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發達國家酒店綠色營銷案例分析

發布時間:2021-07-21 11:56:05

㈠ 緊急求救:綠色營銷摘要英文翻

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㈡ 綠色營銷的應用

目前,西方發達國家對於綠色產品的需求非常廣泛,而發展中國家由於資金和消費導向上和消費質量等原因,還無法真正實現對所有消費需求的綠化。以我國為例,目前只能對部分食品、家電產品、通訊產品等進行部分綠化;而發達國家已經通過各種途徑和手段,包括立法等,來推行和實現全部產品的綠色消費。從而培養了極為廣泛的市場需求基礎,為綠色營銷活動的開展打下了堅實的根基。以綠色食品為例,英國、德國綠色食品的需求完全不能自給,英國每年要進口該食品消費總量的80%,德國則高達98%。這表明,綠色產品的市場潛力非常巨大,市場需求非常廣泛。
綠色營銷只是適應二十一世紀的消費需求而產生的一種新型營銷理念,也就是說,綠色營銷還不可能脫離原有的營銷理論基礎。因此,綠色營銷模式的制定和方案的選擇及相關資源的整合還無法也不能脫離原有的營銷理論基礎,可以說綠色營銷是在人們追求健康(HEALTH)、安全(SAFE)、環保(ENVIOROMENT)的意識形態下所發展起來的新的營銷方式和方法。 綠色營銷管理包括以下五個方面的內容:
樹立綠色營銷觀念
綠色營銷觀念是在綠色營銷環境條件下企業生產經營的指導思想。傳統營銷觀念認為,企業在市場經濟條件下生產經營,應當時刻關注與研究的中心問題是消費者需求、企業自身條件和競爭者狀況三個方面,並且認為滿足消費需求、改善企業條件、創造比競爭者更有利的優勢,便能取得市場營銷的成效。而綠色營銷觀念卻在傳統營銷觀念的基礎上增添了新的思想內容。
企業生產經營研究的首要問題不是在傳統營銷因素條件下,通過協調三方面關系使自身取得利益,而是與綠色營銷環境的關系。企業營銷決策的制定必須首先建立在有利於節約能源、資源和保護自然環境的基點上,促使企業市場營銷的立足點發生新的轉移。
對市場消費者需求的研究,是在傳統需求理論基礎上,著眼於綠色需求的研究,並且認為這種綠色需求不僅要考慮現實需求,更要放眼於潛在需求。
企業與同行競爭的焦點,不在於傳統營銷要素的較量,爭奪傳統目標市場的份額,而在於最佳保護生態環境的營銷措施,並且認為這些措施的不斷建立和完善,是企業實現長遠經營目標的需要,它能形成和創造新的目標市場,是競爭制勝的法寶。
與傳統的社會營銷觀念相比,綠色營銷觀念注重的社會利益更明確定位於節能與環保,立足於可持續發展,放眼於社會經濟的長遠利益與全球利益。
設計綠色產品
產品策略是市場營銷的首要策略,企業實施綠色營銷必須以綠色 產品為載體,為社會和消費者提供滿足綠色需求的綠色產品。所謂綠色產品是指對社會、對環境改善有利的產品,或稱無公害產品。這種綠色產品與傳統同類產品相比,至少具有下列特徵:
①產品的核心功能既要能滿足消費者的傳統需要,符合相應的技術和質量標准,更要滿足對社會、自然環境和人類身心健康有利的綠色需求,符合有關環保和安全衛生的標准。
②產品的實體部分應減少資源的消耗,盡可能利用再生資源。產品實體中不應添加有害環境和人體健康的原料、輔料。在產品製造過程中應消除或減少三廢對環境的污染。
③產品的包裝應減少對資源的消耗,包裝的和產品報廢後的殘物應盡可能成為新的資源。
④產品生產和銷售的著眼點,不在於引導消費者大量消費而大量生產,而是指導消費者正確消費而適量生產,建立全新的生產美學觀念。
制定綠色產品的價格
價格是市場的敏感因素,定價是市場營銷的重要策略,實施綠色營銷不能不研究綠色產品價格的制定。一般來說,綠色產品在市場的投入期,生產成本會高於同類傳統產品,因為綠色產品成本中應計入產品環保的成本,主要包括以下幾方面:
①在產品開發中,因增加或改善環保功能而支付的研製經費。
②在產品製造中,因研製對環境和人體無污染、無傷害而增加的工藝成本。
③使用新的綠色原料、輔料而可能增加的資源成本。
④由於實施綠色營銷而可能增加的管理成本、銷售費用。
但是,產品價格的上升會是暫時的,隨著科學技術的發展和各種環保措施的完善,綠色產品的製造成本會逐步下降,趨向穩定。企業制定綠色產品價格,一方面當然應考慮上述因素,另一方面應注意到,隨著人們環保意識的增強,消費者經濟收入的增加,消費者對商品可接受的價格觀念會逐步與消費觀念相協調。所以,企業營銷綠色產品不僅能使企業盈利,更能在同行競爭中取得優勢。
綠色營銷的渠道策略
綠色營銷渠道是綠色產品從生產者轉移到消費者所經過的通道。企業實施綠色營銷必須建立穩定的綠色營銷渠道,策略上可從以下幾方面努力:
①啟發和引導中間商的綠色意識,建立與中間商恰當的利益關系,不斷發現和選擇熱心的營銷夥伴,逐步建立穩定的營銷網路。
②注重營銷渠道有關環節的工作。為了真正實施綠色營銷,從綠色交通工具的選擇,綠色倉庫的建立,到綠色裝卸、運輸、貯存、管理辦法的制定與實施,認真做好綠色營銷渠道的一系列基礎工作。
③盡可能建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用。
搞好綠色營銷的促銷活動
綠色促銷是通過綠色促銷媒體,傳遞綠色信息,指導綠色消費,啟發引導消費者的綠色需求,最終促成購買行為。綠色促銷的主要手段有以下幾方面:
①綠色廣告。通過廣告對產品的綠色功能定位,引導消費者理解並接受廣告訴求。在綠色產品的市場投入期和成長期,通過量大、面廣的綠色廣告,營造市場營銷的綠色氛圍,激發消費者的購買慾望。
②綠色推廣。通過綠色營銷人員的綠色推銷和營業推廣,從銷售現場到推銷實地,直接向消費者宣傳、推廣產品綠色信息,講解、示範產品的綠色功能,回答消費者綠色咨詢,宣講綠色營銷的各種環境現狀和發展趨勢,激勵消費者的消費慾望。同時,通過試用、饋贈、競賽、優惠等策略,引導消費興趣,促成購買行為。
③綠色公關。通過企業的公關人員參與一系列公關活動,諸如發表文章、演講、影視資料的播放,社交聯誼、環保公益活動的參與、贊助等,廣泛與社會公眾進行接觸,增強公眾的綠色意識,樹立企業的綠色形象,為綠色營銷建立廣泛的社會基礎,促進綠色營銷業的發展。 營銷的基本理論告訴我們,營銷就是不斷滿足顧客需求為目的,並從不同層次的需求上來迎合消費者的消費趨勢。也就是我們常說的馬斯洛需求分析。綠色需求就是在人類社會更加註重消費質量、環境保護、安全健康及社會可持續發展的情況下應運而生的。企業在制定綠色營銷方案時必須認真分析和考證綠色需求,才能為進一步的綠色營銷工作的開展打下基礎。
綠色需求是人類社會發展的產物
人類的工業文明僅僅經歷了一百多年的歷史,就已經讓地球付出了沉重的代價,同時也是人類應該承受的代價。隨著資源短缺、環境的進一步惡化、淡水的枯竭、大氣層的破壞、地球變暖等等生態及環保問題的加劇,人們開始將生態觀念、HSE的健康、安全、環保觀念根深蒂固地紮根於人類的思維理念中,繼而形成習慣,也就是綠色習慣,從而由綠色習慣催生出綠色需求;
綠色需求是人類追求高品質及高品位的必然。
馬斯洛的需求理論講述了人類社會需求的層次性。當人們已經不在為基本的需求而奔波的時候,人們開始追求生存質量和生活質量:生存質量的追求表現在更加註重生態環保,生活質量的追求表現在傾向於消費無公害產品、綠色產品。由於這些產品本身所包含的特性和特點,使人們在消費過程中得到品質的滿足和品位的提升;
綠色需求是新型消費觀念形成的產物
新的消費觀念講究滿足基本消費的同時,開始考慮基本消費所帶來的附加值。比如,人們在購買汽車時已經在考慮排放標准,無氟冰箱已經進入千家萬戶,人們開始關注服裝對人體的健康等方面的安全保護,這些都是新興消費觀念對於傳統需求的沖擊。事實上,隨著人們對於生態環保觀念的認知和加強,也促使人們改變原有的消費觀念,許多人已經自願拒絕非綠色產品,這些人心甘情願地站在綠色消費立場上,心甘情願地為人類社會的可持續發展買單,具有高度的前瞻性。
綠色需求法制化和廣泛的社會宣傳
為了更好地推行綠色消費,培育綠色需求,一些國家特別是發達國家已經制定和頒布了相關法規,來規范和推行綠色需求,實現綠色消費。烏拉圭回合的《貿易壁壘協議》中規定:「不得阻礙任何國家採取措施來保護人類、動物或植物的生命健康、保護環境。」這實際上就為國際間進出口的 「產品綠化」提供了法制基礎。
綠色營銷之綠色研發、綠色生產、綠色產品
這是創造綠色消費載體的過程。企業進行綠色營銷的前提是企業要擁有綠色經營管理理念,只有在這種先進理念的指導下,才可能真正實現綠色營銷,引導綠色消費,創造綠色效益。傳統企業的各種流程都是比較封閉的,只有營銷和服務過程是公開進行的。而綠色營銷要求企業從綠色研發、綠色生產到綠色營銷都是公開的,必須顯現出其綠化的特徵,並在理念上進行本質改變。比如研發工作的基本前提是產品要綠色。目前,許多企業已經在此方面進行了諸多工作,並取得了諸多成果。像綠色電視、環保節能冰箱、環保節能汽車、綠色食品、綠色健康內衣等等,都已經有聲有色地進入了人們的生活。許多企業更是建設了綠色研發實驗室,擁有一批專業素質極高的綠色工程師,這對人類社會的綠色進程無疑是一巨大推動。
盡管目前綠色產品的成色還不是很高,但值得高興的是,無論企業還是個體消費者都開始關注「產品綠化」問題。這對於綠色潮流的興起有著相當重要的意義。

