⑴ 白酒的主要消費人群是什麼以及他們的主要特徵是是怎樣的
1．某市酒類市場概述：
某市現有個區，12個縣，5個縣級城市，總人口875萬人，其中城鎮161萬，農村714萬。全市白酒消費量為22000噸（其中包括零售批發、單位集團、賓館、飯店消費），根據調查分析每年白酒需求總量為25800噸。
2．某市場消費特點：
根據各大商場、超市調查統計表明，居民對白酒需求大大超過其它酒類，川酒及本地酒的消費占據了主導地位，消費者95％以上認可名牌酒，認為名牌酒質量有保證，可信度高，目前這種消費觀念將會長期保持下去。
香型 市場上現有的香型酒據北國商城、保龍倉超市調查來看，濃香型佔主導地位，如：「五糧液」系列酒，「全興」系列酒，「叢台」系列、還有蘇、魯、豫、冀等省的濃香型酒大約占市場的90％。
醬香型白酒約占市場份額的5％。
清香型白酒約占市場份額的3％。
其它香型、保健型的約占市場份額的2％。
酒精度 酒精度數一般的在42°－53°的白酒倍受消費者歡迎。度數低的對愛喝酒的人來說平淡無味，無喝酒的快感；度數高的烈性酒主要是些壯年男士們喜歡喝，另外是老年人用來自製加工葯酒用。
價位 從總的來說，大多數人可接受的價位，在每瓶15元到35元之間。容易接受的有：全興52°、金六福52°，叢台49°，白楊老窖等。
城市農村消費比例 從市場消費調查來看，城市的消費高於農村。在城市一般都喝本地產的49°叢台、白楊老窖以及全興系列酒等。其中低價位的某市大麴、泥坑酒、板城燒鍋也同樣受工薪階層人士的歡迎。農村消費主要是低價位酒。其價位一般在7元以下銷得較好，象某市大麴、泥坑、板城燒鍋酒以及當地產的低檔次白酒都較為暢銷。
3．某市主要消費品牌及其佔有份額
某市場消費的白酒主要有川酒：五糧液、劍南春、全興等；皖酒：古井貢、沙河王等；冀酒：叢台酒、天庄酒等；黔酒等等。市場佔有率：川酒佔45％，冀酒佔25％，其餘的約佔30％
4．主要品牌酒的產地、價位、包裝特點
從某市場銷售情況來看，知名品牌的價位和包裝設計消費者都能接受。本地酒的包裝已經跟上了時代的發展，一改過去大紅大綠的特點，色調上基本趨於清淡、墨綠色；瓶的形狀雖千姿百態，但有些老品牌瓶型仍受歡迎，象全興等。
5．主要品牌在當地促銷活動中的廣告投入及分布
到目前為止，多數企業除在中央電視台、本地電視台上作宣傳外，在本地報紙也作過廣告，也有企業在公交車上作車體廣告，在一些主要商場、賓館、酒店門前懸掛燈籠、布幅等。如長城酒魂、沙城老窖頻繁在某市電視台投入和本地晚報上投入廣告。促銷活動主要採取用蓋換錢或換獎品的方式；臨時招用一些促銷人員，並以提成的方式支付報酬；對經銷商實行獎勵制度等。例如：康保老窖要求購買者把包裝盒上的標簽撕下來，就可到經銷處兌換現金12元；飯店長期購買達到規定的指標後，就可獲得29英寸彩電壹台或微型麵包車壹輛，對經銷商也同樣獎勵。板城燒鍋酒、白楊老窖則採取在酒盒中裝人民幣的方式促銷。據不完全統計，全興大麴、五糧液系列酒，在某市的廣告投入分別約人民幣100萬元，劍南春、瀘州老窖投入分別約60萬元，廣告分布在電視台和晚報中。沙城老窖、長城魂在河北電視台、某市電視台、有線台和晚報中的廣告投入大約分別為40萬元。
二、知己而戰•贏天下－－老東北牌百年泥窖產品分析：
1． 百年泥窖產品分析：
東北老窖產品品質與競品趨於雷同，本身價位較低，屬於白酒市場的低檔行列，整體產品線不夠完善，缺乏以較高檔價位產品提升企業形象，在消費群體中產生影響，培養品牌忠程度的品種，其產品設計開發是存在著一定的模糊性，市場目標不夠明確。對於東北老窖產品本身而言是之為買點的低價位，想對於競爭異常激烈的白酒市場來說並無優勢可談，所謂的優勢不成為優勢，在產品口味、包裝、企業文化等其他方面並沒有鮮明的特點，據於此，劍走偏鋒，加強百年老窖的情感訴求，挖掘百年泥窖主體消費群體的情感需求，在宣傳推廣的角度整體包裝百年泥窖的情感色彩，通過感情的共鳴以贏取目標消費群體的認知，進而逐步培養對老東北品牌的忠誠，藉以拓展開某市的白酒市場，樹立起老東北的品牌形象。
2．老東北百年老窖目標消費群體定位：
（1） 目標群體定位：
結合東北老窖產品本身具有的特性，據某市白酒市場的實際狀況，東北老窖的主體消費人群定位於：24-45歲的男性工薪消費人群體為主體。
（2） 目標人群分析：
這類消費群體對國產品牌表現出比居民總體更濃厚的興趣，但是他們對仿冒品牌表現了更強的排斥情緒。喜歡通過電視媒體觀看各種體育比賽，尤其是足球、乒乓球、籃球等項目，休閑活動以看電視、娛樂、聚會、聊天為主。媒體接觸以電視和當地主流報紙為主。電視收視時間普通較晚，一般介於21：30—23：30之間，收視節目以經濟、新聞、體育、電影為主；報紙閱讀時間較集中於上午，閱讀時間在15分鍾—30分鍾之間。飲用習慣，普通偏向於濃香型白酒，其次才是兼香型。醬香型和清香型，呈明顯的地域特徵。42°---50°之間的酒是主力消費習慣酒。
三、劍出偏鋒•笑傲天下－－東北老窖市場推廣策略：
（1） 東北老窖推廣概念整合：
