秦池酒廠營銷風險分析

『壹』 食品企業的風險分析應該注意哪些方面

1、食品的質量風險：

食品與人的日常生活最為密切，因此也最受到人們的關心。食品的供應鏈比較長，同時受到采購、加工、包裝、物流的影響，尤其在材料采購和加工上一定要做到一絲不苟，這是安全食品形成的最基本的兩個條件，在原材料的選取上，一定要選擇無污染、無添加的食材，不能為了短期的經濟利益以其他有害類的或者工業物替代。在加工上，一定要保證食品衛生，強化員工食品安全意識，對員工進行食品安全教育，把好產品質量關，對每一環節和流程都要嚴格把關，讓消費者得到最安全的食品保障。只有質量沒有問題，企業才會有長久利益。
2、食品的營銷風險：

營銷的風險主要來自企業管理者的經營素質和市場理念。營銷是最難的一門課程，如果因為決策的失誤、市場分析不準、或營銷措施不當等，都會造成營銷風險，導致企業產品推廣不出去，市場佔有下降或者市場銷售額萎縮。所以企業的領導者，一定要加強營銷理念的學習，放眼整個市場，審時度勢，認清本企業所處的位置和自身的優劣。做出正確的決策和市場分析，採取合理措施，使企業穩步發展。

3、食品的物流風險：

物流主要是人員和交通工具的協調作用。但是受物流成本、服務半徑和物流人員素質的影響，將會帶來非常大的影響。譬如對產品的損壞、訂單處理時間長、不能按時交貨、服務態度差等，這些問題在特殊的食品行業方面的影響是很顯著的，能夠導致食品的積壓變質，這不僅僅是讓經營者在虧損，更嚴重的是對消費者的健康安全產生了巨大的危害。所以企業在早期形成資金流後，一定要盡快完善物流體系和內控體系，加強員工服務素質的養成。

4、食品的研發風險：

現在的消費觀念和消費群體越來越復雜和多元化，一定要注重新產品的研發，不要一直固守原來陣地，產品老化是風險。同時開發新品也是有風險的，如果市場不接受怎麼辦？所以一定要做好市場分析，緊跟消費者的需求而改變自己的產品。

『貳』 秦池酒業是怎麼失敗的

大搞廣告宣傳-----生產斷檔-----從各地拉酒來以後隨意勾兌--------被爆光---------沒有處理好這次危機-----破產

『叄』 市場營銷中企業營銷失敗的案例

時間倉促，給你些參考吧，希望對你有所幫助

奧妮之敗

1998年奧美國際廣告公司參與的旨在拯救奧妮皂角洗發浸膏的行動，成了奧妮的「滑鐵盧」———在廣告市場砸進8000萬元後，銷售貨款只收回1億元，減去廣告費用後可謂是血本無歸。
奧妮從此一蹶不振。

秦池「標王」之殤

曾經名不見經傳的秦池酒廠通過採用廣告促銷戰略，以巨額資金獲得中央電視台1996年黃金時段的廣告「標王」，迅速提升品牌知名度從而使白酒的銷售額直線上升，由一個默默無聞的小酒廠一躍成為全年銷售收入達9.5億元，利稅達2.2億元的知名白酒企業。但是，廣告促銷會帶來很大效益，但同時也會帶來很大風險。初嘗廣告甜頭的酒廠人開始有些過分依賴廣告的作用了。他們把「寶」完全壓在廣告的投入上，希望憑借廣告「標王」的身份再度稱雄市場。但是，這樣的決策給該廠帶來的並不是希翼中的滾滾財源，而是難以咽下的苦酒。由於生產管理方面沒有相應加大力度，而且巨額的廣告收入又給企業造成沉重的資金負擔，該廠的經濟指標開始大幅下滑。之後，該廠連續虧損，最後到了破產邊緣，「秦池神話」最終破滅。

