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水果超市服務營銷分析報告

發布時間:2021-07-21 19:17:26

❶ 水果蔬菜超市盤點分析報告

(一)盤點准備不足。盤點用表數量預估不準確,盤點表不夠用,說明對商店貨架數據掌握不準確;漏盤、漏預列情況較多,盤點工作計劃不充分。

建議用倒計時的方式將盤點所需要進行的工作以清單的形式列印出來,安排所有參加庫存區盤點、陳列區盤點的人員,以及盤點指揮中心和盤點資料處理中心的人員。詳細到如工作時間、就餐時間、報道地點等,並告知所有相關人員。

(二)非銷售區盤點工作完成情況不佳,頂倉商品盤點單據分箱工作在盤點當天下午才完成,盤點當天倉庫和登高梯管理不嚴格,可能造成員工補貨。

非銷售區共抽查了35個貨架的353種商品,有13種商品盤點錯誤,占總抽查商品種類的3.68%,這個比例是比較大的。錯誤主要集中在衛浴、五金部門,這些部門的商品型號復雜,體積較小,容易出錯,要求員工非常細心並且要有很強的責任心。

(三)盤點現場稍顯混亂,有挪用盤點商品(如梯子)的現象,還有使用堆放疑問商品的購物車用來登高,都有可能影響盤點結果,這些可以通過加強培訓和現場管理來改進。盤點負責人應掌握盤點進度,機動調動人員支援並巡視各部門盤點區域,發現死角以及遺漏區域。

(四)數據錄入效率不高,各部門配合協調情況不佳。錄入當天計劃8:00開始,實際9:30人員到齊,開始錄入。盤點是全店人員都參加的營運過程,為減少對營運的影響,提高盤點工作的效率,各個部門必須有良好的配合協調意識,以大局為重,使整個盤點按計劃進行。

(五)盤點差異查找時不夠主動,不能及時有效地提供相關證據。商店盤點要明確目的,要通過盤點反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞,發現問題,改善管理,降低損耗,不是例行公事。

(六)差異原因有較多是盤點錯誤、漏盤。說明商店部門經理對盤點工作不重視,協調、管理、跟蹤不到位,責任心不強。

❷ 關於超市服務營銷的論文

根據這一系列的問題,本論文將展開對日用洗化類產品市場營銷策略的研究工作.在理論准備上,將需要融合市場營銷的各種理論、並且涉及經濟學,管理學,心理學,行為科學等多門學科,對日用洗化類產品行業的營銷問題加以系統地分析和探究,要求具有較強的學術性.其次需要大量的實證研究,搜集詳細豐
富的各類資料,包括:行業宏觀發展信息,各個企業信息,各種報刊,雜志相關文章,各大超市,百貨商店銷售情況等等.需要採用文獻檢索法,調研法,案例法,
訪談法,因果分析法,邏輯分析法,歸納法和演繹法等方法.本文的研究重點和難點將體現在為什麼和應該是什麼這兩大部分上.當然,因為該行業內涉及的產品種類和企業數量眾多,無法在一篇論文的篇幅內做一一詳細的研究,在此僅選擇個別有代表性的產品和企業做深入的探討和研究.同樣的,我們也無法在一篇論文的篇幅里對市場營銷的各個方面都做展開的研究,我們將會在進一步的資料收集,整理和分析的過程中、找出對該行業市場競爭影響最大的某些因素做詳盡的研討和分析.
本論文的技術路線如下圖所示:理論准備實證研究分析總結市場營銷學,經濟學,管理學,消費者行為學等文獻檢索,調查訪談,案例研究,實驗法等因果分析,邏輯分析,歸納演繹,分類研究,綜合法等什麼該是產品分類競爭狀況策略綜述分析可能特徵因果分析得出結論策略建議經驗總結優劣勢分析是基本結論
本論文的研究結構如下圖所示:二論文大綱引言
1
日用洗化類產品和行業的基本情況
1.1
日用洗化類產品的定義和分類
1.2
國內外行業現狀和發展趨勢
2
日用洗化類產品市場營銷基本情況
2.1
日用洗化類產品市場狀況綜述
2.2
主要跨國企業市場營銷情況
2.3
主要國內企業市場營銷情況
3
日用洗化類產品市場營銷策略分析
3.1
市場營銷的基本原理概述
3.2
日用洗化類產品行業特徵的基本分析
3.3
日用洗化類產品行業關鍵營銷因素分析
3.4
基於當前競爭狀況的因果分析
3.5
日用洗化類產品行業營銷的一般規律
4
對國內企業市場營銷策略的建議
4.1
國內企業的優劣勢分析
4.2
成功和失敗的經驗總結
4.3
市場

