大學校園共享廚房市場定位

Ⅰ 大學生創辦的共享廚房怎麼樣

近日，湖北大學一個大四學生利用學校食堂開辦了一間共享廚房，只需提前預約，付10元錢，帶上自己的食材，就能在共享廚房烹飪菜餚並品嘗勞動成果。

對於飲食、防火等安全問題，該校藝術學院學生工作辦公室許詡表示，共享廚房所進的食材都需經過學校食堂的嚴格審核。目前，創辦共享廚房的楊海北正打算把共享廚房模式在武漢各高校中進一步推廣。

「煙霧報警器、滅火器食堂都有，我本人也擔心安全問題，有時間也經常會過去看一下。」接下來，楊海北打算把共享廚房在武漢各高校中推廣開，正和湖北美術學院、湖北工業大學的相關部門進行協商。他表示，目前已有投資人找上門，即使畢業後還想通過進一步完善把共享廚房運營下去。

Ⅱ 高校開設共享廚房10元4小時， 學生稱擠不進去，為何共享廚房如此受歡迎

在不久前，湖北一所大學非常的出名，原因不是學生，而是食堂，一起來看看是什麼。「拎菜即做」共享廚房，瓦特，這是什麼梗？據說是湖北大學一個大四學生利用學校食堂開辦了一間共享廚房，只需提前預約，付10元錢，帶上自己的食材，就能在共享廚房烹飪菜餚並品嘗勞動成果。自從開始這個以來，每天的人流量超多，而且擠都擠不進去，到底什麼魅力，讓大家如此熱愛小廚房呢？

飲食文化，造就了小廚房的興隆

自古以來，民以食為天。共享廚房正好在其中扮演了一個傳承者的角色，不同地區的飲食文化在這里發生碰撞，產生交流，是增進學生之間情誼的中介。雖然其現在處於起步階段，許多環節都過於薄弱，但是後期估計會有無數的學校開始開展這些產業鏈條出來。

Ⅲ 魔薯廚房的市場定位

「Magi Choice 魔薯廚房」建議店鋪選址於：商業廣場、大學城、影院、步行街附近。
目標客戶為：活力充沛的學生群、年輕澎湃的潮人群、講究生活品味的白領群。

Ⅳ 共享廚房的社會價值

有社會價值，但沒有實用價值。因為這就是矛盾的導火索。

Ⅳ 校園共享廚房這一項目是屬於經濟學還是屬於管理學還是社會學

校園共享廚房，這是一個交叉的一個學科，既有經濟學內容又有管理學內容，也有文化的內容。

Ⅵ 共享單車在大學校園存在的意義

對於校區大的可以代步，但是向我們學校不是特別大，所以共享單車就是完成學校布置的跑步運動的代步工具了，只要完成公里數就可以啦，誰讓我們跑步下來呢

Ⅶ 大學校園現共享廚房是真的嗎

在湖北大學風華園食堂內，大三學生楊海北開了間「共享廚房」，只要帶上食材，花幾塊錢租用，人人都可下廚煮麵條下餃子。

筆者認為，「共享廚房」的大受歡迎，歸根到底就是學校改變了以往「不近人情」的硬規定，面對學生的訴求變得人性化了。在此之前，相信大部分高校，對於學生在宿舍使用電飯煲、鍋爐等電器都是持否定態度的。這么規定，固然是為學生安全考慮，但終究沒有滿足他們自己下廚的訴求。如今，學校開放了「共享廚房」，只要自己准備好食材，花上幾塊錢就能在學校食堂「開小灶」，既滿足了學生「下廚」的慾望，又避免了安全隱患，一舉多得。雖然現在大部分大學生已經習慣了叫外賣，但偶爾與室友下下廚、聚聚餐，依舊是不少學生的需要。

在共享經濟泛濫的時代，更多共享事物還在等著上馬，如果總跟在別人後面「搞創新」，終歸是難以成功的。共享經濟走到今天，已經有共享單車珠玉在前，後來的共享事物只有另闢蹊徑，不斷加大創新力度，真正迎合群眾的需要，才能獲得成功。

看來只要用心，共享的東西實在是太多了，只要有心做事業，就一定成功。

Ⅷ 共享廚房的客戶關系有哪些

最近，在南寧幸福里小區，一名業主正利用自家廚房為鄰居提供早餐。這名業主的做法很簡單：有鄰居想吃面，就為鄰居精心製作，鄰居需要到現場吃，每碗面收費50元。供餐時間僅限早餐，而且一天僅限幾碗。

南國早報客戶端記者了解到，該業主有留學經歷，回到南寧後想創業，經朋友提醒，便利用自家廚房為鄰居提供服務。一般來說，業主走出新建高層小區吃早餐需要不少時間，如果加上附近生活設施不夠完善的因素，所花時間更長，而小區內就能解決早餐，且時間可由業主來定，顯然比較方便。

