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保鮮膜市場調查

發布時間:2021-07-14 11:03:44

㈠ 保鮮膜的物品危害

最新權威檢測顯示,北上廣市場上常見的16個品牌PVC保鮮膜,15個都含有國家禁用的塑化劑DEHA。這種塑化劑常溫下即可從保鮮膜滲入到包裝的高脂肪含量食物中,對人體內分泌系統造成較大危害。 16個品牌的PVC保鮮膜中,有15個含有國家禁用的塑化劑DEHA,記者長達數月的調查發現,PVC保鮮膜生產行業籠罩著多層迷霧,迷霧的背後則是一個涉及保鮮膜行業和其上游化工產業的謊言。
根據國家質檢總局的官方公告,PVC保鮮膜在生產過程中,允許加入的塑化劑是DOA。記者在北京、上海、江蘇等地的調查也發現,四家檢測出含有國家禁用塑化劑的保鮮膜生產企業所用原料確實也標稱為DOA。在江蘇采訪時,在無錫新迪紙塑製品有限公司和太倉市俊士傑包裝材料有限公司的生產車間都看到同一家企業的DOA原料桶,原料桶上標注著桐鄉市化工有限公司生產。
在桐鄉市化工有限公司,公司營銷部業務經理徐曉峰表示,無錫新迪、上海郡是和林帕克等保鮮膜企業都由該公司獨家供應增塑劑。同時,他也承認,他們提供的DOA中的確含有DEHA,這在每家增塑劑生產工廠都沒法避免。
為了驗證這位徐經理所說情況是否屬實,記者將桐鄉市化工有限公司提供的DOA樣品和另外一家DOA生產企業的樣品進行了檢測,結果發現這兩家企業生產的DOA中竟然沒有DOA的成份,而DEHA的含量卻很高,原來,所謂的DOA其實竟然是DEHA。
據專家介紹,生產DOA的原料是正辛醇,生產DEHA的原料則是異辛醇。這兩種原料價格相差巨大,每噸正辛醇的價格是12000元左右,而每噸異辛醇的價格只有8000元左右。企業為了降低成本就採用異辛醇做原料來生產。這種說法也得到了桐鄉市化工有限公司營銷部業務經理徐曉峰的認可。他表示,為了應對激烈的市場競爭,這個行業都在用異辛醇生產保鮮膜增塑劑。
至此,15個品牌的PVC保鮮膜所含國家禁用塑化劑 DEHA的來源終於水落石出。按照國家質檢總局和相關國家標準的規定,PVC保鮮膜允許使用的塑化劑主要是DOA,DOA的原料則是正辛醇。而生產DOA的上游化工企業為了降低成本,使用異辛醇,生產出的其實是國家禁用的DEHA。上游化工企業再將DEHA以DOA的名義賣給保鮮膜生產企業,最終生產出對人體健康具有較大危害的保鮮膜。 早在2005年,國家質檢總局就專門發文禁用DEHA。2011年,有機構檢測發現5家企業的PVC保鮮膜含有DEHA,隨後,媒體曝光,執法部門查處。然而到了2013年,曾經出事的這5家PVC保鮮膜企業的產品在檢測中仍然被發現含有DEHA。
在食品安全專家董金獅看來,這是一些保鮮膜生產企業在明知故犯,雖然知道增塑劑裡面含有DEHA,但與上游化工企業達成默契,仍以DOA為名購買這種價格便宜的增塑劑。
而企業明知故犯的背後則是標準的缺失。作為一種重要的食品包裝材料,PVC保鮮膜竟然一直沒有國家標准。沒有國家標準的最大好處就是,企業可以自行選擇標准,從而避開針對國家禁用塑化劑的檢測以及國家標准可能會對使用范圍所做的限制。
食品安全專家董金獅介紹說,有關機構2009年曾經起草了一份自粘性保鮮膜的標准,涵蓋了PE、PVC等保鮮膜類型。原本應在2009年12月1日生效的這個保鮮膜國家標准,因為多種原因兩次推遲執行,時至今日,仍然沉睡在資料櫃里。 食品保鮮膜按照材質分為聚乙烯(也被稱為PE保鮮膜)、聚氯乙烯(也被稱為PVC保鮮膜)等幾類。其中,PE保鮮膜主要是在各類超市銷售,而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區做食品包裝,此外各類賓館飯店等集團客戶采購使用較多。在各類保鮮膜中,PVC由於價格便宜,所佔市場份額也最大,約六到七成。
中國包裝聯合會培訓專家委員會專家委員楊偉民告訴記者,由於生產工藝需要,PVC保鮮膜在製作過程中,會加入大量增塑劑,也就是常說的塑化劑。增塑劑不溶於涼水,但在攝氏60度以上,或是在油脂中就會溶析出來。
記者隨機調查了北京的十家大中型商超後發現,半數超市都存在使用PVC保鮮膜直接包裹生肉和熟食的情況,營業員們大多認為只要不包裹熱的熟食就可以使用PVC保鮮膜。 專家提醒消費者,最好選購使用PE保鮮膜。如果使用PVC保鮮膜,則最好不要直接用於包裝肉食、熟食以及含油脂的食品,也不宜直接用微波爐加熱。
如何鑒別PVC保鮮膜和PE保鮮膜呢?專家給消費者的建議是:1.看顏色。整卷顏色泛黃的為PVC材質,白色的為PE。2.手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差,用手揉搓後容易打開,而PVC保鮮膜則黏性較好,用手揉搓不易展開。3.燒一下。PE保鮮膜用火點燃後,迅速燃燒,離開火源也不會熄滅;而PVC保鮮膜不易點燃,離開火源後會熄滅,且有刺鼻異味。

