傳統百貨市場定位

① 我國某地區傳統百貨業態走向衰落的原因

〔摘要〕零售業態是零售企業適應市場經濟日趨激烈的競爭產物，我國零售業態已呈多元化發展趨勢，各業態如何在競爭獲勝，進行經營戰略定位、關注市場轉移、進行零售方式創新、轉變贏利模式等，將成為零售業態保持競爭力的關鍵。
〔關鍵詞〕零售業態需求贏利模式創新零售業態是零售企業為滿足不同的消費需求進行相應的要素組合而形成的不同經營形態。我國的零售業態可分為食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵政、網上商店、自動售貨亭、電話購物等17種。零售業態是零售企業適應市場經濟日趨激烈的競爭產物，是物競其類、適者生存法則在商品流通領域的表現。我國零售業態的發展現狀如何？應如何發展？本文將作具體的分析。

一、我國零售業態的發展現狀分析

1.零售傳統業態———百貨公司已失去了第一業態的位置從20世紀90年代中期開始,百貨公司銷售業績大幅下滑,從經營業態看，2004年末百貨商店產業活動單位數在綜合零售業中的比重僅為29.4%。而與此形成鮮明對比的是各新型業態開始大量出現,並且在零售市場中占據越來越重要的地位。百貨店獨霸我國的零售市場局面已不存在。同時百貨商店在零售業中的比重呈現西高東低的態勢，說明在經濟相對落後的區域，百貨商店依舊占據著主導地位，業態發展也相對滯後，業態多樣化進程相對較慢。百貨公司的衰落主要是由於：(1)超市、大賣場掠走了綜合百貨中服務含量少的快速消費品，超市、大賣場貼近百姓生活，銷量大、成本低，特別適合挑選性低、服務含量少的快速消費品。為此顧客原來在綜合百貨購買肥皂、牙膏、洗發水等，轉而到超市、大賣場購買。（2)大型專業賣場擠掉了綜合百貨眾多硬百貨商品。專業大賣場經營傢具、裝潢材料、燈具、家用電器、葯品等，由於經營專業、品種齊全、數量較大、價格便宜，挑選方便，又吸引了一大批顧客。綜合百貨為此減少了眾多硬百貨的經營。（3)專業店、專賣店影響了綜合百貨較多軟百貨商品。專業店、專賣店的大量開設，吸引了顧客購買服裝、鞋帽、包袋等，搶走了綜合百貨中部分軟百貨市場。2.以連鎖方式發展的超市業態成為主力業態近十年來，超市始終保持在30％以上的增幅上發展。如國際上的「沃爾瑪」、「家樂福」等超市連鎖企業以及國內的上海「華聯」和「聯華」超市集團企業，其所實現的銷售額與營利額都是其他業態的企業所無法相比的。如果從業態的整體發展上，國內外連鎖超市的銷售額增幅都是最高的。有數據表明，在綜合零售中，超級市場（包括大型超市和倉儲會員店）的銷售額占據了相當大的市場份額，店鋪數增長較快，單店銷售規模持續提升。2004年超級市場產業活動單位1.7萬個，占綜合零售的17.1%；從業人數79.1萬人，佔33.7%；銷售額2621億元，佔40.3%。同時超市也向多形式發展（如大賣場、大型超市、專業超市、社區超市、便民超市等），也使零售業態更加豐富多彩。3.便利店、折扣店在我國有較大發展空間便利店的發展趨勢便利店是以滿足青少年、上班族、單身家庭等消費為主的零售業態，便利店面積一般為100平方米左右，主要經營便利性食品，如麵包、方便麵、報紙、流行雜志等，輻射面300米～500米。方便店的功能定位是滿足顧客即時消費的要求，主要經營快速消費品。據中國連鎖協會統計，2004年零售連鎖企業30強中，便利店的銷售額和店鋪數比上年增長41.6%和18.2%，主要原因有：（1)工業化使得城市人口越發密集。消費者消費習慣出現變化，消費者對個性化、便利性服務的需求漸漸產生。（2)經濟的發展。按照國際慣例和實踐經驗，人均GDP3000美元是便利店的誕生土壤。我國不少大城市人均GDP已超3000美元，人們消費方式和意識改變，夜生活開始豐富，而且一部分人對價格不太敏感而對方便很重視。於是方便店應運而生。其最鮮明特徵就是便利性。折扣店是以廉價或折價銷售生活用品、服裝及其他工業用品並採取自我服務的方式的零售業態，這兩種業態可以迎合我國消費者的便捷&節儉消費心理「適合我國的消費水平」同時又很好地滿足了消費者追求物美價廉、少花錢買名牌的消費習慣，是與我國市場狀況恰當銜接的業態。4.大型購物中心與大賣場的出現意味著零售業態已出現綜合化、組合化的發展趨勢大型購物中心是集購物、餐飲、娛樂、休閑、旅遊、社交與商務等功能於一體的為消費者提供一站式服務綜合服務體，是一種區域商業中心。現在大型購物中心已經成為歐美國家和發達地區的主流業態。在我國，很多地區現已具備這種業態生存所需要的因素。主要包括：