以朋友間的真摯友情為產品的情感訴求點：人生百年，朋友相伴，同時兼顧百年泥窖產地東北人的豪爽性格，彰顯出作豪爽朋友，喝百年泥窖的情感特徵，在目標群體中引發感情共鳴。
a． 喝百年泥窖，作豪爽朋友
b．摯友百年，泥窖相伴
（2）「城市包圍農村」---百年泥窖市場營銷推廣操作模式
1． 高頻次，增加產品曝光度
針對百年泥窖產品品牌形象尚未建立的實事，建議通過省級媒體進行組合營造。採用5秒廣告標版的形式選用優勢媒體，黃金欄目進行策略投放。 以省台標版廣告主要媒體，在總體投入有限的情況下，以高頻率的循環投入宣傳，增加產品的曝光時間，樹立品牌形象，以塑造產品在目標群體之中的影響力與號召力。
2． 加強終端促銷，增加產品與消費群體間的互動
目前白酒市場終端促銷的方式多種多樣：免費品嘗、婚宴贈酒、附帶贈品、競賽與抽獎、集物兌獎、優待券、折扣、零售補貼、贈送樣品，以及酒盒內直接放置人民幣、代金券、精美促銷品，酒店促銷導購等，但能夠運作得當收到實效的卻寥寥無幾，針對百年泥窖本身的產品特點建議在超市、零售店展開促銷為主。輔之廣告宣傳，進行持續、全面、滲透式的營銷策略智取。
（1）．促銷終端的篩選：
選擇目標市場具備領導潮流能力的超市作為主攻目標，遍布全市的零售店（選擇條件：經營狀況良好，輻射周圍目標人群多）作為輔助。由專人對全市轄區內所有大中型超市進行全面摸底，排查信譽程度、經營狀況、購物人數及社會層次、競爭對手產品銷售狀況等。然後根據摸底情況對比分析後最終確定主力促銷超市
（2）.超市、零售店百年泥窖產品的促銷：
POP廣告必須注重文化品味，與超市、零售店整體裝飾相匹配。同時，還應增加POP的醒目，使消費群體能在第一時間看到：
（1）、在超市應強化POP廣告，如新產品上市宣傳畫、弔旗、展示牌等。
（2）、產品實行堆碼管理，即將產品堆成垛放置在醒目位置或提供專櫃陳列，可與超市簽訂合同並定期支付一定費用，要加強日常管理。
（3）、為超市製作帶有產品宣傳標記的攜帶用品，如塑料袋、提籃等。
（4）、在產品的培育期內，可配合實物促銷。
（5）、根據超市的規模大小，銷量大的可按分銷商對待，給予返利及獎勵。
為配合零售店的促銷工作，可為零售店作裝飾性門頭廣告等。同時加強促銷人員的管理，促銷期限不宜過長，否則容易產生負作用。可根據超市、零售店的銷量每月展開數量促銷的競賽活動。針對超市、零售店制定不同的獎勵政策，每月銷售量達到規定標准以上可分別獲得某項物質獎勵。為增加吸引力也可設置大獎。獎品數量的設置以參加銷售競賽超市、零售店的半數為准，銷售數量標准要合適，要達到相互競爭的目的，還要增加參加者參賽信心。
3． 點面結合，由城市走向農村
在省會樣板市場示範的帶動作用下，各二級城市以電視報紙相結合的方式，在產品的銷售旺季以較高的頻率進行產品情感訴求，同時輔之以產品形象的宣傳推廣，以期在目標消費群體之中進一步樹立起老東北百年泥窖的品牌形象，影響和誘導潛在的消費群體，以此為基礎建立起較高的品牌知名度與信任度。通過一級市場的積極運作影響其他二級，三級市場，除某市以外加強保定，唐山，邯鄲，邢台等城市的渠道建設與品牌塑造。結合每一個市場的實際銷售情況繼續完善終端建設，制定出合理適用的回報政策，增強經銷人員的積極主動性，有計劃有步驟的推進二級，三級市場。進而加大力度向農村延伸推廣宣傳。
（3）廣告宣傳媒體組合方案：
A．電視類：河北二套、石市一套
日合計費用：4440元
選擇理由：
（1） 河北二套是省級主流頻道，無線傳輸，覆蓋全省及省級周邊省份，覆蓋人口1億3千萬，選擇二套就是選擇了省台高收視率、達到率、佔有率。
（2） 石市一套是地級媒體中的主流頻道，覆蓋市區和周邊縣市，能夠有效影響百年泥窖某市場的主體目標消費人群。
（3） 選擇5秒廣告目的就是建立品牌形象，通過每天8次的頻次暴露，從高空為地面的促銷提升動力，為鞏固和發展市場創造了條件；另外，也突破其他廣告的干擾。
（4） 選擇15秒廣告片，在石市投放，是為了配合渠道銷售。為終端銷售注入拉力。
（5） 省市主流頻道套播，形成點面結合的宣傳攻勢，為二級、三級市場提供了潛在的市場機會。
B．報紙類：燕趙晚報
燕趙晚報，是省會第一家晚報，日發行量超30萬份，其中80%左右的發行量覆蓋市區和市轄的周邊各縣市。入戶投遞，家庭訂閱，閱讀率均位居榜首。是省會傳媒流行資訊的第一品牌。百年泥窖在此報投放，符合先期導如某市場的需要，其投放形式應以通欄和軟文的形式為主。發布組合（略）
周費用：28480元
依據某市的市場廣告環境的分析：可在晚報投放2-3個星期後，電視開始投放。其目的是為了先期影響目標人群和終端市場的先期啟動。（報紙可詳盡訴求產品品質，讓目標消費者獲得認知和感性印象）。
C．活動設置方案：
1． 作百年朋友，喝百年泥窖
現場講述朋友間的真摯情感往事，現場進行產品贈送。
時間：周六，周日
地點：超市或零售終端
2． 知己百年泥窖相伴
與某市電台或報紙等新聞媒體聯合開設專欄，舉行「知己百年泥窖相伴話友情」活動，講訴知己故事。並設置獎項進行獎勵。
3．「百年友情話團圓」大型促銷活動