㈢ 簡述酒店綠色營銷的概念

儺別在自己摸索了,問對人,方可做對事

㈣ 中國的綠色酒店存在得問題

90年代,世界進入了「環保時代」、「綠色時代」。綠色時代的到來對世界經濟發展產生巨大影響,飯店業也不例外。人們在生產和消費過程中,越來越關注資源與環境保護。雖然旅遊飯店不像能耗大、污染嚴重的重工業給生態和生物帶來嚴重的破壞,但也會給環境帶來程度不同的隱性或顯性的污染及資源浪費。我國可持續發展戰略的確立,從政策上、法律上對我國飯店的經營行為作了規范,要求飯店必須實現營銷綠色化;國際環境保護的潮流也對我國飯店產生重大沖擊,要求飯店按國際環境標准從事營銷。在國內外的環保壓力下,我國少數飯店開始樹立綠色營銷意識。然而,毋庸諱言,我國大多數飯店離綠色營銷尚遠,甚至根本不具有綠色營銷色彩。我國飯店實行綠色營銷還任重道遠。
一、綠色營銷的概念界定
綠色營銷是在綠色消費的驅動下產生的。綠色消費,是指消費者意識到環境惡化已經影響到其生活質量和方式,要求企業生產、銷售對環境負面影響最小的綠色產品,以減少危害環境的消費。所謂綠色營銷,是指企業順應綠色消費潮流,從保護環境、反對污染、充分利用資源的角度出發,通過研製產品、利用自然、變廢為寶等措施,滿足消費者的綠色需求,實現企業營銷目標。這里「綠色」的含義是多方面的,它可以指產品、行業或產業,也可以是一種經營哲學或一種行為觀念,「綠色」的中心意思指保護地球生態環境,促進人與自然、社會經濟和生態環境的和諧關系,確保人類社會經濟的持續發展。
實施「綠色營銷」有3條宗旨:第一,節約材料耗費,保護地球資源;第二,確保產品的安全使用、衛生和方便,以利於人們的身心健康和生活品質提升;第三,引導綠色消費,培養人們的綠色意識,優化人們的生存環境。「綠色營銷」旨在達到人們從環境中獲得綠色消費,並還環境以綠色。
二、飯店業實施綠色營銷已初見成效
1.許多飯店社會責任意識開始形成。隨著營銷觀念在我國逐步推廣,飯店日益認識到,作為社會的一分子,飯店應當承擔社會責任。例如,1999年4月28日,杭州之江度假村、浙江世貿中心大飯店等14家旅飯店聯合發出了「創建綠色飯店,倡導綠色消費」的倡議,引起了浙江數十家旅遊飯店的熱烈響應,「綠色」一下子成了杭州飯店的熱門話題。率先響應「創綠」活動的飯店代表表示:我們並不吝惜投入,只是希望減少浪費,讓有限的資源發揮最大的效用;飯店無意限制客人的行為,只是希望與客人共同致力於環的改善,並獲得整潔美好的「綠色」感受;綠色消費將成為21世紀的消費主流,加入綠色消費者隊伍是一種高尚的行為、符合現代文明的要求。
2.生產綠色產品已成為部分飯店的宗旨。不少飯店在客房內放了這樣的卡片,「如果你不需要更換被單,請把卡片放到你的枕頭上」,大多數住一天以上的境外客人都做到了,而內地客人很少能做到,這可能有兩個原因,一是忘了放,二是認為被單應該每天一換。這些客人可能會這樣想:我付了錢,不管我住多少天,一次性用品每天應該換,床單、毛巾每天也得換,你們推行「綠色」還不是圖個省錢?一位飯店老總對此表示,綠色營銷客觀上可能是省了錢,但這不是主要目的,我們只是希望減少浪費,讓有限的資源發揮更大的作用。有些更換其實是完全沒有必要的,比如毛巾,重復使用可能比一次一換更衛生,床單睡了一天兩天後沒弄臟,不換可能對客人來說更舒適。更重要的是節省了電,節約了水,減少了洗滌劑的使用,保護了環境,在消費過程中體現出了綠色消費的精神。飯店應把客人視為環保的合作夥伴,員工應向客人宣傳飯店的環保計劃和倡議,為客人提供綠色產品和服務,讓客人認識它、了解它,並購買它。國外的大部分及國內上海、北京、廣州等地的部分大飯店已經實施綠色營銷,客房內不設一次性牙刷、一次性浴液等。一些飯店還逐步推廣使用綠色客房,設計規劃飯店時考慮房屋建築材料使用綠色建材,裝飾材料考慮有無環境污染。客房使用綠色用品,如天然纖維、棉、麻織品的用品,綠色小冰箱,節能燈等。
3. 一些飯店已按環境標准實行清潔生產。近年來,我國許多飯店逐漸重視按環境標准實行清潔生產,有的已取得較好效果。例如,杭州之江度假村在省計經委能源監測中心的幫助下投巨資把大部分照明設備改為節能燈,去年一年就收到明顯的節能效果。海華大酒店是由國際著名的雅高飯店管理集團管理,瑞士籍總經理盧先生說:「一年前『海華」每天用水45噸,我不太相信會這么多,經檢查發現,漏水、過量用水等現象均十分嚴重。通過節支,比如水箱里放沉水器,員工洗澡用的水龍頭改成紅外線控制等,到現在每天只用25噸。」只要措施得力,20%-30%的能耗還是可以降下來的。
4. 我國環境標志進入實施階段。環境標志,亦稱綠色標志、生態標志,是指由政府部門或公共、私人團體依據一定的環境標准向有關廠家頒布證書,證明其產品的生產使用及處置過程全部符合環保要求,對環境無害或危害極少,同時有利於資源的再生和回收利用。目前世界上應用較成功的生態標志是德國的《藍色天使》(Blue Angel)和日本的《生態標志》(Eco-Mark)。1993年3月,我國開始實施環境標志計
劃,到1996年4月,在8類產品中開展了環境標志認證工作,已有21家企業的35種產品獲得中國環境標志。伴隨著環境標志產品進入千家萬戶,環境標志產品在營銷中的影響日益增大。
5. 營銷技術綠色化成為越來越多飯店的選擇。應該看到,近年來我國已有越來越多的飯店在營銷中自覺或不自覺地採用綠色營銷技術開展營銷活動。例如,一些飯店在店內開設綠色食品商店;用有利於環境保護的物質替換污染環境的物質生產綠色包裝;在定價中,讓利銷售、良心定價等價格策略成為不少飯店的選擇。以上種種情況反映了我國飯店營銷技術綠色化已有一定發展。
三、飯店營銷綠色化尚存在的問題
盡管我國飯店綠色營銷已取得良好開端,但從整體而言,尚不具備綠色營銷意識,傳統的、非持續性的銷售觀念和營銷手段在這些飯店仍居主導地位,從而影響了我國飯店營銷綠色化的進展,並對我國經濟可持續發展戰略的有效實施產生了不利影響。我國飯店營銷綠色化方面存在的問題主要有:
1. 飯店營銷目標尚停留在刺激消費、追求消費數量增加的階段。綠色營銷與傳統營銷的分水嶺之一是對待消費的態度。綠色營銷追求可持續消費模式,以提高消費質量來減少消費數量,而傳統營銷則是激消費,鼓勵消費更多數量。目前我國大多數飯店在營銷中工作的重點仍是刺激或激勵消費者更多地消費產品。近幾年旅遊飯店數量增長過快,不僅造成了資財的浪費,也使資源得不到合理的配置。我國飯店,尤
其是高檔飯店普遍過剩,旅遊淡季客房出租率不高,引起飯店之間惡性削價競爭,飯店服務質量下降,這與綠色營銷的觀念是背道而馳的。
2. 資源保護尚未成為各類企業的營銷原則。資源保護是綠色營銷的原則之一,但我國許多飯店並未樹立起正確的資源觀。一座擁有300間客房的飯店,一年的能耗量折成標准煤3000噸以上,能源費用占飯店成本的比例較大。據浙江省能源監測中心對該省幾家典型飯店的能源利用率監測結果表明,大多數飯店的能源利用率都沒有達到先進水平。這主要表現在以下幾個方面:設備沒有處於經濟運行狀態;設備控制系統不完善,使設備無效運行;設備運行效率低,不能滿負荷運行;能採用節能燈的地方沒有採用節能燈等等。
3. 綠色產品尚未成為飯店的首選產品。在許多國家,綠色產品已成為最好銷的產品,成為消費者的首選產品,但在我國卻遠非如此,有些飯店甚至為獲取蠅頭小利而追求污染產品。例如,盡管上海市政府再三要求餐飲業取消泡沫塑料飯盒,改用可降解材料製作的飯盒,然而卻難以推行,原因僅僅因為使用可降解材料製作的飯盒每個成本要比泡沫塑料飯盒略高。
4. 環境標志制度尚未引起大多數飯店的重視。當前,一些發達國家已普遍實行環境標志制度。在經濟全球化的背景下,環境標志成為開啟國際市場的綠色鑰匙。隨著越來越多的國家實行環境標志制度,越來越多的產品被納入環境標志范圍,我國出口產品受到的影響將不斷增大,其沖擊程度和後果將大大超過反傾銷法案。我國環境標志自1994年起實行,但由於國內市場較大,且消費者對環境標志產品並無強烈要求,因而大多數飯店對獲取環境標志興趣不大。
5. 在飯店營銷手段上尚未引進綠色思維方式。由於我國許多飯店尚未樹立環境意識,因而在營銷手段上仍局限於傳統方式。例如,有些飯店對公益事業不感興趣,但追求「明星效應」卻可以一擲千金;有些飯店竟以低級庸俗的東西招徠顧客,造成了精神污染;在市場競爭中,不是以質取勝。而是競相以「折扣」、「抽獎」、「給計程車司機高額回扣」等手段來吸引顧客,甚至以貶低對手為手段;在產品的包裝裝潢上,求大、求精、求豪華,既提高了產品的成本,加重了消費者的負擔,又消耗了大量包裝材料,造成了大量資源浪費;在產品定價上,或以「大價」斬客,獲取暴利,或以壓價競銷,嚴重傷害競爭對手,擾亂了市場秩序。凡此種種,均與綠色營銷的