第一，經濟因素。我國GDP年增長率10％以上，如珠江三角洲地區的人均GDP已達4000美元，全國居民儲蓄存款額達10萬億元以上，隨著居民消費水平的提高，休閑與購物相結合的「一站式」消費需求必將迅速成長。消費者在選購商品時已經不是單純購物，而需要更多娛樂等其他因素在一起的消費模式。消費者開始追求高品位高層次高享受。因此更增加了人們對大型購物中心消費模式和生活方式的需求。第二，交通狀況改善和城市化水平提高。目前在一些比較發達的城市，交通體系比較發達，城市化進程加快，城市居民向郊區延伸，我國某些地區的城市化水平已經達到72.4%，迎合大型購物中心在選址上的要求。同時隨著人們生活水平的提高，私家車增多，為郊區MALL的開發提供了一個重要的先決條件，有數據表明,2003年～2006年是中國私家車膨脹的時期，人們的外出半徑將達到60公里～130公里。私家車已經成為相當一批人的代步工具，使得人們到郊區購物、娛樂、休閑一站式消費成為可能。第三，都市計劃觀念的引進的影響。我國從國外引進「使用分區管制」的觀念，將土地使用分為商業區、住宅區、工業區等的「使用分區」，又將每一種分區內建築物的使用業種加以規范，使得大型的商業空間（如百貨公司、購物中心）開始出現。第四，零售手風琴理論體現。在零售手風琴理論中，認為零售業態發展過程中，存在著商品品種由綜合化到專業化再到綜合化的循環反復的過程，每次循環不是過去的重復，而是賦予新的內涵，從而出現不同的零售業態。按照這一理論，美國零售業態的發展歷程可看作是：雜貨店（綜合化)——專業店(專業化)——百貨商店(綜合化)——便利店(專業化)——購物中心(綜合化）。我國的零售業態發展歷程也呈現了零售手風琴理論的發展態勢。5.無店鋪零售模式已悄然進入都市人的日常生活無店鋪零售業態是指不通過店鋪銷售，由廠家或商家直接將商品遞送給消費者的零售業態。我國當前主要的無店鋪零售業態主要為電視購物、郵購、網上商店、自動售貨亭和電話購物等5種。當前無店鋪零售模式已具有一定的挑戰傳統商業模式的能力。有資料顯示，中國最大網上零售商之一的「當當網」，2005年總銷售額為1.2億元人民幣，其中網上銷售佔8000萬元，整體業務的毛利率為25%。2006年上半年，該公司的總銷售額已超過1億元，是去年同期的1.8倍，全年可實現2.4億元的銷售目標。據eBay易趣董事長兼首席執行官邵亦波介紹，目前每天有300萬人在eBay易趣上購物，有3.5萬個商品成交。據統計，eBay易趣上的賣家每5分鍾賣出一幅國畫、每4分鍾賣出一個名牌打火機、每3分鍾賣出一塊手錶、每1分鍾賣出一張郵票收藏品、每1分鍾賣出一部手機、每30秒賣出一雙運動鞋、每30秒賣出一件首飾、每10秒賣出一件T恤。無店鋪零售業態發展具有一定的先天優勢，表現在：(1)地段不受制約性。相對於傳統有形店鋪而言，對於門店選址、地段、商業網點資源都不受限制。（2)經營成本的節省。藉助日益發展的網路技術，無店鋪零售通常先訂貨後采購，能夠省卻從生產到銷售過程中的許多環節交易成本，帶來消費者、商家雙贏的局面。（3)風險較小。對於個人來說，網上商店等無店鋪零售業態的准入門檻相對較低，運轉比較靈活，即使遇到風險，也有船小好掉頭的優勢。（4)適應了網路時代人們便捷購物的需求。北京發布了第十九次《中國互聯網路發展狀況統計報告》顯示，截止2006年底，中國網民人數已達1.37億，占人口總數的10.5%.此數據也顯示，中國網民上網人數首次突破人口總數10%.此外，報告也指出，中國網民中通過手機上網的人數已達1700萬人.