你身邊的服務生,正好可以讓你插上手提電腦的插座,你輕輕地攪動起著泡沫的咖啡,無論是5分鍾還是5小時,你都會感覺充滿精力。握著杯子你一定會有很多的聯想,你會想到你現在置身在美國的紐約,或者舊金山、上海、北京,但無論你怎麼想,總能體驗到這一杯咖啡是如此之香,常常勾起我們許多許多美好的回憶。難怪美國《財富》雜志曾說:"星巴克改變了一切——從美國人喝咖啡的習慣、日常用語,到繁忙的大街。"該品牌在上市10年中,銷量每年都以20%的速度增長。在全球經濟不景氣的背景下, 其增長的勢頭無疑是一個童話故事。他的成功不僅僅是因為高品質的商品和服務,而是為目標顧客提供一種體驗式的生活方式,並充滿了感情的力量,給顧客留下了難以忘卻的愉悅記憶。
目前,在中國,很多企業在營銷當中也無時無刻地為客戶帶來了具有強烈吸引力的、令人難以忘懷的體驗,並由此形成了難以模仿的競爭優勢,贏得了客戶的認可,提升了客戶的忠誠度。體驗到底是什麼?有如此的魅力讓這么多品牌都一往無前的向裡面跳呢?體驗就是創造難忘的回憶,而企業要做的就是發現體驗、出售體驗,營銷體驗,這種體驗不僅僅是停留在感觀上的體驗,甚至要讓顧客參與經營,讓顧客自己來演出。事實上,這是一種趨勢,當經濟發展到一定程度後,人們的消費重點將從產品本身轉向服務再轉向體驗,從獲得他人服務發展到不時由自己動手嘗試為自己服務,從中尋找一種樂趣和滿足。只要企業能提供這些必要的簡單元素。顧客參與經營的這個偉大理念在瞬間就可以完成。
當然參與性的項目要根據不同企業的條件去開發。並盡可能充滿自身特色,甚至是當地唯一的。
在福建長樂的一家海濱休閑度假酒店看到漁民傍晚捕魚歸來沿沙灘向遊客兜售魚蝦的情景,突發靈感,設計了一個供酒店顧客活動的項目。酒店包下了當地漁民的機帆船,每艘可載七八位遊客。客人穿上救生衣。當然還購買了保險,有漁民協助在近海拉網捕撈,中午在海島吃飯休息,下午返航時收網,"戰利品"就在店內加工會餐。盡管一個個曬得皮膚發紅,疲憊不堪,甚至有人暈船嘔吐,但那種因驚險和新奇而帶來的興奮,也許是他們一生都難忘的。
體驗營銷通過看(See)、聽(Hear)、用(Use)、參與(Participate)的手段,充分刺激和調動消費者的感官(Sense)、情感(Feel)、思考(Think)、行動(Act)、關聯(Relate)等感性因素和理性因素,已經給很多新行業,新業務帶來了新氣象。現在很多行業都在使用體驗營銷,例如在IT業,惠普、聯想、索尼、IBM都是體驗營銷的先行者,而體驗營銷的原理是可以利用到其他的行業的,例如汽車、電器家電、房地產、旅遊、休閑娛樂、酒店服務等,一些針對行業的做法可以供企業參考。業界許多專業人士都認為,體驗營銷無非就是加強終端現場的展示(例如:個性化的陳列、新產品路演、各種形式的互動促銷)而已,其實並非如此,體驗營銷一旦實施,它就必須更清楚地掌握消費者的所有消費行為,更加關注好消費者在購物的前、中、後的全部體驗,讓消費者感覺到品牌是那麼鮮活、多樣化、而且是可以看得到和伸手可及,超越他們的預先設想,這樣的體驗才是真正的體驗營銷,如果你切實將它們貫穿在你的營銷中,創造真正的價值才不是問題。體驗營銷不是什麼新的發現,而是一種更為系統的營銷整合管理體系。

❸ 星巴克市場營銷分析有嗎

星巴克咖啡公司成立於1971年。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。此外,公司通過與合資夥伴生產和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,通過營銷和分銷協議在零售店以外的便利場所生產和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒,並不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光碟等新的產品和品牌。

二、星巴克的品牌文化追溯

(1)品牌定位

從星巴克這一品牌名稱上,就可以清晰地明確其目標市場的定位:不是普通的大眾,而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調的城市白領。

(2)品牌訴求

顧客體驗是星巴克品牌資產核心訴求。星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗的元素:視覺的溫馨,聽覺的隨心所欲,嗅覺的咖啡香味等。試想,透過巨大的玻璃窗,看著人潮洶涌的街頭,輕輕啜飲一口香濃的咖啡,這非常符合「雅皮」的感覺體驗,在忙碌的都市生活中何等令人嚮往!