要求格格不入。
6.環境成本概念尚未被絕大多數飯店所接受。環境保護的關鍵是要事先預防,要做好產品全過程的污染防治。然而,由於我國目前環境保護尚處於「先污染後治理」階段,缺乏全程管理的措施,因而使絕大多數飯店未能樹立起環境保護的觀念,未能接受對清潔生產至關重要的環境成本概念,其結果是環境成本外部化。
四、飯店實施綠色營銷所面臨的任務和對策
1. 節約材料耗費,保護地球資源。節約材料耗費的過程,也是一個加強廢物的處理與控制的過程。防止廢物的產生,可從5個方面來考慮:(1)盡量減少和避免廢物的產生。這里強調兩點,其一是應高度重視設備設施的保養和維修,延長設備更換周期;其二,物品的采購應科學統計,避免浪費。(2)重視可重復使用物品進行循環再生利用。如紙張應正反兩面用,或列印紙作為草稿紙再次使用等。(3) 對不能重復使用的物品進行循環再生利用,做好回收工作,如廢紙、塑料、鋁製品等。國外有的飯店還將用剩的肥皂頭回收,賣給廠家。通過回收可減少不可再利用的垃圾。(4)充分利用燃料,提倡回爐處理。(5)認真審視目前飯店的經營內容、服務方式中有哪些項目並未對生活環境和服務質量有實質性的提高,但卻不利於節省資源和保護環境。
節約能源。除了教育員工應養成節水、節電的良好習慣並制定獎勵辦法外,更主要的是盡量採用先進的節能設備,安裝節能照明裝置、節水設備、能源控制設施,如節能燈、感應水閥、限能系統等。飯店節能的潛力相當大,只要加強管理,提高操作技能,採用一些節能設備,飯店的能耗量下降15%-25%是完全有可能的。
2.確保產品的安全使用、衛生和方便,以利於人們的身心健康和生活品質提升。開辟「綠色客房」。「綠色客房」是指講究環保的客房,當然客房的物品應盡量包含「綠色」因素,如床單毛巾最好是純天然的棉織品或亞麻織品;肥皂宜選用純植物油脂皂;另外客房應擺上一兩盆植物,使客房有生氣、有春意。同時引導入住客人成為資源的節約者、環境的保護者。
創辦「綠色餐廳」。這里指的是兩個方面:一是使用「綠色」蔬菜。肉類和其他綠色食品,即無污、安全、優質的蔬菜、食品。為確保」綠色」蔬菜、肉類的供應,應借鑒麥當勞、肯德基的做法,設立專門的生產基地,一個地區的幾家飯店可聯手開辟;二是不食用珍稀野生動植物及益鳥、益獸。傳統菜餚中因珍稀動植物而揚名的,應研究出它的替代品。
提供綠色服務。所謂綠色服務,是指飯店提供的服務是以保護自然資源和人類生態環境和人類健康為宗旨的,並能滿足綠色消費者要求的服務。
加強環境管理,防止污染。在保護環境、控制污染方面,國家規定飯店要有完備的污水和廢氣處理設施,水污染物和廢氣排放要達到國家標准;要求飯店的邊界雜訊符合環境雜訊使用區標准;自備車使用無鉛汽油,尾氣排放達到國家標准;要求鍋爐盡可能使用油、氣等清潔燃料,減少污染物排放;洗衣房和PA組都要使用無磷洗滌劑和清潔劑。如果以上項目還有未達到國家要求的標准。飯店就必須採取有效措施,改進設備技術,盡快達標。從減少污染、保護環境的發展趨勢來看,飯店環境管理還要做好以下工作:固體廢棄物的綜合利用和分類收集,特別要對廢電池進行單獨收集;要盡量降低室內雜訊(特別是干擾客房的雜訊)對客人的影響;在對飯店重新改造時,要注意採用具有環保標志的材料和商品,例如有些裝飾石料的放射性物質含量嚴重超標,有些油漆、塗料含有對人體有害揮發性物質等等,這些都是環境管理中要注意的問題。
3. 引導綠色消費,培養人們的綠色意識,優化人們的生存環境。在一般老百的心目中,旅遊飯店是一個高消費的場所,往往會將它與揮霍浪費和過度地追求物質享受聯系在一起。嚴重的環境問題正在改變著人們傳統的思想觀念。那種靠過度地消耗自然資源、講究排場、追求奢華的物質享受的消費模式逐漸遭到否定。揮霍和浪費自然資源,只能加劇環境的惡化,阻礙人類文明的進程。飯店是一個較高檔次的消場所,由飯店推出綠色客房,開展綠色服務,提供綠色食品,引導客人進行綠色消費
,這對樹立公眾的環保意識,具有十分重要的意義。
五、飯店綠色營銷的發展趨勢
1.綠色營銷發展為跨世紀世界市場營銷新動向(包括信息營銷、綠色營銷、政治營銷、關系營銷、網路營銷、整合營銷等)中的熱點。據經濟學家預言,環保問題將成為影響市場供求關系的重要因素,成為21世紀市場營銷中一項重要議題。而以環保為主題的綠色營銷在未來市場營銷中的地位將日益突出,並為飯店帶來許多機會利益。
2. 綠色營銷日益為政府和社會各界所擁護及支持。綠色營銷對於政府和社會公眾有多方面益處,包括有利於政府環保工作負擔的減輕,有利於政府環保政策的實施和可持續發展戰略目標的實現,及社會公眾生存環境質量及生活品質的提升等等。
3. 綠色營銷不僅是飯店營銷這一運作領域的事,它逐漸被提到飯店長遠發展的戰略高度。對大多數實施綠色營銷的飯店而言,綠色營銷是其飯店具體發展戰略的一部分,飯店視綠色營銷為一種新機遇,以此來開拓市場,吸引消費者,打敗競爭對手,尋求飯店的長足發展。此外,飯店各方面都參與了綠色營銷,換言之,綠色營銷是飯店全體的「綠色整體大行動」,包括飯店理念,飯店生產、財務等部門,飯店組織的設置,都為配合綠色營銷而作相應的調整。同時,綠色營銷的實施,也對這些方面起反作用,例如,提高飯店形象,有利於飯店融資,有利於飯店吸收優秀人才等等。
4. 綠色營銷與消費者互動作用增強。綠色營銷不是獨自努力就能成功的,它也依賴於與消費者的互動作用。首先,綠色營銷要以消費者的綠色意識轉化為綠色消費行為為前提,否則,綠色營銷只能是一種說法,是空的。其次,綠色營銷因其大量的綠色投入而使綠色價格偏高,這也需要消費者的理解與接受。另外,綠色營銷初期綠色投資巨大,有時飯店本身往往不能承受,這時需要消費者投入Premium,與飯店共同進行早期投資。總之,一方面,消費者促進了綠色營銷,另一方面綠色營銷也促進了消費者消費模式的改變,這二者一直處於互動過程中。
5. 綠色營銷過程中將面臨更多的市場差異化。這種差異化主要由各國各地區市場綠色產品標准差異而引起。近年來,為了達到環保的目的,各國各地區都採取了一些單方面的行動,對一些重要商品制訂有利於自己的環保標准,限制進出口,這引起了雙邊和多邊貿易的摩擦。綠色保護是通過各種法律對環境進行保護,使之達到食物天然化、環境綠色化。空氣水源純凈化的綠色要求。目前國際上已簽訂了150多個多邊環保協定,其中有將近20個含有貿易條款,旨在通過貿易手段達到實施環保法規的目的。各國對進口產品也竟相制訂越來越復雜且嚴格的環保技術標准。各國的環保趨勢都趨於將環保措施納入貿易的規則和目標中,這無疑增加了綠色營銷中環境的復雜性和差異化。這對於我國飯店的集團化、跨國化發展必將產生巨大的影響。
6. 「綠色營銷」將受到越來越多的管制。綠色營銷作為一種新的市場行為,在其初發階段,各方面的立法和監管尚未成熟,市場秩序尚未建立。許多飯店趁機利用「綠色」煙幕來做動作,為自己樹立一種所謂的綠色形象,而事實上換湯不換葯,營銷的本身運作仍未「綠化」。現在有些國家已對「Green Claim」作種種規定,包括飯店必須有實際行動,否則不能在公眾面前鼓吹自己的綠色形象,在做綠色形象宣傳時必須用具體的事例,而不能用「綠色」或「環保」或「生態」泛泛而指等等。此外,綠色標志的實施也是對綠色營銷行為的「真實化」。綠色標志是對產品的「綠色」性能的公證性質的一種鑒定,它較之飯店實施的綠色聲稱更有說服力。綠色標志不僅要求最大限度地把污染消除在生產過程中,也重視產品在消費過程中對環保的影響程度,這對綠色營銷飯店而言並非易事。
7. 在國際貿易中綠色壁壘將更多地取代傳統的非關稅壁壘。綠色壁壘是指國際貿易保護組織的一種新形式,並構成了國際市場的新的貿易保護網。「綠色壁壘」形式有「綠色關稅」,又稱「環境進口附加稅」,指以保護環境為理由,對一些影響生態環境的進口產品除徵收一般關稅外,再加征額外的關稅;「綠色技術標准」,發達國家在保護環境的名義下,通過立法手段制定嚴格的強制性的環保技術標准,限制外國商品進口;「綠色檢疫」,發達國家為達到限制進口外國產品的目的,制定出嚴格苛求的衛生檢疫標准,尤其對食品中農葯殘留量、放射性物質殘留和重金屬含量的要求十分嚴格。 環保措施作為一種新興的非關稅壁壘,將以其隱蔽性強、技術要求高、靈活多變等特點日益受貿易保護主義者青睞。這同時增強了綠色營銷在國際市場營銷中的地位,對於21世紀我國飯店業的發展必將產生深遠的影響。