㈡ 經常使用保鮮膜有何危害

正規的產品是無害的,但是,有不法商家生產的不按照標准,就不能保證了
PVC到底是什麼材質?是否真會致癌?國家塑料製品監督檢驗中心主任翁雲宣表示,目前市面上的保鮮模材質一般分為PE和PVC兩種。PVC是一種硬塑料,要將它拉成透明柔軟的保鮮膜,必須要加入大量的增塑劑。PVC保鮮膜用的增塑劑主要成分是乙基己基胺(DEHA),它是一種添加在合成樹脂材料中可增加產品柔韌性及彈性的物質,在PVC保鮮膜中的含量約為40%~50%。這種物質容易釋出,隨著食物帶入人體,有致癌的危險,特別是造成內分泌、荷爾蒙的紊亂,對人體造成比較大的危害。但也有國家塑料製品監督檢驗中心的工作人員表示,PVC保鮮膜到底致不致癌,現在還不好說。
選購安全的保鮮膜一般有三種方法,即「一看二摸三燒」。

「看」:有沒有產品說明,如果打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜,就可以放心地使用。

「摸」:PVC保鮮膜透明度和黏性較好,用手揉搓以後不好展開,容易粘在手上。

「燒」:PE保鮮膜用火點燃後,火焰呈黃色,離開火源也不會熄滅,有滴油現象,並且沒有刺鼻的異味。
有關專家表示,不論是PVC還是PE保鮮膜,消費者依靠肉眼和觸感是無法把它們分辨開來的。消費者只能依靠保鮮膜包裝上關於材質的標注來判斷。

有關PVC保鮮膜可能致癌的說法,可能是因為它受到高溫時會釋放出氯氣,對食物造成污染,對人體造成損害。有消費者喜歡連帶保鮮膜一起把食物高溫加熱,這種做法是不可取的。在微波爐中與食品一起被加熱時,聚氯乙烯產品中所含的增塑劑(DEHA)有可能滲透出來,DEHA食用後會干擾人體內分泌,擾亂人體的荷爾蒙,還可引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、精神疾病等。消費者可以一回家就將食物從包裝袋中取出,將食物表層削下來丟棄;食物裝在陶瓷碗內,如果上面覆蓋塑料製品,注意不要碰到食物,尤其是用微波爐烹調或加熱時,絕對不能讓食物碰到任何塑料膜。

