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合肥白酒市場調查

發布時間:2021-07-22 08:07:14

Ⅰ 我想知道合肥最大的白酒批發市場在哪裡

曹沖煙酒批發市場,在東七那邊

Ⅱ 合肥有哪些市場調查公司

暫無滿意答案!

Ⅲ 如何進行酒水市場調查

★應該調查的主要內容
一、市場環境調查:當目標市場鎖定後,就需要對市場中的一些可控制因素和不可控制因素進行詳細了解,其目的在於克服威脅、避開風險、抓住機會,為准確的品牌定位、市場定位、渠道定位等找到一個市場切入點。
1、政策環境:了解當地政府對白酒產品的征稅管理、產業支持等相關政策情況,這也是白酒產品定價的一個重要參考因素。 2、經濟環境:當地經濟發展水平,人們的消費能力、及未來3—5年的經濟發展趨勢調查。 3、地理環境:目標市場的地理特徵、交通狀況。 4、文化環境:風俗人情,口味偏好(如有的地方喜歡喝濃香型酒,有的地方喜歡喝兼香型酒)。 5、競爭環境:調查了解目標市場的白酒競爭情況。主要知悉有哪些競爭品牌,各自產品的市場佔有率等,這利於針對競爭對手採取有效的進攻與防禦策略。
二、市場狀況調查:了解目標市場的規模大孝需求量多少、以及市場近期狀況與發展趨勢、同行業企業發展動向等。
三、銷售的可能性調查:特別是一些後進者,對目標市場的銷售可能性調查很重要,一般指潛在的白酒購買者、可挖掘的市場空間、消費者的需求變化以及能擴大銷售的可能性途徑等方面都必須展開細致入微的調查。如果某個市場新的生存空間很孝市場切入難度大,就不利於新品的推廣。
四、產品的適銷性調查。產品的適銷性調查主要是對即將上市的新品在部分消費群體中間展開抽樣調查,以了解顧客的評價,特別是在白酒產品「同質化嚴重」的今天,進行產品適銷性調查至關重要。 1、產品口感測試:了解目標消費群體的口味偏好及對本品的建議,這利於企業在新品口感設計方面的創新與改進。 2、產品價格測試:了解目標市場對產品價格的承受能力。 3、產品包裝測試:了解目標消費群體的審美觀念與精神需求,試探本品視覺效果對刺激消費者購買慾望的影響程度。 4、同類競品情況:競品的產品生命周期、市場銷量、售後服務及知名度與美譽度等情況。言之,通過對市場白酒產品的性能、特徵、包裝、文化等方面的調查,將有益於新品的命名策劃,包裝設計,品牌推廣。
五、消費者行為調查:研究白酒消費者的購買行為,有利於企業開發適銷對路的產品和採取有針對性的營銷策略拓展市常 1、生理特徵:指直接購買白酒產品的消費群體的性別差異、年齡特徵。 2、消費結構:主要了解白酒消費群體的消費層次,如:農民、工人、白領、商人等。 3、心理狀態:消費者對目前市場上的白酒產品的認識與看法等。 4、購買動機:指消費者購買產品的心理動機與行文因素 5、購買習慣:掌握消費者購買產品一般習慣於何時、何地購買等消費行為因素。 6、購買偏好:了解消費者習慣於購買哪個品牌的哪個產品?
六、競爭對手調查:主要了解競爭對手的招商政策、售後服務、銷售策略等,這有利於通過「差異化」營銷促進新產品的上市推廣。 1、產品通路方式調查:如了解競品走的是短渠道還是長渠道模式、以及在酒店、商超、零售店這些終端情況(見表)。
七、市場價格調查:了解目標市場白酒產品的價位降浮趨勢及市場中、低、高端各主流產品的價格指數情況。
八、市場推廣調查:主要了解目標市場一些主流品牌通常採用的營銷策略。
九、其它因素調查:指影響市場的社會因素(如社會重大事件等)、自然因素(氣候變化、自然災害等)★調查步驟一、根據調查目的,確定調查重心。二、設計市場調查表。三、成立市場調查專門工作組(約10~15人)。
四、抽樣調查:抽樣調查是根據調查課題,對目標市場的市場范圍、消費者按一定比例進行抽樣調查,一般一個省際區域市場的調查比例為10:5(也就是說一般情況下,除省會城市必須調查外,地級城市的調查數量至少在5個以上)。
1、整理調查數據,研究分析調查結果。
2、編制調查報告,為戰略決策提供參考依據。★調查方法對白酒市場的調查可把觀察法、詢問法、試驗法這三種方法相結合,盡力收集一些全面、及時、可靠的市場信息為新品的市場定位找准思路。
3、試驗法:是通過對新產品在消費者中間進行測試,了解顧客對產品性能、質量、價位等方面的評價。★市場調查結束後應注意的幾大環節 1、通過研討、對比分析自己在行業中的位置、競爭實力,從而找出差距,謀定一個「差異化」營銷策略。 2、通過產品命名賦予品牌獨有的文化內涵,滿足目標消費群體的精神與心理需求。 3、導入VI策略,對產品的包裝進行創新設計、即以提高視覺效果為目標,滿足目標消費群體的審美需求。