㈤ 飯店該如何實施綠色營銷

飯店營銷綠色化尚存在的問題
盡管我國飯店綠色營銷已取得良好開端,但從整體而言,尚不具備綠色營銷意識,傳統的、非持續性的銷售觀念和營銷手段在這些飯店仍居主導地位,從而影響了我國飯店營銷綠色化的進展,並對我國經濟可持續發展戰略的有效實施產生了不利影響。我國飯店營銷綠色化方面存在的問題主要有:
1. 飯店營銷目標尚停留在刺激消費、追求消費數量增加的階段。綠色營銷與傳統營銷的分水嶺之一是對待消費的態度。綠色營銷追求可持續消費模式,以提高消費質量來減少消費數量,而傳統營銷則是激消費,鼓勵消費更多數量。目前我國大多數飯店在營銷中工作的重點仍是刺激或激勵消費者更多地消費產品。近幾年旅遊飯店數量增長過快,不僅造成了資財的浪費,也使資源得不到合理的配置。我國飯店,尤
其是高檔飯店普遍過剩,旅遊淡季客房出租率不高,引起飯店之間惡性削價競爭,飯店服務質量下降,這與綠色營銷的觀念是背道而馳的。
2. 資源保護尚未成為各類企業的營銷原則。資源保護是綠色營銷的原則之一,但我國許多飯店並未樹立起正確的資源觀。一座擁有300間客房的飯店,一年的能耗量折成標准煤3000噸以上,能源費用占飯店成本的比例較大。據浙江省能源監測中心對該省幾家典型飯店的能源利用率監測結果表明,大多數飯店的能源利用率都沒有達到先進水平。這主要表現在以下幾個方面:設備沒有處於經濟運行狀態;設備控制系統不完善,使設備無效運行;設備運行效率低,不能滿負荷運行;能採用節能燈的地方沒有採用節能燈等等。