㈢ 保鮮膜市場調查報告怎麼寫

調查報告一般由標題和正文兩部分組成。
(一)標題。標題可以有兩種寫法。一種是規范化的標題格式,即「發文主題」加「文種」,基本格式為「××關於××××的調查報告」、「關於××××的調查報告」、「××××調查」等。另一種是自由式標題,包括陳述式、提問式和正副題結合使用三種。
(二)正文。正文一般分前言、主體、結尾三部分。
1.前言。有幾種寫法:第一種是寫明調查的起因或目的、時間和地點、對象或范圍、經過與方法,以及人員組成等調查本身的情況,從中引出中心問題或基本結論來;第二種是寫明調查對象的歷史背景、大致發展經過、現實狀況、主要成績、突出問題等基本情況,進而提出中心問題或主要觀點來;第三種是開門見山,直接概括出調查的結果,如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內容等。前言起到畫龍點睛的作用,要精練概括,直切主題。
2.主體。這是調查報告最主要的部分,這部分詳述調查研究的基本情況、做法、經驗,以及分析調查研究所得材料中得出的各種具體認識、觀點和基本結論。
3.結尾。結尾的寫法也比較多,可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進工作的建議;或總結全文的主要觀點,進一步深化主題;或提出問題,引發人們的進一步思考;或展望前景,發出鼓舞和號召。

㈣ pvc保鮮膜的物品危害

最新權威檢測顯示,北上廣市場上常見的16個品牌PVC保鮮膜,15個都含有國家禁用的塑化劑DEHA。這種塑化劑常溫下即可從保鮮膜滲入到包裝的高脂肪含量食物中,對人體內分泌系統造成較大危害。 16個品牌的PVC保鮮膜中,有15個含有國家禁用的塑化劑DEHA,記者長達數月的調查發現,PVC保鮮膜生產行業籠罩著多層迷霧,迷霧的背後則是一個涉及保鮮膜行業和其上游化工產業的謊言。
根據國家質檢總局的官方公告,PVC保鮮膜在生產過程中,允許加入的塑化劑是DOA。記者在北京、上海、江蘇等地的調查也發現,四家檢測出含有國家禁用塑化劑的保鮮膜生產企業所用原料確實也標稱為DOA。在江蘇采訪時,在無錫新迪紙塑製品有限公司和太倉市俊士傑包裝材料有限公司的生產車間都看到同一家企業的DOA原料桶,原料桶上標注著桐鄉市化工有限公司生產。
在桐鄉市化工有限公司,公司營銷部業務經理徐曉峰表示,無錫新迪、上海郡是和林帕克等保鮮膜企業都由該公司獨家供應增塑劑。同時,他也承認,他們提供的DOA中的確含有DEHA,這在每家增塑劑生產工廠都沒法避免。
為了驗證這位徐經理所說情況是否屬實,記者將桐鄉市化工有限公司提供的DOA樣品和另外一家DOA生產企業的樣品進行了檢測,結果發現這兩家企業生產的DOA中竟然沒有DOA的成份,而DEHA的含量卻很高,原來,所謂的DOA其實竟然是DEHA。
據專家介紹,生產DOA的原料是正辛醇,生產DEHA的原料則是異辛醇。這兩種原料價格相差巨大,每噸正辛醇的價格是12000元左右,而每噸異辛醇的價格只有8000元左右。企業為了降低成本就採用異辛醇做原料來生產。這種說法也得到了桐鄉市化工有限公司營銷部業務經理徐曉峰的認可。他表示,為了應對激烈的市場競爭,這個行業都在用異辛醇生產保鮮膜增塑劑。
至此,15個品牌的PVC保鮮膜所含國家禁用塑化劑 DEHA的來源終於水落石出。按照國家質檢總局和相關國家標準的規定,PVC保鮮膜允許使用的塑化劑主要是DOA,DOA的原料則是正辛醇。而生產DOA的上游化工企業為了降低成本,使用異辛醇,生產出的其實是國家禁用的DEHA。上游化工企業再將DEHA以DOA的名義賣給保鮮膜生產企業,最終生產出對人體健康具有較大危害的保鮮膜。 記者了解到,其實早在8年前的2005年,國家質檢總局就專門發文禁用DEHA,2011年,北京凱發環保技術咨詢中心檢測發現5家企業的PVC保鮮膜含有DEHA,隨後,媒體曝光,執法部門查處。然而,當年曾經出事的這5家PVC保鮮膜企業的產品在這次檢測中仍然發現含有DEHA。
在食品安全專家董金獅看來,這是一些保鮮膜生產企業在明知故犯,雖然知道增塑劑裡面含有DEHA,但與上游化工企業達成默契,仍以DOA為名購買這種價格便宜的增塑劑。
而企業明知故犯的背後則是標準的缺失。作為一種重要的食品包裝材料,PVC保鮮膜竟然一直沒有國家標准。沒有國家標準的最大好處就是,企業可以自行選擇標准,從而避開針對國家禁用塑化劑的檢測以及國家標准可能會對使用范圍所做的限制。
食品安全專家董金獅介紹說,有關機構2009年曾經起草了一份自粘性保鮮膜的標准,涵蓋了PE、PVC等保鮮膜類型。原本應在2009年12月1日生效的這個保鮮膜國家標准,因為多種原因兩次推遲執行,時至今日,仍然沉睡在資料櫃里。 目前食品保鮮膜按照材質分為聚乙烯,也被稱為PE保鮮膜,聚氯乙烯,也被稱為PVC保鮮膜等幾類。其中,PE保鮮膜主要是在各類超市銷售,而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區做食品包裝,此外各類賓館飯店等集團客戶采購使用較多。在各類保鮮膜中,PVC由於價格便宜,所佔市場份額也最大,約六到七成。
中國包裝聯合會培訓專家委員會專家委員楊偉民告訴記者,由於生產工藝需要,PVC保鮮膜在製作過程中,會加入大量增塑劑,也就是常說的塑化劑。增塑劑不溶於涼水,但在攝氏60度以上,或是在油脂中就會溶析出來。
記者隨機調查了北京的十家大中型商超後發現,半數超市都存在使用PVC保鮮膜直接包裹生肉和熟食的情況,營業員們大多認為只要不包裹熱的熟食就可以使用PVC保鮮膜。 專家提醒消費者,最好選購使用PE保鮮膜。如果使用PVC保鮮膜,則最好不要直接用於包裝肉食、熟食以及含油脂的食品,也不宜直接用微波爐加熱。
如何鑒別PVC保鮮膜和PE保鮮膜呢?專家給消費者的建議是:1.看顏色。整卷顏色泛黃的為PVC材質,白色的為PE。2.手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差,用手揉搓後容易打開,而PVC保鮮膜則黏性較好,用手揉搓不易展開。3.燒一下。PE保鮮膜用火點燃後,迅速燃燒,離開火源也不會熄滅;而PVC保鮮膜不易點燃,離開火源後會熄滅,且有刺鼻異味。