Ⅳ 安徽合肥都有哪些大型的白酒批發市場

槽沖糖酒批發市場 在長江東路

Ⅳ 合肥的白酒

你好知道網友,你問的合肥本地產的白酒,賣不上價格,兩百以上的極少,安徽省白酒品種多,品牌的白酒也多,唯獨合肥是白酒不行,比如亳州某井水,淮北某窖,六安某駕,阜陽某種,等等, 如果你還有什麼不明白的問題,歡迎繼續追問,我將繼續回答,希望回答能夠幫助你!

Ⅵ 白酒市場調查項目有哪些

一、白酒企業市場調查研究
(一)消費者市場調研
1、消費者對產品的總體接受程度調研;
2、產品的概念、產品品牌名稱調研;
3、產品的消費目的調研;
4、產品的消費心理調研;
5、產品的消費趨勢調研;
6、產品與同類競品相比優點與不足調研;
7、消費者對產品的個性化需求是什麼;
8、產品的品牌定位調研;
9、產品的目標市場調研;
10、產品的核心利益點調研;
11、產品的系列賣點調研;
12、產品價格定位調研;
13、產品的口味調研;
14、產品的包裝調研;
15、產品的銷售渠道調研;
16、產品適合的傳播方式調研;
17、產品終端銷售調研;
18、產品有效的促銷方式調研;
19、消費者對產品做大市場的營銷建議;
20、產品消費者的個人特徵。
(二)產品經銷商市場調研
1、貴公司經銷哪些同類產品品牌;
2、哪些品牌的產品銷售狀況比較好,主要原因是什麼;
3、貴公司經銷同類產品的銷售狀況;
4、各品牌產品銷售狀況好或者不好的原因有哪些;
5、經銷商認為該產品的優點與不足;
6、增加該產品銷量的方法有哪些;
7、您是否願意銷售該產品;
8、對銷售該產品的顧慮;
9、您預計該產品的市場前景如何;
10、與廠家的合作方式建議;
11、希望廠家提供哪些支持;
12、經銷商對該產品在營銷方面有哪些意見和建議。
(三)競爭對手市場調研
1、品牌定位; 2、產品類別;
3、產品定位; 4、目標市場;
5、各類產品的價格; 6、產品賣點;
7、銷售區域; 8、市場進入策略;
9、廣告策略; 10、促銷、公關策略;
11、銷售政策; 12、銷售狀況;
13、企業的發展動態等。

Ⅶ 安徽白酒市場情況

安徽白酒市場發力
這種現象被人歸結為「徽酒的『馬太效應』」,只做市場份額最大的品牌。徽酒市場操作的「馬太效應」表現在酒店終端的爭奪方面和品牌宣傳方面,無論業界如何評價安徽白酒是重戰略還是戰術,毋庸置疑的是安徽白酒的運作模式是值得白酒行業研究的。

