⑴ 市場調查表
白酒業淘金者如何做好市場調查
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博銳管理在線 ,2005年8月9日,作者:戚海軍
近年來,白酒市場需求總量趨於飽和,市場競爭日益激烈,可相反的是白酒新品卻有增無減、不斷涌現,白酒業淘金者是越來越多,但無論是業內的操盤高手,還是業外的資本玩家,不少者是風光了三四年之後便銷聲匿跡了。白酒市場的這種「品牌夭折」現象,有影響其失敗的多種因素在內,如:人才、管理、策略、資金等,但筆者認為這些參與角逐的白酒「戰士」沒有高度重視和充分做好市場調查這一重要環節是一個直接的原因,多者是蜻蜓點水、走馬觀花,有的新進者由於未能周密調查、深刻細分消費市場,導致盲目跟從,於是也便有了「三年喝倒一個牌子」!
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白酒市場同其它市場一樣是一個多變數、多因素共同制約的復合體,而現代意義上的市場調查絕不是簡單的走訪,它是企業研究競爭環境、尋求市場空間、滿足顧客需求而採取的一套系統科學的行銷手段。下面就以准備開發一個白酒新品為例,分析一下應該如何做好市場調查,算是拋磚引玉。
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★ 應該調查的主要內容
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一、 市場環境調查:
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當目標市場鎖定後,就需要對市場中的一些可控制因素和不可控制因素進行詳細了解,其目的在於克服威脅、避開風險、抓住機會,為准確的品牌定位、市場定位、渠道定位等找到一個市場切入點。
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1、政策環境:了解當地政府對白酒產品的征稅管理、產業支持等相關政策情況,這也是白酒產品定價的一個重要參考因素。
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2、經濟環境:當地經濟發展水平,人們的消費能力、及未來3—5年的經濟發展趨勢調查。
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3、地理環境:目標市場的地理特徵、交通狀況。
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4、文化環境:風俗人情,口味偏好(如有的地方喜歡喝濃香型酒,有的地方喜歡喝兼香型酒)。
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5、競爭環境:調查了解目標市場的白酒競爭情況。主要知悉有哪些競爭品牌,各自產品的市場佔有率等,這利於針對競爭對手採取有效的進攻與防禦策略。
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二、 市場狀況調查:
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了解目標市場的規模大小、需求量多少、以及市場近期狀況與發展趨勢、同行業企業發展動向等。
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三、 銷售的可能性調查:
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特別是一些後進者,對目標市場的銷售可能性調查很重要,一般指潛在的白酒購買者、可挖掘的市場空間、消費者的需求變化以及能擴大銷售的可能性途徑等方面都必須展開細致入微的調查。如果某個市場新的生存空間很小、市場切入難度大,就不利於新品的推廣。
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四、 產品的適銷性調查。
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產品的適銷性調查主要是對即將上市的新品在部分消費群體中間展開抽樣調查,以了解顧客的評價,特別是在白酒產品「同質化嚴重」的今天,進行產品適銷性調查至關重要。
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1、產品口感測試:了解目標消費群體的口味偏好及對本品的建議,這利於企業在新品口感設計方面的創新與改進。
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2、產品價格測試:了解目標市場對產品價格的承受能力。
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3、產品包裝測試:了解目標消費群體的審美觀念與精神需求,試探本品視覺效果對刺激消費者購買慾望的影響程度。
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4、同類競品情況:競品的產品生命周期、市場銷量、售後服務及知名度與美譽度等情況。
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言之,通過對市場白酒產品的性能、特徵、包裝、文化等方面的調查,將有益於新品的命名策劃,包裝設計,品牌推廣。
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五、 消費者行為調查:
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研究白酒消費者的購買行為,有利於企業開發適銷對路的產品和採取有針對性的營銷策略拓展市場。
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1、生理特徵:指直接購買白酒產品的消費群體的性別差異、年齡特徵。
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2、消費結構:主要了解白酒消費群體的消費層次,如:農民、工人、白領、商人等。
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3、心理狀態:消費者對目前市場上的白酒產品的認識與看法等。
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4、購買動機:指消費者購買產品的心理動機與行文因素
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5、購買習慣: 掌握消費者購買產品一般習慣於何時、何地購買等消費行為因素。
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6、購買偏好:了解消費者習慣於購買哪個品牌的哪個產品?