三、星巴克海外擴展的基本情況

自從1994年掛牌上市後,銷售額以每年平均20%的速度遞增,2001年達到了26億美元。利潤額每年的平均增長幅度為30%,2003年達到1.812億美元。與此同時,星巴克的品牌形象已經在全球得到認同。在這些利好消息的情況下,我們擔憂的是美國市場基本飽和,新的增長點難以在國內找到,為了尋求更高地利潤,海外擴展是唯一的出路。

四、星巴克國際市場營銷活動分析

在對星巴克的基本情況了解後,我們得出了海外擴張是唯一出路的結論。然而,國際市場相較於國內市場,其商務環境更加復雜,在我們向海外尋求高利潤的同時,高風險是同時存在的,以下我們將針對快餐咖啡這個市場的國際環境做出分析。下面我們將以中國為例,利用SWOT環境分析法分析五、星巴克進入國際市場的SWOT分析

(1)優勢(Strength)

1.星巴克集團極強的盈利能力,自從1994年掛牌上市後,銷售額以每年平均20%的速度遞增,2001年達到了26億美元。

2.完善的人才培訓體系及現金流。

3.具有很強的道德價值觀念和道德使命,星巴克致力於做行業的佼佼者。

4.品牌形象良好,知名度高。

5.與藝術形式的結合重塑第三空間體驗價值,受到目標受眾的普遍認可。

(2)劣勢(Weakness)

1.創新仍然容易受到動搖可能。

2.以產品的不斷改良與創新而聞名,擴張速度太快帶來的體驗空間核心價值的喪失,逐漸淪落為鬧市的低檔咖啡。

3.需要尋求一個投資組合的國家,在以抵禦業務的風險,國內店多風險大。優勢產品過於單一。

(3)機會(opportunity)

1.新產品與服務的推出。

2.中國經濟持續高速發展,目標受眾比例增加。

3.中國政治格局穩定,政治風險低。

4.中國是人口大國,人口稠密度高,高文化的人數也在增加。

5.國內對外資企業雖有一定的限制但由於我們處於經濟起飛前期,為了吸引外資所以對外資企業也有相對的扶持。

6.為共同品牌與其他廠商的食物和飲料,和品牌特許經營權的製造商的其他商品和服務都具有的潛力。

(4)威脅(threat)

1.進入市場的許多競爭對手和復製品牌構成潛在威脅。例如,日本的真鍋以及costa

2.受經濟危機影響,目標受眾受到損失,銷售可能受到影響。

3.咖啡和奶製品成本的上升。

4.中國的貧富差距較大,目標受眾中等收入者所佔比例較少。大多中等收入者的收入水平不高與美國的有一定差距。
六、星巴克如何靈活運用4Ps理論

為了最大限度的發揮他們的品牌的知名度,星巴克將使用營銷組合滿足目標市場的需求。這四個營銷組合的元素將如下所述:

(1)產品(proct):星巴克從整個三十餘個品種咖啡豆擴展到環保卡布奇諾咖啡,咖啡標記和其他星巴克用具。它的產品提供也從甜點和咖啡擴展到燕麥片,冰沙,書刊,無線網路等為了不落後於競爭對手以及滿足顧客的需求。

(2)定價(price):為了迎合在大眾眼中星巴克是為高層次消費者服務的形象,星巴克的產品的定價是屬於比較高的。公司也開始提供可續杯的一美元的8盎司裝咖啡,在無限制的續杯下這個成本大約50美分比任何星巴克的其他產品都要少。公司也實行「價值策略」,這個策略更加強調在便宜的咖啡產品上而不是對於價格活躍者認為的不可支付。

(3)渠道(place):星巴克的選址其實最好的概括就是第三空間的營造。一般星巴克都開在商業中心,高級寫字樓附近。

(4)促銷(promotion):星巴克在它的目標市場採取了一系列的促銷活動。如下所示:

1.星巴克卡。星巴克卡是一種在轉借系統下提供顧客機會主動的去推銷公司產品。

2.在沒有咖啡大小的限制下地咖啡外送服務。

3.為了吸引多元化的顧客基礎,提供國際化的茶和咖啡去適應那些喜歡本地茶的顧客。

4.利用慈善事業作為一種促銷方式—星巴克捐款給一些非盈利組織作為一種提高品牌形象及在當地的知名度的方式。

七、結論

以上我們通過SWOT環境分析法,以及4Ps理論在以中國為例的情況下對星巴克公司的國際營銷策略進行了基本分析。在國際環境的分析中除了對於市場的一般考察外我們還要對東道國的歷史地理,文化,經濟,政治,法律等方方面面進行考察其復雜程度遠遠超過國內市場環境的分析。本文重點在於通過對星巴克的營銷案例分析,展示國際營銷理論的相關實際運用。其中又以SWOT分析法和4Ps理論為重中之重。而除了SWOT分析法外還有2種國際企業常用的評估方法在此文中我並沒有提到的分別是一、國別冷熱比較法二、經營環境等級評分法。

其實這個就是SWOT分析,機會威脅從這幾個方面分析就夠了,

❹ 從市場營銷學的角度分析,星巴克成功的原因

星巴克的成功,在於把咖啡文化細分,顧客消費到的不僅僅是一杯咖啡,更是一種格調,一種文化,星巴克成功地與消費者產生了情感與精神的共鳴。
星巴克作為現代人的心靈綠洲,為被囚禁在這紛繁復雜的快文化生活節奏中的職業人提供了一個靜思的環境和不具威脅的聚集場所,是現代人真正需要的第三空間。而這一點,恰恰纔是星巴克文化營銷的真諦與價值所在。
1. 環境文化:從聽覺、視覺、觸覺三方面來滿足每一位星巴克顧客的消費體驗,此時喝咖啡只是一個幌子,品味生活、遠離喧囂才是星巴克真正為顧客提供的價值所在。
2. 產品文化:為了讓所有星巴克的顧客品嘗到一流、純正口味的咖啡,星巴克人從原料、加工、烘焙、配製、運輸、成品都經過嚴格的流程式控制制,消費者最終喝到的是具有星巴克全球標準的精緻咖啡。
3. 員工文化:作為連鎖服務行業,除了優雅的就餐環境外,一線服務人員的服務態度及水準的優劣也影響著消費者對於品牌的認知。所以在員工招募上,星巴克一定僱用對咖啡懷有熱情、激情的人,顧客在星巴克消費的絕不僅僅是美味的咖啡,更是一種貼心的服務享受。
4. 管理文化:標准化、流程化的管理制度,加之嚴格的店鋪管理執行體系是星巴克咖啡文化落地的關鍵。星巴克獨特的「環節管理」模式滲透於經營的各個細節處,商品陳列、標簽貼法、人員禮儀等都有嚴格的標准。
5. 體驗文化:星巴克出售的不是咖啡,而是人們對咖啡的獨特體驗。正如舒爾茨所說的那樣:「我們不是提供服務的咖啡公司,而是提供咖啡的服務公司。」星巴克始終將顧客的需求當成自己的任務,在意他們的每一個細節,無形中拉近了顧客與星巴克的精神距離。

作為一家咖啡店,星巴克在不斷完善並提升自身產品質量的同時不斷挖掘並打造獨有的星巴克文化,講求與消費者的精神共鳴。可以說,星巴克賣的不是咖啡,而是一種文化。

❺ 體驗營銷 星巴克是如何利用體驗文化成就品牌的

體驗屬於產品范疇,而把體驗做成文化,就升華到品牌層級;品牌文化是品牌塑造的重要部分,從產品到品牌的升華,那是扎扎實實地做品牌。下面是本周第二篇客戶體驗的案例,星巴克的故事。
任何一個品牌的成功皆不是偶然,總有其值得借鑒的地方,而星巴克憑借小小的一杯咖啡,用三十多年時間,在全球開出了22000多家分店,成為全球最大的咖啡連鎖店,不得不令人敬佩和學習。
從不在電視和傳統紙媒上做廣告的星巴克,用它獨有的體驗文化,打造了一個成功的品牌,堪稱奇跡。 那星巴克是如何打造極致的體驗文化呢?
優質的產品體驗
咖啡量產,保證顧客在全球任何一家店喝到的咖啡味道差別都不大。星巴克目標是讓消費者認可這就是咖啡,並留下「我喝到了高質量咖啡」的印象。