Ⅷ 請問誰有合肥四星及五星級酒店的市場調研報告啊小弟在此拜謝

要競爭對手情況:
⊃; 最高台——合肥最高檔的酒店之一
葉氏集團產業。投資近億元購置產權創辦的頂級商務酒樓,經營總面積8000平米。特邀國際名師設計,集現代時尚與盛唐古韻於一體。內設商務包廂60餘間和豪華宴會廳,可同時容納千餘人就餐,超一流的硬體設施與優質服務的完美結合,堪稱安徽商務酒樓的典範。主營高檔蒸,鮑,翅系列及港式粵菜,湘菜,徽菜等地方特色菜餚。 最高台酒樓號稱是合肥最貴的酒店,每個包房都有單獨的衛生間,還有單獨隔開的會客區、加工台、儲物區、冰箱、有婚房,有停車場,主要是以粵菜為主。外觀十分氣派、典雅,內部裝修美輪美奐,包房的硬體設施堪稱一流。服務貼心、規范,即便在婚宴上也能保持較高的水準。主打粵菜,出品說不上特別好,但幾乎每一樣都挑不出啥毛病。價格不菲,適合高檔次的宴請。緊鄰元一國際酒店,地理位置優越,交通便利,停車方便。酒樓裝飾集現代時尚與盛唐古韻於一體,風格時尚、典雅、大方。內設商務包廂60餘間和豪華宴會廳,高檔典雅高貴。是商務宴請的首選之地。
⊃; 同慶樓——安徽餐飲航母、全國餐飲百強
同慶樓是安徽餐飲業歷史名店,1925年創建於蕪湖,先後接待過毛澤東、劉伯承、梅蘭芳、越南主席胡志明等,享譽一時。1999年被國內貿易部評為「中華老字型大小」(當時在全國餐飲企業僅58家),2004年由我公司接手經營。我公司全力打造「同慶樓」品牌,將這一著名中華老字型大小引入了新的輝煌之旅,現已擁有同慶樓馬鞍山路店和同慶樓新站店,並計劃開設更多連鎖新店。
經過多年艱苦奮斗,安徽同慶樓集團現已是享譽省內外的著名連鎖企業,對安徽省餐飲業的發展起到了巨大的推動作用。公司在相繼獲得「納稅先進單位」、「綠色餐飲企業示範店」、「合肥市A級衛生單位」、「國家旅遊定點飯店」、「全省民營百強企業」等多項榮譽的基礎上,更獲「2005年全國餐飲百強企業」榮譽稱號(安徽省唯一上榜企業)。
1925年至1969年同慶樓屢經滄桑,幾度沉浮。
1978年翻建,面積由450平米,擴增為1590平米。資金由公私合營的5千元,發展為國營的33萬元。
1992年廈門老闆沈俊傑買斷同慶樓,對其內部系統裝璜,菜餚以海鮮為主,具潮州菜口味。
1993年由蕪湖市飲服公司接手,店名叫「同慶樓大酒店」。
1996年中山路改造,同慶樓拆除回遷後,就開始一蹶不振。
1997年,施維壽花4萬元從蕪湖市飲服公司買下了同慶樓的商標權,並進行了商標注冊。
2004年3月23日,馬鞍山合肥夢都餐飲公司的總經理沈基水以27.3萬元競買了同慶樓商標。
安徽同慶樓集團一直致力於大型連鎖餐飲酒店及賓館的經營和開拓,和金滿樓儼然為合肥本地高檔餐飲業的兩面旗幟,目前旗下有同慶樓•馬鞍山路店、同慶樓•新站店、同慶樓•阜南路店、世家商務酒店(賓館)、夢城大酒樓、夢都大酒店、錦廬商務會所七家大型酒店。
同慶樓•馬鞍山路店,建成於2005年初,極富「同慶樓」所特有的喜慶氣氛。該店有近80個風格獨特的餐飲包廂和二個宴會大廳,營業面積達6000平米。