㈤ 保鮮膜是在哪買的它真能保鮮嗎

生活中的保鮮膜分為三大類:PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)和PVDC(聚偏二氯乙烯),一頓飯吃不完的菜或者蔬果可以很方便的儲存在冰箱里。從成分上來看,PVC保鮮膜對於人體有一定的影響,容易和油脂類高的食物發生互融,,相比之下PE和PVDC類保鮮膜更安全。保鮮膜的作用並不是像名字那樣保鮮食物,而是將食物與外界環境隔離,阻止微生物將食物腐敗,產生有毒物質,這樣食物保存完好就起到了"保鮮"的作用。但是如果食物從一開始就接觸很多細菌,把沒吃完的菜蒙上膜反而給微生物提供了良好的繁殖條件。一定要保證及時封存沒吃完的菜,不能擱置很久才想起來用,拿出來的菜不能吃也不能怪保鮮膜不保鮮了。市場上的保鮮膜質量參差不齊,一個市場調查顯示16個產品中有15個含有早在2005年國家就禁用的塑化劑,生產者的偷工減料帶來了消費者的生命威脅,為了家人的安全,選購時一定要觀察包裝上是否有"食用"的字樣。那麼如何鑒別無害的PE保鮮膜和有害的PVC保鮮膜呢?用火灼燒保鮮膜,PE膜的火焰無色無味,有油狀物,離開火焰後可以繼續燃燒,而PVC膜燃燒冒黑煙,有刺激性氣味,離開火焰自動熄滅。為了環保,提倡大家多用樂扣飯盒,減少塑料袋、保鮮膜的使用。