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㈥ 誰動了諾基亞的乳酪企業戰略管理案例分析

綠色營銷案例分析一、綠色營銷的內涵綠色營銷是指企業在生產經營過程中,將企業自身利益、消者利益和環境保護利益三者統一起來,以此為中心,對產品和服務進行構思、設計、銷售和製造。美國威爾大學的肯畢提(Ken Peattie )教授曾指出:「綠色營銷是一種能辯識、預期及符合消的社會需求,並且可以帶來利潤及永續經營的管理過程。」從本質內涵上看,企業綠色營銷是企業以環保觀念作為其經營指導思想,以綠色消為出發點,以綠色文化作為企業文化核心,在滿足消者綠色消需求的前提下,為實現企業目標而進行的營銷活動。它是傳統市場營銷的進一步擴展和深層次延伸,也比傳統市場營銷意義更深遠,更具時代性。二、綠色營銷的提出與興起不斷惡性化的今天,人們對環境和資源的憂慮逐漸轉化為消過程中的一種自律行為,更加傾向於適度、無污染、保護環境的消,綠色需求在世界范圍內已經或正被逐漸喚起。這一點在經濟發達國家表現得尤為突出,並且已形成了綠色需求——綠色設計——綠色生產——綠色產品——綠色介——綠色市場開發——綠色消這種以「綠色」為主網的消鏈條。因此,從根本上講,是綠色需求決定了綠色營銷的產生、規模、運作模式和發展趨勢。同時,由於經濟發展程度不同而導致的綠色需求和綠色技術水平的差異,正越來越多地被發達國家利用來作為遏制他國對外貿易的壁壘,從而形成了一種新型的非關稅壁壘——綠色貿易壁壘(Green Trade Barrier)。烏拉圭回合的《技術貿易壁壘協議》中規定:「不得阻止任何國家採取措施來保護人類、動物或植物的生命健康、保護環境。」這樣,環境保護就 成為不承諾相關的國際貿易規范的一種借口,而實際上確有一些發達國家借保護環境為名,行限制國外產品進口之實。西方國家設置綠色壁壘的主要目標,很大程度上是針對發展中國家出口創匯所主要依賴的勞動密集型、資源密集型產品而設置的,其結果將會使發展中國家的一部分產品逐漸退出國際市場。所以它將嚴重製約發展中國家對外貿易的發展,進一步惡化其在國際貿易中的困難處境及國際收支狀況。隨著1年1月1日歐元的啟動,歐盟將更注重扶助區內較落後的國家,這勢必也會導致綠色壁壘等貿易保護主義的加強,對此中國政府和企業應及早准備應對措施。綠色壁壘主要包括課征環境進口附加稅、限制或禁止進口、綠色貿易制裁、綠色標志制度、綠色衛生檢疫制度等。由於其隱蔽性強、技術要求高、靈活多變的特點,在今後相當長一段時期內將會被越來越多的發達國家利用。由此可見,我國企業要想沖破綠色壁壘,進行綠色突圍必須加強綠色營銷,舍此別無他途。隨著人類進入環保時代,人們的消觀念也發生了重大變化,更加註重保健、環保、崇尚回歸自然、追求健康的綠色消之風蔚然興起。根據聯合國有關部門統計,目前世界「綠色消」總量已達000億美元以上,預計到000年將至少增加到000億美元。帶有綠色標志的產品日益博得消者的青睞。據統計,%的美國人表示,企業的綠色形象會影響他們的購買欲,%的義大利人表示在選購商品時會考慮綠色因素。在歐洲市場上0%的人更喜歡購買綠色商品,那些貼有綠色標志的商品在市場上更受青睞。歐共體的一項調查顯示,德國%的消者和荷蘭%的消者在超級市場購物時,會考慮環保問題。在亞洲,挑剔成癖的日本消者更勝一籌,對普通的飲用水和空氣都以「綠色」為選擇標准,罐裝水和純凈的氧氣成為市場的搶手貨;韓國和香港的消者,急先購買那些幾乎絕跡的茶籽,作為天然的洗發劑。在這綠 色消的大潮之下,綠色營銷隨著國際社會對環保的日益關注不斷發展完善起來。綠色營銷誕生於工業發達國家,幾年前才傳入中國,起初大多數企業只是認為這是一種宣傳術。近來,中國企業對綠色營銷的興趣和實踐的慾望強烈起來。例如,發生在比利時加工廠生產的可口可樂飲料罐被污染事件,使許多企業營銷界人士更加感到綠色營銷的迫切性和重要性。現在,人們普遍認識到企業的環保形象影響著產品銷路。因此對企業來說,面對日益興起的綠色消,了解、重視和實施綠色營銷已成為今後企業發展中值得特別關注的重大問題。三、綠色營銷的實施樹立綠色營銷觀念綠色營銷觀念是在綠色營銷環境條件下企業生產經營的指導思想。傳統營銷觀念認為,企業在市場經濟條件下生產經營,應當時刻關注與研究的中心問題是消者需求、企業自身條件和競爭者狀況三個方面,並且認為滿足消需求、改善企業條件、創造比競爭者更有利的優勢,便能取得市場營銷的成效。而綠色營銷觀念卻在傳統營銷觀念的基礎上增添了新的思想內容。企業生產經營研究的首要問題不是在傳統營銷因素條件下,通過協調三方面關系使自身取得利益,而是與綠色營銷環境的關系。企業營銷決策的制定必須首先建立在有利於節約能源、資源和保護自然環境的基點上,促使企業市場營銷的立足點發生新的轉移。對市場消者需求的研究,是在傳統需求理論基礎上,著眼於綠色需求的研究,並且認為這種綠色需求不僅要考慮現實需求,更要放眼於潛在需求。企業與同行競爭的焦點,不在於傳統營銷要素的較量,爭奪傳統目標市場的份額,而在於最佳保護生態環境的營銷措施,並且認為這些措施的不斷建立和完善,是企業實現長遠經營目標的需要,它能形成和創造新的目標市場,是競爭制勝的法寶。與傳統的社會營銷觀念相比,綠色營銷觀念注重的社會利益更明確定位於節能與環保,立足於可持續發展,放眼於社會經濟的長遠利益與全球利益。設計綠色產品產品策略是市場營銷的首要策略,企業實施綠色營銷必須以綠色產品為載體,為社會和消者提供滿足綠色需求的綠色產品。所謂綠色產品是指對社會、對環境改善有利的產品,或稱無公害產品。這種綠色產品與傳統同類產品相比,至少具有下列特徵:①產品的核心功能既要能滿足消者的傳統需要,符合相應的技術和質量標准,更要滿足對社會、自然環境和人類身心健康有利的綠色需求,符合有關環保和安全衛生的標准。②產品的實體部分應減少資源的消耗,盡可能利用再生資源。產品實體中不應添加有害環境和人體健康的原料、輔料。在產品製造過程中應消除或減少對環境的污染。③產品的包裝應減少對資源的消耗,包裝的廢棄物和產品廢後的殘物應盡可能成為新的資源。④產品生產和銷售的著眼點,不在於引導消者大量消而大量生產,而是指導消者正確消而適量生產,建立全新的生產美學觀念。制定綠色產品的介介是市場的敏感因素,定介是市場營銷的重要策略,實施綠色營銷不能不研究綠色產品介的制定。一般來說,綠色產品在市場的投入期,生產成本會高於同類傳統產品,因為綠色產品成本中應計人產品環保的成本,主要包括以下幾方面:①在產品開發中,因增加或改善環保功能而支付的研製經。②在產品製造中,因研製對環境和人體無污染、無傷害而增加的工藝成本。③使用新的綠色原料、輔料而可能增加的資源成本。④由於實施綠色營銷而可能增加的管理成本、銷售用。但是,產品介的上升會是暫時的,隨著科學技術的發展和各種環保措施的完善,綠色產品的製造成本會逐步下降,趨向穩定。企業制定綠色產品介,一方面當然應考慮上述因素,另一方面應注意到,隨著人們環保意識的增強,消者經濟收人的增加,消者對商品可接受的介觀念會逐步與消觀念相協調。所以,企業營銷綠色產品不僅能使企業盈利,更能在同行競爭 中取得優勢。綠色營銷的渠道策略綠色營銷渠道是綠色產品從生產者轉移到消者所經過的通道。企業實施綠色營銷必須建立穩定的綠色營銷渠道,策略上可從以下幾方面努力:①啟發和引導中間商的綠色意識,建立與中間商恰當的利益關系,不斷發現和選擇熱心的營銷夥伴,逐步建立穩定的營銷網路。②注重營銷渠道有關環節的工作。為了真正實施綠色營銷,從綠色交通工具的選擇,綠色倉庫的建立,到綠色裝卸、運輸、貯存、管理辦法的制定與實施,認真做好綠色營銷渠道的一系列基礎工作。③盡可能建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道用。搞好綠色營銷的促銷活動綠色促銷是通過綠色促銷媒體,傳遞綠色信息,指導綠色消,啟發引導消者的綠色需求,最終促成購買行為。綠色促銷的主要手段有以下幾方面:①綠色廣告。通過廣告對產品的綠色功能定位,引導消者理解並接受廣告訴求。在綠色產品的市場投入期和成長期,通過量大、面廣的綠色廣告,營造市場營銷的綠色氛圍,激發消者的購買慾望。②綠色推廣。通過綠色營銷人員的綠色推銷和營業推廣,從銷售現場到推銷實地,直接向消者宣傳、推廣產品綠色信息,講解、示範產品的綠色功能,回答消者綠色咨詢,宣講綠色營銷的各種環境現狀和發展趨勢,激勵消者的消慾望。同時,通過試用、饋贈、競賽、優惠等策略,引導消興趣,促成購買行為。③綠色公關。通過企業的公關人員參與一系列公關活動,諸如發表文章、演講、影視資料的播放,社交聯誼、環保公益活動的參與、贊助等,廣泛與社會公眾進行接觸,增強公眾的綠色意識,樹立企業的綠色形象,為綠色營銷建立廣泛的社會基礎,促進綠色營銷業的發展。四、綠色營銷的未來實施綠色營銷是國際公認的未來企業發展的方向,同時也是國際經濟貿易活動的大勢所趨。各發達國家非常重視環保產業,將其視為「朝陽工業和最有希望的「輸出產業」。早在 1年月,美國商務部門就把環保產業列為重點出口企業之一,並規定環保產業享受出口免稅;日本政府提出了以「1新地球」為主題的綠色管理計劃。進入0年代以後,世界上許多公司正在紛紛實踐「綠色營銷」 的戰略思想。例如,日本一家超級市場要求顧客自備購物袋,以便減少使用塑料袋。超級市場發給每位顧客登記,自備購物袋的顧客,商店每次在登記上蓋章,積累到一定數量後,商店贈送一定介值的商品。英國恩伯里超級市場集團不僅聲稱自己是「最綠雜貨店」,而且推出了一系列「護綠」家庭用取代化學清潔劑的植物製成品,從而使其營業額大幅度上升,取得了競爭優勢。在港台、日本、美國,被人們稱為「生態服裝」的圖案、色彩、文字極富特色與寓意:用珍稀動植物作圖案,以花草樹木為色調,甚至用簡潔明了的文字寫在服裝上,如「我愛大自然」、「保護臭氧層」等直接來表達消者的心聲。因此,各種「綠色廣告」應運而生,不少著名的跨國公司和大企業紛紛利用「綠色商品」大做「綠色廣告」,不少新興的中小企業也不斷強化自己的「綠色企業」形象,以謀求飛躍發展。美國生產尿布的企業,從環保角度出發,進行廣告促銷,強調布尿片埋在土裡至少要經過00年才能分解,而紙尿片在土裡很快分解,於是紙尿片在公眾心中樹起了「綠色形象」,短短三年,銷售量猛增到1.倍。現在,不少國家已作出明文規定,無環境標志的產品,進口時將受到數量和介方面的限制。重視和取得綠色標志,樹立企業良好的環保形象,將會成為企業追求的 重要目標,環保產業將成為國際貿易競爭的新熱點,綠色營銷將是國際市場營銷的重點。綠色營銷對中國企業參與和提高國際市場競爭有著重要意義。綠色營銷有利於促進企業採用新技術和技術改造,有利於企業從粗放式經營向集約化經營的轉變。綠色營銷概念包括了產品的設計、製造、使用到回收處置等全過程。要實現這一概念,企業就必須採用先進技術,進行技術改造,改變能耗大效益低的粗放經營形式,努力提高資源能源的利用率和勞動生產率,使生產經營活動不對環境造成破壞或盡量少破環。因此,綠色營銷過程也是企業實現技術升級和可持續發展的過程。我國企業,特別是大型企業應當順應世界經濟和營銷管理的這種發展趨勢,抓住機遇,積極行動起來,強化綠色觀念、開發綠色產品、開拓綠色市場、制定綠色介、開辟綠色渠道、實施綠色公關、樹立綠色形象,形成一套完整的綠色營銷體系,努力提高營銷管理和企業管理水平,提高企業的綜合競爭力(包括環境競爭力),為中國經濟的騰飛和民族屹立於世界民族之林作出貢獻