同慶樓•新站店,於2005年12月18日開業,是同慶樓品牌第二家連鎖店,位於合肥新站區核心商圈,緊鄰元一時代廣場。酒店有60餘間餐飲包廂和二個宴會廳,營業面積達5000平米。
同慶樓阜南路店,位於合肥市阜南路美食一條街,內設多功能大廳,2個連體包廂,合則為頂級私人宴客場所,分可作會議宴請多功能大廳之用。酒店有84個包廂,豪華包廂約近半數。
世家商務酒店(賓館),於2004年投資建成,酒店內部五星級裝修,有100間高檔客房,近40個豪華餐飲包廂和一個零點大廳,2個多功能會議廳。
夢城大酒樓,位於合肥市最繁華的淮河路商業步行街東端,於2002年12月18日開業。酒樓有近百個餐飲包廂和二個豪華的宴會大廳,酒樓內設的明檔點菜區域和大型「平價海鮮超市」成為其顯著特色。
夢都大酒店,整體7層全部經營餐飲,有近80間風格優雅的餐飲包廂和一個豪華宴會大廳,自開業以來持續火爆,轟動省城。
錦廬商務會所,位於夢城大酒樓東側淝河畔上,有六個豪華大包廂,一個露天平台、一個大廳。這里是專為同慶樓集團大客戶打造的私人會所。主營粵菜、滬杭菜、上海菜和錦廬私家菜。錦廬商務會所是頂級商務宴請、私家會晤的理想場所。
⊃; 金滿樓——合肥最早的頂級本土企業、全國餐飲百強
安徽省金滿樓飲食(酒店)集團有限公司創立於1994年,由金滿樓音樂酒都發展而成,於2000年9月22日正式成立,是主要從事中餐正餐經營、連鎖酒店管理、酒樓加盟合作、產品銷售與代理、飲食策劃設計管理的專業飲食集團。集團旗下擁有四星級酒店、高檔酒樓等大型企業近二十家。
集團曾連續四年進入全國餐飲百強,全國正餐30強的行列。2006年金滿樓集團獲「2005中國十大高端餐飲品牌」稱號;2007年,集團下屬酒店金滿樓東方海鮮酒樓更榮獲「國家特級酒家」稱號;2008年金滿樓月餅獲「深圳月餅名牌獎」等等,是目前安徽省最具活力的私營企業之一。
下屬企業:金滿樓東方海鮮酒樓、金滿樓南海漁村酒樓、金滿樓花園酒都、金滿樓步步高美食城、金滿樓海港大酒店、金滿樓嘉年華海鮮酒樓、金滿樓貴賓樓、淮南金滿樓駿發國際大酒店、淮南金滿樓躍發大酒店、蚌埠金滿樓萊特大酒店、桐城金滿樓大酒樓、安慶金滿樓文采大酒店、宿州金滿樓匯源國際大酒店、滁州金滿樓森源國際大酒店、六安金滿樓天河商務大酒店、北京鑽滿樓海鮮酒樓
安徽省金滿樓飲食(酒店)集團有限公司創立於1994年,於2000年9月22日正式成立,集團旗下擁有四星級酒店、高檔酒樓等大型企業近二十家。集團曾連續四年進入全國餐飲百強,全國正餐30強的行列。2006年金滿樓集團獲「2005中國十大高端餐飲品牌」稱號;2007年,集團下屬酒店金滿樓東方海鮮酒樓更榮獲「國家特級酒家」稱號。多年的發展,成就了金滿樓在餐飲市場的強勢和霸主地位:
1994年6月,金滿樓集團創始,同月合肥市金滿樓酒都成立。
1995年3月,合肥四灣金滿樓第一家連鎖分店開業;6月,海歐游泳俱樂部在文采大酒店開業;10月,金滿樓安徽飯店晶瑩宮天上人間夜總會開業。
1996年,金滿樓火鍋店開業。