㈥ 保鮮膜沒有執行標准合格嗎

國標缺位
早在2005年,國家質檢總局就專門發文禁用DEHA。2011年,有機構檢測發現5家企業的PVC保鮮膜含有DEHA,隨後,媒體曝光,執法部門查處。然而到了2013年,曾經出事的這5家PVC保鮮膜企業的產品在檢測中仍然被發現含有DEHA。[1]
在食品安全專家董金獅看來,這是一些保鮮膜生產企業在明知故犯,雖然知道增塑劑裡面含有DEHA,但與上游化工企業達成默契,仍以DOA為名購買這種價格便宜的增塑劑。
而企業明知故犯的背後則是標準的缺失。作為一種重要的食品包裝材料,PVC保鮮膜竟然一直沒有國家標准。沒有國家標準的最大好處就是,企業可以自行選擇標准,從而避開針對國家禁用塑化劑的檢測以及國家標准可能會對使用范圍所做的限制。
食品安全專家董金獅介紹說,有關機構2009年曾經起草了一份自粘性保鮮膜的標准,涵蓋了PE、PVC等保鮮膜類型。原本應在2009年12月1日生效的這個保鮮膜國家標准,因為多種原因兩次推遲執行,時至今日,仍然沉睡在資料櫃里。

相關內容
食品保鮮膜按照材質分為聚乙烯(也被稱為PE保鮮膜)、聚氯乙烯(也被稱為PVC保鮮膜)等幾類。其中,PE保鮮膜主要是在各類超市銷售,而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區做食品包裝,此外各類賓館飯店等集團客戶采購使用較多。在各類保鮮膜中,PVC由於價格便宜,所佔市場份額也最大,約六到七成。
中國包裝聯合會培訓專家委員會專家委員楊偉民告訴記者,由於生產工藝需要,PVC保鮮膜在製作過程中,會加入大量增塑劑,也就是常說的塑化劑。增塑劑不溶於涼水,但在攝氏60度以上,或是在油脂中就會溶析出來。
記者隨機調查了北京的十家大中型商超後發現,半數超市都存在使用PVC保鮮膜直接包裹生肉和熟食的情況,營業員們大多認為只要不包裹熱的熟食就可以使用PVC保鮮膜。

消費提示
專家提醒消費者,最好選購使用PE保鮮膜。如果使用PVC保鮮膜,則最好不要直接用於包裝肉食、熟食以及含油脂的食品,也不宜直接用微波爐加熱。
如何鑒別PVC保鮮膜和PE保鮮膜呢?專家給消費者的建議是:1.看顏色。整卷顏色泛黃的為PVC材質,白色的為PE。2.手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差,用手揉搓後容易打開,而PVC保鮮膜則黏性較好,用手揉搓不易展開。3.燒一下。PE保鮮膜用火點燃後,迅速燃燒,離開火源也不會熄滅;而PVC保鮮膜不易點燃,離開火源後會熄滅,且有刺鼻異味。

㈦ 保鮮膜會致癌嗎

危害人體健康的PVC保鮮膜在國外已禁用,但還在中國大行其道;日韓國內已禁止使用PVC保鮮膜對食品保鮮,其大量PVC保鮮膜銷往中國——目前,PVC保鮮膜引起了公眾和北京市、國家相關部門的高度關注。

日韓禁用轉道中國

9月2日,中國包裝網刊登了題為「美國:保鮮膜包食品有害健康」的文章,介紹PVC(聚氯乙烯)
含有的有害物質很容易析出進入人體。

10月13日,《第一財經日報》等刊登《全球禁用日韓將致癌PVC保鮮膜轉道中國銷售》的文章。報道稱,由於在本國遭禁,日韓的PVC食品保鮮膜大舉進入中國。目前超市生鮮產品如蔬菜、水果及熟食包裝中仍在大量使用PVC保鮮膜。

北京環保餐具聯合組織秘書長、中國包裝資源綜合利用委員會副主任董金獅介紹,目前市場上出售的保鮮膜從原材料上主要分為三大類,PVC(聚氯乙烯)是其中的一類,相對於PE、PVDC產品,PVC保鮮膜透明性好、不容易破裂,同時具有很好的黏性。使用PVC食品保鮮膜一個人一分鍾可以包二十幾份商品,同時還可以用機器包裝,這是超市願意大量採用PVC保鮮膜的原因。

PVC保鮮膜可能有什麼問題?