㈦ 企業進行綠色營銷的目的和意義

英國威爾斯大學肯·畢提(Kenpeattie)教授在其所著的《綠色營銷---化危機為商機專的經營趨勢》一書中指出屬:「綠色營銷是一種能辨識、預期及符合消費的社會需求,並且可帶來利潤及永續經營的管理過程。」綠色營銷觀念認為,企業在營銷活動中,要順應時代可持續發展戰略的要求,注重地球生態環境保護,促進經濟與生態環境協調發展,以實現企業利益、消費者利益、社會利益及生態環境利益的協調統一。
從這些界定中可知,綠色營銷是以滿足消費者和經營者的共同利益為目的的社會綠色需求管理,以保護生態環境為宗旨的綠色市場營銷模式。
以我國為例,目前只能對部分食品、家電產品、通訊產品等進行部分綠化;而發達國家已經通過各種途徑和手段,包括立法等,來推行和實現全部產品的綠色消費。從而培養了極為廣泛的市場需求基礎,為綠色營銷活動的開展打下了堅實的根基。
經濟發達國家的綠色營銷發展過程已經基本上形成了綠色需求----綠色研發----綠色生產----綠色產品----綠色價格----綠色市場開發----綠色消費為主線的消費鏈條。

㈧ 什麼是綠色營銷

《綠色營銷》簡介
英國威爾斯大學肯·畢提教授在其所著的《綠色營銷——化危機為商機的經營趨勢》一書中指出:「綠色營銷是一種能辨識、預期及符合消費的社會需求,並且可帶來利潤及永續經營的管理過程。」綠色營銷觀念認為,企業在營銷活動中,要順應時代可持續發展戰略的要求,注重地球生態環境保護,促進經濟與生態環境協調發展,以實現企業利益、消費者利益、社會利益及生態環境利益的協調統一。從這些界定中可知,綠色營銷是以滿足消費者和經營者的共同利益為目的的社會綠色需求管理,以保護生態環境為宗旨的綠色市場營銷模式。
所謂綠色營銷是指企業在生產經營過程中,將企業自身利益、消費者利益和環境保護利益三者統一起來,以此為中心,對產品和服務進行構思、設計、銷售和製造。
綠色營銷是指企業以環境保護為經營指導思想,以綠色文化為價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點的營銷觀念、營銷方式和營銷策略。它要求企業在經營中貫徹自身利益、消費者利益和環境利益相結合的原則。
所謂「綠色營銷」,是指社會和企業在充分意識到消費者日益提高的環保意識和由此產生的對清潔型無公害產品需要的基礎上,發現、創造並選擇市場機會,通過一系列理性化的營銷手段來滿足消費者以及社會生態環境發展的需要,實現可持續發展的過程。綠色營銷的核心是按照環保與生態原則來選擇和確定營銷組合的策略,是建立在綠色技術、綠色市場和綠色經濟基礎上的、對人類的生態關注給予回應的一種經營方式。綠色營銷不是一種誘導顧客消費的手段,也不是企業塑造公眾形象的「美容法」,它是一個導向持續發展、永續經營的過程,其最終目的是在化解環境危機的過程中獲得商業機會,在實現企業利潤和消費者滿意的同時,達成人與自然的和諧相處,共存共榮。
目前,西方發達國家對於綠色產品的需求非常廣泛,而發展中國家由於資金和消費導向上和消費質量等原因,還無法真正實現對所有消費需求的綠化。以我國為例,目前只能對部分食品、家電產品、通訊產品等進行部分綠化;而發達國家已經通過各種途徑和手段,包括立法等,來推行和實現全部產品的綠色消費。從而培養了極為廣泛的市場需求基礎,為綠色營銷活動的開展打下了堅實的根基。以綠色食品為例,英國、德國綠色食品的需求完全不能自給,英國每年要進口該食品消費總量的80%,德國則高達98%。這表明,綠色產品的市場潛力非常巨大,市場需求非常廣泛。
綠色營銷只是適應二十一世紀的消費需求而產生的一種新型營銷理念,也就是說,綠色營銷還不可能脫離原有的營銷理論基礎。因此,綠色營銷模式的制定和方案的選擇及相關資源的整合還無法也不能脫離原有的營銷理論基礎,可以說綠色營銷是在人們追求健康(HEALTH)、安全(SAFE)、環保(ENVIOROMENT)的意識形態下所發展起來的新的營銷方式和方法。
經濟發達國家的綠色營銷發展過程已經基本上形成了綠色需求----綠色研發----綠色生產----綠色產品----綠色價格----綠色市場開發----綠色消費為主線的消費鏈條。
《綠色營銷》管理內容
綠色營銷管理包括以下五個方面的內容:
一、樹立綠色營銷觀念
綠色營銷觀念是在綠色營銷環境條件下企業生產經營的指導思想。傳統營銷觀念認為,企業在市場經濟條件下生產經營,應當時刻關注與研究的中心問題是消費者需求、企業自身條件和競爭者狀況三個方面,並且認為滿足消費需求、改善企業條件、創造比競爭者更有利的優勢,便能取得市場營銷的成效。而綠色營銷觀念卻在傳統營銷觀念的基礎上增添了新的思想內容。
企業生產經營研究的首要問題不是在傳統營銷因素條件下,通過協調三方面關系使自身取得利益,而是與綠色營銷環境的關系。企業營銷決策的制定必須首先建立在有利於節約能源、資源和保護自然環境的基點上,促使企業市場營銷的立足點發生新的轉移。
對市場消費者需求的研究,是在傳統需求理論基礎上,著眼於綠色需求的研究,並且認為這種綠色需求不僅要考慮現實需求,更要放眼於潛在需求。
企業與同行競爭的焦點,不在於傳統營銷要素的較量,爭奪傳統目標市場的份額,而在於最佳保護生態環境的營銷措施,並且認為這些措施的不斷建立和完善,是企業實現長遠經營目標的需要,它能形成和創造新的目標市場,是競爭制勝的法寶。
與傳統的社會營銷觀念相比,綠色營銷觀念注重的社會利益更明確定位於節能與環保,立足於可持續發展,放眼於社會經濟的長遠利益與全球利益。
二、設計綠色產品
產品策略是市場營銷的首要策略,企業實施綠色營銷必須以綠色 產品為載體,為社會和消費者提供滿足綠色需求的綠色產品。所謂綠色產品是指對社會、對環境改善有利的產品,或稱無公害產品。這種綠色產品與傳統同類產品相比,至少具有下列特徵:
①產品的核心功能既要能滿足消費者的傳統需要,符合相應的技術和質量標准,更要滿足對社會、自然環境和人類身心健康有利的綠色需求,符合有關環保和安全衛生的標准。
②產品的實體部分應減少資源的消耗,盡可能利用再生資源。產品實體中不應添加有害環境和人體健康的原料、輔料。在產品製造過程中應消除或減少"三廢"對環境的污染。
③產品的包裝應減少對資源的消耗,包裝的廢棄物和產品報廢後的殘物應盡可能成為新的資源。
④產品生產和銷售的著眼點,不在於引導消費者大量消費而大量生產,而是指導消費者正確消費而適量生產,建立全新的生產美學觀念。
三、制定綠色產品的價格
價格是市場的敏感因素,定價是市場營銷的重要策略,實施綠色營銷不能不研究綠色產品價格的制定。一般來說,綠色產品在市場的投入期,生產成本會高於同類傳統產品,因為綠色產品成本中應計人產品環保的成本,主要包括以下幾方面:
①在產品開發中,因增加或改善環保功能而支付的研製經費。
②在產品製造中,因研製對環境和人體無污染、無傷害而增加的工藝成本。
③使用新的綠色原料、輔料而可能增加的資源成本。
④由於實施綠色營銷而可能增加的管理成本、銷售費用。
但是,產品價格的上升會是暫時的,隨著科學技術的發展和各種環保措施的完善,綠色產品的製造成本會逐步下降,趨向穩定。企業制定綠色產品價格,一方面當然應考慮上述因素,另一方面應注意到,隨著人們環保意識的增強,消費者經濟收入的增加,消費者對商品可接受的價格觀念會逐步與消費觀念相協調。所以,企業營銷綠色產品不僅能使企業盈利,更能在同行競爭中取得優勢。
四、綠色營銷的渠道策略
綠色營銷渠道是綠色產品從生產者轉移到消費者所經過的通道。企業實施綠色營銷必須建立穩定的綠色營銷渠道,策略上可從以下幾方面努力:
①啟發和引導中間商的綠色意識,建立與中間商恰當的利益關系,不斷發現和選擇熱心的營銷夥伴,逐步建立穩定的營銷網路。
②注重營銷渠道有關環節的工作。為了真正實施綠色營銷,從綠色交通工具的選擇,綠色倉庫的建立,到綠色裝卸、運輸、貯存、管理辦法的制定與實施,認真做好綠色營銷渠道的一系列基礎工作。
③盡可能建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用。