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六、 競爭對手調查:
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主要了解競爭對手的招商政策、售後服務、銷售策略等,這有利於通過「差異化」營銷促進新產品的上市推廣。
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1、產品通路方式調查:如了解競品走的是短渠道還是長渠道模式、以及在酒店、商超、零售店這些終端情況(見表)。
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七、 市場價格調查:
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了解目標市場白酒產品的價位降浮趨勢及市場中、低、高端各主流產品的價格指數情況。
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八、 市場推廣調查:
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主要了解目標市場一些主流品牌通常採用的營銷策略。
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九、 其它因素調查:
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指影響市場的社會因素(如社會重大事件等)、自然因素(氣候變化、自然災害等)
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★ 調查步驟
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一、根據調查目的,確定調查重心。
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二、設計市場調查表。
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三、成立市場調查專門工作組(約10~15人)。
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四、抽樣調查:
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抽樣調查是根據調查課題,對目標市場的市場范圍、消費者按一定比例進行抽樣調查,一般一個省際區域市場的調查比例為10:5(也就是說一般情況下,除省會城市必須調查外,地級城市的調查數量至少在5個以上)。
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1、 整理調查數據,研究分析調查結果。
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2、 編制調查報告,為戰略決策提供參考依據。
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★ 調查方法
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對白酒市場的調查可把觀察法、詢問法、試驗法這三種方法相結合,盡力收集一些全面、及時、可靠的市場信息為新品的市場定位找准思路。
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3、試驗法:是通過對新產品在消費者中間進行測試,了解顧客對產品性能、質量、價位等方面的評價。
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★ 市場調查結束後應注意的幾大環節
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1、通過研討、對比分析自己在行業中的位置、競爭實力,從而找出差距,謀定一個「差異化」營銷策略。
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2、通過產品命名賦予品牌獨有的文化內涵,滿足目標消費群體的精神與心理需求。
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3、導入VI策略,對產品的包裝進行創新設計、即以提高視覺效果為目標,滿足目標消費群體的審美需求。
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作者簡介——
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阿七先生(戚海軍),國內資深策劃人士、市場營銷實戰專家,其在多年的摸爬滾打中積累了豐富的市場實戰經驗,長期以來一直致力於現代企業發展的專業策劃咨詢服務,對快速消費品市場有較深的研究,尤擅新品上市與品牌推廣策劃,特別是在糖酒、飲料、食品等行業領域頗有建樹,「研究細節、注重實戰」是他的策劃風格。他曾策劃、主編了國內食品行業第一本經銷商專業讀物《經銷商謀略》,創辦了行業第一家免費營銷咨詢中心【阿七咨詢台】,著有《通路新造》、《白酒出路》等專著,並是《銷售與市場》、《糖煙酒周刊》、《華夏營銷網》、《中國策劃在線》、《博銳管理在線》、《中國營銷專家網》等國內多家行業刊物與知名網站的專欄作家,在業界享有良好聲譽和口碑。現為中國藝術研究院文化藝術市場研究中心創作委員、中國當代文化名人聯誼會會員、四川點石成金企業發展策劃咨詢有限公司總經理。
⑵ 企業對於市場的機會與威脅,應如何進行評估
對於一位目光敏銳的創業者來說,市場機會每時每刻都在出現。但是,並不是所有的市場機會都是通向成功與財富的康莊大道,相反,許多時候,一個看似前景遠大的市場機會背後,往往隱藏著危險的陷阱。毫無經驗的創業者,如果僅憑*********行事,匆忙做出決定,就很容易誤入歧途,掉進失敗的泥沼中無法自拔。
因此,在發現市場機會後,對市場機會進行客觀的評估,以理性的方式來決定下一步的行動,是一名優秀的創業者所必須具備的能力。
商業教科書中的市場機會評估,是嚴謹而乏味的。充滿*********的創業者們,往往沒有足夠的精力和耐性去照本宣科——沒有關系,我們可以盡量採用簡化和較為輕松的方式來進行這項工作,譬如說用問答來代替枯燥的商業表格。不過,在此之前,你必須要明確,所謂市場機會評估,說白了就是要回答「這件事是否值得我來做?」這個問題。此問題的要點有二,其一,是否有的做?就是說要回答目標市場是否存在、有多大規模;其二,「我」是否能做?就是說這個市場機會是否適合(作為主體的)創業者?一方面是客觀的市場情況;一方面是作為主體的企業或創業者是否適合這個市場。這兩點就是一切市場機會評估的核心內容。
一般來說,市場機會評估的第一步是對市場的了解與把握。目標顧客是哪些人?這些人為什麼會有需求?他們會為了這種需求付出多高的價格?對市場需求的分析與明確可以確保創業者不陷入盲目的樂觀情緒中去,被虛幻的市場前景沖昏頭腦。同時,還需要對市場的容量和增長速度做出評估,例如,這個市場有多大?最近幾年的銷售總額分別是多少?增長速度是否讓人滿意?在整個市場容量中,你有可能獲得的部分是多少?
