『壹』 小吃店如何做市場調查
如何調查市場的方法如下:
既然想選擇這個店址,那麼就應對該店址所包含商圈的市場做調查分析,以確定是否選擇這個店址。
·調查目的:了解該地區的市場狀態,市場發展態勢,人們的購買能力,本行業的發展前景和發展空間。
·消費金額及消費產品的調查。分析商圈全體及主要小吃店餐飲中顧客的人均購買額以及一個月總額及一次的購買金額。同時調查顧客的購買地點。
·分析當地本行業的整體消費力、消費群體的特徵和消費趨勢。
·調查上街者的用餐消費情形。在哪一家小吃店,消費什麼食品,各有多少顧客消費。然後另外調查何種小吃在哪家小吃店銷售了多少,同一商圈內消費量所佔百分比。·調查本行業主要餐飲小吃的普及狀況和今後一年間的消費情況。
·調查顧客家庭經濟狀況、支出項目比例及小吃的消費狀況等。
除了調查市場以外,還應該調查客戶的情況,詳細流程如下:
(1)顧客消費傾向調查調查目的:對居住地居民的年齡、職業、收入及對小吃消費的傾向進行調查,以分析可能的商圈范圍。調查對象:以家庭為對象或依據居住地點以抽樣的方式進行家庭抽樣調查。
(2)顧客消費動向調查調查目的:在預定設店地點對實際逛街者的消費動向進行調查,以把握商業潛力。調查對象:以預定設店地點步行者為對象做抽樣調查。
(3)顧客流動量調查調查目的:通過對預定設店地點的不同日期和時間內顧客流動量的調查,作為確立自己新開店的經營體制的參考。調查對象:調查地點流動的15歲以上的男女。
最後,對競爭對手的調查在完成顧客調查後,還必須做好對此小吃店所處商圈現存的競爭與潛在的競爭對手的調查。對此我們將在下面的競爭分析中詳細說明。
『貳』 市場調查(關於野外燒烤)
我知道廣州來燒烤比較好源的是番禺的大夫山,具體東西的價格記不清了,一個人平均下來50塊左右,包括工具和食物,當然,你也可以自己帶些食物餐具去(因為那裡的品種不多)。如果是團體出遊的話,那裡不錯哦,因為燒烤完還可以器自行車。現在秋天合適。希望採納我~哈哈哈
『叄』 怎樣用swot方法分析燒烤店
請參照如下資料,希望對你有所幫助
SWOT分析法又稱為態勢分析法,它是由舊金山大學的管理學教授於20世紀80年代初提出來的,是一種能夠較客觀而准確地分析和研究一個單位現實情況的方法。SWOT四個英文字母分別代表:優勢(Strength)、劣勢(Weakness)、機會(Opportunity)、威脅(Threat)。從整體上看,SWOT可以分為兩部分:第一部分為SW,主要用來分析內部條件;第二部分為OT,主要用來分析外部條件。利用這種方法可以從中找出對自己有利的、值得發揚的因素,以及對自己不利的、要避開的東西,發現存在的問題,找出解決辦法,並明確以後的發展方向。根據這個分析,可以將問題按輕重緩急分類,明確哪些是目前急需解決的問題,哪些是可以稍微拖後一點兒的事情,哪些屬於戰略目標上的障礙,哪些屬於戰術上的問題,並將這些研究對象列舉出來,依照矩陣形式排列,然後用系統分析的思想,把各種因素相互匹配起來加以分析,從中得出一系列相應的結論,而結論通常帶有一定的決策性,有利於領導者和管理者做出較正確的決策和規劃。
SWOT分析法常常被用於制定集團發展戰略和分析競爭對手情況,在戰略分析中,它是最常用的方法之一。進行SWOT分析時,主要有以下幾個方面的內容:
一、分析環境因素