五、搞好綠色營銷的促銷活動
綠色促銷是通過綠色促銷媒體,傳遞綠色信息,指導綠色消費,啟發引導消費者的綠色需求,最終促成購買行為。綠色促銷的主要手段有以下幾方面:
①綠色廣告。通過廣告對產品的綠色功能定位,引導消費者理解並接受廣告訴求。在綠色產品的市場投入期和成長期,通過量大、面廣的綠色廣告,營造市場營銷的綠色氛圍,激發消費者的購買慾望。
②綠色推廣。通過綠色營銷人員的綠色推銷和營業推廣,從銷售現場到推銷實地,直接向消費者宣傳、推廣產品綠色信息,講解、示範產品的綠色功能,回答消費者綠色咨詢,宣講綠色營銷的各種環境現狀和發展趨勢,激勵消費者的消費慾望。同時,通過試用、饋贈、競賽、優惠等策略,引導消費興趣,促成購買行為。
③綠色公關。通過企業的公關人員參與一系列公關活動,諸如發表文章、演講、影視資料的播放,社交聯誼、環保公益活動的參與、贊助等,廣泛與社會公眾進行接觸,增強公眾的綠色意識,樹立企業的綠色形象,為綠色營銷建立廣泛的社會基礎,促進綠色營銷業的發展。
綠色營銷之綠色需求
營銷的基本理論告訴我們,營銷就是不斷滿足顧客需求為目的,並從不同層次的需求上來迎合消費者的消費趨勢。也就是我們常說的馬斯洛需求分析。綠色需求就是在人類社會更加註重消費質量、環境保護、安全健康及社會可持續發展的情況下應運而生的。企業在制定綠色營銷方案時必須認真分析和考證綠色需求,才能為進一步的綠色營銷工作的開展打下基礎。
一、綠色需求是人類社會發展的產物。人類的工業文明僅僅經歷了一百多年的歷史,就已經讓地球付出了沉重的代價,同時也是人類應該承受的代價。隨著資源短缺、環境的進一步惡化、淡水的枯竭、大氣層的破壞、地球變暖等等生態及環保問題的加劇,人們開始將生態觀念、HSE的健康、安全、環保觀念根深蒂固地紮根於人類的思維理念中,繼而形成習慣,也就是綠色習慣,從而由綠色習慣催生出綠色需求;
二、綠色需求是人類追求高品質及高品位的必然。馬斯洛的需求理論講述了人類社會需求的層次性。當人們已經不在為基本的需求而奔波的時候,人們開始追求生存質量和生活質量:生存質量的追求表現在更加註重生態環保,生活質量的追求表現在傾向於消費無公害產品、綠色產品。由於這些產品本身所包含的特性和特點,使人們在消費過程中得到品質的滿足和品位的提升;
三、綠色需求是新型消費觀念形成的產物。新的消費觀念講究滿足基本消費的同時,開始考慮基本消費所帶來的附加值。比如,人們在購買汽車時已經在考慮排放標准,無氟冰箱已經進入千家萬戶,人們開始關注服裝對人體的健康等方面的安全保護,這些都是新興消費觀念對於傳統需求的沖擊。事實上,隨著人們對於生態環保觀念的認知和加強,也促使人們改變原有的消費觀念,許多人已經自願拒絕非綠色產品,這些人心甘情願地站在綠色消費立場上,心甘情願地為人類社會的可持續發展買單,具有高度的前瞻性。
四、綠色需求法制化和廣泛的社會宣傳。為了更好地推行綠色消費,培育綠色需求,一些國家特別是發達國家已經制定和頒布了相關法規,來規范和推行綠色需求,實現綠色消費。烏拉圭回合的《貿易壁壘協議》中規定:「不得阻礙任何國家採取措施來保護人類、動物或植物的生命健康、保護環境。」這實際上就為國際間進出口的 「產品綠化」提供了法制基礎。
綠色營銷之綠色研發、綠色生產、綠色產品
這是創造綠色消費載體的過程。企業進行綠色營銷的前提是企業要擁有綠色經營管理理念,只有在這種先進理念的指導下,才可能真正實現綠色營銷,引導綠色消費,創造綠色效益。傳統企業的各種流程都是比較封閉的,只有營銷和服務過程是公開進行的。而綠色營銷要求企業從綠色研發、綠色生產到綠色營銷都是公開的,必須顯現出其綠化的特徵,並在理念上進行本質改變。比如研發工作的基本前提是產品要綠色。目前,許多企業已經在此方面進行了諸多工作,並取得了諸多成果。像綠色電視、環保節能冰箱、環保節能汽車、綠色食品、綠色健康內衣等等,都已經有聲有色地進入了人們的生活。許多企業更是建設了綠色研發實驗室,擁有一批專業素質極高的綠色工程師,這對人類社會的綠色進程無疑是一巨大推動。
盡管目前綠色產品的成色還不是很高,但值得高興的是,無論企業還是個體消費者都開始關注「產品綠化」問題。這對於綠色潮流的興起有著相當重要的意義。
綠色營銷組合策略
一、 綠色營銷計劃
實施綠色營銷戰略是與企業的長期發展規劃和戰略分不開的。企業對於綠色營銷的實施和開展必須要有充足的准備,以便為綠色營銷提供必要的條件。這些都要求企業深入地進行目標市場調研的基礎之上,將企業產品和品牌進行合理的市場定位,分析潛在市場容量和潛在顧客購買能力,對綠色營銷資源有效整合,發揮綠色營銷獨特的作用,揚長避短,實現綠色營銷的綜合效益最大化。
針對綠色營銷的戰略意義,要求企業有一個明確的綠色發展計劃,作為綠色營銷計劃的實施基礎。其中應該詳細表述產品綠色發展周期、綠色品牌實施計劃、綠色產品研發計劃、綠色營銷推廣計劃、綠色營銷服務通道計劃、綠色商流物流價值流計劃、綠色營銷管理方案等綠色計劃。
另外,企業在實施綠色營銷前,要對企業實行綠色營銷的過程管理、人力資源管理、資金流和價值流的管理進行系統地計劃,確保營銷過程中各種資源適時的有效整合,推動整個綠色營銷進程的實施,為最終實現各種利益體的共贏打下堅實基礎
二、 綠色產品和品牌策略
營銷理論的發展已經給大家一個共識:營銷從采購開始。綠色營銷的開端更是要從源頭抓起。只有這樣,才能保證綠色產品供應鏈的有效運轉,最終實現綠色消費,達到對生態環境保護並減少污染的目的。
首先,綠色產品設計成為重中之重。要求採取綠色營銷的企業從材料的選購、產品結構、功能性能、設計理念、製造過程開始層層把關,加強生態、環保、節能、資源利用等方面的控制與遴選,確保綠色消費的達成。除此之外,在產品的包裝、運輸、儲存及使用、廢棄物的處理等都要考慮各種有可能受到影響的綠色因素。
其次,綠色產品講究綜合成果。即綠色產品要能夠體現健康、安全、環保,體現對社會的一種責任意識,將原本屬於社會職能的內容考慮進企業的經營管理當中,並認真負責地承擔起解決這些社會問題的義務。
另外,企業只有對外樹立起良好而健康的企業形象,才能夠真正實現打造綠色品牌的任務。企業在進行品牌戰略時,要切實抓緊綠色產品這一載體,賦予綠色品牌更多的內涵,體現綠色經營管理文化,灌輸綠色經營管理觀念,豐富品牌承載量,擴展品牌深度,從而實現品牌價值最優化、最大化。綠色品牌策略包括如下內容:一是具有高度責任意識的綠色品牌定位;二是精細而健康的綠色品牌維護;三是科學系統的綠色品牌經營管理;四是長期不懈地進行綠色品牌修正。
三、 綠色產品的價格策略及市場定位
首先,綠色產品具有較高附加值,擁有優良的品質,無論從健康、安全、環保等諸多方面具有普通產品無法比擬的優勢。因此,在其市場定位上應該著眼於較高的消費需求。企業可以根據市場環境因素,對不同市場進行不同的產品定位。研究表明,在歐美發達國家,即使普通的消費也都傾向於綠色消費,所以綠色產品在那裡,已經非常普通,其市場定位當然也較為普通;但在發展中國家,綠色產品的消耗量還很小,對於普通消費者來說還是奢侈品,因此其必須要在一個較高基點上進行市場定位。
其次,在價格策略上,綠色產品由於支付了相當昂貴的環保成本,在產品選材及設計上的獨特性和高要求,使其具有普通產品無法比擬的高附加值,因此其價格比一般普通產品高是極其正常的。消費者也很願意接受這樣的一種價格。因此,企業在為綠色產品進行定價時,要充分地將環保成本、研發設計成本、其他諸如綠色包裝、綠色材料、綠色渠道、綠色服務等等的成本考慮在內,從而制定出對於企業和消費大眾都是比較合理的市場價格。逐步在消費者心目中灌輸一種「污染者付費」、「環境有償使用」的現代觀念。
另外,企業在對綠色產品進行定價時,應該遵循一般產品定價策略。根據市場需求、競爭情況、市場潛力、生產能力和成本、仿製的難易程度等因素綜合考慮。切不可盲目完全採取撇脂定價策略,亦不宜完全應用滲透定價策略。注重市場信息收集和分析,分析消費者的綠色消費心理,制定合理可行的綠色價格方案是完全必要的。
四、 綠色渠道策略
