❶ 酒店中市場營銷部的崗位設置及人員配備
一、酒店分層管理,一般大酒店分四層,中小酒店分2-3層
決策層:這一層是由酒店高層管理人員組成。如總經理、副總經理和總經理助理等。在這一層工作的員工主要職責是對酒店的主要經營管理活動進行決策和宏觀控制,對酒店重要發展戰略和產業經營目標進行研究並組織實施。
管理層:這一層由酒店中層管理人員擔任。如各部門經理、經理助理、行政總廚、廚師長等,他們的主要職責是按照決策層作出的經營管理政策,結合自己的工作經驗、方法,具體安排本部門的日常工作,並帶頭執行。管理層在酒店中起著承上啟下的作用,他們是完成酒店經營目標的直接責任承擔者,是主攻手。
執行層:這一層由酒店中擔任基層管理崗位的員工組成。如主管、領班、值班長等。執行層人員的主要職責是執行部門下達的工作計劃,完成具體的工作,他們直接參與酒店服務工作和日常工作的檢查、監督,保證酒店經營管理活動的正常進行。
操作層:這一層包括酒店的一線服務人員。如:迎賓員、廚師、服務員等,操作層員工職責是接受部門指令為顧客提供標准化、規范化服務。
二、酒店職能部門的劃分和職責概述
1、綜合辦公室
一般由文員、後勤、檔案管理員、車隊等組成。
主要職能:
(1) 根據總理室的要求起草各類公文,負責店報的編發。
(2) 安排總經理召集的有關會議和活動。
(3) 負責酒店內外各類文件及有關資料的收發、傳閱、立卷、歸檔、保管等,並負責酒店檔案管理和印章、介紹信的管理。
(4) 制定必要的管理制度,規范辦公秩序和程序。
(5) 負責檢查和督促總經理各項工作指令的貫徹和落實。
(6) 接待訪客,協調內外關系。
(7) 負責行政車輛的管理和使用。
(8) 負責酒店員工用餐及管理
(9) 負責酒店各部分的花卉布置及飯店室外部分清潔衛生。
(10) 負責酒店員工的後勤福利。
(11) 負責協調與衛生防疫、街道等行政管理機關的關系。
2、財務部
一般由結賬組、審核信用組、成本控制組、會計組、電腦組等組成。
(1) 負責向客人提供結賬收銀服務。
(2) 審核酒店當天的營業情況,並編製成營業日報表供總經理室參考。
(3) 負責酒店營業成本和費用的控制與管理。
(4) 負責酒店各類采購物資的驗收及付款。
(5) 負責酒店財務核算,編制財務報表。
(6) 負責酒店電腦系統軟、硬體的維護與管理,並對操作人員進行培訓。
(7) 制定和完善酒店財務操作和管理制度。
(8) 負責酒店日常運轉資金的管理。
3、人力資源部
由人事管理、勞動工資福利和員工培訓、質檢員等組成。
主要職責:
(1) 根據國家和地方的勞動人事政策、法規,制定酒店人事管理、勞動工資福利和員工培訓等方面的規章制度。
(2) 根據酒店實際情況組織機構和崗位,確定各崗位的職責和任職要求。
(3) 負責新員工的招聘,組織員工培訓,進行考核。
(4) 對員工進行考核和獎懲,增強凝聚力,調動積極性,挖掘和發展員工潛在工作能力。
(5) 組建質檢培訓網路,制定並落實《服務質量評審細則》,監督服務操作規范化、程序化。
4、銷售、公關部部
由銷售、策劃、美工設計、信息整理及公關接待等組成。
主要職責:
(1) 分析研究飯店的營銷環境,根據市場和飯店自身的條件選擇合適的目標市場。
(2) 制定合理的價格政策,研究、預測和拓展客源市場。
(3) 重點銷售酒店客房、宴會和會議產品,並與各主要客戶保持和發展良好的業務關系。
(4) 樹立酒店良好的市場形象,不斷擴大酒店知名度,逐步提高市場佔有率
(5) 酒店CI設計與執行,並運用各種媒體和公關手段進行企業形象的系統宣傳。
(6) 策劃各種經營性主題活動、專項促銷活動和其他公關活動,並協同其他部門共同實施。
(7) 收集、整理和分析飯店內外資料,為總經理室的決策服務。
(8) 參與酒店企業文化建設,營造積極向上的企業氛圍。
(9) 與社會各界保持良好的溝通,做好酒店重要客人的接待工作。
❷ 酒店市場營銷部是干什麼的
營銷部主要是對大客戶營銷,還有類似於會議中心的營銷接待。
❸ 酒店銷售部和市場部職責
它們的主要職責就是:1、首先要熟悉酒店周邊的營業場所、公司集團,國專有企業(如銀屬行,煙草公司,移動聯通),並定期登門拜訪。
2、每次拜訪完畢後回來要建立客戶檔案,以電話、傳真、郵件等形式,保持聯系。
3、做好銷售記錄,每日向營銷部經理提供拜訪客戶情況書面報告。
4、不斷開發新的客戶市場,擴大客戶網路。
5、協調好與酒店各相關部門的關系。6、負責酒店服務產品的設計及市場開發。
7、安排好客戶的入住、餐飲等活動事宜。
8、協助財務做好各個掛帳客戶催收帳款工作。
9、開發酒店長住戶,從而達到一定的出租率和營業額。
10、制定吸引長住戶的計劃,並付諸實施。
11、建立長住戶檔案,並定期拜訪,並不斷擴大長住戶市場。
12、定期舉辦長住戶聚會,以示答謝;特別是每當節假日記得電話或賀卡形式對客戶回訪!