網民數和寬頻上網人數居世界第二，僅次於美國，以年輕人為主，樂於嘗試各種新的購物方式，並希望得到更加方便、更加快捷的購物方式。（5）網上支付手段的發展便利了人們的購物支付。（6）無店鋪銷售還有一個很大特點——可以對產品進行非常詳細的介紹。不管是電視還是網路，都可以對一個產品進行多角度的詳細介紹，這是商鋪這些傳統渠道做不了的。但同時無店鋪銷售模式仍存在致命缺陷：（1）物流發展的制約，我國物流業發展較為滯後，無店鋪銷售需要較高物流配送功能。（2）網上支付問題未能有效解決，現金交易及郵匯較多，電子貨幣應用及其安全性有待提高。（3）商業信用的缺失。不少企業與個人為謀求短期利益，無商業道德，信用缺失。（4）消費者受傳統消費習慣、消費心理等影響，大多數顧客購買商品還是相信眼見為實，尤其是在挑選大件物品的時候，都喜歡貨比三家，而對無店鋪銷售的商品質量和貨款支付的可靠性有一定顧慮。中國互聯網路信息中心發布的「第十四次中國互聯網路發展狀況統計報告」顯示，16.7%的網民經常訪問購物網站；32.5%的網民有時訪問購物網站;37.8%的網民在最近一年中有過網上購物的經歷。網民選擇網上購物的主要原因是節省時間、節約費用、操作方便和尋找稀有商品。網上購物中排前列的商品依次是書刊、電腦及相關產品、音像器材及製品、生活、家居用品及服務和通訊產品。在支付手段上，採用貨到付款方式的佔24.4%；採用網上支付的佔37.9%；採用郵局匯款的佔18.9%；採用銀行匯款的佔18.1%。該信息也充分表明了無店鋪銷售良好的現狀及有潛力的發展前景。無店鋪的發展可採用新技術，降低交易成本，具有價格優勢，促進商家與消費者的雙贏；提供個性化的商品和服務，甚至定製，吸引顧客的購買；加大信息，減少商家與客戶間的信息不對稱；通過第三方企業和個體的監督，提高商家的信用等。
6.外資零售企業的加入加劇了零售業態的競爭外資進入國內零售市場的步伐加快。普查資料顯示，到2004年底，外商投資零售業法人單位在中國已發展到1669家，佔全部零售業法人企業的0.5%。在外資零售企業中，港澳台商投資零售企業佔40.4%，外商投資企業佔59.6%。外資產業活動單位6312個，其中港澳台商投資零售企業佔42.3%，外商投資企業佔57.7%。據統計，2004年底沃爾瑪在我國已建立大型連鎖店40多家，還在深圳建立了亞洲國際配送中心；家樂福在我國已建立50多家連鎖店，目前正向西部地區和華南地區擴張。世界零售50強中的麥德龍、伊藤洋華堂、歐尚、百安居、大榮、馬莎等十數家零售巨頭已進入中國，且多數進入者已度過了公認5年左右的磨合期，進入快速擴張階段。國際零售巨頭首創並發展了超市、購物廣場、倉儲商店、折扣店、便利店及鄰里店等業態，不斷依據消費需求的變化，對已有業態進行改良創新。由此可見，我國零售業態已呈現主力業態顯凸，多業態並存，相互滲透與融合的多元化發展的態勢。第一次全國經濟普查資料表明，2004年末，我國零售業共有法人企業35.3萬個，其中內資企業佔99.5%，外資企業佔0.5%。從經營業態看，在綜合零售中，百貨商店佔39.3%，超級市場佔14.8%，其他綜合零售佔45.9%，徹底改變了過去經營模式比較單一的狀況，形成了多層次、開放式的業態競爭發展新格局。主要原因在於：（1）零售企業的經營活動均受有限的商圈內各種因素的制約，即使是再有競爭力的業態也難於排除其他業態的存在，這是由於非主流業態或多或少的具有自身的競爭優勢所決定的。（2）我國地域遼闊，人口眾多，經濟發展不平衡，居民消費習慣差異很大，消費群體的分層化，偏好的多樣性、消費行為的多元化特徵也決定了我國零售業態多元化的趨勢將長期存在。（3）超級市場、專賣店、便利店等多種零售業態得到了迅速發展，零售業態種類逐漸豐富。隨著我國市場經濟的進一步深入發展以及新的科學技術的出現和普及，新的零售業態還將不斷出現。隨著零售業態的多元化發展，各種零售業態的競爭將會加劇，零售企業如何在競爭環境中獲取競爭優勢與良好的效益，選擇適合於各零售企業發展的策略是關鍵。