1997年1月,金滿樓花園酒都開業;同月,金滿樓金色年華海鮮魚翅酒家在合肥梅山路開業。
1998年12月,金滿樓深圳第一分店開業。
1999年1月,金滿樓金色年華海鮮魚翅酒家在合肥阜南路重新開業;6月金滿樓喜門海鮮酒樓開業,開業之日安徽金滿樓飲食連鎖有限責任公司正式注冊成立。
2000年5月,新世紀巴那那俱樂部開業;同月金滿樓嘉年華海鮮酒樓開業;6月,金滿樓名仕酒樓開業;9月,安徽省金滿樓飲食集團有限公司正式注冊成立;12月,金滿樓東方海鮮酒樓正式開業。
2001年3月,金滿樓南海漁村海鮮酒樓開業;同月,金滿樓順水人情飲品店開業。
2002年8月,金滿樓步步高酒樓開業。
2003年5月,金滿樓貴賓樓開業;7月,安徽金滿樓孔雀國際大酒店注冊成立;10月,淮南金滿樓駿發國際大酒店(四星)竣工開業。
2004年6月,桐城金滿樓大酒樓開業;8月,淮南金滿樓躍發大酒店開業。
2005年1月,蚌埠金滿樓萊特酒店開業;12月,安慶金滿樓文采大酒店開業。
2006年8月,鑽滿樓北京店開業。
2007年12月,宿州金滿樓匯源國際大酒店(四星)開業。
2008年12月,滁州金滿樓森源國際大酒店(四星)開業。
2009年01月,六安金滿樓天河商務大酒店開業。
2009年3月,集團成功兼並合肥海港大酒店,更名為金滿樓海港大酒樓。
⊃; 富臨名家——合肥頂級餐飲、娛樂集合店,行業外企業成功經營餐飲的典範
2006年8月富臨名家紹興旗艦店在合肥投資7000萬元,在合肥再建一個「五鑽」級標準的綜合酒店,富臨名家合肥旗艦店經營總面積15138平方米,包含經營頂級中式餐的「富臨名家大酒店」,經營時尚火鍋的「富臨名家海鮮火鍋」,經營尊貴ktv的「日月同輝娛樂會所」,經營燕翅鮑外賣及堂吃的「富臨生元堂」四部分。餐飲部分包括可容納8-20人不等的包廂48間,火鍋大廳和中餐大廳分別可容納27桌和21桌,總餐位約1000席;娛樂部分包括室內面積35-128平方米不等的KTV商務包廂31間,並在一樓大廳專設88平方米商務靜吧。富臨名家合肥旗艦店從營業環境、服務水準及菜餚出品、營銷創新等要素考量,必將成為合肥市乃至安徽省最為尊貴的餐飲娛樂場所,「富臨名家 尊貴世家」的經營理念將會進一步提升當地餐飲娛樂業的整體水平,有力地推進當地商貿業的發展。
⊃; 綠水雅客——合肥位置最偏僻的、最具特色的餐飲企業
單一性經營餐飲的專業型酒店。酒店位於合肥市瑤海工業園內,總投資1.5億元人民幣,佔地面積85畝,建築面積2萬平方米。內部裝修豪華大方,多個景觀錯落有致,花草相擁、綠樹成蔭,彷彿置身南國水鄉之中,共有台位近200張。

Ⅸ 怎麼樣做一個城市白酒市場調查報告啊我想知道詳細的步驟;知道的朋友幫幫忙啊

首先 你要做一個詳細的計劃表 (包括時間安排、市場選擇、調查方式、數據統計分析等)
明確調查的每一個步驟
其實這些都很簡單 最主要的是你要到市場區調查 取得數據 報告才真實 這樣才有意義
調查的過程是最鍛煉人的
相信你最棒的!

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