海底撈微博營銷案例分析

Ⅰ 餐飲業的幾種經營模式

一、口碑營銷

要想贏得良好地口碑，就必須在餐廳服務、上菜速度、菜品質量、客戶溝通、結算管理、原料儲藏等環節下功夫，如：現在網路發達，有很多供食客品評餐廳的網站，這些網站又是食客獲得餐廳信息的重要渠道。做好管理，適當適時地發布正面積極評價，引導食客就餐，是一項必要的口碑管理工作。

二、情感營銷

情感營銷能夠獲得更多的回頭客。如：大家常見的"免費贈送"就是餐廳情感投資最常見的手段之一，"免費贈送"的菜品一般都是一些小菜，成本較低，卻能最大限度的提升食客對餐廳的情感，增加再次"回頭"的頻率。

三、口味營銷

如果某一餐廳能被不少老顧客惦記著，原因肯定是這家餐廳的飯菜味道好，"好吃"作為評判餐廳的最高標准，也是餐飲店進行對外宣傳和推廣的最有利的前提條件。

其主要有兩種運營模式：

1、讓招牌菜香飄八千里：每個餐廳都應該有"招牌菜"，招牌菜口味要好，吃了都喜歡;要能勾魂，讓吃過的人想到就口水連連;獨家秘制，簡單說別人無法復制，甚至可以考慮每天限量供應，創造美食的稀缺價值。

2、打出菜品特色最重要：人們去餐廳消費，有三個方面的需求，第一個是滿足口舌之欲，第二個是社交需求，比如商務宴會、情侶聚餐等等，第三個是追求營養。第一個需求最具有促成消費作用。社交需求和營養食補是餐廳贏利的關鍵所在，具有巨大的附加值空間，從而提供利潤空間。

四、菜單營銷

即通過各種形式的菜單向前來餐廳就餐消費的賓客進行餐飲推銷。可通過各種形式各異、風格獨特的固定式菜單、循環式菜單、特選菜單、今日特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休日菜單、美食節菜單等來進行宣傳和營銷。

五、體驗式營

體驗式營銷是一種全新的營銷方式，主要就是為用戶提供親身體驗的方式來達到一定的營銷效果，這樣不但加快產品的銷售，而且更加有利於獲得好的用戶口碑，利於餐飲企業形象的樹立。如：免費試吃;展示促銷;開放式廚房等等。

六、網路營銷

可以在團購訂餐網站、微博、自媒體上進行宣傳，來擴大餐飲店知名度，增加就餐人數。經營者在選擇營銷模式的時候，要根據餐飲店的實際情況，找一種最合適的營銷模式，這樣才能起到事半功倍的效果。

Ⅱ 我想了解微薄營銷，推廣我的淘寶店鋪

微博火了，是真的火了，全國大量微博控發出這樣的感慨：一天不發微博，吃也吃不好，睡也睡不好。自從發了微博以後，腰也不疼了，腿也不酸了，一口氣能上5樓啦。

想必大家都非常了解微博的影響力與傳播力，藉助微博進行推廣，往往會有意想不到的收獲，但是並不是每個人每家公司都會使用微博營銷術的，這里邊的水很深，所以想使用微博營銷戰術推廣整個淘寶網店的收益，必須深入去研究微博營銷。

1、微博營銷分為：個人品牌帶動產品、大眾品牌帶動產品、品牌效應帶動個人。

2、個人品牌帶動產品。

可能有些抽象，其實簡單的理解就是：利用微博把自己推廣出去，也就是先推廣自己，再推廣產品。

這是很多微博營銷高手慣用的一招，把自己推廣出去的表現在於個人微博的粉絲數量，粉絲數量越多，聽眾越多，那麼後期推廣產品的時候效果越好。明星代言，可以解釋這一現象。

3、大眾品牌帶動產品。

這個好像更抽象一些，解釋下：製作好的傳播源，讓微博用戶大量轉載，起到一定的宣傳效果，這個比第一個更上了一個層次，難度大了很多，這個可以給大家說一個案例，大家自己分析一下：海底撈。

海底撈使用微博營銷的方式推廣海底撈的品牌，效果非常好。單單從轉載量、評論數量來講就非常的不錯，但是也是斥巨資來開發微博這個市場。

4、品牌帶動個人。

行業達人，這個和我們今天所說的主題有點不相關，所以這個就略過！

微博營銷的方式 、方法人就是多種多樣的，如何營銷，怎麼營銷，其實全在微博140個文字當中，這個不難研究，盯緊同行業的微博，學習和觀察別人如何使用微博營銷，取長補短，擇其善者而從之，其不善者而改之。