二、我國零售業態未來的發展策略分析

1.零售企業應以戰略的眼光選擇業態當今的零售業在市場中面對的是最終消費者，以提供高質的商品和滿意的服務獲取消費者的忠誠。面對眾多的消費者，其消費需求的多樣化、復雜化，如人們對各業態購物選擇的要求，如購物重要的物品選擇大百貨、購物中心、大賣場，一般的物品關注購物的便利性。零售商全線出擊已難以滿足消費者的需求。成功的零售企業應是選擇有效的突破方向，即某一目標消費群作為服務對象，以相應的商品和服務滿足其需求。即零售企業應做好市場調研（零售環境分析包括行業狀況、競爭狀況、市場機會、消費者購買需求、文化習俗等的分析）、市場細分、確定目標市場、市場定位的戰略營銷工作，在市場中確定自己的位置。選擇哪些目標顧客群及經營的定位，將決定了零售企業業態及如何經營。圍繞這一戰略方能進行其它要素的規劃和設計，包括地理定位、商品組織籌劃、價格策略、服務方針以及技術保障等。

2.零售企業發展應由城市商業中心向城市社區或郊區轉移，由大城市一級市場向中小城市二、三級市場的轉移隨著大城市商業中心零售業態競爭劇烈化和飽和化，市場機會已逐步減少，而城市社區或郊區及中小城市仍存在著較大的市場機會。為獲取更合理的利潤，零售企業應加快新市場的開拓，選擇不同業態由城市商業中心向社區轉移，由大城市一級市場向中小城市二、三級市場的轉移。
3.零售企業應加大對商品零售方式創新為了更准確地滿足企業目標市場的需要，零售企業應不斷適應市場變化，相應調整商品結構，形成商品經營重點與特色，重視現代科學技術的應用，加大對零售方式的創新才能更好地吸引消費者。
（1)調整商品結構形成商品經營特色，確立主營商品，將形成新的利潤增長點。如超市經營重點已發生變化，諸如「生鮮加強型」超市、「食品加強型」超市等出現。（2)現代零售業應具有高科技的特徵，以提高自身素質和企業的核心競爭力。應採用具有高科技含量的技術手段和管理手段，改善了其內部資源的配置狀況和外部的聯系，便於管理的各項指標的計算，敏感發現市場變化，提高了零售業的市場適應和拓展能力。4.零售企業盈利模式的轉變零售企業要積極轉變贏利模式，由先前的「向廠家要利潤」轉變為「通過優化供應鏈、提升品牌賺取溢價」。隨著零售企業由一級市場向二、三級市場擴張，由區域向全國的發展，全球化的采購，建立完善的高水平、高效率的配送體系，物流成本的控制將成為企業新的利潤增長點。零售企業應探索適合企業自身的供應鏈系統和配送模式，如自建、採用與供應鏈上游企業或其他合作夥伴共同建設配送中心、租用第三方的物流配送設施，或乾脆將企業所有配送業務外包給戰略性合作夥伴等，在製造商、供應商、銷售商之間優化庫存在時間、空間、品種結構上的分布，加快和迅速搶占物流環節的制高點，將是零售企業能否持續發展、轉換贏利模式的關鍵。同時零售企業應具有品牌意識，提高企業的信譽，以創商業企業品牌帶動商品銷售，提高商品的附加值，增強對目標顧客的吸引力。
綜上所述，我國零售業態的已呈多元化發展趨勢，各零售業態的健康和諧發展，將有賴於零售企業的戰略意識及正確的競爭策略的選擇。

② 傳統百貨商店消費者的購買決策與網購消費者的購買決策的差異是什麼

傳統百貨商店消費者的購買要求商品質量要好，價格要便宜，營業員的服務態度要好。
網購消費者只要求新穎別人沒有的，我能買到。或者是價格全網最便宜的。

③ 怎麼進行市場定位

企業市場定位的全過程可以通過以下三大步驟來完成：
1、識別潛在競爭優勢
這一步驟的中心任務是要回答以下三個問題：
一是競爭對手產品定位如何?
二是目標市場上顧客慾望滿足程度如何以及確實還需要什麼?
三是針對競爭者的市場定位和潛在顧客的真正需要的利益要求企業應該及能夠做什麼?
要回答這三個問題，企業市場營銷人員必須通過一切調研手段，系統地設計、搜索、分析並報告有關上述問題的資料和研究結果。
通過回答上述三個問題，企業就可以從中把握和確定自己的潛在競爭優勢在哪裡。

2、核心競爭優勢定位
競爭優勢表明企業能夠勝過競爭對手的能力。這種能力既可以是現有的，也可以是潛在的。選擇競爭優勢實際上就是一個企業與競爭者各方面實力相比較的過程。比較的指標應是一個完整的體系，只有這樣，才能准確地選擇相對競爭優勢。通常的方法是分析、比較企業與競爭者在經營管理、技術開發、采購、生產、市場營銷、財務和產品等七個方面究竟哪些是強項，哪些是弱項。藉此選出最適合本企業的優勢項目，以初步確定企業在目標市場上所處的位置。