企業開展綠色營銷,其綠色營銷渠道的暢通是關鍵。企業只有充分保障綠色產品物流、商流、價值流、信息流在渠道中暢通無阻,才能最終實現綠色消費。在綠色渠道建設中,企業要結合產品特點,充分發揮產品的綠色特質,實現渠道綠化。
第一、建設屬於綠色營銷的專用渠道。我們知道,企業在進行綠色營銷過程中,不可能完全排斥非綠色產品。通常一個企業的主導產品是非綠色產品,而綠色產品僅僅是企業的一部分。這種情況下,企業可能為了節省成本和渠道費用,將綠色產品放入普通渠道進行銷售。這樣做,表面上看可以節約許多成本費用,但從長遠考慮,會使企業的綠色產品價值降低,消耗企業綠色品牌美譽度和品牌價值,部分綠色品牌或產品因此而退出綠色營銷領域。顯然,將綠色營銷和普通營銷的渠道混為一談的做法是不明智的,也是不可取的。緣於此,我們建議企業要進行綠色營銷就要單獨建設純綠色渠道。
第二、綠色代表著健康向上,綠色中間商或經銷商也要具有良好的綠色本質和氣質。一方面,綠色經銷商或中間商要具有良好的綠色信譽,能夠並願意為綠色事業做出貢獻;另一方面,能夠接受並秉承綠色營銷理念,要求其在日常的經營過程中已經注意綠色環保的重要性,並通過其綠色經營已從中獲取相當可觀的綠色收益;再就是,綠色經銷商或中間商在日常經營過程中願意接受企業相關的綠色指導,採取正當可行的綠色競爭手段,實施可持續發展的綠色健康競爭秩序。
第三、 作為輔助,企業可以開設一些綠色專營店,確保專營店「純綠色經營」,對於建立產品良好的綠色信譽,確保消費者的對於綠色產品的認知,都將發揮較大作用。
五、 綠色促銷策略
綠色促銷就是圍繞綠色產品而開展的各項促銷活動的總稱。其核心是通過相關活動,達到樹立企業綠色健康形象,豐富企業綠色營銷內涵,促進綠色產品推廣和消費。這樣,企業可以鞏固其綠色產品市場地位,開拓綠色市場容量。
企業開展綠色促銷要嚴格與傳統促銷活動區分開來。綠色促銷要重點開展具體的營銷和推廣活動,將企業的綠色行動付諸實施。企業可以通過一些媒體宣傳自己在綠色領域的所作所為,並積極參與各種公益及環保活動,大力提倡綠色環保產品的推廣和使用,交帶頭推動一些有意義的環保事業。
另外,綠色營銷本身就是一項具有高度責任感的事業。企業必須時刻以對自然、對他人、對未來、對競爭對手負責的態度,來奉獻自己的綠色愛心,提高公眾的綠色意識,引導綠色消費需求。
因此,制定綠色促銷策略,不但要突出愛心、責任、奉獻等人文因素,而且也要具有長期的戰略眼光,將企業的長期利益與企業的短期目標結合起來,要有重點、有秩序地層層推進,切不可虛張聲勢、不講實際。
六、 綠色服務
隨著經濟的不斷發展,服務已經由原來的營銷輔助功能轉為創造營銷價值的主要營銷功能。而針對綠色營銷而開展的綠色服務更是必不可少,它將為綠色營銷最終價值的實現發揮極其重要的作用。隨著近些年企業服務意識和加強,普通產品營銷企業在服務上已經開通了具有劃時代意義的綠色服務通道,極大地方便了消費者與產品供應者之間的溝通,不但解決了顧客的後顧之憂,也為企業信息的收集和傳輸建立了渠道。而綠色營銷更應該建立綠色服務通道。這一通道的建立將執行如下幾項功能:一是傳播綠色消費觀念,減少綠色消費誤區;二是真正從專業化的角度解決消費者在綠色消費中出現的問題,指導消費者進行純綠色消費;三是實現綠色產品價值再造。通過綠色服務,減少資源浪費、節約物質消耗、減少環保成本、實施資源綜合利用,實現綠色產品在綠色服務中價值最大化。
七、 綠色管理
企業在對外推行綠色觀念的過程中,也要將綠色觀念融入企業的生產經營管理活動中。目前,國際比較通行的做法是「5R」原則:研究(Research),就是把環保納入企業的管理決策中來,重視對於環保的研究及相關的環境對策;減消(Rece),通過採用新技術、新工藝、新材料,減少或消除有害廢異物的排放;再開發(Rediscover),積極進行科研活動,變普通產品為綠色產品,積極創造綠色品牌;循環(Recycle),對廢舊產品進行回收處理,循環利用;保護(Reserver),積極參與環境整治活動,培養員工環保意識,樹立企業綠色形象。
企業通過綠色管理原則,建立綠色發展戰略,實施綠色經營管理策略,制定綠色營銷方案,才能加快企業綠色企業文化的形成,推動企業綠色技術、綠色生產,生產出滿足公眾綠色需求的產品,實現社會和企業經濟的可持續發展。
綠色營銷觀要求企業家要有全局、長遠的發展意識。企業在制定企業發展規劃和進行生產、營銷的決策和管理時,必須時刻注意綠色意識的滲透,從「末端治理」這種被動的、高代價的對付環境問題的途徑轉向積極的、主動的、精細的環境治理。在可持續發展目標下,調整自身行為,從單純追求短期最優化目標轉向追求長期持續最優化目標,將可持續性目標作為企業的基本目標。
綠色營銷具有以下特點:
1.綜合性特點。綠色營銷綜合了市場營銷、生態營銷、社會營銷和大市場營銷觀念的內容。市場營銷觀念的重點是滿足消費的需求,一切為了顧客需求"是企業制定一切工作的最高准則;生態營銷觀念要求企業把市場要求和自身資源條件有機結合,發展也要與周圍自然的、社會的、經濟的環境相協調;社會營銷要求企業不僅要根據自身資源條件滿足消費者需求,還要符合消費者及整個社會目前需要及長遠需要,倡導符合社會長遠利益,促進人類社會自身發展;大市場營銷,是在傳統的市場營銷四要素(即產品、價格、渠道、促銷)基礎上加上權力與公共關系,使企業能成功地進入特定市場,在策略上必須協調地施用經濟、心理、政治和公共關系等手段,以取得外國或地方有關方面的合作和支持。綠色營銷觀念是多種營銷觀念的綜合,它要求企業在滿足顧客需要和保護生態環境的前提下取得利潤,把三方利益協調起來,實現可持續發展。
2.統一性特點。綠色營銷強調社會效益與企業經濟效益統一在一起。企業在制定產品策略的實施戰略決策時,既要考慮到產品的經濟效益,同時又必須考慮社會公眾的長遠利益與身心健康,這樣,產品才能在大市場中站住腳。人類要尋求可持續發展,就必須約束自己,尊重自然規律,實現經濟、自然環境和生活質量三者之間的相互促進與協調。社會公眾綠色意識的覺醒,使他們在購買產品時不僅考慮對自己身心健康的影響,也考慮對地球生態環境的影響,譴責破壞生態環境的企業,拒絕接受有害於環境的產品、服務和消費方式,只有國家、企業和消費者三者同時牢牢樹立綠色意識並付諸實施,綠色營銷才能蓬勃發展。
3.無差別性特點。綠色標准及標志呈現世界無差別性。綠色產品的標准盡管世界各國不盡相同,但都是要求產品質量、產品生產及使用消費及處置等方面符合環境保護要求、對生態環境和人體健康無損害。
4.雙向性特點。綠色營銷不僅要求企業樹立綠色觀念、生產綠色產品、開發綠色產業,同時也要求廣大消費者購買綠色產品,對有害產品進行自覺抵制,樹色觀念。綠色營銷也是降低資源消費,提高經濟效益的重要途徑。日本推出節省25%燃油,少排80%廢氣的綠色汽車;美國研製出燃燒效率比現有汽車高3倍的小型汽車,推出裝有計算機閑置部件「安眠」的電流控制晶元,推行低輻射的節能電視機……越來越多的事實證明,只有發展清潔技術,生產綠色產品,推進生產全過程式控制制和預防,才能建立節能、降耗、節水、節地的資源節約型經濟,實現生產方式的變革,加速工業,交通及通信業發展模式的全面轉換,實現以盡可能小的代價和最少的能源、資源消耗,獲得最大的經濟發展效益。國際商會和聯合國環境規劃署聯合在巴黎召開的可持續發展商務憲章委員會提出的第一條基本原則就明確指出,要把可持續發展和保護環境作為企業發展的首要目標,只有「綠色企業」才有競爭力。綠色營銷的興起與發展,進一步培育消費者的環保觀念。大量綠色食品的出現,已掀起熱愛綠色食品的浪潮,促進了綠色消費意識的形成;可降解餐飲用具的使用,不僅減少了「白色污染」,也增強了人們保護環境、防止污染的意識;可回收電池的應用也大大促進了人們節約資源、回收廢物的觀念……消費者環保觀念的進一步培育與加強又直接作用於可持續發展的進程。人們在思索,在期盼,希望綠色營銷能讓世界真正回歸自然,回歸綠色。

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