生鮮市場目標定位

㈠ 生鮮配送要怎麼找自己的目標客戶呢

麥系統服務的眾多客戶都提過，確定目標客戶：
1、首先你要對自己有一個清晰的定位，清楚自己的配送資源，實力，人際關系，有多大飯量吃多少飯，切記打腫臉充胖子。
2、如果在機關單位有資源，就積極進行投標，同時要做好自身外在的表現，至少看上去要正規。
3、如果有學校資源，更要做好食材檢測工作，食品安全問題在這一方面非常重要，該引進系統引進系統，該建設檢測站點就不要省這點錢
4、如果沒資源沒資金，可以從身邊的小飯館開始做起，慢慢的積累客戶，積累實力，可能會非常苦，但慢慢的總會成長起來的。

㈡ 想要做中高端的農貿市場,怎麼做農貿市場設計規劃

農貿市場設計規劃由以下幾個部分組成，依次為規劃理念、空間結構形態、功能分區及規劃布局、道路交通規劃、景觀規劃。
規劃理念：
一般來說規劃理念需要符合上述所說的幾個標准化農貿市場的定義，所謂：購買的便利性、環境的衛生性、應用的方便性、價格的實惠性、觀念的實用性，在此基礎之上，與農貿市場主辦方一起圍繞著農貿市場功能化的升級，來整理好規劃理念。
空間結構形態：
考慮到整個標准化農貿市場在結構上對功能和景觀的需要，並且在景觀融合環境，交易結合倉儲、銷售，採用合理的布局形式，以便於交易活動、購物人員流線，創造出景觀層次豐富的環境，營造多樣、流動的展示與信息交流空間。
功能分區及規劃布局：
一般從大型的分區來說，分有農貿市場區、生鮮倉儲區、配套服務區，而在農貿市場區中又有各種不同農貿品性質的攤位區。
道路交通規劃：
項目的道路交通組織分為動態交通與靜態交通兩個部分。動態交通組織呈樹枝狀，需要對人流疏散及消防等因素考慮並結合現狀。而靜態交通則是在規劃區域(有條件的)，布置停車位，滿足農貿市場的日常停車需求。
景觀規劃：
項目所在的景觀規劃在原則上是以保護生態、美化城市環境、塑造現代城市景觀為出發點，充分利用現有自然景觀基礎，同時建築與開放空間有序結合，在滿足功能要求的同時塑造空間變化豐富，具有特色的區域景觀，並注重建築景觀與綠化景觀的配合。在規劃手段上，需要注重農貿市場與自然環境的協調，農貿市場與城市空間的結合，建築景觀的塑造以及建築環境及色彩控制。

㈢ 如今生鮮市場的競爭環境該如何看待，該如何從中獲得有利優勢

生鮮市場出現了電商平台的競爭，需要保證自己食品配送的及時和新鮮度。

傳統的生鮮以線下為主，隨著生活節奏的快速發展，大家購物的時間越來越少，加上線下的生鮮數量比較少，因為為了保障新鮮度，很多比較新鮮的食物上午就被買光了，所以大家都覺得一些食物買的不夠新鮮，比較新鮮的食物自己還是需要提前跑到制定的地方進行購買。

所以這也是現在這些平台逐漸需要解決的問題，多增加自己的倉庫存儲，打造自己的優勢供應鏈，這也是非常的重要，因為生鮮對配送的要求還是非常的高的，所以在競爭中就看誰能夠發展的更好了。

㈣ 智慧農貿市場的規劃和市場布局的基本原則

智慧農貿市場作為現代老百姓日常生活中必不可少的重要民生場所，在項目實施時除了對市場本身的各項設施功能進行升級外，更不能忽視場內的布局規劃。
針對現代智慧農貿市場場內的平面規劃，杭州佰映將項目大致分為四個部分，分別是市場的室內布局、業態規劃、排水採光以及通風消防的布局，那麼接下來佰映將針對這四個項目進行細細分享，幫助大家參考。
室內布局
農貿市場內的布局主要在於功能分區，一般來說農貿市場主要分為三個區，農貿市場區、生鮮儲藏區、配套服務區。三者的定位不同，其分區性質也自然不同。其中農貿市場區更注重於建築立面的簡潔、時尚、大方，並且其建築造型能夠別致，色彩明快，體量大，滿足日常消費者的需求。
業態規劃
而業態規劃主要在農貿市場區，對於不同攤位的布局能夠有一定的規劃，特別是海鮮攤位，由於其排水或者冷藏因素，其位置自然也需要單獨安排。
排水採光
農貿市場內上下水應該確保通暢，一般來說採用沉澱井、暗溝相結合的主排水系統，並設防鼠隔離網，主通道與購物通道交叉處設置窖井，購物通道中央的主溝必須設計成暗溝，防止異味上傳，有效提高購物體驗。
採光設計要求光線充足的同時，整體燈源設計需考慮節能及維修問題。農貿市場在做平面規劃布局時，需充分考慮建築整體環境，盡可能讓窗口面積最大化，預留最佳採光位置的同時，用燈光設計來彌補光線問題。

㈤ 生鮮行業的發展前景

據《中國生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》顯示，當下我國生鮮電商行業進入了爆發階段，市場規模已經達到500億元。生鮮電商面臨萬億級別剛需市場，前景還是非常樂觀的，雖然困難重重，但是只要找到痛點解決問題，那麼未來可期。
據上述報告數據分析顯示，我國生鮮電商市場交易規模從2012年的35.6億快速增至2015年的533億，環比增長速度達93.9%，而在2016年整體交易規模達到909.3萬億元，環比增長速度達70.6%。對此預計2018年市場交易規模或超1900億。
但是我國生鮮電商市場潛力巨大，目前滲透率尚不足2%，市場紅利依然很多等著去開發，只要能夠做到成本控制，提高效率和品質，就仍有很大希望。

㈥ 生鮮配送公司要怎麼確定好自己的目標用戶

1、一般剛起步先給中小餐館、農家樂做配送，然後爭取做到學校、工廠以及酒樓。
2、有一定的合作機構以後要選擇一些規模較大的單位。
3、遇到大單位招標一定要去競標，這個是昆明拉克達立足行業十多年的關鍵。
4、和合作單位的主要負責人保持好良好的關系。

㈦ 超市生鮮工作計劃

首先要明確的是工作內容，工作職責，依照工作內容，和職責去擬定工版作計劃。
1. 設定目標值，此值需權符合實際，確保可以達到。基準值為100%，計劃值為98%，實際值97%，那麼如果連續幾次的實際值均在96%以下，就需要調整計劃值。
2. 設定細節段，有目標值之後將project 劃分幾個階段，從細節中可以看明顯看到自己能否達到設定目標值。
3.設定起止時間，讓整件事情有起止時間來控制，使事情更能體現時效性。
4.設定責任人，跟進人
5.過程監控：將設定的細節段進行監控，確保目標和實際保持一致。
6.問題點描述：將過程中問題點進行描述；
7.解決方案，將有效方案進行要因分析
8.預期效果，對實際問題分析評估後，做預期效果設定
9.實際效果:將實際效果和預期效果進行比對
10.改善方案; 依照比對後結果，進行後期控制和改善