PVC保鮮膜為什麼對人體健康有危害?董金獅介紹說,為了增加黏性、透明度和彈性,PVC保鮮膜在製造時加入了增塑劑。目前國內市場上使用的PVC保鮮膜大多是以乙基己基胺(DEHA)為增塑劑,DEHA對人體內分泌系統有很大破壞作用,會擾亂人體的激素代謝,它極易滲入食物。「家庭用的保鮮膜,只要產品說明中標注的主要成分不是PVC,就可以購買。如果標注是PVC材料或標注不詳的,建議消費者謹慎對待。」董金獅提醒說。

國家塑料製品監督檢驗中心主任翁雲宣在接受媒體采訪時稱,PVC保鮮膜中的增塑劑對人體會造成致癌作用,特別是造成內分泌、荷爾蒙的紊亂。

國外禁用,何以中國暢行?

據董金獅介紹,英國在十幾年前就懷疑PVC保鮮膜中的增塑劑DEHA可能對人體有害,從此禁止使用這種保鮮膜。歐洲早在數年前就禁用PVC作為食品包裝材料。美國、新加坡等國也已全面禁用PVC包裝材料。2000年和今年4月,日本和韓國分別禁止使用PVC保鮮膜。日韓兩國的這類企業將產品大量銷往中國,有些企業還在中國建立了生產基地。

國外禁用,何以中國暢行?董金獅分析說,我國目前使用的《食品包裝用品聚氯乙烯成型品衛生標准》制定於1988年,但PVC保鮮膜是從1995年開始逐漸進入中國的。由於中國沒有針對PVC保鮮膜的專門標准,都是按照出口國的相關標准對其進行鑒定。符合出口國的標准就允許進口。

衛生部衛生監督中心衛生標准處有關人士證實,目前衛生部還沒有專門針對PVC保鮮膜制定的國家標准。

評估後北京會採取行動

昨天下午,北京市食品安全辦與多位行業專家召開評估會,對PVC保鮮膜進行綜合性評估。評估完成後,北京市食品安全辦將根據結果立即向市民發布相應的消費警示,提醒市民在購買和使用中的注意事項。