運用各種調查研究方法,分析出公司所處的各種環境因素,即外部環境因素和內部能力因素。外部環境因素包括機會因素和威脅因素,它們是外部環境對公司的發展直接有影響的有利和不利因素,屬於客觀因素,內部環境因素包括優勢因素和弱點因素,它們是公司在其發展中自身存在的積極和消極因素,屬主動因素,在調查分析這些因素時,不僅要考慮到歷史與現狀,而且更要考慮未來發展問題。
優勢,是組織機構的內部因素,具體包括:有利的競爭態勢;充足的財政來源;良好的企業形象;技術力量;規模經濟;產品質量;市場份額;成本優勢;廣告攻勢等。
劣勢,也是組織機構的內部因素,具體包括:設備老化;管理混亂;缺少關鍵技術;研究開發落後;資金短缺;經營不善;產品積壓;競爭力差等。
機會,是組織機構的外部因素,具體包括:新產品;新市場;新需求;外國市場壁壘解除;競爭對手失誤等。
威脅,也是組織機構的外部因素,具體包括:新的競爭對手;替代產品增多;市場緊縮;行業政策變化;經濟衰退;客戶偏好改變;突發事件等。
SWOT方法的優點在於考慮問題全面,是一種系統思維,而且可以把對問是的「診斷」和「開處方」緊密結合在一起,條理清楚,便於檢驗。
二、構造SWOT矩陣
將調查得出的各種因素根據輕重緩急或影響程度等排序方式,構造SWOT矩陣。在此過程中,將那些對公司發展有直接的、重要的、大量的、迫切的、久遠的影響因素優先排列出來,而將那些間接的、次要的、少許的、不急的、短暫的影響因素排列在後面。
三、制定行動計劃
在完成環境因素分析和SWOT矩陣的構造後,便可以制定出相應的行動計劃。制定計劃的基本思路是:發揮優勢因素,克服弱點因素,利用機會因素,化解威脅因素;考慮過去,立足當前,著眼未來。運用系統分析的綜合分析方法,將排列與考慮的各種環境因素相互匹配起來加以組合,得出一系列公司未來發展的可選擇對策。
『肆』 求燒烤的可行性研究報告
1,進行市場需求分析
2,發現周圍沒有合適夜生活晚餐,
3,燒烤大排檔加啤酒可行,
『伍』 開燒烤店怎麼做市場調查
開家燒烤店投資須知。燒烤店創業跟其他行業一樣。也需要提前做很多工作。萬事都是准備的越充分。失敗的可能性就越小。現在一年四季都可以經營燒烤。小本創業選擇...
『陸』 開燒烤店怎麼做市場調查
這個要看你選址來定的,還有店面大小,這個就會對成本有很大的影響了啊,主要也就是這些大頭的,其他的每天的肉啊菜哪這些東西都是每天可以有現金流回收的,就還好
『柒』 我想知到燒烤冷飲的未來發展和如何做市場調查,還有就是個性T血的市場調查和未來發展謝謝了
目前,世界第一大冰淇淋消費國美國的人均年消費是15升,澳大利亞為18升,日本為7升,義大利10升,而中國經過了十幾年的培育,人均消費量不過2.7升,排名仍然在全球20名以外,差距很大。因此,朱念琳認為,中國冰淇淋市場的消費能力還沒有真正形成,這正是潛力和機會所在。他同時表示,近年來冰淇淋市場每年的增速都保持在15%以上,市場發展前景廣闊。"中國冰淇淋冷凍食品工業展覽會就是要幫助企業找到在市場競爭中制勝的利潤點和平衡點"。朱念琳說,"因為是一個開放,容易進入的行業,冰淇淋行業競爭受到相當程度的考驗,但因為其利潤空間彈性很大,從而有著無限上升的可能。現在,主導行業的品牌有外資、合資和本土的,有跨國企業、國內巨頭,也有區域性中小企業。我們的重點,正是促進生產和銷售,促進行業資源的最大化最優化的配置和使用。因為,這個行業對市場潛力的挖掘還遠遠不夠。"朱念琳表示,對於所有的行業企業來說,"中國冰淇淋冷凍食品工業展覽會"就是行業開辟的營銷新航道,尤其是做好"專業文章"和"文化文章"。他解釋道:國內的冰淇淋產業發展到最近幾年仍處於比較基礎的時代,冰淇淋產業發展需要文化底蘊的支撐,而中國目前冰淇淋文化需要培育和引導。"如果把冰淇淋文化做好,未來發展就會非常好。"