失敗的微博營銷1：

發布的微博內容大都來自互聯網，內容重復性高，非原創的段子，聽眾不喜歡，自然就不會收聽你。

失敗的微博營銷2：

語氣過分官方化，人們已經不在喜歡官方化的微博，應該多考慮用戶的感受，從用戶角度出發。

失敗的微博營銷3：

影響廣告過多，植入的廣告無技巧。

失敗的微博營銷4：

純文字的微博營銷，段子要精彩，語言要簡練，文字要深入人心。圖文並茂的微博營銷，圖片要精彩，吸引眼球。

特約愛心大使又又編輯。

Ⅲ 微博營銷成功案例大家有知道的嗎

凡客vancl粉絲團 ：品牌塑造和話題營銷
海底撈火鍋 ：事件營銷與危機公關的好戲法

快書包 ：微客服和全員微營銷

希望可以幫到你~

Ⅳ 有哪些很成功的危機公關案例它們有什麼共同特點

最近大家耳熟能詳的幾個成功的危機公關案例，我們可以列舉幾個：

2017年「315」期間，無印良品被央視曝光「部分進口食品產自日本核污染區」。無印良品在第二天上午就發布了官方聲明，澄清事實，有理有據有真相，一場莫須有的危機原地化解。

2017年4月，周傑倫在西安個人演唱會上怒斥安保人員「滾出去」。周傑倫通過文字和視頻發布了誠懇的道歉，得到了安保人員的原諒，也挽回了網友的心。

1.危機發生後迅速回應。

天下武功唯快不破。特別是在互聯網時代，如果不能在危機發生後第一時間就作出回應，坐等事態呈幾何級數惡化，就來不及了。比如海底撈的案例，對餐飲行業來說，被曝光後廚衛生問題，基本上是迎頭一棒的致命打擊。如果海底撈沒能在被曝光的當天下午就發聲，很可能就被擊垮了。

2.回應的態度要誠懇。

在被曝光後，如果事實屬實，那就不要有任何僥幸心理和逃避的態度。該認錯認錯，該整改整改，請承擔責任就承擔責任。在公眾面前，態度上的任何一點不誠懇，都會在公眾面前被無限放大，導致整個危機的失控。周傑倫的處理就很聰明，人無完人，可以諒解。反之如果強詞奪理的迴避，就顯得小氣了，容易失去人心。

3.回應要有禮有節，有氣度，也有尺度。

在危機發生時，當事人會容易一股熱血沖到頭頂，失去了該有的氣度。比如無印良品被315曝光，最後被證明是一場「誤傷」。如果無印良品氣呼呼地擺出這個鍋不背的態度，怒懟回去的話，結果會怎樣？我們可以想像一下。

有了氣度，還要有尺度。任何危機的背後，都有公眾不了解的原因。在保證態度誠懇的前提下，有選擇地公開事實，是危機公關的智慧所在。對一些惡意的攻擊，危機公關要特別把握好尺度，不能因為覺得自己無辜，而太具攻擊性。舉例，我認為「毛巾哥聲稱網易嚴選抄襲」事件中，網易的態度就有失尺度。網易嚴選在回應中稱對方為「說謊者朱姓青年」，指責朱姓青年純屬碰瓷兒。雖然局面上感覺是網易嚴選贏了，但讓人很不舒服，贏得不漂亮。

危機無處不在，特別是進入了眾媒時代，危機的發生更是防不勝防。迅速，誠懇，有禮有節，只是面對危機應有的態度。但是更重要的是，企業或個人應該在平時就注意對危機的規避，建立盡可能完備的危機預防體系。

最好的危機公關當然是沒有危機。

答主：文叨叨。圖書公司總編輯，前網路高級產品經理，寫作培訓師。

公號：文叨叨的斜杠生活（wen666）

Ⅳ 海底撈是如何利用微博營銷進行品牌推廣的

海底撈病毒體的傳播聚合陣地是微博平台，微博以「簡短、便捷、快速」為特色內，隨著移
動互聯網和智能手機的容普及，以新浪為代表的微博產品日益成熟化和生活化，近3億的微博用戶藉助於多種終端實現即時分享，越來越多的企業140字拉近企品牌與目標用戶之間的距離。

微博的特性決定了海底撈病毒傳播的可能性，從聚合到裂變在微博上僅需幾秒鍾的時間。海底撈以故事分享為原料，以獵取好奇心為方法，製造了「海底撈體」，根據微博蜘蛛網傳播的規律，對個性化的服務做了深度的傳播，通過事件提升了品牌知名度和美譽度，海底撈式的服務也成為了整個餐飲行業的服務標准。

資料來源：http://www.mvidc.cn/wlyx/123021596.html

Ⅵ 海底撈是如何利用微博營銷進行品牌推廣的微博營銷有哪些特點,什麼樣的公司或

我覺得海底撈是服務出名咯