3、戰略制定
這一步驟的主要任務是企業要通過一系列的宣傳促銷活動，將其獨特的競爭優勢准確傳播給潛在顧客，並在顧客心目中留下深刻印象。
首先應使目標顧客了解、知道、熟悉、認同、喜歡和偏愛本企業的市場定位，在顧客心目中建立與該定位相一致的形象。
其次，企業通過各種努力強化目標顧客形象，保持目標顧客的了解，穩定目標顧客的態度和加深目標顧客的感情來鞏固與市場相一致的形象。
最後，企業應注意目標顧客對其市場定位理解出現的偏差或由於企業市場定位宣傳上的失誤而造成的目標顧客模糊、混亂和誤會，及時糾正與市場定位不一致的形象。企業的產品在市場上定位即使很恰當，但在下列情況下，還應考慮重新定位：
(1)競爭者推出的新產品定位於本企業產品附近，侵佔了本企業產品的部分市場，使本企業產品的市場佔有率下降。
(2)消費者的需求或偏好發生了變化，使本企業產品銷售量驟減。

市場定位： 市場定位也稱作「營銷定位」，是市場營銷工作者用以在目標市場（此處目標市場指該市場上的客戶和潛在客戶）的心目中塑造產品、品牌或組織的形象或個性的營銷技術。
企業根據競爭者現有產品在市場上所處的位置，針對消費者或用戶對該產品某種特徵或屬性的重視程度，強有力地塑造出本企業產品與眾不同的、給人印象鮮明的個性或形象，並把這種形象生動地傳遞給顧客，從而使該產品在市場上確定適當的位置。
市場定位的目的是使企業的產品和形象在目標顧客的心理上占據一個獨特、有價值的位置。

④ 百貨商場與購物中心的區別

一、業態構成不同

傳統百貨以零售為主VS購物中心的多業態（零售+休閑娛樂+餐飲等）

1.傳統百貨主要是以零售品項（即銷售服務）為主，目前轉型/升級中的百貨店會適當新增一些餐飲、休閑等業態，這方面，尤其是以連鎖型的龍頭百貨店更常見。

2.購物中心是多業態多業種復合，體現「一站式消費」的多功能大型商用物業，一般是一組統一規劃的建築集群，集購物、休閑、娛樂、飲食、旅遊等各種商業功能於一體；要有便利的室外停車場/地下車庫、舒服的購物環境、寬闊的購物通道和良好的動線設計，充分考慮到來客的休息區和停車設施，要通過環境的塑造、品牌的提升、良性的宣傳推廣來形成自身聚客的引力，其建築美學與商業功用相結合。

二、獲利方式不同

百貨以扣點為主VS購物中心的租金、扣點或兩者取高

1.傳統百貨以統一收銀為主，主要通過專櫃銷售收入的分成方式獲利（即聯營），也有少數外租區以收租金為主（商戶自行收銀），因此營運部門需逐日對相關的品牌商銷售業績分別進行確認和復核；尤其是涉及大型促銷活動時（例如：買送，買減、直接打折等），往往客流增加、營業額增加，但是基於百貨商場不同的促銷活動，讓利幅度不同，會出具不同的開單條碼以作為內部復核及結算的依據。

2.購物中心主要通過分租物業，從而收取商戶租金收入來獲利，相對較少直接管控到商戶的營業額（除少數涉及純抽成或兩者取高的商戶）。

三、日常運營管理重點不同

1.傳統百貨運營管理的重點是商品組合和促銷，以聯營專櫃經營為主，少量自營品項及輔助性獨立服務項目配套，採取櫃台銷售和開放式銷售相結合方式，通過統一收銀，實施進、銷、結、存管理；其中，營運部對自營商品、聯營專櫃商品的進貨、銷售會關注的較多。

2.購物中心運營管理的重點是建立在項目前期市場調研的基礎上，從主次力店的落位、業態組合的配置和租戶管理的效果，並以經營租戶為主，通過商場統一規劃、統一招商、統一宣傳推廣、統一物管等管理模式，為眾多商家的分散經營創造統一營造的購物環境和顧客服務保障體系；同一個購物中心裡可以包括一家甚至多家百貨店、超市、影院等主力店。