1、注重衛生,規范化生產,多注意消費群體的偏好,了解他們需要什麼,你才能做得更好。這方面的經驗可以學習一下KFC、麥當勞的做法,客戶最關注的是品質,在成都這種大城市,價格並不是唯一的競爭優勢。
2、另外就是注意細分市場:正如你所說,高中生,大學生,白領。高中生沒有多大消費能力,注重的是價格;大學生消費能力比高中生強,質量要求更高,並且大學生談戀愛的比較多,注重情侶市場開發;白領是高收入階層,重質量絕對勝過價格,有時甚至為了品質而放棄低廉產品。
第1點給你說的是你自身應該具備的品質,是內部要求;第2點說的是你需要了解外部的市場情況,是外部的要求。「內外兼修」你就能立於不敗之地。
不管怎樣,一撥接一撥的青年成長起來,對T恤的熱情卻未消淡過,T恤印花的千奇百怪一點也不比往昔遜色。從T恤的材質而言,形形色色的超細纖維,高彈纖維及高分子合成物已經取代了最初的單一的棉質。穿用T恤的人擴展到各個年齡層,同時也深為女士們所青睞。
20世紀50年代--60年代人們為了追求舒適、隨意使服裝的功能性和類別變得模糊化,從而產生了休閑服裝。何謂休閑服裝?指下班後業余時間及閑暇時間穿用的服裝之總稱,包括鄉村服、海濱服、旅遊觀光服、健身運動服等。是具有輕松、簡潔、無拘無束特點的服裝。T恤衫就包含在其中,生活中我們也稱其為文化衫。
T恤作為休閑服出現在世界的各個角落,它的反傳統文化、反體制的象徵意義已經褪色,T恤與牛仔褲、夾克衫固然是天生的好搭檔,但穿在便裝西服裡面也並非不適宜,你已列數不清T恤能與什厶樣的衣服相配,而它不能搭配的是什麼,T恤是大眾化的。洋溢著平民氣息。1998年抗洪賑災的演員大多用T恤作為演出服,以示與災區人民共患難之心。T恤又是最時髦的。CK、Ralph?Lauren多次以T恤男模為時裝廣告形象。街上染著頭發、穿松糕菇、戴G-shock表的女孩也喜歡穿一件短小緊身的迷幻色T恤。
值得一提的是,無論印花的、新型纖維的T恤如何倡導時尚
,白色棉質的T恤依然十分搶手,尤其在80年代的某個時期。據說,白色T恤令人回想起50年代,令人青春時光永久縈繞於懷。
T恤衫的結構設計簡單,款式變化通常在領口、下擺、袖口、色彩、圖案、面料和造型上,T恤可以分為有袖式、背心式、露腹式三種形式。T恤衫是夏季服裝最活躍的品類,從家常服到流行裝,T恤衫都可自由自在地搭配,只要選擇好同一風格的下裝,就能穿出流行的款式和不同的情調。
早期的T恤衫是寬大的造型,搭配著短裙、短褲或牛仔褲,整個組合顯示出健康、向上充滿活力的感覺。近幾年,流行的是合身的小T恤,它取代了大T恤,與短裙、超短褲、緊身褲親密相伴,共唱出夏季服裝的主旋律。這種結合能充分地展示出女性秀美的體形,特別是露腹式T恤,更能展示青春與健康的活力,是夏天的流行風采。
樂酷創想:高端個性T恤專業店!
『捌』 關於燒烤以及市場調查
我生活的城市和我現在所在的城市燒烤等路邊排擋很火熱,雖然有競爭,但是生意很不錯,尤其攤位固定後如果手藝好每天都有老顧客。
他們主要集中在一條街,像北京王府井晚上的燒烤街一樣,不過沒那樣高檔~~