要獲得准確的數據,一方面需要查閱比較權威的統計報告,另一方面也應該自己動手進行一些市場調查工作。經驗和猜測並不可靠,只有被事實證明了的數據才是真正有用處的。
這些工作完成之後,創業者對於市場需求應該已經有了一個初步的把握。如果我們已經證明,這部分市場的需求是真實存在的,並且其規模大到足以讓我們採取行動的話,那麼我們接下來的工作就是對競爭進行評估。
許多創業者都會犯這樣的錯誤,認為自己的創意或者技術是獨一無二的,因此就不存在競爭,進而忽略了競爭分析的重要性。事實上,除了極少數的壟斷性行業之外,世界上不存在沒有競爭的生意。競爭者暫時沒有出現,不代表以後也不會出現。對來自於競爭者的威脅做出客觀准確的評估是非常重要的一件事。
誰是你的競爭對手?那些已經出現在市場上,正在開展業務的競爭者當然是你的競爭對手;另外,也要考慮到那些潛在的競爭對手,即在未來有可能與你競爭的是哪些人?理論上,任何人都可能成為你的競爭者;但是事實上,只有掌握相關資源、與目標市場有一定的聯系的企業才是最重要的潛在競爭對手。要分析,在相關領域中,有哪些企業有可能把觸角伸展到你的領域中來。
對於競爭者的分析可以用三個要素來概括:優勢、劣勢、對策。首先是優勢分析:同你相比,競爭者的優勢在哪些方面?譬如說規模、研發能力、營銷渠道、品牌知名度等。要客觀的看待對方的長處,切不可自欺欺人,認為自己什麼都比別人厲害。只有認清了對方的優勢,才有可能揚長避短,採取合適的對策。其次是劣勢分析:要做這件事,競爭者的不足之處都是哪些?譬如說經驗不足、研發能力差勁、生產成本過高、沒有好的銷售人員等。看到別人劣勢的同時,也應該盡早反省自己,看自己是否也有相同的問題?找到競爭者的軟肋,就有可能直搗要害,消除競爭。最後,是對策,也就是針對該競爭者的威脅,你的競爭策略是什麼?你如何戰勝對手?要給出切實可行的方針和對策,空泛的口號是沒有用處的。(譬如說,假如你的競爭對策是比對手的價格更低,那麼你就一定要回答,為什麼你能提供比對手更低的價格?是因為你的生產成本更低?還是你比對手更能夠忍受虧損?)
如果你一直都在以客觀的眼光來進行競爭評估,那麼你或許會遇到這樣的難題:對於某些競爭者,你無論如何都不可能戰而勝之——無論採取哪種策略,你都沒有勝利的把握。這應該是一種很讓人沮喪的情況,但這的確是有可能出現的。這時,你的出路有兩條:或者放棄一部分業務,繞開競爭;或者尋求新的外部資源,增強你的競爭能力。無論如何,無視於威脅的存在是愚蠢的,也是不可能有好結果的。創業者一定要有勇氣面對難題才行。
在需求和競爭都明確之後,下面我們需要做的就是對風險進行評估。在現代商業理論中,對風險的評估和控制是一門非常高深和繁雜的學科,涉及到包括數學在內的許多方面。對於創業者,要進行規范化的風險評估是有一定困難的。而且創業所涉及的領域往往是那些新興的、處在發展階段的市場,而這部分市場的不確定性更高,要對其做出風險評估的難度也就更大。不過,並沒有人說一個好的創業者一定得是這方面的專家——比規范化的評估流程更重要的,是頭腦中一定要有風險意識。也就是說,要能夠分析並且認清每一個決策背後的潛在風險所在,並且選擇最合適的方式加以規避和控制。
言歸正傳。風險評估說白了,就是要回答:「這件事有可能『壞』在哪些地方?」以及「最壞能壞到什麼程度?」這樣兩個問題。在做任何的事情之前,先想清楚,這件事最壞的後果是什麼?出現這種倒霉狀況的機率有多大?與可能獲得的收益相比,冒這樣的風險值得嗎?有什麼方法可以降低或者消除這些風險?這些問題就構成了最簡單的風險評估和控制觀念。