四、服務對象不同

1.傳統百貨業態主要是商品買賣為主，面對的是相對集中的、且有直接購買目的和購買力的顧客，主要經營的是商品這一單一品項。

2.購物中心是物業出租，管理的是商戶和環境，經營的是全客層、潛在購買需求的顧客。

五、商圈不同

1.傳統百貨店的商圈是相對比較固定的（個別定位奢侈品或高端商場除外），輻射面較購物中心要小的多。

2.購物中心的商圈較廣，除購物中心周邊的客流外，還可以是旅遊者，可以來自周邊城市，也可以來自全國，甚至是境外遊客。

這點，尤以北上深廣一線城市的購物中心更為突出，輻射面更廣，不單單是北京、上海、深圳、廣州這些單一城市。

六、物業體量不同

1.傳統百貨通常是中等規模物業，一般為2-5萬不等；個別超大體量的百貨店或小百貨店不在此列。

2.購物中心通常幾倍甚至十幾倍於傳統百貨，佔地面積大，建築面積大，樓層高，停車面積大；為此，管理的重心差別較大；購物中心不得不花費大量的人力、物力在物管及安全管理方面。

七、布局模式不同

傳統百貨以壁櫃+中島為主VS購物中心則以主力店（超市、影院、兒童體驗館、KTV、游樂場等）+零售店+餐飲店+休閑娛樂業態+特種經營點位（動態展+靜態展）

1.傳統百貨以商品中島方式布局，只能在相對有限的商場內共享空間。

2.購物中心多以數條步行街或迴廊式多層布局，其共享空間不僅要通透，且有利於各業態的聚集和互動，更要擴展到周邊環境。

廣州太古匯是個典型性項目，在業界，有十年磨一劍的稱號，為此，以它的圖片作為示例（LOGO部分，請大家忽略，謝謝）

八、購物環境要求不同

1.傳統百貨重點強調在有限的百貨空間展示商品效果，公共區域走道較為狹小，且顧客休息設施相對較少。

2.購物中心要求整體氛圍、綜合體驗的效果；

餐飲店門前，更是數不勝數，高峰期時，可以讓顧客坐著等候，非營業高峰期時，如果累了，也有一些顧客會稍坐休息，一舉兩得；而且，在用餐高峰期時，能夠起到排隊效應；人多的地方，往往最熱鬧；餐飲店門口排隊的地方，裡面有更吸引你的地方。

九、餐飲、娛樂、休閑業態比重不同

1.傳統百貨里通常以零售業態為主，且一般只有少量快餐、小吃、餐飲等，目前基於零售業的整體下滑，已經有部分龍頭百貨率先引入餐飲業態、體驗業態等；金鷹百貨、銀泰百貨、大洋百貨等，都是比較鮮明的例子。

2.購物中心的餐飲業種多樣，美食城、主題餐飲、異國料理、休閑餐飲比重逐步增大，而娛樂和休閑項目則形成購物中心的主題特色和特定優勢的內涵；

早期的購物、餐飲、娛樂的黃金比例大致為50：32：18，或者後者更多，目前仍在摸索新的比例上。截止目前為止，尚沒有最新的真正意義上的購物中心黃金比例。

因為不同的項目，基於其城市地位、人口基數、當地人消費習慣、項目體量、周邊競爭對手、項目定位等，往往會有不同程度的偏差，所以，購物中心業內近幾年也流行一種說法，叫「同業差異、異業互補」，用於修正以往「千店一面」「購物中心同質化」的現象。

十、體驗消費概念引入

1.傳統百貨以商品銷售為主，相對較少有體驗式服務項目；個別臨時展位，例：按摩椅、健身器材等常規性銷售商品除外。

2.購物中心作為業態組合的必需，顧客體驗式項目是必不可少的，通常會有健身、運動、美容、休閑、文化等主題項目進駐。

十一、商務展覽功能（部分知名項目偶爾會有明星出席活動）

1.傳統百貨承接群體活動的空間有限，相對較小。

2.購物中心中寬闊的多格局的空間提供了極好的公眾展示及商務活動功能。

十二、觀光游覽功能

1.傳統百貨商城的觀光性通常較差；不論是外立面，還是商場內的裝修裝飾（百貨精品店或奢侈品店等特例店面除外）。

2.購物中心因建築獨特往往成為城市標志性建築，又因內部功能齊全、服務項目多樣性，環境美學價值高，而成為觀光游覽地，部分項目更成為全市地標性項目。

十三、客訴及突發性事件

1.傳統百貨的客訴主要出現在零售商品的質量問題、服務問題等方面為主。

2.購物中心的客訴除零售商品的質量問題、服務問題外，既有可能出現在餐飲、休閑、娛樂等商戶方面，也有可能出現在停車場、客用設施等方面。

此外，傳統百貨的突發性事件相對購物中心范圍要小的多，例如：停車場顧客車輛相撞導致商場內交通堵塞；夏季商場中央空調出現故障、商場臨時停電或停水等；以及台風、暴雨天氣所帶來的災害性影響等。