近日，記者體驗了南寧另一種共享廚房。該共享廚房位於青山路某小區一套復式樓內，使用者為多名租戶。一名租戶告訴記者，該餐廳很大，可坐10餘人，平時公司的主要員工都在這里吃飯，周末他們會邀請親友聚餐，相關費用由大家合夥湊份子。

南國早報客戶端記者走進南寧市鳳翔路某小區一棟樓的頂樓戶型，發現這里是一個專門為企業員工做飯菜的復式樓，同時也住人。正在做菜的夫妻倆是公司請來的廚師，他們說，這里相當於職工食堂，利用家庭廚房滿足員工的午餐需求，既是企業的一種福利，也為員工提供了方便。

記者了解到，除此之外，南寧還有3種共享廚房形式：個別生鮮超市開設的共享廚房空間，專供顧客自購食材、自己做菜；一些素食館的菜品則來自周邊市民家裡的廚房，合作的市民互相分工，有的做素麵，有的做蔬菜，按時按要求交貨；在同一小區團購買房的兩名以上業主屬於一個家族，甚至所購房子就在同一單元的同一層樓，因此經常共用一個廚房。

市民王女士說，她家在北京，工作單位在南寧，雖然在南寧有房子，但一個人做菜麻煩，便到南寧的親戚家裡搭夥吃飯，每月支付適量伙食費即可。

部門：家庭廚房不能用於經營

家在南寧市五象新區的業主張女士發現，自己所在小區的入住率不高，小區設計的臨街鋪面大都沒有開張，因此，無論買菜還是吃飯都不方便。

南國早報客戶端記者跟隨張女士實地走訪發現，該小區是有一定入住率的新建小區，從30樓乘電梯下樓，走出小區吃早餐，共需要15分鍾。往返一趟，路上就要花半小時。問題還在於，附近的早餐店和午餐店僅零星幾家，想吃什麼沒有選擇餘地。

同時存在的另一個現象是，新建小區不少已裝修好的房子，廚房常常空置著，原因是有的無人居住，有的忙於工作經常不做飯。正因為這樣，南寧多名設計師提出一個觀點：如果在家做飯的機會不多，建議將廚房改造成開放式，這樣可增強室內空間感和採光度，住起來更舒適。

▲南寧一新居的廚餐廳較大，但主人很少在家裡做菜。廣西環境藝術設計行業協會秘書長黃日倫認為，共享廚房恰好可化解上述矛盾，形成資源互補。南寧多個新建小區，特別是偏遠一點的新建小區，業主正面臨吃早餐不便、缺乏健身娛樂設施等問題，需要相關服務跟進。如今，一些樓盤主打教育、超市購物服務，提出在小區就能讀幼兒園、小學並購物，今後還將融入健身、娛樂、養老、醫療等，不出小區就能滿足基本生活需求，避免回家後還要開車到很遠的地方去健身或吃夜宵的尷尬。

其實，國內一些地方數年前就已成立共享廚房。例如，「回家吃飯」就是一家獲得經營資格的共享廚房平台，業主想成為合作的廚師需經過審核，審核通過後，即可為自家附近的居民提供餐飲服務。目前，該平台只適用於北京、上海、廣州、深圳和杭州。

那麼，南寧大量的空置廚房能否用於共享？廣西烹飪餐飲行業協會一負責人認為，存在盈利性質的共享廚房需要滿足相關部門的監管要求。

9月26日，南寧市市場監督管理局一工作人員表示，家庭廚房可以用來非經營共享，目前暫不能用於經營。

提醒：大廚房需改造水電

記者走訪發現，南寧出現的類似企業食堂的共享廚房，存在著安全隱患。比如，規范的企業食堂擁有經營資質，且做好了餐飲安全、用火安全等規范措施，但一些隱藏在小區里的「企業食堂」則屬於家庭聚餐模式，沒有經營資質，相關安全措施也未到位。

▲共享廚房涉及用火安全，部分業主將深入客餐廳的消防設施拆除並不可取。另一個現象也值得關註：一些新居出現了10人以上用餐的大廚房，如何保障廚房安全成為新課題。白沙大道某小區業主黃女士說，她家的廚房之所以要犧牲其他空間而做大，是因為日常在家吃飯的有13人，她本人是主廚，要做早、中、晚三餐。為此，餐廳里配備了13把椅子，用大圓桌來滿足多人入座需求。

Ⅸ 大家覺得大學生自助廚房這個項目可行嗎

做生意也要很多方面的，比如店長的運營能力，項目的可行性，是否有特色等，餐飲項目要選的有特色一點，吸引人一些。比如動漫主題餐廳，因為現在年輕人比較喜歡動漫、游戲，而動漫主題餐廳的食物有的是根據裡面的人物形象製作的，有的是裡面人物比較喜歡的食物，能吸引更多用戶。