風險評估是找出潛在的問題並且研究對策的階段。說句玩笑話,風險評估屬於給一件事「挑刺」的工作。既然是挑刺,我們就得盡可能的「刻薄」一些,學會雞蛋里挑骨頭的本事。如果你不知道該怎麼做,可以嘗試下面的兩個法則:首先是墨菲定理:「凡是有可能出錯的地方,就一定會出錯。」其次是悲觀推定原則:「任何不確定的東西,都不是好東西。」
根據這兩個法則,只有那些有確鑿證據證明不會出問題的方面,才會被通過認可。其他的全都是有問題的地方——這聽起來非常的吹毛求疵,是不是?的確,如果完全按照這種法則行事,那麼任何的創業計劃都會胎死腹中的。但是我們要明白,在風險評估階段,就是要盡可能多的找出各種潛在的問題,以便在未來的實施過程中規避這種風險。當然,你不必也不可能用這樣的准則來指導以後的創業過程,但是它們可以幫助你更好的找出潛在的問題。
需求、競爭、風險。這就是市場機會評估中最核心的三大問題。創業者的靈光一現,只有經過了這三道關口的折磨和考驗,並且「順利畢業」之後,才能具備足夠的價值和依據來進行進一步的行動。因此,盡早的確立市場機會評估的思想,掌握相關的方法和技巧,對於創業者的事業發展具有非常重要的意義。
⑶ 市場的威脅有哪些
例如強買強賣?還是消防安全?哪方面的?
⑷ 對於市場的機會和威脅,應如何進行評估
一般來說,市場機會評估的第一步是對市場的了解與把握。目標顧客是哪些人?這些內人為什麼會有需求?他容們會為了這種需求付出多高的價格?對市場需求的分析與明確可以確保創業者不陷入盲目的樂觀情緒中去,被虛幻的市場前景沖昏頭腦。同時,還需要對市場的容量和增長速度做出評估。
要獲得准確的數據,一方面需要查閱比較權威的統計報告,另一方面也應該自己動手進行一些市場調查工作。經驗和猜測並不可靠,只有被事實證明了的數據才是真正有用處的。
這些工作完成之後,創業者對於市場需求應該已經有了一個初步的把握。如果我們已經證明,這部分市場的需求是真實存在的,並且其規模大到足以讓我們採取行動的話,那麼我們接下來的工作就是對競爭進行評估。
許多創業者都會犯這樣的錯誤,認為自己的創意或者技術是獨一無二的,因此就不存在競爭,進而忽略了競爭分析的重要性。事實上,除了極少數的壟斷性行業之外,世界上不存在沒有競爭的生意。競爭者暫時沒有出現,不代表以後也不會出現。對來自於競爭者的威脅做出客觀准確的評估是非常重要的一件事。
⑸ 市場營銷工作的職業機會和威脅
說到職業機會和威脅,我們這里就用市場營銷最常用的swot分析法來解釋這個問題。
1)Opportunities(機會版):
a.我國從事專業營權銷工作的專業人員不到100萬人,伴隨經濟結構的調整,需要一大批高素質的專門人才。
b.在諸多專業里營銷專業平均起步收入應該是很高的,而且就業面比較寬,各個行業都可以找到合適的工作。
c.社會對營銷人才需求總量穩中有增,畢業生就業崗位分布和崗位層次更加寬泛,需求主體也悄然變化。
d.企業是吸納人才的主力.隨著國有企業改革步伐加大,對高新技術人才、營銷專業大學生
的需求將迅速增長.
2)Threats(威脅):
a.如今的大學生已不再是當初的天之驕子,每年都有大批的高校畢業生面臨就業問題。
b.作為專科院校的學生,在與其他重點大學的同專業畢業生來說,競爭力會有所增大,是一個不小的挑戰。
c.在眾多招聘廣告中,經常能看到有經驗者優先,可是在大學中,有多少學生能有自己所學專業的工作經驗。
d.職業的變化和更替也是最為頻繁的,它要求從業者必須不斷地學習才能保持這種持續工作的狀態。