巨額廣告費拖垮智強

因每年上億元的高昂廣告費所累，曾經輝煌一時的「中國核桃粉大王」———四川智強集團因破產最終走上拍賣台。
智強集團原是一家地方國營食品企業，在1998年央視廣告招標會上，該集團以6750萬元的巨資奪得央視在1999年第一、二、四季度廣告黃金段位的「A特段」。加上在其他媒體投放的廣告，所耗廣告費用高達1億多元，成為當年四川投放廣告最多的企業，被稱為四川「標王」。
在巨額廣告費的轟炸下，「智強」商標的知名度在全國范圍內迅速提升。該集團的主導產品「智強核桃粉」、「智強雞精」等產品銷往全國近400個大中城市，出口到了新加坡、泰國等東南亞國家。企業也先後獲得「四川省重點企業」、「四川省小巨人企業」等殊榮，並被譽為「中國核桃粉大王」。
然而，由於該集團鼎盛時期的年產值才1.6億元，而每年的廣告費就超過1億元，企業經營被高昂廣告費所困，因而經營每況愈下，出現了借錢或貸款打廣告的現象。2003年成都春季糖酒會，智強出巨資包斷主會場的大門和最重要的展場，做最後一拼，不久就潰敗得不可收拾，半年後，集團即向法院提出了破產申請。

『肆』 一代標王秦池酒業失敗的原因是什麼

秦池之敗，在某種意義上，是其傳媒整合策略的紊亂所導致的。

首先，秦池在傳媒面前始終展現的是"強者"的形象，似乎唯有這樣才可以與其標王身份相符。豈料，中國傳媒歷來有同情弱者、欽佩思想者的傳統，對於強者，大抵是畏而不敬。秦池在日後的新聞危機中幾乎沒有獲得一點同情分，這自然與其 一貫的傳媒形象有關。

其次，在勇奪標王、掀起新聞熱浪之後，秦池患上了"炒作依賴征"，以為只要通過一輪又一輪 的新聞炒作，便自然能夠誘發一波又一波的熱銷高潮。因此，企業長久處在新聞的焦點中心，最終 引起了公眾的反感，一旦出現輿論反彈，其新聞波便對企業自身造成了致命的殺傷。

一代「標王」的悲喜劇

秦池再度加冕標王兩個月後的1997年1月，當希望藉助央視平台狂砸3.2億並欲實現15億營收目標「美夢」的姬長孔興沖沖地赴北京領取「中國企業形象最佳單位獎」的時候，暴風雨突然而至：一則關於「秦池白酒是用川酒勾兌」的系列新聞報道，把秦池推進了無法自辯的泥潭。

一個從未被公眾知曉的事實終於尷尬地浮出了水面：秦池每年的原酒生產能力只有3000噸左右，他們從四川收購了大量的散酒，再加上本廠的原酒、酒精，勾兌成低度酒，然後以「秦池古酒」、「秦池特曲」等品牌銷往全國市場。

這樣的片段對於剛剛蟬聯標王的秦池來說意味著什麼，幾乎是不言而喻的。

《經濟參考報》的報道刊出在1997年1月中上旬，它們迅速像滾雷一般地傳播到了全國各地，幾乎是在很短的時間里，這則報道被國內無數家報刊轉載，並給沉浸在再奪標王喜悅之中的秦池以最凶險、最猝不及防的一擊。

以上內容參考：鳳凰網-秦池二十年：一代「標王」的悲喜劇

以上內容參考：網路-秦池

『伍』 小酒廠如何度過營銷危機。

你告知的信息：小型酒廠，以前做代加工，現在上自己的牌子，白酒行業生存堪憂，經內營吃力，想靠營銷容力挽市場，不惜重金
我分析的信息：中國人要喝酒，喝酒的總量變化是不大的； /這幾年對三公消費的嚴查對黨紀黨風的整治以及反腐的力度加大，我國高端白酒行業可謂慘烈，他們的反應有三：1縮少高端白酒的規模，2對高端白酒壓價銷售，3加大對中低端白酒的投資力度占據市場，主打平民消費； /高端白酒的市場轉型進一步壓縮了原本就已經相對飽和的中低端白酒市場，那麼中低端白酒行業就惡性競爭，以致生存堪憂，經營吃力，風險徒增； /你的小型酒廠就屬於目前這種情況，但是必須要知道一點：市場是處於動態平衡的，現在只是一石激起千層浪，令很多白酒加工廠搖搖欲墜，但是終究還是要平衡的，這就需要企業的策略變動以求生存。
我想知道的信息：幫哪些牌子做代工？自己現在的是什麼牌子？公司目前採取什麼樣的營銷策略？公司規模？公司現有的市場情況？（信息越多越有助於市場分析以及作為製作營銷策略的考量）