此外就是，近幾年，類似於手扶梯夾傷顧客（小朋友居多），電梯關人的現象屢有發生，建議根據實際情況進行特殊處理，必要時，可讓現場管理人員根據實際情況報警。

手扶梯方面，建議相關商場做好醒目的提示，並讓現場保安在巡查時，多關注手扶梯區域，尤其是小朋友。

十四、節假日裝飾氛圍

1.傳統百貨的節假日裝飾氛圍相對比較簡單，且主要以商場內零售品牌的促銷活動為主。

2.購物中心節假日裝飾氛圍相對會比較到位，商場內商戶促銷活動未必會是商場的主打，而是以商場統一的特色裝飾（例：聖誕樹、春節裝飾、中秋節等）作為購物中心的亮點來打造。抓住節假日的時機，打造吸引消費者眼球的特色裝飾，成為項目的一大亮點，不僅可以促進場內的整體消費，帶動人氣，更能增加商場的名氣。

十五、裝修要求及效果不同

1.傳統百貨內品牌店面的裝修基於合同期較短、硬體（層高、承租場地大小等因素）的限制，相對來說會比較簡單，而且形象上比較大眾化，裝修材料、效果較雷同，且裝修投資成本較低。

2.購物中心品牌店面的裝修，整體形象上會比較美觀一些，且購物中心的櫥窗、廣告位相對較大，視覺上較為美觀。

十六、其他

1.傳統百貨方面極少涉及外圍綠化帶、戶外停車場、地下停車庫等物管事務，或者只涉及其中較小的一部分。

2.購物中心則會大面積涉及到商場紅線范圍內的園林景觀、噴泉、停車場、廣告位等具體事例的管理上。

停車場的管理，並不局限於停車收費、停車場維護、相關導示系統等，也涉及突發性事情處理、安保、保潔等。

⑤ 傳統百貨商場轉型O2O的優勢有哪些

傳統商場做O2O主要是為了那些上班較忙的人，或者是空閑時間不想逛街的人，這樣的做法可以很好的吸引一些本來消費意願不高的人，所以對傳統商場來說，這樣做也是很好的。它的優勢在於它的商品比一般的商城要齊全，還有就是它的信譽要比一般的好，可信度高。

⑥ 傳統百貨業為什麼要做零售O2O

隨著物業租金不斷攀升，人力成本持續上漲，轉型投入壓力巨大的環境下，百貨行業整體經營增長趨緩，閉店潮也在延續，據相關統計數據顯示，在2011、2012、2013、2014、2015年，全國150家連鎖百貨企業麾下分別閉店停業10、15、22、40、100家百貨門店。經營模式轉型舉步維艱，無論是向購物中心方向轉型，還是互聯網化發展，需要的資金投入放在當前百貨業績下滑、利潤減少的重負下，更成了「重災區」，情況不容樂觀。

傳統百貨業為什麼要做零售O2O?

1、O2O模式下傳統百貨三要素的轉變——關注人群

過去礙於技術的限制,傳統百貨商場只能通過探頭監測到店客流,准確度低,且無法跟蹤顧客流動路線,定位單個顧客,百貨商場對顧客的關注度有限。此外,會員管理也較為單一,多使用電話、簡訊與會員溝通。

在O2O模式下,百貨商場通過WIFI實時監測顧客移動位置,可優化商場動線設計。商場的重點關注人群也由會員拓寬至到店用戶,例如商場會根據到店用戶的消費數據推送活動信息或優惠券。另外,百貨商場也可通過微博、微信等多種渠道與會員進行實時互動,以便獲取更加精細化的信息。

2、O2O模式下傳統百貨業三要素的轉變——貨品管理

小豬CMS表示，目前,中國大部分百貨商場均處於大品類管理層面,其商品編碼方式是按照一個專櫃下扣點率定義的不同大類碼, 此編碼只與櫃台扣點率相關,並無商品基本屬性、價格、庫存等深入數據。在不掌握商品信息的情況下,百貨企業很難幫助櫃台開展個性化的的營銷活動,零售商角色弱化。

傳統百貨業尋求轉型,要實現從品類管理到單品管理的轉變。

首先,實施單品化管理並不是改變現有的聯營模式,也無需承擔庫存壓力,只是通過技術改造實時共享供應商的商品數據。如此,百貨企業可通過商品的基本屬性和價格帶分布,分析商場顧客在商品屬性上的消費偏好,而不僅僅是品牌消費偏好。