咖啡王國傳奇的造就非一朝一夕之功,它源於其長期以來對人文特質與品質的堅持:采購全球最好的優質高原咖啡豆以提供消費者最佳的咖啡產品。
星巴克的咖啡具有一流的純正口味營造出獨特的味覺體驗,為保證星巴克咖啡的質量,星巴克設有專門的采購系統。他們常年旅行在印尼、東非和拉丁美洲一帶,與當地的咖啡種植者和出口商交流、溝通,為的是能夠購買到世界上最好的咖啡豆。他們工作的最終目的是讓所有熱愛星巴克的人都能品到最純正的咖啡。星巴克的咖啡品種也是繁多的,既有原味的,也有速溶的;既有義大利口味的,也有拉美口味的,顧客可憑自己的愛好隨意選擇。
獨特的環境體驗
星巴克成功提供了一個方便、整潔的讓人坐下休息、聊天、簡單辦公的場所,不給顧客產生心理壓力。絕大多數門店有不止一個出入口,不同入口都開在店的不同方向,不喝咖啡,行人也可以把星巴克當成普通商場的走廊從中穿過。

星巴克擅長打造咖啡之外的「體驗」,在氣氛管理、個性化的店內設計、暖色燈光、柔和音樂等方面營造的體驗環境,讓顧客愛上星巴克。就像麥當勞一直倡導售賣歡樂一樣,星巴克把美式文化逐步分解成可以體驗的東西。
絕妙的生活體驗
在星巴克看來,人們的滯留空間分為家庭、辦公室和除此以外的其他場所。麥當勞努力營造家的氣氛,力求與人們的第一滯留空間——家庭保持盡量持久的曖昧關系;

星巴克致力於搶占人們的第三滯留空間,精湛的鋼琴演奏、歐美經典的音樂背景、時尚的報刊雜志、精美的歐式飾品等配套設施,力求給消費者營造高貴、時尚、浪漫、文化的感覺氛圍。讓喝咖啡變成一種生活體驗。
體驗就是營銷,星巴克是如何利用體驗文化成就品牌的?
體貼的服務體驗
星巴克的服務是半自助的,大部分服務終止在吧台,需要自己排隊端飲料,這樣既節省人力又讓顧客免於潛在的壓力。

「以顧客為本」:「認真對待每一位顧客,一次只烹調顧客那一杯咖啡。」這句取材自義大利老咖啡館工藝精神的企業理念,貫穿了星巴克快速崛起的秘訣。注重「oneatatime」(當下體驗)的觀念,強調在每天工作、生活及休閑娛樂中,用心經營「當下」這一次的生活體驗。
星巴克還極力強調美國式的消費文化,顧客可以隨意談笑,甚至挪動桌椅,隨意組合。這樣的體驗也是星巴克營銷風格的一部分。
巧妙的溝通體驗
星巴克一個主要的競爭戰略就是在咖啡店中同客戶進行交流,特別重要的是咖啡生同客戶之間的溝通。每一個咖啡生都要接受不少於24小時的崗前培訓,包括客戶服務、基本銷售技巧、咖啡基本知識、咖啡的製作技巧等。咖啡生必須能夠預感客戶的需求,在耐心解釋咖啡的不同口感、香味的時候,大膽地進行眼神接觸。

星巴克認為他們的產品不單是咖啡,而且是咖啡店的體驗文化。
人文的關懷體驗
星巴克不光重視它的顧客,也重視它的夥伴,它讓夥伴覺得在星巴克工作是自豪的事,受到尊重,有安全感、歸屬感,有牽掛,有所追求。星巴克在中國依然是格調和小資的代名詞:「我在星巴克工作,我是咖啡師。」兩句話足矣。每個小夥伴入職後都要學習咖啡知識,頻繁進行咖啡tasting。
星巴克利用企業文化在一定程度上成功消滅了員工之間的不平等和不尊重。在這里卻可以相對輕松得到人生的至高追求:被尊重,付出努力就可以獲得高自我認同。

夥伴們將自己對於星巴克的積極體驗,傳遞給每一個來店消費的顧客,從而顧客能夠享受到更好的體驗。
星巴克公司出售的不僅僅是優質的咖啡、完美服務,更重要的是顧客對咖啡的體驗文化。

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