13、每月制訂營銷戰略和具體策略的制定,並組織實施。
14、企業形象策劃和宣傳推廣;制定市場宣傳促銷和參展計劃方案,並組織實施等等。
❹ 酒店中 市場營銷部人員的配置
酒店營銷部人員配置抄。
部長(1人):全面負責。
部長助理(1人):協助分管業務。
主辦(3人):1、市場主辦 。負責市場調研、營銷策劃(品牌、廣告、公關)、促銷等事務。
2、客戶服務主辦。負責客戶服務制度的制定和實施、服務管理(接待、洽談、回訪)、客戶關系管理、客戶信息管理、客戶投訴管理等。
3、銷售主辦。負責銷售目標的制定和實施、銷售活動管理、維護客戶關系管理、銷售賬款管理。
僅供參考。
❺ 酒店營銷部門有哪些工種
下面是一份酒店營銷部的各崗位設置及其職責,您參考一下!
(一)營銷部總監
崗位名稱:營銷部總監(DIRECTOR OF MARKETING DEPARTMENT)
直接上司:酒店總經理
直接下屬:客戶經理、美工、部門文員
職務概述
全面負責營銷部的管理工作,負責制定及落實酒店營銷策略方案,通過公關宣傳、營業推廣及各種方式的促銷,以確保達到酒店所下達的的既定經營預算指標。
崗位職責
1、負責擬定酒店市場營銷計劃及營銷策略。
2、負責擬定市場拓展及推廣工作的行動計劃。
3、 負責酒店的廣告策劃宣傳工作。
4、負責組織實施酒店既定的營銷方案,並根據市場的變化作相應的策略調整,以達到最佳銷售效果,定期向酒店總經理匯報工作進度。
5、負責酒店銷售公關資料的收集、積累,文件、材料的整、編寫等工作。
6、負責與房務部、餐飲部等部門協調共同制定客房、餐飲等價格方案及優惠規定,並每年對合同協議進行一次修訂。
7、負責與財務部協調審核客戶掛賬的方式、限度和信用情況,並協助催收帳項。
8、負責每年定期參與重要的國內外旅遊行業展銷會,加強酒店對外宣傳。
9、負責建立合作緊密、高效能的營銷隊伍,充分發揮每位成員的潛能。
10、負責制定及修訂營銷人員工效掛鉤方案,督促銷售部員工開拓有潛質的新客戶並簽定商務合約。
11、廣泛開展市場調研,收集顧客意見,制定最佳營銷方案及優惠規定等。
12、每周召開由總經理、各經營部門負責人及銷售人員參加的營銷例會,以便協調、修訂、檢討有關改善酒店的經營狀況,全面做好營銷工作。
13、堅持向下級提供長期性培訓,加強營銷人員的信心與效能。
14、有計劃推出各種形式的公關活動,並撰寫供傳媒使用的宣傳稿件。定期邀請記者采訪,以擴大酒店的知名度。
15、負責組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳,並與媒體建立良好關系,取得他們的支持和幫助。
16、負責檢查酒店的廣告宣傳內容有無差錯、是否美觀、設計是否高雅、與酒店格調是否相符等。
17、負責建立公關銷售業務檔案,以便查閱。
18、負責與有重要客戶保持良好的商務往來,定期拜訪旅遊代理機構要員、大中型企業客戶接待部門負責人、政府部門的重要客戶,徵求客戶的意見,增進了解、加強合作。
19、 負責組織和參加VIP客人的接待。
20、了解和掌握市場信息與同行業銷售方針,定期向總經理上交市場報告,並提出相應對策。
21、根據酒店的近期和遠期經營目標和規劃,負責整體銷售工作,招攬客源,負責商務市場的業務拓展和方案實施。做好市場周密分析,選好銷售市場和銷售對策。
22、協調好營銷部與酒店各部門的關系,使各個工作環節順利運轉。
23、 親自迎接所有大型會議之主辦人。
24、利用一切機會和場所進行公關活動,如在宴會、酒會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀念會、慶祝會等一切社交活動。