其次, 在單品管理模式下供應商的獲益更加明顯。供應商可以獲得百貨公司關於顧客消費偏好、商品庫存結構的分析報告,為供應商提供訂貨依據,減小庫存積壓風險。

3、O2O模式下傳統百貨業三要素的轉變——賣場

O2O模式下,傳統百貨的賣場由線下門店延伸至PC端商城、移動端App、移動端微店平台等多種渠道,每種渠道都會形成銷售閉環,顧客可根據喜好隨意選擇。另外,賣場的多元化發展也勢必帶來創新支付手段的引入。

⑦ 傳統百貨商場如何轉型

應該根據經濟的發展、環境的改變、民生的需求、時代的變化來不斷改變自我、完善自我以不斷滿足群眾的精神、物質、文化、生活、便捷的需求。

⑧ 請問高手如何區分百貨商場與購物中心的區別 兩者之間不同點有哪些

一、客群定位不同

傳統百貨均有明確的客群定位，而劃分定位的依據主要是收入和階層，因此高端百貨、中高端百貨、低端百貨的定位與百貨內商品品類的價格定位基本一致，因此客單價、提袋率等是衡量百貨公司業績的重要指標之一，而購物中心卻對這些指標的依賴度不同。

購物中心的客群定位是以年齡、喜好、消費心理、消費行為甚至是社會發展趨勢等更多因素指標衡量，抓住某一量級消費群的特有或者潛在消費心理，將有這些相同定位和屬性的品牌租戶聚集起來，這是購物中心需要考慮的，而單純的依靠收入和某一階層，是不足以成功運營一個購物中心的，因此百貨與購物中心首要的區別就是客群的定位不同。

二、零售功能不同

零售功能性是傳統零售業發展的必然趨勢，而不同的零售業態所定位的零售功能亦不相同，傳統百貨一直以服裝服飾、鞋帽箱包、化妝護膚品等高毛利的品類為主，將同一品類的商品聚集在一起進行關聯銷售是傳統百貨一直堅持的。而購物中心卻在租戶組合上與百貨有明顯的差別，購物中心經營的是店鋪，店鋪經營的是消費者，因此購物中心更加關注它所經營的店鋪是什麼品牌，品牌的商品是什麼。購物中心可以將購物、餐飲、休閑娛樂等不同業態有機組合在一起，達到規模效益最大化，因此購物中心的商鋪分類與百貨的品類劃分完全不同。

根本的不同在於，百貨是按照品牌提供的商品品類劃分，而購物中心按照消費者需求劃分，簡而言之，百貨按供給方劃分功能，購物中心按需求方劃分功能，按需求市場確定的零售功能是購物中心業態在中國能夠有更大發展的關鍵因素之一。

五、渠道作用不同

對於零售品牌來講，無論是國際還是國內的品牌，渠道的選擇是品牌發展的首要戰略性問題。百貨與購物中心作為線下零售的主要渠道，深入研究兩者渠道作用的不同是國內本土品牌發展的必經之路。截至到2013年底，中國購物中心數量已經達到1729家，無疑購物中心已經是作為零售品牌未來選擇的重要渠道。在過去的十年，購物中心的數量一直在不斷增加中，數量是衡量渠道標准之一，因此越來越多的國內零售品牌開始關注購物中心渠道。

一直以來，百貨是國內零售品牌拓展的重點渠道，百貨的渠道作用體現在百貨的自身品牌價值、以促銷為形式的銷售額提升、聯營扣點的抗風險性、與連鎖百貨共擴張等等。而購物中心的渠道作用體現形式卻與百貨不同，為零售品牌提供更多的客流，更大的品牌設計空間，更多的類品牌租戶附加值，更好的體驗環境，更自由的經營方式等等，這些品牌的附加值隨著購物中心經營的越成熟而得到更多，這也是成功的購物中心會吸引更多品牌進駐的原因。另外，隨著購物中心自身的品牌連鎖發展，品牌租戶將有更多的拓展機會。

⑨ 傳統百貨商場和超市存貨管理的區別是什麼，原因是什麼

傳統百貨商場和超市送貨管理的區別是，不要傳統的百貨商票一般來說物品更改的比較少二哥超市存貨，可以說物品多換的頻率大。

⑩ 網上零售與傳傳統百貨商店的優劣比較

網路零售的優點：受眾面廣、房租人力等運營成本較低、價格相對便宜
缺點：對於物流方面要求的支持較多、相關法律保護不健全、交易平台要求高

傳統百貨優點：擁有固定的客戶群、通常坐落在傳統商圈，商業氣氛濃厚、便於選購
缺點：運營成本高、人力需求多、價格相對較高