時間：中秋節前
地點：百年泥窖各銷售終端
內容：優惠銷售
（4）效果監測與評估：
利用我公司先進的央視XX的廣告監測，及時得到市場的反饋，對媒體的舉措和相應的競品投放進行24小時的監控，全面掌握市場運行情況，以便及時調整市場策略，針對市場特徵與發展趨勢來營造市場整體推廣效果，以便以最小的投入換取大的市場效果，拉動百年泥窖銷售，達到更進一步的鞏固 其在某市場乃至河北市場的知名度與認知度的目的。
⑵ 吉安白酒市場調查報告
吉安的沒有，你這范圍太小了。
前瞻產業研究院官網有全國的《2016-2021年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》
第1章：中國白酒行業發展綜述
1.1 白酒行業定義及分類
1.1.1 行業定義及統計代碼
1.1.2 主要產品大類
1.1.3 白酒行業統計標准
（1）統計部門和統計口徑
（2）統計方法
（3）數據種類
1.2 白酒行業市場環境分析（PEST）
1.2.1 行業政治法律環境分析（P）
（1）行業主管部門及管理體制
（2）政府管制與調控
（3）行業政策法規
（4）行業發展規劃
1.2.2 行業經濟環境分析（E）
（1）國內GDP增長情況
（2）工業增加值增長情況
（3）GDP、工業增加值與白酒行業關系分析
（4）國內居民收入狀況
（5）社會消費情況
1.2.3 行業社會環境分析（S）
（1）人口結構分析
（2）居民酒類消費觀念
1.2.4 行業技術環境分析（T）
（1）行業技術發展現狀分析
（2）行業最新技術動向分析
（3）RFID防偽技術分析
1.3 白酒行業波特五力模型
1.3.1 白酒行業現有競爭者分析
1.3.2 白酒行業上游議價能力分析
1.3.3 白酒行業下游議價能力分析
1.3.4 白酒行業替代者威脅分析
1.3.5 白酒行業潛在進入者威脅分析
1.3.6 白酒行業競爭狀況總結
第2章：中國白酒行業產業鏈上下游分析
2.1 白酒行業產業鏈環節與構成
2.2 白酒行業原材料市場分析
2.2.1 高粱供給與價格走勢
（1）高粱供給與白酒業需求
（2）2005-2016年高粱價格波動
2.2.2 大米供給與價格走勢
（1）大米供給與白酒業需求
（2）2013-2016年大米價格波動
2.2.3 小麥供給與價格走勢
（1）小麥供給與白酒業需求
（2）2012-2016年小麥價格波動
2.2.4 玉米供給與價格走勢
（1）玉米供給與白酒業需求
（2）2005-2016年玉米價格波動
2.3 白酒行業中間產業服務鏈解析
2.3.1 白酒物流環節發展分析
（1）傳統模式
（2）白酒電商
2.3.2 白酒包裝行業發展分析
2.4 白酒行業下游流通鏈綜述
2.4.1 白酒零售渠道發展綜述
2.4.2 白酒餐飲渠道發展綜述
（1）東北地區
（2）河南、河北地區
（3）江浙地區
2.4.3 白酒休閑娛樂渠道綜述
第3章：中國白酒行業產銷需求與運行狀況分析
3.1 白酒行業產量規模分析
3.1.1 全國白酒行業產量規模分析
3.1.2 不同省市白酒產量規模分析
3.1.3 全國白酒行業產量規模預測
3.2 白酒行業經營效益指標
3.2.1 白酒行業盈利能力指標
3.2.2 白酒行業運營能力指標
3.2.3 白酒行業償債能力指標
3.2.4 白酒行業發展能力指標
3.3 白酒行業供需平衡指標
3.3.1 白酒行業供給指標分析
（1）白酒行業總產值情況
（2）分省市白酒行業總產值情況
（3）白酒行業產成品情況
（4）分省市白酒行業產成品情況
3.3.2 白酒行業需求指標分析
（1）白酒行業銷售產值情況
（2）分省市白酒行業銷售產值情況
（3）白酒行業銷售收入情況
（4）分省市白酒行業銷售收入情況
3.3.3 白酒行業產銷率分析
（1）白酒行業整體產銷率情況
（2）白酒行業分地區產銷率情況
3.4 白酒行業進出口情況
3.4.1 白酒行業出口情況
（1）2014-2015年白酒行業出口情況
（2）白酒行業出口前景
3.4.2 白酒行業進口情況
（1）2014-2015年白酒行業進口情況
（2）白酒行業進口前景
第4章：國內外白酒行業發展與競爭分析
4.1 國際烈酒市場發展與競爭分析
4.1.1 國際烈酒市場增長情況分析
（1）烈酒消費在時間序列上的變化
（2）烈酒消費在空間上的變化
（3）烈酒品類增長與競爭分析
4.1.2 高端烈酒市場格局與品牌塑造
（1）高端烈酒市場格局
（2）高端烈酒品牌建設案例
4.2 國內白酒市場發展與競爭分析
4.2.1 國內白酒市場發展特徵
（1）銷售渠道現狀
（2）行業結構變化與新增長點
（3）白酒企業並購與整合
4.2.2 國內白酒市場競爭分析
（1）國內白酒市場競爭
（2）行業競爭結構升級與企業發展空間測算
4.2.3 白酒行業市場空間測算
第5章：白酒行業細分產品市場分析
5.1 白酒產品主要分類
5.2 不同香型產品市場分析
5.2.1 細分產品市場份額分析
5.2.2 濃香型白酒市場
（1）濃香型白酒市場規模