『陸』 1.什麼是秦池模式2.秦池失敗的原因是什麼

一、模式：來以大手筆的廣告投入源為特徵的秦池模式在經歷了短暫的輝煌後迅速被市場套牢，隨後進入動盪的盤整期，進而在市場經濟的大海中了無聲息。想當初，首奪標王的壯舉，曾使名不見經傳的秦池酒廠聲名鵲起，而二奪標王卻將秦池陷入「身死人手為天下笑」的尷尬境地。
二、原因：
1、首奪標王帶來的巨大的品牌效應與經濟效益，使秦池人放鬆了對經營風險的防範心理，出於對市場形勢過於樂觀的估計以及對不奪標王會引起市場萎縮的擔心，秦池人終於決定二度爭奪標王。王卓勝帶領著秦池人走上了一條不成功便成仁的不歸路。
2、未將精力主要用於調整產品結構，進行技術改造。由於秦池是靠廣告在群眾心中打出的品牌，如果不以連續不斷的廣告來支持，一段時間後，消費者心目中的品牌形象就會為競爭對手所取代。
3、只重廣告不注重營銷。一報紙披露了秦池的實際生產能力以及收購川酒進行勾兌的事實。這組報道被廣為轉載，引起了輿論界與消費者的極大關注。由於秦池沒有採取及時的公關措施，過分依賴於廣告效應，因此，在新聞媒體的一片批評聲中，消費者迅速表示出對秦池的不信任。秦池的市場形勢開始全面惡化。

『柒』 如何解決秦池酒廠當年的問題

僅僅從財務角度來解決時不夠的。
我認為首先是要嚴把質量觀，酒的質量是秦池持續經營擴展回的前提。
財務方答面，
1。首先是要結合秦池自身的情況和當時的宏觀環境，制定長期計劃，中期計劃，短期計劃。制定戰略目標和具體目標。
2。在企業進行大規模的廣告投資前，需要考慮融資問題，那麼多的廣告資金從和而來，同時考慮在投入那麼多的廣告費之後必然影響企業的貨幣資金，大量資金流出會不會對企業正常生產經營產生影響，影響企業償債能力等。
3。企業還應該做全面預算，包括生產預算，投資預算，費用預算。廣告費的流出是否符合企業的費用預算。
4，應進行風險收益分析，投入那麼多廣告費能夠給我帶來更多的收入利潤嗎
5，預測投資後生產能力是否能夠滿足增長需求，設計到生產能力的擴大，生產技術的更新改造
6，訂單增多後，管理能力是否能夠達到那麼大規模的企業的需要。

就這么多還想寫點的可是沒分，就回答其他問題去了哈。。

『捌』 你認為秦池酒失敗的原因是不是再次贏得標王

是的，秦池酒廠以3.2億元的天價競得某年中央電視台廣告標王，僅半年以後，企業全面衰退，入不敷出，電視台收了它一半錢。巨額廣告費用對秦池來說是一個巨大的包袱。它一方面使秦池的現金流動產生困難，另一方面大大地放大了企業利潤對銷售量的依賴程度。

秦池酒失敗還有一個很重要的原因，就是秦池酒廠不注意產品的質量。一流的品牌需要以一流的產品質量作保證，否則，品牌效應也只能是曇花一現。當時秦池酒的品牌就沒有一流的產品質量作保證。1997年初的一則關於「秦池白酒是用川酒勾兌」的系列新聞報道，把秦池推進了無法自辯的大泥潭。後來，有媒體報道：秦池每年的原酒生產能力只有3000噸左右，他們從四川收購了大量的散酒，再加上本廠的原酒、酒精，勾兌成低度酒，然後以「秦池古酒」、「秦池特曲」等品牌銷往全國市場。秦池遭遇到了最猝不及防的一擊。從此一蹶不振，最終從傳媒的視野中消失。

所以，秦池酒的失敗是瘋狂的廣告+簡單的勾兌造成的。

『玖』 山東秦池酒廠現在的市場如何

呵呵，，每年都還能賣兩瓶