1. 開一家面館需要哪些設備
1、廚房的設備:廚具,拌面機,壓面機,配料機,案板,砧板,清洗機,高壓湯鍋。
配備電視專,冷藏蔬菜屬食物和飲料用的冰箱,排氣用的風扇或者空調。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保證干凈整潔的垃圾桶,紙簍。
2、照明設備,以及必須具備的消防安全設備,排放污水的管道,洗菜池等。
3、其他:收銀台,電腦,無線WIFE。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保證干凈整潔的垃圾桶,紙簍。
1、店面的選址很重要。店面的選擇要根據面館的經營定位來確定,根據你所針對的人群選擇最恰當的地址,以盡可能佔領更大的市場。例如你打算開一家規模小、管理簡單的面館,就可以選址在社區、商業街、學校等地方。
2、重視面館經營細節。細節決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃,不因等得不耐煩而走掉,不讓顧客產生抱怨等等。這些看似不起眼的細節往往能決定生意的成敗,因此你必須對廚師和服務員進行定期的,嚴格的業務和素養培訓,使他們之間能夠配合默契。
2. 椅子的市場調研
做為椅子我認為應該先對自己的產品和一個充分的了解,它適合什麼樣的人坐,屬於什麼類型回,例如,實用型,還是美答觀型等,然後有根據的去做調研,這樣才能得到第一手材料,制訂營銷策略.
現在的城市人都進行家裝,選椅子都是既實用又美觀的,所以我認為多研究這樣的市場應該可以的.