（2）濃香型白酒市場發展趨勢
5.2.3 醬香型白酒市場
（1）醬香型白酒市場規模
（2）醬香型白酒市場發展趨勢
5.2.4 清香型白酒市場
（1）清香型白酒市場規模
（2）清香型白酒市場發展趨勢
5.2.5 兼香型白酒市場
（1）兼香型白酒市場規模
（2）兼香型白酒市場發展趨勢
5.3 不同檔次定位產品市場分析
5.3.1 高端白酒產品分析
（1）高端白酒競爭格局與行業地位
（2）中高端白酒容量與行業佔比
5.3.2 中低端白酒產品分析
（1）中低端白酒市場規模分析
（2）中低端白酒供需平衡分析
（3）中低端白酒價格走勢分析
（4）中低端白酒市場投資機遇
5.3.3 細分市場競爭格局
第6章：中國白酒市場調研分析
6.1 國內外白酒消費需求對比
6.1.1 國際烈酒消費市場對比分析
（1）國際烈酒消費與國內市場對比
（2）日本烈酒消費特徵調研分析
6.1.2 白酒需求結構與轉型趨勢
（1）白酒結構性需求增長空間
（2）白酒消費群體結構特徵
（3）白酒需求結構轉型趨勢
6.1.3 白酒行業需求規模預測
6.2 政商務白酒消費潛力分析
6.2.1 中國財政收支與白酒消費
（1）公共財政收支情況
（2）政府收支與白酒消費
6.2.2 國有及控股企業運行與白酒消費
（1）國有及控股企業營業總收入
（2）國有及控股企業實現利潤
（3）國有及控股企業白酒消費
6.2.3 中國政商務消費政策
（1）限制「三公消費」
（2）中國政商務消費政策前瞻
6.2.4 中國政商務白酒消費規模
6.2.5 中國政商務白酒消費特點
（1）政商務消費人群結構
（2）政商務消費人群年齡結構
（3）政商務消費典型案例分析
6.2.6 中國政商務白酒消費趨勢
6.3 普通居民消費特徵調研
6.3.1 中國白酒居民消費調研
（1）消費者品牌偏好
（2）消費者對白酒香型偏好
（3）消費者對白酒度數偏好
（4）消費者購買白酒時考慮的因素
（5）消費者消費白酒主要場所
（6）消費者對白酒的價格選擇
（7）消費者白酒消費年均支出
（8）消費者購買白酒的渠道
6.3.2 白酒產品樣本區域消費案例
（1）北京白酒消費者需求調查
（2）武漢白酒消費者需求調查
第7章：中國白酒行業流通渠道分析
7.1 白酒企業渠道模式分析
7.1.1 全國總代理、總經銷制
7.1.2 跨區域性的集團分銷制
7.1.3 區域代理制
7.1.4 企業自建銷售網路制
7.1.5 企業直銷零售市場制
7.1.6 企業網路直銷制
7.1.7 企業與電商合作制
7.2 白酒流通行業價值鏈分析
7.2.1 價值鏈的生產商分析
7.2.2 價值鏈的流通企業分析
7.2.3 價值鏈的消費者分析
7.2.4 價值鏈各參與者關系分析
（1）大型流通企業與生產商的關系
（2）中小型流通企業與生產商或消費者的關系
（3）大型流通企業與中小型流通企業或消費者的關系
7.3 白酒流通渠道特性分析
7.3.1 白酒流通周期性特徵
7.3.2 白酒流通季節性特徵
7.3.3 白酒流通區域性特徵
7.4 白酒零售渠道發展分析
7.4.1 白酒零售業態類型
（1）酒類產品購買終端
（2）酒類產品飲用終端
7.4.2 白酒零售業態格局劃分
7.4.3 白酒零售市場主要特點
7.4.4 白酒零售市場發展趨勢
7.5 白酒電商渠道發展分析
7.5.1 白酒電商渠道鋪設情況
7.5.2 白酒電商渠道優勢分析
7.5.3 白酒電商競爭格局分析
7.5.4 白酒電商化趨勢
第8章：中國白酒行業區域市場分析
8.1 行業總體區域結構特徵分析
8.1.1 行業區域結構總體特徵
（1）行業區域分布總體特徵
（2）行業企業區域分布
（3）行業區域銷售收入分析
（4）行業區域資產規模分析
8.1.2 行業區域集中度分析
（1）行業區域集中度分析
（2）行業區域集中度變化情況
8.2 四川省白酒行業發展分析及預測
8.2.1 四川省白酒行業產銷情況分析
8.2.2 四川省白酒行業市場競爭格局分析
8.2.3 四川省白酒行業市場集中度分析
8.2.4 四川省白酒行業發展趨勢分析
8.3 山東省白酒行業發展分析及預測
8.3.1 山東省白酒行業產銷情況分析
8.3.2 山東省白酒行業市場競爭格局分析
8.3.3 山東省白酒行業市場集中度分析
8.3.4 山東省白酒行業發展趨勢預測
8.4 湖北省白酒行業發展分析及預測
8.4.1 湖北省白酒行業產銷情況分析
8.4.2 湖北省白酒行業市場競爭格局分析
8.4.3 湖北省白酒行業市場集中度分析
8.4.4 湖北省白酒行業發展趨勢預測
8.5 江蘇省白酒行業發展分析及預測
8.5.1 江蘇省白酒行業產銷情況分析
8.5.2 江蘇省白酒行業市場競爭格局分析
8.5.3 江蘇省白酒行業市場集中度分析
8.5.4 江蘇省白酒行業發展趨勢預測
8.6 貴州省白酒行業發展分析及預測
8.6.1 貴州省白酒行業產銷情況分析
8.6.2 貴州省白酒行業市場競爭格局分析
8.6.3 貴州省白酒行業市場集中度分析
8.6.4 貴州省白酒行業發展趨勢預測