北京市工商局與會人員透露,食品安全部門將依據現有事實,從技術層面對PVC保鮮膜展開評估,以確定下一步的行動方案,並為執法提供參考。

由於1988年的國家標准已經相對滯後,而新標準的制定需要一整套嚴格的程序,因此北京市會根據評估結果盡快對此事作出反應,最大限度保護消費者的權益。

衛生部也正在關注PVC保鮮膜事件。衛生部衛生標准處人士表示,本周衛生標准處就會組織專家對20多種包裝材料衛生標准進行研討,屆時,會討論PVC保鮮膜的問題。

南方周末:追問PVC保鮮膜 它們真的會致癌嗎

日期:2006-1-20 16:46:00 [Host01.Com] 訪問: [全屏查看全文]
〔回放〕事件驚動政治局
持續的保鮮膜事件引起了中央政治局有關領導關注。在高層責成下,國家質檢總局已於近日組織了PVC保鮮膜國家專項監督檢查。
「對生產和銷售環節當中,發現的產品質量問題,都要進行查處。」國家質檢總局副局長蒲長城說。
把「食品伴侶」推上風口浪尖的是《全球禁用日韓致癌保鮮膜轉道中國》的報道:「PVC保鮮膜含有致癌物質,對人體危害較大。由於在本國遭禁,日韓聚氯乙烯———PVC———食品保鮮膜大舉進入中國。目前,LG、三菱、三榮三大品牌即占國內市場近80%份額。」而致癌的主要成分是DEHA———一種增塑劑,可以增加產品的柔軟度。
中國曾先後制定了3個與PVC保鮮膜有關的食品包裝材料加工標准,只要按照這些標准生產的產品就可用於食品包裝。
這三個標准都是由衛生部制定頒布的,根據機構職能劃分,新的標准制定工作將由國家質檢總局負責。
〔探究〕DEHA的致癌作用被誤讀?
經通標標准技術服務公司(SGS-CSTC)有關專家核實,DEHA應該是「己二酸二乙基己基酯」,而不是目前眾多媒體所指的「乙基己基胺」。經查,「乙基己基胺」並不屬於增塑劑類物質,也未應用於塑料添加劑行業。
SGS成立與1878年,總部設在瑞士,目前在120多個國家和地區設有1000多家分支機構和實驗室,其中國分公司設於上海等地。
「DEHA不是目前資料中所稱的致癌物質。目前沒有明確的資料表明DEHA能令人類致癌,因此國際癌病研究所將其列為『不能分類為人類致癌物』,而非絕對致癌物。也沒有查到有關乙基己基胺致癌的資料。但美國、日本和世界自然基金(WWF)會已將該物質列為可能損害人體內分泌系統的物質。」SGS有關專家稱。
〔調查〕PVC保鮮膜影響人體內分泌
SGS調查報告顯示:市售保鮮膜通常以PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)材質最常見。PVC包裝膜中含有大約14%~38%增塑劑。增塑劑能夠改變人內分泌系統的正常功能,並可對某些器官或後代有害,如同慢性毒葯,很多反應是短期內無法覺察的。主要污染魚、肉、蛋及乳製品。
增塑劑主要通過包裝材料悄然潛入食品中。增塑劑濃度、貯存時間、溫度、食品脂肪含量和接觸面積,都會對它進入食品的量產生影響。比如,食物油脂含量越高,加溫時保鮮膜中的添加劑與油脂產生的相互作用越大。所以,目前市場上的大部分保鮮膜不能直接包裝高油脂食物。
目前,國內還沒有引起足夠重視的幾種增塑劑包括:
1.己二酸二酯(DEHA)———主要存在於PVC保鮮膜中。
2.雙-異壬基己二酸(DINA)———尤其是PVC包裝的魚醬、炸丸子和燒賣中含量最高。
3.烷基酚———被廣泛地用作塑料增塑劑、工業用洗滌劑、農葯乳化劑、紡織行業的整理劑等。
4.鄰苯二甲酸酯(PAEs)———被大量地用作塑料的增塑劑和軟化劑,也普遍用作驅蟲劑、殺蟲劑的載體, 化妝品、合成橡膠、潤滑油等的添加劑,塑料、箔片印刷用墨水的添加劑。
5.雙酚A(BPA)———製成的塑料產品用於食品和飲料的包裝,包括:光碟、食品罐頭襯里、傳真紙、粉末顏料、安全頭盔等,會降低精子數,增加睾丸癌、前列腺癌等與激素相關癌症的發病率。
〔應對〕給消費者支招
在目前PVC保鮮膜還不能完全被替代的情況下,專家建議消費者可以採取以下的行動來保證食品的安全:
1.盡量選擇耐高溫的PE保鮮膜而不是PVC保鮮膜。
2.購買食品時,盡量認准食品級塑料包裝———當購買生鮮食品時,沒有標識的保鮮膜有可能是PVC保鮮膜。
3.盡量避免食品與保鮮膜的直接接觸,推薦採用紙質包裝。
4.用微波爐加熱食品時,避免使用保鮮膜,而採用專門的微波爐加熱器皿。
〔橫比〕歐盟立法嚴管
在歐洲,有非常嚴格的法規來界定針對不同食物的保鮮膜,他們還給予保鮮膜專門的編號。例如:包裝普通肉類、香腸和冷凍食品的4號保鮮膜,不能用來包裝黃油、奶油等食物;而可用於微波爐煮食的1號保鮮膜,能以包裝所有的食物。
對於PVC保鮮膜微波爐使用的安全性,歐洲有專門的實驗室對此進行檢測。比如對於微波爐用保鮮膜,最主要的是檢測食品連同保鮮膜一起在被加熱的條件下,膜中是否有有害物質進入食物。
最近,有關機構正在制訂更嚴格的規定———對材料中「增塑劑」成分的使用限制。法國林帕克公司已推出了最新的油脂食物專用保鮮膜,達到歐洲新法規的標准。
〔期望〕新國標何時出台?
保鮮膜的安全性引起國人重視,不是沒有原因的。對食品級聚氯乙烯成品的國家標准,還是在17年前衛生部頒布的。問題在於我們是否能夠對PVC保鮮膜材料加以深入研究,從而制定相關的法規和標准來規范其使用,並依託有效的品質安全保障體系來進行長效監督。
PVC事件讓我們再次聚焦消費安全,以及其背後的管理問題。無論是監管部門還是商家、廠家,都應該更加採取更全面、更有效的措施來提高產品的可信度。

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