二、客戶經理
崗位名稱:客戶經理(CLIENT MANAGER)
直接上司:營銷部總監
職務概述:
負責酒店客房、餐飲等營業項目的推廣及銷售工作,對客戶進行定期探訪以維持良好的合作關系,通過落實各細分市場的客戶開拓量化指標任務,協助部門完成酒店既定的月度與年度營業預算。
職責范圍:
1、及時掌握市場情況以便有效地實施營銷計劃。
2、熟悉酒店各部門、各服務項目的情況以及自己的業務,以便有針對性向客戶做好公關銷售工作,完成酒店制定的營銷指標。
3、負責客戶方面的一切事務,包括商業探訪、檔案建立、帳款跟催等工作。
4、積極向客戶推廣酒店新項目和新計劃,定期、不定期安排客戶參觀,並與有潛力的客戶保持良好的商務往來。
5、協助部門領導做好市場調查,並及時反饋情況,於每月25日之前形成報告上交部門領導。
6、每天下午碰頭會(16:30—17:00)向部門經理匯報推廣工作之進程,經常擴大、更新客戶名單,積極開拓各類新客源。
7、與常客保持聯系,及時掌握客人的消費情況及反饋意見,每周形成報告上報部門領導。
8、每天通過報紙、網路、對租等形式及時收集媒體與競爭對手信息,將有價值的新情況及時提供給部門和酒店領導以作營銷的決策參考。
9、每周及每月向部門總監提供市場營銷及市場推廣進度工作報告。
10、與各部門協調好工作關系,積極配合,合理安排各項工作。
11、接待來訪參觀,主動宣傳酒店的優良服務和各項設施,樹立酒店良好形象,並注意了解客人對酒店的意見,及時上報部門領導。
12、協助完成部門總監指派的商務活動和重要接待來訪,為客人提供最新的餐飲娛樂信息,積極推銷。
13、負責將酒店重要活動之後的相關資料、信息、剪報歸檔。
14、凡遇重大節日,要向有業務聯系的單位和個人、老客戶、常客發賀信或賀年卡,或邀請他們參加酒店組織的慶祝或紀念活動。
三、美工
崗位名稱:美工
直接上司:營銷部總監
職務概述:
主要負責廣告設計、繪制,宣傳資料的策劃編輯等工作。
職責范圍:
1、負責酒店所有的橫幅、廣告牌、指示牌、招貼、裝璜、工藝美術品的設計與製作,做到字跡清晰,設計新穎美觀。
2、負責酒店一切紀念活動,重要活動、慶祝活動的攝影工作。對於需要收集整理的文字資料也要注意收集整理。
3、負責節日、紀念活動、慶祝活動等酒會或會議場場的布置美化工作。
4、負責酒店服務指南、酒店簡介、廣告畫面、菜譜、請柬、明信片、酒店畫冊、紀念品、聖誕卡、信封信紙的設計及製作並監督印刷質量。
5、美工必須了解和熟悉各個部門的業務情況,鑽研酒店宣傳美術廣告業務。
6、檢查酒店所有指示牌、廣告牌、標語牌等是否完好,對陳舊、損壞的要及時更新或更換,做好廣告宣傳促銷活動的相關工作。
7、每周制定美工工作周報表並將自己工作完成情況以及各部門美工製作費用分攤表一並附上;並註明下周需完成或跟進的工作任務。
8、在部門領導的安排下,觀摩大型美食博覽會或旅遊交易會,對知名酒店進行實地參觀和考察,收集資料以提高美工製作水平。
9、 完成部門領導交辦的各項工作。
四、營銷部/房務部文員
崗位名稱:文員(CLERK)
直接上司:營銷總監
職務概述:
負責部門業務及資料檔案的分類存檔工作。按照部門經理的要求,草擬有關函電和部門報告,
製作各類客源市場分析報表,及時提供給經理和銷售人員;協助經理做好月度、季度總結,
做好銷售業務統計工作。
職務范圍:
1、 參加每日部門例會,做好會議記錄;
2、按要求接聽電話並做好筆錄,及時轉達有關人員;
3、及時完成部門文件、接待計劃、協議書、營業統計報表等文稿的輸入和列印工作;
4、 對酒店及部門文件、資料建檔並管理。