8.7 河南省白酒行業發展分析及預測
8.7.1 河南省白酒行業產銷情況分析
8.7.2 河南省白酒行業市場競爭格局分析
8.7.3 河南省白酒行業市場集中度分析
8.7.4 河南省白酒行業發展趨勢預測
第9章：中國主要白酒企業經營情況分析
9.1 白酒企業發展總體狀況
9.1.1 企業規模總體排名
9.1.2 銷售收入排名情況
9.1.3 利潤總額排名情況
9.1.4 毛利率排名情況
9.2 白酒行業領先企業個案
9.2.1 宜賓五糧液股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
8.08
（4）公司銷售網路構建
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新動向
9.2.2 貴州茅台酒股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網路構建
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新動向
9.2.3 瀘州老窖股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網路構建
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新發展動向
9.2.4 江蘇洋河酒廠股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網路構建
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新發展動向
9.2.5 湖北稻花香集團股份有限公司
（1）企業發展簡況
（2）企業主營業務與產品
（3）企業銷售渠道與網路
（4）企業經營狀況分析
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新發展動向分析
9.2.6 湖北枝江酒業股份有限公司
（1）企業發展簡況
（2）企業主營業務與產品
（3）企業銷售渠道與網路
（4）企業經營狀況分析
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新發展動向分析
9.2.7 四川劍南春（集團）有限責任公司
（1）企業發展簡況
（2）企業主營業務與產品
（3）企業銷售渠道與網路
（4）企業經營狀況分析
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新發展動向分析
9.2.8 四川郎酒集團有限責任公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網路構建
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新發展動向分析
9.2.9 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網路構建
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新發展動向
9.2.10 安徽古井貢酒股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）企業優劣勢分析
（5）企業最新發展動向分析
9.2.11 四川金六福酒業有限公司
（1）企業發展簡況
（2）企業主營業務與產品
（3）企業銷售渠道與網路
（4）企業經營狀況分析
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新發展動向分析
9.2.12 河北衡水老白乾酒業股份有限公司
（1）企業發展簡況
（2）企業主營業務與產品
（3）企業銷售渠道與網路
（4）企業經營情況分析
（5）企業優劣勢分析
9.2.13 四川沱牌捨得酒業股份有限公司
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（4）企業經營情況分析
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9.2.14 江西四特酒有限責任公司
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9.2.15 安徽口子酒業股份有限公司
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9.2.16 北京紅星股份有限公司
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9.2.17 四川水井坊股份有限公司
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9.2.18 安徽皖酒集團公司