❸ 請問中國水果市場需求/分析/報告一份

近年來,隨著蘋果、柑橘、梨等大宗水果的增多,其他小水果的生產也得到了較大發展,但不少小水果仍處在市場銷售發展初期。從總體上看,小水果的市場需求還具有很大的發展潛力。

小水果銷量逐年看漲
產量小、季節性銷售較強的小水果,在大宗水果生產和銷售不斷發展的帶動下,開始呈現出良好的發展態勢。不少小水果在市場上的供應期延長,質量提升較快,成為色彩斑斕的水果市場的新成員,其銷量日益增加,占水果市場銷售總量的比重已從1990年的7%左右增加到了目前的15%左右。

市場逐步成熟,新品種銷售活躍

小水果種類繁多,生產發展情況不盡相同,其在市場中的銷售呈現出不同的趨勢:一是市場銷售呈現穩定態勢,銷售處於成熟狀態。屬於這類銷售走勢的小水果,在區域性市場中都經歷了一個銷售發展期,消費者對其消費量形成了一個拋物線,市場銷量由少到多,再回落至平穩。如草莓,1991年~1995年為市場發育期,年銷量逐漸上升至近700噸;1996年~1999年為快速增長期,最高年銷量超過1000噸;1999年後年銷量漸漸回落至不足200噸,逐步走向銷售穩定階段。獼猴桃、金柑和葡萄等小水果均呈現這一態勢。二是市場銷售呈現增長態勢,銷售處於發展狀態。屬於這類銷售走勢的小水果,在區域性市場中銷量不大,消費還有一個發展期?熏市場銷售形成了一個向上發展的曲線。菠蘿、桃、鮮棗等多數小水果都屬於這類銷售態勢。以芒果為例,自1996年上海芒果市場銷量開始增加,到1999年銷量達3000噸以上,以後幾年的銷量均保持在高位水平。三是市場銷售呈現波動態勢,銷售處於不穩定狀態。屬於這類銷售走勢的小水果,由於生產上季節性特強,大小年現象十分明顯,市場銷售往往波動很大,形成上下波動的銷售曲線。目前,上海市場上的楊梅就屬於這種類型。四是同類小水果中的新品種銷售活躍,從而促進了這類小水果的銷售。隨著小水果品種更新的加快,同類小水果新品種的出現使這些小水果的銷售趨勢出現了新的變化。如葡萄,從總體上看銷勢趨向穩定,1991年上海地區的葡萄銷量在2000噸以上,1998年~2000年進入銷售高峰期,年銷量達8000噸以上,以後銷量開始回落,目前的年銷量保持在5000噸左右。全國各地由於大量種植紅提葡萄,其銷量佔葡萄總銷量的比重逐年提高,從而促進了葡萄市場的進一步發展。

積極創建、營銷優質品牌

一是把握好不同小水果的市場生命周期,從消費總趨勢中抓住機遇積極營銷。從上述分析中,基本可以看出各類小水果市場的運行軌跡和市場銷售的微妙變化,應從中把握商機,形成具體的營銷策略。二是把握好品牌經營的主動權,以品牌贏得市場。在我國水果生產的結構調整中,水果生產商和經營商都要十分重視市場品牌的創建工作,這不僅是水果市場發展和消費需求發展的必然,也是商品所有者贏得市場所必需的。三是把握好區域性市場中處於發展態勢的小水果變化,加大營銷攻勢。四是把握好水果生產中的品種結構變化,積極營銷優質新品。在銷售總體趨穩的情況下,同類水果的不同品種在市場上的活躍程度會有較大差異。因此,要善於分析同類水果中不同品種的銷售走向,抓住優質新品和銷售較為活躍的品種進行強力開發。

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