5、每月底,負責製作下一月份宴會、會議客情控制一覽表,並及時做出補充、修改,每周六與客房情況預測表一同交部門領導;
6、 填報本部門人員考勤月報表。
7、每月底總結個人當月工作情況,制定下月計劃。
8、編制部門辦公用品月計劃,並負責領取及分發;
9、協助部門經理做好年度營銷計劃和財務預算;
10、做好各類簽署協議的接收分類及存檔工作,建立新協議目錄,更新客戶資料。
11、 完成部門經理臨時委派的各項工作。
12、掌握營銷部的運作程序及業務,熟悉各種客源的價格及下訂單規程。
13、收集市場信息及剪輯有參考價值的報刊供本部門人員參閱。
❻ 酒店分哪些部門
1、酒店分前廳部,客房部,餐飲部,娛樂部,保安部,銷售部,人事部,財務部,行政部。
2、前廳部:接待訂房、散客入住客人,接待團隊,辦理問詢,寄存行李,處理訂房,處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內。
3、客房部:清掃客房、日常報修,預訂會議室、安排場地布置,辦理入退房手續,預訂鮮花,清洗布草等。
4、餐飲部「」分為中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等,合為一個部門,通常是獨立管理核算,接訂餐宴,會議室預訂,場地布置,外賣團體訂餐安排等。
5、娛樂部:接訂生日婚禮喜慶卡拉OK包廂預訂,散客表演場座安排酒水服務,點歌花籃預訂等業務。
6、保安部:分為內保外保兩種,人員上面沒有明顯規定,通常輪班制,有時在外面曬太陽,有時在大廳內吹空調,職責就是車輛安排,如遇突發事件緊急處理,監控監視,員工安全安檢培訓等。
7、銷售部:銷售酒店內可以出租經營的任何產品,主要與旅行社公司主要負責人進行聯系,有司機。銷售部還進行定期酒店營銷活動的組織與安排.團隊的預訂等。
8、人事部:負責人員招聘解聘入職員工培訓,與勞動部門協調並定時跟蹤酒店一切人事規定是否與勞動法密切掛鉤.負責人員晉升,人事考勤等。
9、財務部:負責酒店營收支出,還得管理各個營業部門安排的收銀員的日常工作。
10、行政部:通常為酒店最高決策層部門,負責酒店行政規定參與人事調動統籌銷售營銷方案批閱,行使總經理權力。
❼ 營銷策劃部是做什麼的
看你的營銷策劃抄部所處的位置。襲一般分為三個層次,
第一個層次是品牌,如果在這個層次,那麼KPI應該是如何提高品牌的認知度,以及如何讓自己的品牌定位變得更加清晰。最佳狀態是只要提到這個品牌,消費者就會自己給他定位,比如「星巴克」,你會想到什麼
第二個層次是政策,這是針對經銷商,客戶等,如何提高經銷商客戶對你們公司的粘度,這時候我們和這一層次的客戶去講什麼品牌知名度,什麼情懷,都是不起作用的,起作用的銷售政策,怎麼定返利,怎麼激勵客戶,怎麼組織客戶開會,銷售培訓等等,這都是營銷策劃部要做的。
第三個層次是終端,最終你的產品,無論如何要進入終端,如果是零售,那麼店面策劃,終端的出樣,面對消費者的銷售話術,等等等,只要是能夠幫助終端把產品賣出去的方案,都是終端營銷。如果是半成品,或是工程產品,B2B等,那麼終端就是,能夠面對面的針對你的對手,提出非常針對性的PK方案,舉個例子,同樣一個工程,對手提出來一個非常好優惠,比如售後支持,那麼你針對這個所做的反應,就是營銷策劃應該提出來的,銷售是負責把你的方案落地到項目。
❽ 什麼是酒店營銷策略
酒店營銷策略是指酒店營銷者為了使顧客青睞於酒店的產品或服務所做的一切決定專或服務所做的一屬切決定和採取的行動的過程,它包括發現顧客慾望,提供產品滿足他們的需求,確定最好的分銷渠道,向潛在顧客傳遞信息,推銷產品,最後評估整個營銷過程。