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9.2.19 內蒙古河套酒業集團股份有限公司
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9.2.20 安徽金種子酒業股份有限公司
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9.2.21 安徽迎駕貢酒股份有限公司
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9.2.22 古貝春集團有限公司
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9.2.23 陝西西鳳酒股份有限公司
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9.2.24 江蘇今世緣酒業股份有限公司
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9.2.25 新疆伊力特實業股份有限公司
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9.2.26 湖北省白雲邊酒業股份有限公司
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9.2.27 四川江口醇酒業（集團）有限公司
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（4）企業經營情況分析
（5）企業優勢與劣勢分析
…………
⑶ 白酒市場定位論文
近年來，隨著白酒市場競爭的日益加劇和中國加入WTO步伐的逐步推進，作為中國傳統行業代表白酒如何直面挑戰，參與竟爭。文化行銷已成為競爭的重要手段，所以有關酒文化的話題逐漸多了起來，各種酒類促銷活動常冠以「文化酒」的名稱出現在消費者面前，專家學者和普通公眾也對酒文化表現出濃厚興趣，酒文化這一中國傳統文化似有被發揚光大之勢。但究竟什麼是酒文化，酒文化又有哪些特徵，尤其是在新世紀的今天，如何把酒文化賦予新的內容各方面的看法並不一致，甚至存在一些似是而非的認識。帶著這一問題，記者日前走訪了以出產文化名酒「百年孤獨」和「百年喜慶"酒聞名的百年制酒有限公司經理潘好龍先生。
得知記者來意後，潘先生開門見山，侃侃而談：「目前，酒類市場競爭日益激烈，各種促銷活動花樣繁多，其中以酒文化切入的活動不在少數，這本是件好事，無可厚非。但問題是，由於對酒文化狹義的理解或指鹿為馬者有之，張冠李戴者有之，牽強附會者更有之，使酒文化失去了本來的含意，陷入商業炒作的誤區，也使公眾對酒文化的認知出現很大偏差。今年年初爆發的傳統白酒與新型白酒之爭，表面上看是酒的生產工藝之爭，背後反映的卻是對酒文化理解的不同。這種狀況不能不令人擔心。」
潘先生強調，每個時代、每個國家、每個地區乃至每個企業都有獨具特色的酒文化。但酒文化作為一個文化概念，其基本含義應該是特定和統一的。酒文化因酒而生，酒是酒文化的物質載體和產生土壤，沒有酒談不上酒文化，僅有酒也不成其為酒文化，既有酒又具文化屬性才能稱之為酒文化。但酒文化並不是酒和文化的簡單相加，而是酒與文化的有機結合，是在生產、銷售、消費酒的過程中所創造的物質和精神財富的總和，酒文化的主體是人，是生產者、銷售者和消費者。正是由於人的不斷創造，酒文化才得以豐富和發展。沒有人，酒文化既沒有產生的可能，更沒有存在的必要。也就是說，酒文化作為一種文化形態，是和人的創造性勞動聯系在一起的，是為了滿足人們對於酒的物質和精神需要而存在的，體現著對人的文化關懷。據此，並考慮到人們在生產、銷售和消費等階段對於酒的文化需要之不同（生產階段強調品質，銷售階段強調品牌，消費階段強調品位），我們不妨用「品質、品牌、品位」作為酒文化的內在「指標」。其中品質是核心，品牌是靈魂，品位是層次。只有符合這三個方面的基本要求，並實現了三者的有機統一，才稱得上是完整意義上的酒文化（即品質+品牌+品位=酒文化）。
一、「品質」誤區
首先是「品質」誤區。酒的「品質」是指酒的色、香、味、質地等，所有這些雖與酒產地和酒的生產歷史有關，但主要與技術和工藝的先進程度有關，與生產過程中蘊涵的科技和知識含量有關。但有的人過分強調所謂「好山好水出好酒」，把酒產地的某些物質條件如水質、空氣等因素絕對化。也有人把酒廠或酒窖的歷史拿來作為酒質的證據，甚至為此不惜從故紙堆里、從民間故事裡「尋根求源」，或請一些「文物專家」和「權威部門」來「考古」、「挖掘」和「鑒定」，以與死去百年、千年的古人攀上親戚，拉上關系，並名之曰酒文化源源流長。酒的發展早已經過「作坊酒」和「工業酒」階段，進入「科技酒」階段，一些物質條件完全可以依靠科技手段創造出來，大可不必一切靠天。神化「好山好水出好酒」，與所謂"窮山惡水出刁民」一樣不理智和缺少現實依據，除表明其思想意識仍停留在農業經濟時代外，還可能對酒行業的發展產生方向性誤導。如果說「地理決定論」還有一定道理，「歷史決定論"顯然沒有依據。美國的歷史短，但現在很發達，中國的歷史長，目前卻明顯落後，就足以說明問題。當然，這里絲毫沒有否定歷史之於酒文化的重要性，而是說，在知識經濟時代，抱著歷史不放，甚至沾沾自喜，自鳴得意，是沒有任何前途的。只有不斷採用新工藝和新技術，才能真正提高酒的內在品質。新型酒是如此，傳統酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上，而是埋頭於尋找所謂「風水寶地」和「吃歷史」，最終結果是不難想像的。
二、「品牌」誤區
其次是「品牌」誤區。現在，已有越來越多的人認識到「品牌」的重要性。對於企業來說，品牌就是形象，品牌就是旗幟，品牌就是利潤。但如何經營品牌文化，卻是仁者見仁，智者見智。嚴格說來，品牌是知名度和美譽度的結合，兩者不可偏廢。過去，企業多以提高質量為主要發展手段，信守所謂「好酒不怕巷子深」，忽視了廣告宣傳的功效。現在許多企業不惜斥巨資進行廣告宣傳，而對酒的內在品質注意不夠。還有人將名字、包裝等當作品牌本身，刻意求新、求奇甚至求感官刺激，什麼披金戴銀、妖怪出洞、神仙下凡之類的品牌滿天飛，包裝和外觀也越來越花哨和離譜。所有這些都是對品牌的片面理解。就實質而言，品牌是個產品市場定位問題。只有找准市場，正確定位，才能確定品牌的文化取向，賦予產品更多的文化內涵，也才能樹立起真正的品牌形象。一個品牌的形成，必須建立在加強市場調研，充分研究消費者心理和消費習慣，准確細分市場，正確定價的基礎上。否則品牌就成了無源之水，無本之木。現在一些企業不是在市場調研上下功夫，而是熱衷於一夜成名，做一些表面文章，結果適得其反。這方面的教訓很多，值得認真汲取。無可否認，品牌也有個外在形式問題，比如名字、包裝等。但形式要有內容來決定，必須以對產品准確定位為前提。只有這樣，才能賦予名字、包裝等更多的文化底蘊和精神內涵。總之，經營品牌文化是一項系統工程，切不可顧此失彼，更不能投放失當。
三、「品位」誤區
最後是「品位」誤區。「品位」不同於「品味」，前者是指某事達到的人文高度和水準，主要側重其社會價值，如「某節目的藝術品位很高」，而後者是指「嘗試滋味」，主要強調個體感受，如「經專家品味，認為酒質優良」。酒作為情感交流、精神表達和文化張揚的介質，體現的是人的價值取向。飲酒時，每個人的品味可以也應該有所不同，但品位卻有高有低。「借酒消愁」和「借酒撒瘋」不在一個檔次上，「把酒抒懷」與「劃拳行令」也不在一個水平上，「以酒會友」與「以酒行賄」更不可同日而語！可見，生活中許多人錯把「品位」當「品味」了，結果造成酒文化整體品位不高。應當指出是，企業對此也負有不可推卸的責任。一些企業則在引導消費方面存在明顯的市場化色彩。如過分宣揚酒的社會功利性，所謂送禮佳品雲雲，或強調高檔、至尊，把一種帝王之氣、等級觀念強加給消費者，好像喝XO就高貴，喝二鍋頭就貧賤，對人們的消費心理產生誤導。我們認為，在當前人們對酒文化還知之不多、不深的情況下，企業應當承擔起宣傳酒文化，進一步提升公眾酒文化品位的責任，為發展和繁榮酒文化做出應有的貢獻。
潘先生最後指出，上述誤區之所以出現，一方面與人們對酒文化的認識水平不高有關，另一方面也市場經濟還處於初級階段有關。中國的酒文化要獲得發展，必須正視並努力克服這些誤區，把增加酒的科技含量，明確酒的市場定位，提升公眾的文化品位作為主要任務來抓。只有這樣，中國酒才有希望，才能從容應對即將到來的洋酒沖擊和挑戰。
⑷ 白酒代理商如何開發農村市場
你首先是要定位，
既然是農村市場，首先，最重要的是什麼？去了解農場市場的需求和消費能力水平。
一般都是中低端的符合農村市場。難道你還想把茅台五糧液到農村市場賣的很好不成？
既然是中低端，那麼這個定位就定位中低端價格，其中當然又以低端更加符合農村市場。
低端價格，口感來說，農村市場一般喝的也是低端酒，不可能對口感要求特別高。你應該去了解一下農村市場其他熱銷的品牌酒，嘗一下他們的口感。
找准了定位和口味，再加上當地的小超市等地方有良好的合作關系和良好的利潤回報。
應該是往這個大的方向基本去走，才會有理想的回報。
⑸ 現在進入白酒市場前景怎麼樣
前景不錯，白酒開始復甦。參考《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》顯示， 在宏觀經濟不景氣以及限制「三公消費」政策等諸多因素對行業造成的一系列負面影響下，2013-2014年白酒行業收入與利潤增速急劇下滑，收入增長跌至個位數，利潤甚至連續兩年出現負增長。進入2015年來，行業經營情況有所改善，收入增長加快，利潤也扭轉了負增長的局面。雖然當前白酒行業景氣度仍在低位運行，但可見底部復甦。
白酒產業未來的發展，應大力進行供給側改革，逐漸有效化解過剩產能，使控量保價轉化為量價合理增長。目前，白酒行業的供過於求，產能擴張迅速是主要原因。因此，借著國家供給側改革的「東風」，化解白酒行業的過剩產能，才能使白酒行業走上正常發展的軌道。
應加強市場消費引導，培育成熟的層級消費群，精準發力，才能帶動白酒行業量價整體回升。應積極探索借「網」轉型，促進白酒企業線上線下融合，實現白酒行業共贏發展。當下，「互聯網+」已成大勢，白酒生產行業也應當跟上潮流，有針對性的調整研發、生產和銷售。
⑹ 白酒在農村銷售方案。
可以用包裝裡面有1元錢的那種，學習老村長，那個農村會很實用。我記得原先伊利也是用的這個套路，它那個是券。
⑺ 請問商品價格怎麼定位白酒呢
酒駕入刑」新法執行一個多月以來，廣州的酒類產品銷量大幅下跌，白酒和餐飲渠道首當其沖。有白酒商向記者表示，最近兩個月，餐飲渠道的白酒銷售同比大幅下滑70%~80%，而有酒行銷售商也向記者表示，5月其銷量環比至少下降三成。業界分析，由於中檔白酒銷售受新法影響最大，因此未來白酒企業可能會主推高端新品。
現狀
5月銷量應聲下跌
據了解，從5月1日起，《刑法修正案（八）》正式實施，首次將醉駕入罪。新法實施一個月以來，廣州的酒類產品銷量大幅下跌。
廣州一家酒類連鎖店的負責人陳春民（化名）向信息時報記者表示，5月其連鎖店的銷量環比下降至少三成。「三、四月的銷售同比都有上升，但是五月份的同比銷售數據卻出現了下跌。」陳春民分析認為，主要原因是5月份本來就是銷售淡季，再加上醉駕入罪使5月份的銷售很不理想。俊濤名煙名酒董事長張健偉則表示，其連鎖店的酒水銷售與去年同期相比下降15%。而泰山特曲華南區營銷總經理鄺厚勛告訴記者，餐飲渠道是酒類銷售下滑的重災區。「從去年下半年國家嚴查醉酒駕駛開始，餐飲渠道的銷售已經開始出現下滑。據我在市場上搜集到的信息，5月份，酒駕入刑新法規執行以來，餐飲渠道的銷售較平時下滑有七八成之多。」
目前，渠道商們已紛紛積極想辦法應對。陳春民告訴記者，現在其所在的專賣店已經加大力度推銷無醇啤酒、無醇葡萄酒。「雖然目前來說銷量一般般，但畢竟市場之前對無醇酒品缺乏認識，還沒形成氣候，現在推一推還是能搶到一定的市場。」陳春民向記者表示。
中檔白酒受影響最大
記者了解到，盡管目前酒類銷售受到新法規的沖擊，但是對高端酒品來說，影響基本上不大。在陳春民的多家連鎖店裡，軒尼詩等洋酒正缺貨。「廠家說供不應求，現在都來不及發貨。」另外，在白酒方面，目前茅台等龍頭企業的供貨也十分緊俏。在五羊新城的茅台專賣店記者見到，櫃台上根本沒有茅台主打銷售產品53度飛天茅台的身影，銷售員表示這款酒已經斷貨多時。
「洋酒、高端白酒因為量少，一直處於供不應求的狀態，所以基本上受新法規影響不大。」陳春民表示。那麼，餐飲、酒行銷售出現大幅下跌，究竟是什麼原因造成的呢？
鄺厚勛向時報記者分析，中檔白酒受到的影響最為嚴重。「茅台等高端白酒用於送禮的比較多，而且其目標消費群是高端消費群，多有配司機或能夠請得起代駕來解決。而低端白酒的消費群並非有車族的主流群體，所以受影響不大，但中檔白酒的主打消費群集中了大量的有車族。」
張健偉向記者表示，從目前掌握的數據來看，其連鎖店零售價在200~500元的酒品銷售下滑的幅度比較明顯。
分析
白酒銷售渠道面臨變革
對於酒駕入刑這條新法，不少業內人士表示，在一段時間內，酒品銷量將會下降，長期執行，帶來的影響將是全方位的。銷售商將面臨一個新的選擇。
「從去年下半年國家嚴打酒駕開始，其實不少廠商已經在尋找銷售渠道創新以彌補產品在餐飲渠道遭受的重創。」鄺厚勛向記者表示，以往大約60%~70%的白酒銷售都在餐飲終端實現，但在酒駕入刑新法執行下，白酒在餐飲渠道的銷售比重已經下滑至40%~50%。「有些廠商開辟團購渠道，將網路延伸至農村等受新法影響比較小的市場。」鄺厚勛告訴記者。
駿德酒業公關經理溫玉瑩則向時報記者表示，新法實施後駿德所受的影響比較輕微，因為駿德的銷售渠道很多樣化，包括酒店、團購、零售、餐飲、超市等都有做。
廠家加速開發高端新品
銷售渠道銷量的下滑，也使上游生產企業倍受壓力，特別是中檔白酒企業。「受此次新法規執行的影響，中檔白酒品牌銷量應該會有所下滑。」鄺厚勛向記者分析了目前中檔白酒品牌的微妙的市場處境。
記者了解到，在通脹的大背景之下，早在今年3月底，國家發改委約談部分酒業巨頭，要求上半年白酒價格實施維穩政策。實際上，在醉駕入罪新規實施，白酒銷售遭受重創的背景下，白酒企業下半年是否會趕在中秋銷售旺季之前漲價以彌補銷量的下滑？
顯然，在漲與不漲上，廠家面臨著兩難的選擇。鄺厚勛向記者表示：「現在整體物價上漲厲害，運費、油費、以及人工都在大幅上漲，我們也不想漲，擔心漲價會使市場銷售受損，但是如果不漲價，成本壓力確實很大。」
不過對中秋節銷售旺季價格是否將再度上漲，多個白酒經銷商表示目前還不好說。張健偉表示，「關鍵還是要看市場的銷售情況，以及看龍頭企業對漲價與否的反應，如果到時銷售供不應求，價格上漲也是自然的事。」
「這個月，最遲下個月，泰山特曲會推出高端新品，這款新品的售價最終會在200元左右，主攻團購、商務用酒等渠道。」按照泰山特曲的思路，他們希望通過開發高端新品，提升品牌形象來維持銷量的增長。來源信息時報)